{"id":326407,"date":"2021-12-06T20:07:00","date_gmt":"2021-12-06T17:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=326407"},"modified":"2021-12-06T01:11:28","modified_gmt":"2021-12-05T22:11:28","slug":"hur-man-skiljer-aekta-honung-fraan-falska-hur-man-skiljer-aekta-naturlig-honung-fraan-falsk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/hur-man-skiljer-aekta-honung-fraan-falska-hur-man-skiljer-aekta-naturlig-honung-fraan-falsk\/","title":{"rendered":"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk"},"content":{"rendered":"<h2>Naturlig \u00e4lskling<\/h2>\n<p>F\u00f6rst n\u00e5gra ord om sj\u00e4lva produkten. Vi vet alla att detta \u00e4r nektar som samlas av bin fr\u00e5n blommor fr\u00e5n olika v\u00e4xter. V\u00e4xttypen avg\u00f6r vilken f\u00e4rg, arom och smak slutprodukten kommer att ha.<\/p>\n<p>Nektar \u00e4r 80% vatten, och efter att den har bearbetats av bin minskas denna siffra till 20% p\u00e5 grund av vinden i bikupan. De surrande insekterna v\u00e4ntar t\u00e5lmodigt p\u00e5 att massan n\u00e5r \u00f6nskad konsistens och f\u00f6rseglar sedan bikakan med vax.<\/p>\n<p>Honungskakor, som allt vi f\u00e5r fr\u00e5n dessa insekter &#8211; pollen, bi br\u00f6d, vax, honung, \u00e4r ocks\u00e5 mycket anv\u00e4ndbara. Dessa produkter har utm\u00e4rkta egenskaper. F\u00f6r det f\u00f6rsta \u00e4r den antiinflammatoriska effekten, det var inte f\u00f6r ingenting som v\u00e5ra farmor rekommenderade att dricka te med denna s\u00f6tma under sjukdom.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed368ba21.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed368ba21.jpg\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<p>Det har ocks\u00e5 antivirala och bakteried\u00f6dande egenskaper. Det kan undertrycka s\u00e5dana mikroorganismer som stafylokocker, streptokocker, E. coli. Det hj\u00e4lper till med sjukdomar i mage och tarmar, lungor och lever. Det \u00e4r ocks\u00e5 anv\u00e4ndbart f\u00f6r behandling av herpes, trast och andra hud\u00e5kommor.<\/p>\n<h2>Honungsorter<\/h2>\n<p>Oftast \u00e4r honung uppkallad efter den typ av v\u00e4xt som bina sk\u00f6rdas fr\u00e5n. Dessa typer inkluderar till exempel: lind, akacia, kastanj, eukalyptus, bovete. P\u00e5 insamlingsplatsen kan honung vara:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00e4ng \/ \u00e5ker;<\/li>\n<li>skog \/ taiga;<\/li>\n<li>fj\u00e4ll;<\/li>\n<li>st\u00e4pp;<\/li>\n<li>\u00f6versv\u00e4mmade (fr\u00e5n v\u00e4xter som v\u00e4xer l\u00e4ngs vattenkroppar).<\/li>\n<\/ul>\n<p>En annan popul\u00e4r uppdelning \u00e4r efter region: Bashkir, kaukasiska, Altai och andra. Den f\u00f6rsta av dem anses vara den mest popul\u00e4ra i Ryssland.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/honey-2542952_960_720.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/honey-2542952_960_720.jpg\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<p>All \u00e4lskling \u00e4r indelad i tv\u00e5 huvudkategorier:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Monofloral<\/strong>. Denna produkt \u00e4r baserad p\u00e5 1 v\u00e4xtsort. Dess koncentration \u00e4r minst 40%. Exempel: akacia, lime, bovete.<\/li>\n<li><strong>Polyfloral<\/strong> (blandad). Detta inneb\u00e4r att honung samlas fr\u00e5n flera honungsplantor. Om produkten kallas &#8221;blommig&#8221; eller &#8221;\u00e4ng&#8221;, \u00e4r dess sammans\u00e4ttning felaktig.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sammans\u00e4ttningen av honung p\u00e5verkar dess egenskaper. Till exempel bek\u00e4mpar monofloral limehonung torrhosta och akacihonung \u00e4r s\u00e4rskilt bra f\u00f6r hj\u00e4rtat. Men detta betyder inte att polyfloral honung \u00e4r mindre anv\u00e4ndbar. Det har bara en mindre riktad effekt.<\/p>\n<h2>Rysk \u00e4lskling<\/h2>\n<p>En h\u00e4lsosam behandling kan k\u00f6pas i n\u00e4stan alla l\u00e4nder. Men Ryssland \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sin \u00e4lskling mer \u00e4n andra. V\u00e5r biprodukt kan tas med <a href=\"https:\/\/trip-advice.ru\/good-to-know\/best-gifts-from-russia.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">som en g\u00e5va till utl\u00e4nningar<\/a>. Eller k\u00f6p som present till n\u00e4ra och k\u00e4ra som en present fr\u00e5n en annan region i landet. Det \u00e4r inte bara Bashkiria som \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sin \u00e4lskling. I Sotji s\u00e4ljer de underbara berg, tangerin, akacihonung. Ta \u00e4ng eller lind p\u00e5 Krim. Ta med sibirisk eldsvin fr\u00e5n Baikal. Med ett ord, i varje h\u00f6rn av Ryssland \u00e4r det v\u00e4rt att g\u00e5 till marknaden eller till en specialbutik f\u00f6r att hitta en unik produkt.<\/p>\n<p>Bra m\u00e4rken av honung finns ocks\u00e5 i stormarknader. G\u00f6r en extern granskning och g\u00f6r sedan hemtester. Eller skriv ut varum\u00e4rkena fr\u00e5n <a href=\"https:\/\/roscontrol.com\/category\/produkti\/bakaleya\/med\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">Roskntrols webbplats<\/a>. En nackdel \u00e4r att det \u00e4r orealistiskt att testa alla m\u00e4rken och typer av produkter, s\u00e5 listan \u00e4r begr\u00e4nsad. Men du kan kontrollera varor som inte rekommenderas f\u00f6r k\u00f6p.<\/p>\n<p>Utsp\u00e4dd med sockersirap eller billig honung (enligt RK) produktm\u00e4rken:<\/p>\n<ul>\n<li>365 dagar;<\/li>\n<li>F\u00f6rst;<\/li>\n<li>Cedar skog;<\/li>\n<li>Sommar i big\u00e5rden;<\/li>\n<li>Honungskv\u00e4llar;<\/li>\n<li>Rumela.