![\"Allt](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-224414-607cb808c6a2b.jpg\")
<\/a><\/p>\nDu har nog h\u00f6rt att fet fisk \u00e4r en fantastisk naturlig k\u00e4lla till D-vitamin.<\/p>\n
Det \u00e4r ett mycket viktigt vitamin och \u00e4r viktigt f\u00f6r benh\u00e4lsan. Det hj\u00e4lper till att absorbera kalcium.<\/p>\n
Samtidigt upplever vi alla brist p\u00e5 vitamin D. S\u00e5 s\u00e4ger l\u00e4kare.<\/p>\n
D-vitaminbrist har visats associeras med cancer, diabetes, osteoporos, reumatoid artrit och inflammatorisk tarmsjukdom. I allm\u00e4nhet \u00e4r vitamin D viktigt f\u00f6r att uppr\u00e4tth\u00e5lla h\u00f6g immunitet och normala energiniv\u00e5er.<\/p>\n
Men f\u00e5 m\u00e4nniskor misst\u00e4nker att han saknar detta vitamin. Enligt olika uppskattningar upplever ungef\u00e4r h\u00e4lften av v\u00e4rldens befolkning ett underskott. Och detta \u00e4r helt naturligt.<\/p>\n
M\u00e5nga andra viktiga vitaminer \u00e4r l\u00e4tta att f\u00e5 genom att konsumera tillr\u00e4ckliga m\u00e4ngder f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och frukter. D-vitamin \u00e4r lite sv\u00e5rare att f\u00e5. Det finns inte m\u00e5nga produkter som inneh\u00e5ller det. Det finns tre s\u00e4tt att f\u00e5 det eftertraktade vitamin D.<\/p>\n
- \n
- Den f\u00f6rsta<\/strong> \u00e4r att vara mer utomhus i soligt v\u00e4der.<\/li>\n
- Den andra<\/strong> \u00e4r att konsumera k\u00f6pta vitaminer och vitamintillskott.<\/li>\n
- Den tredje<\/strong> \u00e4r att \u00e4ta mat som \u00e4r rik p\u00e5 vitamin D.<\/li>\n<\/ul>\n
Mest av allt \u00e4r naturligtvis havsfisk. S\u00e5som lax, \u00f6ring, makrill, sill, sardiner, tonfisk, ansjovis och andra. I flodfisk \u00e4r D-vitamin n\u00e5got mindre.<\/p>\n
En portion lax- eller makrillfil\u00e9er inneh\u00e5ller RDA f\u00f6r alla under 70 \u00e5r.<\/p>\n
Det finns andra livsmedel som inneh\u00e5ller detta vitamin. Dessa \u00e4r ost, \u00e4gg, lever, svamp, ghee. Och n\u00e5gra berikade livsmedel. Till exempel kan yoghurt och komj\u00f6lk inneh\u00e5lla D-vitamin.<\/p>\n
J\u00e4rn f\u00f6r friska blodkroppar<\/h2>\n
![\"Allt](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-224414-607cb809939be.jpg\")
<\/a><\/p>\nJ\u00e4rn \u00e4r viktigt f\u00f6r m\u00e4nniskors h\u00e4lsa. Det \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt f\u00f6r m\u00e5nga processer p\u00e5 molekyl\u00e4r niv\u00e5.<\/p>\n
F\u00f6rst och fr\u00e4mst beh\u00f6vs j\u00e4rn f\u00f6r blodbildning.<\/p>\n
J\u00e4rn transporterar syre genom v\u00e5rt cirkulationssystem.<\/p>\n
Och med det alla viktiga n\u00e4rings\u00e4mnen. Syre omvandlar ocks\u00e5 blodsocker till energi.<\/p>\n
Sl\u00f6het och kronisk tr\u00f6tthet \u00e4r ocks\u00e5 en f\u00f6ljd av j\u00e4rnbrist. J\u00e4rnbrist p\u00e5verkar h\u00e4lsan p\u00e5 huden och naglarna negativt. Brist p\u00e5 detta element orsakar tidigt gr\u00e5tt h\u00e5r.<\/p>\n
J\u00e4rn \u00e4r viktigt f\u00f6r neurotransmittorer. Detta \u00e4r v\u00e5rt nervsystem. Enligt V\u00e4rldsh\u00e4lsoorganisationen lider cirka 30% av v\u00e4rldens befolkning av j\u00e4rnbristanemi.<\/p>\n
Detta g\u00e4ller inte bara utvecklingsl\u00e4nder. Anemi \u00e4r en ganska vanlig sjukdom i utvecklade l\u00e4nder.<\/p>\n
Det rekommenderade dagliga intaget av j\u00e4rn \u00e4r 18 gram. Detta g\u00e4ller kvinnor fr\u00e5n 19 till 50 \u00e5r. F\u00f6r m\u00e4n \u00e4r rekommendationerna n\u00e5got l\u00e4gre – 8 gram per dag.<\/p>\n
M\u00e4n tycks tolerera j\u00e4rnbrist l\u00e4ttare. Vilket \u00e4r f\u00f6rst\u00e5eligt. Kvinnor i fertil \u00e5lder tappar regelbundet detta element varje m\u00e5nad. Ingenting kan g\u00f6ras, s\u00e5dan \u00e4r kvinnans andel.<\/p>\n
