- \n
- 1 cocco;<\/li>\n
- 400 ml di acqua bollita.<\/li>\n<\/ul>\n
Come cucinare a casa:<\/strong><\/p>\n
1.<\/strong> Forare il foro pi\u00f9 morbido del dado con un cacciavite o un bastoncino di sushi. Scolare tutto il succo da esso.<\/p>\n
2.<\/strong> Battere su tutta la superficie con un martello finch\u00e9 il guscio non si rompe. Prova a lavorare delicatamente e delicatamente per ammorbidire l'intera polpa.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n3.<\/strong> Usando un coltello, sbucciare la polpa dalla pelle marrone e tagliarla a cubetti medi. Trasferire le fette in una ciotola del frullatore, coprire con acqua a temperatura ambiente e macinare.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n4.<\/strong> Filtrare la massa risultante attraverso diversi strati di garza e strizzare bene.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nLa bevanda risulta essere delicata, dolce, aromatica e molto salutare. Puoi aggiungerlo al tuo caff\u00e8 mattutino, e poi ti verr\u00e0 fornita una carica di vivacit\u00e0 e buon umore.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nCome fare il latte di cocco dai fiocchi di cocco?<\/h2>\n
Questo metodo \u00e8 semplice in quanto i trucioli possono essere facilmente acquistati presso il negozio pi\u00f9 vicino e impiegano pochissimo tempo a cucinare. Il gusto sar\u00e0 leggermente meno intenso rispetto alla prima ricetta e l'aroma sar\u00e0 quasi sfuggente. Tuttavia, se vuoi provare la bevanda il prima possibile, usa questa ricetta.<\/p>\n
Liquido bianco latte, dolciastro, prodotto dalla polpa di una noce di cocco matura. Questo prodotto gustoso e salutare pu\u00f2 essere utilizzato in cucina, aggiungendolo a tutti i piatti, in sostituzione del latte vaccino. Ci\u00f2 \u00e8 particolarmente vero per le persone con allergie al lattosio, vegani, persone a digiuno e nutrizionisti. Inoltre, molte ricette asiatiche sono fatte con latte di cocco.<\/p>\n
Non \u00e8 difficile acquistare il latte di cocco, ora \u00e8 venduto sugli scaffali di quasi tutti i supermercati, cos\u00ec come nei negozi online. Tuttavia, il prezzo a volte morde molto. La versione casalinga si ottiene con un aroma e un gusto ricchi, non peggiori di quelli del negozio. Inoltre, il costo \u00e8 3-4 volte inferiore.<\/p>\n
Noce esotico – Il cocco \u00e8 anche venduto nei negozi in qualsiasi momento dell'anno. Pertanto, puoi sempre ricavarne un delizioso latte vegetale fatto in casa.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nNon pensare che sia pi\u00f9 economico preparare il latte da trucioli liofilizzati (secchi) gi\u00e0 pronti. In primo luogo, devi ancora cercare trucioli di alta qualit\u00e0 (e non un qualche tipo di cartone), e in secondo luogo, il prodotto \u00e8 spesso confezionato in 20 g ciascuno, dovrai acquistare diversi sacchetti di trucioli, che in alcuni casi costeranno pi\u00f9 di una noce di cocco fresca.<\/p>\n
Affinch\u00e9 il latte risulti delizioso, devi scegliere noci fresche. Presta subito attenzione alle tre piccole rientranze sul fondo della noce di cocco, dovrebbero essere leggere e prive di muffa. Pi\u00f9 liquido contiene (controlla agitando), pi\u00f9 \u00e8 fresco. \u00c8 meglio non comprare cocco senza succo all'interno.<\/p>\n
La ricetta \u00e8 per una noce di cocco e 750 ml di acqua. Se vuoi un latte con un gusto pi\u00f9 ricco e pi\u00f9 denso (consistenza cremosa), riduci la quantit\u00e0 di liquido. Il dolcificante viene aggiunto come desiderato.<\/p>\n
Metodo passo passo:<\/h3>\n
- \n
- Per fare il latte di cocco dalla polpa di cocco fresca, la prima cosa da fare \u00e8 estrarla dalla noce. Non \u00e8 difficile. Prendiamo una noce di cocco, troviamo tre tacche – in quella pi\u00f9 grande facciamo un buco con un coltello (questo \u00e8 molto semplice, puoi provare il metodo “poke”, le altre due saranno chiuse).
