- \n
- 300 gramas de lingui\u00e7a cozida;<\/li>\n
- 3 batatas cozidas;<\/li>\n
- 3 ovos cozidos;<\/li>\n
- 2 pepinos frescos;<\/li>\n
- rabanete;<\/li>\n
- 150 ml de creme de leite;<\/li>\n
- 1 cacho de endro;<\/li>\n
- 1 cacho de cebolas verdes;<\/li>\n
- sal a gosto;<\/li>\n
- pimenta a gosto;<\/li>\n
- kvass.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Corte a salsicha, os pepinos, as batatas e os ovos em cubinhos.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4b390dd.png\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Corte o rabanete em quartos de c\u00edrculos.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4cb4600.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Enx\u00e1g\u00fce e seque as verduras, pique bem.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4d5ef8a.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Transferimos todos os ingredientes preparados para uma saladeira, sal e pimenta, misture. Espalhamos okroshka em pratos repartidos e enchemos com kvass frio. Adicione o creme de leite, se desejar.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4e0dd79.jpg\")
<\/a><\/p>\nHora de cozinhar ovos de galinha<\/h2>\n
- \n
- ovos cozidos – 2-3 minutos;<\/li>\n
- ovos em uma bolsa – 4-5 minutos;<\/li>\n
- ovos para salada – 6-8 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n
Aqueles. os ovos para a salada Olivier s\u00e3o fervidos por 6-8 minutos.<\/strong><\/p>\n
Marca\u00e7\u00e3o de ovo de galinha<\/h4>\n
- \n
- A categoria mais alta (B) – 75 g ou mais.<\/li>\n
- Ovo selecionado (O) – de 65 a 74,9 g.<\/li>\n
- A primeira categoria (1) – de 55 a 64,9 g.<\/li>\n
- A segunda categoria (2) – de 45 a 54,9 g.<\/li>\n
- A terceira categoria (3) – de 35 a 44,9 g.<\/li>\n<\/ul>\n
Para Olivier, \u00e9 melhor usar ovos de galinha da categoria mais alta (marca\u00e7\u00e3o “B”), selecionada (marca\u00e7\u00e3o “O”) ou da primeira categoria (marca\u00e7\u00e3o “1”). Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar ovos da segunda categoria (marcando “2”) ou da terceira categoria (marcando “3”), mas eles s\u00e3o menores em tamanho e peso, para a propor\u00e7\u00e3o correta de ingredientes na salada, eles precisam ser adicionados um pouco mais.<\/p>\n
A rotulagem do ovo n\u00e3o determina seu frescor – esta \u00e9 uma caracter\u00edstica exclusivamente dimensional da massa.<\/p>\n
Coalhada de lim\u00e3o CASEIRO<\/h2>\n
Voc\u00ea vai precisar de ovos inteiros e uma gema de ovo para esta incr\u00edvel coalhada de lim\u00e3o. Eu recomendo usar lim\u00f5es meyer se voc\u00ea puder obt\u00ea-los, mas esta receita funciona com lim\u00f5es normais tamb\u00e9m. Ponha uma colher, polvilhe sobre os biscoitos ou sirva com frutas e chantilly para a sobremesa.<\/p>\n
O que cozinhar com isso?<\/h2>\n
O ingrediente \u00e9 usado para fazer omeletes simples com farinha e sal. Voc\u00ea pode bater um delicioso creme de prote\u00edna com a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Salada com ovos cozidos e cebolinha<\/h3>\n
A salada de cebola verde \u00e9 um prato simples e descomplicado que pode ser preparado para um lanche ou servido como lanche para o jantar. Como alternativa, voc\u00ea pode decor\u00e1-los com salsichas grelhadas ou carnes grelhadas.<\/p>\n
Ingredientes (para 2 por\u00e7\u00f5es):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Ovos cozidos – 4 unidades,<\/li>\n
- Batatas cozidas (m\u00e9dio) – 2-3 pcs.,<\/li>\n
- Cebola verde – 0,5 cacho,<\/li>\n
- Maionese a gosto<\/li>\n
- Sal, pimenta preta – a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
Pique os ovos ao acaso, as batatas em cubinhos, pique bem a cebola verde, tempere a salada com sal, pimenta, acrescente a maionese e misture.<\/p>\n
Esta \u00e9 uma receita b\u00e1sica e, se desejar, voc\u00ea pode adicionar ao prato:<\/p>\n
- \n
- rabanete ou daikon;<\/li>\n
- quaisquer cogumelos em conserva, salgados ou fritos;<\/li>\n
- pepinos em conserva ou em conserva<\/li>\n
- queijo ralado ou em cubos;<\/li>\n
- nozes trituradas;<\/li>\n
- carne de frango ou qualquer salsicha.<\/li>\n<\/ul>\n
