- \n
- Patate – 500 grammi<\/li>\n
- Olio vegetale – 1 cucchiaio. il cucchiaio<\/li>\n
- Spezie – A piacere (sale, pepe nero, paprika, peperoncino.)<\/li>\n<\/ul>\n
Porzioni: 3-4<\/p>\n
Come cucinare “patatine fritte fatte in casa al forno”<\/h3>\n
1 Prima di cuocere al forno le patatine fatte in casa, lavate e pelate le patate. Quindi tagliarlo a fette di circa 2 millimetri di spessore. Elimina l'umidit\u00e0 in eccesso con un tovagliolo di carta.<\/p>\n
2 Cospargere con paprika, sale fino e pepe macinato: nero e rosso. Aggiungi una piccola quantit\u00e0 di olio vegetale. Un cucchiaio \u00e8 sufficiente per 500 grammi di patate. Mescolare fino a quando le fette di patate sono rivestite su ciascun lato.<\/p>\n
3 Preriscaldare il forno, impostando la temperatura a 200 gradi. Foderare una teglia con carta da forno. Lubrificare con olio. Trasferisci il bianco croccante su carta da forno. Le patatine si asciugheranno entro 15-20 minuti.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n4 Le patatine sono pronte. Mettili su un piatto grande e delizia la tua famiglia. Buon appetito.<\/p>\n
Patatine con sale<\/h2>\n
Questo spuntino \u00e8 cos\u00ec sicuro che pu\u00f2 essere somministrato ai bambini. Aggiungi un po ‘di pepe e puoi facilmente mettere queste patatine davanti ai tuoi ospiti.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nIngredienti:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 4 patate;<\/li>\n
- 1\/2 cucchiaino di sale;<\/li>\n
- 2 cucchiai di olio vegetale;<\/li>\n
- Un pizzico di pepe nero.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tagliate le patate a fettine sottili. Asciugalo.<\/li>\n
- Unisci olio, pepe e sale. Aggiungere questa miscela alle patate. Agitare.<\/li>\n
- Stendi la pergamena. Disporre le fette separatamente l'una dall'altra, mantenendo una certa distanza.<\/li>\n
- Mettere le patate per un quarto d'ora in forno preriscaldato a 220 \u00b0 C.<\/li>\n<\/ol>\n
Patatine con sale marino<\/h3>\n
Prova a preparare patatine con sale grosso. Questo antipasto \u00e8 buono per la birra: le patate sono croccanti e gustose.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be427ba942.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienti:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 4 patate;<\/li>\n
- 1 cucchiaino di sale marino grosso;<\/li>\n
- 2 cucchiai di olio vegetale.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tagliate le patate a fettine molto sottili. Asciugali dall'umidit\u00e0.<\/li>\n
- Aggiungere l'olio. Agitare.<\/li>\n
- Posizionare le fette sulla pergamena a distanza l'una dall'altra.<\/li>\n
- Cospargere di sale sopra.<\/li>\n
- Preriscalda il forno a 220 \u00b0 C. Infornate per un quarto d'ora.<\/li>\n<\/ol>\n
Patatine al forno senza olio<\/h3>\n
I nutrizionisti apprezzeranno questa ricetta. Le patate sono essiccate e croccanti senza un filo di grasso.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be4288bc2d.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienti:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Patata;<\/li>\n
- Sale.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tagliate le patate a fettine molto sottili.<\/li>\n
- Fai bollire l'acqua in una casseruola. Disporre ordinatamente le fette di patate, facendo attenzione a non romperle durante il processo. Cuocere per 3-4 minuti.<\/li>\n
- Scolare e lasciare asciugare le patatine.<\/li>\n
- Posiziona ogni fetta su un pezzo di pergamena o un tappetino di silicone, mantenendo la distanza tra loro.<\/li>\n
- Cospargere di sale sopra.<\/li>\n
- Infornare 15 minuti a 220 \u00b0 – preriscaldare prima il forno.<\/li>\n<\/ol>\n
Patatine fritte fatte in casa dorate<\/h3>\n