Det finns tv\u00e5 typer av j\u00e4rn: heme och icke-heme. Hemej\u00e4rn inneh\u00e5ller animaliska produkter. Dessa \u00e4r r\u00f6tt k\u00f6tt, lever och fisk.<\/p>\n
K\u00e4llor till icke-hemej\u00e4rn \u00e4r v\u00e4xtmat: \u00e4pplen, bovete, bladgr\u00f6nsaker, r\u00f6d paprika och ett antal andra.<\/p>\n
Men hemej\u00e4rn absorberas b\u00e4ttre av m\u00e4nniskokroppen. Och fisk, som fisk och skaldjur i allm\u00e4nhet, \u00e4r en bra k\u00e4lla till det. Till exempel:<\/p>\n
- \n
- En servering av skaldjur, musslor eller ostron inneh\u00e5ller 3,5 mg j\u00e4rn;<\/li>\n
- En servering konserverade sardiner inneh\u00e5ller 2,1 mg j\u00e4rn;<\/li>\n
- En portion h\u00e4lleflundra, kolja, snapper, lax eller tonfisk inneh\u00e5ller 0,7 mg j\u00e4rn.<\/li>\n<\/ul>\n
Mest av allt j\u00e4rn finns naturligtvis i djurlever. Och i alla: n\u00f6tk\u00f6tt, fl\u00e4sk, kyckling. Och naturligtvis i r\u00f6tt k\u00f6tt. N\u00f6tk\u00f6tt hj\u00e4rta finns ocks\u00e5 p\u00e5 denna lista. Men om du inte \u00e4r ett stort fan av k\u00f6tt, s\u00e5 finns det en v\u00e4g ut.<\/p>\n
Det \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt att kombinera konsumtionen av fisk och v\u00e4xtk\u00e4llor av j\u00e4rn. Detta kan vara bovete, b\u00f6nor, m\u00f6rk choklad, kik\u00e4rter, quinoa, linser, m\u00f6rka gr\u00f6na, r\u00f6d paprika, tofu. Detta hj\u00e4lper dig att uppr\u00e4tth\u00e5lla normala j\u00e4rnniv\u00e5er.<\/p>\n
F\u00f6rebyggande och behandling av depression<\/h2>\n
![\"Allt](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-224414-607cb80a66352.jpg\")
<\/a><\/p>\nDepression \u00e4r en vanlig psykisk st\u00f6rning.<\/p>\n
Detta \u00e4r ett riktigt allvarligt problem. Speciellt i utvecklade l\u00e4nder.<\/p>\n
Enligt vissa rapporter st\u00e5r en av fem vuxna i v\u00e4rlden, i en eller annan grad, inf\u00f6r n\u00e5gon form av bipol\u00e4r sjukdom.<\/p>\n
Dessa siffror \u00e4r \u00f6verv\u00e4ldigande och skr\u00e4mmande. Detta tillst\u00e5nd k\u00e4nnetecknas av d\u00e5ligt hum\u00f6r, sorg, minskad energi och f\u00f6rlust av intresse f\u00f6r livet. Och allt detta under en ganska l\u00e5ng period, fr\u00e5n tv\u00e5 veckor eller mer.<\/p>\n
Tillsammans med hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar, fetma och diabetes framst\u00e5r depression som ett av de ledande h\u00e4lsoproblemen. Men du kan minska risken genom att l\u00e4gga fisk till din diet.<\/p>\n
Studier har visat att m\u00e4nniskor som regelbundet \u00e4ter fisk \u00e4r mycket mindre ben\u00e4gna att bli deprimerade. Mindre ofta med cirka 17%. Detta beror p\u00e5 att n\u00e4rvaron av omega-3-fettsyror i fisk \u00f6kar effekten av antidepressiva medel avsev\u00e4rt.<\/p>\n
Och de f\u00f6rb\u00e4ttrar bara ditt hum\u00f6r och livskvaliteten i allm\u00e4nhet. Fisk g\u00f6r dig bokstavligen lyckligare.<\/p>\n
Vitamin B12 f\u00f6r friska nervceller<\/h2>\n
![\"Allt](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-224414-607cb80b2fec6.jpg\")
<\/a><\/p>\nVitamin B12 \u00e4r det vitamin som vi alla saknar. Cirka 40% av befolkningen i utvecklade l\u00e4nder har ett underskott.<\/p>\n
Vitamin B12 \u00e4r ett vattenl\u00f6sligt vitamin. Det \u00e4r involverat i funktionen av varje cell i kroppen.<\/p>\n
Det \u00e4r s\u00e4rskilt viktigt vid blodbildning och hj\u00e4rnfunktion.<\/p>\n
Vitamin B12-brist leder till h\u00e4lsoproblem. Dessa \u00e4r anemi, nedsatt hj\u00e4rnfunktion, psykiska st\u00f6rningar och minskad hj\u00e4rnstorlek. I mer allvarliga fall \u00e4r det djup depression, paranoia, delirium, minnesf\u00f6rlust, luktf\u00f6rlust och smak.<\/p>\n
