{"id":317406,"date":"2021-05-15T13:27:00","date_gmt":"2021-05-15T10:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=317406"},"modified":"2021-06-14T21:34:34","modified_gmt":"2021-06-14T18:34:34","slug":"grillade-aeggplantor-paa-en-traad-och-spett-de-baesta-recepten-marinad-grillade-aeggplantor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/grillade-aeggplantor-paa-en-traad-och-spett-de-baesta-recepten-marinad-grillade-aeggplantor\/","title":{"rendered":"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor"},"content":{"rendered":"<h2>Grillade \u00e4ggplantor &#8211; matlagningshemligheter<\/h2>\n<ul>\n<li>Anv\u00e4nd f\u00e4rska \u00e4ggplantor som \u00e4r fasta, gl\u00e4nsande och inte slappa eller ruttna.<\/li>\n<li>Ta unga \u00e4ggplantor som de saknar solanin, vilket ger bitterhet, och k\u00f6ttet av s\u00e5dana gr\u00f6nsaker \u00e4r mera och mjukt.<\/li>\n<li>Om du anv\u00e4nder mogna frukter, ta f\u00f6rst bort bitterheten fr\u00e5n dem, s\u00e5vida det naturligtvis inte \u00e4r krydda f\u00f6r dig. St\u00e4nk de skivade \u00e4ggplantorna j\u00e4mnt med grovt salt och l\u00e5t st\u00e5 i en halvtimme. Under denna tid kommer v\u00e4tskedroppar att dyka upp p\u00e5 skivans yta, som kommer att inneh\u00e5lla bitterhet. Sk\u00f6lj dem med rinnande vatten och torka noggrant med pappershanddukar och forts\u00e4tt sedan med marinering eller bakning.<\/li>\n<li>F\u00f6re tillagning kan aubergine marineras i gr\u00e4ddfil, vin\u00e4ger, majonn\u00e4s, sojas\u00e5s, citronsaft, olivolja eller sesamolja, balsamvin\u00e4ger etc.<\/li>\n<li>Om du bakar skivade \u00e4ggplantor, skiv inte dem mycket tunt, annars kommer de att brinna. Ju tjockare aubergineringen \u00e4r ju ju saftigare den f\u00e4rdiga produkten blir, men det tar l\u00e4ngre tid att baka.<\/li>\n<li>Aubergine kan bakas p\u00e5 egen hand eller fyllda med bacon, bacon, vitl\u00f6k, \u00f6rter och andra livsmedel.<\/li>\n<li>Aubergine kan kompletteras med vilken mat som helst, men det finns bara tv\u00e5 kungar av grillade gr\u00f6nsaker i gr\u00f6nsakssatsen &#8211; aubergine och paprika. Dessa gr\u00f6nsaker kommer att r\u00e4cka f\u00f6r en sidr\u00e4tter eller huvudr\u00e4tt. \u00c4ven om \u00e4ggplantor kan varieras med tomater, zucchini, zucchini, l\u00f6k.<\/li>\n<li>Den bakade auberginen kan f\u00f6rvaras i kylen. De \u00e4r uts\u00f6kta b\u00e5de varma och kalla.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Grillad aubergine med l\u00f6krecept<\/h2>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor med l\u00f6kringar kommer att vara ett uts\u00f6kt tillskott till k\u00f6ttkebab. Viktigast, f\u00e5 kvalitets\u00e4ggplantor och sk\u00e4r gr\u00f6nsakerna i samma tjocklek s\u00e5 att de lagar mat samtidigt.<\/p>\n<ul>\n<li>Kaloriinneh\u00e5ll per 100 g &#8211; 85 kcal.<\/li>\n<li>Serveringar &#8211; 4<\/li>\n<li>Tillagningstid &#8211; 45 minuter<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 4 st.<\/li>\n<li>Vegetabilisk olja &#8211; 1,5 msk<\/li>\n<li>L\u00f6k &#8211; 1 matsked<\/li>\n<li>Kryddor efter smak<\/li>\n<li>Bordsvin\u00e4ger &#8211; 40 g<\/li>\n<li>Vatten &#8211; 400 ml<\/li>\n<li>Salt &#8211; 1 tsk<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Matlagning aubergine kebab p\u00e5 grillen:<\/h3>\n<ol>\n<li>Tv\u00e4tta och hugga \u00e4ggplantorna i 1 cm tjocka cirklar och \u00f6verf\u00f6r dem till en djup beh\u00e5llare. Tills\u00e4tt salt, r\u00f6r om och l\u00e5t st\u00e5 i en halvtimme f\u00f6r att den bittra saften ska komma ut. Sk\u00f6lj sedan av v\u00e4tskan som har kommit ut ur frukten.<\/li>\n<li>Skala vitl\u00f6ksklyftorna, tv\u00e4tta och passera genom en press.<\/li>\n<li>I en sk\u00e5l kombinerar du hackad vitl\u00f6k, olivolja, bordssalt, svartpeppar, italienska \u00f6rter, torkad rosmarin och gr\u00f6nsaksmakt.<\/li>\n<li>Marinera \u00e4ggplantorna i den resulterande blandningen och l\u00e5t st\u00e5 i 60 minuter.<\/li>\n<li>Placera de inlagda aubergineringarna p\u00e5 grillen och grilla tills de \u00e4r gyllenbruna.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Att laga hela \u00e4ggplantor p\u00e5 grillen:<\/h3>\n<ol>\n<li>Tv\u00e4tta \u00e4ggplantorna och torka med en pappershandduk. Klipp av spetsen p\u00e5 ena sidan och stj\u00e4lken p\u00e5 den andra.<\/li>\n<li>St\u00e4ll tr\u00e5dst\u00e4llet p\u00e5 grillen med en ljus l\u00e5ga och l\u00e4gg \u00e4ggplantorna.<\/li>\n<li>Koka gr\u00f6nsakerna, vrid dem st\u00e4ndigt s\u00e5 att eldtungorna br\u00e4nner dem j\u00e4mnt p\u00e5 alla sidor.<\/li>\n<li>N\u00e4r \u00e4ggplantornas hud \u00e4r f\u00f6rkolnat, testa dem med en kniv. Kontrollera ocks\u00e5 beredskapen vid basen av stj\u00e4lken, d\u00e4r gr\u00f6nsaken bakas s\u00e4mst.<\/li>\n<li>Ta bort de f\u00e4rdiga \u00e4ggplantorna fr\u00e5n v\u00e4rmen, svalna lite, men h\u00e5ll dem varma och sk\u00e4r dem p\u00e5 l\u00e4ngden.<\/li>\n<li>Sm\u00f6r gr\u00f6nsakshalvorna gener\u00f6st med sm\u00f6r, salt, peppar och str\u00f6 \u00f6ver hackad vitl\u00f6k.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Matlagning l\u00e4ckra grillade \u00e4ggplantor med paprika:<\/h3>\n<ol>\n<li>Tv\u00e4tta \u00e4ggplantorna, klipp av svansen, torka och sk\u00e4r i tallrikar 1,5 cm tjocka.<\/li>\n<li>Skala paprika fr\u00e5n s\u00e5l\u00e5dan, klipp av stj\u00e4lkarna och sk\u00e4r i 4 skivor.<\/li>\n<li>H\u00e4ll sojas\u00e5s, solrosolja i en sk\u00e5l och pressa ut saften av en halv citron. Tills\u00e4tt salt, peppar, eventuella kryddor och blanda allt.<\/li>\n<li>L\u00e4gg \u00e4ggplantor med paprika i marinaden, r\u00f6r om och l\u00e5t st\u00e5 i 2 timmar.<\/li>\n<li>\u00d6verf\u00f6r sedan gr\u00f6nsakerna till ett stativ och baka p\u00e5 grillen p\u00e5 b\u00e5da sidor tills de \u00e4r mjuka och guldbruna i cirka 20 minuter.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Hur man grillar aubergine?<\/h2>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor kommer att vara doftande och l\u00e4ckra om du f\u00f6ljer den exakta tekniken f\u00f6r deras beredning.<\/p>\n<ol>\n<li>De bl\u00e5 sj\u00e4lva \u00e4r bittra. S\u00e5 att bitterheten inte k\u00e4nns i den f\u00e4rdiga sk\u00e5len, str\u00f6 \u00e4ggplantorna med salt, l\u00e5t st\u00e5 i 15-20 minuter och t\u00f6m sedan den sl\u00e4ppta saften.<\/li>\n<li>Grillade \u00e4ggplantor \u00e4r mycket stekta under tillagningen och kan d\u00e4rf\u00f6r inte sk\u00e4ras i skivor tunnare \u00e4n 5 mm.<\/li>\n<li>Stek de bl\u00e5 p\u00e5 grillen tills de \u00e4r gyllenbruna. Samtidigt ska v\u00e4rmen vara m\u00e5ttlig s\u00e5 att gr\u00f6nsakerna inte brinner.<\/li>\n<li>Graden av stekning av \u00e4ggplantor regleras oberoende. De bl\u00e5 kommer att smaka gott b\u00e5de i ett helt stekt tillst\u00e5nd och i al dente-stadiet, d\u00e4r gr\u00f6nsakerna inuti knakar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Hur steker jag \u00e4ggplantor i en grillpanna?<\/h3>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor kokas p\u00e5 n\u00e5gra minuter. Denna matr\u00e4tt \u00e4r mycket vanlig i s\u00f6dra Italien. S\u00e5dana bl\u00e5, till skillnad fr\u00e5n de som stekts i en enkel kastrull, \u00e4r inte oljiga. De kan anv\u00e4ndas f\u00f6r att g\u00f6ra sm\u00f6rg\u00e5sar, sallader. Dessutom passar de bra med en m\u00e4ngd olika ostar.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>olivolja &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>vin\u00e4ger &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>salt att smaka;<\/li>\n<li>mynta blad &#8211; 12 st .;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 1 kryddnejlika;<\/li>\n<li>stor aubergine &#8211; 1 st.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00f6rberedelse<\/p>\n<ol>\n<li>Tv\u00e4ttade och torkade \u00e4ggplantor sk\u00e4rs i cirklar 5-7 mm tjocka och str\u00f6ms med olja.<\/li>\n<li>L\u00e4gg dem i en v\u00e4l uppv\u00e4rmd grillpanna och stek tills guldbruna r\u00e4nder upptr\u00e4der.<\/li>\n<li>L\u00e4gg de f\u00e4rdiga bl\u00e5a i en sk\u00e5l.<\/li>\n<li>Varje lager saltas, h\u00e4lls med olja, vin\u00e4ger, hackad vitl\u00f6k, mynta l\u00e4mnas.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Grillade \u00e4ggplantor i en multikruka<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ef6c5ed.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ef6c5ed.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Elektriska grillade \u00e4ggplantor blir aptitretande och r\u00f6diga. Under tillagningsprocessen i apparaten m\u00e5ste gr\u00f6nsaksberedningarna v\u00e4ndas en g\u00e5ng. Olika kryddor kan anv\u00e4ndas h\u00e4r. Aubergine \u00e4r i perfekt harmoni med torra italienska \u00f6rter och aromatisk olivolja.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00e4ggplanta;<\/li>\n<li>olivolja;<\/li>\n<li>kryddor, salt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00f6rberedelse<\/p>\n<ol>\n<li>Aubergine tv\u00e4ttas, torkas, sk\u00e4rs i skivor, str\u00f6s med olivolja, kryddas med kryddor, saltas och l\u00e4ggs p\u00e5 en uppv\u00e4rmd bricka p\u00e5 enheten.<\/li>\n<li>T\u00e4ck locket och stek gr\u00f6nsakerna i 10 minuter.<\/li>\n<li>V\u00e4nd \u00e4ggplantorna.<\/li>\n<li>Efter 7 minuter \u00e4r de grillade \u00e4ggplantorna redo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Grillad aubergine med bacon<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f071320.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f071320.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor med bacon \u00e4r otroligt goda och tillfredsst\u00e4llande godis. Om baconet du anv\u00e4nder redan \u00e4r saltat beh\u00f6ver du inte tills\u00e4tta salt. Under processen att baka v\u00e4nds spett med \u00e4mnet flera g\u00e5nger som en shish kebab. En s\u00e5dan matr\u00e4tt serveras till bordet med f\u00e4rska \u00f6rter och lavash.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>stora \u00e4ggplantor &#8211; 2 st .;<\/li>\n<li>bacon &#8211; 200 g;<\/li>\n<li>salt, en blandning av paprika, paprika.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00f6rberedelse<\/p>\n<ol>\n<li>De tv\u00e4ttade \u00e4ggplantorna sk\u00e4rs i skivor, utan att sk\u00e4ra ned till slutet.<\/li>\n<li>St\u00e4nk dem med salt och l\u00e5t st\u00e5 i en halvtimme f\u00f6r att l\u00e4mna bitterheten.<\/li>\n<li>Den sl\u00e4ppta saften dr\u00e4neras.<\/li>\n<li>Baconet sk\u00e4rs i sm\u00e5 skivor, str\u00f6s med salt, kryddor och l\u00e4ggs i styckningen.<\/li>\n<li>Dra f\u00f6rsiktigt de bl\u00e5a med bacon p\u00e5 en spett och koka \u00f6ver kol.<\/li>\n<li>Efter cirka 20 minuter \u00e4r de grillade \u00e4ggplantorna redo att serveras.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Grillad fylld aubergine<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f1706d9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f1706d9.