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Och antibiotika hittades i honung fr\u00e5n Talisman-varum\u00e4rket.<\/p>\n<p>Andra visade sig vara utm\u00e4rkta. Det finns verkligen mycket god honung i Ryssland: b\u00e5de i stormarknader och p\u00e5 marknader.<\/p>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/y9Bg-GOFXr0\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<h2>Produkt utomlands<\/h2>\n<p>EU: s standarder f\u00f6r honung \u00e4r strikta, s\u00e5 europeiska kvalitetscertifikat \u00e4r dyra. Det finns n\u00e4stan inga f\u00f6rfalskningar i stormarknader &#8211; \u00f6vertr\u00e4delser \u00e4r inte i s\u00e4ljarnas intresse. P\u00e5 marknader m\u00e5ste varor kontrolleras visuellt eller efter smak.<\/p>\n<p>Vi rekommenderar dig att hitta intressanta sorter. Det \u00e4r till exempel v\u00e4rt att ta med timjanhonung fr\u00e5n Cypern, mandarin och kastanjhonung fr\u00e5n Georgien eller Abchazien och tallhonung fr\u00e5n Turkiet. Var noga med att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 lokala produkttyper. Basarer i vilket land som helst kommer att ber\u00e4tta exakt vilken sort som anses vara &#8221;hem&#8221;, speciell.<\/p>\n<p>Manuka honung \u00e4r en av de dyraste i v\u00e4rlden. Det erh\u00e5lls fr\u00e5n nektar av det Nya Zeelandska tea-tr\u00e4det. V\u00e4xten har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper, varf\u00f6r manuka honung kallas supermat. Det s\u00e4gs till och med att bek\u00e4mpa cancerceller. Forskningen har precis b\u00f6rjat, s\u00e5 det \u00e4r f\u00f6r tidigt att dra slutsatser. Men f\u00f6r att st\u00e4rka immuniteten och mot f\u00f6rkylning \u00e4r det naturligtvis v\u00e4rt att k\u00f6pa en s\u00e5dan produkt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed385b930.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed385b930.jpg\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<p>Ta alltid med en burk h\u00e4lsosamma godisar som present till dina n\u00e4ra och k\u00e4ra. Honung \u00e4r h\u00e4lsosam, v\u00e4lsmakande och mycket sj\u00e4lslig!<\/p>\n<h2>Definition av kvalitetshonung<\/h2>\n<p>Det \u00e4r viktigt att f\u00f6rst\u00e5 att det finns flera alternativ och metoder p\u00e5 en g\u00e5ng hur man kontrollerar och best\u00e4mmer honungens kvalitet f\u00f6r naturlighet, och de flesta av dem kan implementeras hemma.<\/p>\n<p>D\u00e4rf\u00f6r kan du efter k\u00f6pet se till att det \u00e4r riktigt eller inte. Detta \u00e4r mycket viktigt, eftersom endast en h\u00f6gkvalitativ produkt inte bara kan ha den mest f\u00f6rdelaktiga effekten p\u00e5 m\u00e4nniskokroppen utan ocks\u00e5 f\u00f6rhindra negativa biverkningar.<\/p>\n<p>F\u00f6rsumma inte alla m\u00f6jliga alternativ f\u00f6r att best\u00e4mma kvalitet f\u00f6r att skilja falska fr\u00e5n rena, rena fr\u00e5n orenheter.<\/p>\n<h2>M\u00f6jliga tillsatser<\/h2>\n<p>Innan du forts\u00e4tter med definitionen av f\u00f6rfalskning \u00e4r det n\u00f6dv\u00e4ndigt att f\u00f6rst\u00e5 hur den f\u00f6rfalskas och vad som l\u00e4ggs till den. H\u00e4r \u00e4r de m\u00f6jliga \u00e4mnena blandade i produkten f\u00f6r att bilda falsk bienektar:<\/p>\n<ul>\n<li>Socker sirap. Det \u00e4r den h\u00e4r typen av f\u00f6rfalskningar som \u00e4r sv\u00e5rast att skilja fr\u00e5n den verkliga. Och de g\u00f6r det ganska ofta. Ibland matas bin helt enkelt med sockersirap, vilket inte heller ger nektaren anv\u00e4ndbara v\u00e4rdefulla egenskaper fr\u00e5n dessa randiga insekter. Det kan skada kroppen &#8211; troligen inte, men f\u00f6rdelen \u00e4r utesluten.<\/li>\n<li>St\u00e4rkelse eller st\u00e4rkelsirap.<\/li>\n<li>S\u00e5 h\u00e4r f\u00f6rfalskar de annars &#8211; tills\u00e4tt sackarin, krita och mj\u00f6l. En f\u00f6rfalskning kan ocks\u00e5 inneh\u00e5lla s\u00e5gsp\u00e5n och andra \u00e4mnen, men visar fortfarande tecken p\u00e5 en naturlig komponent som pumpas ut ur bikakan.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/34fffe1063af24baeb80f527308e7fec-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/34fffe1063af24baeb80f527308e7fec-1.png\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<p>Baserat p\u00e5 f\u00f6rst\u00e5elsen f\u00f6r vad som kan finnas i kompositionen kommer det inte att vara en hemlighet f\u00f6r n\u00e5gon att ett s\u00e5dant \u00e4mne bara kan p\u00e5verka h\u00e4lsan negativt. Det \u00e4r av dessa sk\u00e4l som det \u00e4r s\u00e5 viktigt att kontrollera honung med avseende p\u00e5 sammans\u00e4ttning, kvalitet och n\u00e4rvaron av de komponenter som inte borde finnas i den. Metoder f\u00f6r att best\u00e4mma kvalitet kan vara b\u00e5de visuella och genom att analysera kemiska reaktioner.<\/p>\n<p>Och om detekteringen av organoleptiska egenskaper, som lukt, smak, f\u00e4rg och konsistens kan uppt\u00e4ckas vid ink\u00f6pstillf\u00e4llet, kontrolleras kemiska reaktioner i ett hem eller laboratorium.<\/p>\n<h2>Yttre tecken<\/h2>\n<p>Efter att typerna av honungsf\u00f6rfalskning \u00e4r k\u00e4nda \u00e4r det n\u00f6dv\u00e4ndigt att l\u00e4ra sig att fastst\u00e4lla kvaliteten p\u00e5 s\u00e5dan nektar. Det kan vara helt annorlunda.