H\u00f6g j\u00e4sning inkluderar:<\/p>\n
- \n
- Den svarta;<\/li>\n
- R\u00f6d;<\/li>\n
- Bl\u00e5tt te.<\/li>\n<\/ul>\n
Dessutom klassificeras te efter kvalitet. Det finns h\u00f6gkvalitativa, medelklassiga och l\u00e5gkvalitativa teer. H\u00f6gkvalitativa te skapas fr\u00e5n knoppar som h\u00e5ller p\u00e5 att blomstra, men som \u00e4nnu inte har haft tid. De f\u00f6rsta mjuka bladen anv\u00e4nds ocks\u00e5. Medelv\u00e4rd te inkluderar sorter gjorda av klippta och trasiga blad. Te av l\u00e5g kvalitet \u00e4r de som \u00e4r gjorda av teavfall. Dessa \u00e4r vanligtvis granulerade och f\u00f6rpackade teer tillverkade i Indien eller Sri Lanka.<\/p>\n
Kommersiell te-kvalitet – en indikator p\u00e5 kvalitet<\/h3>\n
Handelsgraden te best\u00e5r av m\u00e5nga faktorer. F\u00f6rutom typen av teplantan (kinesiska, assamesiska, kambodjanska) beaktas f\u00f6ljande:<\/p>\n
- \n
- platsen f\u00f6r sj\u00e4lva v\u00e4xten (detta \u00e4r ursprungslandet<\/strong>, de mest k\u00e4nda \u00e4r kinesiska, indiska, Ceylon, kenyanska och andra teer fr\u00e5n Afrika, georgiska, vietnamesiska, japanska och, naturligtvis, inf\u00f6dda Krasnodar, egenskaper hos<\/strong> plantagen<\/strong> ),<\/li>\n
- tid och villkor f\u00f6r insamling (vilka blad som samlas in manuellt eller maskinellt, sk\u00f6rdes\u00e4song etc.),<\/li>\n
- funktioner i arkbearbetning (torkning, vridning, krossning och m\u00e5nga andra speciella processer).<\/li>\n<\/ul>\n
Och det \u00e4r inte allt – m\u00e5nga varianter av te erh\u00e5lls genom blandning<\/strong> och ytterligare smak\u00e4mnen<\/strong> (det \u00e4r inget fel med detta om smakerna \u00e4r naturliga).<\/p>\n
Alla dessa faktorer p\u00e5verkar slutkvaliteten av te. Som ett resultat kan vi l\u00e4sa p\u00e5 f\u00f6rpackningen, till exempel ”Kinesiskt gr\u00f6nt stort bladte (… f\u00f6retagets namn)”. Varje ord r\u00e4knas h\u00e4r.<\/p>\n
Blandning \u00e4r en annan anledning till olika teer<\/h3>\n
Blandning (eller helt enkelt blandning) g\u00f6rs av tepackningsfabriker. Varje blandning f\u00e5r sitt eget unika namn och blir ibland ”f\u00f6retagets ansikte”. Sammans\u00e4ttningen av en s\u00e5dan blandning kan inneh\u00e5lla 1-2 dussin sorter av teblad som odlas i olika l\u00e4nder.<\/p>\n
Vilken typ av te \u00e4r b\u00e4ttre att v\u00e4lja<\/h2>\n
Var alltid uppm\u00e4rksam p\u00e5 blandningens f\u00e4rg n\u00e4r du k\u00f6per te. Till exempel, i svart te, b\u00f6r bladen vara s\u00e5 m\u00f6rk som m\u00f6jligt, n\u00e4rvaron av gr\u00e5, r\u00f6d eller ljusbrun teblad indikerar sortens l\u00e5ga kvalitet.<\/p>\n
Det b\u00f6r inte finnas n\u00e5gra bruna eller vitaktiga fl\u00e4ckar i det gr\u00f6na. Dessutom \u00e4r kompositionens enhetlighet viktig i den – alla l\u00f6v m\u00e5ste ha samma f\u00e4rg.<\/p>\n
Den identiska bladstorleken indikerar ocks\u00e5 den valda sortens h\u00f6ga kvalitet. Ju f\u00e4rre sm\u00e5 teblad och damm, desto b\u00e4ttre. V\u00e4lvalsade l\u00f6v indikerar god j\u00e4sning. Starkt kr\u00f6kt gr\u00f6nt te \u00e4r starkt, rakt blir mjukare och mer aromatiskt.<\/p>\n
Om blandningen inneh\u00e5ller f\u00f6roreningar i form av pinnar, grenar eller annat skr\u00e4p \u00e4r det inte v\u00e4rt att k\u00f6pa detta te. F\u00f6rresten, samvetsgranna tillverkare g\u00f6r ett genomskinligt f\u00f6nster i f\u00f6rpackningen s\u00e5 att du kan utv\u00e4rdera typ och kvalitet av te.<\/p>\n
Blandningens ”\u00e5lder” \u00e4r ett lika viktigt kriterium. De dyraste produkterna \u00e4r 1-2 m\u00e5nader gamla. Efter sex m\u00e5naders lagring tappar de kraftigt i pris. Efter ett \u00e5r kan te sl\u00e4ngas helt, eftersom tanninet bryts ner i det och smaken p\u00e5 drycken blir bitter.<\/p>\n
Om blandningen \u00e4r f\u00f6rpackad i en plastp\u00e5se f\u00f6rsvinner aromen och smaken \u00e4nnu snabbare.<\/p>\n
Hur man v\u00e4ljer<\/h3>\n
Till att b\u00f6rja med \u00e4r det v\u00e4rt att best\u00e4mma vilken typ av te du f\u00f6redrar och b\u00f6rja med detta. N\u00e5gon \u00e4lskar gr\u00f6nt, n\u00e5gon r\u00f6d, och n\u00e5gon \u00e4r dyrare f\u00f6r klassikern i form av svart storbladigt te. N\u00e4sta l\u00e4nk i urvalskriteriet \u00e4r vilket f\u00f6retag \u00e4r b\u00e4ttre att k\u00f6pa? Fr\u00e5gan upprepar temat f\u00f6r de b\u00e4sta tillverkarna. Det h\u00e4nder ofta att ett f\u00f6retag skapar flera olika m\u00e4rken, till exempel Princess Nuri och varum\u00e4rket Grindfield \u00e4gs av Orimi Trade. Utg\u00e5ende fr\u00e5n detta \u00e4r statusen ”den b\u00e4sta producenten” ganska villkorad, eftersom den faktiskt \u00e4r densamma f\u00f6r m\u00e5nga typer av te.<\/p>\n
Valet b\u00f6r baseras p\u00e5 kvalitetsindikatorer, som inkluderar platsen d\u00e4r tebuskarna v\u00e4xer, tid och f\u00f6rh\u00e5llanden f\u00f6r uppsamling, s\u00e4rdragen vid bearbetning av blad, blandning och aromatisering av te.<\/p>\n
Vad \u00e4r det godaste teet?<\/h2>\n
- platsen f\u00f6r sj\u00e4lva v\u00e4xten (detta \u00e4r ursprungslandet<\/strong>, de mest k\u00e4nda \u00e4r kinesiska, indiska, Ceylon, kenyanska och andra teer fr\u00e5n Afrika, georgiska, vietnamesiska, japanska och, naturligtvis, inf\u00f6dda Krasnodar, egenskaper hos<\/strong> plantagen<\/strong> ),<\/li>\n
![\"Hur](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/660a876f0ef43dfce3eb9739b5e4129a-1.png\")
<\/a><\/p>\n