- \n
- 300 gram kokt p\u00f8lse;<\/li>\n
- 3 kokte poteter;<\/li>\n
- 3 kokte egg;<\/li>\n
- 2 friske agurker;<\/li>\n
- reddik;<\/li>\n
- 150 ml r\u00f8mme;<\/li>\n
- 1 haug med dill;<\/li>\n
- 1 haug med gr\u00f8nne l\u00f8k;<\/li>\n
- salt etter smak;<\/li>\n
- pepper etter smak;<\/li>\n
- kvass.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Skj\u00e6r p\u00f8lsen, agurkene, potetene og eggene i sm\u00e5 terninger.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4b390dd.png\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Skj\u00e6r reddiken i sirkler.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4cb4600.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Vi vasker og t\u00f8rker greenene, hakker fint.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4d5ef8a.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Vi overf\u00f8rer alle tilberedte ingredienser til en salatsk\u00e5l, salt og pepper, bland. Vi sprer okroshka p\u00e5 porsjonerte tallerkener og fyller med kald kvass. Tilsett r\u00f8mme om \u00f8nskelig.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4e0dd79.jpg\")
<\/a><\/p>\nSteketid for kyllingegg<\/h2>\n
- \n
- mykkokte egg – 2-3 minutter;<\/li>\n
- egg i en pose – 4-5 minutter;<\/li>\n
- egg til salat – 6-8 minutter.<\/li>\n<\/ul>\n
De. egg til Oliviersalat kokes i 6-8 minutter.<\/strong><\/p>\n
Merking av kyllingegg<\/h4>\n
- \n
- Den h\u00f8yeste kategorien (B) – 75 g eller mer.<\/li>\n
- Valgt egg (O) – fra 65 til 74,9 g.<\/li>\n
- Den f\u00f8rste kategorien (1) – fra 55 til 64,9 g.<\/li>\n
- Den andre kategorien (2) – fra 45 til 54,9 g.<\/li>\n
- Den tredje kategorien (3) – fra 35 til 44,9 g.<\/li>\n<\/ul>\n
For Olivier er det bedre \u00e5 bruke kyllingegg i den h\u00f8yeste kategorien (merking «B»), valgt (merking «O») eller den f\u00f8rste kategorien (merking «1»). Du kan ogs\u00e5 bruke egg i den andre kategorien (merking «2») eller den tredje kategorien (merking «3»), men de er mindre i st\u00f8rrelse og vekt, for riktig andel ingredienser i salaten m\u00e5 de tilsettes litt mer.<\/p>\n
Eggmerking bestemmer ikke deres friskhet – dette er en utelukkende massedimensjonal karakteristikk.<\/p>\n
Hjemmelaget sitron ostemasse<\/h2>\n
Du trenger hele egg og en eggeplomme for denne fantastiske sitron ostemassen. Jeg anbefaler \u00e5 bruke meyer-sitroner hvis du kan f\u00e5 dem, men denne oppskriften fungerer ogs\u00e5 med vanlige sitroner. Skje den, dryss den p\u00e5 kaker, eller server den med frukt og pisket krem \u200b\u200btil dessert.<\/p>\n
Hva skal jeg lage av det?<\/h2>\n
Ingrediensene brukes til \u00e5 lage enkle omeletter med mel og salt. Du kan piske en deilig proteinkrem med sukker fra den.<\/p>\n
Salat med kokte egg og gr\u00f8nn l\u00f8k<\/h3>\n
Gr\u00f8nn l\u00f8ksalat er en enkel og grei rett som kan tilberedes til en matbit eller serveres som en matbit til middag. Alternativt kan du pynt dem med grillede p\u00f8lser eller grillet kj\u00f8tt.<\/p>\n
Ingredienser (for 2 porsjoner):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Kokte egg – 4 stk.,<\/li>\n
- Kokte poteter (middels) – 2-3 stk.,<\/li>\n
- Gr\u00f8nne l\u00f8k – 0,5 gjeng,<\/li>\n
- Majones etter smak<\/li>\n
- Salt, sort pepper – etter smak.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
Hakk eggene tilfeldig, poteter i sm\u00e5 terninger, finhakk gr\u00f8nn l\u00f8k, krydre salaten med salt, pepper, tilsett majones og r\u00f8r.<\/p>\n
Dette er en grunnoppskrift, og hvis \u00f8nskelig kan du legge til retten:<\/p>\n
- \n
- reddik eller daikon;<\/li>\n
- syltet, saltet eller stekt sopp;<\/li>\n
- syltede eller syltede agurker<\/li>\n
- strimlet eller terninger ost;<\/li>\n
- knuste n\u00f8tter;<\/li>\n
- kyllingkj\u00f8tt eller hvilken som helst p\u00f8lse.<\/li>\n<\/ul>\n