<\/p>\n<p>S\u00e5 h\u00e4r skiljer du mellan naturlig, h\u00f6g kvalitet och artificiell n\u00e4r du bed\u00f6mer visuella parametrar:<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00e4rgen p\u00e5 nektar m\u00e5ste alltid matcha sorten. Men oavsett detta b\u00f6r transparens och frekvens vara n\u00e4rvarande utan inneslutningar och orenheter. F\u00f6rekomst av sediment, vita korn och grumliga fraktioner \u00e4r inte till\u00e5tet. Om allt detta \u00e4r n\u00e4rvarande \u00e4r honung d\u00e5ligt och kan inneh\u00e5lla st\u00e4rkelse och krita.<\/li>\n<li>Om f\u00e4rgen \u00e4r f\u00f6r ljus finns det troligen socker i kompositionen. H\u00e4r \u00e4r det enda undantaget acacia-sorten, som har en viss grumlighet i konsistens och en l\u00e5ng kristallisationsperiod.<\/li>\n<li>S\u00e5 h\u00e4r kan du k\u00e4nna igen falsk honung genom taktil kontakt med den. Det \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt att gnugga en \u00e4rta av nektar mellan fingrarna, medan det efter ett tag ska absorberas helt i huden.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Lukt<\/h3>\n<p>Du kan f\u00f6rst\u00e5 att du har en burk med h\u00f6gkvalitativ nektar framf\u00f6r dig av dess arom. \u00c4kta kastanj eller bovete av h\u00f6g kvalitet har en syrlig arom som g\u00f6r att du kan identifiera en falsk.<\/p>\n<p>Linden, \u00f6rter, akacia och andra sorter kan ha en mer k\u00e4nslig lukt. Men han \u00e4r n\u00e4rvarande. \u00c4ven om det i vissa varianter kan vara f\u00f6r svagt. Men f\u00f6r en d\u00e5lig kommer lukten att vara praktiskt taget fr\u00e5nvarande, vilket skiljer den fr\u00e5n den naturliga.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bf32dba2c7eced1c3001d83293ad1437-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bf32dba2c7eced1c3001d83293ad1437-1.png\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<h3>Viskositet<\/h3>\n<p>Konsistensen ska vara mjuk, kr\u00e4mig och alltid enhetlig. P\u00e5 sommaren och h\u00f6sten \u00e4r konsistensen flytande och l\u00e4tt visk\u00f6s. P\u00e5 vintern, p\u00e5 grund av socker, \u00e4ndras det till tjockt. Det \u00e4r viktigt att komma ih\u00e5g att med undantag av honung fr\u00e5n akacia, lind, kastanj och grek, b\u00f6r alla andra kristallisera p\u00e5 vintern, och dessa f\u00f6rblir i flytande tillst\u00e5nd, vilket g\u00f6r att du kan kontrollera dem f\u00f6r naturlighet. S\u00e5 med viskositet \u00e4r det m\u00f6jligt att best\u00e4mma l\u00e5gkvalitativ nektar fr\u00e5n n\u00e4sselfeber.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ef69613242e49d6fdca0e5f3e99109d9-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ef69613242e49d6fdca0e5f3e99109d9-1.png\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<h2>Hur skiljer man \u00e4kta \u00e4lskling?<\/h2>\n<p>Det finns m\u00e5nga s\u00e4tt att kontrollera &#8211; n\u00e5gra av dem \u00e4r enkla, andra kr\u00e4ver n\u00f6dv\u00e4ndiga verktyg.<\/p>\n<h3>En platta med vatten<\/h3>\n<p>Alla har sett bikakan d\u00e4r bina f\u00f6rseglar honungen. Om du h\u00e4ller kallt vatten p\u00e5 botten av en tallrik, l\u00e4gger du en sked av produkten och sv\u00e4nger den f\u00f6rsiktigt medurs, samlas den i ett m\u00f6nster som upprepar bikakan. Om v\u00e4tskan blir grumlig \u00e4r detta en falsk.<\/p>\n<h3>Genom att s\u00e4tta eld<\/h3>\n<p>L\u00e4gg lite honung p\u00e5 papperet och t\u00e4nda det. Det kommer att brinna, men papperspartiklar kommer att f\u00f6rbli d\u00e4r det smetas ut. Om allt brinner ut sp\u00e5rl\u00f6st, med frisl\u00e4ppandet av en specifik karamell eller kemisk arom, \u00e4r detta en falsk.<\/p>\n<h3>Papper<\/h3>\n<p>L\u00e4gg en droppe biprodukt p\u00e5 ett papper och v\u00e4nta en stund. Om han inte m\u00e4ttar det \u00e4r produkten naturlig. En v\u00e5t fl\u00e4ck som sticker ut fr\u00e5n andra sidan \u00e4r ett tecken p\u00e5 n\u00e4rvaron av vatten i kompositionen.<\/p>\n<h3>Med en kemisk penna<\/h3>\n<p>L\u00e4gg lite sirap p\u00e5 handen och gnugga, ta sedan en kemisk penna och f\u00f6rs\u00f6k sp\u00e5ra. Om det inte stannar har du att g\u00f6ra med naturlig honung av h\u00f6g kvalitet, annars \u00e4r det en produkt som har sp\u00e4dts ut med sirap.<\/p>\n<h3>Br\u00f6d<\/h3>\n<p>L\u00e4gg en liten m\u00e4ngd av kompositionen i ett fat. L\u00e4gg en liten bit br\u00f6d ovanp\u00e5, s\u00e5 att bageriprodukterna vidr\u00f6r hela sitt plan med en flytande eller redan sockrad konsistens. L\u00e4mna allt ett tag.<\/p>\n<p>Det \u00e4r den verkliga som kommer helt in i smulens porer eller absorberas i dess struktur, men den artificiellt blandade kommer inte att g\u00f6ra det. Det kommer att f\u00f6rbli helt p\u00e5 fatet. Och br\u00f6det fr\u00e5n det kan antingen h\u00e4rda n\u00e5got, eller omv\u00e4nt, helt mjuka upp och smula till komponenter.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/9aa526f4a816e5634d2f806507d5e520-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/9aa526f4a816e5634d2f806507d5e520-1.png\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<h3>Vin\u00e4ger<\/h3>\n<p>S\u00e5 h\u00e4r skiljer du \u00e4kta honung fr\u00e5n falsk honung hemma och avsl\u00f6jar kritahalten. Eftersom krita \u00e4r en substans med en alkalisk struktur kommer den n\u00f6dv\u00e4ndigtvis att ge en reaktion som \u00e4r l\u00e4tt att best\u00e4mma visuellt n\u00e4r den blandas med en sur substans.<\/p>\n<p>S\u00e5 du beh\u00f6ver bara l\u00f6sa upp en liten m\u00e4ngd av \u00e4mnet fr\u00e5n bikakan (h\u00f6gst 1 matsked) i ett glas l\u00e4tt varmt vatten tills det \u00e4r helt homogent. H\u00e4ll sedan en matsked \u00e4ttika d\u00e4r.