- \n
- Tomater – 2 kg<\/li>\n
- bulgarisk peppar – 0,5 kg<\/li>\n
- chilipeppar – 3 st<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 5 huvuden<\/li>\n
- socker – 1,5 koppar<\/li>\n
- humle-suneli – 1 tsk<\/li>\n
- vin\u00e4ger 9% – 1\/2 kopp<\/li>\n
- salt att smaka.<\/li>\n<\/ul>\n
Tillagningsmetod:<\/h3>\n
F\u00f6rst och fr\u00e4mst tv\u00e4tta alla gr\u00f6nsaker i vatten. Ta bort stj\u00e4lken f\u00f6r paprika och chili och l\u00e4mna fr\u00f6na, sk\u00e4r dem tillsammans med tomaterna i medelstora bitar. Vi skalar ocks\u00e5 vitl\u00f6k och maler alla hackade gr\u00f6nsaker med en mixer eller k\u00f6ttkvarn.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83a0e8fe.png\")
<\/a><\/p>\nTills\u00e4tt sedan socker, salt efter smak, suneli humle, vin\u00e4ger till den resulterande massan, blanda sedan allt v\u00e4l och l\u00e5t infunderas i 5-7 timmar.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83c0ea7d.png\")
<\/a><\/p>\nNu flyttar vi den f\u00e4rdiga adjikan i rena burkar, st\u00e4nger locken och l\u00e4gger den i kylen. Detta \u00e4r ett helt enkelt s\u00e4tt att laga adjika utan att laga mat.<\/p>\n
Hur man lagar pepparrotsadjika hemma<\/h2>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83dd5a4e.png\")
<\/a><\/p>\nKorrekt tillagad, en salt aptitretare passar bra till m\u00e5nga sidor\u00e4tter. Den \u00e4r beredd av ingredienser som tomater, pepparrot och vitl\u00f6k. Det \u00e4r v\u00e4ldigt enkelt att f\u00f6rbereda det.<\/p>\n
Ingredienser:<\/h3>\n
- \n
- Tomater – 2,5 kg<\/li>\n
- s\u00f6tpeppar – 1 kg<\/li>\n
- chilipeppar – 3 st<\/li>\n
- pepparrotsrot – 4 stycken<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 3 huvuden<\/li>\n
- vin\u00e4ger – 1,5 msk. l<\/li>\n
- vegetabilisk olja – 1 msk. l<\/li>\n
- socker – 2 msk. l<\/li>\n
- salt att smaka.<\/li>\n<\/ul>\n
Tillagningsmetod:<\/h3>\n
Vi tv\u00e4ttar alla gr\u00f6nsaker i rinnande vatten. Ta bort stj\u00e4lken fr\u00e5n paprika och chili, l\u00e4mna fr\u00f6na, de beh\u00f6ver inte tas bort. Vi vrider i en k\u00f6ttkvarn: tomater, paprika och chili, skalad vitl\u00f6k och pepparrot.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83f6263d.png\")
<\/a><\/p>\nTills\u00e4tt sedan \u00e4ttika, vegetabilisk olja, socker, salt efter smak till den vridna massan och blanda allt v\u00e4l. H\u00e4ll den resulterande massan i steriliserade burkar, st\u00e4ng locken och f\u00f6rvara i kylen.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84184c8a.png\")
<\/a><\/p>\nKoka och \u00e4ta f\u00f6r din h\u00e4lsa!<\/p>\n
Hur man lagar kokt adjika f\u00f6r vintern<\/h2>\n
H\u00e4r kommer svaret att vara detsamma: allt beror p\u00e5 vilken typ av adjika du vill se p\u00e5 ditt bord. Som tillsats till klassiska ingredienser inkluderar Kaukasus regionala r\u00e4tter tomater, \u00e4ggplantor, mor\u00f6tter, zucchini, \u00e4pplen, valn\u00f6tter i receptet. Det finns ett recept d\u00e4r du kan hitta pumpa, r\u00f6dbetor, svamp, k\u00f6rsb\u00e4rsplommon, krusb\u00e4r och till och med svart chokeberry. Varje hemmafru har sin egen adjika. Vad som alltid finns i adjika \u00e4r dess sk\u00e4rpa, fantastiska smak och arom. N\u00e4r du f\u00f6rbereder adjika \u00e4r det v\u00e4rt att komma ih\u00e5g att det inte bara anv\u00e4nds som en s\u00e5s. Detta \u00e4r en sidr\u00e4tter, f\u00f6rst och fr\u00e4mst f\u00f6r k\u00f6tt, sedan f\u00f6r fisk- och gr\u00f6nsaksr\u00e4tter. Att sk\u00f6rda adjika f\u00f6r vintern \u00e4r inte s\u00e4rskilt problematiskt, men mycket praktiskt. Den lagras under l\u00e5ng tid om hela tekniken f\u00f6ljdes under beredningen. Kokt adjika visar sig vara mer intressant. Den lagras l\u00e4ngre och har en ljusare smak och arom.<\/p>\n
Kokt tomatadjika f\u00f6r vintern<\/h3>\n
Vad kommer att beh\u00f6vas:<\/p>\n
- \n
- tomater – 3 kg;<\/li>\n
- s\u00f6tpeppar – 1,5 kg;<\/li>\n
- str\u00f6socker – 275 g;<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 45 g;<\/li>\n
- salt – 155 g;<\/li>\n
- bordsvin\u00e4ger – 155 ml;<\/li>\n
- cayennepeppar – \u0447\u043a\u0430 pod.<\/li>\n<\/ul>\n
Teknologi:<\/p>\n
- \n
- Tv\u00e4tta alla beredda gr\u00f6nsaker noggrant.<\/li>\n