Salat med kokte egg, ost og pasta<\/h3>\n
Mange tror at pasta bare kan spises varmt, men dette er ikke tilfelle. De lager utmerkede salater, og kokte egg «h\u00f8res» ut i dem p\u00e5 en helt spesiell m\u00e5te.<\/p>\n
Ingredienser (for 2-4 porsjoner):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Kokte egg – 5 stk.,<\/li>\n
- Kokt pasta (fj\u00e6r, buer eller skjell) – 300 g,<\/li>\n
- Ost eller revet ost – 200 g,<\/li>\n
- Hvitl\u00f8k – 1-2 nellik<\/li>\n
- Frisk basilikum – 8-10 blader,<\/li>\n
- Majones etter smak<\/li>\n
- Salt, sort pepper – etter smak.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
Mos eggene med en gaffel til de er smuldret, bland med pasta og terninger av fetaost (eller revet ost), tilsett hvitl\u00f8k og veldig finhakket basilikum, f\u00f8rt gjennom en presse. Krydre med salt og pepper, smak til med majones og bland alt grundig. Server som forrett eller som tilbeh\u00f8r med kokt kylling, magert grillet kj\u00f8tt eller bakt andebryst.<\/p>\n
I tillegg kan du gj\u00f8re denne salaten varm hvis du tilbereder alle ingrediensene p\u00e5 forh\u00e5nd og blander med nykokt pasta.<\/p>\n
Puffesalat med kokte egg og fisk<\/h3>\n
Kokte egg er uunnv\u00e6rlige i flassende majonesalater, da de passer bra til nesten ethvert produkt og spiller rollen som en koblingsledd.<\/p>\n
Ingredienser (for 4-6 porsjoner):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Kokte egg – 4-5 stk.,<\/li>\n
- Hermetisert fisk (hvilken som helst, unntatt de i tomat) – 1 boks,<\/li>\n
- Kokte skrelte poteter – 4-5 stk.,<\/li>\n
- Revet ost – 200 g,<\/li>\n
- L\u00f8k (middels) – 1 stk.,<\/li>\n
- Eddik (9%) – 1 ts,<\/li>\n
- Sukker – 1 ss. skjeen,<\/li>\n
- Varmt vann – 2 ss. skjeer,<\/li>\n
- Majones – 1,5 pakker \u00e0 150 g hver,<\/li>\n
- Salt, sort pepper – valgfritt.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
Mariner f\u00f8rst l\u00f8ken: skj\u00e6r den i tynne halve ringer, husk litt med hendene sammen med sukker, hell eddik blandet med vann, og la st\u00e5 i 15-20 minutter.<\/p>\n
Mos eggene med en gaffel til de blir sm\u00e5 smuler, og fisken (sammen med v\u00e6sken den var i) – til en deigaktig tilstand, hakk potetene p\u00e5 et grovt rivjern. Del all mat, inkludert ost og l\u00f8k, i to deler.<\/p>\n
Legg et lag poteter p\u00e5 en salatfat, deretter egg, ost, fisk og l\u00f8k, s\u00e5 poteter igjen osv. P\u00e5f\u00f8r majones p\u00e5 hvert lag med et maske, og tilsett salt og sort pepper om \u00f8nskelig. Pynt toppen slik du vil. La salaten sitte i 20-30 minutter og server som forrett eller hovedrett.<\/p>\n
To flere versjoner av denne salaten:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Du kan legge til 2 lag kokte og grovrevet gulr\u00f8tter i salaten, legge dem p\u00e5 l\u00f8ken og blande majones med ketchup for dressing.<\/li>\n
- P\u00e5 matlagingsstadiet kan du legge revet skall fra en halv sitron i fisken, og blande revet ost med finhakket dill eller andre friske urter.<\/li>\n<\/ol>\n
Kj\u00f8ttdeig med egg<\/h2>\n
Hvis kokte egg blir v\u00e6rende etter p\u00e5ske, kan du tilberede en enkel tallerken som vil dekorere ethvert m\u00e5ltid.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4eb7bb8.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 700 gram kj\u00f8ttdeig;<\/li>\n
- 1 kyllingegg;<\/li>\n
- 6 kokte egg;<\/li>\n
- 1 ss sennep;<\/li>\n
- 1 ss majones;<\/li>\n
- 2 ss lokkefugler;<\/li>\n
- 1 l\u00f8k;<\/li>\n
- en haug med gr\u00f8nne l\u00f8k;<\/li>\n
- 1 ss sm\u00f8r;<\/li>\n
- 1 ss solsikkeolje;<\/li>\n
- salt etter smak;<\/li>\n