<\/p>\n<p>Om det samtidigt upptr\u00e4der ett specifikt v\u00e4sende med bildandet av ett l\u00e4tt skum, betyder det att det finns krita i produkten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed3cdfb63.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed3cdfb63.jpg\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<h2>Hur man kontrollerar honung f\u00f6r naturlighet hemma<\/h2>\n<p>1 Best\u00e4m visuellt hur tjock honungen \u00e4r. P\u00e5 grund av dess l\u00e5ga vattenhalt (h\u00f6gst 17\u201320%) kommer &#8221;mogen&#8221;, ordentligt \u00e5ldrad honung att bildas som en pagod n\u00e4r den h\u00e4lls fr\u00e5n en burk i en annan. Annars kommer en grop att vara synlig under transfusion. Detta \u00e4r det f\u00f6rsta tecknet p\u00e5 att honungen har rippats ur bikakestommen ot\u00e4tad och omogen. Det finns flera anledningar till detta: det \u00e4r bekv\u00e4mare f\u00f6r biodlaren att ladda ner honung eftersom honungskakan inte beh\u00f6ver \u00f6ppnas. Ett annat alternativ \u00e4r den \u00f6kade fuktigheten i milj\u00f6n, kraftiga regn och kyla, som ett resultat &#8211; biet har inte tid att avdunsta fukt.<\/p>\n<p>2 <strong>I vikt tar 1 kg honung cirka 0,8 liter beh\u00e5llare<\/strong>, annars sp\u00e4ds den med vatten, det finns s\u00e5dana flugh\u00e5llare och honungsf\u00f6rs\u00e4ljare.<\/p>\n<p>3 <strong>N\u00e4r du h\u00e4ller honung dras en oavbruten honungstr\u00e5d<\/strong>. Om det droppar, b\u00f6r du t\u00e4nka p\u00e5 om s\u00e5dan honung beh\u00f6vs?<\/p>\n<p>4 <strong>God honung har en specifik blommig arom<\/strong>, beroende p\u00e5 honungsv\u00e4xten fr\u00e5n vilken den samlas.<\/p>\n<p>5 Viktigt inslag! <strong>Flytande honung laddas bara ner eller vissa sorter<\/strong>.<\/p>\n<p>Acacia honung f\u00f6rblir flytande i flera \u00e5r, liksom vegetabilisk olja, tjocknar gradvis \u00f6ver tiden, men f\u00f6rblir utan kristall, alla andra sorter tjocknar och krymper.<\/p>\n<p>Linden honung f\u00f6rblir flytande under l\u00e5ng tid. D\u00e5 f\u00e5r den en sn\u00f6vit oljig konsistens. Verklig lindhonung smakar som medicin. I allm\u00e4nhet har naturlig honung en bitter smak, den kan till och med riva halsen, detta \u00e4r ett bra tecken p\u00e5 kvalitet och uth\u00e5llighet.<\/p>\n<p>Kastanj, en m\u00f6rk m\u00e4ngd honung, har en brun nyans, den beh\u00e5ller ett flytande tillst\u00e5nd i cirka 6 m\u00e5nader, om den lagras ordentligt &#8211; och ett helt \u00e5r. Efter socker har f\u00e4rgen inte f\u00f6r\u00e4ndrats, kristallerna v\u00e4xer st\u00e4ndigt.<\/p>\n<p>Melilot f\u00f6rblir ocks\u00e5 flytande i flera m\u00e5nader och s\u00e4tter sig sedan ner.<\/p>\n<p>Allt annat som presenteras i flytande form p\u00e5 h\u00f6sten och vintern \u00e4r sannolikt uppv\u00e4rmd honung eller sockersirap.<\/p>\n<p>6 <strong>F\u00f6rresten \u00e4r sockersirap inte sockerbelagd<\/strong>. Men riktig \u00e4lskling har den h\u00e4r egenskapen. Faktum \u00e4r att honung \u00e4r en levande produkt, \u00e4ven om den inte har n\u00e5got utg\u00e5ngsdatum. Kristallen v\u00e4xer n\u00e4r honungen mognar. Storleken p\u00e5 kristallen (kornen) beror p\u00e5 m\u00e4ngden glukos i honung, den \u00e4r annorlunda i en eller annan typ av honung, d\u00e4rf\u00f6r blir den finkornig, grovkornig, fettliknande (knappt urskiljbar).<\/p>\n<p>7 <strong>Genetiskt minne av honung<\/strong>. Honungen laddades ner fr\u00e5n bikakan, n\u00e4r den smordes p\u00e5 ett fat med tillsats av vatten och med l\u00e4tt lossning, kommer den att upprepa den sexkantiga formen p\u00e5 bikakan. Detta kan spara dig fr\u00e5n att k\u00f6pa en produkt som bina inte ens har provat. Du kan alltid kolla hemma.<\/p>\n<p>8 <strong>Kinesisk honung<\/strong> \u00e4r en separat sort, kan man s\u00e4ga. Kinesiska partners har ockuperat v\u00e4rldsmarknaden p\u00e5 grund av sin billighet och med hj\u00e4lp av knep. Och s\u00e5 att ingen vet att honung kommer fr\u00e5n Kina, \u00f6verhettar de den och tar bort pollenpartiklar under tryck, direkta bevis som pekar p\u00e5 v\u00e4xten och dess tillv\u00e4xtplats.<\/p>\n<p>9 <strong>Oaktsamma biodlare gillar att \u00f6ka honungsmuta<\/strong> och som ett resultat &#8211; och vinst <strong>med hj\u00e4lp av sockersirap<\/strong>&#8230; Det \u00e4r n\u00e4stan om\u00f6jligt att skilja s\u00e5dan honung. Biet \u00e4ter sirapen, blandar den med nektar och voila &#8211; du f\u00e5r flytande majshonung. Kom biet med det? Bi! Var det i bikakorna? Var! Luktar det som honung? Naturligtvis luktar det! Det visade sig allas favoritv\u00e4tska May acacia honung, om \u00e4n inte s\u00e5 doftande och inte s\u00e5 anv\u00e4ndbar. Ibland blir vi sj\u00e4lva orsaken till v\u00e5rt bedr\u00e4geri. Eller snarare v\u00e5ra smakpreferenser. L\u00e5t inte flytande, men \u00e4kta. Biodlarens h\u00e5rda och ofta otacksamma arbete leder till att han helt enkelt blir &#8221;\u00f6verbud&#8221;. Detta har h\u00e4nt m\u00e5nga. Efter att ha tr\u00e4ffat en &#8221;gammal&#8221;, respekterad biodlare, som inte bara hade en stor big\u00e5rd utan ocks\u00e5 en butik, l\u00e4rde han sig att han inte l\u00e4ngre h\u00e5ller bin utan han k\u00f6per en massa billiga solrosor, best\u00e4ller smaker fr\u00e5n Kina och g\u00f6r mer \u00e4n 10 sorter av honung, som du definitivt inte hittar n\u00e5gonstans. F\u00f6rresten, hans smak \u00e4r utm\u00e4rkt, och lukten, och folk k\u00f6ar till honom. Men bara namnet kvar p\u00e5 honungen. F\u00f6r uppv\u00e4rmd honung \u00e4r inte l\u00e4ngre \u00e4lskling.