Fikse oversaltet kj\u00f8tt<\/h2>\n
Det er mange varianter av matlaging av kj\u00f8ttretter. Husm\u00f8dre baker et helt stykke kj\u00f8tt, steker i biter, vri til kj\u00f8ttdeig. Hvordan du fikser oversalt, avhenger av hvordan du velger \u00e5 tilberede retten.<\/p>\n
- \n
- Hvis du kokte kj\u00f8tt i en hel bit, er det en enkel m\u00e5te \u00e5 rette feilen p\u00e5 – tilbered hvilken som helst saus, og skj\u00e6r kj\u00f8ttet i biter. R\u00f8mmesaus er ideell for en slik situasjon, du kan ogs\u00e5 lage tomatsaus, men du trenger ikke \u00e5 salte den. Du m\u00e5 koke kj\u00f8ttstykker i sausen, og v\u00e6sken vil absorbere alt un\u00f8dvendig salt.<\/li>\n
- Hvis du kokte kj\u00f8tt i skiver umiddelbart i sausen og saltet det? Alt er enkelt her. Lag mer av den samme sausen, men ikke bruk salt n\u00e5r du lager mat. Legg det til retten. Alternativt kan du plassere kj\u00f8ttet i en ny usaltet saus og koke.<\/li>\n<\/ul>\n
Saltet kj\u00f8ttdeig<\/h3>\n
Over-salt kj\u00f8ttdeig for vertinnen kan virke som en katastrofe. Men ikke f\u00e5 panikk. Her avhenger strategien for \u00e5 korrigere situasjonen av p\u00e5 hvilket stadium av matlagingen du la merke til at noe var galt.<\/p>\n
- \n
- Hvis salt blir lagt merke til i begynnelsen, n\u00e5r kj\u00f8ttdeigen er r\u00e5, kan du legge til flere ingredienser i den, som vil ta p\u00e5 seg salt.<\/li>\n
- Hvis du \u00f8nsket \u00e5 steke kotelettene og saltet dem, tilsett mer br\u00f8d eller poteter i kj\u00f8ttdeigen, som m\u00e5 raspes p\u00e5 et fint rivjern. Disse ingrediensene absorberer salt godt. Du kan kj\u00f8re et annet egg inn i kj\u00f8ttdeig eller tilsette sparende r\u00f8mme.<\/li>\n<\/ul>\n
Alternativt kan du legge til gr\u00f8nnsaker i kotelettene – k\u00e5l, courgette, sopp, gulr\u00f8tter eller andre du liker.<\/p>\n
- \n
- Hvis du merker salting allerede i de ferdige kotelettene, hell kokende vann over dem og damp i 5-7 minutter. Hvis du ikke vil dampe i vann, kan du gj\u00f8re det i en saus laget uten salt.<\/li>\n
- Hvis det ikke er viktig \u00e5 lage koteletter, lager du kj\u00f8ttkaker av dette kj\u00f8ttdeigen. Tilsett ris, kok den til den er halvkokt og selvf\u00f8lgelig ikke saltet. Dessuten krever kj\u00f8ttboller saus, som kan saltes litt eller ikke i det hele tatt.<\/li>\n<\/ul>\n
Hva du skal gj\u00f8re med oversaltet kylling<\/h3>\n
- \n
- Hvis kokt kylling er saltet, kan du avkj\u00f8le den og bruke den til \u00e5 lage salater, mens salting av salaten er bedre litt. Alternativt kutt kyllingen i biter og surr i sausen. R\u00f8mme er som alltid ideell.<\/li>\n
- Hvis du har tilberedt kylling i biter, skyll du bitene i kaldt vann og tilbered usaltet saus til de stekte biter.<\/li>\n
- Hvis du har stukket kylling i en saus, kan du lage en ny saus til den med mindre eller ingen salt.<\/li>\n<\/ul>\n
Hvis suppen er for saltet<\/h2>\n
Den enkleste m\u00e5ten \u00e5 fjerne overfl\u00f8dig salt fra suppen er \u00e5 legge en pose ris i den. N\u00e5 i salget kan du finne ris som tilberedes i poser, eller du kan pakke ris i osteklut. Ris tar opp overfl\u00f8dig salt og absorberer salt og poteter godt. Legg noen r\u00e5 hele poteter i en kasserolle, kok i ca 5 minutter (s\u00e5 lenge potetene ikke faller fra hverandre), og fjern dem deretter.<\/p>\n
