O conte\u00fado cal\u00f3rico da manteiga de amendoim \u00e9 de cerca de 588 calorias por 100 gramas. Mas n\u00e3o se assuste com essa figura, pois \u00e9 muito dif\u00edcil comer 100 gramas do produto! Uma colher de ch\u00e1 \u00e9 o suficiente para saciar a fome ou saborear a sobremesa.<\/p>\n
A manteiga de amendoim \u00e9 pobre em carboidratos e pode ser consumida mesmo com uma dieta baixa em carboidratos. Esta \u00e9 a sobremesa perfeita se voc\u00ea est\u00e1 seguindo uma dieta saud\u00e1vel e est\u00e1 atento \u00e0 ingest\u00e3o de carboidratos. Neste caso, voc\u00ea sempre pode substituir doce por manteiga de amendoim ou sobremesas com o seu uso.<\/p>\n
A manteiga de amendoim PP \u00e9 rica em gorduras saud\u00e1veis. Uma parte das gorduras \u00e9 o \u00e1cido oleico, que pertence aos \u00e1cidos graxos monoinsaturados e pertence ao grupo \u00d4mega 9. Ali\u00e1s, o mesmo \u00e1cido tamb\u00e9m \u00e9 encontrado no azeite. Al\u00e9m disso, a manteiga de amendoim cont\u00e9m \u00e1cido linol\u00e9ico, que pertence ao grupo Omega 6.<\/p>\n
Quanto \u00e0 composi\u00e7\u00e3o vitam\u00ednica e mineral, \u00e9 extremamente rica. 100 gramas de manteiga de amendoim cont\u00e9m:<\/p>\n
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- Vitamina E: 45% do DV<\/li>\n
- Vitamina B3: 67% do DV<\/li>\n
- Vitamina B6: 27% do DV<\/li>\n
- \u00c1cido f\u00f3lico: 18% do DV<\/li>\n
- Magn\u00e9sio: 39% do RDI<\/li>\n
- Cobre: \u200b\u200b24% do RDI<\/li>\n
- Mangan\u00eas: 73% do RDI<\/li>\n<\/ul>\n
Al\u00e9m disso, a manteiga de amendoim PP cont\u00e9m biotina, vitamina B5, ferro, pot\u00e1ssio, zinco e sel\u00eanio.<\/p>\n
Como voc\u00ea pode ver, a manteiga de amendoim \u00e9 um substituto v\u00e1lido para os doces durante uma nutri\u00e7\u00e3o adequada e pode ser inclu\u00edda com seguran\u00e7a em sua dieta para perda de peso.<\/p>\n
Como fazer pasta de amendoim PP caseira<\/h2>\n
A vantagem deste prato \u00e9 que todos os ingredientes de que necessita est\u00e3o \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o durante todo o ano e n\u00e3o ter\u00e1 dificuldade em encontr\u00e1-los. Voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n
- \n
- 500 gramas de amendoim cru. Voc\u00ea pode usar amendoim com ou sem casca.<\/li>\n
- Qualquer \u00f3leo vegetal. O \u00f3leo vegetal de amendoim \u00e9 preferido, mas o azeite tamb\u00e9m pode ser substitu\u00eddo. Voc\u00ea s\u00f3 precisa de 1 colher de sopa.<\/li>\n
- \u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n
- 1 colher de sopa de mel natural.<\/li>\n<\/ul>\n
Primeiro voc\u00ea precisa secar o amendoim. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode preparar manteiga de amendoim para PP usando amendoim cru, mas se voc\u00ea secar um pouco, sua pasta adquirir\u00e1 um sabor e aroma mais pronunciados. O forno deve ser pr\u00e9-aquecido a 180 graus. Coloque o amendoim em uma assadeira e seque por 10 minutos. Depois disso, \u00e9 imperativo deixar o amendoim esfriar completamente. Remova a casca do amendoim resfriado, se necess\u00e1rio.<\/p>\n