Det \u00e4r oerh\u00f6rt viktigt att f\u00e5 tillr\u00e4ckligt med detta vitamin. F\u00f6r att kroppen ska fungera normalt producerar den r\u00f6da blodkroppar, nerver, DNA och m\u00e5nga andra funktioner. Den genomsnittliga vuxna beh\u00f6ver cirka 2,4 mg vitamin B12 per dag.<\/p>\n
Och som de flesta vitaminer produceras det inte av kroppen. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det n\u00f6dv\u00e4ndigt att ta emot det fr\u00e5n utsidan. Vitamin B12 finns endast i animaliska produkter. Dessa \u00e4r fisk, k\u00f6tt, \u00e4gg. Och fisk inneh\u00e5ller mest vitamin B12.<\/p>\n
Bara en servering skaldjur, ostron eller musslor ger ditt dagliga vitaminintag. Den dagliga dosen finns ocks\u00e5 i en portion makrill, r\u00f6kt lax, sill, tonfisk, konserverad sardiner och \u00f6ring.<\/p>\n
Om du inte gillar fisk, se till att du f\u00e5r tillr\u00e4ckligt med vitamin B12 fr\u00e5n k\u00f6ttk\u00e4llor, \u00e4gg, mejeriprodukter, berikad tofu eller kosttillskott.<\/p>\n
Jod f\u00f6r sk\u00f6ldk\u00f6rtelh\u00e4lsa<\/h2>\n
![\"Allt](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/e4b5d5ba2e37742129eda13a19ca87f9-1.png\")
<\/a><\/p>\nJod \u00e4r ett annat sp\u00e5r\u00e4mne som kroppen inte kan producera p\u00e5 egen hand.<\/p>\n
Men det \u00e4r extremt viktigt f\u00f6r sk\u00f6ldk\u00f6rtelns normala funktion.<\/p>\n
Sk\u00f6ldk\u00f6rteln hj\u00e4lper till att reglera \u00e4mnesoms\u00e4ttningen. I synnerhet \u00e4r sk\u00f6ldk\u00f6rtelns roll att producera hormoner.<\/p>\n
Vi beh\u00f6ver dem f\u00f6r v\u00e5rt hj\u00e4rta, hj\u00e4rna, muskler och andra organ. Sk\u00f6ldk\u00f6rtelhormoner h\u00e5ller oss energiska och reglerar v\u00e4rmev\u00e4xlingen.<\/p>\n
Jod kan exempelvis erh\u00e5llas fr\u00e5n jodiserat salt. Men det har v\u00e4ldigt lite n\u00e4ringsv\u00e4rde. Och inneh\u00e5ller inga andra f\u00f6rdelaktiga n\u00e4rings\u00e4mnen.<\/p>\n
Dessutom avdunstar jod mycket snabbt fr\u00e5n det. Detta h\u00e4nder med felaktig lagring. Den jodiserade saltskakaren m\u00e5ste alltid t\u00e4ckas. Och h\u00e5llbarheten f\u00f6r s\u00e5dant salt \u00e4r mycket kort.<\/p>\n
Vad kan vara den b\u00e4sta jodk\u00e4llan? Naturligtvis \u00e4r detta skaldjur. Detta \u00e4r en havsfisk, andra havsdjur, alger. Det h\u00e4r \u00e4r rikt p\u00e5 jodk\u00e4llor. Mycket rikare \u00e4n jodf\u00f6rst\u00e4rkt salt.<\/p>\n
Den rekommenderade dagliga dosen jod f\u00f6r en vuxen \u00e4r 150 mcg. F\u00f6r gravida kvinnor beh\u00f6ver du 220 mikrogram per dag. Och f\u00f6r ammande m\u00f6drar \u00e4r joddosen 290 mcg per dag. T\u00e4nk p\u00e5 livsmedel som inneh\u00e5ller jod.<\/p>\n
Fisk \u00e4r ett livsmedel med h\u00f6gt jodinneh\u00e5ll. 100 g vit fisk ger 115 mcg jod. 100 g skaldjur inneh\u00e5ller cirka 90 mcg jod. Annan fet fisk ger cirka 50 mikrogram av detta element.<\/p>\n
Andra produkter med jod i sin sammans\u00e4ttning<\/h2>\n
F\u00f6r dem som inte gillar eller inte kan \u00e4ta fisk \u00e4r de b\u00e4sta:<\/p>\n
Bakad potatis.<\/strong> En medelstekt bakad potatis ger cirka 40% av den rekommenderade dagliga m\u00e4ngden jod.<\/p>\n
Torkat sj\u00f6gr\u00e4s.<\/strong> Denna skaldjur \u00e4r extremt f\u00f6rdelaktig f\u00f6r personer med jodbrist. Torkad t\u00e5ng inneh\u00e5ller den st\u00f6rsta m\u00e4ngden av detta mineral. 100 g inneh\u00e5ller 4500 mikrogram jod.<\/p>\n
Detta \u00e4r mycket mer \u00e4n kroppen kan absorbera p\u00e5 en dag. Det \u00e4r b\u00e4st att konsumera sm\u00e5 portioner. F\u00f6rst d\u00e5 kommer det att finnas nytta. N\u00e4r allt kommer omkring \u00e4r en \u00f6verfl\u00f6d av n\u00e5got helt v\u00e4rdel\u00f6s. Du kan ta spirulina i tablettform.<\/p>\n