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor med ost \u00e4r en utm\u00e4rkt aptitretare som visar sig vara v\u00e4ldigt aromatisk, l\u00e4ckra och tillfredsst\u00e4llande. Vilken ost som helst kan anv\u00e4ndas f\u00f6r fyllning. Adygheost, och suluguni och \u00e4ven bearbetad ost kommer att g\u00f6ra. Om s\u00e5 \u00f6nskas kan hackad dill och persilja ocks\u00e5 l\u00e4ggas till ostmassan. Stek aptitretaren \u00f6ver f\u00f6r heta kol s\u00e5 att \u00e4ggplantorna f\u00e5r tid att baka bra och inte brinna.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4 st .;<\/li>\n<li>fetaost &#8211; 200 g;<\/li>\n<li>salt peppar;<\/li>\n<li>Sm\u00f6r.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00f6rberedelse<\/p>\n<ol>\n<li>Aubergine sk\u00e4rs i halva l\u00e4ngden, med en sked v\u00e4lj f\u00f6rsiktigt en del av massan.<\/li>\n<li>Str\u00f6 \u00f6ver salt och l\u00e5t f\u00f6r att frig\u00f6ra bitterheten.<\/li>\n<li>Ost riven, saltad, peppar och fylld med aubergine.<\/li>\n<li>Str\u00e4ng dem p\u00e5 spett eller tr\u00e4spett och grill l\u00e4ckra \u00e4ggplantor tills gr\u00f6nsakerna \u00e4r mjuka.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Hur man snabbt och v\u00e4lsmakande lagar \u00e4ggplantor p\u00e5 grillen<\/h2>\n<p>Att laga &#8221;bl\u00e5tt&#8221; p\u00e5 kol \u00e4r inte en sv\u00e5r eller tidskr\u00e4vande process. \u00c4ven en oerfaren kock kommer att kunna grilla dem snabbt och v\u00e4lsmakande p\u00e5 grillen. F\u00f6r att picknickdeltagarna ska ber\u00f6mma kocken helt uppriktigt b\u00f6r han ta h\u00e4nsyn till ett antal nyanser.<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00f6r att grilla p\u00e5 grillen, i synnerhet hela, anv\u00e4nder de vanligtvis mycket unga gr\u00f6nsaker som inte har haft tid att samla mycket solanin, s\u00e5 de beh\u00f6ver inte bl\u00f6tl\u00e4ggas inledningsvis. Men medelstora gr\u00f6nsaker och dessutom stora, beh\u00f6ver bli av med detta giftiga \u00e4mne, vilket ocks\u00e5 g\u00f6r den &#8221;bl\u00e5&#8221; bitter. F\u00f6r att extrahera solanin fr\u00e5n \u00e4ggplantamassa saltas de eller s\u00e4nks ner i en saltl\u00f6sning beredd av en matsked salt per liter vatten. Efter 10-20 minuter f\u00e5r gr\u00f6nsakerna sk\u00f6ljas och torka med en handduk.<\/li>\n<li>Aubergine kan stekas helt eller sk\u00e4ras i halvor eller runda skivor. F\u00f6r att steka p\u00e5 ett tr\u00e5dstativ sk\u00e4rs de i tallrikar 1 cm tjocka, till en shashlik &#8211; 1,5-2 cm breda. Halvor och skivor gr\u00f6nsaker kan stekas p\u00e5 ett stativ eller bakas i folie. Hela &#8221;bl\u00e5&#8221; stekas p\u00e5 spett eller bakas i folie.<\/li>\n<li>Hur mycket man ska laga \u00e4ggplantor p\u00e5 kol anges vanligtvis i receptet, eftersom tillagningstiden f\u00f6r &#8221;bl\u00e5&#8221; p\u00e5 grillen beror p\u00e5 storleken p\u00e5 bitarna, hur de stekas eller bakas och n\u00e4rvaron av andra produkter i m\u00e5ltid. Vanligtvis grillas gr\u00f6nsaker i skivor \u00f6ver kol i 10 minuter. Halvor av aubergine eller shashlik fr\u00e5n dem kokas p\u00e5 grillen i 15 minuter. Hela frukterna bakas i cirka 20 minuter.<\/li>\n<li>N\u00e4r du lagar \u00e4ggplantor p\u00e5 kol m\u00e5ste de v\u00e4ndas regelbundet s\u00e5 att de inte brinner.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De mest uts\u00f6kta grillade \u00e4ggplantorna erh\u00e5lls om de \u00e4r f\u00f6rmarinerade.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f2691ab.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f2691ab.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Grillade marinadrecept f\u00f6r aubergine<\/h2>\n<p>Marinade f\u00f6rb\u00e4ttrar bara smaken av aubergine om du v\u00e4ljer r\u00e4tt recept. Vin- eller vinvin\u00e4gerbaserade formuleringar fungerar b\u00e4st, men \u00e4ppelcidervin\u00e4ger och citronsaft kan ocks\u00e5 anv\u00e4ndas. Vitl\u00f6k, provensalska och italienska \u00f6rter, humle-suneli, svartpeppar passar bra in i marinaden. F\u00f6r att inte gissa om marinaden \u00e4r l\u00e4mplig f\u00f6r aubergine eller inte, ger vi en lista \u00f6ver de b\u00e4sta marinadrecepten f\u00f6r &#8221;bl\u00e5&#8221; f\u00f6r att laga dem p\u00e5 grillen.<\/p>\n<h2>Ett enkelt recept p\u00e5 aubergine, stekt p\u00e5 ett rist i kilar<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>raffinerad vegetabilisk olja &#8211; 60 ml;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 2-3 kryddnejlika;<\/li>\n<li>salt, peppar &#8211; efter smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r gr\u00f6nsakerna snett i bitar 8-10 mm tjocka.<\/li>\n<li>Str\u00f6 \u00f6ver salt. Efter 10 minuter, skaka av saltet, tv\u00e4tta aubergine skivorna, torka med servetter.<\/li>\n<li>Blanda vitl\u00f6k som passeras genom en press med olja, salt och peppar.<\/li>\n<li>Anv\u00e4nd en kokborste f\u00f6r att t\u00e4cka gr\u00f6nsakerna med den doftande oljan.<\/li>\n<li>Placera aubergine muggar mellan grillen p\u00e5 grillen eller p\u00e5 grilln\u00e4tet.<\/li>\n<li>Koka i 10 minuter (ca 5 minuter p\u00e5 varje sida).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ta bort aubergine fr\u00e5n risten. Servera dem som tillbeh\u00f6r med k\u00f6ttkebab eller separat &#8211; de \u00e4r uts\u00f6kta och tillfredsst\u00e4llande p\u00e5 egen hand.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f36c335.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f36c335.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Grillade aubergine i folie med tomater och ost<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4 st .;<\/li>\n<li>tomater &#8211; 4 st .;<\/li>\n<li>sm\u00f6r &#8211; 80 g;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 4 kryddnejlika;<\/li>\n<li>ost &#8211; 120 g;<\/li>\n<li>salt, peppar, \u00f6rter &#8211; efter din smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Klipp \u00e4ggplantorna s\u00e5 att du f\u00e5r sammankopplade lager 5-7 mm tjocka, \u00f6ppnar som en fl\u00e4kt.<\/li>\n<li>Bl\u00f6tl\u00e4gg gr\u00f6nsaker i saltlake, sk\u00f6lj och torka.<\/li>\n<li>Blanda det mjukade sm\u00f6ret med vitl\u00f6k, salt och peppar som passeras genom en press.<\/li>\n<li>Borsta insidan av aubergine med blandningen.<\/li>\n<li>Placera mellan skivorna av aubergine och v\u00e4xla mellan tunna skivor tomat och ost.<\/li>\n<li>Vik in aubergine, en i taget, i folie.<\/li>\n<li>T\u00e4ck \u00f6ver grillen med ett n\u00e4t, l\u00e4gg aubergine rullarna p\u00e5 det.<\/li>\n<li>Baka de &#8221;bl\u00e5a&#8221; i 20 minuter och v\u00e4nd dem var 5: e minut.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Rulla ut folien och str\u00f6 gr\u00f6nsakerna med hackade \u00f6rter innan du serverar. Aubergine enligt detta recept kommer att bli uts\u00f6kt, \u00e4ven om de kokas utan ost och tomater, med bara vitl\u00f6kolja.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f471c39.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f471c39.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Aubergine med k\u00f6ttf\u00e4rs<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4-6 st .;<\/li>\n<li>malet k\u00f6tt &#8211; 0,4-0,5 kg;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 3 kryddnejlika;<\/li>\n<li>l\u00f6k &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>salt, peppar &#8211; efter smak<\/li>\n<li>h\u00e5rd ost &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>tomats\u00e5s &#8211; f\u00f6r servering.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r \u00e4ggplantorna \u00f6ver till ungef\u00e4r mitten. H\u00e5ll ett avst\u00e5nd p\u00e5 cirka 1 cm mellan sk\u00e4rningarna.<\/li>\n<li>Bl\u00f6t &#8221;bl\u00e5&#8221; i saltl\u00f6sning och torka vid behov.<\/li>\n<li>Hacka vitl\u00f6k och l\u00f6k fint, blanda samtidigt med k\u00f6ttf\u00e4rs, salt och peppar.<\/li>\n<li>Fyll slitsarna med k\u00f6ttf\u00e4rs.<\/li>\n<li>Placera \u00e4ggplantorna p\u00e5 ett rostst\u00e5ng och baka tills de \u00e4r \u00f6mma, v\u00e4nd ibland, men se till att malet k\u00f6tt inte faller ut.<\/li>\n<li>F\u00e4rdiga \u00e4ggplantor, utan att v\u00e4nta p\u00e5 att de ska svalna, str\u00f6 \u00f6ver finriven ost.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servera den k\u00f6ttbakade auberginen med tomats\u00e5s i den grad av krydda som passar dig b\u00e4st. Tomats\u00e5s kan ers\u00e4ttas med hemlagad adjika.<\/p>\n<h2>Aubergine shashlik med zucchini och svamp<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>unga \u00e4ggplantor &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>ung zucchini &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>champignons (stora) &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>gr\u00e4ddfil eller majonn\u00e4s &#8211; 0,25 l;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; huvud;<\/li>\n<li>salt, peppar &#8211; efter din smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r \u00e4ggplantorna och zucchinin i cirklar 1,5-2 cm breda.<\/li>\n<li>Krossa vitl\u00f6k med en speciell press, blanda med gr\u00e4ddfil eller majonn\u00e4s. Tills\u00e4tt salt och peppar i s\u00e5sen och r\u00f6r om igen.<\/li>\n<li>Ordna gr\u00f6nsaker och svamp p\u00e5 separata tallrikar, sprid s\u00e5sen \u00f6ver dem. R\u00f6r om maten med h\u00e4nderna s\u00e5 att de alla t\u00e4cks av marinaden. L\u00e5t det vara i 30-60 minuter.<\/li>\n<li>Str\u00e4ng gr\u00f6nsaker och svamp p\u00e5 spett, alternerande.<\/li>\n<li>Grill aubergine, zucchini och svampkebab \u00f6ver kol. Tillagningsprocessen b\u00f6r ta 12-15 minuter. Spett med mat b\u00f6r v\u00e4ndas d\u00e5 och d\u00e5.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Vid servering skadar inte en matr\u00e4tt enligt det givna receptet att str\u00f6 med finhackade \u00f6rter, riven ost.<\/p>\n<p>\u00c4ggplantor skiljer sig fr\u00e5n alla andra gr\u00f6nsaker, de k\u00e4nnetecknas av unika organoleptiska egenskaper. Smaken p\u00e5 dessa gr\u00f6nsaker avsl\u00f6jas mest n\u00e4r de stekas eller bakas p\u00e5 grillen. &#8221;Bl\u00e5&#8221; kokt p\u00e5 kol \u00e4r s\u00e4rskilt bra om de \u00e4r f\u00f6rmarinerade. Vi har inte bara gett recept p\u00e5 aubergine p\u00e5 grillen utan ocks\u00e5 en marinad f\u00f6r dem, liksom tips f\u00f6r att tillaga snacks fr\u00e5n &#8221;bl\u00e5&#8221; i naturen. Vi hoppas att du tycker att materialet \u00e4r anv\u00e4ndbart.<\/p>\n<h2>Kolstekta marinerade \u00e4ggplantor<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 1 kg;<\/li>\n<li>marinad &#8211; enligt n\u00e5got av ovanst\u00e5ende recept;<\/li>\n<li>salt att smaka.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r \u00e4ggplantorna i tv\u00e5 l\u00e4ngder. Sk\u00e4r av ett tunt lager skal fr\u00e5n botten av varje halva.<\/li>\n<li>G\u00f6r grunda gitterformade sk\u00e4r p\u00e5 b\u00e5da sidor om halvorna.