- Ta bort huden fr\u00e5n tomaterna genom att doppa dem i kokande vatten i 15 sekunder. Stans dem sedan i en mixer eller v\u00e4nd dem med en k\u00f6ttkvarn. \u00d6verf\u00f6r den resulterande tomatpur\u00e9n till en stor kastrull p\u00e5 m\u00e5ttlig v\u00e4rme.<\/li>\n
- Bearbeta paprika och het paprika. Klipp ut stj\u00e4lkarna, ta bort inre septa och fr\u00f6n. Purera ocks\u00e5 med en mixer eller k\u00f6ttkvarn.<\/li>\n
- Ta bort skalet fr\u00e5n vitl\u00f6k. Slipa med en kniv eller tryck. Tills\u00e4tt till peppar.<\/li>\n
- N\u00e4r en del av saften har avdunstat fr\u00e5n tomatpur\u00e9n, l\u00e4gg purerad peppar och vitl\u00f6k i en kastrull. R\u00f6r om ibland, koka massan ytterligare.<\/li>\n
- Efter 20 minuter tills\u00e4tt salt, socker och vin\u00e4ger. Koka adjika tills det \u00e4r \u00f6mt. Det tar ytterligare ett par minuter.<\/li>\n
- N\u00e4r matlagning av adjika f\u00f6r vintern hemma \u00e4r klar, ta bort beh\u00e5llaren fr\u00e5n spisen. H\u00e4ll den resulterande produkten i f\u00f6rsteriliserade beh\u00e5llare, kork. S\u00e4tt p\u00e5 locket. Vik upp i en varm trasa. Kyl helt. S\u00e4tt i kylsk\u00e5pet.<\/li>\n<\/ol>\n
\u00a0<\/p>\n
Adjika kokt med valn\u00f6tter<\/h3>\n
Vad kommer att beh\u00f6vas:<\/p>\n
- \n
- s\u00f6tpeppar – 1 kg;<\/li>\n
- valn\u00f6t – 155 g;<\/li>\n
- humle-suneli – 8 g;<\/li>\n
- paprika – 8 g;<\/li>\n
- koriander – 50 g;<\/li>\n
- str\u00f6socker – 35 g;<\/li>\n
- salt – 25 g;<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 55 g;<\/li>\n
- tomater – 140 g;<\/li>\n
- chilipeppar – 75 g.<\/li>\n<\/ul>\n
Vad beh\u00f6ver g\u00f6ras:<\/p>\n
- \n
- Tv\u00e4tta noggrant alla gr\u00f6nsaker som anges i receptet.<\/li>\n
- Ta bort stj\u00e4lkar, fr\u00f6n och interna partitioner fr\u00e5n paprika.<\/li>\n
- Hacka alla beredda gr\u00f6nsaker slumpm\u00e4ssigt. Placera i en mixerbeh\u00e5llare. Puree p\u00e5 h\u00f6g hastighet.<\/li>\n
- Tills\u00e4tt n\u00f6tter, salt, socker och kryddor i sk\u00e5len. Sl\u00e5 igenom allt inneh\u00e5ll igen.<\/li>\n
- \u00d6verf\u00f6r den resulterande massan till en kastrull. Koka adjika p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme med regelbunden omr\u00f6rning. I slutet av tillagningen, tills\u00e4tt den bearbetade vitl\u00f6k, hackad med en press, kniv eller rivj\u00e4rn. Adjika med n\u00f6tter f\u00f6r vintern enligt ett av de b\u00e4sta recepten \u00e4r redo.<\/li>\n
- H\u00e4ll adjika omedelbart i tidigare steriliserade beh\u00e5llare. Vik in i varm trasa. Kyl helt. F\u00f6rvara p\u00e5 en sval plats.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84494e2a.jpg\")
\u00a0<\/p>\nAdjika kokade med mor\u00f6tter f\u00f6r vintern<\/h3>\n
Vad du beh\u00f6ver:<\/p>\n
- \n
- tomater – 1,5 kg;<\/li>\n
- mor\u00f6tter – 650 g;<\/li>\n
- s\u00f6tpeppar – 450 g;<\/li>\n
- chilipeppar – 90 g;<\/li>\n
- rovl\u00f6k – 375 g;<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 55 g;<\/li>\n
- raffinerad olja – 250 ml;<\/li>\n
- salt – 55 g;<\/li>\n
- utskho-suneli – 8 g;<\/li>\n
- socker – 85 g;<\/li>\n
- bordsvin\u00e4ger 9% – 35 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
Vad beh\u00f6ver g\u00f6ras:<\/p>\n
- \n
- Sk\u00f6lj gr\u00f6nsaker v\u00e4l under rinnande vatten.<\/li>\n
- Ta bort stj\u00e4lken fr\u00e5n tomaterna. Klipp av slumpm\u00e4ssigt.<\/li>\n
- Skala och tv\u00e4tta mor\u00f6tterna. Sk\u00e4r i halvcirklar.<\/li>\n
- Sk\u00e4r pepparens stj\u00e4lk, sk\u00e4r den p\u00e5 mitten. Ta bort inv\u00e4ndiga bafflar och fr\u00f6n. Mal godtyckligt.<\/li>\n
- Ta bort skalet fr\u00e5n vitl\u00f6k. Pressa med en press eller hugga med en kniv.<\/li>\n
- L\u00e4gg beredda gr\u00f6nsaker i en mixerbeh\u00e5llare. Purera inneh\u00e5llet.<\/li>\n
- \u00d6verf\u00f6r sedan den resulterande pur\u00e9n till en kastrull. S\u00e4tt i eld. Koka p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme i en halvtimme.<\/li>\n
- Tills\u00e4tt sedan str\u00f6socker, salt, utskho-suneli och hackad vitl\u00f6k. H\u00e4ll \u00f6ver vegetabilisk olja och vin\u00e4ger. R\u00f6r om allt v\u00e4l, koka.<\/li>\n
- N\u00e4r adjika kokar, ta omedelbart bort den fr\u00e5n spisen och packa den i steriliserade beh\u00e5llare p\u00e5 vanligt s\u00e4tt. L\u00e4gg ner locket. Vik in i en filt. Kyl helt. L\u00e4gg undan p\u00e5 ett kallt st\u00e4lle.<\/li>\n<\/ol>\n
