- \n
- 1 coco;<\/li>\n
- 400 ml de \u00e1gua fervida.<\/li>\n<\/ul>\n
Como cozinhar em casa:<\/strong><\/p>\n
1.<\/strong> Perfure o orif\u00edcio da porca mais macia com uma chave de fenda ou sushi. Escorra todo o suco dele.<\/p>\n
2.<\/strong> Bata em toda a superf\u00edcie com um martelo redondo e redondo at\u00e9 que a casca se rache. Tente trabalhar com cuidado e delicadeza para soltar toda a polpa.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f66ac74b.jpg\")
<\/a><\/p>\n3.<\/strong> Usando uma faca, retire a polpa da casca marrom e corte em cubos m\u00e9dios. Transfira as fatias para um liquidificador, cubra com \u00e1gua em temperatura ambiente e triture.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f676d586.jpg\")
<\/a><\/p>\n4.<\/strong> Passe a massa resultante por v\u00e1rias camadas de pano de algod\u00e3o e esprema bem.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6833f8f.jpg\")
<\/a><\/p>\nA bebida acaba por ser delicada, doce, arom\u00e1tica e muito saud\u00e1vel. Voc\u00ea pode adicion\u00e1-lo ao seu caf\u00e9 da manh\u00e3, e ent\u00e3o ter\u00e1 uma carga de vivacidade e bom humor.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f68e8e41.jpg\")
<\/a><\/p>\nComo fazer leite de coco com flocos de coco?<\/h2>\n
Este m\u00e9todo \u00e9 simples porque as aparas podem ser facilmente compradas na loja mais pr\u00f3xima e gastam muito pouco tempo cozinhando. O sabor ser\u00e1 um pouco menos intenso do que na primeira receita e o aroma ser\u00e1 quase indescrit\u00edvel. Por\u00e9m, se voc\u00ea quiser experimentar a bebida o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, use esta receita.<\/p>\n
L\u00edquido branco leitoso, adocicado, produzido a partir da polpa de um coco maduro. Este saboroso e saud\u00e1vel produto pode ser utilizado na culin\u00e1ria, agregando-o a todos os pratos, substituindo o leite de vaca. Isso \u00e9 especialmente verdadeiro para pessoas com alergia \u00e0 lactose, veganos, pessoas em jejum e nutricionistas. Al\u00e9m disso, muitas receitas asi\u00e1ticas s\u00e3o feitas com leite de coco.<\/p>\n
Comprar leite de coco n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil, hoje \u00e9 vendido nas g\u00f4ndolas de quase todos os supermercados, al\u00e9m de lojas online. No entanto, o pre\u00e7o \u00e0s vezes cai muito. A vers\u00e3o caseira \u00e9 obtida com aroma e sabor ricos, n\u00e3o piores do que a vers\u00e3o de loja. Al\u00e9m disso, o custo \u00e9 3-4 vezes menor.<\/p>\n
Noz ex\u00f3tica – O coco tamb\u00e9m \u00e9 vendido nas lojas em qualquer \u00e9poca do ano. Portanto, voc\u00ea sempre pode fazer um delicioso leite vegetal caseiro com ele.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f69af3c9.jpg\")
<\/a><\/p>\nN\u00e3o pense que \u00e9 mais barato preparar leite a partir de aparas liofilizadas (secas) prontas. Em primeiro lugar, voc\u00ea ainda precisa procurar chips de alta qualidade (e n\u00e3o algum tipo de papel\u00e3o), e em segundo lugar, o produto costuma ser embalado em 20 g cada, voc\u00ea ter\u00e1 que comprar v\u00e1rios sacos de chips, que em alguns casos custar\u00e3o mais de um coco fresco.<\/p>\n
Para que o leite fique delicioso, \u00e9 preciso escolher uma noz fresca. Preste aten\u00e7\u00e3o imediatamente aos tr\u00eas pequenos recortes no fundo do coco, eles devem estar leves e sem bolor. Quanto mais l\u00edquido tiver (verifique agitando), mais fresco fica. \u00c9 melhor n\u00e3o comprar coco sem suco dentro.<\/p>\n
A receita \u00e9 de um coco e 750 ml de \u00e1gua. Se quiser leite com sabor mais rico e mais espesso (consist\u00eancia cremosa) – reduza a quantidade de l\u00edquido. O ado\u00e7ante \u00e9 adicionado conforme desejado.<\/p>\n
M\u00e9todo passo a passo:<\/h3>\n
- \n
- Para fazer leite de coco com polpa de coco fresca, a primeira coisa a fazer \u00e9 retir\u00e1-lo da noz. N\u00e3o \u00e9 d\u00edficil. Pegamos um coco, encontramos tr\u00eas entalhes – no maior fazemos um furo com a faca (isso \u00e9 muito f\u00e1cil, voc\u00ea pode tentar o m\u00e9todo “cutucar”, os outros dois ser\u00e3o fechados).
