{"id":347512,"date":"2021-12-01T18:09:00","date_gmt":"2021-12-01T15:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=347512"},"modified":"2021-11-30T20:40:34","modified_gmt":"2021-11-30T17:40:34","slug":"13-errori-grossolani-nella-cura-della-padella-in-ghisa-come-prendersi-cura-di-una-padella-in-ghisa-consigli-utili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/it\/13-errori-grossolani-nella-cura-della-padella-in-ghisa-come-prendersi-cura-di-una-padella-in-ghisa-consigli-utili\/","title":{"rendered":"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili"},"content":{"rendered":"<h2>Tipi di pentole in ghisa<\/h2>\n<p>Tali padelle vengono costantemente migliorate. Oltre ai tradizionali prodotti in ghisa simili a quelli usati dalle nostre nonne, esistono padelle con rivestimenti moderni. Le propriet\u00e0 e le caratteristiche delle pentole differiscono a seconda del trattamento superficiale.<\/p>\n<h3>Senza copertura<\/h3>\n<p><strong>Le semplici pentole in ghisa sono utensili economici.<\/strong> Il cibo in essi pu\u00f2 essere mescolato con un cucchiaio, senza paura di graffiare la superficie. L'assenza di uno strato protettivo parla anche della sicurezza delle stoviglie: non emette sostanze nocive durante la cottura.<\/p>\n<p>L'aspetto di tali padelle non \u00e8 molto attraente: sono neri con pareti spesse e peso significativo.<\/p>\n<p>I moderni prodotti in ghisa non rivestiti non sono realizzati secondo le vecchie tecnologie. La differenza fondamentale nei metodi di produzione \u00e8 che gli utensili vengono ora elaborati con cura. Il risultato \u00e8 un rivestimento oleoso naturale sul fondo dell'articolo.<\/p>\n<p>Quando la padella viene riscaldata ad alta temperatura, lo strato di grasso polimerizzato si rompe e forma una sostanza speciale simile al polimero. Il composto penetra nei pori della ghisa, quindi niente si attacca ai piatti.<\/p>\n<h3>Rivestito<\/h3>\n<p><strong>Per migliorare le propriet\u00e0 delle pentole in ghisa, sono rivestite con composti speciali. In base al tipo di rivestimento, sono smaltati e con propriet\u00e0 antiaderenti.<\/strong><\/p>\n<p>Il primo tipo \u00e8 resistente alla corrosione e ai detergenti aggressivi. Questi utensili possono essere lavati in lavastoviglie e il cibo viene conservato pi\u00f9 a lungo. Le padelle sono ricoperte di smalto in pi\u00f9 strati, risultando in un attraente colore bianco o crema. Svantaggi dei piatti: il cibo brucia, la superficie non \u00e8 resistente a scheggiature e crepe.<\/p>\n<p>Il rivestimento antiaderente \u00e8 uno spray chimico che impedisce al cibo di bruciare. Lo svantaggio principale di tali padelle \u00e8 la loro breve durata. Tali piatti difficilmente possono essere definiti sicuri: durante la frittura, lo strato spruzzato fornisce al cibo le sostanze nocive in esso contenute.<\/p>\n<h2>Variet\u00e0 di pentole in ghisa<\/h2>\n<p>Acquistano una padella in ghisa esclusivamente in base al suo scopo. Esistono modelli universali, ma gli chef esperti consigliano di avere diversi tipi in cucina per piatti specifici.<\/p>\n<h3>Classico<\/h3>\n<p>Il prodotto \u00e8 di forma rotonda, con lati alti, un coperchio e una maniglia. Le padelle classiche vengono utilizzate per friggere e stufare. Pu\u00f2 essere cotto al forno o sopra.<\/p>\n<p>I produttori nazionali mantengono rigorosamente lo spessore dei prodotti. Pertanto, sono pesanti.<\/p>\n<h3>Bistecchiera in ghisa<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf424444d8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf424444d8.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Adatto per cucinare carne, pesce, verdure. I piatti sono succosi, aromatici e salutari.<\/strong><\/p>\n<p>Una caratteristica distintiva della bistecchiera \u00e8 il fondo a coste. Questa caratteristica consente al succo e al grasso che viene rilasciato durante la frittura di defluire nelle scanalature. Le costole alte mantengono il cibo a grande distanza dalla superficie di frittura. Grazie a ci\u00f2 vengono preservate le propriet\u00e0 benefiche dei prodotti.