{"id":482892,"date":"2023-05-14T13:39:00","date_gmt":"2023-05-14T10:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=482892"},"modified":"2022-10-20T15:21:14","modified_gmt":"2022-10-20T12:21:14","slug":"culinaria-sul-coreana-e-suas-caracteristicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/culinaria-sul-coreana-e-suas-caracteristicas\/","title":{"rendered":"Culin\u00e1ria sul-coreana e suas caracter\u00edsticas"},"content":{"rendered":"<p>A cozinha sul-coreana, como outras cozinhas do mundo, tem suas pr\u00f3prias caracter\u00edsticas individuais:<\/p>\n<ul>\n<li>Alta nitidez devido \u00e0 grande quantidade de especiarias. O grau de tempero da culin\u00e1ria sul-coreana \u00e9 ainda maior do que o da culin\u00e1ria mexicana.<\/li>\n<li>Um grande n\u00famero de molhos diferentes, especialmente de soja.<\/li>\n<li>Os pratos sul-coreanos n\u00e3o precisam ser ado\u00e7ados ou salgados, pois os produtos j\u00e1 cont\u00eam a quantidade necess\u00e1ria de a\u00e7\u00facar ou sal.<\/li>\n<li>Nesta cozinha, n\u00e3o apenas o tratamento t\u00e9rmico \u00e9 importante, mas tamb\u00e9m a fermenta\u00e7\u00e3o do \u00e1cido l\u00e1tico (kimchi). O \u00e1cido l\u00e1tico tem um efeito conservante.<\/li>\n<li>Variedade incr\u00edvel de comida. Cada vila tem suas pr\u00f3prias maneiras sutis de preparar um prato espec\u00edfico, ent\u00e3o at\u00e9 os chefs podem sempre aprender algo novo ao cozinhar.<\/li>\n<li>Muita aten\u00e7\u00e3o \u00e9 dada aos lanches. O mesmo prato pode ser considerado tanto um aperitivo quanto um segundo prato, dependendo da receita e da situa\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A cozinha sul-coreana tem outras caracter\u00edsticas gastron\u00f4micas:<\/p>\n<ul>\n<li>Os coreanos s\u00e3o muito cuidadosos e respeitosos com a comida. Para os estrangeiros, os pratos coreanos podem parecer extremamente diversos e n\u00e3o t\u00eam nada em comum entre si, mas quase todas as receitas t\u00eam um sabor picante em comum.<\/li>\n<li>V\u00e1rios estabelecimentos servem pratos min\u00fasculos para come\u00e7ar. Eles incluem repolho, pequenos peixes e algas. Eles s\u00e3o servidos em pequenos pratos antes da refei\u00e7\u00e3o principal. Cada mesa tem um pequeno fog\u00e3o, que o pr\u00f3prio visitante acende e frita a carne desta forma, misturando-a depois com os legumes.<\/li>\n<li>Um dos alimentos mais importantes da culin\u00e1ria sul-coreana \u00e9 o polvo. At\u00e9 polvos vivos podem ser servidos \u00e0 mesa, que s\u00e3o fritos em uma panela e servidos com molho picante.<\/li>\n<li>Na Coreia do Sul, o fast food de rua \u00e9 muito desenvolvido. Arroz, salsichas em massa, v\u00e1rios insetos fritos podem ser vendidos na rua. Um prato especial s\u00e3o as baratas fritas, que s\u00e3o comidas com um palito de dente.<\/li>\n<li>Um prato requintado da Coreia do Sul s\u00e3o os caldos de carne. Geralmente s\u00e3o feitos de carne bovina, que \u00e9 considerada um produto muito caro. Neste pa\u00eds, os caldos s\u00e3o preparados com amor especial e t\u00eam um sabor \u00fanico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Assim, podemos concluir que a culin\u00e1ria sul-coreana pode parecer muito incomum para estrangeiros, mas depois de experiment\u00e1-la, voc\u00ea n\u00e3o poder\u00e1 recus\u00e1-la voluntariamente.<\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Fonte de grava\u00e7\u00e3o:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/salon.kr.ua\" class=\"external external_icon\">salon.kr.ua<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qualquer site de culin\u00e1ria n\u00e3o pode ignorar a culin\u00e1ria sul-coreana. Este artigo discute esta cozinha, suas caracter\u00edsticas e diferen\u00e7as. Sul-coreano<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":437389,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[495],"tags":[],"class_list":["post-482892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cosmetologia-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=482892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/437389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=482892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=482892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=482892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}