Detta \u00e4r det enklaste och b\u00e4sta receptet p\u00e5 adjika med mor\u00f6tter f\u00f6r vintern. Du m\u00e5ste g\u00f6ra mer – sk\u00f6rden \u00f6verlever s\u00e4llan f\u00f6rr\u00e4n p\u00e5 vintern.<\/p>\n
Adjika kokt med zucchini<\/h3>\n
Vad kommer att beh\u00f6vas:<\/p>\n
- \n
- zucchini – 3 kg;<\/li>\n
- s\u00f6tpeppar – 500 g;<\/li>\n
- mor\u00f6tter – 500 g;<\/li>\n
- tomater – 1,5 kg;<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 100 g;<\/li>\n
- socker – 90 g;<\/li>\n
- salt – 75 g;<\/li>\n
- malt r\u00f6dpeppar – 75 g;<\/li>\n
- raffinerad olja – 250 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf845928fb.jpg\")
\u00a0<\/p>\nTeknologi:<\/p>\n
- \n
- Sk\u00f6lj gr\u00f6nsakerna v\u00e4l.<\/li>\n
- Skala mor\u00f6tterna. Peppar f\u00f6r att bli av med stj\u00e4lken, fr\u00f6n och interna partitioner.<\/li>\n
- G\u00f6r korsformiga sk\u00e4r p\u00e5 tomaterna. Doppa i kokande vatten i 15 sekunder. Ta sedan ut och dra av.<\/li>\n
- Frig\u00f6r vitl\u00f6k fr\u00e5n skalet, dela upp i skivor.<\/li>\n
- Sl\u00e5 alla bearbetade livsmedel med undantag av vitl\u00f6k i en mixer i en unik blandning.<\/li>\n
- H\u00e4ll normen f\u00f6r salt och str\u00f6socker i den resulterande pur\u00e9n. H\u00e4ll i vegetabilisk olja. Koka i cirka 40 minuter. Kyla.<\/li>\n
- Tills\u00e4tt varm malet peppar och hackad vitl\u00f6k till gr\u00f6nsaksmassan.<\/li>\n
- Koka adjika i ytterligare en kvart. Ta sedan bort kastrullen fr\u00e5n v\u00e4rmen. H\u00e4ll adjika i f\u00f6rsteriliserade beh\u00e5llare. T\u00e4ta. Kyla. L\u00e4gg undan p\u00e5 ett kallt st\u00e4lle.<\/li>\n<\/ol>\n
Adjika f\u00f6r vintern utan matlagning – det b\u00e4sta receptet p\u00e5 tomat med paprika<\/h2>\n
Det \u00e4r r\u00e5 adjika som har den ljusaste och mest uppfriskande smaken. Det \u00e4r inte sv\u00e5rt att gissa att en s\u00e5dan produkt inneh\u00e5ller maximalt vitaminer och n\u00e4rings\u00e4mnen. P\u00e5 grund av sin surskarpa komposition kan blandningen l\u00e4tt konserveras utan sterilisering och f\u00f6rkokning. Vin\u00e4ger kommer ocks\u00e5 att uppfylla sin konserveringsegenskap.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf846856dd.jpg\")
<\/a><\/p>\nMen i verkligheten – bara en bomb! Smaskigt obeskrivligt! Jag r\u00e5der dig att prova det ocks\u00e5!<\/p>\n
F\u00f6rteckning \u00f6ver n\u00f6dv\u00e4ndiga ingredienser:<\/h3>\n
- \n
- 2 kg. tomat<\/li>\n
- 200 gr. f\u00e4rsk chili<\/li>\n
- 200 gr. vitl\u00f6k<\/li>\n
- 800 gr. skalade paprika<\/li>\n
- 6% \u00e4ttika – 3 matskedar<\/li>\n
- 1,5 msk salt-<\/li>\n
- 1 msk malad koriander<\/li>\n
- 1 msk str\u00f6socker<\/li>\n
- halv tsk malen svartpeppar<\/li>\n<\/ul>\n
Steg f\u00f6r steg tillagningsprocess:<\/h3>\n
Steg 1.<\/strong> Tv\u00e4tta tomaterna och torka dem med en handduk. Beroende p\u00e5 fruktens storlek, sk\u00e4r i bitar som \u00e4r l\u00e4mpliga att placera i k\u00f6ttkvarn.<\/p>\n
\n
Var noga med att sk\u00e4ra av den stubbiga skorpan fr\u00e5n stj\u00e4lken.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Rulla dem med en k\u00f6ttkvarn till en rymlig matr\u00e4tt.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8477ec6d.jpg\")
<\/a><\/p>\nSteg 2.<\/strong> Vi reng\u00f6r paprika fr\u00e5n fr\u00f6n och alla mjuka partitioner. Vi tv\u00e4ttar det inifr\u00e5n och ut, torkar det fr\u00e5n fukt. Sk\u00e4r i skivor och vrid p\u00e5 samma s\u00e4tt efter tomaterna. Kombinera i en sk\u00e5l.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84879c4a.jpg\")
<\/a><\/p>\nSteg 3.<\/strong> Sk\u00e4r chili i stora bitar. Var noga med att ta bort den gr\u00f6na svansen. Men fr\u00f6na kan l\u00e4mnas, eftersom de inneh\u00e5ller en stor andel av skarphet. Vi skickar det ocks\u00e5 till k\u00f6ttkvarnen.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8497508d.jpg\")
<\/a><\/p>\nSteg 4. Kombinera<\/strong> alla dessa gr\u00f6nsaker i en sk\u00e5l.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84a670eb.jpg\")
<\/a><\/p>\nSteg 5.<\/strong> Skala vitl\u00f6k, mala den som resten av ingredienserna. Om du vill kan du anv\u00e4nda en press f\u00f6r dessa \u00e4ndam\u00e5l s\u00e5 att vitl\u00f6kskornen blir mindre.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84b63e29.jpg\")