Salada com ovos cozidos, queijo e macarr\u00e3o<\/h3>\n
Muitas pessoas pensam que a massa s\u00f3 pode ser comida quente, mas n\u00e3o \u00e9 o caso. Eles fazem excelentes saladas, e ovos cozidos “soam” neles de uma maneira completamente especial.<\/p>\n
Ingredientes (para 2-4 por\u00e7\u00f5es):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Ovos cozidos – 5 unidades,<\/li>\n
- Massa cozida (penas, la\u00e7os ou conchas) – 300 g,<\/li>\n
- Queijo ou queijo ralado – 200 g,<\/li>\n
- Alho – 1-2 dentes<\/li>\n
- Manjeric\u00e3o fresco – 8 a 10 folhas,<\/li>\n
- Maionese a gosto<\/li>\n
- Sal, pimenta preta – a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
Amasse os ovos com um garfo at\u00e9 esfarelar bem, misture com o macarr\u00e3o e o queijo feta em cubos (ou queijo ralado), acrescente o alho e o manjeric\u00e3o bem picado, passado por uma prensa. Tempere com sal e pimenta, tempere com maionese e misture tudo bem. Sirva como aperitivo ou acompanhamento com frango cozido, carnes magras grelhadas ou peito de pato assado.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode tornar esta salada quente se preparar todos os ingredientes com anteced\u00eancia e misturar com massa rec\u00e9m cozida.<\/p>\n
Salada de folhada com ovos cozidos e peixes<\/h3>\n
Ovos cozidos s\u00e3o indispens\u00e1veis \u200b\u200bem saladas com maionese em flocos, pois combinam com quase todos os produtos e desempenham o papel de elo de liga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ingredientes (para 4-6 por\u00e7\u00f5es):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Ovos cozidos – 4-5 unidades,<\/li>\n
- Peixe enlatado (qualquer um, exceto os de tomate) – 1 lata,<\/li>\n
- Batatas cozidas descascadas – 4-5 unidades,<\/li>\n
- Queijo ralado – 200 g,<\/li>\n
- Cebola (m\u00e9dia) – 1 unidade,<\/li>\n
- Vinagre (9%) – 1 colher de ch\u00e1,<\/li>\n
- A\u00e7\u00facar – 1 colher de sopa. a colher,<\/li>\n
- \u00c1gua morna – 2 colheres de sopa. colheres,<\/li>\n
- Maionese – 1,5 saquinhos de 150 g cada,<\/li>\n
- Sal, pimenta preta – opcional.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
Primeiro, marinar a cebola: corte em meias argolas finas, lembre-se um pouco com as m\u00e3os junto com o a\u00e7\u00facar, despeje o vinagre misturado com \u00e1gua e deixe por 15-20 minutos.<\/p>\n
Amasse os ovos com um garfo at\u00e9 que se tornem pequenas migalhas, e o peixe (junto com o l\u00edquido em que se encontrava) – at\u00e9 ficar pastoso, pique as batatas em um ralador grosso. Divida todos os alimentos, incluindo queijo e cebola em duas partes.<\/p>\n
Coloque uma camada de batatas em um prato de salada, depois os ovos, queijo, peixe e cebola, depois as batatas novamente, etc. Passe a maionese em cada camada com uma malha e, se desejar, adicione sal e pimenta-do-reino. Decore a parte superior como desejar. Deixe a salada descansar por 20-30 minutos e sirva como entrada ou prato principal.<\/p>\n
Mais duas vers\u00f5es desta salada:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Voc\u00ea pode adicionar 2 camadas de cenouras cozidas e raladas grosseiramente \u00e0 salada, colocando-as sobre a cebola, e misture maionese com ketchup para temperar.<\/li>\n
- Na fase de prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos, voc\u00ea pode colocar as raspas de meio lim\u00e3o no peixe e misturar o queijo ralado com endro picado ou outras ervas frescas.<\/li>\n<\/ol>\n
Bolo de Carne com Ovos<\/h2>\n
Se os ovos cozidos sobrarem depois da P\u00e1scoa, voc\u00ea pode preparar um prato simples que vai decorar qualquer refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4eb7bb8.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 700 gramas de carne picada;<\/li>\n
- 1 ovo de galinha;<\/li>\n
- 6 ovos cozidos;<\/li>\n
- 1 Colher de Sopa mostarda;<\/li>\n
- 1 Colher de Sopa maionese;<\/li>\n
- 2 colheres de sopa iscas;<\/li>\n
- 1 cebola;<\/li>\n
- um monte de cebolas verdes;<\/li>\n
- 1 Colher de Sopa manteiga;<\/li>\n
- 1 Colher de Sopa \u00f3leo de girassol;<\/li>\n
