Det m\u00e4rks att dessa tv\u00e5 drycker fortfarande har m\u00e5nga skillnader. Med denna information blir det l\u00e4ttare f\u00f6r dig att inte f\u00f6rvirra dem.<\/p>\n
Skillnader fr\u00e5n espresso<\/h2>\n
Huvudskillnaden mellan dryckerna i V. Den klassiska espressobryggan \u00e4r h\u00e4lften av lungos. Det \u00e4r inte alls det som skiljer dem ut. I den andra produkten k\u00e4nns bitterhet mer, den \u00e4r den mest intensiva.<\/p>\n
Med tiden tar det dubbelt s\u00e5 l\u00e5ng tid att f\u00f6rbereda en l\u00e5ng espresso. Det \u00e4r inte lika anv\u00e4ndbart som den ”traditionella” ers\u00e4ttaren. Grunden \u00e4r den n\u00e4stan fullst\u00e4ndiga avdunstningen av eteriska oljor fr\u00e5n kaffeb\u00f6norna till f\u00f6ljd av den \u00f6kade \u00e5ngperioden. Dessutom, p\u00e5 grund av f\u00f6rlusten av viktiga smakegenskaper hos r\u00e5varan, kommer kaffe ut med en bitter smak.<\/p>\n
Det finns en myt som f\u00f6rklarar ursprunget till en s\u00e5dan dryck. Till att b\u00f6rja med var lungo avsedd att f\u00f6rol\u00e4mpa amerikaner.<\/p>\n Efter ett tag kom italienarna med ett lite annat s\u00e4tt att laga lungo.<\/p>\n<\/blockquote>\n De b\u00f6rjade h\u00e4lla mer vatten. Den resulterande drycken \u00e4r lite bitter och har mer koffein.<\/p>\n Drycken tillagas endast i kaffebryggare, kapsel och johannesbr\u00f6d kaffebryggare. En turka (cezve) \u00e4r inte l\u00e4mplig f\u00f6r dessa \u00e4ndam\u00e5l.<\/p>\n Lungo Espresso \u00e4r ett medelstort svart kaffe berett och serverat utan tillsats av mj\u00f6lk eller gr\u00e4dde. Det tar mer tid att f\u00f6rbereda den. Verklig kvalitet kan bara uppn\u00e5s med r\u00e4tt val av spannm\u00e5lssortiment, skicklig blandning, r\u00e4tt grad av rostning och kvaliteten p\u00e5 slipning.<\/p>\n Lungo hj\u00e4lper till att bli av med s\u00f6mnighet, aktiverar hj\u00e4rncellerna och har en gynnsam effekt p\u00e5 tarmens r\u00f6rlighet. Genom att verka p\u00e5 nervreceptorer ger det en stark stimulans f\u00f6r mental och fysisk aktivitet.<\/p>\n En av smakfunktionerna i en ordentligt beredd drink \u00e4r dess karakteristiska bitterhet. Kaffet visar sig vara ganska rikt och ljust ocks\u00e5 p\u00e5 grund av maximal avsl\u00f6jande av tanniner och avdunstning av eteriska oljor under l\u00e5ngvarig extraktion.<\/p>\n Dessa komponenter kommer i v\u00e4tskan och ger kaffets smak en unik personlighet och originalitet.<\/p>\n<\/blockquote>\n Lungo \u00e4r en kalorifattig, proteinrik dryck. 100 g inneh\u00e5ller 2-3 kcal, medan 70% av inneh\u00e5llet \u00e4r kolhydrater, 9% \u00e4r fetter, 20% \u00e4r proteiner. Med tillsats av en vanlig klump socker eller 1 tsk. \u00e4lskling, n\u00e4ringsv\u00e4rdet f\u00f6r denna typ av kaffe \u00f6kar med cirka 20 kcal. Det blir \u00e4nnu mer n\u00e4ringsrikt n\u00e4r det garneras med vispad gr\u00e4dde (eller mj\u00f6lkskum) och riven choklad.<\/p>\n Den vanliga koppstorleken d\u00e4r drycken serveras \u00e4r 90-110 ml. Du m\u00e5ste dricka det varmt. I kaf\u00e9er, f\u00f6rutom en mugg med lungo, placeras ett fat framf\u00f6r g\u00e4sten och en liten sked placeras bredvid den.<\/p>\n F\u00f6r att njuta av din m\u00e5ltid mer rekommenderas det att best\u00e4lla en orientalisk s\u00f6tsak eller makron till efterr\u00e4tt.