- pepper etter smak.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Ha kj\u00f8ttdeigen i en bolle. Tilsett r\u00e5tt egg, semulegryn, sennep, majones, salt og pepper. Bland alt godt og la massen st\u00e5 i 30 minutter til semulegryn svulmer. Stek hakket l\u00f8k i en stekepanne til den er gyldenbrun.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4f72327.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Rengj\u00f8r de kokte eggene og skj\u00e6r i sm\u00e5 terninger. Hakk gr\u00f8nne l\u00f8k. Bland det med hakkede egg og stekte l\u00f8k. Salt og pepper etter smak, bland.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf502a9bc.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Legg et stykke folie foran deg. Vi sprer ikke kj\u00f8ttdeig p\u00e5 det og glatter det over hele overflaten med en tykkelse p\u00e5 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf50d4e6e.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Legg egg- og l\u00f8kmassen p\u00e5 toppen av hele overflaten. Vi forlater 3 cm fra hver kant.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf519138d.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Vi vikler kantene p\u00e5 folien og danner en rulle. Vi pakker rullen med folie og sender den til ovnen i en time. 10 minutter f\u00f8r beredskap, knekk folien for \u00e5 brune rullen. Skj\u00e6r den ferdige retten i porsjoner og server.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5256853.jpg\")
<\/a><\/p>\nPudding sandwich<\/h2>\n
Ikke bare hjelper eggeplommer med \u00e5 tykke ut denne puddingen, men de gir den ogs\u00e5 en silkemyk f\u00f8lelse. Laget med sm\u00f8r og brunt sukker, vil denne hjemmelagde puddingen ta deg tilbake til babypudding kopper – men mye bedre.<\/p>\n
Holdbarhet for kokte egg<\/h2>\n
Holdbarheten til kokte egg avhenger av lagringstemperaturen, friskheten og lagringsforholdene til eggene f\u00f8r de kokes. I gjennomsnitt er holdbarheten til kokte egg som f\u00f8lger:<\/p>\n
- \n
- i kj\u00f8leskapet i skallet – 2 uker;<\/li>\n
- i kj\u00f8leskapet uten skjell – 2 dager;<\/li>\n
- i kj\u00f8leskapet med \u00f8delagte skall – 4 dager;<\/li>\n
- i skall ved romtemperatur – 4 dager;<\/li>\n
- ved romtemperatur uten skall – 12 timer.<\/li>\n<\/ul>\n
Selvf\u00f8lgelig er det bedre \u00e5 bruke ferske kokte egg til Olivier. Et viktig poeng – etter koking m\u00e5 eggene avkj\u00f8les f\u00f8r de skj\u00e6res i en salat, fordi Tilsetning av varme ingredienser til kalde ingredienser og deretter kj\u00f8ling i kj\u00f8leskapet vil redusere holdbarheten til Olivier-salaten betydelig.<\/p>\n
Tysk olje<\/h2>\n
Du er kanskje ikke kjent med denne uvanlige stilen med sm\u00f8rkrem, men det blir sikkert en rask favoritt n\u00e5r du pr\u00f8ver den. Den bruker eggeplommer i stedet for hvite for \u00e5 skape en vaniljesausbunn for en luftig, fullstendig frysing.<\/p>\n
Napoleon kake «<\/h2>\n
da mannen til min venn, kapteinen p\u00e5 et fiskefart\u00f8y, kom hjem etter 4-6 m\u00e5neders frav\u00e6r, ringte han fra Norge eller allerede fra Murmansk og ba meg bake denne kaken for ham. Og jeg bakte. Olya sier at han spiste en diger kake alene, ikke ga noen et stykke … han sa: «Dette er MIN kake! Den er laget FOR MEG! » Og det er alt. Oppskriften er veldig, veldig gammel, opprinnelig fra Ukraina. Ingredienser – det aller minste !!! Resultatet er rett og slett utmerket!<\/p>\n
Eggesalat med reker<\/h2>\n
Steketid<\/strong>: 20 minutter.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5309f5c.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser<\/h3>\n
- \n
- 3 kyllingegg;<\/li>\n
- 500 g reker i et skall;<\/li>\n
- 1 fersk agurk;<\/li>\n
- 3 ss r\u00f8mme;<\/li>\n
- 1 ts Dijon sennep<\/li>\n
- 1 ts sitronsaft<\/li>\n
- en haug med dill;<\/li>\n
- salt og sort pepper etter smak.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse<\/h3>\n
