Tilberedning av denne retten:<\/p>\n
- \n
- De hvite m\u00e5 skilles fra eggeplommene. Pisk de hvite med en gaffel eller visp, s\u00e5 kan du feste eggeplommene, fortsette \u00e5 sl\u00e5.<\/li>\n
- Uten \u00e5 stoppe, tilsett r\u00f8mme, salt, krydder og mel til massen. N\u00e5r massen blir homogen, kan du sl\u00e5 av mikseren.<\/li>\n
- Gr\u00f8nnsaker m\u00e5 kuttes i terninger, helles i eggemassen.<\/li>\n
- Tilbered en ildfast form, sm\u00f8r den med sm\u00f8r (gr\u00f8nnsak eller sm\u00f8r).<\/li>\n
- Deretter m\u00e5 du helle deigen i formen, sette i ovnen. Steketid – en halv time.<\/li>\n<\/ul>\n
Egg- og melkjeks<\/h3>\n
Selv med et minimalt sett med produkter kan du bake en deilig kjeks. Det vil ta et minimum av tid, ogs\u00e5 produkter, og resultatet blir imponerende.<\/p>\n
Ingredienser:<\/p>\n
- \n
- mel – 2 kopper;<\/li>\n
- egg – 2 stk .;<\/li>\n
- sukker – et ufullstendig glass;<\/li>\n
- vegetabilsk olje – 1 glass;<\/li>\n
- vanillin – etter smak;<\/li>\n
- bakepulver – 1 ss<\/li>\n<\/ul>\n
Kokeprosess:<\/p>\n
- \n
- Pisk eggene med sukker, uten \u00e5 skille det hvite fra eggeplommene.<\/li>\n
- Sikt mel, tilsett bakepulver, vanillin, bland.<\/li>\n
- Tilsett vegetabilsk olje i eggemassen, bland, tilsett t\u00f8rre ingredienser.<\/li>\n
- Elt deigen godt slik at den blir homogen. Konsistensen av deigen vil vise seg som tykk r\u00f8mme.<\/li>\n
- Du kan bake b\u00e5de i ovnen og i en sakte komfyr («Baking» – 45 minutter).<\/li>\n
- Kjeksekakens beredskap kontrolleres med en tannpirker av tre.<\/li>\n<\/ul>\n
Pannekaker laget av mel og egg<\/h3>\n
Hva trenger du:<\/p>\n
- \n
- mel – 1,5 kopper;<\/li>\n
- egg – 3 stk .;<\/li>\n
- sukker – 2 ss;<\/li>\n
- vann – 500 ml;<\/li>\n
- vegetabilsk olje – 1 ss;<\/li>\n
- salt – en klype;<\/li>\n
- bakepulver – 1 ts<\/li>\n<\/ul>\n
Hvordan lage tynne pannekaker:<\/p>\n
- \n
- Pisk egg med sukker med en mikser, tilsett salt.<\/li>\n
- Sikt melet, hell i bakepulveret, bland.<\/li>\n
- Hell en tredjedel av vannet i blandingen av sukker og egg, tilsett mel (alt p\u00e5 en gang). Bland deigen med en skje, s\u00e5 kan du sl\u00e5 med en mikser.<\/li>\n
- Hvis du heller ut alt vannet p\u00e5 en gang, dannes det klumper i r\u00f8ren som er vanskelig \u00e5 bryte. Derfor forbereder vi deigen p\u00e5 denne m\u00e5ten, den blir umiddelbart tykk.<\/li>\n
- Hell det gjenv\u00e6rende vannet til slutt. Deigen vil ha akkurat den rette konsistensen.<\/li>\n
- Vi baker pannekaker i en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje. Det er nok bare \u00e5 sm\u00f8re en stekepanne med litt olje.<\/li>\n<\/ul>\n
Pannekakene blir tynne. De trenger ikke sm\u00f8res med sm\u00f8r, du trenger bare \u00e5 legge dem i et lysbilde p\u00e5 en tallerken under baking, som m\u00e5 dekkes med lokk. P\u00e5 slutten av tilberedningen vil pannekakene v\u00e6re m\u00f8re og myke.<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fda32b7c.jpg\")