<\/p>\n<p>Le bistecchiere in ghisa sono di forma rotonda, quadrata e ovale. La scelta della dimensione dipende dal fornello su cui si sta effettuando la cottura. Per il gas, sono pi\u00f9 adatte le bistecchiere rotonde con un diametro di 30-45 cm Nelle istruzioni per le cucine a induzione, si consiglia di selezionare le stoviglie per il diametro dei bruciatori.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Consigli.<\/strong> \u00c8 meglio non appoggiare pentole in ghisa sul piano in vetroceramica.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Quando si scelgono le bistecchiere, gli chef consigliano di prestare attenzione all'altezza delle pareti. Le padelle per friggere friggono meglio il cibo.<\/p>\n<p>Una parte importante della bistecchiera \u00e8 il suo manico. Dovrebbe essere fatto di plastica resistente al calore, legno o silicone. I modelli pesanti sono spesso realizzati con una maniglia monopezzo. I modelli moderni con manici rimovibili sono facili da usare. Quando vengono riposti, vengono semplicemente rimossi e occupano poco spazio.<\/p>\n<h3>Creatore di frittelle<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf4251dd00.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf4251dd00.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>La teglia per frittelle in ghisa \u00e8 collaudata nel tempo e le moderne macchine per frittelle in teflon non competono con essa.<\/strong><\/p>\n<p>Grazie al riscaldamento uniforme di tutta la superficie, \u00e8 conveniente friggere le frittelle in una padella di ghisa. I lati bassi li rendono facili da capovolgere.<\/p>\n<p>Le padelle per frittelle in ghisa sono adatte a tutti i tipi di stufe.<\/p>\n<h3>Casseruola<\/h3>\n<p>In parole moderne: due in uno. Questa \u00e8 sia una padella che una casseruola. Adatto alla cottura di qualsiasi tipo di cibo. Grazie al fondo e ai lati spessi, il cibo si riscalda e cuoce in modo uniforme. Questa \u00e8 una pentola con un coperchio che mantiene e controlla il livello del liquido.<\/p>\n<h3>Wok<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf425e10f8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf425e10f8.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p>Padella in ghisa con radici asiatiche. La Cina \u00e8 considerata la patria. In apparenza, le padelle wok differiscono dai nostri compatrioti: sono di forma rotonda, di grandi dimensioni, hanno un piccolo fondo piatto e pareti alte che si espandono nella parte superiore. Riconoscono il WOK da due piccole alette e un coperchio convesso. Il kit a volte include una griglia speciale per mescolare facilmente.<\/p>\n<h2>Vantaggi e svantaggi delle pentole in ghisa<\/h2>\n<p>La scelta e l'acquisto di una padella in ghisa dovrebbe avvenire solo dopo aver studiato tutte le caratteristiche dei piatti presentati. Gli aspetti positivi includono i seguenti fattori:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf426bfef9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf426bfef9.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p>Pentole in ghisa di dimensioni tonde standard<\/p>\n<ul>\n<li>I tipi di padelle in ghisa consentono di cucinare rapidamente una variet\u00e0 di piatti: la superficie si riscalda rapidamente e mantiene il calore in modo uniforme, il che consente di risparmiare energia e gas.<\/li>\n<li>Il materiale presentato non produce componenti tossici durante il riscaldamento.<\/li>\n<li>Le pentole in ghisa sono universali: possono essere utilizzate per cucinare su qualsiasi superficie a gas ed elettrica.<\/li>\n<li>Le pentole si distinguono per la presenza di propriet\u00e0 antiaderenti.<\/li>\n<li>La ghisa \u00e8 durevole.<\/li>\n<li>Il materiale non si deforma con il riscaldamento prolungato.<\/li>\n<li>L'aspetto originale \u00e8 conservato a lungo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gli svantaggi delle pentole in ghisa includono:<\/p>\n<ul>\n<li>I piatti in ghisa dovranno essere attentamente curati: una tale padella non pu\u00f2 essere lavata con detergenti e lasciarla bagnata per evitare la formazione di ruggine.<\/li>\n<li>Queste padelle sono pesanti, quindi devi usarle in cucina solo per alcuni piatti.