Torkade katrinplommon<\/strong>. En servering av 5 torkade frukter ger cirka 13 mcg jod. Katrinplommon \u00e4r ocks\u00e5 rika p\u00e5 andra viktiga vitaminer. Dessa \u00e4r vitamin A och K. Det finns andra n\u00e4rings\u00e4mnen och mineraler i katrinplommon. Detta \u00e4r anv\u00e4ndbart fiber och bor.<\/p>\n
Bananer<\/strong>. Med bananer kan du snabbt f\u00e5 en boost av energi. Allt detta tillhandah\u00e5lls av kalium som finns i bananer. Det \u00e4r ocks\u00e5 en bra k\u00e4lla till jod. En medelstor banan inneh\u00e5ller 3 mikrogram av det v\u00e4lbeh\u00f6vliga mineralet.<\/p>\n
Jordgubbar<\/strong>. Det \u00e4r en n\u00e4ringsrik och n\u00e4ringsrik b\u00e4r. Jordgubbar ger kroppen m\u00e5nga viktiga vitaminer och mineraler. Det \u00e4r ocks\u00e5 en fantastisk jodk\u00e4lla. En kopp jordgubbar inneh\u00e5ller 13 mikrogram jod. Detta \u00e4r ungef\u00e4r 10% av det rekommenderade dagliga intaget.<\/p>\n
Varf\u00f6r \u00e4r fisk bra?<\/h2>\n
Fisk \u00e4r en utm\u00e4rkt k\u00e4lla till protein, vitaminer, mineraler och fettsyror, vilket g\u00f6r det till ett vanligt tillskott till kosten f\u00f6r idrottare och m\u00e4nniskor som bryr sig om sin h\u00e4lsa. Den inneh\u00e5ller mycket kalium, natrium, kalcium, j\u00e4rn, fosfor, magnesium, svavel, mangan, zink, brom, fluor, kobolt och koppar, som anv\u00e4nds av kroppen f\u00f6r \u00e5terh\u00e4mtning och skydd, och havsfisk \u00e4r ocks\u00e5 en viktig k\u00e4lla av dyrbart jod.<\/p>\n
Denna produkt \u00e4r ocks\u00e5 rik p\u00e5 vitamin A, B, D och E, den absorberas mycket b\u00e4ttre \u00e4n k\u00f6tt och, till skillnad fr\u00e5n det, provocerar inte produktionen av stora m\u00e4ngder urinsyra i m\u00e4nniskokroppen, vilket underl\u00e4ttar matsm\u00e4ltningen. Vad mer \u00e4r fisken anv\u00e4ndbar f\u00f6r?<\/p>\n
Skyddar hj\u00e4rtat och blodk\u00e4rlen<\/strong>. Nyligen har information om v\u00e4rdet av omega-3-fettsyror, en viktig del av fisken, som ansvarar f\u00f6r hj\u00e4rtat och blodk\u00e4rlens h\u00e4lsa och f\u00f6rhindrar utveckling av hj\u00e4rtinfarkt och stroke. publicerades ofta. Fiskolja h\u00f6jer bra kolesterol och hj\u00e4lper till att s\u00e4nka d\u00e5ligt kolesterol och triglycerider.<\/p>\n
St\u00f6der benh\u00e4lsa<\/strong>. Studier har visat att \u00e4ldre m\u00e4nniskor som konsumerar fisk ofta uppr\u00e4tth\u00e5ller normal bent\u00e4thet och har l\u00e4gre risk att utveckla bensk\u00f6rhet. Man tror att en kombination av olika typer av fiskolja, s\u00e4rskilt Omega-3-fettsyror, ger denna effekt.<\/p>\n
F\u00f6rhindrar cancer<\/strong>. Att \u00e4ta fisk regelbundet har visat sig minska risken f\u00f6r tjocktarms- och \u00e4ndtarmscancer med s\u00e5 mycket som 12 procent. Dessutom f\u00f6rhindrar kosten d\u00e4r denna produkt finns bildande av maligna tum\u00f6rer i reproduktionsorganen. Denna effekt blir dock intet om fisken stekas vid h\u00f6ga temperaturer och grillas, eftersom det i detta fall bildas cancerframkallande \u00e4mnen i den.<\/p>\n
Minskar hyperaktivitet<\/strong>. Det \u00e4r vetenskapligt bevisat att hyperaktivitetsst\u00f6rning hos barn \u00e4r mycket mindre vanligt om hans mor \u00e5t fisk minst tv\u00e5 g\u00e5nger i veckan under graviditeten. Men man b\u00f6r komma ih\u00e5g att man b\u00f6r anv\u00e4nda mindre arter som inneh\u00e5ller mindre kvicksilver, eftersom annars \u00f6kar risken f\u00f6r uppm\u00e4rksamhetsunderskott.<\/p>\n
Beh\u00e5ller syn<\/strong>. Forskning visar att regelbunden konsumtion av omega-3-fettsyror fr\u00e5n fisk f\u00f6rhindrar \u00e5ldersrelaterad makuladegeneration av n\u00e4thinnan, en sjukdom som leder till progressiv synf\u00f6rlust.<\/p>\n