Det er en mer eksotisk m\u00e5te \u00e5 kvitte seg med overfl\u00f8dig salt i ditt f\u00f8rste kurs. Du kan overvinne salt ved \u00e5 tilsette et stykke raffinert sukker i buljongen.<\/p>\n
Hvis du tilsetter for mye salt i suppe, borscht, buljong og eventuelle f\u00f8rste retter<\/h3>\n
Hvis du nesten har kokt suppen og med redsel funnet at den var salt, vil noen greener komme deg til hjelp. N\u00e5r du kaster i en haug persille eller et par store k\u00e5lblader, kan du fjerne overfl\u00f8dig salt fra nesten ferdig ferdig rett p\u00e5 5 minutter. Etter at greenene v\u00e5re har absorbert saltet, m\u00e5 det fjernes fra suppen, borsjten eller buljongen, med en vanlig skje. Hvis det tar mer enn 15 minutter \u00e5 lage mat til det f\u00f8rste kurset, tilsett ris, poteter eller skyllet pasta til det. De vil absorbere salt perfekt.<\/p>\n
Hvis bokhvete, ris, hirse, pilaf er saltet<\/h2>\n
Saltet bokhvete eller andre frokostblandinger kastes i et d\u00f8rslag og vaskes med kaldt vann. La vannet renne helt ut, legg det i en bolle, tilsett litt kokt vann (for ikke \u00e5 brenne), litt sm\u00f8r og la det surre p\u00e5 en liten b\u00e5l til v\u00e6sken fordamper og fatet er oppvarmet. Ris – Vask den flere ganger i kaldt vann.<\/p>\n
Oversaltet pilaf kan ogs\u00e5 vekkes til live ved \u00e5 tilsette separat kokt ris og gr\u00f8nnsaker uten salt, du kan bare str\u00f8 litt krydder, og bland med saltet. Essensen av en annen metode, for \u00e5 kvitte seg med salt i pilaf, best\u00e5r i \u00e5 tilsette gjennomv\u00e5t rosiner. R\u00f8r og la retten st\u00e5 i 15 minutter, rosinene tar inn saltet.<\/p>\n
Bortskjemt fisken: 3 redningsmuligheter<\/h2>\n
Den enkleste m\u00e5ten<\/strong> er \u00e5 helle vann over fisken. V\u00e6sken kan skiftes flere ganger, og snart vil det ikke v\u00e6re spor av overfl\u00f8dig salt. I dette tilfellet snakker vi selvf\u00f8lgelig om r\u00e5 fisk.
\nDu kan ogs\u00e5 rette opp situasjonen ved hjelp av melk<\/strong>, som perfekt absorberer salt. Bruk alltid dette livshacket hvis silda er for salt.
\nSitronsaft<\/strong> er et allsidig middel som kan hjelpe deg med \u00e5 bli kvitt overfl\u00f8dig salt. Den passer til b\u00e5de stekt og salt fisk. Hvis du saltet den stekte fisken, dryss den med sitronsaft, og hvis den er salt, skj\u00e6r frukten i skiver og legg den opp\u00e5 fisken, og dryss deretter lett med sukker.
\nTil vertinnene, et notat: saltfisk kan gj\u00f8res deilig ved \u00e5 lage en pute med gr\u00f8nnsaker. For \u00e5 gj\u00f8re dette m\u00e5 du steke l\u00f8k, gulr\u00f8tter og muligens et par tomater i en panne. Du trenger ikke \u00e5 salte gr\u00f8nnsaker. Del dem i to n\u00e5r du er klar. Fordel hele steken i et jevnt lag i pannen, og legg deretter fisken p\u00e5 den. P\u00e5 toppen m\u00e5 du distribuere den andre delen av gr\u00f8nnsakene. Produktene m\u00e5 stues litt – to eller tre minutter er nok. Som et resultat vil gr\u00f8nnsaker absorbere alt overfl\u00f8dig salt, og den ferdige retten vil v\u00e6re veldig \u00f8m, saftig og aromatisk!<\/p>\nHvordan redde saltet pilaf<\/h2>\n