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6a852ec.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Em seguida, colocamos o coco sobre uma toalha e come\u00e7amos a bater com a ponta de uma faca (ou martelo de cozinha) na cintura (“equador”) da noz. Depois de algum tempo, ele vai se dividir em duas partes (a garota vai precisar de 3 minutos, mas voc\u00ea pode atrair um homem, ser\u00e1 ainda mais r\u00e1pido).
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6b4be73.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6c16ece.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Com uma faca, retire a polpa do coco da casca, corte com cuidado a crosta marrom.
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6cce9b3.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Esfregue a polpa em um ralador grosso.
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6d942a7.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Transferimos as aparas resultantes em uma tigela grande, despeje a \u00e1gua, misture bem. Deixe a mistura fermentar por 30 minutos.<\/li>\n
- Coamos a massa acabada com um pano de algod\u00e3o, espremendo bem o l\u00edquido.
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6e56d24.jpg\")
<\/a><\/li>\n<\/ol>\nO leite de coco est\u00e1 pronto. Despeje em uma garrafa e guarde na geladeira por 4-5 dias. Pode ser armazenado no freezer por 1 m\u00eas.<\/p>\n
M\u00e9todo passo a passo:<\/h3>\n
- \n
- Escorra a \u00e1gua de coco da noz para um copo.<\/li>\n
- Abrimos o coco. Tiramos a polpa da casca e tamb\u00e9m cortamos a crosta marrom (n\u00e3o d\u00e1 para cortar, mas o leite fica escuro).<\/li>\n
- Coloque a polpa no liquidificador, despeje a \u00e1gua de coco e \u00e1gua pura, acrescente ado\u00e7ante e uma pitada de sal se desejar. Bata a mistura at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n
- Em seguida, filtramos o leite com uma gaze ou um pano limpo.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6f1ad60.jpg\")
<\/a><\/p>\nSeque o restante do bolo no forno. Pode ser usado para fazer farinha de coco moendo em um moedor de caf\u00e9 ou processador de alimentos. Ou, desta forma, adicione aos produtos de padaria. A massa dele \u00e9 um shortbread esfarelado com um aroma maravilhoso.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6fd44e0.jpg\")
<\/a><\/p>\nAgora voc\u00ea sabe que o leite de coco caseiro \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer sozinho. N\u00e3o importa com um liquidificador ou usando apenas um ralador de vegetais.<\/p>\n
Voc\u00ea pode fazer qualquer coisa com leite de coco:<\/p>\n
- \n
- sorvete – uma vers\u00e3o vegana saud\u00e1vel;<\/li>\n
- mingau;<\/li>\n
- sopas de camar\u00e3o e salm\u00e3o, incluindo pratos ex\u00f3ticos orientais – Tom Yam, Tom Kha e outros;<\/li>\n
- use na panifica\u00e7\u00e3o, substituindo vacas por eles – panquecas, pudins, biscoitos, tortas;<\/li>\n
- Latte com leite de coco \u00e9 muito mais saud\u00e1vel e saboroso;<\/li>\n
- Smoothies, sobremesas;<\/li>\n<\/ul>\n
Como abrir um coco corretamente?<\/h3>\n