Kok egg og reker. Smaken av salaten vil v\u00e6re mer uts\u00f8kt hvis du bruker vaktelegg i stedet for kyllingegg (du trenger dobbelt s\u00e5 mange). Rekene skal kokes i saltet vann, og deretter avkj\u00f8les og skrelles. Hvis de er sm\u00e5, trenger du ikke kutte dem.<\/p>\n
Skj\u00e6r eggene i store terninger, agurken i strimler. Hakk dill.<\/p>\n
Kombiner alle ingrediensene i en bolle, salt, pepper og smak til med r\u00f8mme, sennep og sitronsaft. Server p\u00e5 kinesiske salatblader, kjeks eller tartetter.<\/p>\n
Coconut Cream Pie<\/h2>\n
Kokosn\u00f8ttelskere vil bli gale for denne ultra-kremete kaken, som bruker kokosn\u00f8tt i barken, fyller og fyller for \u00e5 gi deg mye tropisk smak i hver bit.<\/p>\n
Kubete<\/h2>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf53ac241.jpg\")
<\/a><\/p>\nN\u00e5r jeg stiller sp\u00f8rsm\u00e5let hjemme hva jeg skal lage mat, vet jeg svaret p\u00e5 forh\u00e5nd. Han er alltid en: kubete eller p\u00e5 annen m\u00e5te – en tatarisk kake med kj\u00f8tt og poteter. Helt \u00e6rlig tvilte jeg lenge om jeg skulle laste opp denne oppskriften. Det ser ut til at det allerede er et par lignende, men det ser ut til at det er forskjellig deig, forskjellige nyanser, og generelt har jeg laget denne kaken i s\u00e5 mange \u00e5r at jeg bare «spiste hunden» ved hjelp av hemmeligheter. Egentlig vil jeg dele dem og fortelle alt i detalj. Og \u00e5 lage mat etter min oppskrift eller p\u00e5 en annen m\u00e5te, det er slik hjertet ditt vil fortelle deg. En ting kan jeg si: resultatet vil ikke skuffe deg. Det er faktisk utrolig velsmakende!<\/p>\n
Eggpannekaker og koreansk gulrotsalat<\/h2>\n
Steketid<\/strong>: 25 minutter.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf544fe08.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser<\/h3>\n
- \n
- 4 kyllingegg;<\/li>\n
- 250 g koreanske gulr\u00f8tter;<\/li>\n
- 1 boks hermetisk mais;<\/li>\n
- 1 ss mel;<\/li>\n
- salt og majones etter smak;<\/li>\n
- vegetabilsk olje.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse<\/h3>\n
Salater med s\u00e5kalte eggpannekaker er ikke mindre popul\u00e6re. Dette er faktisk en omelett (noen ganger med mel, noen ganger uten), hakket i strimler. Det er mange alternativer for tilleggsingredienser.<\/p>\n
S\u00e5 pisk eggene med en gaffel. Salt, tilsett mel. Stek deretter tynne pannekaker fra den resulterende blandingen i en godt oppvarmet og oljet stekepanne. N\u00e5r du er kult, rull dem opp og skj\u00e6r i strimler.<\/p>\n
I en dyp bolle kombinerer du koreanske gulr\u00f8tter, eggpannekaker og mais (s\u00f8rg for \u00e5 t\u00f8mme glasset). Krydre med majones.<\/p>\n
Hvis du ikke liker smaken av koreansk, kan du bare bruke stekte gulr\u00f8tter med l\u00f8k. Du kan ogs\u00e5 tilsette r\u00f8kt kyllingben eller annet kj\u00f8tt etter smak i denne salaten.<\/p>\n
Bakeri produkter<\/h2>\n
pannekaker brownie boller ostekaker cupcake shortbreads kake pitabr\u00f8d kaker mannik pannekaker deig pie paier pizza donuts pepperkaker donuts bagels ruller puff kjeks ostekake tartlets deig ruller br\u00f8d chebureks charlotte strudel<\/p>\n
Sm\u00f8rbr\u00f8d «Crab Flowers»<\/h2>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5509cc1.jpg\")
<\/a><\/p>\nDu trenger:<\/strong><\/p>\n
- \n
- mini baguette eller sm\u00e5 boller<\/li>\n
- noen kokte egg<\/li>\n
- et par bearbeidet ost<\/li>\n
- noen fedd hvitl\u00f8k<\/li>\n
- majones<\/li>\n
- salt og pepper (etter smak)<\/li>\n
- krabbestikker, hermetisert mais og persille (til dekorasjon)<\/li>\n<\/ul>\n
Hva \u00e5 gj\u00f8re:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Riv egg og ostemasse p\u00e5 et grovt rivjern. Kombiner dem med hakket hvitl\u00f8k og majones, krydre med salt, pepper og sm\u00f8r p\u00e5 bollene, kutt i lengden.<\/li>\n
- Pynt hver sandwich med tynne skiver krabbepinner slik at du f\u00e5r en blomst. Lag det gule midten av maisen og bladene av persillen.<\/li>\n<\/ol>\n