- sal a gosto;<\/li>\n
- pimenta a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Coloque a carne picada em uma tigela. Adicione ovo cru, semolina, mostarda, maionese, sal e pimenta. Misture tudo bem e deixe a massa por 30 minutos at\u00e9 que a s\u00eamola inche. Frite a cebola picada em uma frigideira at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4f72327.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Limpe os ovos cozidos e corte em cubos pequenos. Pique a cebolinha. Misture com ovos picados e cebola frita. Sal e pimenta a gosto, misture.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf502a9bc.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Coloque um peda\u00e7o de papel alum\u00ednio na sua frente. N\u00e3o espalhamos a carne picada sobre ela e alisamos em toda a superf\u00edcie com uma espessura de 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf50d4e6e.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Coloque o ovo e a massa da cebola por cima de toda a superf\u00edcie. Deixamos 3 cm de cada borda.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf519138d.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Envolvemos as bordas do papel alum\u00ednio, formando um rolo. Envolvemos o rolo com papel alum\u00ednio e o enviamos ao forno por uma hora. 10 minutos antes de ficar pronto, quebre a folha para dourar o p\u00e3ozinho. Corte o prato pronto em por\u00e7\u00f5es e sirva.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5256853.jpg\")
<\/a><\/p>\nSandu\u00edche de pudim<\/h2>\n
As gemas n\u00e3o s\u00f3 ajudam a engrossar este pudim, mas tamb\u00e9m lhe d\u00e3o uma sensa\u00e7\u00e3o de suavidade como a seda. Feito com manteiga e a\u00e7\u00facar mascavo, este pudim caseiro ir\u00e1 lev\u00e1-lo de volta aos copos de pudim de beb\u00ea – mas muito melhor.<\/p>\n
Prazo de validade de ovos cozidos<\/h2>\n
A vida \u00fatil dos ovos cozidos depende da temperatura de armazenamento, frescor e condi\u00e7\u00f5es de armazenamento dos ovos antes de serem cozidos. Em m\u00e9dia, a vida \u00fatil de ovos cozidos \u00e9 a seguinte:<\/p>\n
- \n
- na geladeira na casca – 2 semanas;<\/li>\n
- na geladeira sem conchas – 2 dias;<\/li>\n
- na geladeira com cascas quebradas – 4 dias;<\/li>\n
- com casca \u00e0 temperatura ambiente – 4 dias;<\/li>\n
- \u00e0 temperatura ambiente sem casca – 12 horas.<\/li>\n<\/ul>\n
Claro, \u00e9 melhor usar ovos cozidos frescos para Olivier. Um ponto importante – ap\u00f3s a fervura, os ovos devem esfriar antes de cort\u00e1-los em uma salada, porque Adicionar ingredientes quentes a ingredientes frios e depois resfri\u00e1-los na geladeira reduzir\u00e1 significativamente a vida \u00fatil da salada Olivier.<\/p>\n
\u00d3leo alem\u00e3o<\/h2>\n
Voc\u00ea pode n\u00e3o estar familiarizado com este estilo incomum de creme de manteiga, mas com certeza se tornar\u00e1 um favorito r\u00e1pido quando voc\u00ea experiment\u00e1-lo. Ele usa gemas em vez de claras para criar uma base de creme para um congelamento fofo e completo.<\/p>\n
Bolo Napole\u00e3o “<\/h2>\n
quando o marido do meu amigo, o capit\u00e3o de um navio de pesca, voltou para casa ap\u00f3s 4-6 meses de aus\u00eancia, ele ligou da Noruega ou j\u00e1 de Murmansk e me pediu para fazer este bolo para ele. E eu assei. Olya diz que comeu um bolo enorme sozinho, n\u00e3o deu um peda\u00e7o a ningu\u00e9m … disse: “Este \u00e9 o MEU bolo! \u00c9 feito PARA MIM! ” E isso \u00e9 tudo. A receita \u00e9 muito, muito antiga, origin\u00e1ria da Ucr\u00e2nia. Ingredientes – o m\u00ednimo !!! O resultado \u00e9 simplesmente excelente!<\/p>\n
Salada de ovo com camar\u00e3o<\/h2>\n
Tempo de cozimento<\/strong>: 20 minutos.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5309f5c.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes<\/h3>\n
- \n
- 3 ovos de galinha;<\/li>\n
- 500 g de camar\u00e3o com casca;<\/li>\n
- 1 pepino fresco;<\/li>\n
- 3 colheres de sopa de creme de leite;<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 de mostarda dijon<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o<\/li>\n
