Et skj\u00e6rebrett har flere fordeler:<\/p>\n Dette sp\u00f8rsm\u00e5let fremkaller fremdeles heftige diskusjoner, til tross for at det har blitt gitt entydige og autoritative svar p\u00e5 det i lang tid. For treprodukter i kontakt med mat kan du bruke en hvilken som helst etterbehandlingsmasse, inkludert olje, polyuretan- og nitrocelluloselakk, skallakkbelegg og linolje. Disse materialene er helt ufarlige for helsen, men bare etter fullstendig t\u00f8rking. Dette er et veldig viktig poeng!<\/p>\n F\u00f8r du begynner \u00e5 bruke et kj\u00f8kkenbord som du bestemmer deg for \u00e5 male med en av disse forbindelsene, m\u00e5 du s\u00f8rge for at belegget er helt herdet. Husk at tilstedev\u00e6relsen av en overflatefilm ikke betyr at sammensetningen er helt t\u00f8rr inne i treet.<\/p>\n N\u00e5r du velger en mineralolje, er det visse krav til produktet. Du b\u00f8r v\u00e6re oppmerksom p\u00e5 f\u00f8lgende kvalitetsparametere:<\/p>\n N\u00e5r du velger et mineralprodukt, m\u00e5 du lese produsentens anbefaling!<\/p>\n<\/blockquote>\n For dette form\u00e5let brukes naturlige ingredienser – oljer og mastics, som ikke inneholder giftige syntetiske stoffer. Den beste m\u00e5ten \u00e5 takle oppgaven p\u00e5 er:<\/p>\n linfr\u00f8olje;<\/p>\n<\/li>\n mineralolje;<\/p>\n<\/li>\n en blanding av mineral s\u00e5pe med bivoks;<\/p>\n<\/li>\n pean\u00f8ttsm\u00f8r;<\/p>\n<\/li>\n karnaubavoks;<\/p>\n<\/li>\n oliven- eller vegetabilsk olje.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Olivenolje og vegetabilske oljer siver inn i porene til tresorten, noe som gj\u00f8r produktene fullstendig forseglet og gir merkbar vannavvisning. P\u00e5 den annen side kan olivenolje eller vegetabilsk olje over tid bli harsk, noe som kan p\u00e5virke smaken av mat som er kuttet p\u00e5 et slikt brett.<\/p>\n Valn\u00f8ttolje skal bare brukes hvis brettet er laget av m\u00f8rkt tre. Ellers vil teksturen f\u00e5 en brunaktig fargetone, som det er vanskelig \u00e5 bli kvitt. I tillegg kan denne blandingen fremkalle allergier hos noen mennesker.<\/p>\n Linfr\u00f8olje gj\u00f8r jobben bra. Det \u00f8delegger ikke smaken av mat, endrer ikke treets farge og er allergivenlig. Ved \u00e5 fornye laget med beskyttende impregnering regelmessig, vil du sikre p\u00e5litelige desinfiserende egenskaper av materialet.<\/p>\n Hvis bivoks av h\u00f8y kvalitet tilsettes sm\u00f8remidlet for treprodukter, oppn\u00e5s en effektiv beskyttende salve. Voksen brukes som tetningsmiddel som beskytter den por\u00f8se strukturen til tre mot fuktighet. Bir\u00f8ktproduktet \u00f8ker fuktbestandigheten, men gj\u00f8r ikke treet fuktbestandig. Voksen beskytter skj\u00e6rebrettet p\u00e5litelig ved \u00e5 ligge p\u00e5 overflaten og tette porene og fine sprekker.<\/strong> Olje uten voks absorberes i materialet og danner ikke en beskyttende film. Vokslaget forhindrer inntrengning av vann, bakterier, sm\u00e5 matbiter, smuss inn i treets struktur. Etter \u00e5 ha dekket overflaten p\u00e5 objektet med olje og voks, blir produktet glatt, f\u00e5r en behagelig aroma.