<\/a><\/p>\nSteg 6. Vi<\/strong> skickar det till den allm\u00e4nna massan. H\u00e4ll i salt, peppar, koriander och str\u00f6socker. H\u00e4ll i \u00f6nskad m\u00e4ngd vin\u00e4ger.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84c61cda.jpg\")
<\/a><\/p>\nDet \u00e4r bara att f\u00f6rsiktigt blanda med en tr\u00e4- eller silikonspatel. L\u00e5t det st\u00e5 i ca 20 minuter f\u00f6r att l\u00f6sa upp saltet och sockret. Vid den tiden steriliserar vi burken med lock.<\/p>\n
Steg 7.<\/strong> Blanda massan igen och l\u00e4gg p\u00e5 de f\u00e4rdiga r\u00e4tterna. Vi st\u00e4nger locken och l\u00e4gger dem i kylsk\u00e5pet f\u00f6r l\u00e5ngvarig f\u00f6rvaring. Du kan inte f\u00f6rvara i k\u00f6ket eller n\u00e5gon annan otillr\u00e4ckligt kall plats.<\/p>\n
Receptet f\u00f6r den mest uts\u00f6kta hemlagade adzhika ”Ogonyok” med pepparrot och vitl\u00f6k<\/h2>\n
Namnet p\u00e5 detta recept talar f\u00f6r sig sj\u00e4lv. En s\u00e5dan beredning visar sig vara skarp, brinnande men mycket v\u00e4lsmakande. Det \u00e4r enkelt att f\u00f6rbereda utan mycket kr\u00e5ngel och tillagningsprocessen tar bara 15 minuter.<\/p>\n
Smak\u00e4mnen kan l\u00e4ggas till soppor, k\u00f6tt- eller fiskr\u00e4tter eller helt enkelt spridas p\u00e5 br\u00f6d. Det kommer att vara gott \u00e4nd\u00e5!<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84d58f17.jpg\")
<\/a><\/p>\nFr\u00e5n den deklarerade m\u00e4ngden produkter erh\u00e5lls 5 liter av den f\u00e4rdiga massan. Om en s\u00e5dan del inte r\u00e4cker f\u00f6r dig, m\u00e5 du g\u00e4rna multiplicera allt i \u00f6nskat antal g\u00e5nger.<\/p>\n
Vad vi beh\u00f6ver:<\/h3>\n
- \n
- 380 gr. skalad vitl\u00f6k<\/li>\n
- 2,5 kg. tomat<\/li>\n
- 300 gr. het peppar<\/li>\n
- 300 gr. pepparrotsrot<\/li>\n
- 1,5 kg. S\u00f6tpeppar<\/li>\n
- 300 gr. str\u00f6socker<\/li>\n
- 300 ml 9% \u00e4ttika<\/li>\n
- 90 gr. salt (eller efter smak)<\/li>\n<\/ul>\n
Hur man lagar mat:<\/h3>\n
Tv\u00e4tta tomaterna v\u00e4l och torka dem sedan med en handduk fr\u00e5n vattendroppar. Mala i stora skivor f\u00f6r att placeras i k\u00f6ttkvarns hals. Vi passerar genom mittn\u00e4tet.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84e59972.jpg\")
<\/a><\/p>\nTv\u00e4tta het paprika och sk\u00e4r i bitar. Eftersom vi kommer att ha eldad adjika rekommenderar jag att du inte reng\u00f6r fr\u00f6na. N\u00e4r allt kommer omkring inneh\u00e5ller de en stor koncentration av samma skarphet.<\/p>\n
\n
Det \u00e4r b\u00e4ttre att bara arbeta med honom med handskar. Annars kommer h\u00e4nderna sedan att ”brinna” under l\u00e5ng tid.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Vi passerar genom en k\u00f6ttkvarn.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84f52d5d.jpg\")
<\/a><\/p>\nDet \u00e5terst\u00e5r att mala paprika. F\u00f6rst sk\u00e4r vi ut stj\u00e4lken, tar bort k\u00e4rnan, alla fr\u00f6n, mjuka vita membran. Sk\u00f6lj v\u00e4l inifr\u00e5n och ut och sk\u00e4r i medelstora bitar. Vi skickar det ocks\u00e5 till k\u00f6ttkvarnen.<\/p>\n
Skala vitl\u00f6k. Pepparrotsrot m\u00e5ste sk\u00f6ljas och skalas av. Vi bearbetar dem p\u00e5 samma s\u00e4tt som andra gr\u00f6nsaker.<\/p>\n
N\u00e4r alla produkter \u00e4r hackade, kombinera dem i en kastrull och s\u00e4tt p\u00e5 eld. H\u00e4ll i vin\u00e4ger, tills\u00e4tt salt och str\u00f6socker.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85048142.jpg\")
<\/a><\/p>\nR\u00f6r om och koka upp. N\u00e4r allt \u00e4r kokt kokar du p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme i 15 minuter. Samtidigt \u00e4r det ofta n\u00f6dv\u00e4ndigt att arbeta med en spatel och n\u00e5 fram till dagen s\u00e5 att inneh\u00e5llet inte fastnar.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8513ca71.jpg\")
<\/a><\/p>\nVid den tiden steriliserar vi burkarna p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt som du \u00e4r van vid. Locken m\u00e5ste ocks\u00e5 beredas genom att koka eller helt enkelt h\u00e4lla varmt vatten. Vi h\u00e4ller den f\u00e4rdiga kompositionen och f\u00f6rseglar den t\u00e4tt.<\/p>\n