<\/p>\n<p>10 <strong>Det finns ingen cedertr\u00e4honung<\/strong> (cedertr\u00e4 sl\u00e4pper inte ut nektar), <strong>havtornhonung \u00e4r ocks\u00e5 en produkt av galen fantasi<\/strong>. Har du sett havtornskogar n\u00e5gonstans eller \u00e5tminstone plantager? Men p\u00e5 n\u00e5got mirakul\u00f6st s\u00e4tt hittar bin dem hos s\u00e5dana &#8221;riktiga&#8221; biodlare.<\/p>\n<p>11 <strong>Om en riktig biodlare och hans bin \u00e4r korrekta kan han helt enkelt inte ha mer \u00e4n 6-7 varianter av honung<\/strong>. Det maximala som en nomadisk biodlare kan k\u00f6ra och samla in \u00e4r de sex och h\u00f6gst sju varianterna av honung, och sedan blandas de delvis. N\u00e4r allt kommer omkring kan du inte best\u00e4lla ett bi: &#8221;Flyg hit, samla fr\u00e5n den h\u00e4r blomman!&#8221; Och vad det kommer att vara, det spelar ingen roll f\u00f6r henne, 80% fr\u00e5n solrosf\u00e4ltet och 20% fr\u00e5n bovetef\u00e4ltet, eller tv\u00e4rtom, det viktigaste \u00e4r att inte flyga l\u00e5ngt.<\/p>\n<p>De viktigaste mjuka regionerna i v\u00e5rt land \u00e4r Rostov, Krasnodar, Voronezh, Volgograd. \u00d6verraskande nog finns det f\u00e5 honungsv\u00e4xter i Kaukasus, bara 20% av den s\u00e5lda honungen \u00e4r p\u00e5 flaska. Resten \u00e4r ink\u00f6pta sorter fr\u00e5n ovanst\u00e5ende regioner. Ber\u00f6mda biodlare fr\u00e5n Bashkir och Altai kommer ofta till s\u00f6der f\u00f6r att s\u00e4lja v\u00e5r \u00e4lskling i grossistledet. Och sedan kan de hittas n\u00e5gonstans p\u00e5 en m\u00e4ssa i Moskva eller St. Petersburg, som aktivt erbjuder den underbara produkten av Bashkir melliferous v\u00e4xter. Det finns ingen reklam eller f\u00f6rnedring av vissa regioner. Vi fick alla samma marknadsf\u00f6rh\u00e5llanden, vi m\u00e5ste snurra. Endast n\u00e5gon snurrar p\u00e5 bekostnad av bedr\u00e4geri. Och n\u00e5gon f\u00f6rs\u00f6ker skapa kvalitet, den andra har f\u00e4rre chanser, allt hopp \u00e4r f\u00f6r slutkunden, mer exakt, p\u00e5 hans medvetenhetsniv\u00e5.<\/p>\n<p>12 <strong>Blandad honung \u00e4r inte l\u00e4skig<\/strong>! Det finns en s\u00e5dan typ av honung som gr\u00e4dde honung. Det \u00e4r enkelt, s\u00e5 snart honungen har pumpats ut och den inte har l\u00e4mnat n\u00e5got sediment, tills\u00e4tts en liten del av den krympta honungen, vilket ger all honung det spannm\u00e5l som biodlaren beh\u00f6ver. All honung f\u00e5r allts\u00e5 den form som den &#8221;s\u00e5g&#8221;. Exempel. Det \u00e4r v\u00e4rt att oavsiktligt gl\u00f6mma frusen honung i en honungsextrakt, \u00e4ven i liten m\u00e4ngd, n\u00e4r mer v\u00e4tska tills\u00e4tts \u00f6ver natten blir den till en tjock. Det finns m\u00e5nga s\u00e4tt att best\u00e4mma naturligheten, och \u00e4nd\u00e5 \u00e4r det b\u00e4sta s\u00e4ttet att f\u00f6rv\u00e4rva fr\u00e5n de m\u00e4nniskor vars renhet och samvete du inte tvivlar p\u00e5.<\/p>\n<p>13 <strong>Kunglig gel\u00e9 \u00e4r extremt liten<\/strong> och det h\u00e4nder f\u00f6rst p\u00e5 v\u00e5ren n\u00e4r bina \u00e4r i ett naturligt sv\u00e4rmstillst\u00e5nd n\u00e4r de f\u00f6der upp nya drottningar. Och s\u00e4kert kommer honungen inte att vara vit p\u00e5 grund av inneh\u00e5llet av kunglig gel\u00e9 i den. Det b\u00e4sta s\u00e4ttet \u00e4r att ta kunglig gel\u00e9 naturlig &#8211; det blandas omedelbart med en liten m\u00e4ngd honung eller direkt i en f\u00f6rseglad vaxdrottningssk\u00e5l.<\/p>\n<p>Detta 2019, p\u00e5 grund av massf\u00f6rst\u00f6relse av bin i v\u00e5rt land, kommer honungspriset att v\u00e4xa och ett stort antal f\u00f6rfalskningar f\u00f6rv\u00e4ntas ocks\u00e5. Men du b\u00f6r inte ge upp din favoritprodukt, men du beh\u00f6ver bara f\u00f6rst\u00e5 &#8211; det \u00e4r inte alls sv\u00e5rt.<\/p>\n<h3>Honungskonsistens<\/h3>\n<p>Verklig \u00e4lskling har det homogent, utan f\u00f6roreningar och stratifieringar, i botten borde det inte finnas n\u00e5got sediment. Beroende p\u00e5 s\u00e4song kan den vara flytande (fr\u00e5n ung honung som samlas p\u00e5 sommaren) eller tjock, s\u00e5 kallad &#8221;kanderad&#8221; honung. S\u00e5dan kristalliserad honung blir som regel l\u00e4ttare, mer oklar.<\/p>\n<p>I detta avseende \u00e4r kvaliteten p\u00e5 flytande honung, som kan ses i butikshyllorna p\u00e5 vintern, ifr\u00e5gasatt. Dess flytande konsistens antyder att produkten var f\u00f6rfalskad eller att honungen kunde &#8221;l\u00f6sas&#8221; (sm\u00e4lts) f\u00f6r att ge den ett marknadsf\u00f6rbart utseende. \u00c4ven om det ocks\u00e5 \u00e4r m\u00f6jligt att bina matades med socker.<\/p>\n<p>Det enda undantaget \u00e4r akacihonung, som kristalliserar l\u00e5ngsamt och kan beh\u00e5lla sin flytande konsistens l\u00e4ngre.<\/p>\n<h3>Flytande honung<\/h3>\n<p>Indikatorn \u00e4r effektiv vid bed\u00f6mning av kvaliteten p\u00e5 f\u00e4rsk honung. Om du l\u00e4gger en sked i en beh\u00e5llare med honung, skopar upp den lite och lyfter upp den, den str\u00e4cker sig l\u00e4nge och flyter i en j\u00e4mn str\u00f6m p\u00e5 en tallrik utan att bryta och bilda en \u00e4rta. Den sista droppen springer tillbaka och drar tillbaka till skeden.<\/p>\n<p>N\u00e4r skeden roteras runt sin axel lindas naturlig honung runt den, medan falken rinner ut. Och om burken med honung v\u00e4nds upp och ner, b\u00f6r luftbubblan (den ska vara en och stor) stiga fr\u00e5n locket till botten av burken.