- um monte de endro;<\/li>\n
- sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
Ferva os ovos e o camar\u00e3o. O sabor da salada ser\u00e1 mais requintado se voc\u00ea usar ovos de codorna em vez de ovos de galinha (voc\u00ea precisa do dobro). O camar\u00e3o deve ser fervido em \u00e1gua salgada, resfriado e descascado. Se forem pequenos, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio cort\u00e1-los.<\/p>\n
Corte os ovos em cubos grandes e o pepino em tiras. Pique o endro.<\/p>\n
Misture todos os ingredientes em uma tigela, sal, pimenta e tempere com creme de leite, mostarda e suco de lim\u00e3o. Sirva com folhas de alface chinesas, biscoitos ou tortinhas.<\/p>\n
Torta cremosa de c\u00f4co<\/h2>\n
Os amantes do coco v\u00e3o enlouquecer com esta torta ultra-cremosa, que usa coco na casca, recheio e recheio para dar a voc\u00ea muito sabor tropical em cada mordida.<\/p>\n
Kubete<\/h2>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf53ac241.jpg\")
<\/a><\/p>\nQuando pergunto em casa o que cozinhar, sei a resposta com anteced\u00eancia. Ele \u00e9 sempre um: kubete ou n\u00e3o – uma torta t\u00e1rtara com carne e batatas. Sinceramente, duvidei por muito tempo se deveria fazer o upload desta receita. Parece que j\u00e1 existem alguns parecidos, mas, ao que parece, tem uma massa diferente, nuances diferentes e, em geral, fa\u00e7o esse bolo h\u00e1 tantos anos que s\u00f3 “comi o cachorro” de segredos. Na verdade, quero compartilh\u00e1-los e contar tudo detalhadamente. E cozinhar de acordo com a minha receita ou de outra forma, assim o teu cora\u00e7\u00e3o te diz. Uma coisa posso dizer: o resultado n\u00e3o o decepcionar\u00e1. \u00c9, de fato, incrivelmente saboroso!<\/p>\n
Panquecas de ovo e salada de cenoura coreana<\/h2>\n
Tempo de cozimento<\/strong>: 25 minutos.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf544fe08.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes<\/h3>\n
- \n
- 4 ovos de galinha;<\/li>\n
- 250 g de cenouras coreanas;<\/li>\n
- 1 lata de milho enlatado;<\/li>\n
- 1 colher de sopa de farinha;<\/li>\n
- sal e maionese a gosto;<\/li>\n
- \u00f3leo vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
As saladas com as chamadas panquecas de ovo n\u00e3o s\u00e3o menos populares. Na verdade, esta \u00e9 uma omelete (\u00e0s vezes com farinha, \u00e0s vezes sem), picada em tiras. Existem muitas op\u00e7\u00f5es de ingredientes adicionais.<\/p>\n
Ent\u00e3o bata os ovos com um garfo. Sal, acrescente a farinha. Em seguida, da mistura resultante em uma frigideira bem aquecida e untada com \u00f3leo, asse panquecas finas. Quando esfriar, enrole e corte em tiras.<\/p>\n
Em uma tigela funda, misture as cenouras coreanas, as panquecas de ovo e o milho (certifique-se de escorrer o pote). Tempere com maionese.<\/p>\n
Se voc\u00ea n\u00e3o gosta do sabor coreano, pode usar simplesmente cenouras fritas com cebola. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar coxas de frango defumadas ou qualquer outra carne a seu gosto nesta salada.<\/p>\n
Produtos de confeitaria<\/h2>\n
panquecas brownie p\u00e3ezinhos cheesecakes cupcake shortbread bolo pita p\u00e3o bolos mannik panquecas torta de massa tortas pizza donuts p\u00e3o de gengibre donuts p\u00e3ezinhos bolachas cheesecake tortinhas de massa p\u00e3es p\u00e3o chebureks charlotte strudel<\/p>\n
Sandu\u00edches “Flores de Caranguejo”<\/h2>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5509cc1.jpg\")
<\/a><\/p>\nVoc\u00ea precisa:<\/strong><\/p>\n
- \n
- mini baguete ou p\u00e3ezinhos<\/li>\n
- alguns ovos cozidos<\/li>\n
- um par de queijo fundido<\/li>\n
- alguns dentes de alho<\/li>\n
- maionese<\/li>\n
- Sal e pimenta a gosto)<\/li>\n
- palitos de caranguejo, milho enlatado e salsa (para decora\u00e7\u00e3o)<\/li>\n<\/ul>\n
O que fazer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Rale os ovos e o queijo fundido em um ralador grosso. Combine com o alho picado e a maionese, tempere com sal, pimenta e espalhe sobre os p\u00e3ezinhos cortados no sentido do comprimento.<\/li>\n