St\u00f6der hj\u00e4rnans funktion<\/strong>. Omega-3-fettsyror spelar en viktig roll i utvecklingen av hj\u00e4rnbarken, f\u00f6rb\u00e4ttrar minnet och \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r alla som \u00e4r involverade i mentalt arbete, samt f\u00f6r att f\u00f6rebygga depression och Alzheimers sjukdom.<\/p>\n
Tonfisk – ja eller nej?<\/h2>\n
Under de senaste \u00e5ren har man i allt h\u00f6gre grad uttryckt att en persons diet b\u00f6r baseras p\u00e5 mat som hans f\u00f6rf\u00e4der fortfarande \u00e5t. I detta fall b\u00f6r konserver, inklusive burkar tonfisk, inte finnas p\u00e5 listan \u00f6ver livsmedel som \u00e4r viktiga f\u00f6r liv och h\u00e4lsa.<\/p>\n
Men med det konstanta tidspresset i den moderna v\u00e4rlden \u00e4r tonfisk k\u00f6tt den perfekta l\u00f6sningen f\u00f6r en snabb och n\u00e4ringsrik m\u00e5ltid. F\u00f6rmodligen \u00e4r det sv\u00e5rt att tr\u00e4ffa en person som aldrig skulle njuta av smaken av denna fisk. Nutritionists rekommenderar tonfisk som en viktig del av en balanserad och h\u00e4lsosam kost, eftersom den \u00e4r rik p\u00e5 protein och inneh\u00e5ller m\u00e5nga andra n\u00e4rings\u00e4mnen. Men det finns ett obehagligt \u00f6gonblick: det \u00e4r k\u00e4nt att denna fisk inneh\u00e5ller en viss m\u00e4ngd kvicksilver, vilket har en d\u00e5lig effekt p\u00e5 nerverna och psyken, liksom p\u00e5 h\u00e4lsan i allm\u00e4nhet.<\/p>\n
Det \u00e4r sant, enligt alla samma nutritionister inneh\u00e5ller n\u00e4stan alla typer av fisk en viss procent kvicksilver, och fullst\u00e4ndig eliminering av fisk fr\u00e5n kosten \u00e4r helt klart inte en l\u00f6sning p\u00e5 problemet. De viktigaste r\u00e5d fr\u00e5n experter \u00e4r att du beh\u00f6ver \u00e4ta tonfisk inte mer \u00e4n en g\u00e5ng i veckan, och undvika att k\u00f6pa mycket stora bitar av den. Det \u00e4r tillr\u00e5dligt att menyn inneh\u00e5ller fisk som \u00f6ring, som bara lever i rent vatten.<\/p>\n
Inneh\u00e5ller n\u00e4rings\u00e4mnen som \u00e4r kritiska under utvecklingen<\/h2>\n
Omega-3-fettsyror \u00e4r viktiga f\u00f6r m\u00e4nniskokroppens tillv\u00e4xt och utveckling.<\/p>\n
Omega-3-fettsyran docosahexaensyra (DHA) \u00e4r s\u00e4rskilt viktig f\u00f6r utvecklingen av hj\u00e4rnan och \u00f6gonen.<\/p>\n
Av denna anledning rekommenderas det ofta att gravida och ammande kvinnor konsumerar tillr\u00e4ckliga m\u00e4ngder omega-3-fettsyror.<\/p>\n
Men vissa fiskar har h\u00f6g kvicksilver, vilket har kopplats till hj\u00e4rnans utvecklingsproblem.<\/p>\n
D\u00e4rf\u00f6r b\u00f6r gravida kvinnor bara \u00e4ta fisk med l\u00e5ga kvicksilverhalter, s\u00e5som lax, sardiner och \u00f6ring, och inte mer \u00e4n 340 gram per vecka.<\/p>\n
De b\u00f6r ocks\u00e5 undvika r\u00e5 och d\u00e5ligt kokt fisk, eftersom de kan inneh\u00e5lla mikroorganismer som kan skada fostret.<\/p>\n
\n
Produktion:<\/strong><\/p>\n
Fisk \u00e4r rik p\u00e5 omega-3-fettsyror, som \u00e4r viktiga f\u00f6r hj\u00e4rnans och \u00f6gonens utveckling. Det rekommenderas att gravida och ammande kvinnor f\u00e5r tillr\u00e4ckligt med omega-3, men undvik fisk som inneh\u00e5ller mycket kvicksilver.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Kan hj\u00e4lpa till att f\u00f6rebygga och behandla depression<\/h2>\n
Depression \u00e4r ett vanligt psykiskt tillst\u00e5nd.<\/p>\n
Det k\u00e4nnetecknas av l\u00e5gt hum\u00f6r, sorg, minskade energiniv\u00e5er och f\u00f6rlust av intresse f\u00f6r liv och aktiviteter.<\/p>\n
Medan depression inte diskuteras lika mycket som hj\u00e4rtsjukdomar eller fetma, \u00e4r det f\u00f6r n\u00e4rvarande ett av de st\u00f6rsta h\u00e4lsoproblemen i v\u00e4rlden.<\/p>\n
Studier har visat att m\u00e4nniskor som regelbundet \u00e4ter fisk \u00e4r mycket mindre ben\u00e4gna att uppleva depression.<\/p>\n
