কী এবং কীভাবে আপনি বৈদ্যুতিক গ্রিল রান্না করতে পারেন? বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর কীভাবে রান্না করবেন: মৌলিক নিয়ম

কীভাবে বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করবেন

বৈদ্যুতিক গ্রিল রান্না সম্পর্কে জটিল কিছুই নেই। পেশাদার শেফ এবং গৃহিণী উভয়ই এই প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে পারেন। প্রথমত, আপনাকে বিদ্যুতের সাথে প্রশ্নযুক্ত বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম সংযুক্ত করতে হবে। গ্রিলটি ভালভাবে উষ্ণ করা উচিত। এমন পরিস্থিতিতে যেখানে ক্রয়কৃত মডেলটি নন-স্টিক প্রলেপ দিয়ে সজ্জিত নয়, জ্বলন এড়ানোর জন্য প্যানেলগুলিকে গ্রিজ বা তেল দিয়ে গ্রিজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যত তাড়াতাড়ি বৈদ্যুতিক গ্রিলটি পছন্দসই তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ হয়ে উঠবে, আপনি কাজের পৃষ্ঠে খাবারটি ছড়িয়ে দিতে শুরু করতে পারেন। প্রয়োজনীয় মোড সেট করা আছে। কিছু মডেল একটি টাইমার সেট করার ক্ষমতা প্রদান করে।

আপনি রান্না বন্ধ করার পরে, গ্রিল প্যানেলগুলি থেকে যে কোনও কার্বন ডিপোজিট সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না। স্টেইনলেস স্টিলের প্লেটগুলি ব্রাশ দিয়ে পরিষ্কার করা যায়। নন-স্টিক প্যানেলগুলির ক্ষেত্রে, পরিষ্কারটি বিশেষ স্প্যাটুলাস দিয়ে করা উচিত যা পৃষ্ঠের ক্ষতি করবে না। প্রধান ফ্যাট অপসারণের পরে, স্পঞ্জ এবং ডিশ ডিটারজেন্ট বা সরাসরি গ্রিলের জন্য গ্রিলটি মুছুন। এর পরে, এটি শুকনো অবশ্যই মুছতে হবে। সর্বাধিক রক্ষণাবেক্ষণ বৈদ্যুতিন গ্রিলগুলি অপসারণযোগ্য প্যানেলগুলির সাথে সরবরাহ করা যেতে পারে যা চলমান পানির নিচে সরানো এবং ধুয়ে নেওয়া যায়।

মনোযোগ! নিরাপত্তা সতর্কতা সম্পর্কে ভুলবেন না। নিম্নলিখিত বিধি এখানে লক্ষ করা উচিত:

• কেবল সুরক্ষিত বৈদ্যুতিক আউটলেট ব্যবহার করুন;
• একটি কুকার হুড দিয়ে বাড়ির ভিতরে রান্না করুন;
• ডিভাইসের যোগাযোগ পয়েন্টগুলিতে আর্দ্রতা প্রবেশ করা বাদ দিন;
• বৈদ্যুতিক গ্রিলটি কেবল একটি সমতল পৃষ্ঠে রাখুন;
• বাচ্চাদের সরঞ্জামগুলিতে স্পর্শ করতে দেবেন না।

বৈদ্যুতিক গ্রিল কাজ করার সময় সুরক্ষা বিধি

• অ্যাপ্লায়েন্সটিকে কেবল সঠিক ভিত্তিতে ভিত্তিক, নিরাপদ বৈদ্যুতিন নালীতে সংযুক্ত করুন।
• মাল্টি-পিন সকেট আউটলেট মডেল ব্যবহার করা যাবে না।
• আপনি হুড এবং ভেন্ট ছাড়া বাড়ির ভিতরে রান্না করতে পারবেন না।
• আর্দ্রতা থেকে যোগাযোগের পয়েন্টগুলি রক্ষা করুন।
• কঠোরভাবে সমতল পৃষ্ঠে ডিভাইসটি ইনস্টল করুন।
• পাওয়ার কর্ডে প্লাগ করার আগে তাপস্থাপকটি কেবল গ্রিলটিতে .োকানো উচিত।
• ছোট বাচ্চাদের প্রযুক্তি ব্যবহারের অনুমতি দেবেন না।

গৌরব

রান্নায় বৈদ্যুতিক গ্রিলের সুবিধা কী:

1. এই সরঞ্জামে মুরগী, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের মাংস ভাজা অন্য রান্নার বিকল্পের সাথে তুলনা করা যায় না। গ্রিল একটি নিখুঁত সোনার ভূত্বক উত্পাদন করে।
2. তেল ছাড়াই খাবার প্রস্তুত করা হয় যা এটি শরীরের জন্য উপকারী করে তোলে এবং অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করে এমন ব্যক্তির চিত্রের ক্ষতি করে না।
3. বাড়ির গ্রিলের উপর রান্না করা সহজ এবং সামান্য সময় লাগে।