Alt er like enkelt som \u00e5 beskj\u00e6re p\u00e6rer! Du m\u00e5 tilsette litt ris i den for \u00e5 «fortynne» fatet. Kok kornet i en separat gryte til det er m\u00f8rt, t\u00f8m vannet, og bland det deretter med pilaven. La alt koke sammen i noen minutter til. Det samme kan v\u00e6re ikke med ris, men med kj\u00f8tt – stek den og tilsett i pilaf, og la den st\u00e5 p\u00e5 komfyren i et par minutter.<\/p>\n
\nDen samme metoden er ideell ikke bare for pilaf, men ogs\u00e5 for vegetabilsk lapskaus. Hvis det er for salt, er det bare \u00e5 tilsette litt flere gr\u00f8nnsaker.<\/p>\n
Hvordan lage pasta riktig?<\/h2>\n
Retten er enkel og rask \u00e5 tilberede. Avhengig av pastatype tar hele tilberedningsprosessen fra 7 til 15 minutter. F\u00f8rst m\u00e5 du koke vannet. V\u00e6skevolumet skal v\u00e6re tre ganger s\u00e5 mange produkter at de ikke henger sammen. Hell pastaen i kokende saltvann. Salt tas med en hastighet p\u00e5 10 g per 1 liter v\u00e6ske. F\u00f8r du legger produktene i pannen, anbefales det \u00e5 smake p\u00e5 vannet for \u00e5 unng\u00e5 oversalt pasta. Du m\u00e5 lage mat til det er m\u00f8rt, og r\u00f8r hele tiden. For salt vann m\u00e5 straks helles uten \u00e5 plassere produkter i det, og et nytt m\u00e5 kokes.<\/p>\n
Etter at du har fjernet den fra varmen, la pastaen st\u00e5 i ytterligere 2 minutter. Hell alt innholdet i et d\u00f8rslag og skyll godt med rennende vann. Overf\u00f8r pastaen tilbake til gryten og topp med saus, sm\u00f8r eller solsikkeolje. Hvis dette ikke blir gjort, vil alt holde sammen og f\u00e5 et stygt utseende.<\/p>\n
Hvordan lagrer du oversaltet pasta?<\/h2>\n
Den enkleste m\u00e5ten \u00e5 fikse oversaltet pasta p\u00e5 er hvis problemet ble lagt merke til under tilberedningsprosessen. Derfor anbefales det \u00e5 pr\u00f8ve sidefatet flere ganger til det er m\u00f8rt. Men fortvil ikke og rush for \u00e5 kaste pasta hvis oversalt ble lagt merke til etter at de var helt klare.<\/p>\n
Det er 7 enkle m\u00e5ter:<\/p>\n
- \n
- Hvis du merker at retten er bortskjemt selv under tilberedningsprosessen, m\u00e5 du bare t\u00f8mme vannet og fylle pastaen med varmt usaltet vann. Fortsett \u00e5 lage mat til det er m\u00f8rt.<\/li>\n
- Tilbered en kj\u00f8tt- eller gr\u00f8nnsakskomponent uten salt, som blir blandet med pasta. For eksempel kj\u00f8ttdeig eller steking av gr\u00f8nnsaker.<\/li>\n
- Kok en ny porsjon usaltet pasta og bland med den f\u00f8rstnevnte.<\/li>\n
- Tilsett fersk revet ost. Han vil ta noe av saltet p\u00e5 seg selv.<\/li>\n
- Kok melk. Hell pasta over, tilsett litt sukker og kok opp. Resultatet er en melkesuppe, som vi ofte fikk i barndommen.<\/li>\n
- Tilsett sm\u00f8r eller vegetabilsk olje i en forvarmet stekepanne og legg pasta. N\u00e5r de stekes lett, knuser de r\u00e5 kyllingeggene. Stek litt under omr\u00f8ring, ikke la eggene bake. Dette vil v\u00e6re et utmerket tilbeh\u00f8r til p\u00f8lser.<\/li>\n
- Tilbered en pastagryte. Stek l\u00f8k, gulr\u00f8tter og kj\u00f8ttdeig. Legg dem til pasta, tilsett 2-3 egg, bland. Dryss med revet ost p\u00e5 toppen og stek i forvarmet ovn.<\/li>\n<\/ul>\n
Legg til flere greener, og ta dem deretter ut av fatet<\/h2>\n
Persille og andre bladgr\u00f8nnsaker er utmerket til \u00e5 absorbere salt.<\/p>\n
Tips om hvordan du ikke skal oversalt pasta i fremtiden<\/h2>\n
For \u00e5 unng\u00e5 problemet med oversaltet pasta, m\u00e5 du:<\/p>\n
- \n