De m\u00e5ste svalna vid rumstemperatur. Sedan \u00f6verf\u00f6r vi den till en permanent lagringsplats. Till exempel en k\u00e4llare eller annat rum d\u00e4r det \u00e4r svalt och det inte finns tillg\u00e5ng till solljus.<\/p>\n
Det klassiska receptet f\u00f6r adjika fr\u00e5n tomat och vitl\u00f6k<\/h2>\n
L\u00e5t oss b\u00f6rja med det enklaste receptet med bara 4 ingredienser – tomater, vitl\u00f6k, paprika och varm paprika. S\u00e5dan adjika f\u00f6rbereds mycket snabbt, och om du har lite tid att f\u00f6rbereda dig, \u00e4r det h\u00e4r alternativet f\u00f6r dig. Den f\u00e4rdiga sk\u00e5len kommer att visa sig vara ganska flytande, mycket l\u00e4mplig f\u00f6r k\u00f6ttr\u00e4tter och pasta p\u00e5 vintern.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85242721.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomater – 2 kg<\/li>\n
- paprika – 1 kg<\/li>\n
- peppar – 2 st.<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 100 gr.<\/li>\n
- socker – 1\/2 kopp<\/li>\n
- salt – 1 msk. l.<\/li>\n
- vegetabilisk olja – 1\/2 kopp<\/li>\n
- vin\u00e4ger 9% – 1\/2 kopp<\/li>\n<\/ul>\n
\n
F\u00f6r det h\u00e4r tomma \u00e4r det b\u00e4ttre att ta r\u00f6d paprika, d\u00e5 f\u00e5r du en rik ljusr\u00f6d f\u00e4rg.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Vi f\u00f6rbereder gr\u00f6nsaker. Naturligtvis sk\u00f6ljer vi v\u00e4l. Sk\u00e4r tomaterna i 4 bitar. Ta bort fr\u00f6n och stj\u00e4lkarna fr\u00e5n peppar, sk\u00e4r dem i l\u00e4ngdremsor. Hot peppers kan ocks\u00e5 hackas efter \u00f6nskem\u00e5l. Skala vitl\u00f6k.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8532b205.jpg\")
<\/a><\/p>\nMal s\u00f6t och bitter paprika och tomater omv\u00e4xlande med en mixer. Du kan naturligtvis anv\u00e4nda en k\u00f6ttkvarn, m\u00e5nga tycker om att bitarna \u00e4r lite st\u00f6rre. Vi l\u00e4gger all denna gr\u00f6t i en kastrull, som vi l\u00e4gger p\u00e5 spisen och kokar p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme i 40 minuter.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8541277c.jpg\")
<\/a><\/p>\nMedan adjika f\u00f6rbereds kan du sterilisera burkarna och locken. Mitt favorit s\u00e4tt att sterilisera burkar \u00e4r i ugnen. Men om du \u00e4nnu inte har best\u00e4mt vilken metod du ska sterilisera, kan du v\u00e4lja vilken som helst av 11 metoder f\u00f6r sterilisering.<\/p>\n
N\u00e4r tiden har g\u00e5tt, tills\u00e4tt salt, socker, vegetabilisk olja och vin\u00e4ger. Koka upp och koka i ytterligare 5 minuter.<\/p>\n
Och nu kan du l\u00e4gga till vitl\u00f6k som passeras genom en press. R\u00f6r om massan och koka i ytterligare 5 minuter. Gjort!<\/p>\n
Vi l\u00e4gger ut p\u00e5 steriliserade burkar och rullar upp locken.<\/p>\n
Hur man lagar kokt adjika med tomater och mor\u00f6tter<\/h3>\n
L\u00e5t oss l\u00e4gga till fler mor\u00f6tter och \u00e4pplen i v\u00e5rt recept. Samtidigt kommer chili och vitl\u00f6k att l\u00e4gga till krydda, det finns m\u00e5nga av dem h\u00e4r. Adjika visar sig, tack vare mor\u00f6tter, s\u00f6t, men samtidigt kraftfull, kryddig. Min familj kan bara \u00e4ta s\u00e5dana smaskiga burkar, och det blir en av de f\u00f6rsta.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85537fee.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomater – 1,5 kg<\/li>\n
- paprika – 1 kg<\/li>\n
- s\u00f6ta och sura \u00e4pplen – 1\/2 kg<\/li>\n
- mor\u00f6tter – 1\/2 kg<\/li>\n
- varmpeppar – 150 gr<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 250 gr.<\/li>\n
- socker – 1\/2 kopp<\/li>\n
- salt – 1 msk. l.<\/li>\n
- vegetabilisk olja – 150 ml<\/li>\n
- vin\u00e4ger 9% – 1\/2 kopp<\/li>\n<\/ul>\n
Vi passerar gr\u00f6nsaker genom en k\u00f6ttkvarn. I det h\u00e4r fallet beh\u00f6ver du inte bry dig om och sk\u00e4ra alla ingredienser (tomater, \u00e4pplen, paprika, mor\u00f6tter) godtyckligt.<\/p>\n
\u00c4pplen m\u00e5ste skalas, k\u00e4rnas och fr\u00f6n tas bort. Ta bort fr\u00f6n och partitioner fr\u00e5n paprika. Varm paprika kan l\u00e4mnas med fr\u00f6na om du gillar kryddig mat.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85626d52.jpg\")
<\/a><\/p>\nSkala vitl\u00f6k. Spara inte vitl\u00f6k om du gillar den skarpare.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85713678.jpg\")