- Decore cada sandu\u00edche com fatias finas de palitos de caranguejo para obter uma flor. Fa\u00e7a o centro amarelo com o milho e as folhas com a salsa.<\/li>\n<\/ol>\n
E para crian\u00e7as – tanta criatividade.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf55ca9fb.jpg\")
<\/a><\/p>\npizza<\/h2>\n
Ovos cozidos raramente s\u00e3o usados \u200b\u200bem pizza. Mas eles se d\u00e3o bem com seus outros ingredientes.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4eced5396cad4358fe0412cbef35f12a-1.png\")
<\/a><\/p>\nVoc\u00ea precisa:<\/strong><\/p>\n
- \n
- base para pizza<\/li>\n
- ovos cozidos (3-4 unidades)<\/li>\n
- 2 tomates<\/li>\n
- 50 gramas de queijo duro<\/li>\n
- 200 gramas de frango cozido (pode ser substitu\u00eddo por presunto)<\/li>\n
- 3 colheres de sopa. eu. azeite<\/li>\n
- especiarias (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n
O que fazer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Pincele a base da pizza com azeite, coloque os tomates fatiados, os ovos cozidos e o frango picado por cima.<\/li>\n
- Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 170 graus por 15-20 minutos, depois polvilhe com queijo ralado, tempere com seus temperos favoritos – e novamente no forno at\u00e9 que o queijo comece a derreter.<\/li>\n<\/ol>\n
Creme de merengue \u00famido<\/h2>\n
A receita passou por v\u00e1rias m\u00e3os, ent\u00e3o a autoria \u00e9 dif\u00edcil de estabelecer, mas pessoalmente N\u00c3O reivindico. Muito persistente, saboroso e tenro, como um marshmallow. \u00d3timo para decora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Bolo amarelo cl\u00e1ssico<\/h2>\n
Bolos amarelos delicados s\u00e3o bons para todas as ocasi\u00f5es, desde bolos do dia a dia at\u00e9 anivers\u00e1rios. Enquanto o “amarelo” em misturas para bolo \u00e0s vezes vem de corante alimentar, a cor “amarela” extra em produtos assados \u200b\u200bcaseiros vem da adi\u00e7\u00e3o de gema de ovo extra!<\/p>\n
Tortas R\u00e1pidas com Ma\u00e7\u00e3s<\/h2>\n
Essas tortas j\u00e1 me foram elogiadas muitas vezes, e j\u00e1 vi mais de uma vez como s\u00e3o preparadas em nosso “Centro para Crian\u00e7as e Fam\u00edlia” em grupos de culin\u00e1ria … Pra ser sincero, nem pensei que voc\u00ea pudesse me surpreender com tortas … mas o “ponto final” da minha paci\u00eancia foi a prepara\u00e7\u00e3o dessas tortas por meninos de 14 a 18 anos, origin\u00e1rios de diversos pa\u00edses (“menores refugiados” sob tutela na Alemanha). Os rapazes ficaram encantados com o sabor, e naquele momento finalmente “morri de curiosidade”! Eu recomendo que voc\u00ea experimente pelo menos uma vez!<\/p>\n
Ovos em carne picada mais escocesa<\/h2>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf57642a7.jpg\")
<\/a><\/p>\nOu ovos escoceses. E \u00e9 o prato de piquenique favorito da Esc\u00f3cia. Na verdade, ovos cozidos em uma “casca” de carne picada.<\/p>\n
Pegue qualquer carne picada, adicione temperos e embrulhe um ovo cozido. Passe a costeleta formada na farinha de rosca e frite. Coloque os ovos escoceses sobre a alface e sirva.<\/p>\n
Biscoitos de manteiga franceses<\/h2>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4982b4e92052566f310d6ecd56b64587-1.png\")
<\/a><\/p>\nAs gemas de ovo cozidas e picadas d\u00e3o \u00e0 massa quebrada um sabor delicado e rico.<\/p>\n
Voc\u00ea precisa:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1,5 colher de sopa. farinha de trigo<\/li>\n
- um par de gemas fervidas<\/li>\n
- 1,5 colher de sopa. a\u00e7ucar em p\u00f3<\/li>\n
- 200 gramas de manteiga<\/li>\n
- refrigerante (na ponta de uma faca)<\/li>\n
- 0,5 colher de ch\u00e1 vinagre<\/li>\n<\/ul>\n
O que fazer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Amasse as gemas cozidas com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e misture com a manteiga amolecida. Adicione o refrigerante apagado com vinagre, acrescente a farinha e amasse at\u00e9 obter uma massa espessa.<\/li>\n
- Estenda a camada, molde os biscoitos – e leve ao forno por 15-20 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n