এর বৈশিষ্ট্যগুলি

ডিভাইসটিতে পণ্যগুলির সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার ক্ষমতা রয়েছে। গ্রিলের জন্য ধন্যবাদ, আপনি আপনার পরিবারকে সুস্বাদু কাবাব, মাছের সাথে স্বাদ দিতে পারবেন সোনার ভূত্বক, মুরগির স্তন ভাজা, একটি বেকড উদ্ভিজ্জ বা ফলের থালা, বেক প্যানকেকস, প্যানকেকস বা ওয়েফেলগুলি দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন। তালিকাটি অন্তহীন। একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল খাদ্যের স্বাদ উন্নত করতে একটি দুর্দান্ত সহায়ক এবং এটি রান্না করতে সক্ষম হবে যাতে মানব শরীর তাদের সহজে হজম করতে পারে।

তার সুবিধার্থে, ব্যবহারিকতা এবং বহুমুখীতার কারণে, হোম গ্রিলের জনপ্রিয়তা প্রতি বছর বাড়ছে। সত্য গুরমেট এবং সঠিক পুষ্টির অনুগতরা এই ডিভাইসটি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যায় এমন খাবারগুলির চমৎকার স্বাদকে প্রশংসা করার জন্য ভাগ্যবান। স্বাদ ছাড়াও, এই জাতীয় খাবারগুলিও একটি চটকদার উপস্থিতি রয়েছে।

বৈদ্যুতিক গ্রিলের প্রস এবং কনস

ডিভাইসের অনেক সুবিধা রয়েছে:

1. সুবিধা এবং ব্যবহারের সহজতা।
2. রান্নার জন্য সময় সাশ্রয় করা।
3. ক্ষুধা, সমৃদ্ধ স্বাদ, খাবারের সুগন্ধ।
4. ডিভাইসটির বহুগুণ এটিতে আপনি খাবার রান্না করতে পারেন (বেক, স্টিউ, ফ্রাই), খাবার ডিফ্রস্ট করুন, রেডি গরম খাবার পুনরায় গরম করুন।
5. তেল ছাড়া খাবার রান্না করার ক্ষমতা, যাতে এটি একটি ডায়েটে খাওয়া যেতে পারে, হজম সিস্টেমের সমস্যাগুলির উপস্থিতিতে, বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা যার জন্য পুষ্টির জন্য বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন হয়।
6. রান্নার সময় অপ্রীতিকর গন্ধের অভাব।
7. ডিভাইসের সংক্ষিপ্ততা। এটি খুব বেশি জায়গা নেয় না, ব্যবহারের পরে এটি স্টোরেজের জন্য রেখে দেওয়া যেতে পারে। ডিভাইসটি আপনার সাথে পিকনিক বা দেশে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে।

এমনকি সেরা বৈদ্যুতিক গ্রিলেরও কিছু অসুবিধা রয়েছে:

1. উচ্চ শক্তি খরচ। এমনকি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় হ্রাস শক্তি ব্যয়ের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় না।
2. পাওয়ার বাড়ার জন্য ডিভাইসের দুর্বলতা। একটি সামান্য লাফ সরঞ্জাম বিচ্ছেদ হতে পারে।
3. রান্না প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার প্রয়োজন। টাইমার উপস্থিতি কোনও গ্যারান্টি নয় যে ডিশটি জ্বলবে না, তাই আপনার এটি নিরন্তর পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই, এটি আবদ্ধ থাকতে পারে।
4. বৈদ্যুতিক গ্রিল পৃষ্ঠের ধ্রুবক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কিন্তু সূক্ষ্ম পরিষ্কার প্রয়োজন। যথাযথ যত্নের অভাবে ডিভাইসটি তার অপারেশনাল বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে।

বৈদ্যুতিক গ্রিল বিভিন্ন

বৈদ্যুতিক গ্রিল স্থির বা পোর্টেবল হতে পারে। প্রথম ক্যাটারিং এবং বড় রান্নাঘরে জনপ্রিয়। বাড়ির ব্যবহারের জন্য, ছোট পোর্টেবল মডেলগুলি যে সর্বনিম্ন জায়গা নেয় সেগুলি উপযুক্ত।

বিভিন্ন ধরণের বৈদ্যুতিক গ্রিল রয়েছে:

1. একতরফা, গ্রিড বা নন-স্টিক লেপযুক্ত পৃষ্ঠের আকারে। অ্যাপ্লায়েন্সগুলি একদিকে গরম হয়ে যায়, খাবারকে সমানভাবে রান্না করতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, উভয় পক্ষেই পণ্যগুলি ভাজতে হবে।
2. দ্বিপাক্ষিক, দুটি কার্যকারী পৃষ্ঠের উত্তাপ সরবরাহ করে। এই ক্ষেত্রে, খাবারটি একদিকে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং অন্যদিকে coveredেকে রাখা হয়।
3. সংযুক্ত, যা প্রায়শই অপসারণযোগ্য প্যানেল সহ সজ্জিত থাকে। একই সাথে এক বা উভয় পৃষ্ঠকে উত্তপ্ত করে কাজ করতে সক্ষম। ব্যবহারকারী নিজেই তার জন্য উপযুক্ত মোডটি পছন্দ করেন।

যোগাযোগ ছাড়াই বৈদ্যুতিক গ্রিল

এর অপারেশন নীতিটি বারবিকিউ প্রস্তুতকারকের মতো। পণ্যগুলি একটি বিশেষ ঝুড়িতে (শাকসব্জি, ফল) একটি কাজের মন্ত্রিসভায় স্থাপন করা হয় বা একটি থুথু (মাংস, মাছ) এ স্ট্রিং করা হয়। যেমন, তারা গরম করার উপাদানটি ঘিরে। আপনার বাড়ির জন্য সেরা বৈদ্যুতিক গ্রিল নির্বাচন করা, আপনি এই বিকল্পটিতে মনোযোগ দিতে পারেন, এটি সমস্ত ব্যবহারকারীর পছন্দের উপর নির্ভর করে। এই ধরণের ডিভাইসের একটি অপূর্ণতা রয়েছে – এতে প্যাস্ট্রি রান্না করতে অক্ষমতা।

বৈদ্যুতিক গ্রিল যোগাযোগ

এই জাতীয় ডিভাইসে উত্তপ্ত পৃষ্ঠের খাবার রান্না জড়িত invol এটি ধন্যবাদ, খাদ্য দ্রুত এবং গভীরতর প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যোগাযোগ হোম বৈদ্যুতিক গ্রিল নিম্নলিখিত ধরণের হয়:

1. একতরফা । একটি গ্রিড, পাথর বা টেফলন পৃষ্ঠ উত্তপ্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শেষ দুটি বিকল্প অঞ্চলগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে – .েউখেলানযুক্ত (মাছ, মাংসের জন্য), সমতল (সবজি, ফল, বেকড সামগ্রীর জন্য)।
2. দ্বিপক্ষীয় । মূল পৃষ্ঠ ছাড়াও, এটি একটি প্রেস দিয়ে সজ্জিত। এই উপাদানগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রস্তুত থালা উপর নির্ভর করে নিয়ন্ত্রিত হয়।
3. সম্মিলিত । এটি একতরফা এবং দ্বি-পার্শ্বযুক্ত সংস্করণকে একত্রিত করে।

পরিচালনানীতি

বৈদ্যুতিক গ্রিল পরিচালনার নীতিটি খুব সহজ, এটি উত্তাপের উপাদানগুলির সাহায্যে ওয়ার্কিং চেম্বারে স্থাপন করা পণ্য প্রস্তুত করা হয় তার উপর ভিত্তি করে। তাদের সমানভাবে রান্না করার জন্য, যে থুতুতে পণ্যগুলি রাখা হয় তা নিয়মিত ঘোরানো হয়, এটি বৈদ্যুতিক মোটর দ্বারা চালিত হয়।

মাংস বা অন্যান্য পণ্য ভাজার সময়, এই জাতীয় ডিভাইস ফ্যাট ব্যবহার করে না, তাই থালা বাসনগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণ রান্নার সময় ক্যালোরির পরিমাণে বেশি নয়। চেহারাতে, বৈদ্যুতিক গ্রিলে রান্না করা পণ্যগুলি ভাজা খাবারগুলির অনুরূপ হবে এবং তাদের ডায়েটারি গুণগুলিতে, সেগুলি স্টিমযুক্তগুলির মতো হবে।

বৈদ্যুতিক গ্রিলের রসালো মুরগির স্তন

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 মুরগির স্তন;
• সয়া সস স্বাদে;
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি;
• ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
• নুন, মশলা – স্বাদ।

কিভাবে বৈদ্যুতিক গ্রিল মাংস রান্না:

1. চিকেন ফিললেট ধুয়ে, শুকনো এবং বীট বন্ধ।
2. 4 টুকরা কাটা।
3. আলাদাভাবে সয়া সস, লেবুর রস, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা মেশান। মেরিনেডে ফিললেটগুলি রেখে 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
4. মাংসটি একটি প্রিহিটেড গ্রিলের উপর রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।

বৈদ্যুতিক গ্রিল কি রান্না করা হয়?