La paprika aggiunger\u00e0 una crosta rossastra a uno spuntino sano. Questa spezia \u00e8 sempre appropriata, quindi puoi usarla in qualsiasi ricetta. Aggiunge anche un po ‘di dolcezza alle patatine.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nIngredienti:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 4 patate;<\/li>\n
- 1 cucchiaino di paprika;<\/li>\n
- 1\/2 cucchiaino di sale.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tagliate le patate a fettine sottili. Lascia asciugare.<\/li>\n
- Mescolare sale e paprika.<\/li>\n
- Metti le fette di patate sulla pergamena – dovrebbe esserci una distanza tra loro.<\/li>\n
- Cospargere con una miscela di sale e pepe.<\/li>\n
- Invia al forno preriscaldato a 220 \u00b0 C per 15 minuti. Gira le fette a met\u00e0 del processo.<\/li>\n<\/ol>\n
Patatine fatte in casa con formaggio e semi di sesamo<\/h3>\n
Cospargi il formaggio sulle patatine per evitare che l'antipasto sembri noioso. Amerai la loro crosta croccante e il loro sapore unico.<\/p>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be42a51f82.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredienti:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 4 patate;<\/li>\n
- 30 grammi di formaggio a pasta dura;<\/li>\n
- 1\/2 cucchiaino di sale;<\/li>\n
- 1 cucchiaino di sesamo;<\/li>\n
- 2 cucchiai di olio vegetale.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Preriscalda il forno a 220 \u00b0 C.<\/li>\n
- Tagliate le patate a fettine sottili. Lascia asciugare.<\/li>\n
- Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.<\/li>\n
- Mescolare l'olio con il sale. Aggiungi alle patate.<\/li>\n
- Posizionare le fette sulla pergamena, distanziate.<\/li>\n
- Cospargere con formaggio grattugiato e semi di sesamo sopra.<\/li>\n
- Infornate per 15 minuti.<\/li>\n<\/ol>\n
Patatine con succo di limone<\/h3>\n
Un piccolo trucco ti aiuter\u00e0 a sbarazzarti dei nitrati nocivi: aggiungi il succo di limone. Non aver paura che le patate diventino aspre. In combinazione con il peperoncino, l'acido diventa quasi invisibile.<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 4 patate;<\/li>\n
- 1\/2 cucchiaino di peperoncino macinato<\/li>\n
- 1 cucchiaino di succo di limone;<\/li>\n
- 1 cucchiaino di sale<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tagliate le patate a fettine sottili. Spremi il succo di limone, mescola. Lasciare in posa per 10 minuti.<\/li>\n
- Unisci sale e pepe.<\/li>\n
- Disporre le fette su carta forno. Cospargere con una miscela di sale e pepe in cima.<\/li>\n
- In forno preriscaldato a 220 \u00b0 C, inviare le patatine per 15 minuti.<\/li>\n<\/ol>\n
Perch\u00e9 le patatine non escono?<\/h2>\n
Molte casalinghe vedono che amano le patatine nella loro casa, questa \u00e8 una delle prelibatezze pi\u00f9 desiderate da bambini e adulti. S\u00ec, non \u00e8 il piatto pi\u00f9 sano, ma a volte puoi, giusto? Cosa ci impedisce di fare patatine in casa? Naturalmente, una mancanza di comprensione della tecnologia di cottura.<\/p>\n
Molti l'hanno provato, e non tutti ci sono riusciti, le patate all'inizio erano croccanti e gustose, ma dopo un paio di minuti sono gi\u00e0 diventate morbide e anonime. E data la grande quantit\u00e0 di olio in esso, nessuno voleva mangiare un piatto del genere. Di conseguenza, molte persone si perdono d'animo e le loro gambe vanno al negozio per un pacchetto di patatine di uno dei marchi famosi. Ecco come finisce la battaglia culinaria per la maggior parte degli appassionati di sgranocchiare le patate.<\/p>\n
Cosa \u00e8 richiesto l\u00ec?<\/h3>\n
- \n
- Patate giovani di media grandezza;<\/li>\n
- Una bottiglia intera di olio di girasole;<\/li>\n
- Affetta verdure o buon coltello affilato;<\/li>\n
- Sale, pepe (qualsiasi altro condimento pu\u00f2 essere usato se lo si desidera);<\/li>\n<\/ul>\n
Processo di cottura<\/h3>\n
- \n