Og for barn – slik kreativitet.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf55ca9fb.jpg\")
<\/a><\/p>\nPizza<\/h2>\n
Kokte egg i pizza brukes sjelden. Men de kommer godt overens med de andre ingrediensene.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4eced5396cad4358fe0412cbef35f12a-1.png\")
<\/a><\/p>\nDu trenger:<\/strong><\/p>\n
- \n
- base for pizza<\/li>\n
- kokte egg (3-4 stk.)<\/li>\n
- 2 tomater<\/li>\n
- 50 gram hard ost<\/li>\n
- 200 gram kokt kylling (kan erstattes med skinke)<\/li>\n
- 3 ss. l. oliven olje<\/li>\n
- krydder (etter smak)<\/li>\n<\/ul>\n
Hva \u00e5 gj\u00f8re:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Pensle pizzabunnen med olivenolje, legg skivede tomater, kokte egg og hakket kylling p\u00e5 toppen av den.<\/li>\n
- Stek i en ovn som er forvarmet til 170 grader i 15-20 minutter, dryss deretter med revet ost, smak til med favorittkrydderene dine – og igjen i ovnen til osten begynner \u00e5 smelte.<\/li>\n<\/ol>\n
V\u00e5t marengskrem<\/h2>\n
Oppskriften gikk gjennom flere hender, s\u00e5 det er vanskelig \u00e5 etablere forfatterskapet, men jeg personlig hevder det IKKE. Veldig vedvarende, velsmakende og \u00f8m, som en marshmallow. Flott til dekorasjon.<\/p>\n
Klassisk gul kake<\/h2>\n
Delikate gule kaker er bra for alle anledninger, fra hverdags kaker til bursdager. Mens den «gule» i kakemiksene noen ganger kommer fra matfargestoffer, kommer den ekstra «gule» fargen p\u00e5 hjemmelagde bakevarer fra tilsetningen av ekstra eggeplomme!<\/p>\n
Rask paier med epler<\/h2>\n
Disse paiene har blitt hyllet til meg mange ganger, og mer enn en gang har jeg sett hvordan de blir forberedt i v\u00e5rt «Senter for barn og familie» i kulinariske grupper … For \u00e5 v\u00e6re \u00e6rlig, trodde jeg ikke engang at jeg kunne bli overrasket av paiene … men «sluttpunktet» for min t\u00e5lmodighet var forberedelsen av disse paiene av gutter p\u00e5 14-18 \u00e5r, opprinnelig fra forskjellige land («mindre\u00e5rige flyktninger» under vergem\u00e5l i Tyskland). Gutta var glade for smaken, og i det \u00f8yeblikket d\u00f8de jeg endelig av nysgjerrighet! Jeg anbefaler deg \u00e5 pr\u00f8ve det minst en gang!<\/p>\n
Egg i kj\u00f8ttdeig mer skotsk<\/h2>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf57642a7.jpg\")
<\/a><\/p>\nEller skotsk egg. Og det er Skottlands favorittpiknikrett. Faktisk kokte egg i et «skall» av kj\u00f8ttdeig.<\/p>\n
Ta kj\u00f8ttdeig, tilsett krydder og pakk et kokt egg i det. Rull den formede koteletten i br\u00f8dsmuler og stek. Legg de skotske eggene p\u00e5 salaten og server.<\/p>\n
Franske sm\u00e5kaker<\/h2>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4982b4e92052566f310d6ecd56b64587-1.png\")
<\/a><\/p>\nHardkokte, hakkede eggeplommer gir kakdeigen en delikat og rik smak.<\/p>\n
Du trenger:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1,5 ss. mel<\/li>\n
- et par kokte eggeplommer<\/li>\n
- 1,5 ss. melis<\/li>\n
- 200 gram sm\u00f8r<\/li>\n
- brus (p\u00e5 tuppen av en kniv)<\/li>\n
- 0,5 ts eddik<\/li>\n<\/ul>\n
Hva \u00e5 gj\u00f8re:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Mos kokte eggeplommer med melis og kombiner med myknet sm\u00f8r. Tilsett eddikslakt brus, tilsett mel og kna til en tykk deig.<\/li>\n
- Rull ut laget, form kakene – og i ovnen i 15-20 minutter.<\/li>\n<\/ol>\n
Dette er selvf\u00f8lgelig ikke alle retter som kokte egg kan utfylle og transformere. En egen sang er supper. Knuste egg brukes i forfriskende sommerretter som okroshka og kald r\u00f8dbeter. Egg tilsettes i kvartaler, halvdeler eller sirkler til v\u00e5rsupper med friske urter direkte n\u00e5r de serveres.<\/p>\n
Eggpate<\/h2>\n