- Observer proporsjonene<\/strong>. For hver liter vann er det vanlig \u00e5 ta 10 gram salt (en og en halv teskje uten lysbilde). Forholdet mellom v\u00e6ske og t\u00f8rr mat er like viktig: maksimalt 100 gram pasta per liter. En liten mengde vann vil f\u00f8re til overdreven stivelsesproduksjon, og stivelsen absorberer salt godt.<\/li>\n
- Salt vannet f\u00f8r du tilsetter pastaen<\/strong>. Salting etterp\u00e5 vil ytterligere redusere vannetemperaturen, noe som ogs\u00e5 bidrar til konsentrasjonen av stivelse.<\/li>\n
- Smak p\u00e5 vannet f\u00f8r du tilsetter pastaen<\/strong>. Selv med samme produsent kan salt fra forskjellige satser oppf\u00f8re seg annerledes.<\/li>\n
- Smak p\u00e5 pasta mens du lager mat<\/strong>. S\u00e5 det vil vise seg \u00e5 «fange» oversalt p\u00e5 et tidlig tidspunkt og korrigere det under tilberedningsprosessen (se metoden «Vannskifte»).<\/li>\n<\/ol>\n
\n
Italienere anbefaler \u00e5 ikke t\u00f8mme alt vannet i vasken, men la det v\u00e6re igjen. Den stivelsesholdige v\u00e6sken vil hjelpe sausen \u00e5 binde seg jevnt med pastaen. R\u00e5dene fungerer selvf\u00f8lgelig ikke n\u00e5r vannet er for salt.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Hva du skal gj\u00f8re hvis du oversalt kj\u00f8ttdeig til koteletter, dumplings, hvitkalk, mantas<\/h2>\n
Over-salt kj\u00f8ttdeig kan reddes ved \u00e5 tilsette hakket k\u00e5l, greener, l\u00f8k eller revet poteter til det. Tilsetning av hvitt br\u00f8d eller en rulle dynket i melk hjelper ogs\u00e5. For kj\u00f8ttdeig er r\u00e5tt egg, k\u00e5l, r\u00e5 courgette eller revet potet ogs\u00e5 bra.<\/p>\n
Disse tilsetningsstoffene tar ikke bare bort overfl\u00f8dig salt, men kan gj\u00f8re kj\u00f8ttdeigen mer saftig og \u00f8m. Hvis disse tipsene ikke hjalp, ville den eneste m\u00e5ten \u00e5 legge til ris og koke k\u00e5lruller eller kj\u00f8ttkaker.<\/p>\n
Det kan v\u00e6re et alternativ n\u00e5r kotelettene allerede er stekt og veldig salt. Her hjelper melk eller r\u00f8mme usaltet saus med friske urter. Hell saus over kotelettene og sett i ovnen i 15-20 minutter (temperatur 180 grader).<\/p>\n
Hvis dette ikke l\u00f8ser problemet helt, s\u00e5 server kotelettene med et usaltet tilbeh\u00f8r.<\/p>\n
Saltede dumplings skal kokes i vann uten \u00e5 tilsette salt og serveres med r\u00f8mme. Vann vil ta bort noe av saltet, og r\u00f8mme kan skjule feilen din.<\/p>\n
Hva du skal gj\u00f8re hvis gr\u00f8nnsaker er for saltet<\/h2>\n
Det er enda vanskeligere \u00e5 fikse saltede gr\u00f8nnsaker. Du kan ikke fikse dem uten \u00e5 omarbeide den originale retten. Hvis poteter, gulr\u00f8tter, r\u00f8dbeter eller andre rotgr\u00f8nnsaker viser seg \u00e5 v\u00e6re saltet, m\u00e5 de moses og blandes med potetmos fra de samme usaltede ingrediensene. Selvf\u00f8lgelig vil det ta dobbelt s\u00e5 mye mat og tid \u00e5 lage mat.<\/p>\n
Hvis saltholdigheten er ubetydelig, kan den ikke maskeres ved \u00e5 tilsette usyret pur\u00e9 fra de samme produktene, men ved \u00e5 tilsette fett, mel, r\u00f8mme eller egg til den saltede pur\u00e9en (det er bedre \u00e5 ta pisket protein).<\/p>\n
Som du kan se, vil salting av gr\u00f8nnsaker uunng\u00e5elig f\u00f8re til en endring i rettens form og form, og i verste fall m\u00e5 den oversaltede retten kastes ut.<\/p>\n
Hva \u00e5 gj\u00f8re hvis saltet sopp<\/h2>\n