Romper um coco \u00e9 bastante f\u00e1cil com um martelo. Voc\u00ea pode abrir um coco sem um martelo com a ponta de uma faca de machadinha de cozinha. Antes de partir o coco, despeje o l\u00edquido dele. Para fazer isso, abra um dos tr\u00eas “olhos” da porca com uma faca estreita, uma tesoura ou uma chave de fenda e expanda o orif\u00edcio. Um dos holofotes \u00e9 sempre f\u00e1cil de abrir. Colocamos o l\u00edquido em uma x\u00edcara. Deve ter cheiro agrad\u00e1vel e sabor adocicado. Se o cheiro for desagrad\u00e1vel, o coco provavelmente est\u00e1 estragado. \u00c1gua de coco pode ser bebida ou adicionada ao leite cozido.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f70a2d49.jpg\")
<\/a><\/p>\nPegamos o coco na palma da m\u00e3o e batemos v\u00e1rias vezes no meio com um martelo ou com o cabo de uma faca. A casca se quebra facilmente. Separe a polpa com uma faca. Certifique-se de que est\u00e1 livre de odores e bolor.<\/p>\n
Retire a casca marrom da polpa, corte a polpa do coco em cubos ou triture-a no processador de alimentos.<\/p>\n
Para obter o m\u00e1ximo rendimento do leite de coco e sua concentra\u00e7\u00e3o, bata 2 vezes a polpa picada no liquidificador.<\/p>\n
Coloque o coco picado no liquidificador. Tudo est\u00e1 inclu\u00eddo em um liquidificador estacion\u00e1rio, em um submers\u00edvel cozinhamos em duas etapas<\/p>\n
Processo de cozimento passo a passo:<\/h4>\n
- \n
- Em primeiro lugar, \u00e9 necess\u00e1rio preencher as aparas com \u00e1gua fervida quente. Se n\u00e3o houver tantas aparas, pegue uma quantidade e propor\u00e7\u00e3o<\/strong> diferentes : para 1 parte das aparas, s\u00e3o necess\u00e1rias 2 partes de \u00e1gua.<\/strong><\/li>\n
- As batatinhas cheias de \u00e1gua a ferver devem ser deixadas meia hora tapadas. Durante esse tempo, ele vai inchar e come\u00e7ar a “compartilhar” \u00f3leos essenciais e part\u00edculas de polpa com a \u00e1gua.<\/li>\n
- Usando um liquidificador, “rompa” os flocos de coco cozidos no vapor, transformando-os em mingau.<\/li>\n
- Coloque a massa resultante em gaze, colocada em uma peneira. Enrole a gaze e esprema bem o leite com as m\u00e3os.<\/li>\n<\/ol>\n
Cozinhamos em v\u00e1rias etapas:<\/h4>\n
- \n
- Antes de prosseguir com a extra\u00e7\u00e3o do leite, \u00e9 necess\u00e1rio preparar as pr\u00f3prias nozes. A casca deve ser quebrada, a polpa \u00e9 cuidadosamente removida e a crosta marrom cortada, embora isso seja opcional – n\u00e3o afeta particularmente o sabor.<\/li>\n
- Rale a polpa em um ralador fino ou use um processador de alimentos para picar. Quanto mais finas as aparas, mais sabor (creme e manteiga) a noz dar\u00e1!<\/li>\n
- Deite \u00e1gua a ferver sobre o coco ralado, as propor\u00e7\u00f5es s\u00e3o ligeiramente diferentes das indicadas na receita anterior. 1 parte da polpa fresca \u00e9 respons\u00e1vel por 1,5 partes de \u00e1gua quente<\/strong>.<\/li>\n
- Cubra a massa resultante e deixe sobre a mesa at\u00e9 que esfrie completamente. Em m\u00e9dia, esse processo leva de 2 a 2,5 horas.<\/li>\n
- Bata a polpa inchada no liquidificador at\u00e9 o mingau.<\/li>\n
- Passe por uma peneira ou gaze, ajudando com as m\u00e3os limpas ou com uma colher.<\/li>\n<\/ol>\n
O leite fresco \u00e9 armazenado por um curto per\u00edodo de tempo – no m\u00e1ximo 2 dias, em casos extremos, cerca de 3 dias, se os pratos forem esterilizados, hermeticamente fechados. Se congelado, o prazo de validade \u00e9 estendido para v\u00e1rios meses! A polpa cheia de \u00e1gua na geladeira permanece igual, e \u00e9 melhor usar a noz aberta em dois dias.<\/p>\n