Para que nossos amendoins tomem a forma pastosa, precisamos de um liquidificador. Antes de fazer manteiga de amendoim, verifique se o seu liquidificador est\u00e1 \u00e0 altura da tarefa. \u00c9 melhor usar um liquidificador fixo projetado para moer nozes. Mergulhamos as nozes na tigela e come\u00e7amos a bater. O processo de bater levar\u00e1 muito tempo, pois para obter a consist\u00eancia desejada, voc\u00ea ter\u00e1 que moer as nozes quase at\u00e9 o estado l\u00edquido.<\/p>\n
Se a pasta estiver muito seca, voc\u00ea pode adicionar \u00f3leo vegetal. Todos os aditivos e ingredientes devem ser adicionados enquanto a pasta est\u00e1 no liquidificador para que sejam devidamente misturados. Se voc\u00ea n\u00e3o gosta de mel, pode fazer manteiga de amendoim com est\u00e9via ou xarope de agave.<\/p>\n
Quanto \u00e0 consist\u00eancia da manteiga de amendoim, cabe a voc\u00ea decidir. Os amantes de uma massa homog\u00eanea devem bater todas as nozes de uma vez at\u00e9 que se tornem uma massa homog\u00eanea. Voc\u00ea gosta de peda\u00e7os de amendoim crocantes? Em seguida, reserve um pouco do amendoim e amasse at\u00e9 formar migalhas e, em seguida, adicione \u00e0 manteiga de amendoim.<\/p>\n
Receitas PP diet\u00e9ticas com manteiga de amendoim<\/h2>\n
Se voc\u00ea acha que s\u00f3 sandu\u00edches no caf\u00e9 da manh\u00e3 podem ser feitos com pasta de amendoim no pp, voc\u00ea est\u00e1 muito enganado. Com este produto \u00e9 poss\u00edvel preparar muitas receitas interessantes.<\/p>\n
Como comer manteiga de amendoim no PP:<\/p>\n
- \n
- Torrada com manteiga de amendoim, banana e linha\u00e7a.<\/strong> Pegue duas torradas de gr\u00e3os inteiros, espalhe manteiga de amendoim, cubra com rodelas de banana e polvilhe com sementes de linho. Em vez de p\u00e3o, voc\u00ea pode usar qualquer p\u00e3o crocante de cereal.<\/li>\n
- Doces PP com pasta de amendoim.<\/strong> Lanche perfeito e at\u00e9 caf\u00e9 da manh\u00e3. Basta misturar a manteiga de amendoim com a granola. Esculpa as bolas e leve \u00e0 geladeira por 15 minutos. Os doces est\u00e3o prontos. Usando a mesma tecnologia, voc\u00ea pode preparar barras de granola e manteiga de amendoim.<\/li>\n
- Mingau de aveia com manteiga de amendoim.<\/strong> Se voc\u00ea tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 com aveia pela manh\u00e3, em vez da manteiga de costume, voc\u00ea pode adicionar uma colher de manteiga de amendoim!<\/li>\n
- Iogurte natural com manteiga de amendoim.<\/strong> Basta misturar o iogurte com um pouco de manteiga de amendoim, adicionar alguns flocos de milho e saborear o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche perfeito.<\/li>\n
- Cookies de aveia com manteiga de amendoim.<\/strong> Voc\u00ea adora biscoitos de aveia e cozinha com frequ\u00eancia? Adicione um pouco de manteiga de amendoim \u00e0 receita (1 colher de sopa \u00e9 o suficiente) e seus biscoitos ter\u00e3o um sabor e aroma completamente diferentes.<\/li>\n
- Sorvete diet com manteiga de amendoim.<\/strong> Voc\u00ea quer algo doce, mas est\u00e1 de dieta? Experimente esta sobremesa simples em pp. Basta bater a banana levemente congelada no liquidificador de manteiga de amendoim e saborear o sorvete.<\/li>\n
- Batido de prote\u00edna com manteiga de amendoim.<\/strong> Se voc\u00ea consome prote\u00edna, mas est\u00e1 cansado de seu sabor, experimente adicionar um pouco de manteiga de amendoim ao seu shake. O sabor vai te surpreender.<\/li>\n