<\/li>\n<li>Str\u00f6 \u00f6ver salt, sk\u00f6lj efter 10 minuter, torka f\u00f6rsiktigt med en handduk.<\/li>\n<li>T\u00e4ck med marinad, l\u00e4gg i en p\u00e5se, l\u00e5t st\u00e5 i en timme.<\/li>\n<li>T\u00e4ck \u00f6ver grillen med en grill, l\u00e4gg de inlagda auberginehalvorna p\u00e5 den.<\/li>\n<li>Stek gr\u00f6nsakerna i 15 minuter och vrid dem ett par g\u00e5nger s\u00e5 att de inte brinner.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servera med gr\u00e4ddfil eller tomats\u00e5s, str\u00f6 med \u00f6rter.<\/p>\n<h2>Aubergine i majonn\u00e4s p\u00e5 grillen<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 2 st .;<\/li>\n<li>l\u00f6k &#8211; 1 st.<\/li>\n<li>majonn\u00e4s &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>salt, peppar &#8211; efter din smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r \u00e4ggplantorna i cirka 1 cm tjocka brickor, l\u00f6k &#8211; i cirklar 0,5 cm tjocka.<\/li>\n<li>T\u00e4ck gr\u00f6nsaker med majonn\u00e4s, l\u00e5t st\u00e5 i en timme.<\/li>\n<li>Grill i 10 minuter p\u00e5 grillen eller 12 minuter p\u00e5 grillspett. Kom ih\u00e5g att v\u00e4nda gr\u00f6nsakerna under tillagningen f\u00f6r att f\u00f6rhindra att de brinner.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Grillad kryddig aubergine<\/h2>\n<p>Denna saftiga och kryddiga auberginesmaken passar bra till grillat k\u00f6tt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f588aae.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f588aae.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 2 st.<\/li>\n<li>Olivolja<\/li>\n<li>Cajun kryddor &#8211; 3 tsk<\/li>\n<li>Citron juice<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n<p>Sm\u00f6rj bitar av aubergine med olja. Str\u00f6 med citronsaft; str\u00f6 \u00f6ver kryddor. L\u00e5t st\u00e5 i 5 minuter.<\/p>\n<p>Grill \u00e4ggplantor, t\u00e4ckta, i 4-5 minuter p\u00e5 varje sida.<\/p>\n<h2>Grillad italiensk aubergine<\/h2>\n<p>Detta \u00e4r ett enkelt, opretenti\u00f6st och l\u00e4tt mellanm\u00e5l eller sidr\u00e4tter. N\u00e5gra f\u00e4rska ingredienser g\u00f6r detta till en av dina favoritgr\u00f6nsaker.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f6b51b6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f6b51b6.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 3 st.<\/li>\n<li>Italiensk persilja &#8211; 8 g<\/li>\n<li>Vitl\u00f6k &#8211; 2 kryddnejlika<\/li>\n<li>Olivolja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n<p>Sk\u00f6lj och klippa av aubergine\u00e4ndarna. Sk\u00e4r dem p\u00e5 l\u00e4ngden, grill skivorna i 1-2 minuter p\u00e5 b\u00e5da sidor.<\/p>\n<p>Str\u00f6 p\u00e5 auberginen en nypa salt, lite hackad vitl\u00f6k, lite hackad persilja och h\u00e4ll \u00f6ver med olivolja. R\u00f6r om f\u00f6rsiktigt, servera med vanlig bruschetta.<\/p>\n<h2>Grillade aubergine med balsamico<\/h2>\n<p>En enkel men \u00e4nd\u00e5 uts\u00f6kt marinad av balsamvin\u00e4ger, vitl\u00f6k och olja g\u00f6r aubergine uts\u00f6kt och l\u00e4tt att grilla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3b7fedb10bac5638d23136bf4eff253c-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3b7fedb10bac5638d23136bf4eff253c-1.png\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 1 st.<\/li>\n<li>Balsamvin\u00e4ger<\/li>\n<li>Krydda<\/li>\n<li>Olivolja<\/li>\n<li>Vitl\u00f6kspulver<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n<p>Sk\u00e4r \u00e4ggplantorna i skivor.<\/p>\n<p>Pensla med en blandning av olivolja och kryddor.<\/p>\n<p>Grill i 5 minuter p\u00e5 b\u00e5da sidor.<\/p>\n<p>H\u00e4ll en blandning av balsamvin\u00e4ger, olja, vitl\u00f6kspulver och kryddor \u00f6ver de f\u00e4rdiga \u00e4ggplantorna.<\/p>\n<h2>Grillade gr\u00f6nsaker p\u00e5 grillen: ett recept f\u00f6r matlagning p\u00e5 grillspett<\/h2>\n<p>L\u00e5t oss b\u00f6rja med det enklaste men mycket v\u00e4lsmakande receptet d\u00e4r vi bara anv\u00e4nder vegetabilisk olja. Det \u00e4r b\u00e5de gott och enkelt och snabbt. Det \u00e4r mycket praktiskt att laga gr\u00f6nsaker tillsammans med k\u00f6tt p\u00e5 detta s\u00e4tt s\u00e5 att allt k\u00f6tt serveras p\u00e5 bordet medan det fortfarande \u00e4r varmt.<\/p>\n<p>Fr\u00e5n gr\u00f6nsaker kommer vi att anv\u00e4nda:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00c4ggplanta<\/li>\n<li>Zucchini<\/li>\n<li>paprika<\/li>\n<li>L\u00f6k (helst r\u00f6d)<\/li>\n<li>Champignonsvampar)<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f94dd9e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f94dd9e.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n<p>1 F\u00f6rbered \u00e4ggplantorna f\u00f6rst. Klipp av svansen och sk\u00e4r i ringar 1-1,5 cm tjocka. Vik dem i en djup beh\u00e5llare, str\u00f6 \u00f6ver salt och blanda. F\u00f6r 1 aubergine beh\u00f6ver du 1 msk utan salt. R\u00f6r om och l\u00e5t st\u00e5 i 10-15 minuter s\u00e5 att de bl\u00e5 sl\u00e4pper ut \u00f6verfl\u00f6dig fukt och bitterhet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66faa5b73.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66faa5b73.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>2 Sk\u00e4r courgetterna eller zucchinin p\u00e5 samma s\u00e4tt. Det \u00e4r \u00f6nskv\u00e4rt att dessa gr\u00f6nsaker \u00e4r unga med en t\u00e4t k\u00e4rna och sm\u00e5 fr\u00f6n. Om zucchinin \u00e4r stor och gammal m\u00e5ste du f\u00f6rst klippa den i l\u00e4ngden, ta bort k\u00e4rnan och sk\u00e4ra massan i skivor med samma 1-1,5 centimeter tjocklek.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fc1c9e3.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fc1c9e3.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Sk\u00e4r paprika i fyra delar och sk\u00e4r sedan varje skiva i h\u00e4lften. Vi tar bort fr\u00f6n och skiljev\u00e4ggar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fd3b545.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fd3b545.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>4 Sk\u00e4r l\u00f6karna i fyra delar och demontera sedan i skivor med 2-3 plattor vardera.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fe96d24.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fe96d24.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>5 Vid den h\u00e4r tiden \u00e4r \u00e4ggplantorna redan tillr\u00e4ckliga. Vi dr\u00e4nerar v\u00e4tskan som har separerat dem, vi skickar resten av de beredda gr\u00f6nsakerna till samma beh\u00e5llare, salt, peppar och fyll med olivolja eller vegetabilisk olja. M\u00e4ngden olja beror p\u00e5 m\u00e4ngden gr\u00f6nsaker, vi tror att f\u00f6r varje hel gr\u00f6nsak beh\u00f6ver du 1 matsked olja. Blanda allt v\u00e4l och v\u00e4nta 5 minuter tills oljan absorberas n\u00e5got.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ffc7576.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ffc7576.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>6 Och nu l\u00e4gger vi gr\u00f6nsaker p\u00e5 spett. Vi planterar zucchini och \u00e4ggplantor genom att tr\u00e4nga igenom skalet, inte massan. Om du bara pekar ringarna i mitten mjuknar k\u00f6ttet under stekning och gr\u00f6nsakerna sjunker och v\u00e4nder inte med spetten.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Varje typ av gr\u00f6nsaker placeras p\u00e5 en separat spett! Detta beror p\u00e5 de olika tillagningstiderna. Endast paprika och l\u00f6k kan kombineras.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>F\u00f6rbered svampar separat fr\u00e5n gr\u00f6nsaker. De m\u00e5ste ocks\u00e5 saltas och f\u00f6rvaras lite i vegetabilisk olja. Vi l\u00e4gger svamparna inte p\u00e5 spett utan p\u00e5 tr\u00e4pinnar, eftersom metallspetten bryter svampen p\u00e5 mitten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6701013d5.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6701013d5.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>7 Vi skickar gr\u00f6nsaker till grillen med heta kol. N\u00e4r vi steker \u00f6vervakar vi hela tiden processen och v\u00e4nder ofta p\u00e5 den. L\u00f6k och paprika kokas f\u00f6rst, sedan svamp och \u00e4ggplantor. Courgeten tar l\u00e4ngst att rosta. Tillagningstiden beror p\u00e5 v\u00e4rmans styrka och gr\u00f6nsakens saftighet och \u00e4r i genomsnitt 1 till 20 minuter.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67023e2e8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67023e2e8.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Marinad med majonn\u00e4s till grillade gr\u00f6nsaker<\/h2>\n<p>Man kan inte l\u00e5ta bli att n\u00e4mna en s\u00e5 popul\u00e4r betningsingrediens som majonn\u00e4s. Ja, det anv\u00e4nds inte bara f\u00f6r k\u00f6tt, f\u00f6r det har allt du beh\u00f6ver f\u00f6r en framg\u00e5ngsrik betning: vegetabilisk olja, vin\u00e4ger, senap. Och var inte orolig f\u00f6r kaloriinneh\u00e5llet, du beh\u00f6ver inte s\u00e5 mycket av det. Och om du g\u00f6r hemlagad majonn\u00e4s blir det \u00e4nnu b\u00e4ttre.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67036c1a9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67036c1a9.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ta fr\u00e5n gr\u00f6nsaker:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ung zucchini &#8211; 1 st<\/li>\n<li>Medium tomat &#8211; 1 st<\/li>\n<li>1 stor champignon<\/li>\n<li>1 r\u00f6dl\u00f6k<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Marinad:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vitl\u00f6k &#8211; 3 kryddnejlika<\/li>\n<li>Gr\u00f6na &#8211; 1 g\u00e4ng<\/li>\n<li>Majonn\u00e4s &#8211; 1 matsked<\/li>\n<li>Provensala \u00f6rter &#8211; 1 tsk<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n<p>1 Sk\u00e4r zucchinin i centimeter tjocka ringar, dela l\u00f6k och champignon i 4 delar, sk\u00e4r bara tomaten p\u00e5 mitten. Vi l\u00e4gger gr\u00f6nsaker i en djup tallrik och l\u00e4gger till hackad vitl\u00f6k och \u00f6rter till dem.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6704a170b.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6704a170b.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>2 Tills\u00e4tt majonn\u00e4s och kryddor och blanda allt ordentligt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6705d4692.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6705d4692.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Vi v\u00e4ntar bokstavligen 15 minuter, varefter vi l\u00e4gger gr\u00f6nsaker p\u00e5 tr\u00e4spett.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Under dessa 15 minuters v\u00e4ntan bl\u00f6tl\u00e4gger vi spettarna i vatten s\u00e5 att de inte blir f\u00f6rkolnade under stekning.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670782962.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670782962.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>4 Vi skickar gr\u00f6nsaker till grillen och grillar p\u00e5 kol i cirka 5 minuter p\u00e5 varje sida.