<\/li>\n<li>Il tipo di modelli presentati hanno diametri grandi, quindi \u00e8 difficile per una hostess inesperta gestirli.<\/li>\n<li>Non conservare il cibo cotto in una padella di ghisa.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Scegli i tuoi piatti con attenzione. \u00c8 meglio tenere a lungo la padella tra le mani. Questo aiuter\u00e0 a determinare la scelta se i movimenti delle mani sono necessari in cucina.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Regole di preparazione e funzionamento<\/h2>\n<p>Tutti questi suggerimenti si applicano solo a pentole non rivestite. Le pentole con spolverino antiaderente e stoviglie smaltate non devono essere sottoposte a pulizie aggressive. Seguire le raccomandazioni per la cura del rivestimento.<\/p>\n<h3>Preparazione per il primo utilizzo<\/h3>\n<p>La maggior parte delle pentole nuove vendute nei negozi sono gi\u00e0 pronte per l'uso e non devono essere accese. La preparazione si effettua in fabbrica ponendo stoviglie di ghisa nei forni caldi, previamente unte d'olio. Il produttore lo informa sulla confezione o nelle istruzioni.<\/p>\n<p>Di norma, \u00e8 sufficiente lavare nuovi piatti, quindi riscaldare una padella vuota sul fornello, ungere con un sottile strato di olio e riscaldare di nuovo bene. Se hai acquistato una padella senza rivestimento, devi assolutamente prepararla per il primo utilizzo: accendila.<\/p>\n<p>La procedura chiude i pori, rendendo la superficie antiaderente. Durante il riscaldamento con olio, sulla ghisa si forma una pellicola sottile e liscia. Abbiamo considerato tutti i metodi in dettaglio qui, non ci ripeteremo.<\/p>\n<h3>Suggerimenti per il funzionamento<\/h3>\n<p>Le regole per l'utilizzo di una padella in ghisa dipendono dal tipo di rivestimento. Se non \u00e8 l\u00ec, puoi tranquillamente usare pale e pinze di metallo. \u00c8 preferibile lavare la ghisa con detersivi speciali o poco aggressivi, senza usare eccessivamente spugne metalliche.<\/p>\n<p>La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 <strong>non lasciare le stoviglie umide<\/strong>, questo arrugginisce la padella in ghisa. Pulisci sempre accuratamente l'interno e l'esterno con un panno morbido o in microfibra. Puoi anche lubrificare con un sottile strato di olio, strofinandolo sul fondo e sulle pareti.<\/p>\n<p>Se compare la ruggine, deve essere rimossa immediatamente per evitare la diffusione. Esistono speciali prodotti per la rimozione della ruggine. Se non ce ne sono, dovr\u00e0 essere pulito meccanicamente. Dopo l'elaborazione, assicurarsi di eseguire le stesse manipolazioni della preparazione di nuovi piatti.<\/p>\n<p>Speriamo che le nostre istruzioni ti abbiano aiutato a capire quale padella in ghisa \u00e8 migliore e scegliere quella giusta per te. E se hai qualcosa da aggiungere, scrivi i tuoi utili suggerimenti e consigli agli altri lettori nei commenti.<\/p>\n<h2>Lavorazione di nuove pentole in ghisa<\/h2>\n<p>Per prolungare la vita della padella, viene calcinata prima del primo utilizzo e dopo ogni lavaggio con agenti aggressivi. Questa procedura migliora le propriet\u00e0 antiaderenti delle pentole.<\/p>\n<h3>Come accendere<\/h3>\n<p>Esistono diversi modi per accendere una padella: viene cotta in forno o tenuta sul fuoco.<\/p>\n<p><strong>Algoritmo di azioni per il forno:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Lavare gli utensili nuovi con acqua calda e sapone e una spazzola.<\/li>\n<li>Asciugare la ghisa.<\/li>\n<li>Preriscaldare il forno a + 350 \u00b0 C.<\/li>\n<li>Strofinare i piatti accuratamente e in modo uniforme con olio di semi di girasole utilizzando un tovagliolo di carta.<\/li>\n<li>Metti la padella nel forno.<\/li>\n<li>Attendere che l'olio sia completamente evaporato (1\u20131,5 ore) e rimuovere il prodotto.<\/li>\n<li>Calmati.<\/li>\n<li>Ripeti tutte le manipolazioni, iniziando con l'oliatura.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Quando riscaldato, l'olio penetra nel ferro e crea uno strato antiaderente aggiuntivo sulla superficie. Questo strato diventer\u00e0 pi\u00f9 sottile ad ogni cottura.