Studer detaljene i arbeidsemnet f\u00f8r du starter prosessen.<\/p>\n
Et viktig poeng i tilberedningen av sitronsyltet\u00f8y – du m\u00e5 hente modne frukter av h\u00f8y kvalitet. \u00c5 definere sistnevnte er ikke s\u00e5 enkelt som det virker ved f\u00f8rste \u00f8yekast.<\/p>\n
Den st\u00f8rste feilen er \u00e5 ta hensyn til fargen p\u00e5 sitronen. Faktisk gj\u00f8r det ingen forskjell om den er intenst farget eller ikke. Moden frukt kan v\u00e6re lys eller m\u00f8rk, karamell eller enda n\u00e6rmere oransje. Bedre \u00e5 unders\u00f8ke huden. Glansen skal v\u00e6re sterk og jevn, den ser ut til \u00e5 v\u00e6re polert.<\/p>\n
Du m\u00e5 ogs\u00e5 ta p\u00e5 sitronen. Bare vanskelig vil gj\u00f8re – den har beholdt all juice og fuktighet. Mild vil v\u00e6re overmoden og til slutt gi un\u00f8dvendig bitterhet til den aromatiske sammensetningen.<\/strong><\/p>\n Det er viktig \u00e5 sterilisere beholderen for \u00e5 lage sitronsyltet\u00f8y. Ellers oksiderer den raskt og blir ubrukelig.<\/p>\n Krukker velges f\u00f8rst. Enhver beholder vil gj\u00f8re, men av rimelige grunner er det bedre \u00e5 velge den minste – fra 0,25 eller 0,33 liter. Men du kan ogs\u00e5 lukke den i liters bokser eller til og med i to liter, hvis familien er stor.<\/p>\n Beholderen unders\u00f8kes n\u00f8ye for flis, riper.<\/p>\n<\/blockquote>\n Slik bruk er strengt forbudt. De vaskes i varmt vann med vaskemiddel og brus. Deretter skylles de og sendes til sterilisering i minst 10 minutter (i ovnen, p\u00e5 tuten til en kokende vannkoker, i mikrob\u00f8lgeovnen). Den steriliserte beholderen eksponeres deretter med nakken ned p\u00e5 rene kj\u00f8kkenh\u00e5ndkl\u00e6r og lar den fylle med duftende sitrussyltet\u00f8y.<\/p>\n Syltet\u00f8y laget av sitroner og annen frukt eller t\u00f8rket frukt kan tilsettes forskjellige retter, som komplementerer dem og gir raffinement til deres smak. Sitronsyltes\u00f8t passer godt med hjemmelagde pannekaker og pannekaker. Syltet\u00f8y kan fylles for en h\u00e5ndfull kaker.<\/p>\n Jam sitron med ingef\u00e6r er ikke bare nyttig i den kalde \u00e5rstiden, men ogs\u00e5 krydret. Den kan tjene som dressing til fruktsalat og gj\u00f8re den rikere. Alternativer du kan spise en delikatesse med: med vafler, diettbr\u00f8d, krutonger, boller uten fyll, bagels, rugbr\u00f8dkrutonger.<\/p>\n Syltet\u00f8y fra saftige sitroner vil v\u00e6re en utmerket fylling av bakervarer. Boller og paier med hjemmelagde godbiter viser seg \u00e5 v\u00e6re mettende, luftige og med en god aroma.<\/p>\n For de som g\u00e5r ned i vekt, b\u00f8r naturlige produkter, der det er et minimum av fett, inng\u00e5 i kostholdet. Syltet\u00f8y fra ferskpresset frukt passer ideelt inn i kostholdet og gir kontinuerlige fordeler.<\/p>\nVi steriliserer beholderen for konservering<\/h3>\n
\n
Hva kan du spise sitronsyltet\u00f8y med?<\/h2>\n