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<\/a><\/li>\n- Quindi mettiamo la noce di cocco su un asciugamano e iniziamo a picchiettare con il bordo di un coltello (o un martello da cucina) sulla vita (“equatore”) del dado. Dopo un po ‘di tempo, si divider\u00e0 in due parti (la ragazza avr\u00e0 bisogno di 3 minuti, ma puoi attirare un uomo, sar\u00e0 ancora pi\u00f9 veloce).
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6b4be73.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6c16ece.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Usando un coltello, rimuovere la polpa di cocco dal guscio, tagliare con cura la crosta marrone.
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6cce9b3.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Strofina la polpa su una grattugia grossa.
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6d942a7.jpg\")
<\/a><\/li>\n- Trasferiamo i trucioli risultanti in una grande ciotola, versiamo acqua, mescoliamo bene. Lasciare in infusione la miscela per 30 minuti.<\/li>\n
- Filtriamo la massa finita attraverso una garza, spremendone bene il liquido.
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6e56d24.jpg\")
<\/a><\/li>\n<\/ol>\nIl latte di cocco \u00e8 pronto. Versalo in una bottiglia e conservalo in frigorifero per 4-5 giorni. Pu\u00f2 essere conservato in congelatore per 1 mese.<\/p>\n
Metodo passo passo:<\/h3>\n
- \n
- Scolare l'acqua di cocco dal dado in un bicchiere.<\/li>\n
- Apriamo la noce di cocco. Togliamo la polpa dalla buccia e tagliamo anche la crosta marrone (non puoi tagliarla, ma il latte risulter\u00e0 scuro).<\/li>\n
- Mettere la polpa in un frullatore, versare acqua di cocco e acqua naturale, aggiungere dolcificante e un pizzico di sale se lo si desidera. Sbatti il \u200b\u200bcomposto fino a renderlo omogeneo.<\/li>\n
- Quindi filtriamo il latte con una garza o un panno pulito.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6f1ad60.jpg\")
<\/a><\/p>\nAsciugare la torta rimanente nel forno. Pu\u00f2 essere utilizzato per preparare la farina di cocco macinando in un macinino da caff\u00e8 o in un robot da cucina. Oppure, in questa forma, aggiungi ai prodotti da forno. L'impasto da esso \u00e8 friabile di pasta frolla con un aroma meraviglioso.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f6fd44e0.jpg\")
<\/a><\/p>\nOra sai che il latte di cocco fatto in casa \u00e8 facile da preparare da solo. Non importa con un frullatore o usando solo una grattugia per verdure.<\/p>\n
Puoi fare qualsiasi cosa con il latte di cocco:<\/p>\n
- \n
- gelato – una versione vegana sana;<\/li>\n
- porridge;<\/li>\n
- zuppe di gamberi e salmone, compresi piatti esotici e orientali – Tom Yam, Tom Kha e altri;<\/li>\n
- utilizzare nella cottura al forno, sostituendo le mucche con loro: frittelle, budini, biscotti, torte;<\/li>\n
- Il latte con latte di cocco \u00e8 molto pi\u00f9 sano e gustoso;<\/li>\n
- Frullati, dessert;<\/li>\n<\/ul>\n
Come aprire correttamente una noce di cocco?<\/h3>\n
Rompere il cocco \u00e8 abbastanza facile con un martello. Puoi aprire una noce di cocco senza un martello con il calcio di un coltello da cucina. Prima di rompere il cocco, versa il liquido fuori da esso. Per fare questo, aprire uno dei tre “occhielli” del dado con un coltello stretto, forbici o un cacciavite ed espandere il foro. Uno degli spioncini \u00e8 sempre facile da aprire. Versiamo il liquido in una tazza. Dovrebbe avere un odore gradevole e un sapore dolce. Se l'odore \u00e8 sgradevole, molto probabilmente la noce di cocco \u00e8 rovinata. L'acqua di cocco pu\u00f2 essere bevuta o aggiunta al latte cotto.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f70a2d49.jpg\")
<\/a><\/p>\nPrendiamo la noce di cocco nel palmo della mano e la colpiamo pi\u00f9 volte con un martello o con il calcio di un coltello nel mezzo. Il guscio si rompe facilmente. Separare la polpa con un coltello. Assicurati che sia privo di odori e muffe.<\/p>\n
Sbucciare la pelle marrone dalla polpa, tagliare la polpa di cocco a cubetti o macinarla in un robot da cucina.<\/p>\n
Per ottenere la massima resa di latte di cocco e la sua concentrazione, sbattere 2 volte la polpa tritata in un frullatore.<\/p>\n