De todos os processos de produ\u00e7\u00e3o que vi, este difere dos demais por sua extrema simplicidade. Isso n\u00e3o \u00e9 o mesmo que obter leite de uma vaca ou de outro mam\u00edfero, \u00e9 bem diferente. Vamos ver com nossos pr\u00f3prios olhos todo o processo de extra\u00e7\u00e3o do leite de coco em Phuket.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7177927.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f723f5a4.jpg\")
<\/a><\/p>\nEu voei para Phuket, um famoso resort tailand\u00eas, na esperan\u00e7a de encontrar hist\u00f3rias interessantes para “How It's Done”, mas no processo de pesquisa e filmagem eu tive alguns problemas. O primeiro problema \u00e9 que nesses balne\u00e1rios existem pouqu\u00edssimos locais onde se pode fazer um relat\u00f3rio de produ\u00e7\u00e3o, pois o balne\u00e1rio foi projetado para receber e atender os turistas. N\u00e3o h\u00e1 produ\u00e7\u00e3o industrial aqui, exceto talvez lojas de souvenirs. O segundo problema s\u00e3o as dificuldades de tradu\u00e7\u00e3o. Apesar de eu saber ingl\u00eas em um n\u00edvel coloquial, n\u00e3o h\u00e1 tantos tailandeses que conhe\u00e7am o idioma, e se voc\u00ea se mudar de lugares tur\u00edsticos, haver\u00e1 menos ainda. Portanto, \u00e9 dif\u00edcil entender alguns dos detalhes na produ\u00e7\u00e3o de algo, se voc\u00ea ainda encontrar um enredo.<\/p>\n
Ent\u00e3o foi dessa vez. Eu estava andando por Rawai (regi\u00e3o de Phuket) e vi como em um dos p\u00e1tios os moradores est\u00e3o processando cocos. N\u00e3o consegui passar por ali e decidi ver o que eles estavam fazendo. Havia o problema n\u00famero dois – ningu\u00e9m entendia ingl\u00eas. Mas, apesar disso, ningu\u00e9m reagiu mal ao fato de eu pegar minha c\u00e2mera e come\u00e7ar a fotografar.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f730fa0b.jpg\")
<\/a><\/p>\nDescobriu-se que o leite de coco \u00e9 feito neste p\u00e1tio. Para fazer isso, primeiro voc\u00ea precisa remover a casca da noz e, em seguida, dividi-la em duas metades. Em seguida, em um aparelho especial, raspe a polpa.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f73caab9.jpg\")
<\/a><\/p>\nVoc\u00ea n\u00e3o ver\u00e1 nenhuma precau\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a aqui, apesar do fato de que o dispositivo \u00e9 perigoso. Portanto, n\u00e3o estou surpreso que o homem da foto acima n\u00e3o tenha duas falanges no dedo indicador de sua m\u00e3o esquerda.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f74a0133.jpg\")
<\/a><\/p>\nMetade da noz \u00e9 raspada em cerca de meio minuto. O princ\u00edpio de funcionamento do aparelho \u00e9 semelhante ao de um espremedor.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f756cc3d.jpg\")
<\/a><\/p>\nH\u00e1 castanhas suficientes aqui, porque h\u00e1 muito trabalho.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7641c77.jpg\")
<\/a><\/p>\nOs leitores que s\u00e3o particularmente escrupulosos sobre os padr\u00f5es sanit\u00e1rios (e h\u00e1 muitos deles em How It's Done) ter\u00e3o perguntas razo\u00e1veis, mas n\u00e3o vejo raz\u00e3o para respond\u00ea-las, porque as imagens falam por si.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7715bbc.jpg\")
<\/a><\/p>\nEles simplesmente n\u00e3o existem, normas.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7810441.jpg\")
<\/a><\/p>\nAs metades raspadas s\u00e3o jogadas de lado, provavelmente, elas simplesmente ser\u00e3o jogadas no lixo. Embora, quem sabe, talvez fa\u00e7am lembran\u00e7as.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f78d9a10.jpg\")