Hvis du har egg igjen etter p\u00e5ske, og du ikke vet hvilken du skal lage mat, v\u00e6r oppmerksom p\u00e5 denne oppskriften. Sm\u00f8rbr\u00f8d med hjemmelaget eggpat\u00e9 fungerer som en utmerket matbit. Det viser seg \u00e5 v\u00e6re veldig delikat og aromatisk.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf58ce46c.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 5 hardkokte egg;<\/li>\n
- 2 ss oliven olje;<\/li>\n
- 50 gram sm\u00f8r;<\/li>\n
- 300 gram l\u00f8k;<\/li>\n
- 50 gram valn\u00f8tter;<\/li>\n
- 3 fedd hvitl\u00f8k;<\/li>\n
- 1 ts salt;<\/li>\n
- 1 ts pepper.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Vi rengj\u00f8r de kokte eggene som er igjen etter p\u00e5ske.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5979a3a.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Hell olivenolje i pannen. Tilsett et stykke sm\u00f8r.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5a3c4d8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Hakk l\u00f8ken og ha den i pannen.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5b05212.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Mal valn\u00f8ttene i en blender.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5bc27e8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Tilsett hele egg, hvitl\u00f8k, salt og pepper i n\u00f8ttene. Tilsett stekte l\u00f8k og visp alt. Det viser seg \u00e5 v\u00e6re en veldig velsmakende og delikat hjemmelaget pate.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5c8e5dd.jpg\")
<\/a>![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5d56dc2.jpg\")
<\/a><\/p>\nSnacks<\/h2>\n
basturma kokt svinekj\u00f8tt burger sandwicher krutonger julienne julienne aspic kaviar gr\u00f8nnsak canapes kimchi lecho bl\u00e5skjell koreanske gulr\u00f8tter pastroma pate lever kakerull salater sild sushi ost pinner ost baller terrine fylte egg fondue forshmak gel\u00e9 hummus chips<\/p>\n
Syrinsalat<\/h2>\n
V\u00e5rlignende lys. Ogs\u00e5 tilfredsstillende: komposisjonen forplikter.<\/p>\n
Du trenger:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 250 gram kokt kyllingfilet<\/li>\n
- 2 l\u00f8k<\/li>\n
- 5 kokte egg<\/li>\n
- 3 epler<\/li>\n
- 0,5 ss. hakkede valn\u00f8tter<\/li>\n
- 100 gram hard ost<\/li>\n
- 1 kokt bete<\/li>\n
- 200 gram majones<\/li>\n
- eplecidereddik (til sylting)<\/li>\n
- greener (til dekorasjon)<\/li>\n<\/ul>\n
Hva \u00e5 gj\u00f8re:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Mariner l\u00f8ken i halve ringer i eddik og vann.<\/li>\n
- Riv tre egg, epler, hard ost, skrelte r\u00f8dbeter p\u00e5 et grovt rivjern. Klem saften fra r\u00f8dbetene (du trenger den for \u00e5 farge eggehvitene). Skj\u00e6r fuglen i strimler. Legg ut alle produktene – bryst, l\u00f8k, egg, epler, n\u00f8tter, ost og r\u00f8dbeter – i lag, sm\u00f8r hver med majones.<\/li>\n
- Riv eggehvitene av de resterende to eggene p\u00e5 et fint rivjern, hakk eggeplommene med en gaffel. La den ene delen av proteinene ligge i bl\u00f8t, og bl\u00f8t den andre i noen minutter i r\u00f8dbetejuice, og press deretter. Dryss eggeplommene p\u00e5 salaten. Med en teskje p\u00e5 gr\u00f8nne persilleblader, dann klynger av syrin: hvit og syrin (farget ekorn).<\/li>\n<\/ol>\n
Grunnleggende kremfyllstoff<\/h2>\n
Enten du \u00f8nsker \u00e5 fylle smultringer, krem \u200b\u200beller en pose sjokolademuffins, er denne allsidige kremfyllingen en grunnleggende oppskrift du b\u00f8r ta med til din vanlige omsetning. Mulighetene er endel\u00f8se!<\/p>\n
Fylte kokte egg<\/h2>\n
Fylte egg serveres som regel p\u00e5 festbordet, men de kan ogs\u00e5 tilberedes bare til middag ved \u00e5 bruke produktene du har i kj\u00f8leskapet.<\/p>\n
Ingredienser (for 4-8 porsjoner):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Kokte egg – 8 stk.,<\/li>\n
- Enhver kokt eller halvr\u00f8kt p\u00f8lse – 150 g,<\/li>\n