M\u00e5nga kontrollerade studier visar ocks\u00e5 att omega-3-fettsyror kan bek\u00e4mpa depression och avsev\u00e4rt \u00f6ka effektiviteten hos antidepressiva medel.<\/p>\n
Fisk och omega-3-fettsyror kan ocks\u00e5 hj\u00e4lpa till med andra psykiska sjukdomar som bipol\u00e4r sjukdom.<\/p>\n
\n
Produktion:<\/strong><\/p>\n
Omega-3-fettsyror kan bek\u00e4mpa depression b\u00e5de p\u00e5 egen hand och med antidepressiva medel.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Bra kostk\u00e4lla f\u00f6r vitamin D<\/h2>\n
D-vitamin fungerar som ett steroidhormon i din kropp, och hela 41,6% av befolkningen har brist p\u00e5 detta vitamin.<\/p>\n
Fisk och fiskprodukter \u00e4r n\u00e5gra av de b\u00e4sta dietk\u00e4llorna till vitamin D. Fet fisk som lax och sill inneh\u00e5ller de h\u00f6gsta m\u00e4ngderna av detta n\u00e4rings\u00e4mne.<\/p>\n
En portion p\u00e5 1 uns kokt lax inneh\u00e5ller cirka 100% av RDA f\u00f6r vitamin D.<\/p>\n
Vissa fiskoljor, s\u00e5som torskleverolja, inneh\u00e5ller ocks\u00e5 mycket D-vitamin, vilket ger \u00f6ver 200% av RDI per matsked (15 ml) intag.<\/p>\n
Om du inte f\u00e5r mycket sol och regelbundet \u00e4ter fet fisk kan du \u00f6verv\u00e4ga att ta ett D-vitamin.<\/p>\n
F\u00f6r information om hur man s\u00e4kert f\u00e5r vitamin D fr\u00e5n solljus, l\u00e4s den h\u00e4r sidan – Hur man f\u00e5r vitamin D s\u00e4kert fr\u00e5n solljus.<\/p>\n
\n
Produktion:<\/strong><\/p>\n
Fet fisk \u00e4r en utm\u00e4rkt k\u00e4lla till vitamin D, ett viktigt n\u00e4rings\u00e4mne som \u00f6ver 40% av m\u00e4nniskorna kan ha brist p\u00e5.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Kan minska risken f\u00f6r autoimmuna sjukdomar<\/h2>\n
Autoimmuna sjukdomar som typ 1-diabetes uppst\u00e5r n\u00e4r ditt immunsystem felaktigt attackerar och f\u00f6rst\u00f6r friska kroppsv\u00e4vnader.<\/p>\n
Flera studier har kopplat omega-3 eller fiskoljekonsumtion till en minskad risk f\u00f6r typ 1-diabetes hos barn, liksom en form av autoimmun diabetes hos vuxna.<\/p>\n
Omega-3-fettsyrorna och D-vitamin i fisk och fiskoljor kan hj\u00e4lpa till.<\/p>\n
Vissa experter tror att fiskkonsumtion ocks\u00e5 kan minska risken f\u00f6r reumatoid artrit och multipel skleros, men bevisen \u00e4r i b\u00e4sta fall svaga.<\/p>\n
\n
Produktion:<\/strong><\/p>\n
Att \u00e4ta fisk har kopplats till en minskad risk f\u00f6r typ 1-diabetes och flera andra autoimmuna sjukdomar.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Kan hj\u00e4lpa till att f\u00f6rebygga astma hos barn<\/h2>\n
Astma \u00e4r ett vanligt tillst\u00e5nd som k\u00e4nnetecknas av kronisk inflammation i luftv\u00e4garna.<\/p>\n
Under de senaste decennierna har frekvensen av denna sjukdom skjutit i h\u00f6jden.<\/p>\n
Studier visar att regelbunden fiskkonsumtion \u00e4r f\u00f6rknippad med 24% minskning av astmarisken hos barn, men ingen signifikant effekt har hittats hos vuxna.<\/p>\n
\n
Produktion:<\/strong><\/p>\n
Vissa studier visar att barn som \u00e4ter mer fisk har en l\u00e4gre risk att utveckla astma.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Kan skydda ditt syn i \u00e5lderdomen<\/h2>\n
\u00c5ldersrelaterad makuladegeneration (makuladegeneration) \u00e4r en viktig orsak till synskada och blindhet som oftast drabbar \u00e4ldre.<\/p>\n
Vissa bevis tyder p\u00e5 att fisk och omega-3-fettsyror kan skydda mot denna sjukdom.<\/p>\n
I en studie f\u00f6rknippades regelbunden fiskkonsumtion med en 42% minskning av risken f\u00f6r makuladegeneration hos kvinnor.<\/p>\n
En annan studie visade att att \u00e4ta fet fisk en g\u00e5ng i veckan var f\u00f6rknippad med en 53% minskning av risken f\u00f6r neovaskul\u00e4r (”v\u00e5t”) makuladegeneration.<\/p>\n