- Queijo cottage com manteiga de amendoim.<\/strong> Voc\u00ea costuma tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 com queijo cottage? Em vez do molho cl\u00e1ssico feito de iogurte natural ou creme de leite desnatado, voc\u00ea pode temperar a coalhada com manteiga de amendoim!<\/li>\n
- Aipo com manteiga de amendoim.<\/strong> Soa estranho? No entanto, este \u00e9 um dos lanches diet\u00e9ticos mais saud\u00e1veis \u200b\u200bque existe. Pegue um talo de aipo, corte em rodelas e pincele com manteiga de amendoim! Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar cenouras em vez de aipo!<\/li>\n
- Salada De Manteiga De Amendoim.<\/strong> Sim, voc\u00ea ouviu direito. A manteiga de amendoim \u00e9 o molho perfeito para saladas verdes. Voc\u00ea pode ter experimentado saladas contendo nozes – grego, pinho ou outros. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode rechear a salada com manteiga de amendoim, a\u00ed voc\u00ea obter\u00e1 uma salada requintada com um delicado sabor a nozes. A manteiga de amendoim \u00e9 ideal para temperar folhas de alface. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode fazer salada de repolho e salada de cenoura e temperar com manteiga de amendoim.<\/li>\n
- Sandu\u00edches de frutas com manteiga de amendoim.<\/strong> Um lanche ideal e tamb\u00e9m uma excelente sobremesa para quem est\u00e1 de dieta. Corte as ma\u00e7\u00e3s em rodelas. Pincele um c\u00edrculo com manteiga de amendoim e polvilhe com as sementes ou granola. Coloque outro c\u00edrculo de ma\u00e7\u00e3 por cima e o sandu\u00edche est\u00e1 pronto!<\/li>\n
- Sopa de pur\u00ea de ab\u00f3bora com manteiga de amendoim.<\/strong> Fazendo sopa de pur\u00ea de ab\u00f3bora? Certifique-se de adicionar um pouco de massa l\u00e1. A sua sopa pur\u00e9 ir\u00e1 adquirir um sabor e aroma invulgares.<\/li>\n
- Sobremesa de banana com manteiga de amendoim.<\/strong> Uma sobremesa pp f\u00e1cil e r\u00e1pida que pode ser preparada em qualquer \u00e9poca do ano. Corte a banana em peda\u00e7os (do tamanho de um rolo), espalhe manteiga de amendoim por todos os lados e passe os seus amendoins ou sementes preferidos. O sushi de banana est\u00e1 pronto!<\/li>\n<\/ol>\n
Como voc\u00ea pode ver, a manteiga de amendoim \u00e9 mais do que simples sandu\u00edches no caf\u00e9 da manh\u00e3! Certifique-se de incluir este produto em sua dieta para emagrecer em vez de doces n\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200be com alto teor cal\u00f3rico, al\u00e9m de um molho delicioso e saud\u00e1vel para os pratos principais! E n\u00e3o se esque\u00e7a de compartilhar suas impress\u00f5es!<\/strong><\/p>\n
Como fazer manteiga de amendoim em casa<\/h2>\n
Para preparar macarr\u00e3o com um conjunto m\u00ednimo de ingredientes e ferramentas, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n
- \n
- amendoins torrados. Pode tomar cru, mas o sabor ser\u00e1 menos intenso. Para maior comodidade, compre feij\u00e3o j\u00e1 descascado, caso contr\u00e1rio, a casca rosada tingir\u00e1 o produto de marrom;<\/li>\n