<\/a><\/p>\nVi passerar \u00e4pplen, mor\u00f6tterna och paprikorna genom en k\u00f6ttkvarn och l\u00e4gger de hackade i en kastrull. Tills\u00e4tt vegetabilisk olja. Koka upp gr\u00f6nsaksmassan och koka i 30 minuter medan du r\u00f6r om ibland.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf857f17cf.jpg\")
<\/a><\/p>\nUnder denna tid passerar vi tomaterna genom en k\u00f6ttkvarn och h\u00e4ller dem i en separat kastrull. Tills\u00e4tt tomatjuice till gr\u00f6nsaksmassan och koka i ytterligare 30 minuter p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme och t\u00e4ck pannan med lock. Gl\u00f6m inte att r\u00f6ra f\u00f6r att inte brinna.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf858d5929.jpg\")
<\/a><\/p>\nDet \u00e4r dags att salta, tills\u00e4tt socker och hackad vitl\u00f6k. H\u00e4ll i vin\u00e4ger i slutet av tillagningen.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf859bea15.jpg\")
<\/a><\/p>\nAdjika \u00e4r redo. Det \u00e5terst\u00e5r att ordna i steriliserade burkar. V\u00e4nd burken upp och ned och t\u00e4ck med en varm filt.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85ab2424.jpg\")
<\/a><\/p>\nSmaklig m\u00e5ltid! Jag \u00e4r inte s\u00e4ker p\u00e5 att en s\u00e5dan adjika inte kommer att \u00e4tas f\u00f6re ny\u00e5ret.<\/p>\n
R\u00e5 adjika ”Ogonyok” fr\u00e5n tomat och vitl\u00f6k utan att koka<\/h3>\n
Adjika kan kokas r\u00e5, utan v\u00e4rmebehandling av gr\u00f6nsaker. S\u00e5 naturligtvis kommer fler vitaminer att bevaras, och smaken \u00e4r annorlunda, som fr\u00e5n nyplockade tomater. Receptet \u00e4r ganska enkelt, bara med tomater och vitl\u00f6k.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85b9e38d.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomater – 1,5 kg<\/li>\n
- peppar – 1 st.<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 200 gr.<\/li>\n
- socker – 2 tsk<\/li>\n
- salt – 1 tsk med en bild<\/li>\n
- vin\u00e4ger – 100 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
Tomater kan ocks\u00e5 anv\u00e4ndas inte s\u00e4rskilt vackra, som inte \u00e4r l\u00e4mpliga f\u00f6r betning i burkar. Vi sk\u00f6ljer dem, sk\u00e4r dem p\u00e5 mitten.<\/p>\n
Peppar kan anv\u00e4ndas hela eller genom att ta bort fr\u00f6na. Allt beror p\u00e5 din smak f\u00f6r kryddig mat.<\/p>\n
Skala bara vitl\u00f6k.<\/p>\n
Mal alla ingredienser med en k\u00f6ttkvarn. S\u00e5 att det inte finns n\u00e5gra gr\u00f6nsaker kvar i k\u00f6ttkvarnen rekommenderar jag att du l\u00e4gger i den omv\u00e4xlande tomater, het paprika, vitl\u00f6k och igen tomater.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85c856df.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
Om dina tomater \u00e4r saftiga och det finns mycket juice, t\u00f6m bara p\u00e5 lite av saften, d\u00e5 blir adjika m\u00e5ttligt tjock.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Tills\u00e4tt nu salt och socker och h\u00e4ll i vin\u00e4gerna. Blanda massan i 5 minuter f\u00f6r att l\u00f6sa upp saltet och sockret. F\u00f6rr\u00e4tten \u00e4r klar. Som du kan se kan det inte bli enklare.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85d6d078.jpg\")
<\/a><\/p>\nVi l\u00e4gger dem i steriliserade burkar och st\u00e4nger dem med metalllock.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85e5b4d9.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
Om du inte vill anv\u00e4nda vin\u00e4ger kan du l\u00e4gga en krossad aspirintablett i varje burk f\u00f6r konservering.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Du kan f\u00f6rbereda denna aptitretare utan vin\u00e4ger och f\u00f6rvara sedan bara arbetsstycket i kylen. Tack vare konserveringsmedel (vitl\u00f6k, salt, peppar) kan arbetsstycket f\u00f6rvaras i flera m\u00e5nader.<\/p>\n
Hemlagad pepparrot fr\u00e5n tomat och vitl\u00f6k<\/h3>\n
Pepparrot \u00e4r i huvudsak samma adjika, bara med tillsats av pepparrotsrot. L\u00e4ckert kryddigt mellanm\u00e5l. Den bereds utan kokning, r\u00e5. Det \u00e4r sant att f\u00f6r att riva pepparrotsrot m\u00e5ste du gr\u00e5ta lite, det h\u00e4r \u00e4r inte deras trevliga aff\u00e4r. Men med hj\u00e4lp av en modern k\u00f6ttkvarn \u00e4r processen mycket enklare. Jag minns att min \u00e4lskade sv\u00e4rmor gnuggade pepparrot med h\u00e4nderna med ett rivj\u00e4rn f\u00f6r 20 \u00e5r sedan, lukten i k\u00f6ket var s\u00e5dan att t\u00e5rar fl\u00f6dade fr\u00e5n alla i n\u00e4rheten.<\/p>\n
Ingredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomater – 1 kg<\/li>\n
- pepparrotsrot – 100 gr.<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 100 gr.<\/li>\n
- socker – 1 msk. l.<\/li>\n
- salt – 1 msk. l.<\/li>\n<\/ul>\n
Georgiskt adzhika-recept – slicka fingrarna<\/h3>\n
Det georgiska receptets s\u00e4rdrag ligger i kryddor som l\u00e4ggs till adjika och i den l\u00e5nga tillagningsmetoden. Observera att adjika tillagas i en vecka. I sj\u00e4lva verket \u00e4r det inte besv\u00e4rligt, du beh\u00f6ver bara r\u00f6ra det ett par g\u00e5nger om dagen.<\/p>\n
Ingredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomater – 1 kg<\/li>\n
- paprika – 1 kg<\/li>\n
- peppar – 2 st.<\/li>\n
- vitl\u00f6k – 100 gr.<\/li>\n
- salt – 1 msk. l.<\/li>\n
- humle-suneli – 1 tsk.<\/li>\n
- gurkmeja – 1 tsk<\/li>\n
- vin\u00e4ger<\/li>\n<\/ul>\n
Hacka tomater, paprika och peppar och passera genom en k\u00f6ttkvarn. Vi skickar ocks\u00e5 vitl\u00f6k dit.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8602f607.jpg\")
<\/a><\/p>\nBlanda den resulterande massan, tills\u00e4tt gurkmeja, suneli humle, salt och h\u00e4ll i slutet en hel del \u00e4ttika i slutet.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86159174.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
Det ursprungliga receptet, som jag spionerade p\u00e5 Internet, inneh\u00e5ller kryddan med ”gul blomma”. Jag letade efter vad det kunde vara, men det visade sig att det h\u00e4r \u00e4r torra ringblommor. Intressant, naturligtvis, men jag har ingen s\u00e5dan krydda. Jag f\u00f6rs\u00f6kte ers\u00e4tta den med gurkmeja.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Nu m\u00e5ste du ha t\u00e5lamod och r\u00f6r om gr\u00f6nsaksmassan med en tr\u00e4sked 2-3 g\u00e5nger om dagen i en vecka. I sj\u00e4lva verket \u00e4r detta inte s\u00e5 besv\u00e4rligt, men detta f\u00f6rfarande b\u00f6r inte gl\u00f6mmas bort.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8624725a.jpg\")
<\/a><\/p>\nMan tror att det \u00e4r s\u00e5 adjikan ”mognar”. Men det \u00e4r ocks\u00e5 om\u00f6jligt att \u00f6verexponera, annars blir det surt. Vi h\u00e5ller handfatet vid rumstemperatur.<\/p>\n
Efter 7 dagar \u00f6verf\u00f6r vi arbetsstycket till rena burkar och rullar upp det. Det visar sig vara en mycket v\u00e4lsmakande och aromatisk aptitretare, jag rekommenderar uppriktigt att inte vara lat och laga den.<\/p>\n
Adjika fr\u00e5n zucchini ”slicka fingrarna” – ett recept f\u00f6r vintern<\/h3>\n
Klassisk adjika \u00e4r gjord av tomater och paprika. Och detta \u00e4r ett recept p\u00e5 en ovanlig adjika, eftersom den \u00e4r baserad p\u00e5 zucchini. Och nu \u00e4r s\u00e4songen f\u00f6r att sk\u00f6rda zucchini, s\u00e5 receptet kommer att vara mycket anv\u00e4ndbart.<\/p>\n
Recept f\u00f6r uts\u00f6kt aubergine adjika f\u00f6r vintern<\/h3>\n
Du kommer inte \u00f6verraska oss med ajika fr\u00e5n zucchini. Och l\u00e5t oss f\u00f6rs\u00f6ka laga mer aubergine. Ett utm\u00e4rkt mellanm\u00e5l visar sig.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf863a0d51.png\")
<\/a><\/p>\nKokt hemlagad adjika fr\u00e5n tomater, paprika och vitl\u00f6k f\u00f6r vintern<\/h2>\n
Prova ocks\u00e5 detta recept. Jag hittade detta recept n\u00e5gonstans i tidningen, jag kommer inte ih\u00e5g det exakt, men jag lagar det varje \u00e5r. Det fanns inte en enda burk kvar i k\u00e4llaren. Jag kommer att laga mer den h\u00e4r sk\u00f6rden. \u00c4ven om det g\u00f6r det spelar det ingen roll med adjika-vin\u00e4ger, det kommer att st\u00e5 tyst i mer \u00e4n ett \u00e5r.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf864ec3cd.jpg\")
<\/a><\/p>\nN\u00e4r s\u00e4songen med gr\u00f6nsaker och vinterberedningar \u00e4r i full g\u00e5ng \u00e4r det dags att laga adjika, som kommer att f\u00f6rvaras fram till vintern, och p\u00e5 kalla vinterdagar v\u00e4rms upp och p\u00e5minner dig om sommaren. Jag har alla ingredienser fr\u00e5n dacha, som alla v\u00e4xer och alla har.<\/p>\n
Ingredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tomater – 3 kg.<\/li>\n