<\/a><\/p>\nLuftig egg- og melkake<\/h3>\n
Og denne deilige og delikate desserten tilberedes veldig enkelt og enkelt fra f\u00f8lgende produkter:<\/p>\n
- \n
- egg – 4 stk .;<\/li>\n
- sm\u00f8r – 125 g;<\/li>\n
- salt – en klype;<\/li>\n
- melk (oppvarming) – 0,5 l;<\/li>\n
- sukker – 150 g;<\/li>\n
- mel – 120 g;<\/li>\n
- vaniljesukker etter smak;<\/li>\n
- vann – 1 ss.<\/li>\n<\/ul>\n
Hvordan lage en luftig kake:<\/p>\n
- \n
- Vi tar eggene ut av kj\u00f8leskapet, skiller eggeplommene fra det hvite.<\/li>\n
- Pisk de hvite med en klype salt. Du vil f\u00e5 et sterkt skum.<\/li>\n
- Smelt sm\u00f8ret, vent 5 minutter til det er avkj\u00f8lt.<\/li>\n
- Hell smeltet sm\u00f8r i eggeplommene, bland.<\/li>\n
- N\u00e5 melken: hvis den er kald, m\u00e5 du varme den opp litt. Hell mel i eggeplommassen gradvis i sm\u00e5 porsjoner under omr\u00f8ring, hell 1 glass melk.<\/li>\n
- Pisk godt eggeplommassen med mel og melk, hell ut den resterende melken, bland.<\/li>\n
- Tilsett de piskede eggehvitene gradvis, en spiseskje om gangen, r\u00f8r forsiktig. Deigen vil vise seg \u00e5 v\u00e6re tynn.<\/li>\n
- Tilberedning av helformen: sm\u00f8r med olje, dryss med semulegryn eller mel. Hell deigen i en form, legg den i ovnen.<\/li>\n
- Oppvarmingstemperatur 175 grader, steketid 1 time og ytterligere 20 minutter. La deg lede av utseendet til massen: den skal v\u00e6re rosenr\u00f8d ovenfra, og hvis du forsiktig beveger formen, vil massen «bevege seg».<\/li>\n
- Du kan sl\u00e5 av ovnen, avkj\u00f8le bakevarer, s\u00e5 dryss med melis og kutt i biter.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fdb5297c.jpg\")
<\/a><\/p>\n3 egg, 1 kopp sukker, 1 kopp mel.<\/p>\n
Ikke gi brus til noe! Pisk egg med sukker p\u00e5 en mikser til volumet dobles (til hvitt, tykt skum). Etter det, uten \u00e5 stoppe vispen, tilsett sakte mel til en homogen masse er dannet. Deigen ligner tykk r\u00f8mme. Hell deigen p\u00e5 en smurt eller smurt form. Sett i ovnen p\u00e5 200 gr. i 20-30 minutter. Ikke bak ovnsd\u00f8ren n\u00e5r du baker, da kjeksen vil g\u00e5 ned. Hvis du g\u00e5r til den angitte oppskriften, vil kjeksen vise seg \u00e5 v\u00e6re h\u00f8y, luftig og veldig velsmakende.<\/p>\n
4-6 egg, 1 kopp sukker, 1 kopp mel, 1\/4 slaked brus.<\/p>\n
Pisk sukker og egg godt i en mikser og bland med mel og brus, og tilsett finhakkede epler. Det er mulig \u00e5 tilsette valmuefr\u00f8, rosiner, n\u00f8tter, t\u00f8rkede aprikoser i deigen (etter smak). Alt er like velsmakende. God appetitt.<\/p>\n
Svampekake med frukt<\/p>\n
Ta 2 egg, skille eggeplommene fra det hvite. Pisk de hvite med en mikser til tykt skum, pisk eggeplommene med sukker, to ss mel. Kombiner hvite og eggeplommer og bland godt. Hvis det er tykk deig, er det mulig \u00e5 tilsette noe meieriprodukt. Deigen skal v\u00e6re som en ikke veldig tykk r\u00f8mme. Hell hele blandingen i en smurt panne og stek til den er gyldenbrun. Fjern kjeksen fra ovnen og hell over blandingen laget av syltet\u00f8y og gelatin. Sett i kj\u00f8leskapet, vent til det stivner. Kjeksen er klar til inntak.<\/p>\n