- L\u00f8k (middels) – 0,5 l\u00f8k,<\/li>\n
- Salt, sort pepper, eventuelle krydder etter smak.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
Skal forsiktig de kokte eggene fra skallet, klipp av «hetten» fra den skarpe enden, fjern eggeplommene og f\u00f8r dem gjennom en kj\u00f8ttkvern sammen med p\u00f8lse og l\u00f8k. Legg til krydder i massen. Bruk en teskje eller en konditorpose, fyll de hvite tett og lukk toppen med de tidligere kappede hettene.<\/p>\n
Tips:<\/strong> hvis du vil, kan du legge litt majones eller sennep i kj\u00f8ttdeigen. I tillegg til, i stedet for p\u00f8lse, kan du bruke hvilken som helst kj\u00f8pt eller hjemmelaget pate, i dette tilfellet kan du enkelt gj\u00f8re uten kj\u00f8ttkvern – bare mos eggeplommene med en gaffel, hakk l\u00f8ken p\u00e5 et fint rivjern og bland alle ingrediensene til det er glatt og homogen.<\/p>\n
En deilig fylling er ogs\u00e5 hentet fra kokt eller stekt kylling som er til overs fra g\u00e5rsdagens lunsj (middag) og til og med fra potetmos med stekt l\u00f8k.<\/p>\n
Sm\u00f8rbr\u00f8d med brisling og egg<\/h2>\n
Fra de gjenv\u00e6rende eggene kan du tilberede en deilig og lett matbit med brisling og syltede agurker. Her utfyller alle ingrediensene hverandre perfekt.<\/p>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5ebc316.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienser:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1 boks brisling<\/li>\n
- 2 kokte egg;<\/li>\n
- 2 syltede agurker;<\/li>\n
- 10 br\u00f8dskiver;<\/li>\n
- 3 ss majones;<\/li>\n
- 1 ss vegetabilsk olje.<\/li>\n<\/ul>\n
Forberedelse:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Vi vil tilberede de n\u00f8dvendige produktene og legge dem p\u00e5 bordet.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5f687db.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Brisling er i olje, for \u00e5 kvitte seg med det, m\u00e5 du legge hver fisk p\u00e5 et papirh\u00e5ndkle. Stek br\u00f8dskiver i en panne med oppvarmet solsikkeolje p\u00e5 begge sider til de er gyldenbrune. For \u00e5 tilsette smak kan du gni br\u00f8det med hvitl\u00f8k hvis \u00f8nskelig.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf6011ce2.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Skrell de kokte eggene og gni p\u00e5 et fint rivjern.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf60b71e8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Skj\u00e6r agurkene i tynne skiver.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf615d841.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Sm\u00f8r hver skive med majones.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf620e0d7.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Sm\u00f8r br\u00f8dbitene med revne egg og tamp litt. Legg brisling og agurkeskiver p\u00e5 toppen.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Hva](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf62b18cd.jpg\")
<\/a><\/p>\nHvordan velge gode egg<\/h2>\n
Egg er en viktig ingrediens i salaten v\u00e5r. Smaken p\u00e5 hele retten avhenger av deres smak. Derfor er det viktig \u00e5 velge h\u00f8yeste kvalitet og deiligste til matlaging.<\/p>\n
- \n
- Det er ingen forskjell mellom hvite og brune egg. De skiller seg ikke ut i smak. Men det h\u00f8na ble matet med er veldig viktig.<\/li>\n
- Hvis kombinert f\u00f4r og tilsetningsstoffer ble brukt, vil eggeplommen males i en lysegul farge. Dette egget har en mild smak og inneholder f\u00e5 gunstige sporstoffer. Disse eggene finner du vanligvis i butikkhyllene.<\/li>\n
- Men hvis h\u00f8na spiste sunn mat, vil eggeplommen av egget hun blir malt i en lys og rik gulr\u00f8d farge. Disse eggene kan f\u00e5s hovedsakelig fra fj\u00e6rfe.<\/li>\n