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Importante<\/strong>! Quando si accende nel forno, la padella viene posizionata capovolta.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Eseguendo la procedura sul fuoco, usa il sale. Si versa sul fondo della pirofila in uno strato uniforme di 1\u20131,5 cm e si lascia sul fuoco per alcuni minuti fino a sentire uno scoppiettio. Quindi l'olio viene aggiunto al sale, lasciato per un'altra mezz'ora. Dopo che si sono raffreddati. Con questo metodo, viene generato molto fumo: dovrai ventilare la stanza.<\/p>\n<p>Un altro metodo di tostatura prevede l'utilizzo di un fuoco aperto e quindi la cottura in forno. Una padella con il sale, come nel secondo caso, viene tenuta sul fuoco finch\u00e9 non si sente uno scoppiettio. Quindi si versa il sale. I piatti vengono raffreddati, asciugati con un tovagliolo di carta e trattati in modo uniforme con olio. Quindi viene calcinato in forno per 2 ore.<\/p>\n<h2>Come scegliere una padella in ghisa<\/h2>\n<p>I piatti sono un aspetto essenziale della vita umana. La scelta giusta \u00e8 molto importante qui, perch\u00e9 il gusto ei benefici del cibo cotto dipendono dalla qualit\u00e0 degli utensili.<\/p>\n<h3>Scopo<\/h3>\n<p>\u00c8 necessario prendere in considerazione per cosa vengono acquistati i piatti e cosa cucineranno in essi. Esistono diversi tipi di pentole, a seconda dello scopo:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Per i pancake<\/strong>: il loro peso e spessore sono i pi\u00f9 piccoli. Hanno un fondo piatto, lati piccoli e un lungo manico.<\/li>\n<li><strong>Griglia<\/strong>: questo tipo ha un fondo scanalato, di regola, un coperchio di diametro inferiore \u00e8 incluso nel kit per premere verso il basso (principalmente con un agente di ponderazione). Non \u00e8 necessario utilizzare olio durante la cottura, i cibi cos\u00ec trattati sono molto pi\u00f9 sani.<\/li>\n<li><strong>Normale<\/strong> &#8211; adatto per rosolare, friggere, stufare piatti. Molto spesso rotondo, con una maniglia oblunga, le dimensioni e l'altezza delle pareti sono diverse.<\/li>\n<li><strong>Casseruola<\/strong> &#8211; Combina una padella e una casseruola. Quasi tutti i piatti possono essere cucinati in tali piatti. I lati e il fondo spessi consentono di riscaldare il cibo in modo uniforme. Un coperchio aderente aiuta a controllare e mantenere i livelli dei liquidi.<\/li>\n<li><strong>Wok<\/strong>: questo tipo di padelle per friggere \u00e8 considerato cinese, dove affondano le loro radici. Rotondo, grande, con un piccolo fondo piatto, i lati alti si espandono bruscamente verso l'alto. Di solito ci sono due manici, sono piccoli, a forma di &#8220;orecchie&#8221;. Il coperchio \u00e8 convesso, rotondo. A volte \u00e8 inclusa una griglia per mescolare comodamente il cibo cotto.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Alcuni piatti possono essere cucinati in qualsiasi piatto che non sia solo per loro. Quando acquisti una padella in ghisa, vale la pena considerare le caratteristiche di questo materiale e i tuoi desideri personali.<\/p>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/876OZdC19xQ\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<h3>Diametro<\/h3>\n<p>La dimensione e la forma delle pentole dipendono interamente dallo scopo. La sezione interna viene calcolata lungo il contorno superiore, non lungo il fondo. I prodotti pi\u00f9 piccoli sono quelli dei pancake, iniziano a 16 cm e i pi\u00f9 grandi sono le padelle wok, le loro dimensioni possono raggiungere i 50 cm.<\/p>\n<p>Le pentole professionali sono diverse dalle pentole domestiche. Il diametro dei prodotti per ristoranti e altri stabilimenti supera spesso i 50 cm e ci sono casi in cui pu\u00f2 raggiungere 1 me pi\u00f9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf427e9223.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf427e9223.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h3>Rivestimento<\/h3>\n<p>Di solito, le pentole in ghisa sono realizzate nella versione classica. Il materiale ha abbastanza vantaggi e non necessita di ulteriori miglioramenti. Ma sul mercato sono comuni anche pentole smaltate o antiaderenti.