- Sbucciare o meno le patate<\/strong> \u00e8 un tuo diritto, in ogni caso risulter\u00e0 delizioso. Ma se stai cucinando per la prima volta, allora \u00e8 meglio pulirlo, quindi eviterai sicuramente i barili bruciati. Quindi puoi sperimentare come preferisci;<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be42c66d15.png\")
<\/a><\/p>\npatatine fritte fatte in casa<\/p>\n
- \n
- Tagliate le patate<\/strong> a fettine sottili usando un coltello affilato. Prenditi il \u200b\u200btuo tempo, la qualit\u00e0 del prodotto finale dipende direttamente da questo. Puoi anche usare un tagliaverdure;<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be42dcd310.png\")
<\/a><\/p>\npatatine fritte fatte in casa<\/p>\n
- \n
- Pulisci le patatine grezze finite con carta assorbente<\/strong>. Allora l'olio non sparer\u00e0;<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be42fd19bc.png\")
<\/a><\/p>\npatatine<\/p>\n
- \n
- Riscaldare l'olio<\/strong> in una padella o in una padella (pentola) fino a quando non inizia a formarsi una foschia e piccole goccioline d'aria salgono dal fondo. Assicurati che l'olio non bolle;<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be4314bad2.png\")
<\/a><\/p>\npatatine<\/p>\n
- \n
- Inoltre, il processo pi\u00f9 importante \u00e8 che non abbiamo bisogno di bruciare le patate. Metti le patatine nel burro in<\/strong> modo che non si tocchino. Quindi, in pi\u00f9 passaggi, mettere le fette nel burro e lasciarle l\u00ec per 30-40 secondi, a seconda dello spessore delle fette. L'oscuramento sui lati sar\u00e0 un indicatore di prontezza (quindi, consigliamo ai principianti di sbucciare le patate);<\/li>\n
- Una volta che il lotto \u00e8 pronto, prendi una schiumarola e adagia le patatine su un tovagliolo<\/strong> o carta assorbente;<\/li>\n
- \u00c8 tutto? NON!<\/strong> Adesso sar\u00e0 la cosa pi\u00f9 importante! Se lasci le patatine in questo modo su un tovagliolo con olio gocciolante, in un paio di minuti diventer\u00e0 un pasticcio non commestibile e appiccicoso. Preriscaldate il forno a 180 gradi. Esattamente! Quelli che molti chiamano patatine gi\u00e0 pronte sono in realt\u00e0 ancora prodotti semilavorati. Devono essere cotti un po ‘;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be433de1d5.png\")
<\/a><\/p>\npatatine fritte fatte in casa<\/p>\n
- \n
- Mettere tutte le patatine cotte su una teglia e infornare per 30 minuti. Quindi, lasciali raffreddare leggermente.<\/li>\n
- Hai notato? Non abbiamo usato spezie fino a questo punto. \u00c8 ora di farlo! Condisci le patatine<\/strong> con sale<\/strong> a piacere e aggiungi le spezie che preferisci, dal pepe nero all'aglio o allo zenzero.<\/li>\n<\/ul>\n
Quindi, questa era una ricetta classica che viene utilizzata anche nella produzione di patatine acquistate in negozio. La verit\u00e0 \u00e8 gi\u00e0 su scala industriale.<\/p>\n
Patatine fatte in casa al forno<\/h3>\n
Una ricetta molto pigra che combina lavorare con grasso profondo e forno allo stesso tempo. Ci sono persone che sono deliziate da questa ricetta, altri amanti delle patatine non riconoscono altro che i classici. Eppure, ti suggeriamo di provarlo.<\/p>\n
- \n
- Preriscaldate il forno a 200 gradi;<\/li>\n
- Disporre le fette di patata cruda preparate a una certa distanza l'una dall'altra;<\/li>\n
- Cospargere le fette di olio di semi di girasole, non troppo;<\/li>\n
- Lasciar infornare per 40-60 minuti;<\/li>\n
- Cospargi le patatine con sale e le tue spezie preferite.<\/li>\n<\/ul>\n
Rispetto alla classica ricetta per fare le patatine fatte in casa, questa \u00e8 semplice, senza fumo in cucina e povera di calorie per via del minor olio. Per quanto riguarda il gusto, qui devi provare. Forse questa particolare ricetta sar\u00e0 per te la migliore scoperta nel mondo delle patatine, o forse no. Chiss\u00e0<\/p>\n
Patatine fritte nel microonde<\/h3>\n