Metti il \u200b\u200bcocco tritato in un frullatore. Tutto \u00e8 compreso in un frullatore fisso; in un frullatore ad immersione si cucina in due fasi.<\/p>\n
Processo di cottura passo dopo passo:<\/h4>\n
- \n
- Prima di tutto, devi riempire i trucioli con acqua bollita calda. Se non ci sono cos\u00ec tanti trucioli, prendi una quantit\u00e0 diversa, proporzione: per 1 parte di trucioli sono necessarie 2 parti di acqua.<\/strong><\/li>\n
- Le patatine riempite con acqua bollente dovrebbero essere lasciate per mezz'ora, coperte con un coperchio. Durante questo periodo, si gonfier\u00e0 e inizier\u00e0 a “condividere” oli essenziali e particelle di polpa con l'acqua.<\/li>\n
- Usando un frullatore, “rompi” i fiocchi di cocco al vapore, trasformandoli in pappa.<\/li>\n
- Metti la massa risultante in una garza, adagiata su un setaccio. Arrotolare la garza e strizzare bene il latte a mano.<\/li>\n<\/ol>\n
Cuciniamo in pi\u00f9 fasi:<\/h4>\n
- \n
- Prima di iniziare a estrarre il latte, \u00e8 necessario preparare le noci stesse. Il guscio deve essere rotto, la polpa viene accuratamente rimossa e la crosta marrone viene tagliata, anche se questo \u00e8 facoltativo – non influisce particolarmente sul gusto.<\/li>\n
- Grattugiare la polpa su una grattugia fine o utilizzare un robot da cucina per tritare. Pi\u00f9 fini sono i trucioli, pi\u00f9 sapore (panna e burro) dar\u00e0 la noce!<\/li>\n
- Versate dell'acqua bollente sul cocco grattugiato, le proporzioni sono leggermente diverse da quelle riportate nella ricetta precedente. 1 parte di polpa fresca rappresenta 1,5 parti di acqua calda<\/strong>.<\/li>\n
- Copri la massa risultante e lasciala sul tavolo finch\u00e9 non si raffredda completamente. In media, questo processo richiede 2-2,5 ore.<\/li>\n
- Sbatti la polpa gonfia con un frullatore fino a ottenere il porridge.<\/li>\n
- Filtrare con un setaccio o una garza, aiutandosi con le mani pulite o con un cucchiaio.<\/li>\n<\/ol>\n
Il latte fresco viene conservato per un breve periodo – un massimo di 2 giorni, in casi estremi, circa 3 giorni, se i piatti sono sterilizzati, chiusi ermeticamente. Se congelato, la durata di conservazione viene estesa a diversi mesi! La polpa riempita d'acqua nel frigorifero rimarr\u00e0 uguale e il dado aperto si consuma al meglio entro due giorni.<\/p>\n
Di tutti i processi di produzione che ho visto, questo si differenzia dagli altri per la sua estrema semplicit\u00e0. Non \u00e8 la stessa cosa che prendere il latte da una mucca o da un altro mammifero, \u00e8 molto diverso. Vediamo con i nostri occhi l'intero processo di estrazione del latte di cocco a Phuket.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7177927.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f723f5a4.jpg\")
<\/a><\/p>\nSono volato a Phuket, una famosa localit\u00e0 thailandese, sperando di trovare storie interessanti per “How It's Done”, ma durante la ricerca e le riprese ho avuto dei problemi. Il primo problema \u00e8 che in questi luoghi di villeggiatura ci sono pochissimi posti in cui \u00e8 possibile fare un rapporto sulla produzione, perch\u00e9 il resort \u00e8 progettato per ricevere e servire i turisti. Non c'\u00e8 produzione industriale qui, tranne forse negozi di souvenir. Il secondo problema sono le difficolt\u00e0 di traduzione. Nonostante io conosca l'inglese a livello colloquiale, non ci sono cos\u00ec tanti thailandesi che conoscono la lingua, e se ti allontani dai luoghi turistici, ce ne sono ancora meno. Pertanto, \u00e8 difficile capire alcuni dettagli nella produzione di qualcosa, se trovi ancora una trama.<\/p>\n
Cos\u00ec \u00e8 stato questa volta. Stavo camminando per Rawai (regione di Phuket) e ho visto come in uno dei cantieri la gente del posto lavora le noci di cocco. Non potevo passare e ho deciso di vedere cosa stavano facendo. C'era il problema numero due: nessuno capiva l'inglese. Ma, nonostante ci\u00f2, nessuno ha reagito male al fatto che ho tirato fuori la macchina fotografica e ho iniziato a scattare.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f730fa0b.jpg\")