Du kan pr\u00f8ve \u00e5 fikse saltet sopp med mel, ris, usaltet potetmos, r\u00f8mme og l\u00f8k. Det avhenger av graden av salting. Ofte tilsettes en ny porsjon usaltede for \u00e5 redusere mengden salt. Dette vil imidlertid resultere i en «variert» smak. Saltet sopp jevnt blandet med usaltet sopp kan gi utseendet til en litt saltet rett. Dermed vil det ikke v\u00e6re mulig \u00e5 korrigere oversaltet. Friske sopp vil ikke kunne ta overfl\u00f8dig salt fra saltede.<\/p>\n
For adsorpsjon av salt kreves et ferskt, flytende medium eller stivelsesholdige (innhyllende) stoffer. De er i stand til \u00e5 oppl\u00f8se salt selv etter at det har blitt absorbert av et annet produkt. Derfor, hvis det ikke er r\u00f8mme, kan du pr\u00f8ve \u00e5 fikse parabolen med saltet sopp med en liten porsjon vann med sitronsaft.<\/p>\n
Hva skal jeg gj\u00f8re med saltet pilaf og lapskaus<\/h3>\n
- \n
- Hvis du har oversalt lapskausen med kj\u00f8tt, er det enkelt \u00e5 fikse situasjonen – tilsett mer gr\u00f8nnsaker i retten, som vil dele mengden salt med andre ingredienser.<\/li>\n
- Hvis pilaf er for salt, kok den fortsatt usaltede risen og tilsett den i retten, og varm den opp i flere minutter.<\/li>\n<\/ul>\n
Hvis saltet salat<\/h2>\n
Hvis salaten var krydret med vegetabilsk olje, og den viste seg \u00e5 v\u00e6re salt, s\u00e5 overf\u00f8r den med hendene til en annen bolle og skyv den forsiktig ut av saften. Tilsett deretter flere ferske ingredienser. For eksempel er tynne skiver, fersk agurk, hakket kokt egg, hermetisert mais og usyret kokt kj\u00f8tt egnet. Kast dem med salt salat, smak til med olje igjen.<\/p>\n
Metode 2<\/strong><\/p>\n
Hvis salaten er kledd med majones, pr\u00f8v ogs\u00e5 \u00e5 t\u00f8mme overfl\u00f8dig v\u00e6ske, tilsett fersk mat. Krydre med r\u00f8mme.<\/p>\n
Deig<\/h2>\n
Hvis du har oversalt deigen, spesielt usyret deig – til dumplings eller dumplings – vil det v\u00e6re nok \u00e5 kna en halv porsjon av det samme, men uten \u00e5 tilsette salt. Og koble den deretter til den forrige.<\/p>\n
Hvis du ofte oversalt mat, m\u00e5 du v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 hvordan du salter den. Alexey Pavlov anbefaler \u00e5 alltid salte med h\u00e5nden, og ikke med en skje eller et glass, i de to siste tilfellene f\u00f8ler du ikke hvor mye salt du tok.<\/p>\n
Sunn fornuft<\/h2>\n
Bruk sunn fornuft, og du vil bli positivt overrasket over resultatene. Her er noen oppmerksomme tips om hvordan du kan unng\u00e5 over-salting eller fikse allerede saltet mat:<\/p>\n
Rett oppskriften<\/strong>. Noen matvarer, som ost, kapers, bacon, soyasaus og s\u00e5 videre, inneholder allerede nok salt, s\u00e5 hvis du forbereder en tallerken som inkluderer dem, m\u00e5 du doble vakta. Du trenger kanskje mindre salt enn vanlig, eller du trenger det ikke i det hele tatt.<\/p>\n
Ikke bruk jodisert salt<\/strong>. Egentlig er joodisert salt bra for deg og alt det, men hvis du merker at du begynner \u00e5 smake salt i oppvasken din, kan det v\u00e6re at du byttet til jodisert salt: noen ganger tar vi feil av smaken av jod for smaken av salt.<\/p>\n
Kok dobbelt s\u00e5 mye<\/strong>. Den eneste m\u00e5ten \u00e5 garantere \u00e5 fikse oversaltet mat p\u00e5 er \u00e5 lage samme mengde, men ikke salt, og deretter r\u00f8re i den oversaltede delen. Alias, denne feilbeskyttede metoden passer ikke for alle og ikke alltid.<\/p>\n