• একটি মাছ. রান্নার জন্য, আপনি যে কোনও ধরণের মাছ নিতে পারেন, এটি বেকড বা ভাজা যায়। শুকনো মাংস বাদ দেওয়ার জন্য তৈলাক্ত মাছ ব্যবহার করতে হবে বা সস দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
• মাংস। এটি ভাজা, বেকড বা পুনরায় গরম করা হয়। শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, হাঁস-মুরগি, গো-মাংস, রেডিমেড সসেজ উপযুক্ত।
• ফল এবং শাকসবজি. বেকিংয়ের আগে শাকসবজি এবং ফলগুলি খোসা ছাড়ানো হয় এবং কোরটি আপেল থেকে সরানো হয়। এটি ফয়েলতে আলু রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• ময়দা। এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, পাই, প্যানকেকস, পাই, পিজ্জা গ্রিলটিতে বেক করা হয়।

সরস মাংস

মাংসের খাবারগুলি রান্না করতে সক্ষম হওয়া দরকার। এটি ভালভাবে করা উচিত, পরিমিতরূপে সরস এবং পর্যাপ্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ করা উচিত। বৈদ্যুতিক গ্রিল সহ, এই কাজটি আরও সহজ।

গ্রিলড মাংসের মধ্যে সবচেয়ে মজাদার এক ধরণের মাংস। এটি সরস করতে, আপনাকে এটি প্যাকেজ থেকে বাইরে নিতে হবে, এটি একটি ন্যাপকিনে রেখে 40 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া উচিত। তবে এটি জল দিয়ে চিকিত্সা করা যায় না। যদি মাংসে ময়লা থাকে তবে এটি একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা ভাল (উপরের স্তরটি সরান)।

গরুর মাংস তৈরির পরে, আমরা বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম প্রস্তুতির দিকে ঘুরে দেখি। যদি এটি নতুন হয় তবে তার কাজের পৃষ্ঠটি ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন। এর পরে, ডিভাইসটিকে নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত করুন এবং মাংস স্টেক রান্না করার জন্য মোডটি নির্বাচন করুন। বৈদ্যুতিক গ্রিল 5-6 মিনিটের মধ্যে একটি উচ্চ তাপমাত্রা পর্যন্ত উত্তাপ দেয়। এই সময়ে, আপনি নুন এবং মশলা দিয়ে মাংস প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন। কিছু রান্না খাওয়ার ঠিক আগে স্টিকগুলি লবণ এবং মরিচকে পরামর্শ দেয়, যেহেতু লবণ আর্দ্রতা শোষণ করে এবং মরিচ জ্বালায়। মাঝারি তাপমাত্রার সাথে একটি প্যানেলে ভাজাই ভাল – এটি মাংসকে overcook করার পরামর্শ দেওয়া হয় না যাতে এটি শুকিয়ে না যায়।

গড়ে একটি স্টেক রান্না করতে 5 মিনিট সময় নেয়। ভাজা স্টেকটি কাজের পৃষ্ঠ থেকে সরানো হয় এবং একটি ন্যাপকিনে রাখা হয়। তারপরে এটি স্টিমের জন্য 10 মিনিটের জন্য ফয়েলতে রাখা হয়।

স্টেকের শেষ টুকরো ভাজা হয়ে গেলে গ্রিলগুলি সম্পূর্ণ রান্না করার আগে বন্ধ করে দেওয়া ভাল। প্রিহিটেড মেশিনটি বিদ্যুৎ সরবরাহ ছাড়াই ডিশ রান্না শেষ করবে। চর্বি ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে ফ্যাটযুক্ত মাংস মাঝারি আঁচে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ছোট-পাতলা টুকরোগুলি দ্রুত শুকিয়ে যাওয়ার কারণে অভিজ্ঞ কারিগররা বাড়ির গ্রিলড থালাগুলির জন্য মাংসের বৃহত কাটগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

নির্দোষ স্টিক

সরস, কোমল মাংস রান্না করতে, এটি ভেজানো হবে না। একটি ছুরি ময়লা অপসারণ করতে সহায়তা করবে (যদি থাকে): উপরের স্তরটি স্ক্র্যাপ করুন বা সরান। ঘরের তাপমাত্রায় স্টিকে রাখতে ঠান্ডা মাংস পুনরায় গরম করা দরকার। ভ্যাকুয়াম প্যাকড মাংস একদিন বের করে ফ্রিজে একটি ন্যাপকিন রেখে শ্বাস নিতে হবে। বৈদ্যুতিক গ্রিল পছন্দসই তাপমাত্রায় preheated করা আবশ্যক। পূর্বে, মাংস মশলা এবং লবণ দিয়ে মাখানো হয়। ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি স্টেকের উপর মরিচ ছিটিয়ে দিতে পারেন। 4 মিনিটের জন্য ভাজা মাংসটি একটি ন্যাপকিনে রাখা হয় এবং 8-10 মিনিটের জন্য পৌঁছানোর জন্য ফয়েল দিয়ে আবৃত করা হয়।