Il forno a microonde \u00e8 diventato cos\u00ec attivo nella nostra vita che cerchiamo di usarlo per cucinare tutto di seguito. E non \u00e8 male.<\/p>\n
Per preparare fette di patate croccanti nel microonde, ripetere la ricetta precedente, ma invece di 40 minuti a 200 gradi, cuocere le patate sul livello pi\u00f9 potente per 20 minuti. Se questo non \u00e8 sufficiente per cuocere, prolungare la cottura per altri 10 minuti. E cos\u00ec via, fino ad ottenere le ambite patatine fatte in casa.<\/p>\n
Patatine in padella<\/h3>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be435e4a0f.jpg\")
<\/a><\/p>\nLe pi\u00f9 croccanti saranno le patate fritte due volte con una pausa!<\/p>\n
Avrai bisogno di:<\/strong> patate, sale e olio.<\/p>\n
Come si<\/strong> prepara:<\/strong> Affettare le patate lavate a rondelle sottilissime fino a 2 mm. Scaldare pi\u00f9 olio in una padella e friggere la prima porzione fino a quando non si nota a malapena. Stendere le patate, friggerle ancora dopo mezz'ora e asciugarle su un tovagliolo di carta.<\/p>\n
Patatine nel microonde<\/h3>\n
Una ricetta velocissima per patatine fatte in casa, che richiede un minimo di fatica e tempo, ma risulta molto gustosa!<\/p>\n
Avrai bisogno di:<\/strong> patate, olio, sale, spezie qb.<\/p>\n
Come si prepara:<\/strong> Tagliare le patate a fettine, metterle sulla pergamena in uno strato, irrorare con olio e spolverare. Cuocere al microonde per circa 5 minuti e asciugare le patatine su un tovagliolo di carta.<\/p>\n
Patatine di zucca<\/h3>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be437e12cf.jpg\")
<\/a><\/p>\nUna ricetta cos\u00ec deliziosa per le patatine a casa ha un altro piacevole bonus: \u00e8 la pi\u00f9 utile e ipocalorica.<\/p>\n
Avrai bisogno di:<\/strong> 4 zucchine, un cucchiaino ciascuno di sale e zucchero di canna, un cucchiaio di olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio<\/p>\n
Preparazione:<\/strong> Lavate le zucchine, tagliatele a fettine sottili, mettetele in una ciotola e mescolate con sale, zucchero, burro e aglio. Lasciare in ammollo le verdure per un'ora, quindi asciugare per 4 ore o 2-3 ore in forno leggermente aperto a 140 gradi.<\/p>\n
Chips di verdure<\/h3>\n
![\"Come](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-186484-607be438d70d5.jpg\")
<\/a><\/p>\nUsa carote, barbabietole, zucchine, melanzane e qualsiasi altra verdura che ti piace.<\/p>\n
- Una volta che il lotto \u00e8 pronto, prendi una schiumarola e adagia le patatine su un tovagliolo<\/strong> o carta assorbente;<\/li>\n
- Inoltre, il processo pi\u00f9 importante \u00e8 che non abbiamo bisogno di bruciare le patate. Metti le patatine nel burro in<\/strong> modo che non si tocchino. Quindi, in pi\u00f9 passaggi, mettere le fette nel burro e lasciarle l\u00ec per 30-40 secondi, a seconda dello spessore delle fette. L'oscuramento sui lati sar\u00e0 un indicatore di prontezza (quindi, consigliamo ai principianti di sbucciare le patate);<\/li>\n
- Riscaldare l'olio<\/strong> in una padella o in una padella (pentola) fino a quando non inizia a formarsi una foschia e piccole goccioline d'aria salgono dal fondo. Assicurati che l'olio non bolle;<\/li>\n<\/ul>\n
- Pulisci le patatine grezze finite con carta assorbente<\/strong>. Allora l'olio non sparer\u00e0;<\/li>\n<\/ul>\n
- Tagliate le patate<\/strong> a fettine sottili usando un coltello affilato. Prenditi il \u200b\u200btuo tempo, la qualit\u00e0 del prodotto finale dipende direttamente da questo. Puoi anche usare un tagliaverdure;<\/li>\n<\/ul>\n
- Sbucciare o meno le patate<\/strong> \u00e8 un tuo diritto, in ogni caso risulter\u00e0 delizioso. Ma se stai cucinando per la prima volta, allora \u00e8 meglio pulirlo, quindi eviterai sicuramente i barili bruciati. Quindi puoi sperimentare come preferisci;<\/li>\n<\/ul>\n