2 glass melk, 2 egg, 2 ss sukker, 2 ss vegetabilsk olje, 30 gr. gj\u00e6r, salt.<\/p>\n
Elt en tynn deig, la den st\u00e5, kjevle ut tynn, sm\u00f8r en smeltet margarinepakke p\u00e5 deigen og kj\u00f8l i to timer. Skj\u00e6r deigen i sm\u00e5 biter, rull dem i trekanter og pakk dem inn i en rull. P\u00e5 slutten av bakingen dypper du den varm i sirup (1 glass vann + 1 glass sukker), det er mulig \u00e5 lage den med fyll – cottage cheese, n\u00f8tter, syltet\u00f8y.<\/p>\n
Dessert med sjokolade og kirseb\u00e6r<\/p>\n
140 gr. Pisk sm\u00f8r med 150 gr. sukker til en l\u00f8s masse. Tilsett 4 eggeplommer, 50 gr. revet sjokolade, 150 gr. mel og 4 ekorn, pisket til et sterkt skum. Ha blandingen p\u00e5 et smurt og melet bakepapir med et lag p\u00e5 2 cm, ha p\u00e5 toppen skrelte kirseb\u00e6r (750 g), dryss over sukker og n\u00f8tter. Stekes i ovnen med moderat varme. N\u00e5r det er kult, skj\u00e6r det i biter og dryss med melis.<\/p>\n
Downuts – American Curvy<\/p>\n
2 ts fett, 1 kopp sukker, 1 egg, 250 g mel, 2 halve ts unaturlig gj\u00e6r. 1: 2 ts revet muskat, 1: 2 glass melk, 1 ts. kanel.<\/p>\n
Bland fettet med halvparten av den angitte mengden sukker, tilsett egg, mel. Gj\u00e6r, salt og muskat. Hell sakte i melk, elt deigen. Elt til det begynner \u00e5 ligge bak brettet, og p\u00e5 slutten av det ruller det inn i et fingertykt lag. Skj\u00e6r enorme sirkler ut av deigen med et fat og skj\u00e6r et hull i midten av hvert glass. Stek i veldig varmt fett. Legg de ferdige pannekakene p\u00e5 bakepapir og dryss resten av sukkeret blandet med kanel p\u00e5 toppen.<\/p>\n
6 egg, 1 kopp mel, 1 kopp sukker.<\/p>\n
Kalde egg tas, de hvite skilles fra eggeplommene, de hvite plasseres i en separat, ren (spesielt uten de minste fettindikatorene), pisket med en mikser til den er luftig nok. Senere tilsettes sukker sakte (fortsetter \u00e5 sl\u00e5) – Jeg legger til en spiseskje. Hvis en stor mengde sukker helles ut med en gang, blir proteinene tunge og vil ikke sl\u00e5 godt nok. Pisk alt dette til det dannes et tilstrekkelig sterkt skum som st\u00e5r p\u00e5 vispen. Senere, sikt gjennom en sil, tilsett mel, like sakte, omr\u00f8r med en skje, veldig forsiktig, for ikke \u00e5 skade proteinene veldig mye. I en separat bolle, sl\u00e5 eggeplommene til de er hvite, og tilsett dem utenp\u00e5 det hvite, det aller siste, p\u00e5 slutten av det i ovnen, men ikke veldig varmt. Jeg satte f\u00f8rst p\u00e5 midtflammen, og senere, n\u00e5r de reiser seg, Jeg reduserer den og holder den i ovnen totalt en time. en gang holdt den i halvannen, ble den t\u00f8rr og smuldret. Det grunnleggende prinsippet for en liten brann er \u00e5 bake den f\u00f8rst og t\u00f8rke den senere. \u00c5 \u00e5pne ovnen er uaktuelt, foruten dette trenger du heller ikke \u00e5 snakke h\u00f8yt, basert p\u00e5 dette lager jeg en kjeks mens barna sover, eller om natten.<\/p>\n
