{"id":318802,"date":"2021-07-10T15:19:00","date_gmt":"2021-07-10T12:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=318802"},"modified":"2021-07-09T04:35:06","modified_gmt":"2021-07-09T01:35:06","slug":"como-fazer-sorvete-de-sorvete-em-casa-sorvete-sorvete-de-frutas-vermelhas-cozinhar-sobremesas-famosas-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/pt-pt\/como-fazer-sorvete-de-sorvete-em-casa-sorvete-sorvete-de-frutas-vermelhas-cozinhar-sobremesas-famosas-em-casa\/","title":{"rendered":"Como fazer sorvete de sorvete em casa. Sorvete – sorvete de frutas vermelhas. Cozinhar sobremesas famosas em casa!"},"content":{"rendered":"

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
produtos<\/span><\/span><\/strong><\/td>\nn\u00famero<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Leite condensado<\/span><\/span><\/td>\n240 g (60 g para cada gosto)<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Morangos congelados<\/span><\/span><\/td>\n300g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Manjeric\u00e3o (fresco)<\/span><\/span><\/td>\n4 folhas<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Banana congelada<\/span><\/span><\/td>\n300g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Cacau em p\u00f3<\/span><\/span><\/td>\n4 colheres de sopa. <\/span>eu.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Menta (fresco)<\/span><\/span><\/td>\n4 folhas<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Framboesas congeladas<\/span><\/span><\/td>\n300g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
P\u00eassego congelado<\/span><\/span><\/td>\n300g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Lima<\/span><\/span><\/td>\n1 lim\u00e3o (raspas)<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Congelando frutas e bagas<\/h3>\n
    \n
  1. \n

    Para fazer sorvete de sorvete, voc\u00ea s\u00f3 precisa de frutas congeladas. Portanto, o primeiro passo para criar esta iguaria ser\u00e1 o preparo e processamento de frutas e bagas. O tempo necess\u00e1rio para congelar frutas e bagas n\u00e3o est\u00e1 inclu\u00eddo no tempo de cozimento, pois podem ser congelados com anteced\u00eancia.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    A receita usa morangos, framboesas, bananas e p\u00eassegos. A t\u00e9cnica de prepara\u00e7\u00e3o para congelamento \u00e9 um pouco diferente. O p\u00eassego deve ser lavado e sem caro\u00e7o, depois cortado em fatias. Basta lavar os morangos e as framboesas (com muito cuidado e delicadeza). Descasque a banana e corte em rodelas. A temperatura de congelamento deve ser de -18 \u00b0 C ou menos. Portanto, libere espa\u00e7o com anteced\u00eancia no freezer com a temperatura mais baixa (geralmente eles t\u00eam uma se\u00e7\u00e3o de “congelamento r\u00e1pido”).
    \"Como<\/a><\/p>\n

    Se voc\u00ea congelar os frutos “para depois”, eles devem ser dobrados em pequenos sacos lacrados (os especiais s\u00e3o vendidos com um fecho); se voc\u00ea planeja us\u00e1-lo imediatamente para fazer sorvete, pode congel\u00e1-los em uma assadeira coberta com papel alum\u00ednio.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Cozinhando sorvete de morango + manjeric\u00e3o<\/h3>\n
      \n
    1. Medimos 60 g (50 ml) de leite condensado.
      \"Como<\/a><\/li>\n
    2. Medimos 300 g de morangos congelados. Deixamos algumas pe\u00e7as para decora\u00e7\u00e3o. Enx\u00e1gue e seque 4 folhas de manjeric\u00e3o.
      \"Como<\/a><\/li>\n
    3. Despeje os morangos no liquidificador, jogue o manjeric\u00e3o e recheie tudo com leite condensado.
      \"Como<\/a><\/li>\n
    4. Ligue o liquidificador na velocidade m\u00e1xima e bata at\u00e9 obter uma mistura perfeitamente homog\u00eanea. Se voc\u00ea tiver um liquidificador submers\u00edvel, os morangos precisam descongelar por 5 minutos.
      \"Como<\/a><\/li>\n
    5. Espalhamos a mistura resultante em um prato de congelamento. Pode ser um recipiente de pl\u00e1stico, um copo de papel, um molde de silicone – em geral, qualquer coisa que possa ser colocada no freezer.
      \"Como<\/a><\/li>\n
    6. Decore o topo com morangos e manjeric\u00e3o. Colocamos no freezer por 5-6 horas.
      \"Como<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

      Cozinhar banana + cacau + sorvete de menta<\/h3>\n
        \n
      1. Medimos 300 g de bananas congeladas. Enx\u00e1g\u00fce e seque um raminho de hortel\u00e3 (4 folhas).
        \"Como<\/a><\/li>\n
      2. Despeje 4 colheres de sopa de cacau em p\u00f3. Melhor peneirar em uma peneira.
        \"Como<\/a><\/li>\n
      3. Despeje todos os produtos listados no liquidificador e despeje 60 g de leite condensado.
        \"Como<\/a><\/li>\n
      4. Bata em alta velocidade at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
        \"Como<\/a><\/li>\n
      5. Despeje (\u00e9 uma massa bastante l\u00edquida em compara\u00e7\u00e3o com o sorbet anterior) em um freezer e decore com bananas e hortel\u00e3.
        \"Como<\/a><\/li>\n
      6. N\u00f3s o enviamos para o freezer por 5-6 horas.
        \"Como<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