<\/p>\n For \u00e5 forlenge levetiden til et treutstyr, m\u00e5 du vite hvordan du rengj\u00f8r skj\u00e6rebrettet. Her er noen enkle universelle regler som vil v\u00e6re nyttige for enhver husmor:<\/p>\n Inspirert av ideer i galleriet v\u00e5rt, kan du lage et produkt som blir fra vanlig husholdningsutstyr til en original innredning for kj\u00f8kkenet ditt. Et slikt uttrykksfullt og funksjonelt m\u00f8bel vil bli en spektakul\u00e6r gave som ingen husmor vil v\u00e6re likegyldig til.<\/p>\n Du m\u00e5 ogs\u00e5 kunne ta vare p\u00e5 glass-, plast- eller silikonplater, ellers blir de ubrukelige raskere enn du forventer.<\/p>\n Skj\u00e6rebrett laget av slike materialer er gode fordi de ikke etterlater seg riper, flekker, de er hygieniske, motstandsdyktige mot fuktighet, varme, attraktive, slitestyrke og kan vaskes i oppvaskmaskinen. For \u00e5 holde dem i god stand er det noen f\u00e5 regler \u00e5 huske p\u00e5:<\/p>\n Til tross for fordelene er det flere ulemper: knivbladene blir kjedelige mye raskere n\u00e5r de samhandler med en slik overflate, de avgir en ubehagelig lyd n\u00e5r du skj\u00e6rer, det er u\u00f8nsket \u00e5 bruke keramiske kniver, de kan lett knekke hvis de faller. Det brukes best til vakker presentasjon av produkter.<\/p>\n Slike brett laget av kunststein ser utrolig vakre og dyre ut. De har de samme fordelene som glassene. P\u00e5 grunn av vekten er de imidlertid helt ukomfortable \u00e5 vaske. Av denne grunn brukes denne typen ganske sjelden.<\/p>\n Hovedfordelen i forhold til andre alternativer er prisen. De er helt kresne \u00e5 ta vare p\u00e5: de kan holdes i vann i lang tid, oppbevares hvor som helst og vaskes selv i oppvaskmaskinen, men med tillegg av et desinfeksjonsmiddel. Av minusene b\u00f8r det imidlertid bemerkes at slike skj\u00e6rebrett b\u00f8r vaskes mye oftere p\u00e5 grunn av mangel p\u00e5 antibakterielle egenskaper, de kl\u00f8r og m\u00f8rkner mye mer, de kan ikke legges varme p\u00e5 dem, de er ikke laget i store st\u00f8rrelser, de b\u00f8yer seg sterkt og de m\u00e5 skiftes hver 3. m\u00e5ned.<\/p>\n Viktig!<\/strong><\/p>\n Du b\u00f8r alltid se p\u00e5 etiketten f\u00f8r du kj\u00f8per et plastbrett, noen av dem er kanskje ikke egnet for matlaging.<\/p>\n<\/blockquote>\n Det er spesielle b\u00f8ybare plastplater. De er praktiske for \u00e5 helle i en gryte, vaske mat. De tar ogs\u00e5 veldig lite plass og er derfor veldig kompakte.<\/p>\n Gummimatten er flott for utend\u00f8rsaktiviteter. De fikler ikke, \u00f8delegger ikke kniver og er i stand til \u00e5 rulle opp i en tynn rull. Imidlertid kalles en slik ting et brett betinget, og det fungerer ikke \u00e5 bruke det som stativ eller brett. Det skal ivaretas p\u00e5 samme m\u00e5te som plast.<\/p>\n Det er flere metoder for desinfisering av dette kj\u00f8kkenredskapet:<\/p>\n 1 Soak brettet i et klorbasert vaskemiddel. For \u00e5 gj\u00f8re dette, fortynn 1 spiseskje av produktet i 5 liter vann. Dypp brettet i l\u00f8sningen og la den st\u00e5 i en halv time. Skyll deretter produktet grundig og la det t\u00f8rke naturlig.<\/p>\n 2 Soak brettet i natronoppl\u00f8sningen. For en liter varmt vann m\u00e5 du ta to teskjeer med natron. Soak et treprodukt i den resulterende l\u00f8sningen i 5-10 minutter, vask og t\u00f8rk det.