Ao descascar a cebola, as mol\u00e9culas de enxofre vol\u00e1til, que est\u00e3o contidas nas c\u00e9lulas da planta, entram no ar. E nosso corpo tenta proteger os olhos dessa subst\u00e2ncia, lavando-os com l\u00e1grimas.<\/p>\n
Assim, para n\u00e3o chorar ao descascar cebolas, \u00e9 necess\u00e1rio evitar que os vapores de enxofre cheguem aos olhos.<\/p>\n
Vamos dar uma olhada em algumas maneiras de se livrar das l\u00e1grimas quando voc\u00ea precisa picar cebolas.<\/p>\n
Coloque seus \u00f3culos de nata\u00e7\u00e3o. Eles s\u00e3o equipados com faixas el\u00e1sticas que se ajustam perfeitamente \u00e0 pele ao redor dos olhos, portanto, criar\u00e3o uma barreira f\u00edsica entre o vapor de enxofre e os olhos.<\/p>\n
Outro m\u00e9todo mec\u00e2nico para remover vapores de enxofre. Coloque o leque pr\u00f3ximo a uma t\u00e1bua de corte, de prefer\u00eancia em frente ao rosto. E o enxofre prejudicial simplesmente n\u00e3o chega aos olhos.<\/p>\n
\u00c9 um excelente neutralizador. Mastigue a salsa enquanto corta as cebolas. O vapor de enxofre se oxidar\u00e1 e n\u00e3o haver\u00e1 rasgos.<\/p>\n
A oxida\u00e7\u00e3o de vapores de enxofre tamb\u00e9m pode ser obtida usando uma chama (por exemplo, uma vela). Coloque uma fonte de chama ao lado de uma placa de corte.<\/p>\n
Coloque a cebola na geladeira para esfriar antes de fatiar ou descascar. Isso reduzir\u00e1 a libera\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias nocivas, o que significa que reduzir\u00e1 o n\u00famero de l\u00e1grimas.<\/p>\n
Ao descascar ou cortar cebolas, umede\u00e7a-as com \u00e1gua fria sempre que poss\u00edvel. E n\u00e3o se esque\u00e7a de umedecer a faca, pois ela tamb\u00e9m cont\u00e9m enxofre voador.<\/p>\n
Ou voc\u00ea pode colocar a cebola descascada em \u00e1gua fria por 15-20 minutos. O enxofre ser\u00e1 liberado na \u00e1gua e se dissolver\u00e1 nela. Ent\u00e3o, ao cortar no ar, n\u00e3o haver\u00e1 “nada” para se destacar.<\/p>\n
Coloque chiclete na boca. Mastigue ao descascar e fatiar cebolas. Uma condi\u00e7\u00e3o: neste momento, voc\u00ea precisa respirar pela boca, n\u00e3o pelo nariz. Acredite em mim, n\u00e3o haver\u00e1 l\u00e1grimas!<\/p>\n
Este \u00e9 um m\u00e9todo antigo e testado pelo tempo. Assim que for descascar a cebola, encha a boca de \u00e1gua. Mantenha-o na boca at\u00e9 sentir uma sensa\u00e7\u00e3o de queima\u00e7\u00e3o. Cuspa e encha novamente a boca com \u00e1gua. Normalmente, para cortar 1 ou 2 cebolas, basta colocar \u00e1gua uma vez na boca.<\/p>\n
Esfregue uma t\u00e1bua e uma faca com uma rodela de lim\u00e3o e pique a cebola. O lim\u00e3o tamb\u00e9m neutraliza os vapores de enxofre.<\/p>\n
Escalde a cebola com \u00e1gua fervente antes de picar.<\/p>\n
Obrigado pela aten\u00e7\u00e3o. Cozinhe sem l\u00e1grimas!<\/p>\n