সুগন্ধযুক্ত সবজি

সুগন্ধযুক্ত সবজি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য আদর্শ। এটি কার্যকর করতে, আপনাকে সঠিক শাকসব্জী বাছাই করতে হবে। ঝুচিনি, গোলমরিচ, টমেটো, মিষ্টি আলু এবং চ্যাম্পিয়নস পছন্দ করা ভাল to টমেটো কমপক্ষে জলের সামগ্রী সহ মাংসল এবং পাকা হওয়া উচিত। ঝুচিনি দৃ firm় এবং সরস গ্রহণ করা আরও ভাল, এবং অতিরিক্ত না pe ক্ষতি এবং সবুজ আভা ছাড়াই, মাঝারি আকারের মিষ্টি আলু রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বেগুন, অ্যাসপারাগাস এবং কর্ন স্বাদে আকর্ষণীয় হবে। তাদের 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা কাটা আগে, শাকসবজি লবণ বা মরিচ দিয়ে পাকা করা যেতে পারে। রান্না প্রক্রিয়াটি প্রায় 5-7 মিনিট সময় নেয়।

শাকসবজি

শাকসবজি ভাজার আগে (ঝুচিনি, মরিচ, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য) বৃত্ত বা প্লাস্টিকগুলিতে 1 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি পুরু করে কাটা উচিত Then তারপরে সামান্য লবণ যোগ করুন এবং গ্রিল পৃষ্ঠের উপরে রাখুন। ভাজার প্রক্রিয়াটি 4-8 মিনিট সময় নেবে।

সর্বাধিক উপাদেয় মাছ

সবচেয়ে সুস্বাদু গ্রিলড খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল মাছ। মাংসের চেয়ে রান্না করা সহজ, তবে কিছু নির্দিষ্ট বিধি সাপেক্ষে। একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য, গ্রিলিংয়ের জন্য ঘন মাংসযুক্ত চর্বিযুক্ত মাছ পছন্দ করা ভাল। সুতরাং, এটি প্রাকৃতিক ফ্যাটের কারণে এটি ইতিমধ্যে শুকিয়ে যাওয়া থেকে সুরক্ষিত থাকবে। মেরিনেড বা তেল দিয়ে কম ফ্যাটযুক্ত জাতগুলি pourালা ভাল।

রান্না করার আগে, তাজা মাছগুলি প্রবেশদ্বার এবং আঁশগুলি পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং লবণ দিয়ে মুছে দেওয়া হয়। যদি একটি সম্পূর্ণ শব প্রস্তুত করা হয়, তবে প্রতিটি ভাগে এমনকি ভাজার জন্যও কাটা তৈরি করা হয়। রান্নার সময় 7 থেকে 20 মিনিট।

একটি মাছ

রান্না করতে খুব কম সময় লাগবে। যে কোনও মাছ নিন, মশলা এবং ভেষজ যুক্ত করুন। বড় মাছ 200 ডিগ্রিতে রান্না করা হয়। আপনি সরাসরি গ্রিলের উপর রান্না করতে পারেন বা ফয়েলগুলিতে ফালিগুলি রেখে এবং রসালোতার জন্য মাখন যোগ করতে পারেন।

মধু-সরিষার মেরিনেডে ইলেকট্রিক গ্রিলড শুয়োরের মাংস

এই জাতীয় শুয়োরের মাংস খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে, এটি সরস হয়ে যায় এবং এর স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত থাকে।

উপকরণ:

• শুকরের মাংস 400 গ্রাম;
• ১ চা চামচ ফরাসি সরিষা
• 1 চা চামচ মধু
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. মাংস কাটুন স্টিপে, এতে সরষে, মধু এবং মশলা যোগ করুন।
2. 20 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
3. একটি প্রিহিটেড গ্রিলের উপর রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।

মিষ্টি ওয়াফলস

উপকরণ:

• ২ টি ডিম;
• কেফির 200 মিলি;
• ময়দা 200 গ্রাম;
• মাখন বা মার্জারিন 85 গ্রাম;
• চিনি 85 গ্রাম;
• এক চিমটি নুন;
• বেকিং পাউডার আধা চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. নরম হয়ে যাওয়া মাখনটি চিনি এবং নুন দিয়ে একটি মিশ্রণ দিয়ে ভালভাবে বেট করুন।
2. ডিমের সাথে কেফির মেশান এবং তেলের মিশ্রণে যোগ করুন। আপনি তরল ধারাবাহিকতা একটি ময়দা পাবেন।
3. বৈদ্যুতিক গ্রিলটি অবশ্যই प्रीহিট করে তার উপর 3 টেবিল চামচ ময়দা এবং প্রায় 4 মিনিটের জন্য ভাজতে হবে।

বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর ডায়েটরি শাওয়ারমা তৈরির রেসিপি