\n
Produktion:<\/strong><\/p>\n
M\u00e4nniskor som \u00e4ter mer fisk har en mycket l\u00e4gre risk f\u00f6r att utveckla makuladegeneration, den fr\u00e4msta orsaken till synskada och blindhet.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Om invecklade saker att laga vissa typer av fisk<\/h2>\n
Vissa typer av fisk, mycket anv\u00e4ndbara f\u00f6r m\u00e4nniskor, har inte helt \u00e4tbara delar av kroppen. Ett exempel \u00e4r st\u00f6rn. Stork\u00f6tt anses vara mycket v\u00e4rdefullt, men st\u00f6rfisk har ett ackord (eller viziga) l\u00e4ngs hela \u00e5sen. Visigu kan \u00e4tas, men felaktigt beredda – det utg\u00f6r ett hot mot h\u00e4lsan.<\/p>\n
N\u00e4r \u00e4tbart fiskk\u00f6tt kan vara farligt<\/h2>\n
F\u00f6r att din h\u00e4lsa inte ska f\u00f6rs\u00e4mras efter att du har \u00e4tit fiskr\u00e4tter m\u00e5ste fisken f\u00f6rvaras ordentligt. F\u00f6r det f\u00f6rsta blir det ingen f\u00f6rdel om du lagar mat fr\u00e5n en frusen produkt – det finns n\u00e4stan inga sp\u00e5r\u00e4mnen kvar d\u00e4r. F\u00f6r det andra rekommenderas det inte att frysa fisken igen, eftersom patogener snabbt f\u00f6r\u00f6kas i k\u00f6tt vid rumstemperatur – n\u00e4r de fryser igen \u00e4r de bara perfekt konserverade (och inte vitaminer alls), och din soppa eller gryta kommer helt enkelt att fylla av mikrober .<\/p>\n
Du kan inte \u00e4ta fisk som f\u00e5ngats i regioner med d\u00e5liga ekologiska f\u00f6rh\u00e5llanden och i f\u00f6rorenade vattendrag. Kvicksilver och andra skadliga \u00e4mnen ackumuleras i fiskens huvud och lever och i smutsigt vatten p\u00e5verkas fisken ofta av hj\u00e4lm.<\/p>\n
Det rekommenderas att n\u00e4stan alla typer av fisk uts\u00e4tts f\u00f6r l\u00e5ngvarig v\u00e4rmebehandling.<\/p>\n
Havs- och flodfisk – j\u00e4mf\u00f6rande egenskaper hos anv\u00e4ndbara egenskaper och nackdelar<\/h2>\n
I havsfisk, j\u00e4mf\u00f6rt med flodfisk, \u00e4r halten av flerom\u00e4ttade fettsyror (Omega-3, Omega-6) h\u00f6gre. K\u00f6ttet \u00e4r berikat med jod och brom (de finns inte i flodfisk), inneh\u00e5ller mycket fosfor samt mangan, koppar, svavel, fluor, kalium, natrium och magnesium, molybden och kobolt. N\u00e4r det g\u00e4ller vitaminer (inklusive A, H och D, liksom hela gruppen B), \u00e4r havsfisk j\u00e4mf\u00f6rbar med f\u00e4rsk frukt och gr\u00f6nsaker. Fet havsfisk \u00e4r rik p\u00e5 syror som \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga f\u00f6r hj\u00e4rnaktivitet – linolsyra och arakidon. Nackdelen \u00e4r den h\u00f6ga kostnaden f\u00f6r en fryst produkt, som oftast bara kan k\u00f6pas in\u00e5t landet, med ett reducerat n\u00e4ringsv\u00e4rde j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00e4rskt och kylt k\u00f6tt p\u00e5 grund av frysning.<\/p>\n
![\"Allt](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-224414-607cb80ce494a.jpg\")
<\/a><\/p>\nStekt makrill fr\u00e5n Black Sea<\/p>\n
Flodfisk \u00e4r mindre rik p\u00e5 n\u00e4rings\u00e4mnen, men k\u00f6ttet k\u00e4nns igen som kost – det absorberas l\u00e4ttare av kroppen. F\u00e4rsk flodfisk \u00e4r allm\u00e4nt tillg\u00e4nglig och priserna \u00e4r inte lika h\u00f6ga som havsfisk. Det enda d\u00e5liga \u00e4r att m\u00e5nga f\u00e4rskvattenf\u00f6rekomster \u00e4r kraftigt igensatta, vilket negativt p\u00e5verkar produktens kvalitet.<\/p>\n
Sturgeon av den andra friskheten<\/h2>\n
Om fisken inte \u00e4r fryst \u00e4r det v\u00e4ldigt enkelt att best\u00e4mma dess f\u00e4rskhet – lukta bara det exemplar du gillar. F\u00e4rsk fisk ska lukta som vatten, men en viss fiskig lukt \u00e4r inte det b\u00e4sta tecknet. Dessutom har god fisk gl\u00e4nsande skalor och genomskinliga \u00f6gon. Om du k\u00f6per en frusen produkt \u00e4r det enda du kan g\u00f6ra innan fisken tiner \u00e4r att se om slaktkroppen \u00e4r skadad.<\/p>\n