Herlige jenter! Siden du var p\u00e5 utkikk etter en eggesukkermelmelkoppskrift, s\u00e5 har du kommet til rett sted! I listen over oppskrifter nedenfor er det ikke s\u00e5 vanskelig \u00e5 velge den eksklusivt. Det er verdt \u00e5 merke seg at hvis oppskriften p\u00e5 egg sukker mel mel oppskrift ikke er i denne listen, s\u00e5 bruk nettstedss\u00f8ket.<\/p>\n
Mesterklasse: vi lager egg p\u00e5 forskjellige m\u00e5ter<\/h2>\n
\u00c5 koke egg er veldig enkelt og enkelt, og det er derfor mange forbereder dem til frokost. Siden egg inneholder proteiner og essensielle vitaminer, gir denne retten kroppen energi hele dagen. I tillegg inneholder egg aminosyren tryptofan, som p\u00e5virker produksjonen av hormonet serotonin, noe som forbedrer hum\u00f8ret og lindrer depresjon. Det viser seg at vi tilbereder eggretter ikke bare for fysisk, men ogs\u00e5 for mental helse. Alle vet hvordan \u00e5 lage egg – du m\u00e5 vaske dem, sette dem i kaldt vann, koke og lage mat. Hvis du vil f\u00e5 bl\u00f8tkokte egg, m\u00e5 du lage kok i 3-4 minutter, egg i en pose tar 6 minutter, og hardkokte egg blir vanligvis kokt i 9-12 minutter. Denne tiden beregnes for lyse egg, og m\u00f8rke kokes i 1\u20131,5 minutter lenger. Egg kokes ikke bare i en vanlig gryte, men ogs\u00e5 i mikrob\u00f8lgeovn, dobbeltkoker, eggkokere og multikoker. Mange steker en omelett eller egger\u00f8re om morgenen, fyller halvdeler av egg med salat, eller lager noe mer originalt. Det er mange m\u00e5ter \u00e5 tilberede egg p\u00e5, s\u00e5 frokost kan gj\u00f8res mer variert og deilig. La oss pr\u00f8ve \u00e5 eksperimentere sammen!<\/p>\n
Bestem ferskhet av egg<\/h3>\n
Bruk bare ferske egg til matlaging, og siden graden av friskhet ikke kan bestemmes av utseendet, sjekk dem p\u00e5 den enkle m\u00e5ten bestem\u00f8drene v\u00e5re brukte. Dypp r\u00e5 egg i en bolle med kaldt vann – ferske egg drukner umiddelbart og r\u00e5tne egg vil flyte til overflaten. Hvis et egg «henger» et sted i midten, betyr det at holdbarheten g\u00e5r ut, s\u00e5 du m\u00e5 spise et slikt egg s\u00e5 snart som mulig.<\/p>\n
Slik at skallet ikke sprekker<\/h3>\n
Hvis du bestemmer deg for \u00e5 ha kokte egg til frokost, m\u00e5 du koke dem p\u00e5 svak varme, fordi de p\u00e5 grunn av sterk kokepunkt treffer hverandre og mot veggene p\u00e5 oppvasken, slik at de lett kan sprekke, som et resultat vil proteinet lekke ut, og egget vil se lite attraktivt ut. Sprekker p\u00e5 et skj\u00f8rt skall vises noen ganger p\u00e5 grunn av at eggene dyppes i kokende vann, s\u00e5 i dette tilfellet er det bedre \u00e5 forvarme dem under en str\u00f8m av varmt vann eller ta dem ut av kj\u00f8leskapet en time f\u00f8r matlaging. Hvis egget fortsatt sprekker, pakk det inn i folie og fortsett \u00e5 lage mat – det forblir trygt og sunt! F\u00f8r matlaging gjennomborer noen husm\u00f8dre forsiktig skallet med en n\u00e5l fra den stumpe enden med en n\u00e5l for \u00e5 kvitte seg med luftputen, noe som bidrar til utseendet p\u00e5 sprekker.<\/p>\n