<\/p>\n<p>Det finns ocks\u00e5 ett s\u00e5dant knep: du kan gnugga en droppe honung mellan fingrarna. Naturligt absorberas helt i huden, den falska kommer att bilda en klump och kommer att rulla<\/p>\n<h3>Smak<\/h3>\n<p>Verklig honung k\u00e4nnetecknas inte bara av en behaglig s\u00f6t smak, sammandragning utan ocks\u00e5 av en liten bitterhet i eftersmaken. Efter en kvalitetsprodukt m\u00e5ste det vara ont i halsen.<\/p>\n<h3>Doft<\/h3>\n<p>Naturlig honung kan s\u00e4rskiljas fr\u00e5n falsk honung genom dess lukt. I en kvalitetsprodukt \u00e4r den diskret, naturlig, blommig. F\u00f6rfalskningen luktar v\u00e4ldigt cloyy, onaturlig, h\u00e5rd, det kan finnas en blandning av karamell.<\/p>\n<h3>F\u00e4rg<\/h3>\n<p>Beroende p\u00e5 vilken honungsv\u00e4xt nektaren samlades in fr\u00e5n, kan honung \u00e4ndra f\u00e4rg fr\u00e5n ljusgul till m\u00f6rkbrun. S\u00e5 limehonung \u00e4r b\u00e4rnsten, bovetehonung \u00e4r brun och blommahonung \u00e4r ljusgul.<\/p>\n<p>Om du ser vit honung kan det inte bara vara akacia utan ocks\u00e5 en produkt som erh\u00e5lls genom bearbetning av socker. I det h\u00e4r fallet matas bina sockersirap, som de bearbetar som vanlig nektar. Och \u00e4ven om det \u00e4ven under laboratorief\u00f6rh\u00e5llanden \u00e4r sv\u00e5rt att skilja naturlig honung fr\u00e5n falsk, kan den inte j\u00e4mf\u00f6ras med naturlig honung n\u00e4r det g\u00e4ller h\u00e4lsof\u00f6rdelar.<\/p>\n<p>Den bruna f\u00e4rgen p\u00e5 honung kan uppn\u00e5s inte bara genom att samla nektar fr\u00e5n bovetef\u00e4lt utan ocks\u00e5 genom att \u00f6verhettas f\u00f6rra \u00e5rets honung. Samtidigt v\u00e4rms den upp \u00f6ver 40 \u00b0 C och tappar alla dess f\u00f6rdelaktiga egenskaper. Var vaksamma om s\u00e5dan honung erbjuds dig p\u00e5 v\u00e5ren eller f\u00f6rsommaren.<\/p>\n<p>Situationen med majs \u00e4lskling \u00e4r ocks\u00e5 intressant, som s\u00e5 v\u00e4ntas av m\u00e5nga \u00e4lskare av denna delikatess. Teoretiskt sett kan du naturligtvis pumpa ut det i maj. Men problemet \u00e4r att den h\u00e4r honungen beh\u00f6vs av binfamiljen f\u00f6r att mata br\u00f6det. Om honung tas fr\u00e5n familjen i maj kommer arbetarbinarna att vara svaga, sl\u00f6a, vilket avsev\u00e4rt minskar m\u00e4ngden insamlad produkt. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det osannolikt att en bra \u00e4gare kommer att g\u00f6ra s\u00e5dana uppoffringar och risker. Var f\u00f6rsiktig.<\/p>\n<h2>PM<\/h2>\n<p>K\u00f6p honung endast fr\u00e5n betrodda biodlare och under s\u00e4songen. Kom ih\u00e5g att honung inte pumpas ut f\u00f6rr\u00e4n i juni, d\u00e5 de f\u00f6rsta v\u00e4xterna b\u00f6rjar blomstra. G\u00e5 sedan och shoppa. Dessutom \u00e4r det b\u00e4ttre att k\u00f6pa ett helt \u00e5r, och f\u00f6r grossist kan du be om rabatt.<\/p>\n<p>Ett annat s\u00e4tt att kontrollera kvaliteten p\u00e5 honung \u00e4r om biodlaren har honung i kammarna. Det \u00e4r n\u00e4stan om\u00f6jligt att fejka det, och i avsaknad av s\u00e5dant kan du tvivla p\u00e5 kvaliteten p\u00e5 honung.<\/p>\n<p>F\u00f6r att inte bli lurad n\u00e4r du k\u00f6per, observera att 1 liter mogen honung m\u00e5ste v\u00e4ga minst 1,4 kg.<\/p>\n<p>Om en bit kanderad honung t\u00e4nds ska den sm\u00e4lta tyst. Vissande och sprakande kommer att ge ett falskt huvud.<\/p>\n<p>Var inte lat f\u00f6r att utv\u00e4rdera kvaliteten p\u00e5 k\u00f6pet f\u00f6re anv\u00e4ndning f\u00f6r att honung endast ger h\u00e4lsof\u00f6rdelar. Och om det beh\u00f6vs kan du ta honung till laboratoriet f\u00f6r en kvalitetsbed\u00f6mning av experter.<\/p>\n<h2>Hur ska man inte f\u00f6rst\u00f6ra efter k\u00f6p?<\/h2>\n<p>Fr\u00e5gan om lagring och anv\u00e4ndning av en biodlingsprodukt \u00e4r alltid relevant. L\u00e5t oss \u00f6verv\u00e4ga enkla regler:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Tara.<\/strong> Honung ska f\u00f6rvaras i en glasbeh\u00e5llare med ett hermetiskt tillslutet lock. Varje metallbeh\u00e5llare oxideras, vilket kan leda till f\u00f6rlust av anv\u00e4ndbara egenskaper.<\/li>\n<li><strong>Lagringsf\u00f6rh\u00e5llanden.<\/strong> Helst \u00e4r det b\u00e4ttre att lagra honung p\u00e5 en m\u00f6rk och sval plats (fr\u00e5n 5 till 15, maximalt &#8211; upp till 20 grader).<\/li>\n<li><strong>Lagringstid.<\/strong> H\u00e5llbarheten f\u00f6r alla varianter, med f\u00f6rbeh\u00e5ll f\u00f6r lagringsregler, \u00e4r inte begr\u00e4nsad.<\/li>\n<li><strong>Inl\u00e4mningsregler.<\/strong> I inget fall b\u00f6r honung l\u00e4ggas till varmt te, kaffe och andra drycker. Vid temperaturer \u00f6ver 60 grader \u00e4ndrar den praktiskt taget inte sina organoleptiska egenskaper, men f\u00f6rlorar de flesta av sina vitaminer och mineraler. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r som kanderad honung inte ska v\u00e4rmas upp f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra smak och flyt.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Honung \u00e4r en naturlig produkt. F\u00f6r att bevara alla f\u00f6rdelar rekommenderas att du \u00e4r f\u00f6rsiktig med lagring och servering.<\/p>\n<h2>Hur vi f\u00f6ll f\u00f6r den falska \u00e4lsklingen<\/h2>\n<p>Innan jag skriver om metoder f\u00f6r att kontrollera honung, skulle jag vilja prata om min personliga erfarenhet, vilken typ av falska vi st\u00f6tt p\u00e5. Vi k\u00f6pte en 3 liters burk honung. \u00d6verst var honung, cirka 1\/3 av burken, och l\u00e4ngst ner var socker blandat med honung. Och det var mycket nedsl\u00e5ende, med tanke p\u00e5 att vi medvetet inte \u00e4ter socker.