<\/p>\n<p>Ci sono pro e contro per entrambi i tipi. I piatti smaltati non si arrugginiscono se non ci sono trucioli, il cibo pu\u00f2 essere conservato a lungo. Ma in presenza di danni, il prodotto si corrode facilmente e le crepe iniziano a comparire a causa dei cambiamenti di temperatura. Le padelle antiaderenti sono ottime per evitare che il cibo si bruci, ma sono di breve durata e difficili da mantenere.<\/p>\n<p>Quando si scelgono pentole in ghisa rivestita, \u00e8 necessario valutare la fattibilit\u00e0 di tale acquisizione. Il costo di tali opzioni \u00e8 raramente compensato dai meriti.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf428c1045.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf428c1045.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h3>Spessore della parete e del fondo<\/h3>\n<p>Le pentole in ghisa sono piuttosto spesse, per questo hanno molto peso. Un prodotto di alta qualit\u00e0 ha uno spessore della parete di 0,5 cm e un fondo di 1 cm. Un'eccezione \u00e8 una teglia per pancake &#8211; rispettivamente 0,3-0,5 e 1 cm.<\/p>\n<p>I produttori moderni spesso risparmiano denaro, quindi sul mercato \u00e8 raro trovare esemplari che soddisfino tutti i requisiti.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42993a1f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42993a1f.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h3>Prezzo<\/h3>\n<p>La variet\u00e0 di produttori, forme, scopi e qualit\u00e0 delle merci crea un'ampia fluttuazione di valore. Puoi trovare padelle in ghisa da 1000 rubli, ma il prezzo delle opzioni estere di alta qualit\u00e0 pu\u00f2 raggiungere i 15.000.<\/p>\n<p>Pi\u00f9 grandi e spessi sono i piatti, pi\u00f9 costosi sono se confrontati con lo stesso produttore. L'eccezione sono i prodotti da forno per pancake, di solito sono pi\u00f9 sottili e pi\u00f9 piccoli di altri, ma il loro costo \u00e8 pi\u00f9 alto.<\/p>\n<h2>I metodi principali per arrostire una padella<\/h2>\n<p>In precedenza, gli utensili in ghisa venivano bruciati sul fuoco o conservati in un forno caldo. Successivamente, la ghisa \u00e8 stata calata in acqua fredda o gettata nella neve. Pertanto, i piatti non solo potevano essere puliti, ma anche temperati. Ora la procedura di elaborazione iniziale viene eseguita su una stufa o in un forno. Questo pu\u00f2 essere fatto in diversi modi. Ogni casalinga lo sceglie in modo indipendente. Sono tutti ugualmente efficaci. Il fumo viene generato durante la procedura, quindi \u00e8 importante prevedere un flusso d'aria. Questa \u00e8 la regola principale per sparare. \u00c8 meglio accendere la cappa e lasciare la cucina per un po &#8216;. Con una scarsa ventilazione della cucina, \u00e8 meglio rifiutare questo metodo di indurimento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42a60404.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42a60404.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h3>Calcinazione con sale<\/h3>\n<p>La ricetta tradizionale e semplice risale ai tempi antichi. Il sale \u00e8 un buon adsorbente, assorbe tutti i residui di olio. Il punto di fusione del sale \u00e8 di circa 800 gradi, \u00e8 superiore al punto di fusione della ghisa (la lega fonde ad una temperatura di 680 gradi). Il sale trattiene il calore a lungo, \u00e8 un ottimo accumulatore termico. Ma devi stare molto attento quando maneggi il sale caldo. Versalo fuori dal recipiente solo dopo averlo raffreddato. Se lo versi in un secchio con un vetrino, il polietilene si scioglier\u00e0 immediatamente, potrebbe divampare. Carta, tessuto di cotone inizieranno a bruciare. \u00c8 pericoloso versare sale caldo nell'acqua fredda, c'\u00e8 un'alta probabilit\u00e0 di ustioni. Si lascia in padella finch\u00e9 non si raffredda completamente. \u00c8 preferibile utilizzare un prodotto macinato grossolanamente.<\/p>\n<p>La stessa procedura di &#8220;tostatura salata&#8221; \u00e8 semplice: uno strato di almeno 1\u20132 cm viene versato sul fondo, a seconda dell'altezza del recipiente. Una padella con sale viene tenuta sul fuoco per almeno mezz'ora.