<\/p>\n 3 Soak platen i hydrogenperoksidoppl\u00f8sning. Fremgangsm\u00e5ten er den samme som i forrige versjon. Den eneste forskjellen er i proporsjoner: du m\u00e5 ta 4 ts peroksid per liter vann.<\/p>\n 4 Gni overflaten av treplaten med sitron. Skj\u00e6r frukten, gni brettet med sitronhalvdeler p\u00e5 begge sider og la st\u00e5 i 10 minutter Sitronsaft fjerner perfekt ikke bare forurensede partikler, bakterier, men ogs\u00e5 ubehagelig lukt. Etter prosedyren m\u00e5 brettet vaskes og t\u00f8rkes.<\/p>\n 5 T\u00f8rk av overflaten p\u00e5 brettet med eddik. Fremgangsm\u00e5ten er den samme som for sitronsaftversjonen.<\/p>\n Ved \u00e5 f\u00f8lge disse enkle instruksjonene vil skj\u00e6rebrettet v\u00e6re attraktivt i \u00e5rene som kommer.<\/p>\n Tre er et milj\u00f8vennlig materiale med en «levende» tekstur. I motsetning til plast «puster» treplater. Under et lag med lakk, maling og andre produkter fra industriell kjemi, vil trefibre ikke puste, dessuten vil dette beskyttende laget p\u00e5 en eller annen m\u00e5te bli kuttet og slettet, og dets minste partikler kan ved et uhell komme i mat.<\/p>\n Olje er et naturlig produkt og helt trygt for matbruk. Planker behandles med det selv under produksjonsprosessen. Dette beskyttende laget oppfattes av mange som noe evig. Av denne grunn oppst\u00e5r den feilaktige antagelsen at skj\u00e6rebrettet ikke trenger ytterligere behandling.<\/p>\n Det er det imidlertid ikke. Oljen skaper et midlertidig belegg. Etter en stund forstyrres det, derfor m\u00e5 impregnering gjentas for \u00e5 gjenopprette produktets beskyttende egenskaper.<\/p>\n Tradisjonelt, for \u00e5 behandle tre, brukte alle mennesker oljer hentet fra planter:<\/p>\n Imidlertid er vegetabilske oljer i dag ikke ideelle for behandling av skj\u00e6rebrett. De har to betydelige ulemper:<\/p>\n Hvis du absolutt vil bruke vegetabilsk olje, velger du linfr\u00f8olje. Det forverres praktisk talt ikke.<\/p>\n<\/blockquote>\n En annen type impregnering er t\u00f8rking av olje. Dette er en vegetabilsk olje tilberedt med spesielle tilsetningsstoffer som fremskynder t\u00f8rking. Men selv det t\u00f8rker veldig lenge.<\/p>\n Petroleumsprodukter blir et alternativ til vegetabilske oljer. De kalles mineraloljer. Ikke alle mineralimpregneringer er egnet for behandling av kj\u00f8kkenutstyr. Det er verdt \u00e5 velge spesielle v\u00e6sker for behandling av skj\u00e6rebrett (for eksempel selges en slik sammensetning i IKEA) eller flytende parafin. Sistnevnte alternativ er det rimeligste – du kan kj\u00f8pe det p\u00e5 ethvert apotek.<\/p>\n For \u00e5 gi oljen en optimal konsistens, blandes den med naturlig bivoks. Basen varmes opp i et vannbad, og deretter tilsettes mellomstore voksstykker (kirseb\u00e6rst\u00f8rrelse). Blandingen omr\u00f8res til den er jevn.<\/p>\n Det optimale forholdet mellom olje og voks er 4: 1.<\/p>\n<\/blockquote>\n Den tilberedte blandingen avkj\u00f8les til romtemperatur. Alt er n\u00e5 klart til \u00e5 g\u00e5.<\/p>\n Hvis skj\u00e6replater ikke har blitt desinfisert p\u00e5 lang tid, anbefales det \u00e5 behandle dem med sterke bakteriedrepende midler: peroksid, klorheksidin, s\u00e5peskum eller klorholdig blekemiddel.