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67090f20d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67090f20d.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h4>Grillad zucchini recept<\/h4>\n<p>Vi \u00e4r vana vid att endast k\u00f6tt tillagas p\u00e5 grillen. Men ibland diversifiera din vanliga diet med n\u00e5got nytt \u00e4r en bra l\u00f6sning. Receptet p\u00e5 grillad zucchini \u00e4r v\u00e4ldigt enkelt att f\u00f6rbereda och gr\u00f6nsakerna p\u00e5 kolet \u00e4r mycket v\u00e4lsmakande, saftiga och r\u00f6kiga &#8211; sj\u00e4lva saken,<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, vitl\u00f6k, gr\u00e4ddfil, salt<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670a55fca.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670a55fca.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h4>Zucchini p\u00e5 ett tr\u00e5dst\u00e4ll<\/h4>\n<p>Om du letar efter ett grilltillskott som kommer att diversifiera dina k\u00f6ttr\u00e4tter, kolla in receptet p\u00e5 zucchini p\u00e5 gallret. Denna aromatiska, saftiga och v\u00e4lsmakande gr\u00f6nsaksr\u00e4tt \u00e4r beredd mycket enkelt och snabbt, s\u00e5 det kr\u00e4ver ingen speciell anstr\u00e4ngning och tidskr\u00e4vande fr\u00e5n dig.<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, majonn\u00e4s, khmeli-suneli kryddor, salt<\/p>\n<p>Zucchini Brazier <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670b72c48.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" \/><\/p>\n<h4>Grillade aubergine och zucchini<\/h4>\n<p>Under grills\u00e4songen p\u00e5 grillen kan du inte bara laga k\u00f6tt, svamp eller fisk utan ocks\u00e5 l\u00e4ckra aromatiska gr\u00f6nsaker. Du kan v\u00e4lja gr\u00f6nsaker efter eget gottfinnande och \u00f6nskan.<\/p>\n<p>Ingredienser: tomater, zucchini, paprika, aubergine, Adyghe-ost, vegetabilisk olja, salt, en blandning av paprika<\/p>\n<p>Brazier gr\u00f6nsaker <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670ca65e6.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" \/><\/p>\n<h4>Zucchini p\u00e5 grillen marinerad i gr\u00e4ddfil<\/h4>\n<p>Grillad zucchini \u00e4r ett snabbt och v\u00e4lsmakande mellanm\u00e5l som passar bra med kebab. Idag erbjuder vi dig ett recept p\u00e5 marinerad zucchini i gr\u00e4ddfil &#8211; det h\u00e4r \u00e4r ett alternativ med mindre kalorier \u00e4n ett recept med majonn\u00e4s. Det viktigaste \u00e4r att marinera zucchinin i f\u00f6rv\u00e4g s\u00e5 att de \u00e4r v\u00e4lm\u00e4ttade med gr\u00e4ddfil och kryddor, i det h\u00e4r fallet blir de saftiga och mycket v\u00e4lsmakande.<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, gr\u00e4ddfil 15%, vitl\u00f6k, salt, svartpeppar<\/p>\n<h4>Grillad zucchini i majonn\u00e4s med vitl\u00f6k<\/h4>\n<p>Trots det enkla och snabba s\u00e4ttet att grilla zucchini \u00e4r zucchini uts\u00f6kt, kryddig och saftig. Alla som har provat zucchini enligt v\u00e5rt recept s\u00e4ger att nu inte en enda samling med en grill kan klara sig utan dem.<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, majonn\u00e4s, vitl\u00f6k, provensalska \u00f6rter<\/p>\n<h4>Grillade gr\u00f6nsaker i sojas\u00e5s<\/h4>\n<p>De flesta m\u00e4nniskors favoritr\u00e4tter f\u00f6r kebab \u00e4r grillade gr\u00f6nsaker. Det finns m\u00e5nga recept f\u00f6r gr\u00f6nsaker tillagade p\u00e5 en eld, jag vill dela mitt favoritrecept f\u00f6r gr\u00f6nsaker marinerade i sojas\u00e5s.<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, aubergine, paprika, f\u00f6r marinaden:, vegetabilisk olja, vitl\u00f6k, balsamvin\u00e4ger, sojas\u00e5s<\/p>\n<p>Fylld zucchini Brazier <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670d9a091.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" \/><\/p>\n<h3>Steg f\u00f6r matlagning<\/h3>\n<p>F\u00f6rbered alla n\u00f6dv\u00e4ndiga ingredienser.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670e9a029.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670e9a029.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Tv\u00e4tta zucchini, klipp av svansarna. F\u00f6r denna matr\u00e4tt \u00e4r det b\u00e4ttre att ta ung zucchini med sm\u00e5 fr\u00f6n och \u00f6m hud (ung zucchini kan kokas med huden). Sk\u00e4r zucchini i skivor 4-5 mm tjocka. Det \u00e4r inte n\u00f6dv\u00e4ndigt att sk\u00e4ra mycket tunt, annars kommer de att falla ut ur gallret. Du m\u00e5ste f\u00f6rs\u00f6ka se till att skivornas tjocklek \u00e4r densamma, d\u00e5 kokar de j\u00e4mnt p\u00e5 grillen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670fd0d11.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670fd0d11.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>H\u00e4ll vegetabilisk olja i en sk\u00e5l med zucchini, tills\u00e4tt salt och kryddor. Jag anv\u00e4nde en blandning av r\u00f6d och allspice, paprika, timjan och ingef\u00e4ra.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6710d5471.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6710d5471.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Hacka gr\u00f6na (persilja, dill) och mosa dem v\u00e4l f\u00f6r att b\u00f6rja sl\u00e4ppa saften och l\u00e4gg f\u00f6rst till zucchinin. F\u00f6r mer smak lade jag ocks\u00e5 till dillparaplyer, men det h\u00e4r \u00e4r valfritt. Faktum \u00e4r att andra aromatiska \u00f6rter kan tills\u00e4ttas i detta skede: koriander, rosmarin, basilika etc.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6711e6e14.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6711e6e14.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Skala vitl\u00f6k, passera genom en press och l\u00e4gg i en sk\u00e5l med de andra ingredienserna. L\u00e4gg till lagerblad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6712e3b37.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6712e3b37.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Blanda allt ordentligt och l\u00e5t marinera i 15-20 minuter. Det \u00e4r inte n\u00f6dv\u00e4ndigt att ta det till kylsk\u00e5pet, du kan l\u00e4mna det i rumstemperatur.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6713e3cb9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6713e3cb9.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>N\u00e4r zucchinin \u00e4r marinerad, l\u00e4gg dem p\u00e5 gallret och skicka dem till grillen. De m\u00e5ste kokas \u00f6ver heta kol, inte \u00f6ver l\u00e5gtungor. Detta \u00e4r viktigt, annars kommer zucchinin att brinna p\u00e5 n\u00e5gra minuter och matr\u00e4ttens smak och utseende g\u00e5r hoppl\u00f6st f\u00f6rlorat.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6714e71ba.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6714e71ba.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Stek p\u00e5 vardera sidan i 5-7 minuter. Under denna tid kommer zucchinin att byta f\u00e4rg, f\u00e5 vackra r\u00e4nder och bli \u00f6m och saftig i smak.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6715ed75e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6715ed75e.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Efter att zucchinin har kokats, skynda dig inte att ta bort dem omedelbart fr\u00e5n gallret, l\u00e5t den st\u00e5 kvar i den i ytterligare 5 minuter (efter det, p\u00e5 de st\u00e4llen d\u00e4r zucchini fastnat (om detta h\u00e4nde), kommer de l\u00e4tt att sitta kvar efter gallret ).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671730a78.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671730a78.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Zucchini bakad p\u00e5 en grill p\u00e5 grillen passar bra med k\u00f6ttr\u00e4tter. De \u00e4r uts\u00f6kta b\u00e5de varma och kalla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67183c084.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67183c084.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Matlagningsfunktioner<\/h2>\n<p>Processen att laga zucchini p\u00e5 grillen \u00e4r enkel och snabb. Resultatet kan dock vara en besvikelse om den kulinariska specialisten inte vet och inte tar h\u00e4nsyn till flera viktiga punkter.<\/p>\n<ul>\n<li>Endast ung zucchini med en tunn hud och med \u00e4nnu inte bildade fr\u00f6n stekas p\u00e5 kol. De minsta frukterna \u00e4r halverade eller stekta hela, sp\u00e4nda p\u00e5 spett. Zucchini som v\u00e4ger cirka 150-250 g sk\u00e4rs f\u00f6r stekning i plattor 1 till 1,5 cm tjocka l\u00e4ngs eller tv\u00e4rs, ibland diagonalt. Tjockare bitar kr\u00e4ver l\u00e4ngre tillagningstid och tunna bitar \u00e4r sv\u00e5ra att ta bort utan att riva.<\/li>\n<li>Zucchini har en neutral smak. S\u00e5 att de efter stekning p\u00e5 grillen f\u00e5r en utpr\u00e4glad smak och arom, \u00e4r f\u00f6rmarinerade. F\u00f6r att g\u00f6ra detta r\u00e4cker det att h\u00e5lla dem i s\u00e5sen i 10-30 minuter, men ibland marineras de l\u00e4ngre eller tv\u00e4rtom b\u00f6rjar de steka omedelbart efter att ha t\u00e4ckt med marinaden.<\/li>\n<li>Zucchini marinad bereds ofta p\u00e5 basis av vegetabilisk olja och citronsaft, ibland ers\u00e4tts saften med vin, kompletterat med sojas\u00e5s och olika kryddor. Marinader baserade p\u00e5 sm\u00f6r, gr\u00e4ddfil och majonn\u00e4s fungerar ocks\u00e5. Det \u00e4r en bra id\u00e9 att inkludera vitl\u00f6k, torkade \u00f6rter eller f\u00e4rska \u00f6rter i din zucchini marinerande s\u00e5s.<\/li>\n<li>I en tjock marinad rullas den beredda zucchinin. Gr\u00f6nsaker \u00e4r vanligtvis belagda med en flytande marinad med en kokborste.<\/li>\n<li>Zucchini \u00e4r stekt \u00f6ver kol; det kr\u00e4ver inte mycket v\u00e4rme. Tillagningstiden beror p\u00e5 bitarnas tjocklek, i genomsnitt \u00e4r det 10 minuter, det vill s\u00e4ga 5 minuter p\u00e5 varje sida. Under stekning m\u00e5ste zucchinin v\u00e4ndas s\u00e5 att de inte brinner ut.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Grillad zucchini \u00e4r god p\u00e5 egen hand, men du kan l\u00e4gga till en s\u00e5s till dem. Tomatgrillketchup, sojas\u00e5s, gr\u00e4ddfil eller majonn\u00e4s med vitl\u00f6k \u00e4r bra val. Du kan helt enkelt str\u00f6 gr\u00f6nsakerna med citronsaft eller balsamvin\u00e4ger.<\/p>\n<h2>Zucchini i vitl\u00f6ksmarinad, grillad p\u00e5 grillen<\/h2>\n<p>Strukturera:<\/p>\n<ul>\n<li>zucchini &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 3 kryddnejlika;<\/li>\n<li>olivolja &#8211; 60 ml;<\/li>\n<li>salt, svartpeppar &#8211; efter smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tillagningsmetod:<\/p>\n<ul>\n<li>Tv\u00e4tta zucchinin, torka med en servett. Klipp av \u00e4ndarna och remsorna med en liten m\u00e4ngd massa fr\u00e5n tv\u00e5 motsatta sidor s\u00e5 att gr\u00f6nsakerna i framtiden ligger j\u00e4mnare p\u00e5 grillen.<\/li>\n<li>Sk\u00e4r gr\u00f6nsakerna i 4-5 bitar p\u00e5 l\u00e4ngden.