Hvordan skrelle et kokt egg ordentlig<\/h3>\n
Jo ferskere eggene er, jo verre renser de, men \u00e5 tilsette litt salt, eddik eller natron i vannet kan unng\u00e5 dette problemet. Av samme grunn anbefales det \u00e5 holde eggene i kaldt vann etter koking. Det er en annen enkel m\u00e5te \u00e5 gj\u00f8re skallet mer «lydig» p\u00e5 – to minutter f\u00f8r slutten av tilberedningen, fjern eggene fra pannen og sl\u00e5 lett p\u00e5 sidene med en skje slik at skallet sprekker, og sett dem deretter tilbake i kokende vann .<\/p>\n
Posjerte egg: m\u00f8re p\u00e5 utsiden, m\u00f8re p\u00e5 innsiden<\/h3>\n
Posjerte egg er en fransk forrett som best\u00e5r av egg kokt i en pose, men uten skallet. Retten ser veldig uvanlig ut, men den tilberedes raskt og enkelt. Kok opp vann i en stor gryte med en klype salt og 2 ss. l. eddik og del egget forsiktig i en \u00f8se, og pass p\u00e5 \u00e5 holde eggeplommen intakt. Dypp sk\u00e5len og egget i kokende vann og reduser varmen til lav, da h\u00f8y varme kan \u00f8delegge proteinet. Etter 4 minutter er de posjerte eggene klare – server dem med krutonger, tomatsaus, urter og sennep.<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe030b73.jpg\")
<\/a>![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe254c2a.jpg\")
<\/a><\/p>\nNoen husm\u00f8dre gj\u00f8r det lettere – de sm\u00f8rer plastfolien med olje, bryter et egg i den, binder endene av filmen og legger den i kokende vann. Og det enkleste alternativet er \u00e5 bryte egget i en bolle med \u00bd liter vann og legge det i mikrob\u00f8lgeovnen i den tid det tar \u00e5 varme vannet til 70 \u00b0 C. Deretter dreneres vannet, og pochede egg, i smak og utseende, skiller seg lite ut fra de som er tilberedt i samsvar med den klassiske tilberedningsmetoden.<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe428cd2.jpg\")
<\/a><\/p>\nHvis det serveres pochede egg p\u00e5 en br\u00f8dskive med skinke og hollandaisesaus laget av sm\u00f8r, sitronsaft og eggeplommer, kalles denne retten egg Benedict, som ogs\u00e5 kan tilberedes i forskjellige versjoner.<\/p>\n
Egger\u00f8re: klassisk og litt originalitet<\/h3>\n
Blant oppskriftene for \u00e5 lage egg er egger\u00f8re et av de f\u00f8rste stedene som den mest popul\u00e6re og enkle retten. Ethvert skolebarn vil lage klassiske stekte egg – egg blir brutt i en kopp og helles deretter forsiktig i en stekepanne med sm\u00f8r. I dette tilfellet blir proteinet bakt, og eggeplommen forblir flytende. Egger\u00f8re er n\u00e5r eggeplommen blandes med proteinet, mens gr\u00f8nnsaker og kj\u00f8ttstykker kan tilsettes eggene. Pr\u00f8v noen gang \u00e5 lage sm\u00f8regg – vis hvite og eggeplommer hver for seg, krydre dem med salt, krydder og urter. Ha de hvite i pannen og stek dem til de er halvkokte, og fordel deretter eggeplommene p\u00e5 toppen, stek litt til og dryss retten med ost f\u00f8r servering.<\/p>\n