<\/p>\n<h3>Arrostire la padella usando l'olio<\/h3>\n<p>Questo metodo viene utilizzato non solo durante la lavorazione di una nuova padella, ma anche durante il funzionamento, quando il cibo inizia a bruciare e il piatto ha un odore sgradevole. La cottura preventiva viene eseguita una o due volte all'anno.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42b3a7e6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42b3a7e6.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Accendere una padella in ghisa usando l'olio.<\/strong><\/p>\n<p>Le fasi principali del processo:<\/p>\n<ul>\n<li>Il piatto lavato viene messo sul fuoco, riscaldato fino a quando non appare il fumo;<\/li>\n<li>Rimuovere, pulire bene con tovaglioli di carta, ungere con un sottile strato di grasso o olio;<\/li>\n<li>Rimettetela sul fuoco, scaldatela finch\u00e9 l'olio non inizia ad evaporare;<\/li>\n<li>Anche in questo caso, rimuovere lo strato di olio bruciato con un tovagliolo;<\/li>\n<li>La procedura viene ripetuta fino a 5 volte. Dopo l'ultimo riscaldamento, il piatto viene lavato bene e asciugato. Preparare pentole in ghisa in questo modo richiede tempo, ma \u00e8 molto efficace. Uno strato lucido dovrebbe essere visibile sulla padella, creando visivamente la sensazione che la padella sia coperta da uno strato di vernice. Agisce come rivestimento antiaderente. La padella \u00e8 pronta per l'uso a lungo termine.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Va ricordato che lo strato oleoso protettivo viene distrutto sotto l'influenza di detergenti aggressivi contenenti acidi o alcali. Una padella in ghisa preparata richiede una cura speciale.<\/p>\n<h3>Ricottura sul fornello<\/h3>\n<p>Puoi bruciare una pentola di ghisa su un piano cottura o una stufa di qualsiasi tipo. Il metodo del fornello \u00e8 ideale per pentole con manici in legno, teflon o silicone non rimovibili. Il processo di lavorazione consiste nel riscaldare la ghisa fino a quando il colore cambia: la lega inizier\u00e0 a diventare grigia. Ci\u00f2 indica il burnout del lubrificante utilizzato nella fabbricazione. La padella calda viene immersa in un capiente contenitore di acqua fredda.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42c08f48.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42c08f48.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Il metodo per calcinare una padella in ghisa sul fornello.<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 importante ricordare che \u00e8 pericoloso mettere una padella preriscaldata sotto il flusso: il vapore generato correr\u00e0 verso l'alto in una colonna. Esiste un'alta probabilit\u00e0 di danni ai mobili, agli apparecchi di illuminazione situati sopra il lavandino.<\/p>\n<p>Non appena la padella si raffredda, asciugala, rimettila sul fuoco, riempila con olio vegetale fino a uno spessore di 2 cm, mettila a fuoco lento, scaldala per mezz'ora. Se l'olio inizia a evaporare prima, la procedura sar\u00e0 abbreviata. Dopo aver spento il bruciatore, l'olio viene reintegrato fino a quando non si raffredda completamente. Dopodich\u00e9, deve essere drenato. L'olio esausto viene smaltito, la sua composizione \u00e8 vicina all'olio essiccante, contiene impurit\u00e0 di lubrificanti. I piatti vengono lavati, asciugati, messi via per la conservazione.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42cd96ba.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42cd96ba.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h3>Arrostire la teglia in forno<\/h3>\n<p>\u00c8 conveniente bruciare prodotti in ghisa senza manico nel forno. Per fare questo, tira fuori tutto. Prima di calcinare il vaso, assicurati di sciacquarlo accuratamente. Dopo l'asciugatura, il piatto viene pulito dall'interno e dall'esterno con un panno di cotone imbevuto di olio vegetale. I sintetici non sono buoni. Il panno dovrebbe essere grande, coprire completamente il fondo. La teglia viene capovolta, ricoperta da un panno oliato, in questa forma viene inviata ad un forno riscaldato a 180 gradi. Il tempo di mantenimento del riscaldamento va dai 20 ai 30 minuti, a seconda dello spessore della padella. Quando il forno \u00e8 spento, non aprirlo per un'ora. Quindi controlla se la padella \u00e8 calda. Si lascia in forno finch\u00e9 non si raffredda completamente. Questo metodo non \u00e8 accompagnato da un grande volume di fumo.