<\/li>\n<li>F\u00f6r vitl\u00f6k genom en speciell press eller riv fint. Blanda vitl\u00f6ksmj\u00f6lk med olivolja.<\/li>\n<li>St\u00e4nk zucchiniplattorna p\u00e5 b\u00e5da sidor med peppar och salt.<\/li>\n<li>Borsta zucchinin p\u00e5 ena sidan med en blandning av vitl\u00f6k och vegetabilisk olja.<\/li>\n<li>Placera gr\u00f6nsakerna p\u00e5 gallret med den oljebelagda sidan.<\/li>\n<li>Stek zucchinin i 4-5 minuter tills de \u00e4r l\u00e4ttbruna, borsta sedan den andra sidan med doftande olja och v\u00e4nd f\u00f6rsiktigt, var f\u00f6rsiktig s\u00e5 att du inte rivs.<\/li>\n<li>V\u00e4nta ytterligare 3-4 minuter tills gr\u00f6nsakerna blir bruna p\u00e5 andra sidan.<\/li>\n<li>Ta f\u00f6rsiktigt bort zucchinin fr\u00e5n grillen och \u00f6verf\u00f6r den till en serveringsfat.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671980506.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" \/>N\u00e4r du serverar mat till bordet blir det trevligt att str\u00f6 det med finhackade \u00f6rter. Dill, persilja och koriander fungerar bra.<\/p>\n<h2>Marinadalternativ<\/h2>\n<p>Det finns m\u00e5nga marinader och s\u00e5ser f\u00f6r zucchini. Deras val beror p\u00e5 personens smakpreferenser, stekningsmetoden. Som regel tas en produkt till grund och tillsatsprodukter l\u00e4ggs till den. H\u00e4r \u00e4r ett exempel p\u00e5 de mest popul\u00e4ra marinadmarinaderna.<\/p>\n<ol>\n<li>Baserat p\u00e5 gr\u00e4ddfil. Du kan l\u00e4gga till vitl\u00f6k, l\u00f6k, citronsaft eller currys\u00e5s till den. Kockar varnar f\u00f6r att gr\u00e4ddfil avdunstar under stekning, s\u00e5 s\u00e5sen baserad p\u00e5 den g\u00f6r inte disken saftig. F\u00f6r att f\u00e5 v\u00e4lsmakande och saftig zucchini, b\u00f6r du anv\u00e4nda en s\u00e5s gjord av vegetabiliska oljor eller majonn\u00e4s.<\/li>\n<li>Marinad med majonn\u00e4s kan ocks\u00e5 inneh\u00e5lla vitl\u00f6k, l\u00f6k, curry, sojas\u00e5s, vegetabiliska oljor. Med majonn\u00e4s \u00e4r zucchini salta, saftiga och vegetabiliska oljor ger mjukhet till sk\u00e5len.<\/li>\n<li>Ibland \u00e4r zucchini helt enkelt belagd med vitl\u00f6k p\u00e5 alla sidor, gnuggad med \u00f6rter: koriander, rucola, basilika.<\/li>\n<li>Anv\u00e4nd olivolja eller vanlig vegetabilisk olja f\u00f6r s\u00e5ser. Gr\u00f6nsaker, vitl\u00f6k, l\u00f6k, paprika l\u00e4ggs till dem.<\/li>\n<\/ol>\n<p>F\u00f6r alla marinader anv\u00e4nds de grundl\u00e4ggande f\u00f6rberedelserna:<\/p>\n<ul>\n<li>Du kan anv\u00e4nda en grill, grill, elektrisk grill, grillpanna f\u00f6r att grilla, men den mest uts\u00f6kta och h\u00e4lsosamma zucchinin erh\u00e5lls vid stekning i frisk luft, s\u00e5 de tv\u00e5 f\u00f6rsta alternativen b\u00f6r anv\u00e4ndas;<\/li>\n<li>om marinaden \u00e4r flytande tar det mindre tid att bl\u00f6tl\u00e4gga den \u00e4n i en tjock (om s\u00e5sen \u00e4r flytande kan du doppa gr\u00f6nsaken i den eller borsta zucchinin med en speciell borste);<\/li>\n<li>det \u00e4r om\u00f6jligt f\u00f6r elden att vara f\u00f6r stark, d\u00e5 har zucchini inte tid att v\u00e4rma upp smidigt, steka, br\u00e4nna uppifr\u00e5n;<\/li>\n<li>kokt stekt zucchini b\u00f6r \u00e4tas direkt, de \u00e4r otroligt goda medan de \u00e4r varma.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Vitl\u00f6k marinad med majonn\u00e4s<\/h3>\n<p>Matlagning zucchini p\u00e5 grillen med vitl\u00f6k och majonn\u00e4smarinad. F\u00f6r att g\u00f6ra detta m\u00e5ste du f\u00f6rbereda ingredienserna:<\/p>\n<ul>\n<li>unga gr\u00f6nsaker &#8211; 2 st .;<\/li>\n<li>majonn\u00e4s &#8211; 200 mg;<\/li>\n<li>basilika &#8211; 2 tsk;<\/li>\n<li>salt att smaka.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zucchini m\u00e5ste beredas enligt f\u00f6ljande, enligt stegen.<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r zucchini i stora kuber.<\/li>\n<li>Blanda ingredienserna till marinaden.<\/li>\n<li>Sprid gr\u00f6nsaker och l\u00e4gg i en djup tallrik f\u00f6r att fylla i en halvtimme.<\/li>\n<li>Efter 30 minuter, grill zucchinin med spett.<\/li>\n<li>Stek p\u00e5 vardera sidan i 5 minuter. Drick varmt.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Ingredienser:<\/h2>\n<ul>\n<li>Vitl\u00f6k &#8211; 3 kryddnejlika<\/li>\n<li>Zucchini &#8211; 4 stycken<\/li>\n<li>Olivolja &#8211; 1\/4 kopp<\/li>\n<li>Salt, kryddor &#8211; efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<p>Serveringar: 6-8<\/p>\n<h2>Hur man v\u00e4ljer och marinerar zucchini<\/h2>\n<p>Urvalet av frukt och svamp f\u00f6r grillning \u00e4r varierat:<\/p>\n<ul>\n<li>paprika, b\u00e5de heta och s\u00f6ta;<\/li>\n<li>\u00e4ggplanta;<\/li>\n<li>Champinjon;<\/li>\n<li>tomater;<\/li>\n<li>l\u00f6k;<\/li>\n<li>svarta \u00f6gon\u00e4rtor;<\/li>\n<li>vitl\u00f6kspilar, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671b05999.png\" data-rel=\"lightbox-image-33\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Men det enklaste och snabbaste s\u00e4ttet att steka zucchini. Denna pumpafrukt har en delikat omedelbar massa. Bitarna har en subtil och mild smak. De kan absorbera de karakteristiska dofterna hos kryddorna och r\u00f6ken som anv\u00e4nds, vilket avsl\u00f6jar gl\u00e4djen hos huvudr\u00e4tterna k\u00f6tt eller fisk.<\/p>\n<p>Valet av kryddor f\u00f6r grillade gr\u00f6nsaker beror p\u00e5 din smakpreferens. Enligt professionella recensioner \u00e4r den s\u00f6tliga och \u00f6mma massan av zucchini perfekt kombinerad med timjan och malet svartpeppar. Du kan ocks\u00e5 anv\u00e4nda alla torra kryddor och aromatiska \u00f6rter ensamma eller i en blandning. Till exempel paprika, basilika, koriander, suneli humle, vitl\u00f6k, merian, oregano. T\u00e4nk p\u00e5 att zucchini absorberar starkt smaken av kryddor. D\u00e4rf\u00f6r b\u00f6r deras antal vara minimalt &#8211; en nypa f\u00f6r varje frukt.<\/p>\n<p>F\u00f6r grillen, ta ung, j\u00e4mn storlek, l\u00e5ngstr\u00e4ckt zucchini och liten zucchini. Frukt med en tunn hud och knappt synliga fr\u00f6n i k\u00e4rnan v\u00e4ljs. Gamla och stora frukter med formade korn \u00e4r inte l\u00e4mpliga f\u00f6r dessa \u00e4ndam\u00e5l. Det \u00e4r vettigt att fylla dem eller anv\u00e4nda dem renade till pannkakadeg.<\/p>\n<p>Zucchini tv\u00e4ttad under rinnande vatten torkas p\u00e5 en k\u00f6kshandduk och sk\u00e4rs sedan av i b\u00e5da \u00e4ndar. Ta bort platsen f\u00f6r f\u00e4stet p\u00e5 stj\u00e4lken och &#8221;ass&#8221;. Det \u00e4r inte n\u00f6dv\u00e4ndigt att skala ung zucchini med k\u00e4nslig hud.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6722ab05c.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6722ab05c.png\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Sedan sk\u00e4rs de l\u00e4ngs frukten. Tjockleken p\u00e5 varje skiva \u00e4r 5-7 mm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67291f153.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67291f153.png\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>D\u00e4refter gnuggas zucchini med salt och utvalda kryddor. L\u00e4mna i den h\u00e4r formen i 5 minuter s\u00e5 att kryddorna absorberas. Borsta med oliv-, solros- eller majsolja p\u00e5 b\u00e5da sidor. Valet av vegetabilisk olja beror helt p\u00e5 dina \u00f6nskem\u00e5l.<\/p>\n<h3>Med provensalska \u00f6rter<\/h3>\n<ul>\n<li>majsolja &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>torra provensala \u00f6rter &#8211; 10 g;<\/li>\n<li>vitl\u00f6ksalt &#8211; 1 tsk<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Med mynta och peppar<\/h3>\n<ul>\n<li>bitterpeppar, finhackad utan fr\u00f6n &#8211; 1 st.<\/li>\n<li>mynta &#8211; 1 kvist;<\/li>\n<li>citron &#8211; h\u00e4lften av frukten;<\/li>\n<li>olivolja &#8211; 60 ml;<\/li>\n<li>salt smakar.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Med l\u00f6k och tomatpur\u00e9<\/h3>\n<ul>\n<li>l\u00f6k skuren i ringar &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>tomatpur\u00e9 &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>sojas\u00e5s &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>salt, \u00f6rter &#8211; smak.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Med \u00e4ggplantor, tomater och svamp<\/h3>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>f\u00e4rska champignoner &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>tomater &#8211; 2-3 st .;<\/li>\n<li>vegetabilisk olja &#8211; 150-200 ml;<\/li>\n<li>salt, malt svartpeppar, torra provensalska \u00f6rter &#8211; smaken.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zucchini i en kryddig marinad, grillad p\u00e5 grillen<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>zucchini &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>raffinerad vegetabilisk olja &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>provensalska \u00f6rter &#8211; 20 g;<\/li>\n<li>aromatiskt salt, torkad vitl\u00f6k &#8211; efter smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>F\u00f6r tv\u00e4ttade och torkade courgetter, sk\u00e4r av tv\u00e5 fat (placerade p\u00e5 motsatta sidor). Sk\u00e4r gr\u00f6nsakerna i 4-6 bitar p\u00e5 l\u00e4ngden. De resulterande plattorna b\u00f6r inte vara smalare \u00e4n 1 cm eller bredare \u00e4n 1,5 cm.<\/li>\n<li>Sm\u00f6rj gr\u00f6nsaker med olja, str\u00f6 \u00f6ver \u00f6rter, salt, torkad vitl\u00f6k p\u00e5 b\u00e5da sidor.<\/li>\n<li>L\u00e4gg zucchinin i en sk\u00e5l, h\u00e4ll \u00f6ver den \u00e5terst\u00e5ende oljan, r\u00f6r om med h\u00e4nderna.<\/li>\n<li>T\u00e4ck sk\u00e5len med plastfolie och l\u00e5t zucchinin marinera i en timme.<\/li>\n<li>Placera zucchinin mellan lagren p\u00e5 ett speciellt, t\u00e4ckbart tr\u00e5dst\u00e4ll med ett handtag.<\/li>\n<li>Placera gallret \u00f6ver kolen. Rosta zucchinin i 8-10 minuter och vrid tr\u00e5dst\u00e4llet d\u00e5 och d\u00e5.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Vid servering kan zucchini str\u00f6as med citronsaft eller h\u00e4llas med gr\u00e4ddfil, os\u00f6tad yoghurt, \u00e4ven om de \u00e4r goda p\u00e5 egen hand.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d672f737f3.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d672f737f3.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Blandad zucchini med \u00e4pplen p\u00e5 gallret<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>zucchini &#8211; 0,4 kg;<\/li>\n<li>\u00e4pplen &#8211; 0,3-0,4 kg;<\/li>\n<li>olivolja &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>citronsaft &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>sojas\u00e5s &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>salt, peppar, timjan &#8211; efter din smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r zucchini i elliptiska centimeterplattor (diagonalt).<\/li>\n<li>K\u00e4rna \u00e4pplen. Sk\u00e4r varje frukt i 8-12 skivor.<\/li>\n<li>L\u00e4gg zucchini och \u00e4pplen i en sk\u00e5l, torka med halva den f\u00f6reskrivna m\u00e4ngden olja och r\u00f6r om.