Du kan lagra f\u00e4rsk fisk i h\u00f6gst tv\u00e5 dagar och fryst fisk i h\u00f6gst tv\u00e5 m\u00e5nader. Vid l\u00e5ngvarig lagring i fryst fisk minskar m\u00e4ngden vitamin A och grupp B, som delvis \u00f6verg\u00e5r i vatten eller fett. Du kan minska f\u00f6rlusterna om du lagar fisken i din egen juice eller stuvar den. Men du b\u00f6r inte frysa fisken igen. Det kommer att finnas v\u00e4ldigt f\u00e5 vitaminer kvar, och smaken blir inte densamma.<\/p>\n
Otrolig<\/h2>\n
Fisk\u00e4lskare g\u00e5r s\u00e4llan i f\u00e4ngelse.<\/strong> \u00d6verraskande resultat erh\u00f6lls i en studie genomf\u00f6rd i Mauritius. Forskare har funnit att barn som \u00e4ter mycket fisk fr\u00e5n tre \u00e5rs \u00e5lder \u00e4r 64% mindre ben\u00e4gna att f\u00e4ngsla. ”Fisk hj\u00e4lper hj\u00e4rnan att producera kemikalier som f\u00e5r oss att k\u00e4nna oss lugnare, lyckligare och t\u00e4nka klart”, f\u00f6rklarar f\u00f6rfattaren till denna studie.<\/p>\n
Friskt fett<\/h2>\n
Fisk \u00e4r en mat med ett mycket h\u00f6gt inneh\u00e5ll av omega-3-fettsyror, som stimulerar hj\u00e4rnan och till och med har en positiv effekt p\u00e5 psyken och hum\u00f6ret.<\/p>\n
Friskt hj\u00e4rta<\/h2>\n
Att byta r\u00f6tt k\u00f6tt mot fisk \u00e4r ett bra alternativ f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra hj\u00e4rth\u00e4lsan. Och det handlar inte s\u00e5 mycket om det h\u00f6ga inneh\u00e5llet av omega-3-fetter, som minskar triglycerider (det vill s\u00e4ga ”d\u00e5liga” fett), som i deras kombination med andra f\u00f6rdelaktiga element som finns i fisk.<\/p>\n
Enligt f\u00e4rska studier minskar risken f\u00f6r hj\u00e4rtinfarkt, \u00e5derf\u00f6rkalkning och till och med d\u00f6dlighet bland m\u00e4nniskor med hj\u00e4rtsjukdom genom att kombinera omega-3-fettsyror med andra n\u00e4rings\u00e4mnen (vitamin D och B2, kalcium, j\u00e4rn, zink, jod och magnesium).<\/p>\n
F\u00f6rebyggande av mental nedg\u00e5ng<\/h2>\n
Med \u00e5ldern minskar hj\u00e4rnans aktivitet gradvis, svarstiden p\u00e5 stimuli blir l\u00e4ngre och funktionen hos korttidsminnet f\u00f6rs\u00e4mras. Men det finns m\u00e4rkliga bevis: f\u00f6r fisk\u00e4lskare \u00e4r avmattningen i kognitiva funktioner l\u00e5ngsammare.<\/p>\n
Om du \u00e4lskar fisk finns det inga allvarliga sk\u00e4l att inte gl\u00e4dja dig sj\u00e4lv med din favoritr\u00e4tt varje dag. Men om du inte \u00e4r ett fan av skaldjur, b\u00f6r du f\u00f6rmodligen titta p\u00e5 kosttillskott med h\u00f6g fiskolja. Livsmedel tros absorberas b\u00e4ttre \u00e4n extrakt eller kosttillskott, men det senare \u00e4r fortfarande b\u00e4ttre \u00e4n ingenting.<\/p>\n
K\u00e4llor som anv\u00e4nds och anv\u00e4ndbara l\u00e4nkar om \u00e4mnet: https:\/\/www.terraeluna.info\/2017\/07\/%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0% BE -% D1% 80% D1% 8B% D0% B1% D1% 8B-% D0% BC% D0% BE% D0% B6% D0% BD% D0% BE-% D0% B5% D1% 81% D1 % 82% D1% 8C \/? Lang = ru<\/a> https:\/\/flytothesky.ru\/7-prichin-pochemu-vy-dolzhny-est-rybu\/<\/a> https:\/\/madamma.ru\/pitanie\/ryba-polza-dlya-organizma – cheloveka<\/a> https:\/\/TheDifference.ru\/pochemu-nuzhno-est-rybu\/<\/a> https:\/\/www.magicworld.su\/o-poleznom\/1062-polza-ryby-dlya-organizma-cheloveka.html<\/a> https: \/\/ zen. yandex.ua\/media\/turist69\/rybu-na-stol-pochemu-ee-nujno-est-5db1e30195aa9f00b2c73f16<\/a> https:\/\/aif.ru\/health\/life\/7256<\/a> https:\/\/www.marieclaire.ru\/food\/mojno – li-est-ryibu-kajdyiy-den \/<\/a><\/p>\n
- Den andra<\/strong> \u00e4r att konsumera k\u00f6pta vitaminer och vitamintillskott.<\/li>\n