- sal – literalmente uma pitada \u00e9 necess\u00e1ria, qualquer um sem temperos na composi\u00e7\u00e3o servir\u00e1;<\/li>\n
- capacidade – melhor feito de pl\u00e1stico denso e alto. Ele ricocheteia no amendoim de metal durante a interrup\u00e7\u00e3o, voc\u00ea pode se machucar levemente;<\/li>\n
- liquidificador. Voc\u00ea precisa de um muito poderoso com a capacidade de trabalhar continuamente. Para bater o amendoim em uma massa homog\u00eanea e brilhante, a m\u00e1quina deve trabalhar continuamente por 15-20 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n
S\u00e3o 25 g de prote\u00edna para cada 100 g de macarr\u00e3o, o que \u00e9 compar\u00e1vel \u00e0 carne de frango adorada pelos atletas. Mas voc\u00ea deve ter cuidado com um prato de amendoim – um alto teor de gordura aumenta o valor energ\u00e9tico do produto para 550-600 kcal.<\/p>\n
Amendoins torrados<\/h3>\n
Os amendoins torrados no forno ajudam a extrair rapidamente o \u00f3leo dos legumes, tornando-os mais saborosos. Os gr\u00e3os s\u00e3o cozidos por cerca de 10 minutos no forno a uma temperatura de 160-170 graus. O amendoim vai adquirir uma tonalidade dourada, o que ter\u00e1 um efeito positivo na cor da pasta. Mas, em princ\u00edpio, voc\u00ea pode fazer uma pasta com nozes cruas.<\/p>\n
Como moer amendoins<\/h3>\n
![\"Caseiros](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-187447-607be5a36df25.jpg\")
<\/a><\/p>\nAdicione o amendoim quente ao liquidificador. As nozes passar\u00e3o por v\u00e1rios est\u00e1gios de mudan\u00e7a de textura antes de se tornarem pastosas.<\/p>\n
- \n
- Primeiro, voc\u00ea precisa moer as nozes com um clique no bot\u00e3o do liquidificador – obtemos pequenas migalhas.<\/li>\n
- Na segunda vez, ligamos o liquidificador por um minuto – a massa parecer\u00e1 areia \u00famida, o \u00f3leo come\u00e7ar\u00e1 a sair das nozes.<\/li>\n
- Ligamos por mais um minuto – a manteiga de amendoim cega as part\u00edculas de nozes, aparecem peda\u00e7os duros que podem grudar nas paredes do liquidificador. Desligue a m\u00e1quina e retire o peso das laterais – se necess\u00e1rio.<\/li>\n
- Ligue o liquidificador pela \u00faltima vez na velocidade mais alta. Isso criar\u00e1 uma textura espessa e cremosa.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Caseiros](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-187447-607be5a45274c.jpg\")
<\/a><\/p>\nSe o liquidificador ficar muito superaquecido, desconecte-o e deixe-o descansar por 10 minutos, depois continue.<\/p>\n
Aditivos<\/h3>\n
![\"Caseiros](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-187447-607be5a534571.jpg\")
<\/a><\/p>\nDepois de atingirmos uma textura cremosa uniforme, ingredientes adicionais podem ser adicionados. Como mel, cacau em p\u00f3 – para manteiga de amendoim com chocolate, canela ou manteiga (manteiga, coco). Isso dar\u00e1 \u00e0 manteiga de amendoim um sabor diferente. Voc\u00ea pode se limitar a apenas uma pitada de sal. Se voc\u00ea quiser deixar a manteiga de amendoim doce, fa\u00e7a-o sem a\u00e7\u00facar, mas com ado\u00e7antes mais saud\u00e1veis. Por exemplo: com mel, xarope de bordo, t\u00e2maras. Neste caso, certifique-se de adicionar um pouco de \u00f3leo, caso contr\u00e1rio, a textura cremosa se transformar\u00e1 em um caro\u00e7o.<\/p>\n