<\/a><\/p>\nA mulher cumpriu seu padr\u00e3o para flocos de coco, o marido est\u00e1 substituindo ela, acho que sim.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f79ac3d5.jpg\")
<\/a><\/p>\nA tigela com lascas \u00e9 substitu\u00edda por uma nova, e a polpa que foi raspada \u00e9 colocada em uma pequena sacola de lona. Pr\u00e9-pesado.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7a7d6eb.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7b51ffa.jpg\")
<\/a><\/p>\nDepois disso, o saco \u00e9 colocado em um balde e a \u00e1gua \u00e9 despejada nele.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7c1b574.jpg\")
<\/a><\/p>\nEm seguida, um saco com \u00e1gua \u00e9 colocado em um espremedor de leite de coco. Sim, \u00e9 exatamente assim que se chama.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7cdc8cd.jpg\")
<\/a><\/p>\nEles fecham a porta, pressionam o bot\u00e3o “On”, puxam a alavanca – e come\u00e7a!<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7da4179.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7e672bd.jpg\")
<\/a><\/p>\nN\u00e3o poderia ser mais f\u00e1cil.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7f35df9.jpg\")
<\/a><\/p>\nQuando o leite \u00e9 espremido, sai um funil e …<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f804cdd9.jpg\")
<\/a><\/p>\nSe necess\u00e1rio, se o operador da m\u00e1quina de coco achar que n\u00e3o h\u00e1 leite suficiente no balde, ele coloca \u00e1gua no saco de coco ralado.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8119dce.jpg\")
<\/a><\/p>\nO leite n\u00e3o \u00e9 colocado em uma lata, como estamos acostumados, mas em um saco! Al\u00e9m disso, no mercado local e em muitos lugares voc\u00ea pode ver sopas, molhos e outros alimentos em embalagens.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f81e27ba.jpg\")
<\/a><\/p>\nEm seguida, com movimentos muito h\u00e1beis, a bolsa \u00e9 amarrada com um el\u00e1stico, leva cerca de cinco segundos. N\u00e3o consigo entender como eles fazem isso.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f82b12bc.jpg\")
<\/a><\/p>\nDepois disso, segue novamente o mesmo processo de antes – adicionar leite e espremer na prensa.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f83c4809.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8490157.jpg\")
<\/a><\/p>\nO homem, por sua vez, est\u00e1 minerando coco.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f857fef5.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f864ce62.jpg\")
<\/a><\/p>\nUm novo lote surgiu com flocos de coco frescos, vamos repetir tudo de novo.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f871f2e5.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f87ea21b.jpg\")
<\/a>![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f88b6fb5.jpg\")
<\/a><\/p>\nDepois que o leite \u00e9 espremido das aparas, ele \u00e9 colocado em um saco.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f897fe78.jpg\")
<\/a><\/p>\nA prop\u00f3sito, se precisar de leite de coco em Phuket, mantenha contato. De acordo com a Wikipedia, o leite de coco \u00e9 usado como ingrediente em v\u00e1rios pratos orientais. O teor de gordura no leite de coco \u00e9 em m\u00e9dia de 27%, carboidratos – 6%, prote\u00edna – 4%. Al\u00e9m disso, o leite cont\u00e9m vitaminas B1, B2, B3, C. Na Mal\u00e1sia, Brunei e Indon\u00e9sia, o leite de coco \u00e9 geralmente chamado de santan, e nas Filipinas – gata.<\/p>\n