- Og selvf\u00f8lgelig vil et stort egg v\u00e6re bedre enn et lite egg. St\u00f8rrelsen indikerer hagen og helsen til god ern\u00e6ring.<\/li>\n<\/ul>\n
Kilder som brukes og nyttige lenker om emnet: https:\/\/www.koolinar.ru\/ingredient\/yaichnye-belki<\/a> https:\/\/rat-felt.ru\/chto-prigotovit-iz-varenyh-yaicz.html<\/a> https: \/\/ salat – olive.ru\/post\/649<\/a> https:\/\/rus.beashandmade.com\/10-desserts-use-up-leftover-egg-yolks-74606<\/a> https:\/\/www.passion.ru\/food\/prazdnichnoe-menyu\/7 – prostyh-receptov-s-varenymi-yaycami-86895.htm<\/a> https:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/ingredient\/5306\/<\/a> https:\/\/Lifehacker.ru\/egg-salad\/<\/a> https: \/\/www.povarenok. ru \/ letnie-recepty \/ skolko-kak-varit-yajca \/<\/a> https:\/\/blog.comfy.ua\/chto-prigotovit-iz-varenykh-yaic\/<\/a> https:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/ingredient\/4699\/<\/a> https:\/\/vse-ochen-prosto.ru\/salaty\/tonkosti-prigotovlenija-salatov\/kak-i-skolko-vremeni-varit-jajca-dlja-krabovogo-salata\/<\/a><\/p>\n
- Sm\u00f8r br\u00f8dbitene med revne egg og tamp litt. Legg brisling og agurkeskiver p\u00e5 toppen.<\/li>\n<\/ul>\n
- Sm\u00f8r hver skive med majones.<\/li>\n<\/ul>\n
- Skj\u00e6r agurkene i tynne skiver.<\/li>\n<\/ul>\n
- Skrell de kokte eggene og gni p\u00e5 et fint rivjern.<\/li>\n<\/ul>\n
- Brisling er i olje, for \u00e5 kvitte seg med det, m\u00e5 du legge hver fisk p\u00e5 et papirh\u00e5ndkle. Stek br\u00f8dskiver i en panne med oppvarmet solsikkeolje p\u00e5 begge sider til de er gyldenbrune. For \u00e5 tilsette smak kan du gni br\u00f8det med hvitl\u00f8k hvis \u00f8nskelig.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vi vil tilberede de n\u00f8dvendige produktene og legge dem p\u00e5 bordet.<\/li>\n<\/ul>\n
- Tilsett hele egg, hvitl\u00f8k, salt og pepper i n\u00f8ttene. Tilsett stekte l\u00f8k og visp alt. Det viser seg \u00e5 v\u00e6re en veldig velsmakende og delikat hjemmelaget pate.<\/li>\n<\/ul>\n
- Mal valn\u00f8ttene i en blender.<\/li>\n<\/ul>\n
- Hakk l\u00f8ken og ha den i pannen.<\/li>\n<\/ul>\n
- Hell olivenolje i pannen. Tilsett et stykke sm\u00f8r.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vi rengj\u00f8r de kokte eggene som er igjen etter p\u00e5ske.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vi vikler kantene p\u00e5 folien og danner en rulle. Vi pakker rullen med folie og sender den til ovnen i en time. 10 minutter f\u00f8r beredskap, knekk folien for \u00e5 brune rullen. Skj\u00e6r den ferdige retten i porsjoner og server.<\/li>\n<\/ul>\n
- Legg egg- og l\u00f8kmassen p\u00e5 toppen av hele overflaten. Vi forlater 3 cm fra hver kant.<\/li>\n<\/ul>\n
- Legg et stykke folie foran deg. Vi sprer ikke kj\u00f8ttdeig p\u00e5 det og glatter det over hele overflaten med en tykkelse p\u00e5 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
- Rengj\u00f8r de kokte eggene og skj\u00e6r i sm\u00e5 terninger. Hakk gr\u00f8nne l\u00f8k. Bland det med hakkede egg og stekte l\u00f8k. Salt og pepper etter smak, bland.<\/li>\n<\/ul>\n
- Ha kj\u00f8ttdeigen i en bolle. Tilsett r\u00e5tt egg, semulegryn, sennep, majones, salt og pepper. Bland alt godt og la massen st\u00e5 i 30 minutter til semulegryn svulmer. Stek hakket l\u00f8k i en stekepanne til den er gyldenbrun.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vi overf\u00f8rer alle tilberedte ingredienser til en salatsk\u00e5l, salt og pepper, bland. Vi sprer okroshka p\u00e5 porsjonerte tallerkener og fyller med kald kvass. Tilsett r\u00f8mme om \u00f8nskelig.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vi vasker og t\u00f8rker greenene, hakker fint.<\/li>\n<\/ul>\n
- Skj\u00e6r reddiken i sirkler.<\/li>\n<\/ul>\n
- Skj\u00e6r p\u00f8lsen, agurkene, potetene og eggene i sm\u00e5 terninger.<\/li>\n<\/ul>\n