<\/li>\n<li>Ordna zucchini-skivorna p\u00e5 ett galler och placera \u00e4ppelkilarna mellan dem.<\/li>\n<li>Koka gr\u00f6nsaker och frukter \u00f6ver kol i 8-10 minuter.<\/li>\n<li>\u00d6verf\u00f6r till en tallrik. H\u00e4ll s\u00e5sen fr\u00e5n matresterna.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sk\u00e5len som gjorts enligt detta recept har en ovanlig men harmonisk smak. Det kommer att \u00f6verraska dina g\u00e4ster och n\u00e4stan s\u00e4kert kommer m\u00e5nga av dem att njuta av det. Zucchini stekt p\u00e5 grillen med \u00e4pplen kommer att vara ett utm\u00e4rkt tillskott till kyckling och andra fj\u00e4derf\u00e4kebab.<\/p>\n<h2>Grill fr\u00e5n zucchini, aubergine och champignons<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>zucchini (eller zucchini) &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>aubergine &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>stora svampar &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>tomater, paprika (valfritt) &#8211; 0,5 kg vardera;<\/li>\n<li>raffinerad vegetabilisk olja &#8211; 150-200 ml;<\/li>\n<li>salt, provensalska \u00f6rter, svartpeppar &#8211; efter din smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r zucchini och aubergine i 2-2,5 cm cirklar.<\/li>\n<li>Tv\u00e4tta svampen, torka med en servett.<\/li>\n<li>Om du best\u00e4mmer dig f\u00f6r att anv\u00e4nda peppar, hacka den grovt och frig\u00f6r den fr\u00e5n fr\u00f6na. Tomater f\u00f6rblir intakta \u00e4nd\u00e5.<\/li>\n<li>L\u00e4gg de strimlade gr\u00f6nsakerna i en kastrull. Str\u00f6 \u00f6ver salt, peppar, kryddor. H\u00e4ll i olja, r\u00f6r om. L\u00e5t det vara i 30-60 minuter.<\/li>\n<li>Str\u00e4ng aubergine och zucchinipinnar, svamp och andra gr\u00f6nsaker, om du anv\u00e4nder dem, p\u00e5 spettarna. Alternativ mat f\u00f6r att kebaben ska se ljus ut.<\/li>\n<li>Grill gr\u00f6nsaker \u00f6ver kol i 12-15 minuter, kom ih\u00e5g att vrida spettarna d\u00e5 och d\u00e5.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Aubergine och zucchini sj\u00e4lva har svampnoter. Stekt tillsammans med champignoner f\u00e5r de en mer uttalad svampsmak. Kebaben enligt detta recept visar sig vara s\u00e5 god och aromatisk att det \u00e4r om\u00f6jligt att v\u00e4gra det. Detta recept \u00e4r s\u00e4rskilt v\u00e4rt att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 f\u00f6r vegetarianer och fastande m\u00e4nniskor.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673077ce3.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673077ce3.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Grillad zucchini i vinmarinad<\/h2>\n<p>Vad beh\u00f6ver du:<\/p>\n<ul>\n<li>zucchini &#8211; 1 kg;<\/li>\n<li>olivolja &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>sojas\u00e5s &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>torrt vitt vin &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>f\u00e4rsk dill &#8211; 50 g;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 2 kryddnejlika;<\/li>\n<li>peppar efter smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hur man lagar mat:<\/p>\n<ol>\n<li>Kombinera vitt vin, olja och sojas\u00e5s.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt vitl\u00f6k hoppad genom en press, dill finhackad med en kniv, salt och peppar. Vispa med en visp.<\/li>\n<li>Grill zucchini skuren i runda eller ovala tallrikar.<\/li>\n<li>L\u00e4gg gr\u00f6nsakerna p\u00e5 en tallrik och h\u00e4ll den beredda marinaden \u00f6ver varje lager.<\/li>\n<li>L\u00e5t zucchinin marinera i 10-15 minuter.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Att grilla zucchini \u00e4r l\u00e4ttare och snabbare \u00e4n n\u00e5gon annan mat. N\u00e4r du spenderar mycket tid och anstr\u00e4ngning f\u00e5r du en matr\u00e4tt med en fantastisk smak, som kan serveras som tillbeh\u00f6r till k\u00f6tt- eller fiskkebab, samt som ett sj\u00e4lvst\u00e4ndigt mellanm\u00e5l. Recepten ovan \u00e4r varierade. Bland dem hittar du s\u00e4kert ett alternativ som passar dina gastronomiska preferenser.<\/p>\n<h2>Allm\u00e4nna principer f\u00f6r matlagning<\/h2>\n<p>Dessa tips fungerar f\u00f6r val av aubergine.<\/p>\n<p>F\u00f6rst. Ju b\u00e4ttre ingrediensernas kvalitet, desto b\u00e4ttre matr\u00e4tt. V\u00e4lj unga frukter med en tunn hud och inga fr\u00f6n (aldrig \u00f6vermogna). Skalet \u00e4r intakt, med en j\u00e4mn f\u00e4rg. Auberginen i sig \u00e4r fast, inte tr\u00f6g. Det \u00e4r om\u00f6jligt att s\u00e4ga att f\u00e4rgen ska vara exakt m\u00e4ttad m\u00f6rkbl\u00e5, det finns sorter med olika f\u00e4rger, \u00e4ven om vi \u00e4r vana vid monokromatiska bl\u00e5.<\/p>\n<p>F\u00f6r att bli av med bitterhet bl\u00f6tl\u00e4ggs skivor av aubergine i saltl\u00f6sning i 30 minuter eller str\u00f6s med salt och sk\u00f6ljs sedan. Att bl\u00f6tl\u00e4gga en hel aubergine, s\u00e4rskilt med huden, \u00e4r v\u00e4rdel\u00f6s.<\/p>\n<p>Du kan laga det hela, i ringar, l\u00e4ngsg\u00e5ende skivor eller b\u00e5tar med fyllning.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67317ae44.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67317ae44.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>T\u00e4nk p\u00e5 att aubergine-massan \u00e4r som en svamp och l\u00e4tt absorberar olja eller fett. F\u00f6r att minska kalorier \u00e4r det v\u00e4rt att begr\u00e4nsa m\u00e4ngden olja i sk\u00e5len. Det mest &#8221;fettfria&#8221; alternativet \u00e4r att baka p\u00e5 kol hela eller i skivor.<\/p>\n<p>Tillagningstid 15-20 minuter. Med r\u00e4tt skicklighet kan du f\u00e5 en krispig skorpa och f\u00e4rdig massa.<\/p>\n<p>Vitl\u00f6k, timjan, dill, persilja \u00e4r l\u00e4mpliga kryddor. Det \u00e4r bra att l\u00e4gga till sesamfr\u00f6n eller hackade valn\u00f6tter.<\/p>\n<p>Om du har en bra gjutj\u00e4rnspanna kan du anv\u00e4nda aubergine smeten eller rulla i mj\u00f6l.<\/p>\n<h2>Varm grillad auberginsallad<\/h2>\n<p>Bakad auberginsallad \u00e4r k\u00e4nd i olika sorter. Vi gillar det med paprika.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 1 kg;<\/li>\n<li>S\u00f6t paprika &#8211; 0,7 kg;<\/li>\n<li>Tomater &#8211; 0,4 kg;<\/li>\n<li>Vitl\u00f6k &#8211; 1 huvud;<\/li>\n<li>Dill &#8211; 1 g\u00e4ng;<\/li>\n<li>Persilja &#8211; 1 g\u00e4ng;<\/li>\n<li>Vegetabilisk olja &#8211; 3 msk. skedar;<\/li>\n<li>Bordsvin\u00e4ger &#8211; 1 msk. skeden;<\/li>\n<li>Socker &#8211; 1 msk. skeden;<\/li>\n<li>Salt &#8211; 1 msk skeden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67328092b.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67328092b.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>L\u00e5t oss f\u00f6rbereda:<\/p>\n<ol>\n<li>Tv\u00e4tta och baka hela \u00e4ggplantor (20-30 minuter);<\/li>\n<li>Sjung paprikahuden (den ska f\u00f6rkolnas och n\u00e4r den \u00e4r varm kan den enkelt skrapas av med en kniv), skala av skalet och fr\u00f6n;<\/li>\n<li>Sk\u00e4r \u00e4ggplantor med paprika i stora bitar, l\u00e4gg i en sk\u00e5l;<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt vin\u00e4ger, olja och malet vitl\u00f6k;<\/li>\n<li>Sk\u00e4r tomaterna i skivor och l\u00e4gg till salladen tillsammans med de hackade \u00f6rterna, r\u00f6r om;<\/li>\n<li>Servera varm.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Grillade aubergine i skivor<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673381e72.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" \/>Strukturera:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>basilika &#8211; 5 g;<\/li>\n<li>oregano &#8211; 5 g;<\/li>\n<li>malet svartpeppar &#8211; 5 g;<\/li>\n<li>salt &#8211; 20 g;<\/li>\n<li>vatten &#8211; 1 l;<\/li>\n<li>raffinerad vegetabilisk olja &#8211; 60 ml.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tillagningsmetod:<\/p>\n<ul>\n<li>Bered saltl\u00f6sning genom att blanda den f\u00f6reskrivna m\u00e4ngden salt och vatten.<\/li>\n<li>Efter tv\u00e4tt och torkning, sk\u00e4r \u00e4ggplantorna i runda bitar som \u00e4r ca 1 cm tjocka.<\/li>\n<li>Doppa de hackade gr\u00f6nsakerna i saltlaken. Tryck ner dem med n\u00e5got (tallrik, lock) s\u00e5 att de inte flyter.<\/li>\n<li>Efter 20 minuter, sk\u00f6lj \u00e4ggplantorna v\u00e4l f\u00f6r att ta bort allt \u00f6verskott av salt.<\/li>\n<li>F\u00f6rpacka \u00e4ggplantorna i en handduk, kom ih\u00e5g att absorbera \u00f6verfl\u00f6dig fukt.<\/li>\n<li>L\u00e4gg de torkade bitarna av aubergine i en sk\u00e5l.<\/li>\n<li>H\u00e4ll det &#8221;bl\u00e5a&#8221; med vegetabilisk olja.<\/li>\n<li>Str\u00f6 gr\u00f6nsaker med peppar, basilika och oregano.<\/li>\n<li>R\u00f6r om \u00e4ggplantorna med h\u00e4nderna s\u00e5 att varje bit t\u00e4cks av marinaden.<\/li>\n<li>L\u00e4gg sk\u00e5len i en p\u00e5se och kyl i ett par timmar.<\/li>\n<li>Ordna auberginmuggarna p\u00e5 den l\u00e5sbara grillen. St\u00e4ng den och l\u00e4gg den p\u00e5 grillen.<\/li>\n<li>Stek gr\u00f6nsakerna i 10 minuter och vrid risten d\u00e5 och d\u00e5 s\u00e5 att de bl\u00e5 inte brinner.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aubergine beredda enligt detta recept \u00e4r uts\u00f6kta b\u00e5de varma och kalla. De kan l\u00e4ggas till k\u00f6ttets huvudr\u00e4tt. De kan ocks\u00e5 serveras som ett frist\u00e5ende mellanm\u00e5l.<\/p>\n<h2>Kebab i ugnen &#8211; recept<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67347db04.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67347db04.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Efter att ha bem\u00e4strat de klassiska alternativen f\u00f6r matlagning av k\u00f6ttshashlik \u00e4r det dags att b\u00f6rja utf\u00f6ra mer originella recept och g\u00f6ra en l\u00e4tt och kostbaserad vegetabilisk shashlik, en aptitretare fr\u00e5n svamp, slaktbiprodukter eller fisk.<\/p>\n<ol>\n<li>Innan du steker en kebab i ugnen fr\u00e5n potatis \u00e4r det att f\u00f6redra att koka kn\u00f6larna tills de \u00e4r halvkokta. N\u00e4r du lagar r\u00e5a gr\u00f6nsaker ska potatisen skivas eller skivas.<\/li>\n<li>Efter sk\u00e4rning b\u00f6r zucchini och \u00e4ggplantor saltas, l\u00e4mnas i n\u00e5gra minuter och sedan torkas fr\u00e5n \u00f6verfl\u00f6dig fukt.<\/li>\n<li>Svampar visar sig vara de mest uts\u00f6kta om de marineras i f\u00f6rv\u00e4g i majonn\u00e4s med tillsats av kryddor eller i sojas\u00e5s, och gr\u00f6nsaker f\u00e5r speciella smak\u00e4mnen om de sm\u00f6rjs med vegetabilisk olja med vitl\u00f6k och torra \u00f6rter innan de bakas.<\/li>\n<li>Biprodukter, som fisk, kr\u00e4ver prelimin\u00e4r marinering, f\u00f6r vilken de anv\u00e4nder alla typer av kryddiga blandningar och s\u00e5ser.<\/li>\n<li>N\u00e4r du rostar p\u00e5 grillspett kan du kombinera gr\u00f6nsaker med svamp, skivor, bacon eller portioner k\u00f6ttf\u00e4rs samtidigt.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Hur syrnar man \u00e4ggplantor ordentligt med tomater?