Claro, esses n\u00e3o s\u00e3o todos os pratos que os ovos cozidos podem complementar e transformar. Uma m\u00fasica separada \u00e9 sopas. Ovos triturados s\u00e3o usados \u200b\u200bem pratos refrescantes de ver\u00e3o, como okroshka e beterraba fria. Os ovos s\u00e3o adicionados em quartos, metades ou c\u00edrculos para criar sopas com ervas frescas diretamente ao servir.<\/p>\n
Pat\u00ea de ovo<\/h2>\n
Se sobrar ovos depois da P\u00e1scoa e n\u00e3o souber qual cozinhar, preste aten\u00e7\u00e3o a esta receita. Sandu\u00edches com pat\u00ea de ovo caseiro s\u00e3o um excelente lanche. \u00c9 muito delicado e arom\u00e1tico.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf58ce46c.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 5 ovos cozidos;<\/li>\n
- 2 colheres de sopa azeite;<\/li>\n
- 50 gramas de manteiga;<\/li>\n
- 300 gramas de cebola;<\/li>\n
- 50 gramas de nozes;<\/li>\n
- 3 dentes de alho;<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 sal;<\/li>\n
- 1 colher de ch\u00e1 Pimenta.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Limpamos os ovos cozidos restantes ap\u00f3s a P\u00e1scoa.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5979a3a.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Despeje o azeite na panela. Adicione um peda\u00e7o de manteiga.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5a3c4d8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Pique a cebola e coloque na panela.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5b05212.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Moa as nozes no liquidificador.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5bc27e8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Adicione os ovos inteiros, o alho, o sal e a pimenta \u00e0s nozes. Adicione a cebola frita e bata tudo. Acontece um pat\u00ea caseiro muito saboroso e delicado.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5c8e5dd.jpg\")
<\/a>![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5d56dc2.jpg\")
<\/a><\/p>\nLanches<\/h2>\n
basturma porco fervido hamb\u00farguer sandu\u00edches croutons julienne julienne aspic caviar vegetais canap\u00e9s kimchi lecho mexilh\u00f5es Cenouras coreanas pastroma pat\u00ea bolo de f\u00edgado p\u00e3ezinhos saladas arenque sushi queijo palitos bolinhas de queijo terrina ovos recheados fondue forshmak gel\u00e9ia de homus<\/p>\n
Salada lil\u00e1s<\/h2>\n
Brilhante como a primavera. Tamb\u00e9m satisfat\u00f3rio: a composi\u00e7\u00e3o obriga.<\/p>\n
Voc\u00ea precisa:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 250 gramas de fil\u00e9 de frango cozido<\/li>\n
- 2 cebolas<\/li>\n
- 5 ovos cozidos<\/li>\n
- 3 ma\u00e7as<\/li>\n
- 0,5 colher de sopa. nozes picadas<\/li>\n
- 100 gramas de queijo duro<\/li>\n
- 1 beterraba fervida<\/li>\n
- 200 gramas de maionese<\/li>\n
- vinagre de ma\u00e7\u00e3 (para decapagem)<\/li>\n
- verdes (para decora\u00e7\u00e3o)<\/li>\n<\/ul>\n
O que fazer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Marinar a cebola em meias argolas em vinagre e \u00e1gua.<\/li>\n
- Rale tr\u00eas ovos, ma\u00e7\u00e3s, queijo duro e beterraba descascada em um ralador grosso. Esprema o suco da beterraba (voc\u00ea precisar\u00e1 dele para colorir as claras). Corte o p\u00e1ssaro em tiras. Disponha todos os produtos – peito, cebola, ovos, ma\u00e7\u00e3s, nozes, queijo e beterraba – em camadas, untando cada uma com maionese.<\/li>\n
- Rale as claras dos restantes dois ovos num ralador fino, pique as gemas com um garfo. Deixe uma parte das prote\u00ednas e deixe a outra de molho por alguns minutos no suco de beterraba e esprema. Polvilhe as gemas na salada. Com uma colher de ch\u00e1 nas folhas verdes da salsa, forme cachos de lilases: brancos e lilases (esquilos tingidos).<\/li>\n<\/ol>\n
Recheio de creme b\u00e1sico<\/h2>\n
Esteja voc\u00ea procurando um recheio de donuts, creme ou um saco de muffins de chocolate, este vers\u00e1til recheio de creme \u00e9 uma receita b\u00e1sica que voc\u00ea deve levar para sua entrega regular. As possibilidades s\u00e3o infinitas!<\/p>\n