Moa a massa de amendoim com aditivos no liquidificador por 1-2 minutos. Em seguida, deixe a massa esfriar, o prato est\u00e1 pronto.<\/p>\n
Como armazenar<\/h3>\n
A receita caseira de manteiga de amendoim tem uma longa vida \u00fatil. Depois de receber a pasta, coloque-a em um recipiente herm\u00e9tico e guarde na geladeira por at\u00e9 3 semanas. Alimentos caseiros ficam na geladeira muito melhor do que alimentos armazenados. Isso se deve ao fato de a massa caseira n\u00e3o estar nas prateleiras h\u00e1 muito tempo.<\/p>\n
Receita cl\u00e1ssica de manteiga de amendoim<\/h4>\n
Para uma receita tradicional de manteiga de amendoim caseira, pegue:<\/p>\n
- \n
- 2 x\u00edcaras de amendoim sem sal<\/li>\n
- uma colher de sopa de mel;<\/li>\n
- uma pitada de sal;<\/li>\n
- 2 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n
Coloque o amendoim em uma assadeira em uma camada e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180 \u00b0 por 7-12 minutos. Observe que, dependendo do forno, pode demorar mais ou menos tempo. Como resultado, os gr\u00e3os devem ficar dourados, adquirir um aroma brilhante e gosto de “noz”. Legal, descasque.<\/p>\n
Mergulhe o amendoim na tigela do liquidificador. Feche e inicie o dispositivo. Moa at\u00e9 que a mistura comece a formar um \u00fanico peda\u00e7o. Vai demorar muito tempo. Primeiro, o amendoim vai virar migalhas, depois o \u00f3leo vai come\u00e7ar a se destacar e tornar a pasta brilhante e homog\u00eanea.<\/p>\n
Por fim, adicione os ingredientes restantes. Mel espesso pode ser pr\u00e9-aquecido por 15 segundos no microondas. Mexa a mistura novamente e sirva.<\/p>\n
O \u00f3leo aumenta o conte\u00fado cal\u00f3rico do prato. Se voc\u00ea se preocupa com sua figura, substitua o produto por \u00e1gua. Este \u00faltimo aumentar\u00e1 o rendimento, ajudar\u00e1 a obter uma consist\u00eancia mais fina e reduzir\u00e1 o valor energ\u00e9tico da por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Como fazer manteiga de amendoim sem mel<\/h4>\n
Se a fam\u00edlia n\u00e3o consumir mel, o ingrediente pode ser substitu\u00eddo por a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7antes menos prejudiciais. O produto \u00e9 preparado a partir de:<\/p>\n
- \n
- 2 x\u00edcaras de amendoim<\/li>\n
- uma colher de sopa de a\u00e7\u00facar ou 2 comprimidos de um ado\u00e7ante como “Sladis”;<\/li>\n
- pitadas de sal;<\/li>\n
- agua.<\/li>\n<\/ul>\n
Os amendoins s\u00e3o fritos, descascados e mo\u00eddos no liquidificador. No est\u00e1gio de miolo fino, s\u00e3o adicionados ado\u00e7ante e sal. Quando a massa ficar homog\u00eanea, dilua com \u00e1gua. A quantidade de l\u00edquido necess\u00e1ria \u00e9 diferente, preste aten\u00e7\u00e3o \u00e0 consist\u00eancia. Para uma massa que \u00e9 conveniente para barrar no p\u00e3o, meio copo de \u00e1gua \u00e9 o suficiente.<\/p>\n
Como fazer xarope de manteiga de amendoim sozinho<\/h4>\n
O xarope de a\u00e7\u00facar sem aditivos n\u00e3o afeta particularmente o sabor. \u00c9 usado se gr\u00e3os n\u00e3o dissolvidos de ado\u00e7ante forem sentidos na pasta. Para preparar manteiga de amendoim com xarope de a\u00e7\u00facar, voc\u00ea precisa de:<\/p>\n
- \n
- 550 g de amendoim;<\/li>\n