<\/h3>\n<p>Mycket v\u00e4lsmakande \u00e4ggplantor erh\u00e5lls om tomater ocks\u00e5 tills\u00e4tts under konserveringen. Gr\u00f6nsakerna \u00e4r saftiga, aromatiska och trevliga att se p\u00e5.<\/p>\n<p>Vad du beh\u00f6ver g\u00f6ra f\u00f6r att laga s\u00e5dana \u00e4ggplantor f\u00f6r vintern:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r v\u00e4l tv\u00e4ttade och torkade \u00e4ggplantor i skivor. Du beh\u00f6ver 1 kg gr\u00f6nsaker f\u00f6r detta recept. Str\u00f6 de f\u00e4rdiga skivorna med salt (du tar m\u00e4ngden efter eget gottfinnande). Ovanp\u00e5 \u00e4ggplantorna m\u00e5ste du l\u00e4gga n\u00e5gon form av belastning.<\/li>\n<li>Tv\u00e4tta 1 kg tomater. Sk\u00e4r dem i fj\u00e4rdedelar och str\u00f6 \u00f6ver salt.<\/li>\n<li>Efter 60 minuter, sk\u00f6lj \u00e4ggplantorna under rinnande vatten och torka dem p\u00e5 en pappershandduk.<\/li>\n<li>Medan \u00e4ggplantorna torkar, hacka 6 vitl\u00f6ksklyftor genom en press, finhacka 3 basilikakvister.<\/li>\n<li>H\u00e4ll 200 ml vegetabilisk olja i en kastrull, h\u00e4ll aubergine med tomater och beredd vitl\u00f6k med basilika i den. Tills\u00e4tt ocks\u00e5 30 g salt och 60 g socker omedelbart.<\/li>\n<li>L\u00e5t gr\u00f6nsakerna gryta i 40 minuter, varefter 100 ml vin\u00e4ger m\u00e5ste h\u00e4llas i dem och sedan i ytterligare 10 minuter. sl\u00e4cka.<\/li>\n<li>D\u00e5 kan du f\u00f6rsegla bankerna. Det \u00e4r bekv\u00e4mt att st\u00e4nga \u00e4ggplantor i literburkar.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67357ff2f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67357ff2f.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h3>Fransk stil sylt aubergine recept f\u00f6r vintern<\/h3>\n<p>Fransm\u00e4nnen \u00e4r, som alla vet, de b\u00e4sta kockarna. De har ett intressant recept f\u00f6r konservering av aubergine som du kan l\u00e5na f\u00f6r att g\u00f6ra n\u00e5gra burkar f\u00f6r dig sj\u00e4lv f\u00f6r vintern.<\/p>\n<p>Vad detta recept handlar om:<\/p>\n<ol>\n<li>Ta 5 kg medelstora aubergine. Klipp upp dem s\u00e5 att du kan \u00f6ppna dem som en bok. Du m\u00e5ste ta bort all massa (uts\u00e4desdel) f\u00f6rsiktigt f\u00f6r att g\u00f6ra plats f\u00f6r fyllningen.<\/li>\n<li>L\u00e4gg vatten p\u00e5 spisen, salta det, och placera \u00e4ggplantorna i det n\u00e4r det kokar. L\u00e5t dem simma i den i 5 minuter f\u00f6r att bli mjukare.<\/li>\n<li>N\u00e4r gr\u00f6nsakerna kokas, ta bort dem fr\u00e5n vattnet och torka v\u00e4l. Allt vatten m\u00e5ste t\u00f6mmas helt ur dem. F\u00f6r att g\u00f6ra detta, l\u00e4gg n\u00e5gon sorts belastning p\u00e5 gr\u00f6nsakerna.<\/li>\n<li>Medan \u00e4ggplantorna torkar f\u00f6rbereder du \u00f6rterna. Hacka 100 g koriander, dill och persilja med en kniv. Blanda gr\u00f6na med 20 g vitl\u00f6k.<\/li>\n<li>B\u00f6rja sedan sk\u00e4ra 200 g selleri och samma m\u00e4ngd mor\u00f6tter. Det rekommenderas att klippa mycket fint.<\/li>\n<li>Blanda ihop \u00f6rter, selleri och mor\u00f6tter. Fyll aubergine med den resulterande fyllningen.<\/li>\n<li>Koka marinaden f\u00f6r konservering. Blanda 100 g salt och socker, 10 allspice \u00e4rtor, 15 svarta pepparkorn, 5 kryddnejlikor vardera, lagerblad, koriander och kanel, 1,5 liter vin\u00e4ger i 2 liter vatten. L\u00e5t saltlaken koka.<\/li>\n<li>Stoppa \u00e4ggplantorna i burkarna medan marinaden kokar. De m\u00e5ste bara h\u00e4llas med saltlake, rullas upp med lock, kylas och s\u00e4nkas ner i k\u00e4llaren.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67369f907.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67369f907.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>tips och tricks<\/h2>\n<p>Att laga gr\u00f6nsaker \u00e4r en mycket enkel process, men f\u00f6r att slutf\u00f6ra det framg\u00e5ngsrikt m\u00e5ste du f\u00f6lja n\u00e5gra riktlinjer.<\/p>\n<p>1 Gr\u00f6nsaker kan snurra under tillagningen, s\u00e5 du kan anv\u00e4nda h\u00f6rnspettarna.<\/p>\n<p>2 Om m\u00f6jligt \u00e4r det b\u00e4st att laga gr\u00f6nsaker p\u00e5 grillen.<\/p>\n<p>3 Alla gr\u00f6nsaker kan klara sig utan att beta, s\u00e5 sl\u00f6sa inte tid p\u00e5 detta.<\/p>\n<p>4 N\u00e4r du lagar shashlik med malet k\u00f6tt m\u00e5ste du b\u00f6rja steka fr\u00e5n spets\u00e4ndarna. D\u00e5 tar k\u00f6ttf\u00e4rs omedelbart tag och saften rinner inte ut ur det.<\/p>\n<h3>Aubergine p\u00e5 branden p\u00e5 armeniska<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6737da3c1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6737da3c1.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 armeniska kokas p\u00e5 spett tills de \u00e4r mjuka utan att marineras. Det nationella receptets s\u00e4rdrag vid servering: gr\u00f6nsaksmassan blir av med skalet, sk\u00e4rs i skivor och serveras i form av en sallad, till vilken malet \u00f6rter, vitl\u00f6k och andra gr\u00f6nsaker kokta p\u00e5 en eld.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4 st .;<\/li>\n<li>paprika och tomater &#8211; 3 st .;<\/li>\n<li>koriander och basilikumgr\u00f6nsaker &#8211; 1 g\u00e4ng;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k och l\u00f6k efter smak;<\/li>\n<li>salt, en blandning av malet paprika.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00f6rberedelse<\/p>\n<ol>\n<li>Aubergine, tomater och paprika spetsas och bakas tills de \u00e4r mjuka.<\/li>\n<li>Doppa paprika, tomater och \u00e4ggplantor, bakade p\u00e5 grillen, i n\u00e5gra sekunder i isvatten och bli av med huden.<\/li>\n<li>Sk\u00e4r massan i skivor, blanda med hackade \u00f6rter, hackad l\u00f6k eller gr\u00f6n l\u00f6k och vitl\u00f6k, krydda efter smak och r\u00f6r om.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Grill i en stekpanna<\/h3>\n<ul>\n<li>Tid: 30 minuter.<\/li>\n<li>Serveringar per beh\u00e5llare: 2 personer.<\/li>\n<li>Kaloriinneh\u00e5ll: 192 kcal \/ 100 g.<\/li>\n<li>Syfte: frukost.<\/li>\n<li>K\u00f6k: Medelhavet.<\/li>\n<li>Sv\u00e5righetsgrad: l\u00e4tt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Att laga \u00e4ggplantor i en grillpanna \u00e4r s\u00e5 enkelt att du inte beh\u00f6ver ett detaljerat recept med ett foto. Det tar v\u00e4ldigt lite tid f\u00f6r ett doftande och pikant mellanm\u00e5l att dyka upp p\u00e5 din tallrik. Du kan servera den som ett tillskott till en kebab, l\u00e4gga den p\u00e5 en bit br\u00f6d och g\u00f6ra en sm\u00f6rg\u00e5s. Denna auberginef\u00f6rr\u00e4tt \u00e4r bra som ett till\u00e4gg till ostplattan. <strong>I det presenterade receptet anv\u00e4nds marinaden inte f\u00f6r r\u00e5a, men redan stekta \u00e4ggplantor.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 1 st .;<\/li>\n<li>vin\u00e4ger &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>olivolja &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>mynta &#8211; 10-12 l\u00f6v .;<\/li>\n<li>vitl\u00f6k &#8211; 1 tand<\/li>\n<li>salt att smaka.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tillagningsmetod:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>De bl\u00e5 sk\u00e4rs i skivor p\u00e5 cirka 5 mm.<\/li>\n<li>Placera de skivade \u00e4ggplantorna p\u00e5 en v\u00e4l uppv\u00e4rmd grill och stek i en kastrull p\u00e5 b\u00e5da sidor tills de \u00e4r guldbruna.<\/li>\n<li>L\u00e4gg de sauterade gr\u00f6nsakerna i en djup sk\u00e5l. Tills\u00e4tt olja, \u00e4ttika, mynta, salt och malet vitl\u00f6k.<\/li>\n<li>L\u00e5t gr\u00f6nsaksskivorna suga i cirka 30 minuter.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/7694974eda4b70a23b8dd16febbae2b6-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/7694974eda4b70a23b8dd16febbae2b6-1.png\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h2>Generella regler<\/h2>\n<p>Vegetabiliska marinader \u00e4r vanligtvis s\u00e5ser gjorda av vegetabiliska oljor, \u00f6rter och en m\u00e4ngd olika kryddor. L\u00e4gg tv\u00e4ttat, torkat och sk\u00e4r i bitar eller hela gr\u00f6nsaker i den beredda blandningen och blanda. I vissa fall tills\u00e4tts lite \u00e4lskling.<\/p>\n<p>En vegetabilisk marinad best\u00e5r vanligtvis av f\u00f6ljande ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>Soja s\u00e5s;<\/li>\n<li>olika typer av \u00e4ttika;<\/li>\n<li>olika typer av vegetabiliska oljor;<\/li>\n<li>l\u00f6k och vitl\u00f6k;<\/li>\n<li>peppar;<\/li>\n<li>citron;<\/li>\n<li>salt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tips f\u00f6r att beta gr\u00f6nsaker<\/h2>\n<p>Gr\u00f6nsaker som \u00e4r f\u00f6r mjuka och mogna b\u00f6r inte anv\u00e4ndas. Det \u00e4r tillr\u00e5dligt att v\u00e4lja fast och n\u00e5got omoget.<\/p>\n<p>Du kan ta valfri vin\u00e4ger: bord, vin, \u00e4pple, balsamico, men smaken kommer att vara annorlunda i varje fall.<\/p>\n<p>Hackade gr\u00f6nsaker och olika f\u00e4rdiga kryddor kan l\u00e4ggas till marinaden, som kan brinna under bakningen. F\u00f6r att f\u00f6rhindra att detta h\u00e4nder \u00e4r det b\u00e4ttre att skaka av stora partiklar innan du l\u00e4gger p\u00e5 grillen<\/p>\n<p>Du kan marinera gr\u00f6nsaker f\u00f6r grillning tillsammans med svamp, till exempel champinjoner.<\/p>\n<h2>Grillade \u00e4ggplantor &#8211; de mest uts\u00f6kta recepten f\u00f6r picknickmat<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1998f8c70d7eaf60ec1c463c4f3c5265-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1998f8c70d7eaf60ec1c463c4f3c5265-1.png\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<p>Grillade \u00e4ggplantor kan vara ett bra komplement till en klassisk k\u00f6tt- eller fiskkebab eller ett bra mellanm\u00e5l p\u00e5 egen hand. Efter att ha tillagat en matr\u00e4tt en g\u00e5ng kommer du alltid att f\u00f6lja med en picknick med en liknande godis och ta ett eller flera av recepten nedan.<\/p>\n<h3>Kryddig aubergine kebab<\/h3>\n<p>Vi kommer att beh\u00f6va:<\/p>\n<ul>\n<li>7-8 \u00e4ggplantor;<\/li>\n<li>2 msk vin\u00e4ger;<\/li>\n<li>2 matskedar socker;<\/li>\n<li>100 g sm\u00f6r;<\/li>\n<li>3 msk adjika;<\/li>\n<li>2-3 vitl\u00f6kar;<\/li>\n<li>2 l\u00f6k.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tillagningsprocedur:<\/p>\n<ol>\n<li>Sk\u00e4r i skivor som \u00e4r tillr\u00e4ckligt tunna f\u00f6r att steka dem snabbare.<\/li>\n<li>Vi l\u00e4gger dem p\u00e5 en spett och steker i 15-20 minuter p\u00e5 heta kol, men inte \u00f6ver \u00f6ppen eld.<\/li>\n<li>Blanda l\u00f6k, vitl\u00f6k, adjika, vin\u00e4ger, socker och sm\u00e4lt sm\u00f6r i en separat sk\u00e5l, hackad i ringar.<\/li>\n<li>L\u00e4gg de stekta gr\u00f6nsakerna p\u00e5 en sk\u00e5l och l\u00e4gg s\u00e5sen p\u00e5 toppen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Denna matr\u00e4tt blir uts\u00f6kt b\u00e5de varm och kall.<\/p>\n<h3>Shish kebab fr\u00e5n aubergine, zucchini, tomater och andra gr\u00f6nsaker<\/h3>\n<p>F\u00f6r att g\u00f6ra kebaben mer tillfredsst\u00e4llande f\u00f6resl\u00e5r vi att du l\u00e4gger till fler andra gr\u00f6nsaker.