Og viktigst av alt, salt maten under tilberedningen<\/strong>, ikke p\u00e5 tallerkenen, og pr\u00f8v hele tiden: i dette tilfellet vil mindre salt konsumeres, og smaken p\u00e5 den ferdige retten blir rikere. Salt er viktig for kroppen v\u00e5r, men som alt annet er det godt i moderasjon. Lykke til med din oversaltede mat!<\/p>\n
Resirkuler oversaltet mat<\/h2>\n
![\"Hvordan](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-173113-607bce9c39f03.jpg\")
<\/a><\/p>\nS\u00e5 fra saltet kj\u00f8tt eller fisk kan du lage en deilig, solid pai-fylling ved \u00e5 legge til flere ingredienser (gr\u00f8nnsaker, frokostblandinger). Saltede gr\u00f8nnsaker kan moses ved \u00e5 tilsette purerte gr\u00f8nnsaker kokt uten salt.<\/p>\n
Kilder som brukes og nyttige lenker om emnet: https:\/\/vcusnyatina.ru\/stati\/kuhonnye-melochi\/kak-ispravit-peresolennoe-blyudo.html<\/a> https:\/\/zen.yandex.com\/media\/redfoxday2\/chto-delat- esli -peresolil-sup-kotlety-ovosci-i-drugie-bliuda-reshenie-problemy-5e0e0c855d6c4b00af466367<\/a> https:\/\/voprosoff.net\/8394\/%D1%87%D1%82%D0%BE-%D0%B4%D0 % B5% D0% BB% D0% B0% D1% 82% D1% 8C-% D0% B5% D1% 81% D0% BB% D0% B8-% D0% BF% D0% B5% D1% 80% D0 % B5% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BC% D1% 8F% D1% 81% D0% BE-% D0% B8% D0 % BB% D0% B8-% D1% 80% D1% 8B% D0% B1% D1% 83-% D0% B2% D1% 81% D0% B5-% D1% 81% D0% BF% D0% BE% D1% 81% D0% BE% D0% B1% D1% 8B<\/a> https:\/\/zen.yandex.com\/media\/poweredhouse\/chto-delat-esli-peresolili-bliudo-5ed66a612884893419ed7312<\/a> https:\/\/notagram.ru\/chto- delat -esli-vy-peresolili-edu \/<\/a> https:\/\/edalnya.com\/2020\/08\/chto-delat-esli-vy-peresolili-blyudo.html<\/a> https:\/\/www.wday.ru\/dom-eda\/soh\/peresolennyie-makaronyi-kak-izbavitsya-ot -lishney-soli \/<\/a> https:\/\/onwomen.ru\/chto-delat-esli-makarony-peresoleny.html<\/a> https:\/\/Lifehacker.ru\/chto-delat-esli-my-sluchajjno-peresolili-edu\/<\/a> https: \/\/ vse-ochen-prosto.ru\/makarony\/chto-delat-esli-peresolila-makarony-kak-ispravit\/<\/a> http:\/\/pro100-recept.ru\/kulinarnye-recepty\/poleznye-sovety\/chto-delat-esli-peresolila- kak-ispravit-peresolennoe-blyudo \/<\/a> https:\/\/4vkusa.mirtesen.ru\/blog\/43435984696\/CHto-delat,-esli-peresolili-myaso-ili-ryibu:-vse-sposobyi<\/a> https:\/\/zen.yandex.ru \/ media \/ lak_sov \/ chto-delat-esli-peresolili-bliudo-5d244f1df8ea6700ade1e597<\/a> https:\/\/aif.ru\/food\/master\/vlyublennyy_kulinar_ili_kak_ispravit_peresolennoe_blyudo<\/a> https:\/\/arborio.ru\/5-sposobov-ispravit-peresolennuyu-edu\/<\/a> https:\/\/www.ogorod.ru\/ru\/eda\/advices\/13652 -delat -esli-peresolili-bljudo.htm<\/a><\/p>\n
- Salt vannet f\u00f8r du tilsetter pastaen<\/strong>. Salting etterp\u00e5 vil ytterligere redusere vannetemperaturen, noe som ogs\u00e5 bidrar til konsentrasjonen av stivelse.<\/li>\n
- Observer proporsjonene<\/strong>. For hver liter vann er det vanlig \u00e5 ta 10 gram salt (en og en halv teskje uten lysbilde). Forholdet mellom v\u00e6ske og t\u00f8rr mat er like viktig: maksimalt 100 gram pasta per liter. En liten mengde vann vil f\u00f8re til overdreven stivelsesproduksjon, og stivelsen absorberer salt godt.<\/li>\n