- 100 g de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n
- 130 ml de \u00e1gua;<\/li>\n
- 40 ml de \u00f3leo;<\/li>\n
- sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n
Prepare o feij\u00e3o torrando e descascando. Ligue o liquidificador. Enquanto os amendoins s\u00e3o mo\u00eddos, coloque a panela com \u00e1gua e a\u00e7\u00facar no fog\u00e3o. Ap\u00f3s a dissolu\u00e7\u00e3o deste \u00faltimo, ferva a calda por mais um minuto e retire do fogo.<\/p>\n
Adicione sal e \u00f3leo \u00e0 migalha. Mate at\u00e9 obter uma massa densa e comece a despejar gradativamente a calda. Observe a consist\u00eancia periodicamente e experimente o produto para obter o perfeito.<\/p>\n
Ajude o liquidificador com uma esp\u00e1tula – desligue o aparelho de vez em quando e raspe os amendoins das paredes. Isso processar\u00e1 os gr\u00e3os mais r\u00e1pido e a pasta ficar\u00e1 lisa, sem peda\u00e7os.<\/p>\n
Aplicativo<\/h2>\n
Com que extrato de amendoim \u00e9 consumido:<\/p>\n
- \n
- N\u00e3o refinado – com saladas de vegetais, carnes e peixes, aperitivos frios, panquecas, panquecas e outros doces semelhantes, mergulhados em \u00f3leo. Ent\u00e3o, eles gostam de com\u00ea-lo no Oriente – mergulhando bolos rec\u00e9m-assados \u200b\u200bnele. Os amantes de um estilo de vida saud\u00e1vel podem ser aconselhados a usar p\u00e3o de gr\u00e3os ou farelo para isso. \u00c9 muito \u00fatil adicion\u00e1-lo a alimentos para perda de peso, vitamina de baixa caloria – para fazer uma salada com vegetais, ervas e croutons de centeio, despejando-os com \u00f3leo perfumado, mingaus de tempero e pratos de cereais.<\/li>\n
- Refinado – com todos os pratos quentes. A manteiga de amendoim pode ser frita – sim, se for refinada. \u00c9 frito, assado, cozido.<\/li>\n<\/ol>\n
O uso deste produto n\u00e3o se limita \u00e0 culin\u00e1ria. As receitas cosm\u00e9ticas com pasta de amendoim s\u00e3o t\u00e3o fartas quanto as culin\u00e1rias. Amaciam a pele das m\u00e3os e do rosto, removem rugas, restauram a firmeza e elasticidade da epiderme.<\/p>\n
O \u00f3leo de amendoim para cabelos \u00e9 conhecido como um rem\u00e9dio oriental de longa data para amaciar os cachos, fortalecer as ra\u00edzes e tamb\u00e9m combater a seborr\u00e9ia e os parasitas que viviam no couro cabeludo (em pa\u00edses quentes na antiguidade, esse era um problema devido \u00e0 falta total de \u00e1gua) Belezas modernas fazem m\u00e1scaras nutritivas e hidratantes para os cabelos, lubrificando os cachos com extrato em todo o comprimento e envolvendo-os por 30-40 minutos. Em seguida, \u00e9 lavado com xampu.<\/p>\n
- Doces PP com pasta de amendoim.<\/strong> Lanche perfeito e at\u00e9 caf\u00e9 da manh\u00e3. Basta misturar a manteiga de amendoim com a granola. Esculpa as bolas e leve \u00e0 geladeira por 15 minutos. Os doces est\u00e3o prontos. Usando a mesma tecnologia, voc\u00ea pode preparar barras de granola e manteiga de amendoim.<\/li>\n
- Torrada com manteiga de amendoim, banana e linha\u00e7a.<\/strong> Pegue duas torradas de gr\u00e3os inteiros, espalhe manteiga de amendoim, cubra com rodelas de banana e polvilhe com sementes de linho. Em vez de p\u00e3o, voc\u00ea pode usar qualquer p\u00e3o crocante de cereal.<\/li>\n