- Bulgarisk peppar – 1,5 kg.<\/li>\n
- Mor\u00f6tter – 1,5 kg.<\/li>\n
- Vitl\u00f6k – 200 gram<\/li>\n
- Varm paprika – 5-6 st.<\/li>\n
- Socker – 1 glas<\/li>\n
- Salt – 2 msk. l.<\/li>\n
- Vin\u00e4ger 9% – 50 ml.<\/li>\n
- Vegetabilisk olja – 1 glas<\/li>\n
- Khmeli-suneli – 1 msk. l.<\/li>\n<\/ul>\n
S\u00e5 vi tar ut en k\u00f6ttkvarn och vrider tomater, paprika, het paprika och mor\u00f6tter p\u00e5 den. Kombinera allt i en djup kastrull, blanda tills den \u00e4r j\u00e4mn och tills\u00e4tt salt, socker och vegetabilisk olja. Vi t\u00e4nder.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8665ebdd.jpg\")
<\/a><\/p>\nKoka upp och koka i 20-25 minuter. Det mesta av v\u00e4tskan m\u00e5ste avdunsta, s\u00e5 det kan ta l\u00e4ngre tid.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8677a57d.jpg\")
<\/a><\/p>\nD\u00e4refter tills\u00e4tt vitl\u00f6k krossad genom en press eller riven p\u00e5 ett rivj\u00e4rn och hop-suneli kryddor. Vi kokar i 2 minuter och h\u00e4ller ut \u00e4ttika, det ger oss ytterligare konservering. Vi kokar ytterligare 5-7 minuter.<\/p>\n
Vi steriliserar burkar p\u00e5 n\u00e5got bekv\u00e4mt s\u00e4tt. Du kan h\u00e5lla burkarna \u00f6ver \u00e5nga, du kan i ugnen, eller s\u00e5 kan du sk\u00f6lja med bakpulver och placera i mikrov\u00e5gsugnen i 2 minuter, och locken kokar bara i n\u00e5gra minuter.<\/p>\n
H\u00e4ll het, nykokt adjika i burkar och t\u00e4ck med lock. Detta kommer dessutom att hj\u00e4lpa dina snacks att inte f\u00f6rst\u00f6ra hela vintern.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86883161.jpg\")
<\/a><\/p>\nVi v\u00e4nder burkarna upp och ner och packar in dem med n\u00e5got fram till morgonen. Sedan kan du ta dem till garderoben eller k\u00e4llaren, d\u00e4r de kan f\u00f6rvaras fram till vintern.<\/p>\n
Receptet p\u00e5 den mest uts\u00f6kta hemlagade adjikaen med \u00e4pplen<\/h3>\n
Adjika med \u00e4pple \u00e4r mycket v\u00e4lsmakande. \u00c4pplet ger denna underbara kryddor en mycket s\u00f6t-smaklig smak. Det viktigaste \u00e4r att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 valet av \u00e4pplen, och b\u00e4st av allt, om de \u00e4r \u00e4pplen av s\u00f6ta sorter och mycket saftiga, och det \u00e4r b\u00e4ttre att inte anv\u00e4nda l\u00f6sa \u00e4pplen.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86989551.jpg\")
<\/a><\/p>\nMycket ofta, n\u00e4r man f\u00f6rbereder hemlagad adjika, g\u00f6rs misstag och det blir inte detsamma som vi skulle vilja, och oftast blir det bara surt. S\u00e5, s\u00e5 att detta inte \u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndigt, v\u00e4lj f\u00f6rst r\u00e4tt tomater, och f\u00f6r det andra beh\u00f6ver du bara l\u00e4gga till ett \u00e4pple i kompositionen och det \u00e4r det, problemet \u00e4r l\u00f6st.<\/p>\n
Om du fortfarande inte har lagat mat eller inte vet hur du lagar denna aptitretare \u00e4r detta ett 100% recept p\u00e5 den mest uts\u00f6kta hemlagade och kryddiga adjikaen.<\/p>\n
Ingredienser f\u00f6r 1 kg. en tomat:<\/strong><\/p>\n
- \n
- \u00c4pplen – 3 st.<\/li>\n
- Tomater – 1 kg<\/li>\n
- Mor\u00f6tter – 3 st.<\/li>\n
- Bulgarisk peppar – 2 st.<\/li>\n
- Chilipeppar – 2-3 st.<\/li>\n
- Vitl\u00f6k – 1-2 huvuden<\/li>\n
- Salt – 1 msk l.<\/li>\n
- Socker – 2 msk. l.<\/li>\n
- Vegetabilisk olja – 4 msk. l.<\/li>\n<\/ul>\n
F\u00f6r receptet beh\u00f6ver du s\u00f6ta sorter av \u00e4pplen och f\u00f6rst m\u00e5ste du skala dem och ta bort de inre fr\u00f6n.<\/p>\n
Resten av gr\u00f6nsakerna m\u00e5ste ocks\u00e5 f\u00f6rberedas f\u00f6r att vridas i en k\u00f6ttkvarn. Skala mor\u00f6tterna och vitl\u00f6ken, ta bort stj\u00e4lken fr\u00e5n tomaten och paprika, fr\u00e5n s\u00f6t och kryddig, alla partitioner och fr\u00f6n.<\/p>\n
Vi vrider alla gr\u00f6nsaker genom en k\u00f6ttkvarn till en vanlig kopp.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86a8e23e.jpg\")
<\/a><\/p>\nTills\u00e4tt vegetabilisk olja och salt med socker i f\u00f6rh\u00e5llandet 1 till 2, det vill s\u00e4ga 1 msk. l. salt du beh\u00f6ver 2 msk. l. Sahara.<\/p>\n
Vi satte eld p\u00e5 och fr\u00e5n det \u00f6gonblick som kokningen kokade \u00f6ver l\u00e5g v\u00e4rme i 30-40 minuter.<\/p>\n