<\/a><\/p>\nSi \u00e8 scoperto che il latte di cocco viene prodotto in questo cortile. Per fare questo, devi prima rimuovere la buccia dal dado, quindi dividerlo in due met\u00e0. Quindi, su un apparecchio speciale, raschiare la polpa.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f73caab9.jpg\")
<\/a><\/p>\nNon vedrai alcuna precauzione di sicurezza qui, nonostante il fatto che il dispositivo sia pericoloso. Pertanto, non sono sorpreso che all'uomo nella foto sopra manchino due falangi sull'indice della mano sinistra.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f74a0133.jpg\")
<\/a><\/p>\nUna met\u00e0 del dado viene raschiata in circa mezzo minuto. Il principio di funzionamento del dispositivo \u00e8 simile a uno spremiagrumi.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f756cc3d.jpg\")
<\/a><\/p>\nCi sono abbastanza noci qui, perch\u00e9 c'\u00e8 molto lavoro.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7641c77.jpg\")
<\/a><\/p>\nI lettori che sono particolarmente scrupolosi riguardo agli standard sanitari (e ce ne sono abbastanza in How It's Done) avranno domande ragionevoli, ma non vedo motivo di rispondere, perch\u00e9 le immagini parlano da sole.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7715bbc.jpg\")
<\/a><\/p>\nSemplicemente non esistono, norme<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7810441.jpg\")
<\/a><\/p>\nLe met\u00e0 raschiate vengono gettate da parte, molto probabilmente, verranno semplicemente gettate nella spazzatura. Anche se chiss\u00e0, forse faranno dei souvenir.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f78d9a10.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa donna ha rispettato il suo standard per i fiocchi di cocco, suo marito la sta sostituendo, credo di s\u00ec.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f79ac3d5.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa ciotola con i trucioli viene sostituita con una nuova e la polpa che \u00e8 stata raschiata viene riempita in un piccolo sacchetto di tela. Pre-pesato.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7a7d6eb.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7b51ffa.jpg\")
<\/a><\/p>\nSuccessivamente, la borsa viene posta in un secchio e vi viene versata dell'acqua.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7c1b574.jpg\")
<\/a><\/p>\nQuindi un sacchetto d'acqua viene posto in uno spremiagrumi per latte di cocco. S\u00ec, \u00e8 esattamente come si chiama.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7cdc8cd.jpg\")
<\/a><\/p>\nChiudono la porta, premono il pulsante “On”, tirano la leva – e si avvia!<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7da4179.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7e672bd.jpg\")
<\/a><\/p>\nNon potrebbe essere pi\u00f9 facile.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f7f35df9.jpg\")
<\/a><\/p>\nQuando il latte viene spremuto, esce un imbuto e …<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f804cdd9.jpg\")
<\/a><\/p>\nSe necessario, se l'operatore della macchina per cocco pensa che non ci sia abbastanza latte nel secchio, aggiunge acqua al sacchetto di fiocchi di cocco.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8119dce.jpg\")
<\/a><\/p>\nIl latte non viene versato in una lattina, come siamo abituati, ma in un sacchetto! Inoltre, nel mercato locale e in molti posti si possono vedere zuppe, salse e altri cibi confezionati.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f81e27ba.jpg\")
<\/a><\/p>\nDopodich\u00e9, con movimenti molto abili, la borsa viene legata con un elastico, ci vogliono circa cinque secondi. Non riesco a capire come lo fanno.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f82b12bc.jpg\")
<\/a><\/p>\nSuccessivamente, lo stesso processo segue di nuovo come prima: aggiunta di latte e spremitura nella pressa.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f83c4809.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8490157.jpg\")
<\/a><\/p>\nL'uomo, nel frattempo, sta estraendo i fiocchi di cocco.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f857fef5.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f864ce62.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c8 uscito un nuovo lotto con fiocchi di cocco freschi, ripetiamolo di nuovo.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f871f2e5.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f87ea21b.jpg\")