এই রেসিপি অনুসারে শাওয়ারমা সুস্বাদু হয়ে উঠবে এবং চিত্রটির ক্ষতি করবে না।

উপকরণ:

• 2 মুরগির উরু;
• 1 পাতলা পিঠা রুটি (খামির মুক্ত);
• 1 চীনা বাঁধাকপি;
• 1 লাল বেল মরিচ;
• 1 টমেটো;
• 1 শসা;
• সবুজ শাক 1 গুচ্ছ;
• হালকা মেয়োনিজ 2 টেবিল চামচ (টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে);
• কেচাপ 4 টেবিল চামচ।

বৈদ্যুতিক গ্রিল উপর রান্না কিভাবে:

1. আগেই ত্বক ছাড়াই মুরগির উরুতে সিদ্ধ করুন
2. শাকসবজি অবশ্যই মোটামুটি কাটা উচিত, মাংসকে তন্তুতে বিচ্ছিন্ন করতে হবে।
3. মেয়োনিজ, কেচাপ এবং গুল্ম থেকে একটি সস তৈরি করুন।
4. পিঠা ব্রেড দিয়ে তৈরি একটি আয়তক্ষেত্রে সবজির একটি স্ট্রিপ রাখুন, সবজির উপরে মুরগির মাংস রাখুন এবং সসের উপরে .ালুন।
5. একটি রোল মধ্যে lavash মোড়ানো।
6. বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর ফলাফল রোলটি রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ফ্রেঞ্চ স্যান্ডউইচ

কী কী আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে এবং বৈদ্যুতিক গ্রিলটিতে কী রান্না করা যায় তা ভাবতে গিয়ে, আপনার জানা উচিত যে সবচেয়ে সহজ বিকল্পটি একটি ফরাসি স্যান্ডউইচ। এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

• 300 গ্রাম সাদা রুটি (8 টি টুকরো);
• মাখন 25 গ্রাম;
• হ্যাম 100 গ্রাম;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• 4 টি ডিম।

একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে:

1. প্রতিটি টুকরো রুটি একদিকে মাখন দিয়ে গ্রিজ করতে হবে।
2. রুটির 4 টি স্লাইসে (অ-তৈলিত দিকে) প্রতিটি হ্যাম এবং পনিরের 2 টি টুকরো রাখুন।
3. বাকি রুটিটি এমনভাবে Coverেকে রাখুন যাতে তেলযুক্ত দিকটি উপরে থাকে।
4. গ্রিলটি গরম করুন এবং একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে স্যান্ডউইচগুলি ভিতরে রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

প্রস্তুত স্যান্ডউইচগুলি আলাদা করে রাখুন, গ্রিলের উপরে ডিমগুলি ভেঙে ভাজা ডিমগুলি রান্না করুন, যা স্যান্ডউইচগুলি coverাকতে হবে। হালকা জলখাবার প্রস্তুত।

একতরফা এবং দ্বিমুখী

বৈদ্যুতিক গ্রিলটিতে কেবল একটি কাজের পৃষ্ঠ থাকতে পারে বা এটি একবারে দুটি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। একতরফা গ্রিলের খাবার গ্রিল করতে, খাবারটি পর্যায়ক্রমে ঘুরিয়ে দিতে হবে। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে আপনি উভয় পক্ষেই উচ্চমানের রোস্টিং অর্জন করতে পারবেন।

এবং একটি দ্বি-পার্শ্বযুক্ত ডিভাইস ব্যবহার করার সময়, উপাদানগুলি একটি প্যানেলে রাখা হয় এবং দ্বিতীয়টি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়।
এছাড়াও সংমিশ্রিত গ্রিলগুলি রয়েছে যা উভয় একতরফা এবং ডাবল-পার্শ্ব হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বৈদ্যুতিক গ্রিল কি

বৈদ্যুতিক গ্রিল একটি রান্নার সরঞ্জাম যা তাপ উত্স হিসাবে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। এটি কমপ্যাক্ট এবং ব্যবহার করা সহজ। এটি তেল এবং ফ্যাট যোগ না করে ভাজতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ডিভাইসের সাথে রান্না করা খাবারগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবেন না এবং একটি ব্যতিক্রমী স্বাদ পাবেন, যখন ব্রাউনিংয়ের ডিগ্রি আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। কিছু মডেল বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি আপনাকে খাদ্য ধূমপানের অনুমতি দেয়।

বৈদ্যুতিক গ্রিলের মডেলগুলির সংখ্যা বৈচিত্র্যময়। তারা তাদের আকার এবং ক্ষমতা দ্বারা পৃথক করা হয়। এখানে টেফলন এবং পাথরের পৃষ্ঠ রয়েছে, কখনও কখনও কেবল একটি জাল থাকে। রান্নার সময় পুরোপুরি আপনার চয়ন করা মেশিনের শক্তির উপর নির্ভর করে। কেনার সময় এই দিকে মনোযোগ দিন।