Ovos cozidos recheados<\/h2>\n
Em regra, os ovos recheados s\u00e3o servidos na mesa festiva, mas tamb\u00e9m podem ser cozinhados apenas ao jantar, utilizando os produtos que tem no frigor\u00edfico.<\/p>\n
Ingredientes (para 4-8 por\u00e7\u00f5es):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Ovos cozidos – 8 unidades,<\/li>\n
- Qualquer lingui\u00e7a fervida ou semifumada – 150 g,<\/li>\n
- Cebolas (m\u00e9dio) – 0,5 cebola,<\/li>\n
- Sal, pimenta-do-reino, especiarias a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
Retire com cuidado os ovos cozidos da casca, corte a “tampa” da ponta afiada, retire com cuidado as gemas e passe-as por um moedor de carne junto com a lingui\u00e7a e a cebola. Adicione os temperos \u00e0 massa. Com uma colher de ch\u00e1 ou um saco de confeitar, recheie bem as claras e feche a tampa com as tampas previamente cortadas.<\/p>\n
Dica:<\/strong> se quiser, pode colocar um pouco de maionese ou mostarda na carne picada. Al\u00e9m disso, em vez de salsicha, voc\u00ea pode usar qualquer pat\u00ea comprado ou caseiro, neste caso voc\u00ea pode facilmente fazer sem um moedor de carne – apenas amasse as gemas com um garfo, pique a cebola em um ralador fino e misture todos os ingredientes at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e homog\u00eaneo.<\/p>\n
Um delicioso recheio tamb\u00e9m se obt\u00e9m com frango cozido ou frito que sobrou do almo\u00e7o de ontem (jantar) e at\u00e9 com pur\u00ea de batata com cebola frita.<\/p>\n
Sandu\u00edches com espadilhas e ovos<\/h2>\n
Com os ovos restantes, voc\u00ea pode preparar um lanche delicioso e leve com espadilhas e pepinos em conserva. Aqui, todos os ingredientes se complementam perfeitamente.<\/p>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5ebc316.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1 lata de espadilha;<\/li>\n
- 2 ovos cozidos;<\/li>\n
- 2 pepinos em conserva;<\/li>\n
- 10 fatias de p\u00e3o;<\/li>\n
- 3 colheres de sopa maionese;<\/li>\n
- 1 Colher de Sopa \u00f3leo vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Vamos preparar os produtos necess\u00e1rios e coloc\u00e1-los na mesa.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5f687db.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- As espadilhas est\u00e3o no \u00f3leo, para se livrar dele \u00e9 preciso colocar cada peixe em uma toalha de papel. Frite fatias de p\u00e3o em uma panela com \u00f3leo de girassol aquecido em ambos os lados at\u00e9 dourar. Para adicionar sabor, esfregue alho no p\u00e3o, se desejar.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf6011ce2.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Descasque os ovos cozidos e passe num ralador fino.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf60b71e8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Corte os pepinos em rodelas finas.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf615d841.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Unte cada fatia com maionese.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf620e0d7.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Lubrifique os peda\u00e7os de p\u00e3o com os ovos ralados, batendo ligeiramente. Coloque as espadilhas e as rodelas de pepino por cima.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"O](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf62b18cd.jpg\")
<\/a><\/p>\nComo escolher bons ovos<\/h2>\n
Os ovos s\u00e3o um ingrediente importante em nossa salada. O sabor de todo o prato depende do gosto. Portanto, \u00e9 importante escolher a mais alta qualidade e mais saborosa para cozinhar.<\/p>\n
- \n
- N\u00e3o h\u00e1 diferen\u00e7a entre ovos brancos e marrons. Eles n\u00e3o diferem no sabor. Mas o alimento com que a galinha foi alimentada \u00e9 muito importante.<\/li>\n
- Se forem usados \u200b\u200baditivos combinados para ra\u00e7\u00e3o e alimentos, a gema do ovo ser\u00e1 pintada em uma cor amarelo claro. Este ovo tem um sabor suave e cont\u00e9m poucos oligoelementos ben\u00e9ficos. Esses ovos geralmente podem ser encontrados nas prateleiras das lojas.<\/li>\n