<\/p>\n Et bredspektret medisinsk antiseptisk middel er trygt for det menneskelige ford\u00f8yelsessystemet, dreper mange typer bakterier, har ikke en spesifikk lukt og etterlater ikke kjemiske forbrenninger p\u00e5 huden. Den behandler den forurensede overflaten med en fuktet bomullspute. La trekke i 10 minutter, og skyll deretter.<\/p>\n M\u00f8rkt t\u00f8ys\u00e5peskum er et allsidig produkt som kan brukes p\u00e5 en rekke overflater. Skum renser perfekt smuss og patogener. Den p\u00e5f\u00f8res jevnt etter kutting av r\u00e5tt kj\u00f8tt, lever, kylling eller fisk. Rettidig behandling unng\u00e5r forurensning, flekker og mugg. Etter 5 minutter vaskes skummet av med vann.<\/p>\n Et medisinsk antiseptisk middel brukes ogs\u00e5 til \u00e5 fjerne visse typer mikroorganismer. Det er best \u00e5 bruke hydrogenperoksid sammen med eddik: F\u00f8rst fuktes planet med eddik, og deretter p\u00e5f\u00f8res en 3% peroksidoppl\u00f8sning.<\/p>\n I spesielt vanskelige tilfeller, n\u00e5r gammelt fett og sot har blitt absorbert i treet, mugg eller mugg har dukket opp, brukes et desinfeksjonsmiddel som inneholder klor. Den fortynnes i varmt vann i henhold til instruksjonene (omtrent et halvt glass per 5 liter vann). Treplater (eller plast) nedsenkes i den resulterende l\u00f8sningen i ikke mer enn 20 minutter. I l\u00f8pet av denne tiden hviter klor flekker, \u00f8delegger lukt og mikroorganismer. Etter blekingen, skyll brettet under rennende vann i minst 5 minutter.<\/p>\n Regelmessig rengj\u00f8ring av platene holder dem rene og forlenger ogs\u00e5 levetiden.<\/p>\n I motsetning til tre, er kryssfinerplater laget av flere treplater som limes sammen. Flerlags kryssfinermateriale kan v\u00e6re veldig f\u00f8lsomt overfor vann, da limet har lav fuktbestandighet. Av denne grunn er produktet utsatt for hevelse, muggdannelse, utseende av mikrober og \u00f8deleggelse. For \u00e5 forbedre ytelsen kreves bearbeiding av skj\u00e6rebrettet med midler, hvis valg m\u00e5 tiln\u00e6rmes ekstremt n\u00f8ye.<\/p>\n Kryssfinerproduktet m\u00e5 v\u00e6re godt beskyttet mot vanninntrengning, ellers vil det raskt forringes. I tillegg kan giftig lim komme inn i menneskekroppen og for\u00e5rsake helseskader. Et vanntett lag p\u00e5 overflaten av brettet vil bidra til \u00e5 lage mineralolje med tilsatt bivoks. Du m\u00e5 behandle kryssfinerplaten med en myk b\u00f8rste eller rulle. Impregnering p\u00e5f\u00f8res materialet langs kornet, med produktet i vannrett stilling.<\/strong>P\u00e5 en ny plate laget av kryssfiner m\u00e5 det p\u00e5f\u00f8res flere lag, den optimale mengden er 3. Det tar omtrent 12 timer for hvert lag \u00e5 t\u00f8rke. Hvis overfl\u00f8dig produkt vises p\u00e5 produktet under bl\u00f8tleggingsprosessen, b\u00f8r det fjernes forsiktig med en myk klut. Det anbefales overflatebehandling en gang i m\u00e5neden for \u00e5 holde skj\u00e6rebrettet trygt for mennesker. Ved riktig bearbeiding vil kryssfinerplate for kutting av mat vare lenge, uten \u00e5 endre utseendet og forbli trygt.<\/p>\n N\u00e5r du velger dette produktet, m\u00e5 du ta hensyn til b\u00e5de utseendet og funksjonaliteten. Et flott alternativ er teakprodukter:<\/p>\n 1 Skj\u00e6rebrett Rhombus. H\u00e5ndlaget produkt med diamantformet lettelse.