8 ফিলিপস এইচডি 6360

এটিতে উচ্চমানের স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি কেস রয়েছে যা পণ্যটিকে অতিরিক্ত আকর্ষণীয় করে তোলে এবং তার পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করে। ডিভাইসের ভর ছোট সামগ্রিক মাত্রা সহ প্রায় 5 কেজি – 45x14x29 সেমি। ডিভাইসের শক্তি 2 কিলোওয়াট, এটি মাংসের পুরু টুকরো ভাজার জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট।

নিয়ন্ত্রণটি যান্ত্রিক, ধাপে ধাপে, লিভার দ্বারা চালিত। নকশাটি একটি পাওয়ার-অন ইন্ডিকেটর সরবরাহ করে, কভারটি টেম্পারড গ্লাস দিয়ে তৈরি করা হয়, এমন পা রয়েছে যা পণ্যটিকে পৃষ্ঠের উপরে স্লাইডিং থেকে আটকাতে পারে।

উপকারিতা:

• প্রয়োজনে, সমস্ত অপসারণযোগ্য উপাদানগুলি ডিশ ওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া যায়;
• আকর্ষণীয় চেহারা, পণ্য ধাতু সজ্জিত সজ্জিত, একটি কাচের আচ্ছাদন আছে;
• থালা বাসন খুব রসালো।

অসুবিধাগুলি:

• বাষ্প জন্য দুর্দান্ত, কিন্তু গ্রিল ফাংশন দুর্বল;
• রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন শক্তি হ্রাস পায়, তাই আপনাকে তাপমাত্রা বাড়াতে হবে;
• কখনও কখনও শাটডাউন সিস্টেমটি নিজের কাজ করে।

6 প্রোফাইকুক পিসি-কেজি 1029

এটি একটি যোগাযোগের নকশা যা সর্বোচ্চ সম্ভাব্য সেটিংসে প্রায় 2 কিলোওয়াট বিদ্যুৎ খরচ করে। 2 ডিগ্রি ধাপে ধাপে সামঞ্জস্য হওয়ার সম্ভাবনা সহ সর্বাধিক রান্নার তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি। প্রস্তুত করা খাবারটি হিটিং পৃষ্ঠগুলির সাথে সরাসরি যোগাযোগ করা হয়। প্লেটগুলি একটি নন-স্টিক প্রলেপ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সুতরাং আপনার গ্রিজ ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। এগুলি অপসারণযোগ্য এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে ডিশ ওয়াশারে পরিষ্কার করা যায়। শাকসবজি রান্না করা হচ্ছে যদি চর্বি বা রস সংগ্রহের জন্য একটি ট্রে আছে।

প্রয়োজনে ডিভাইসটি 180 ডিগ্রি প্রসারিত করা যায় এবং উভয় পৃষ্ঠতলের একটি স্বাধীন তাপ উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। দেহটি যত্ন সহকারে উত্তাপিত হয়, ডিভাইসটি খুব দ্রুত উষ্ণ হয়, আপনি এটি চালু করার পরে তিন থেকে চার মিনিট পরে আক্ষরিক রান্না শুরু করতে পারেন।

উপকারিতা:

• থালা বাসনগুলি খুব সুস্বাদু, যেন তারা খোলা কয়লায় রান্না করা হয়;
• পণ্যটি ব্যবহার করা সহজ;
• দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে ধোয়া।

অসুবিধাগুলি:

• সমস্ত বোতামের লেবেলগুলি দ্রুত মুছে ফেলা হয়;
• সংক্ষিপ্ত শক্তি কর্ড

7 বৈদ্যুতিক গ্রিল স্টিবা এফজি 95

এই পরিচিতি ডিভাইসটি পরিচালনা করা খুব সহজ, কাজের পৃষ্ঠটি বেশ প্রশস্ত এবং চর্বি সংগ্রহের জন্য একটি বিল্ট-ইন ড্রিপ ট্রে রয়েছে। ডিভাইসে তিনটি অপসারণযোগ্য প্লেট রয়েছে। ডিভাইসের মোট শক্তি হ'ল 1800 ডাব্লু, যা আপনাকে পণ্যের সবচেয়ে বেশি ভাজা নিশ্চিত করতে দেয়। তাপমাত্রাটি মসৃণভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, বেশ কয়েকটি সূচক সরবরাহ করা হয় – তাপমাত্রা, ফ্রাইং, যার কারণে আপনি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে আপনার সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন। সমস্ত কার্যকারী পৃষ্ঠতল নন-স্টিক পদার্থ দিয়ে আচ্ছাদিত, গ্রিলটিতে একটি অন্তর্নির্মিত শব্দ সংকেত সহ একটি টাইমার রয়েছে, এবং সরবরাহের তারের ঘোরানোর জন্য একটি ডিভাইস সরবরাহ করা হয়।