<\/p>\n<p>S\u00e5 snart sockerskiktet b\u00f6rjade blev det m\u00e4rkbart i smak och konsistens. Honungsmaken f\u00f6rsvann n\u00e4stan p\u00e5 en g\u00e5ng, massan var helt enkelt s\u00f6t och hade en svagt uttryckt honungsmak. Honungen i sig var redan kanderad, s\u00e5 sockerkornen var f\u00f6rkl\u00e4dda som kristalliserad honung.<\/p>\n<p>Vi hade inte m\u00e4rkt skillnaden om vi inte hade \u00e4tit riktig kanderad honung. S\u00e5dan honung har en helt annan konsistens och smak av socker, det \u00e4r sv\u00e5rt att f\u00f6rklara dess egenskaper, men jag ska f\u00f6rs\u00f6ka: det \u00e4r spr\u00f6tt p\u00e5 t\u00e4nderna, inte s\u00e5 h\u00e5rt som vanligt socker och k\u00e4nslorna fr\u00e5n det \u00e4r som om socker inte har helt l\u00f6st i honung.<\/p>\n<p>I allm\u00e4nhet \u00e4r slutsatsen fr\u00e5n denna situation den h\u00e4r: om du k\u00f6per honung i stora m\u00e4ngder, bara fr\u00e5n betrodda biodlare eller har bin och vara s\u00e4ker p\u00e5 produktens naturlighet och f\u00f6rdelar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed3e7da05.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-191542-607bed3e7da05.jpg\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<h2>Vilka sorter \u00e4r f\u00f6rfalskade<\/h2>\n<p>Om vi \u200b\u200bpratar om varf\u00f6r de smider, \u00e4r svaret entydigt och f\u00f6rst\u00e5eligt &#8211; f\u00f6r att f\u00e5 mer vinst. Ibland finns det arter d\u00e4r det inte finns n\u00e5gon s\u00f6t komponent alls fr\u00e5n bikupan. Och detta finns p\u00e5 marknader och butiker. Detta \u00e4r en mycket grov f\u00f6rfalskning, som om s\u00e5 \u00f6nskas \u00e4r ganska l\u00e4tt att k\u00e4nna igen.<\/p>\n<p>Det \u00e4r bara sant om k\u00f6paren inte sj\u00e4lv \u00e4r lurad. N\u00e4r allt kommer omkring \u00e4r vissa i str\u00e4van efter billighet redo att k\u00f6pa vad som helst, bara f\u00f6r att spendera mindre pengar p\u00e5 det. Men denna inst\u00e4llning till denna typ av mat \u00e4r helt ol\u00e4mplig och omotiverad. N\u00e4r allt kommer omkring kan h\u00e4lsan skadas och sedan spendera pengar p\u00e5 l\u00e4kemedel och l\u00e4kning. Och du kan omedelbart k\u00f6pa h\u00f6gkvalitativ nektar fr\u00e5n big\u00e5rden, som faktiskt samlades in av bin i big\u00e5rden. Och de kommer att bli ett verkligt universalmedel f\u00f6r m\u00e5nga sjukdomar och kommer inte bara att vara en v\u00e4rdefull k\u00e4lla till smak.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/eb4745f4e275d638a48596062033cc74-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/eb4745f4e275d638a48596062033cc74-1.png\" alt=\"Hur man skiljer \u00e4kta honung fr\u00e5n falska. Hur man skiljer \u00e4kta naturlig honung fr\u00e5n falsk\" ><\/a><\/p>\n<p>Men f\u00f6r detta m\u00e5ste du veta exakt hur man identifierar en falsk. I vissa fall \u00e4r det faktiskt m\u00f6jligt att f\u00f6rfalska honung \u00e4ven i kammar. F\u00f6r att g\u00f6ra detta r\u00e4cker det bara att mata insekterna med sockersirap. I det h\u00e4r fallet kommer det inte att samlas in pollen och nektar fr\u00e5n blommande v\u00e4xter bland komponenterna. Och f\u00f6ljaktligen utesluts en viss f\u00f6rdel.<\/p>\n<p>Oavsett var du k\u00f6per n\u00e5gon form av nektar, bovete, akacia, \u00f6rter eller n\u00e5got annat, m\u00e5ste du vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 alla ovanst\u00e5ende tecken som k\u00e4nnetecknar \u00e4mnets sammans\u00e4ttning, konsistens, organoleptiska egenskaper. I det h\u00e4r fallet \u00e4r ett k\u00f6p av l\u00e5g kvalitet praktiskt taget uteslutet. Om du \u00e4r besv\u00e4rad av vissa tvivel om att du kan k\u00f6pa en liten volym, se till att det inte finns n\u00e5gra orenheter och k\u00f6p sedan det erforderliga beloppet d\u00e4r.<\/p>\n<h2>J\u00e4mf\u00f6relsetabell av \u00e4kta honung och konstgjord<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td>\n<pre>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0435\u0434<\/pre>\n<\/td>\n<td>\n<pre>\u041f\u043e\u0434\u0434\u0435\u043b\u043a\u0430<\/pre>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Visuellt<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>ser tjock ut, n\u00e4r den h\u00e4lls i en beh\u00e5llare, viks upp en kulle<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>sprider sig direkt<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Utseende<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>visk\u00f6s konsistens, honung str\u00e4cker sig med en tunn tr\u00e5d<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>f\u00f6rfalskning rullar inte naturligt<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Smak<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>har ingen surhet och fr\u00e4mmande lukt<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>konstgjord produkt luktar illa<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Vid ber\u00f6ring<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>ta en droppe och gnugga den mellan fingrarna &#8211; den kommer att absorberas<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>om den inte absorberas \u00e4r den falsk<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Lukt<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>har en uttalad arom som \u00e4r sv\u00e5r att f\u00f6rv\u00e4xla med n\u00e5gonting. <\/span><span>Det \u00e4r mer intensivt i m\u00f6rka sorter och mindre uttalat i ljusa sorter.