<\/strong><\/p>\n N\u00e4r det g\u00e4ller s\u00f6tningsmedel tills\u00e4tts de inte i kaffemaskinen f\u00f6r att brygga denna dryck. Men inte alla gillar lungans rika styrka, s\u00e5 f\u00f6r att mjuka upp det lite erbjuds g\u00e4sten socker och honung i separata beh\u00e5llare.<\/p>\n Det andra serveringsalternativet \u00e4r i ett h\u00f6gt glas. Kaffe h\u00e4lls i den, garnerad med vispad gr\u00e4dde eller fluffigt mj\u00f6lkskum.<\/p>\n F\u00e4rdigt kaffe kan serveras i espressokoppar med en volym p\u00e5 minst 120 ml. Traditionellt \u00e4r espressobaserade receptpannor tjockv\u00e4ggiga s\u00e5 att v\u00e4tskan inte svalnar f\u00f6r snabbt.<\/p>\n Du hittar lungokoppar till f\u00f6rs\u00e4ljning, med volymer fr\u00e5n 170 till 280 ml. De fyller upp till h\u00e4lften eller en tredjedel av drycken och h\u00e5ller temperaturen p\u00e5 det f\u00e4rdiga kaffet l\u00e4ngre.<\/p>\n Lungo och cappuccino \u00e4r helt olika drycker, \u00e4ven om b\u00e5da \u00e4r baserade p\u00e5 espresso.<\/p>\n Ristretto \u00e4r t\u00e4tare och starkare, med lite v\u00e4tska tillsatt.<\/p>\n Lungo – i sammans\u00e4ttningen av oljor och essentiella element som inte har tid att extraheras i andra typer av produktion.<\/p>\n P\u00e5 kaf\u00e9er och barer kostar lungo fr\u00e5n 60 till 200 rubel, beroende p\u00e5 institutionens klass. Lungokapslar har en prislapp p\u00e5 360-400 rubel f\u00f6r en f\u00f6rpackning om 10 stycken, s\u00e5 en servering kostar 36-40 rubel.<\/p>\n Kaffe bryggt i ditt eget k\u00f6k kostar 12-15 rubel f\u00f6r 1 kopp av denna underbara dryck.<\/p>\n Det finns flera s\u00e4tt att g\u00f6ra denna uppfriskande och rika dryck. Det kommer inte att fungera i en turk. F\u00f6r detta \u00e4ndam\u00e5l m\u00e5ste du anv\u00e4nda en kaffemaskin eller geyser kaffebryggare. L\u00e5t oss \u00f6verv\u00e4ga de mest intressanta alternativen.<\/p>\n De viktigaste r\u00e5varorna \u00e4r malda korn av medium eller grov malning. Det \u00e4r viktigt att de \u00e4r f\u00e4rska. En kombination av Arabica och Robusta anses vara ett klassiskt alternativ f\u00f6r lungo. L\u00e4tt bitterhet och rik syra kompletterar varandra perfekt.<\/p>\n Efter att ha f\u00f6rberett r\u00e5varorna kan du b\u00f6rja laga mat. Den malda blandningen m\u00e5ste h\u00e4llas i kaffemaskinen. Trampa ner det. Fyll p\u00e5 med vatten. F\u00f6r 10 gram korn anv\u00e4nds 100 ml vatten. Denna m\u00e4ngd ingredienser g\u00f6r 1 standardmugg kaffe.<\/p>\n St\u00e4ll in tillagningstiden p\u00e5 1,5 eller 2 minuter. Det \u00e4r allt.<\/p>\n![\"Egenskaper](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-144923-607b8882f2d58.jpg\")
<\/a><\/p>\nHur Lungo-kaffedrycken kom till<\/h2>\n
\n
Funktioner av Longo-kaffe<\/h2>\n
Egenskaper<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nAnv\u00e4ndbara egenskaper och smak<\/h3>\n
\n
Kalorier<\/h3>\n
Hur man serverar och dricker<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nVad serveras lungo?<\/h2>\n
<\/a><\/a><\/p>\nSkillnaden mellan lungokaffe och cappuccino<\/h2>\n
\n
Skillnader fr\u00e5n ristretto<\/h2>\n
Hur mycket kostar en kopp lungo?<\/h2>\n
Tre lungrecept<\/h2>\n
Klassisk version<\/h3>\n