        Cozinhando sorvete de framboesa<\/h3>\n
          \n
        1. Medimos 300 g de framboesas congeladas e 60 g de leite condensado.
          \"Como<\/a><\/li>\n
        2. Bata os ingredientes na batedeira.
          \"Como<\/a><\/li>\n
        3. Coloque-o em um cont\u00eainer de freezer.
          \"Como<\/a><\/li>\n
        4. Decore com framboesas. Deixe repousar no congelador at\u00e9 endurecer completamente por 5-6 horas.
          \"Como<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

          Prepare sorvete “p\u00eassego + lim\u00e3o”<\/h3>\n
            \n
          1. Medimos 300 g de p\u00eassegos congelados.
            \"Como<\/a><\/li>\n
          2. Medimos 60 g de leite condensado.
            \"Como<\/a><\/li>\n
          3. Rale bem as raspas de 1 lim\u00e3o (apenas a parte verde). Em uma tigela do liquidificador, bata todos os ingredientes listados at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
            \"Como<\/a><\/li>\n
          4. Colocamos no formul\u00e1rio e enviamos para congelar no freezer por 5 a 6 horas. Enfeite com uma rodela de p\u00eassego e lim\u00e3o.
            \"Como<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

            Servindo sorvete<\/h3>\n
              \n
            1. Retiramos os formul\u00e1rios de congelamento do freezer. Deixe repousar cerca de 5 minutos para que o gelado derreta um pouco.
              \"Como<\/a><\/li>\n
            2. Coloque as bolas em ta\u00e7as de vidro com uma colher de sorvete. Voc\u00ea pode colocar 4 bolas de todos os gostos, apenas uma prova \u00e9 permitida. Desfrute de uma sobremesa incr\u00edvel!
              \"Como<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

              Cozinhando passo a passo<\/h2>\n
                \n
              1. Despeje 125 ml de \u00e1gua em uma panela pequena, adicione 190 gramas de a\u00e7\u00facar granulado. Mexa os ingredientes e leve a panela ao fogo baixo.<\/li>\n
              2. Mantenha a mistura de a\u00e7\u00facar e \u00e1gua ao lume at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar se dissolva completamente na \u00e1gua. Ao aquecer, certifique-se de que o a\u00e7\u00facar n\u00e3o gruda nas paredes dos pratos, por isso mexemos constantemente a mistura com uma colher de sopa.<\/li>\n
              3. Quando vemos que o a\u00e7\u00facar granulado est\u00e1 completamente dissolvido, a solu\u00e7\u00e3o resultante \u00e9 colocada em um pequeno recipiente. Deixe a calda esfriar completamente at\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li>\n
              4. Coloque as framboesas frescas em uma quantidade de 500 gramas em uma tigela separada e lave-as previamente com \u00e1gua fria corrente. Pegamos um garfo de cozinha e usamos para amassar as frutas at\u00e9 ficarem homog\u00eaneas. Um liquidificador pode ser usado aqui.\u00a0<\/li>\n
              5. Coloque uma peneira fina em uma saladeira funda. Passamos a massa de framboesa em uma peneira, moemos os bagos em uma saladeira, retiramos todos os ossinhos e obtemos o pur\u00ea de framboesa.\u00a0<\/li>\n
              6. Despeje a calda j\u00e1 resfriada em um recipiente com pur\u00ea de framboesa, misture bem com uma colher de cozinha.\u00a0<\/li>\n
              7. Adicione 1-2 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o \u00e0 mistura e misture novamente.\u00a0<\/li>\n
              8. Em seguida, retiramos o recipiente de pl\u00e1stico, colocamos a mistura de framboesa da saladeira ali, fechamos bem o recipiente com uma tampa e colocamos no freezer.\u00a0<\/li>\n
              9. Aproximadamente a cada 30-40 minutos retiramos o recipiente do freezer, abrimos, mexemos a massa com um batedor, fechamos o recipiente e colocamos de volta no freezer.\u00a0<\/li>\n
              10. Antes de congelar completamente a mistura, prove: se estiver saborosa, coloque um pouco de xarope, e se estiver muito doce, adicione \u00e1gua. Aqui, guie-se por suas pr\u00f3prias prefer\u00eancias. Retire a mistura do freezer e mexa at\u00e9 engrossar completamente. J\u00e1 fiz isso seis vezes.\u00a0<\/li>\n
              11. Quando misturarmos o sorvete pela \u00faltima vez, colocamos no freezer, guardamos l\u00e1 at\u00e9 que congele completamente.\u00a0<\/li>\n
              12. Retiramos o recipiente com sorbet do freezer, se necess\u00e1rio, deixamos em temperatura ambiente por cinco a dez minutos, colocamos em x\u00edcaras, servimos na mesa.<\/li>\n<\/ol>\n

                Ingredientes para fazer sorvete de frutas<\/h2>\n
                  \n
                1. Bagas congeladas (ou frescas) 500 g.<\/li>\n
                2. Laranja 1 pe\u00e7a.<\/li>\n
                3. A\u00e7\u00facar 70 g.<\/li>\n
                4. Noz 4 unid.<\/li>\n
                5. Flocos de coco a gosto<\/li>\n<\/ol>\n