- Mas se a galinha comer alimentos saud\u00e1veis, a gema do ovo que ela botou ser\u00e1 pintada de uma cor vermelho-amarelada brilhante e rica. Esses ovos podem ser obtidos principalmente de aves.<\/li>\n
- E, claro, um ovo grande ser\u00e1 melhor do que um pequeno. O tamanho indica a sa\u00fade e a boa nutri\u00e7\u00e3o da galinha poedeira.<\/li>\n<\/ul>\n
Fontes usadas e links \u00fateis sobre o t\u00f3pico: https:\/\/www.koolinar.ru\/ingredient\/yaichnye-belki<\/a> https:\/\/rat-felt.ru\/chto-prigotovit-iz-varenyh-yaicz.html<\/a> https: \/\/ salat – olive.ru\/post\/649<\/a> https:\/\/rus.beashandmade.com\/10-desserts-use-up-leftover-egg-yolks-74606<\/a> https:\/\/www.passion.ru\/food\/prazdnichnoe-menyu\/7 – prostyh-receptov-s-varenymi-yaycami-86895.htm<\/a> https:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/ingredient\/5306\/<\/a> https:\/\/Lifehacker.ru\/egg-salad\/<\/a> https: \/\/www.povarenok. ru \/ letnie-recepty \/ skolko-kak-varit-yajca \/<\/a> https:\/\/blog.comfy.ua\/chto-prigotovit-iz-varenykh-yaic\/<\/a> https:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/ingredient\/4699\/<\/a> https:\/\/vse-ochen-prosto.ru\/salaty\/tonkosti-prigotovlenija-salatov\/kak-i-skolko-vremeni-varit-jajca-dlja-krabovogo-salata\/<\/a><\/p>\n
- Lubrifique os peda\u00e7os de p\u00e3o com os ovos ralados, batendo ligeiramente. Coloque as espadilhas e as rodelas de pepino por cima.<\/li>\n<\/ul>\n
- Unte cada fatia com maionese.<\/li>\n<\/ul>\n
- Corte os pepinos em rodelas finas.<\/li>\n<\/ul>\n
- Descasque os ovos cozidos e passe num ralador fino.<\/li>\n<\/ul>\n
- As espadilhas est\u00e3o no \u00f3leo, para se livrar dele \u00e9 preciso colocar cada peixe em uma toalha de papel. Frite fatias de p\u00e3o em uma panela com \u00f3leo de girassol aquecido em ambos os lados at\u00e9 dourar. Para adicionar sabor, esfregue alho no p\u00e3o, se desejar.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vamos preparar os produtos necess\u00e1rios e coloc\u00e1-los na mesa.<\/li>\n<\/ul>\n
- Adicione os ovos inteiros, o alho, o sal e a pimenta \u00e0s nozes. Adicione a cebola frita e bata tudo. Acontece um pat\u00ea caseiro muito saboroso e delicado.<\/li>\n<\/ul>\n
- Moa as nozes no liquidificador.<\/li>\n<\/ul>\n
- Pique a cebola e coloque na panela.<\/li>\n<\/ul>\n
- Despeje o azeite na panela. Adicione um peda\u00e7o de manteiga.<\/li>\n<\/ul>\n
- Limpamos os ovos cozidos restantes ap\u00f3s a P\u00e1scoa.<\/li>\n<\/ul>\n
- Envolvemos as bordas do papel alum\u00ednio, formando um rolo. Envolvemos o rolo com papel alum\u00ednio e o enviamos ao forno por uma hora. 10 minutos antes de ficar pronto, quebre a folha para dourar o p\u00e3ozinho. Corte o prato pronto em por\u00e7\u00f5es e sirva.<\/li>\n<\/ul>\n
- Coloque o ovo e a massa da cebola por cima de toda a superf\u00edcie. Deixamos 3 cm de cada borda.<\/li>\n<\/ul>\n
- Coloque um peda\u00e7o de papel alum\u00ednio na sua frente. N\u00e3o espalhamos a carne picada sobre ela e alisamos em toda a superf\u00edcie com uma espessura de 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
- Limpe os ovos cozidos e corte em cubos pequenos. Pique a cebolinha. Misture com ovos picados e cebola frita. Sal e pimenta a gosto, misture.<\/li>\n<\/ul>\n
- Coloque a carne picada em uma tigela. Adicione ovo cru, semolina, mostarda, maionese, sal e pimenta. Misture tudo bem e deixe a massa por 30 minutos at\u00e9 que a s\u00eamola inche. Frite a cebola picada em uma frigideira at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n
- Transferimos todos os ingredientes preparados para uma saladeira, sal e pimenta, misture. Espalhamos okroshka em pratos repartidos e enchemos com kvass frio. Adicione o creme de leite, se desejar.<\/li>\n<\/ul>\n
- Enx\u00e1g\u00fce e seque as verduras, pique bem.<\/li>\n<\/ul>\n
- Corte o rabanete em quartos de c\u00edrculos.<\/li>\n<\/ul>\n
- Corte a salsicha, os pepinos, as batatas e os ovos em cubinhos.<\/li>\n<\/ul>\n