<\/p>\n 2 Skj\u00e6rebrett Line. P\u00e5 den ene siden er det en h\u00e5ndlaget lettelse. P\u00e5 den annen side er det en praktisk overflate for kutting av mat.<\/p>\n 3 Skj\u00e6rebrett Smak. Bekvemmeligheten ved arbeidsflaten er ideelt kombinert med originaliteten og lysstyrken til tavlem\u00f8nsteret.<\/p>\n 4 Skj\u00e6rebrett Rundt. Et rundt kj\u00f8kkenutstyr laget i Indonesia.<\/p>\n 5 Skj\u00e6rebrett Berk. Funksjonelt og stilig produkt. Det solide teak gir brettet en lys og varm solrik fargetone.<\/p>\n Hvis treplaten din er sprukket eller veldig riper, hvis treet har endret farge, er det verdt \u00e5 kaste slike kj\u00f8kkenutstyr. Det beste alternativet i dette tilfellet er \u00e5 kj\u00f8pe et nytt brett.<\/p>\n Impregnering for \u00e5 beskytte skj\u00e6rebrettet trenger ikke \u00e5 kj\u00f8pes i butikken, blandingen kan tilberedes med egne hender hjemme. For \u00e5 gj\u00f8re dette m\u00e5 du p\u00e5 et apotek kj\u00f8pe vaselinolje til internt bruk – det blir ikke harskt over tid, det har verken farge, smak eller lukt. Vaselinolje er et utmerket trebeskyttelsesmiddel, men en blanding av vaselin og bivoks regnes som den mest effektive. Biavlproduktet brukes rent, det er best \u00e5 kj\u00f8pe det fra p\u00e5litelige bir\u00f8ktere. Siden skj\u00e6rebrettet konstant kommer i kontakt med mat, b\u00f8r det naturlige biproduktet aldri erstattes med parafin eller stearin.<\/p>\n Metoden for \u00e5 forberede impregnering av treprodukter er enkel. Det krever to gryter med forskjellige diametre for \u00e5 lage et vannbad. I en beholder med en liten mengde vann, st\u00e5ende p\u00e5 en oppvarmet komfyr, legg en mindre kjele med vaselinolje. Voksen males i sm\u00e5 biter og helles i olje oppvarmet i vannbad. Blandingen omr\u00f8res til bivoks er fullstendig oppl\u00f8st. Deretter avkj\u00f8les den forberedte massen for skj\u00e6rebrett.<\/p>\n N\u00e5r du blander vaselinolje og bivoks, b\u00f8r du huske p\u00e5 at jo mindre olje i blandingen, jo tykkere er salven!<\/p>\n<\/blockquote>\n Andelene av salven er som f\u00f8lger: Det tas inn 3-4 deler olje for en del av voksen. Konsistensen av blandingen ligner litt smeltet sm\u00f8r og p\u00e5f\u00f8res perfekt, polerer overflaten, lukker porene i treet.<\/p>\n Du kan lage din egen skj\u00e6rebreddesalve<\/p>\n I teorien er enhver olje som kan spises trygt egnet for impregnering av et skj\u00e6rebrett av tre. Men det er i teorien. I praksis m\u00e5 impregneringsoljen oppfylle et annet viktig krav, nemlig motstand mot forringelse ved romtemperatur. S\u00e5 vegetabilsk olje oppfyller ikke alle kriteriene, og hvis du suger et brett med det, vil brettet etter en stund ha en ubehagelig lukt, som det er nesten umulig \u00e5 bli kvitt.<\/p>\n Mineralolje eller bivoksesalve er den beste m\u00e5ten \u00e5 lage et naturlig beskyttende belegg. Etter behandling med et av disse midlene vil treet ikke v\u00e6re redd for fuktighet i lang tid og vil v\u00e6re motstandsdyktig mot utt\u00f8rking og deformasjon. Alternativt kan du ogs\u00e5 vurdere n\u00f8tter og linfr\u00f8oljer. P\u00e5 grunn av det h\u00f8ye innholdet av umettede fettsyrer, t\u00f8rker de raskt og danner en sterk gjennomsiktig film.