<\/a>![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f88b6fb5.jpg\")
<\/a><\/p>\nDopo che il latte \u00e8 stato spremuto dai trucioli, viene versato in un sacchetto.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f897fe78.jpg\")
<\/a><\/p>\nA proposito, se hai bisogno di latte di cocco a Phuket, rimani in contatto. Secondo Wikipedia, il latte di cocco \u00e8 utilizzato come ingrediente in vari piatti orientali. Il contenuto di grassi nel latte di cocco \u00e8 in media del 27%, i carboidrati – 6%, le proteine \u200b\u200b- 4%. Inoltre, il latte contiene vitamine B1, B2, B3, C. In Malesia, Brunei e Indonesia, il latte di cocco viene solitamente chiamato santan e nelle Filippine – gata.<\/p>\n
Il latte di cocco di solito varia in spessore (il pi\u00f9 denso \u00e8 anche chiamato crema di cocco). Le variet\u00e0 pi\u00f9 spesse vengono solitamente utilizzate per preparare dolci e salse grasse, meno dense – nelle zuppe e per i secondi piatti.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8a50c1e.jpg\")
<\/a><\/p>\nNon so cosa ne facciano di lui, le difficolt\u00e0 di traduzione. Forse andr\u00e0 al riempimento del Bounty. Mmm, delizia celeste!<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8b26529.jpg\")
<\/a><\/p>\nPer tutto il tempo che stavo girando, qualche nonna era seduta l\u00ec vicino. Quando il latte fu spremuto, si mise un casco da motociclista, diede i soldi alla donna, prese i cartoni del latte e part\u00ec con il suo scooter.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8c33634.jpg\")
<\/a><\/p>\nE il lavoro \u00e8 continuato.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-112917-607b3f8d13050.jpg\")
<\/a><\/p>\nOra sai come viene prodotto il latte di cocco.<\/p>\n
E le noci di cocco crescono qui quasi ad ogni passo, bere succo \/ acqua fresca da una noce di cocco costa solo 50 baht (circa 100 rubli), ma non mi \u00e8 piaciuto, \u00e8 troppo stucchevole.<\/p>\n
Metodo di essiccazione all'aria della polpa di cocco<\/h2>\n
1<\/strong> Tritare la noce con un martello, scolare il liquido e rimuovere con cura il cocco con un coltello. Se preferisci la polpa bianca, separala dallo strato marrone.<\/p>\n
2<\/strong> Metti i pezzi di cocco preparati in un robot da cucina. Macina fino a renderli lisci.<\/p>\n
3<\/strong> Distribuire la miscela di cocco in uno strato sottile su una teglia.<\/p>\n
4<\/strong> Posizionare la teglia sul ripiano superiore di un forno caldo (non preriscaldato!) O un armadio per l'essiccazione e lasciarlo l\u00ec per uno o due giorni finch\u00e9 il cocco non \u00e8 asciutto.<\/p>\n
5<\/strong> Distribuire i fiocchi essiccati in barattoli sigillati e conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato (durata fino a un anno).<\/p>\n
Fonti utilizzate e link utili sull'argomento: https:\/\/takioki.life\/kak-prigotovit-kokosovoe-moloko\/<\/a> https:\/\/wellnessy.ru\/pp-retsepty\/domashnee-kokosovoe-moloko\/<\/a> http:\/\/culturazdoroviya.ru \/ kak-prigotovit-kokosovoe-moloko.html<\/a> https:\/\/pp-vkusno.ru\/kak-samomu-sdelat-kokosovoe-moloko-iz-struzhki-i-svezhego-kokosa-vse-sekrety.html<\/a> https: \/\/ volshebnaya – eda.ru\/kulinarnyj-klass\/poleznye-sovety\/kak-vysushit-myakot-kokosa\/<\/a><\/p>\n
- Prima di tutto, devi riempire i trucioli con acqua bollita calda. Se non ci sono cos\u00ec tanti trucioli, prendi una quantit\u00e0 diversa, proporzione: per 1 parte di trucioli sono necessarie 2 parti di acqua.<\/strong><\/li>\n
- Quindi mettiamo la noce di cocco su un asciugamano e iniziamo a picchiettare con il bordo di un coltello (o un martello da cucina) sulla vita (“equatore”) del dado. Dopo un po ‘di tempo, si divider\u00e0 in due parti (la ragazza avr\u00e0 bisogno di 3 minuti, ma puoi attirare un uomo, sar\u00e0 ancora pi\u00f9 veloce).
- Per fare il latte di cocco dalla polpa di cocco fresca, la prima cosa da fare \u00e8 estrarla dalla noce. Non \u00e8 difficile. Prendiamo una noce di cocco, troviamo tre tacche – in quella pi\u00f9 grande facciamo un buco con un coltello (questo \u00e8 molto semplice, puoi provare il metodo “poke”, le altre due saranno chiuse).