বাহ্যিকটি বেশ সুন্দর, কেসটি সাটিন-সমাপ্ত স্টেইনলেস স্টিলের সাথে প্লাস্টিক এবং রাবারের সন্নিবেশগুলি দিয়ে তৈরি। সমস্ত কোণগুলি মসৃণ, রবারযুক্ত পা রয়েছে, উপরের দিকে বাঁকানো একটি হ্যান্ডেল সরবরাহ করা হবে। পিছনে একটি অপসারণযোগ্য প্লেট রয়েছে যা অন্য একটি বগিতে জমা হয়, অন্যটিতে ফ্যাট সংগ্রহ করা হয়। দুই মিনিটের ইনক্রিমেন্টে ধাপে ধাপে টাইমার সমন্বয়। রান্না করার আগে 15 মিনিটের জন্য এটি গরম করুন।

উপকারিতা:

• আকর্ষণীয় চেহারা;
• উচ্চমানের সমাবেশ, কোনও প্রতিক্রিয়া নেই;
• মাংস এবং শাকসবজি ভালভাবে ভাজুন।

অসুবিধাগুলি:

• দুর্বলভাবে তাপমাত্রা রাখে, যা থালা রান্নার সময় বাড়ায়;
• বৃহত সামগ্রিক মাত্রা;
• প্যানেলগুলি কেবল ছাঁটাই নয়, স্লটগুলির সাথেও রয়েছে;
• উচ্চ মূল্য.

9 ম্যাক্সওয়েল MW-1960 ST

এটি একটি বরং শক্তিশালী ডিভাইস যার সাহায্যে আপনি মাংসের ঘন টুকরোগুলি ভালভাবে ভাজতে পারবেন – এই চিত্রটি 2 কিলোওয়াট, চর্বি সংগ্রহের জন্য দুটি পাত্রে কিটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কার্যকারী পৃষ্ঠের একটি টেফলন লেপ রয়েছে যা এটি পণ্য স্টিকিং থেকে রক্ষা করে। .াকনাটিতে একটি ল্যাচ রয়েছে এবং এটি 180 ডিগ্রি প্রসারিত হতে পারে। অতিরিক্ত গরমের ক্ষেত্রে, পণ্যটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়, এটি ব্যবহারে সম্পূর্ণ নিরাপদ করে তোলে। এটি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে উষ্ণ হয়ে যায়, তাই আপনি দ্রুত রান্না শুরু করতে পারেন।

মাংস কোনও বিদেশী গন্ধ ছাড়াই ভালভাবে পরিণত হয়েছে; আপনি সহজেই বাষ্পযুক্ত শাকসবজি এবং মাছ রান্না করতে পারেন। পৃষ্ঠতল পরিষ্কার করা সহজ – কেবল একটি শুকনো নরম কাপড় দিয়ে সেগুলি মুছুন, এবং তারপরে স্যাঁতসেঁতে স্পঞ্জ এবং ডিটারজেন্টের সাথে চলুন।

উপকারিতা:

• খুব স্পষ্ট নিয়ন্ত্রণ;
• যে কোনও খাবারের দ্রুত প্রস্তুতি;
• কম খরচে;
• উচ্চ বিল্ড মানের;
• ছোট সামগ্রিক মাত্রা।

অসুবিধাগুলি:

• উপরের পৃষ্ঠটি খুব উত্তপ্ত হয়ে ওঠে, যার কারণে পোড়া হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে;
• সংক্ষিপ্ত শক্তি কর্ড

উত্স ব্যবহৃত হয়েছে এবং এই বিষয়ের উপর দরকারী লিঙ্কগুলি: https://homeasking.com/kak-gotovit-na-elektrogrile/ https://electrogrili.ru/articles/kak-gotovit-na-elektricheskom-grile/ https: // FB । রুশ ভাষায় / নিবন্ধ / 469513 / Kak-gotovit-ন-elektrogrile-prostyie-ই-slojnyie-retseptyi-dlya-prigotovleniya-ন-elektrogrile https://womanadvice.ru/elektrogril-chto-eto-takoe-ustroystvo-princip- deystviya -chto-mozhno-prigotovit-plyusy-i-minusy https://tehpribory.ru/glavnaia/bytovaia-tekhnika/elektricheskii-gril.html https://electrogrili.ru/articles/chto-takoe-elektriches https: //elektricheskii-gril.html : //multivarka.pro/article/chto-i-kak-mozhno-prigotovit-na-ehlektrogrile/ https://nyamkin.ru/advice/kak-gotovit-na-elektrogrile- osnovnye-pravila https://setafi.com/bytovaya-tehnika/elektrogrili/kak-gotovit-na-elektrogrile/ https://zen-Top.ru/top-10-luchshih-elektrogriley-dlya-doma/