<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>om den inte finns d\u00e4r eller en klar karamellarom k\u00e4nns &#8211; det \u00e4r socker utsp\u00e4tt med vatten med ett f\u00e4rg\u00e4mne *<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Konsistens<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>p\u00e5 sommaren kan det inte finnas n\u00e5gon ny kanderad honung till f\u00f6rs\u00e4ljning, bara raps tjocknar omedelbart efter sk\u00f6rd. <\/span><span>Det finns ocks\u00e5 akacia, som f\u00f6rblir flytande under hela h\u00e5llbarheten. <\/span><span>Det kristalliserar vanligtvis p\u00e5 vintern. <\/span><span>K\u00f6p d\u00e4rf\u00f6r bara kanderad p\u00e5 h\u00f6sten &#8211; detta \u00e4r ett tecken p\u00e5 naturlighet.<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>om p\u00e5 h\u00f6sten eller \u00e4nnu mer p\u00e5 vintern s\u00e4ljer du flytande honung, \u00e4r det troligtvis en falsk<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>In i ljuset<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>den naturliga produkten \u00e4r transparent b\u00f6r den inte inneh\u00e5lla n\u00e5gra inneslutningar<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>s\u00e4ljare s\u00e4ger ofta att detta bara \u00e4r kristallisering, men den h\u00e4r kvaliteten indikerar f\u00f6rekomst av f\u00f6roreningar<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>* &#8211; det enda undantaget \u00e4r kl\u00f6verhonung, men det h\u00e4r \u00e4r en s\u00e4llsynt och luktfri sort.<\/p>\n<h2>Slutsats<\/h2>\n<ol>\n<li>S\u00e5ledes \u00e4r det ganska enkelt att uppt\u00e4cka falsk honung, \u00e4ven utanf\u00f6r laboratoriet.<\/li>\n<li>Bara n\u00e5gra f\u00e5 tester eller f\u00f6rs\u00f6k kan genomf\u00f6ras f\u00f6r att f\u00e5 ett tillf\u00f6rlitligt resultat och besluta om f\u00f6rtroendet f\u00f6r tillverkaren och produktens kvalitet.<\/li>\n<li>De flesta skillnaderna kan detekteras \u00e4ven med blotta \u00f6gat vid f\u00f6rsta kontakten med honung: massa och volym, densitet och flytande, smak och arom.<\/li>\n<\/ol>\n<p>K\u00e4llor som anv\u00e4nds och anv\u00e4ndbara l\u00e4nkar om \u00e4mnet: <a href=\"https:\/\/sekreti-domovodstva.ru\/kak-otlichit-nastoyashhij-med-ot-poddelki.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/sekreti-domovodstva.ru\/kak-otlichit-nastoyashhij-med-ot-poddelki.html<\/a> <a href=\"https:\/\/zen.yandex.com\/media\/trip_advice\/kak-otlichit-naturalnyi-med-ot-poddelki-sovety-po-vyboru-5e992bb2a6e0872a7ce0311a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/zen.yandex.com\/media\/trip_advice\/kak-otlichit- naturalnyi ot &#8212; med poddelki-sovety-po-vyboru-5e992bb2a6e0872a7ce0311a<\/a> <a href=\"https:\/\/dompchel.ru\/med\/proverka-naturalnosti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/DomPchel.ru\/med\/proverka-naturalnosti\/<\/a> <a href=\"https:\/\/originalpoddelka.ru\/produkty\/kak-opredelit-nastoyashhiy-med\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/originalpoddelka.ru\/produkty\/kak-opredelit-nastoyashhiy-med\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.oum.ru\/yoga\/pravilnoe-pitanie\/kak-proverit-med-na-naturalnost\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/ \/ www.oum.ru\/yoga\/pravilnoe-pitanie\/kak-proverit-med-na-naturalnost\/<\/a> <a href=\"https:\/\/zen.yandex.ua\/media\/id\/5c9729a6a354b200b305d445\/10-sposobov-otlichit-nastoiascii-med-ot-poddelki-5c97d4331a1ea000b4de18a2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/zen.yandex.ua\/media\/id\/5c9729a6a354b200b305d445\/10-sposobov-otlichit-nastoiascii-med-ot &#8211; poddelki-5c97d4331a1ea000b4de18a2<\/a> <a href=\"https:\/\/wikifood.online\/food\/kak-proverit-med-na-naturalnost.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/WikiFood.online\/food\/kak-proverit-med-na-naturalnost.html<\/a> <a href=\"https:\/\/travart.ru\/kak-otlichit-nastoyashchij-med-ot-poddelki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/travart.ru\/kak-otlichit-nastoyashchij-med-ot-poddelki<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Inspelningsk\u00e4lla:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hur identifierar man \u00e4kta honung eller falsk honung hemma? De viktigaste skillnaderna mellan en naturlig produkt och en konstgjord och l\u00e5g kvalitet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":413258,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[255,325,335,368,170,401,160,302,412],"tags":[],"class_list":["post-326407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diverse","category-for-kvinnor","category-for-man","category-foretag","category-forskning","category-handla","category-lifehacks-4","category-mat-2","category-resten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/326407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=326407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/326407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/413258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=326407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=326407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=326407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}