<\/p>\n Brettet behandles p\u00e5 begge sider. Ellers vil en del av platen absorbere fuktighet, og platen vil deformeres under t\u00f8rkeprosessen. Hell en liten mengde olje p\u00e5 den ene siden, spred den over overflaten med en myk, lofri klut, og gjenta deretter p\u00e5 den andre siden av brettet. Etter prosessering blir brettet overlatt til \u00e5 «t\u00f8rke naturlig» i 2-3 dager, deretter fjernes overfl\u00f8dig olje fra overflaten med en t\u00f8rr klut. For \u00e5 lage et godt beskyttende belegg, anbefales det \u00e5 gjenta prosedyren 3 til 5 ganger. Styret m\u00e5 behandles regelmessig – omtrent hver tredje m\u00e5ned.<\/p>\n Kilder som brukes og nyttige lenker om emnet: https:\/\/SdelaySam-SvoimiRukami.ru\/4965-kak-prodezinficirovat-i-izbavit-ot-zapaha-razdelochnuju-dosku.html<\/a> https:\/\/doms.by\/osobennosti-uhoda- za -razdelochnoy-doskoy-iz-dereva<\/a> https:\/\/woodschool.ru\/kak-obrabotat-razdelochnuyu-dosku.html<\/a> https:\/\/posuda-gid.ru\/vidy\/176-mineralnoe-maslo-dlya-razdelochnyh-dosok<\/a> https: \/\/www.teakhouse.ru\/kompanija\/statii\/chem_pokryt_razdelochnuyu_derevyannuyu_dosku\/<\/a> https:\/\/hozsekretiki.ru\/sovety\/razdelochnoya-doska.html<\/a> https:\/\/www.teakhouse.ru\/kompanija\/statii\/kak_pochistit_derevyannuyu_razdelochnuyu_dosku\/<\/a> https: \/\/ kvinne .rambler.ru \/ matlaging \/ 38957921-sekrety-idealnoy-razdelochnoy-doski \/<\/a> https:\/\/mschistota.ru\/sovety\/chem-obrabotat-razdelochnuyu-dosku.html<\/a><\/p>\n![\"Hvordan](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-282594-607d4b26f20fd.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
Er andre etterbehandlingsforbindelser helsefarlige?<\/h2>\n
Hvordan evaluere kvaliteten p\u00e5 en mineralolje<\/h2>\n
\n
\n
<\/a><\/a><\/p>\nHvordan beskytte et skj\u00e6rebrett mot et fiendtlig milj\u00f8<\/h2>\n
\n
Hvorfor tilsettes bivoks under behandlingen?<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nOmsorgsregler<\/h2>\n
\n
<\/a><\/p>\nGj\u00f8r et skj\u00e6rebrett til en spektakul\u00e6r innredning<\/h2>\n
Hvordan ta vare p\u00e5 brett laget av forskjellige materialer<\/h2>\n
Fra glass<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n\n
Fra marmor, skifer, granitt<\/h3>\n
Laget av plast<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n\n
Silikon<\/h3>\n
Effektiv desinfisering av treplanker<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nHvordan beholder finishens attraktivitet?<\/h2>\n
\n
Hvorfor olje<\/h2>\n
Vegetabilske oljer<\/h3>\n
\n
\n
\n
<\/a><\/p>\nMineraloljer<\/h3>\n
\n
<\/a><\/p>\nHvordan desinfisere<\/h2>\n
Klorheksidin handling<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nMetode for bruk av vaskes\u00e5pe<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nBruk av peroksid<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nBlekemiddel<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nNyanser av bearbeiding av kryssfinerplater for skj\u00e6ring av produkter<\/h2>\n
<\/a><\/a><\/p>\nInteressante modeller av skj\u00e6rebrett<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nHvordan lage en blanding hjemme<\/h2>\n
\n
<\/a><\/p>\nHva du skal impregnere<\/h2>\n
Impregnering<\/h2>\n