For pisket egger\u00f8re blir egg sl\u00e5tt nesten som en omelett, «bestemors» egger\u00f8re tilberedes p\u00e5 basis av eggeplommer og r\u00f8mme, og mel tilsettes egger\u00f8re. Egger\u00f8re kan dampes, dampes, utstoppes, «cocotte» i porsjonerte bokser, fransk stil med gr\u00f8nne erter og landstil med poteter. Egger\u00f8re tilberedes med mat i kj\u00f8leskapet. Denne allsidige retten er god til fylling og alltid oppl\u00f8ftende.<\/p>\n
DIY satengb\u00e5nd p\u00e5skeegg<\/h2>\n
Blank av egg til dekorasjon kan kj\u00f8pes i h\u00e5ndverksbutikker, selv en boks fra en kinder vil gj\u00f8re.<\/p>\n
\n
Hvis du bruker et kyllingegg, m\u00e5 du gjennombore toppen og bunnen forsiktig med en n\u00e5l og bl\u00e5se ut alt innholdet. Skyll deretter og t\u00f8rk grundig.<\/p>\n
Hvis du vil, for \u00e5 legge til stivhet, kan du fylle den med polyuretanskum eller smeltet voks fra et lys. Forsegle hullene med et stykke tape.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Se hvilken skj\u00f8nnhet som er skapt med vanlige satengb\u00e5nd!<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe60dabd.jpg\")
<\/a><\/p>\nSelvf\u00f8lgelig trenger du fortsatt \u00e5 l\u00e6re \u00e5 dekorere med blomster, og youtube vil hjelpe deg med dette, selv om kunstige blomster er ganske passende.<\/p>\n
Men selv fra bare ett b\u00e5nd med en vakker, lys farge, vil det allerede fungere fantastisk. La oss pr\u00f8ve \u00e5 gj\u00f8re det.<\/p>\n
Materialer:<\/p>\n
- \n
- egg<\/li>\n
- b\u00e5nd 6 mm brede<\/li>\n
- perler<\/li>\n
- dobbeltsidig tape<\/li>\n
- lim (varmt, «\u00f8yeblikk»)<\/li>\n
- saks.<\/li>\n<\/ul>\n
P\u00e5 jobb kan du bruke to b\u00e5nd i forskjellige nyanser p\u00e5 en gang, slik at det blir raskere, mer praktisk og penere og vakrere. Selvf\u00f8lgelig m\u00e5 du fremdeles \u00f8ve her, s\u00e5 for en start vil en farge gj\u00f8re.<\/p>\n
Det er ikke n\u00f8dvendig \u00e5 kutte dem fra spolen, siden vi ikke vet n\u00f8yaktig hvor mye som skal brukes p\u00e5 h\u00e5ndverket.<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe6e78a0.jpg\")
<\/a><\/p>\nVi fikser endene p\u00e5 den smale siden av egget med tape. Du kan til og med pakke hele egget med dobbeltsidig tape, slik at b\u00e5ndene blir bedre p\u00e5 det.<\/p>\n
Vi begynner \u00e5 vikle dem i en sirkel, litt skiftende fra hverandre.<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe812263.jpg\")
<\/a><\/p>\nN\u00e5r vi kommer tilbake til startpunktet, fortsetter vi viklingen slik at b\u00e5ndene krysses med hverandre p\u00e5 toppen.<\/p>\n
![\"Eggretter](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-271850-607d2fe909d6f.jpg\")
<\/a><\/p>\nDeretter plasserer vi dem langs egget n\u00e6r den f\u00f8rste svingete sirkelen.<\/p>\n