O leite de coco geralmente varia em espessura (o mais espesso \u00e9 at\u00e9 chamado de creme de coco). Variedades mais espessas costumam ser utilizadas para sobremesas e molhos gordurosos, menos espessos – em sopas, bem como em segundos pratos.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8a50c1e.jpg\")
<\/a><\/p>\nN\u00e3o sei o que fazem com ele, as dificuldades de tradu\u00e7\u00e3o. Talvez v\u00e1 para o enchimento Bounty. Mmm, del\u00edcia celestial!<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8b26529.jpg\")
<\/a><\/p>\nDurante todo o tempo que eu estava filmando, alguma av\u00f3 estava sentada por perto. Quando o leite foi espremido, ela colocou um capacete de motociclista, deu o dinheiro para a mulher, pegou as caixas de leite e partiu em sua scooter.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8c33634.jpg\")
<\/a><\/p>\nE o trabalho continuou.<\/p>\n
![\"Como](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8d13050.jpg\")
<\/a><\/p>\nAgora voc\u00ea sabe como o leite de coco \u00e9 feito.<\/p>\n
E cocos crescem aqui quase a cada passo, Beber suco \/ \u00e1gua fresco de um coco custa apenas 50 baht (cerca de 100 rublos), mas eu n\u00e3o gostei, \u00e9 enjoativo demais.<\/p>\n
M\u00e9todo de secagem de polpa de coco ao ar<\/h2>\n
1<\/strong> Rache a noz com um martelo, escorra o l\u00edquido e retire cuidadosamente o coco com uma faca. Se preferir polpa branca, separe-a da camada marrom.<\/p>\n
2<\/strong> Coloque os peda\u00e7os de coco preparados em um processador de alimentos. Moa at\u00e9 ficarem lisos.<\/p>\n
3<\/strong> Espalhe a mistura de coco em uma camada fina em uma assadeira.<\/p>\n
4<\/strong> Coloque a assadeira na prateleira de cima de um forno quente (n\u00e3o pr\u00e9-aquecido!) Ou na secadora e deixe por um ou dois dias at\u00e9 que o coco esteja seco.<\/p>\n
5<\/strong> Distribua flocos secos em frascos fechados e armazene em local fresco, seco e bem ventilado (vida \u00fatil de at\u00e9 um ano).<\/p>\n
Fontes usadas e links \u00fateis sobre o assunto: https:\/\/takioki.life\/kak-prigotovit-kokosovoe-moloko\/<\/a> https:\/\/wellnessy.ru\/pp-retsepty\/domashnee-kokosovoe-moloko\/<\/a> http:\/\/culturazdoroviya.ru \/ kak-prigotovit-kokosovoe-moloko.html<\/a> https:\/\/pp-vkusno.ru\/kak-samomu-sdelat-kokosovoe-moloko-iz-struzhki-i-svezhego-kokosa-vse-sekrety.html<\/a> https: \/\/ volshebnaya – eda.ru\/kulinarnyj-klass\/poleznye-sovety\/kak-vysushit-myakot-kokosa\/<\/a><\/p>\n
- Em primeiro lugar, \u00e9 necess\u00e1rio preencher as aparas com \u00e1gua fervida quente. Se n\u00e3o houver tantas aparas, pegue uma quantidade e propor\u00e7\u00e3o<\/strong> diferentes : para 1 parte das aparas, s\u00e3o necess\u00e1rias 2 partes de \u00e1gua.<\/strong><\/li>\n
- Em seguida, colocamos o coco sobre uma toalha e come\u00e7amos a bater com a ponta de uma faca (ou martelo de cozinha) na cintura (“equador”) da noz. Depois de algum tempo, ele vai se dividir em duas partes (a garota vai precisar de 3 minutos, mas voc\u00ea pode atrair um homem, ser\u00e1 ainda mais r\u00e1pido).
- Para fazer leite de coco com polpa de coco fresca, a primeira coisa a fazer \u00e9 retir\u00e1-lo da noz. N\u00e3o \u00e9 d\u00edficil. Pegamos um coco, encontramos tr\u00eas entalhes – no maior fazemos um furo com a faca (isso \u00e9 muito f\u00e1cil, voc\u00ea pode tentar o m\u00e9todo “cutucar”, os outros dois ser\u00e3o fechados).