<\/p>\n<p>D\u00e5 f\u00e5r du en komplett grillad gr\u00f6nsaksgryta.<\/p>\n<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>3-4 \u00e4ggplantor;<\/li>\n<li>1 zucchini;<\/li>\n<li>2 tomater;<\/li>\n<li>2 l\u00f6k;<\/li>\n<li>1 s\u00f6t paprika;<\/li>\n<li>2 vitl\u00f6kar;<\/li>\n<li>3 matskedar majonn\u00e4s;<\/li>\n<li>1 msk sojas\u00e5s<\/li>\n<li>kryddor efter smak.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00f6rberedelse:<\/p>\n<ol>\n<li>G\u00f6r en marinad: blanda finhackad vitl\u00f6k, majonn\u00e4s, sojas\u00e5s och kryddor.<\/li>\n<li>Sk\u00e4r alla gr\u00f6nsaker tillr\u00e4ckligt grovt och fyll dem med marinad, l\u00e5t marinera i en timme.<\/li>\n<li>Bl\u00f6t spettarna i kallt vatten i ungef\u00e4r en halvtimme s\u00e5 att gr\u00f6nsakerna inte brinner p\u00e5 dem under stekning.<\/li>\n<li>V\u00e4xla alla gr\u00f6nsaker, str\u00e4ng dem p\u00e5 en spett och stek i 20 minuter.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Som ett resultat f\u00e5r vi saftiga och samtidigt \u00f6mma gr\u00f6nsaker som kan serveras p\u00e5 bordet som en oberoende matr\u00e4tt eller som en matr\u00e4tt f\u00f6r k\u00f6tt.<\/p>\n<p>Denna matr\u00e4tt kombineras b\u00e4st med n\u00f6tk\u00f6tt. En s\u00e5dan kebab beh\u00f6ver inte v\u00e4rmas upp n\u00e4sta dag &#8211; den verkar \u00e4nnu smakligare och mer pikant n\u00e4r den \u00e4r kall.<\/p>\n<h2>Hur man grillar aubergine<\/h2>\n<p><strong>Produkter f\u00f6r matlagning av grillade \u00e4ggplantor<\/strong><br \/>\nAubergine &#8211; 3 medelstora<br \/>\nsvampar &#8211; 100 gram<br \/>\nOst &#8211; 200 gram<br \/>\nVitl\u00f6k &#8211; 3 stift<br \/>\nSalt och peppar &#8211; efter smak<br \/>\nMajonn\u00e4s eller gr\u00e4ddfil &#8211; 100 gram<br \/>\n<strong>Hur man steker grillade \u00e4ggplantor<\/strong><br \/>\n1 Sk\u00e4r <strong>\u00e4ggplantor i<\/strong> l\u00e4ngdriktningen i tallrikar, salt och peppar.<br \/>\n2 Tv\u00e4tta svampen, torka, str\u00f6 \u00f6ver salt och peppar.<br \/>\n3 Str\u00e4ng p\u00e5 spett genom 1 &#8211; aubergine, champignons.<br \/>\n4 Grill \u00e4ggplanter med svamp i 10 minuter p\u00e5 medelkol.<br \/>\n5 L\u00e4gg \u00e4ggplantorna p\u00e5 en tallrik, riv osten ovanp\u00e5, str\u00f6 \u00f6ver hackad vitl\u00f6k, tills\u00e4tt de bakade svamparna, servera med gr\u00e4ddfil eller majonn\u00e4s.<\/p>\n<h2>B\u00e4sta grillade auberginerecept<\/h2>\n<p>Aubergine kan tillagas i ugnen, i en speciell grillpanna eller \u00f6ver gl\u00f6dande aromatiska kol. Var och en av dessa metoder har sina egna f\u00f6rdelar och l\u00e5ter dig f\u00e5 en unik och uts\u00f6kt matr\u00e4tt.<\/p>\n<h4>Aubergine saut i ugnen<\/h4>\n<p>Sk\u00e4r tv\u00e5 stora \u00e4ggplantor i sm\u00e5 kuber och ta bort huden. Str\u00f6 \u00f6ver grovt salt och l\u00e5t st\u00e5 i minst en timme. Efter den angivna tiden tv\u00e4ttas \u00e4ggplantorna under rinnande vatten och f\u00e5r torka p\u00e5 en pappershandduk.<\/p>\n<p>F\u00f6rbered f\u00f6rbandet. Sk\u00e4r tv\u00e5 medelstora mor\u00f6tter i remsor, sk\u00e4r en l\u00f6k i sm\u00e5 kuber och stek i en kastrull med lite vegetabilisk olja. I slutet inf\u00f6rs en tesked sojas\u00e5s, 150 g adjika och 2 vitl\u00f6ksklyftor i passiveringen.<\/p>\n<p>S\u00e5sen blandas med auberginen, en liten m\u00e4ngd vatten tills\u00e4tts, blandas v\u00e4l och l\u00e4ggs i bakformar. S\u00e4tt i ugnen vid 180 \u00b0 C i 30-40 minuter. N\u00e4r du \u00e4r klar, dekorera med \u00f6rter och gr\u00e4ddfil.<\/p>\n<h4>Grillade gr\u00f6nsaker med balsamvin\u00e4ger<\/h4>\n<p>Grillade gr\u00f6nsaker kompletterar perfekt k\u00f6tt- eller fiskr\u00e4tter. N\u00e4r du v\u00e4ljer gr\u00f6nsaker f\u00f6r bakning, notera att de m\u00e5ste ha ungef\u00e4r samma densitet s\u00e5 att de kan bakas p\u00e5 kol samtidigt. Kombinationen av aubergine, zucchini och paprika \u00e4r perfekt f\u00f6r att grilla.<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, paprika, aubergine, f\u00f6r marinad:, balsamvin\u00e4ger, sojas\u00e5s, vegetabilisk olja<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673b0cbf8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673b0cbf8.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h4>Aubergine med ister p\u00e5 grillen<\/h4>\n<p>En g\u00e5ng f\u00f6rs\u00f6kte jag spontant laga en intressant matr\u00e4tt fr\u00e5n det som fanns i kylsk\u00e5pet &#8211; aubergine med ister p\u00e5 grillen. Sk\u00e5len visade sig vara helt enkelt otrolig i smak med en disig arom. Nu \u00e4r ingen picknick komplett utan detta doftande och saftiga mellanm\u00e5l.<\/p>\n<p>Ingredienser: aubergine, grisk\u00f6tt, olivolja, vitl\u00f6k, dill, koriander, salt, malet r\u00f6dpeppar, malet svartpeppar<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670ca65e6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670ca65e6.jpg\" alt=\"Grillade \u00e4ggplantor p\u00e5 en tr\u00e5d och spett: de b\u00e4sta recepten, marinad. Grillade \u00e4ggplantor\" ><\/a><\/p>\n<h4>Grillade gr\u00f6nsaker i georgisk stil<\/h4>\n<p>Grillade inlagda gr\u00f6nsaker \u00e4r ett uts\u00f6kt sommargr\u00f6nsaksmat med en disig smak. Inlagda gr\u00f6nsaker i georgisk stil \u00e4r saftiga, kryddiga, med en m\u00e4ngd olika smaker.<\/p>\n<p>Ingredienser: zucchini, r\u00f6dl\u00f6k, aubergine, paprika, koriander, salt, str\u00f6socker, vitl\u00f6k, valn\u00f6t, chilipeppar, vitvin\u00e4ger, koriander, olivolja, timjan<\/p>\n<p>K\u00e4llor som anv\u00e4nds och anv\u00e4ndbara l\u00e4nkar om \u00e4mnet: <a href=\"https:\/\/tutknow.ru\/cookery\/second_dishes\/16102-kak-prigotovit-baklazhany-na-mangale-top-5-vkusnyh-receptov.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/tutknow.ru\/cookery\/second_dishes\/16102-kak-prigotovit-baklazhany-na-mangale-top-5-vkusnyh-receptov.html<\/a> <a href=\"https:\/\/womanadvice.ru\/baklazhany-na-grile-luchshie-recepty-vkusneyshego-blyuda-dlya-piknika-i-ne-tolko\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/womanadvice.ru\/ baklazhany -na-grile-luchshie-recepty-vkusneyshego-blyuda-dlya-piknika-i-ne-tolko<\/a> <a href=\"https:\/\/www.dom-7ya.ru\/baklazhany-na-mangale-na-reshetke-i-shampurax-luchshie-recepty-marinad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.dom-7ya.ru\/baklazhany-na-mangale-na-reshetke-i-shampurax-luchshie &#8211; recepty-marinad \/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.salatyday.ru\/recepty\/recept\/1356\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.salatyday.ru\/recepty\/recept\/1356<\/a> <a href=\"https:\/\/easywaylife.ru\/ovoshhi-gril-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/easywaylife.ru\/ovoshhi-gril-na-mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/kulinarenok.ru\/kabachki\/kabachki-na-mangale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/kulinarenok.ru\/kabachki\/kabachki-na &#8211; mangale \/<\/a> <a href=\"https:\/\/kulinarretsepty.ru\/garniry\/kabachki-na-reshetke-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/kulinarretsepty.ru\/garniry\/kabachki-na-reshetke-na-mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/onwomen.ru\/kabachki-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/onwomen.ru\/kabachki-na-mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/pechiexpert.ru\/kabachki-na-mangale-01\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/pechiexpert.ru\/kabachki-na &#8211; mangale-01 \/<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/recipes\/kabachki_na_mangale-61498.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/recipes\/kabachki_na_mangale-61498.html<\/a> <a href=\"https:\/\/samiysmak.ru\/shashlyk-iz-kabachkov-na-mangale-samyj-vkusnyj.html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/samiysmak.ru\/shashlyk-iz-kabachkov-na-mangale-samyj-vkusnyj.html\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.dom-7ya.ru\/kabachki-na-mangale-10-receptov-sovety-po-prigotovleniyu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.dom-7ya.ru \/ kabachki-na-mangale-10-receptov-sovety-po-prigotovleniyu \/<\/a> <a href=\"https:\/\/edanaprirode.com\/retsepty\/gril\/ovoshhi\/baklazhany-na-grile.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/edanaprirode.com\/retsepty\/gril\/ovoshhi\/baklazhany-na-grile.html<\/a> <a href=\"https:\/\/onwomen.ru\/baklazhany-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/onwomen.ru\/baklazhany-na- mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/profter.ru\/myaso\/shashlyk-iz-baklazhan.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/profter.ru\/myaso\/shashlyk-iz-baklazhan.html<\/a> <a href=\"https:\/\/womanadvice.ru\/baklazhany-na-mangale-samye-vkusnye-recepty-zakuski-dlya-piknika\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/womanadvice.ru\/baklazhany-na-mangale-samye-vkusnye-recepty-zakuski-dlya-piknika<\/a> <a href=\"https:\/\/notperfect.ru\/recepty\/kak-zamarinovat-baklazhany-dlja-mangala.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/ notperfect .ru \/ recepty \/ kak-zamarinovat-baklazhany-dlja-mangala.html<\/a> <a href=\"https:\/\/pro-sousi.ru\/shashlyk-iz-baklazhanov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/pro-sousi.ru\/shashlyk-iz-baklazhanov\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.timefry.ru\/shish_kebab\/aubergine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.timefry.ru\/shish_kebab\/aubergine\/<\/a> <a href=\"https:\/\/pechiexpert.ru\/baklazhany-na-grile-01\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/ pechiexpert.ru\/baklazhany-na-grile-01\/<\/a> <a href=\"https:\/\/kulinarenok.ru\/recepty-na-mangale\/baklazhany-na-mangale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/kulinarenok.ru\/recepty-na-mangale\/baklazhany-na-mangale\/<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Inspelningsk\u00e4lla:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grillade \u00e4ggplantor \u00e4r en uts\u00f6kt matr\u00e4tt som kan vara ett bra komplement till k\u00f6tt eller ett bra mellanm\u00e5l p\u00e5 egen hand. Att grilla g\u00f6r matr\u00e4tten mindre fet och mindre n\u00e4ringsrik.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":373251,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[325,181,302],"tags":[],"class_list":["post-317406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-for-kvinnor","category-halsa","category-mat-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=317406"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317406\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/373251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=317406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=317406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=317406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}