<\/p>\n<p>Non dimenticare di posizionare una teglia sul fondo del forno o di coprire la superficie con un foglio in modo che l'olio che rotola via dal tessuto non finisca su una fiamma libera o su elementi riscaldanti.<\/p>\n<h3>Su un fuoco aperto<\/h3>\n<p>Se la nuova pentola in ghisa non significa una padella, ma un calderone o un gallo, allora forse sar\u00e0 pi\u00f9 conveniente accenderli su un fuoco aperto. Per una padella, puoi anche usare questa opzione. Il suo principale vantaggio \u00e8 che il fumo si dissolve immediatamente nell'aria, senza riempire l'intero appartamento.<\/p>\n<p>Il principio di azione \u00e8 il seguente:<\/p>\n<ul>\n<li>risciacquare e asciugare i piatti;<\/li>\n<li>accendere un fuoco aperto e attendere che il colore della ghisa cambi da nero a grigio;<\/li>\n<li>versare acqua fredda o capovolgere in un cumulo di neve &#8211; questo dovrebbe essere fatto con attenzione, poich\u00e9 ci sar\u00e0 molto vapore;<\/li>\n<li>asciugare;<\/li>\n<li>ungere con olio e tornare al fuoco;<\/li>\n<li>accendere, sciacquare, asciugare;<\/li>\n<li>ripetere due volte.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questa opzione \u00e8 costosa in termini di tempo e fatica, ma non devi liberarti dell'odore di bruciato in cucina. Invece di un fuoco aperto, puoi anche usare stufe rustiche, dove ci sono buchi nella superficie del riscaldamento.<\/p>\n<h3>Opzioni di combinazione<\/h3>\n<p>Sulla base dei tre metodi presentati nell'articolo, le casalinghe per la lavorazione delle pentole inventano le proprie, ad esempio:<\/p>\n<ul>\n<li>Una padella piena di sale viene cotta nel forno, la velocit\u00e0 di raffreddamento rallenta, la pentola viene mantenuta per pi\u00f9 di 2 ore;<\/li>\n<li>Per prima cosa, una padella in ghisa viene accesa sul fornello, quindi viene riscaldata con olio, dopo che \u00e8 stata drenata, viene versato il sale e la nave viene riscaldata.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42dac97a.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42dac97a.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>A differenza delle pentole in teflon o in ceramica, le pentole in ghisa non sono limitate in termini di durata.<\/strong><\/p>\n<p>Ogni casalinga crea il proprio metodo per tentativi ed errori. L'importante \u00e8 raggiungere gli obiettivi giusti:<\/p>\n<ul>\n<li>Rimuovere il grasso industriale da una padella in ghisa;<\/li>\n<li>Crea uno strato oleoso antiaderente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Solo in questo caso sar\u00e0 conveniente usare una padella fritta. I pancake non si ammassano, le patate non si attaccano al fondo durante la frittura. Sar\u00e0 comodo usare il piatto.<\/p>\n<h4>In quali altri casi \u00e8 necessario accendere<\/h4>\n<p>La calcinazione \u00e8 necessaria non solo per una nuova padella, ma anche per motivi di prevenzione e persino per eliminare i problemi sorti su quelli vecchi.<\/p>\n<ol>\n<li>Depositi di carbonio &#8211; olio bruciato &#8211; si formano spesso su una padella in ghisa. Non \u00e8 salutare, quindi non puoi cucinare su una superficie del genere. In questo caso, la calcinazione aiuter\u00e0 solo, poich\u00e9 sar\u00e0 in grado di distruggere i depositi di carbonio accumulati, dopodich\u00e9 sar\u00e0 facile lavarlo via. Di solito, la domanda su come bruciare correttamente una padella dai depositi di carbonio viene posta prima di cucinare i pancake. Pertanto, la padella viene rimossa dall'olio vecchio &#8211; anche il primo pancake non sar\u00e0 grumoso.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42e8e1b3.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" \/><\/li>\n<li>Se le pentole in ghisa hanno iniziato ad arrugginirsi, \u00e8 necessario elaborarle correttamente dalla ruggine. Prima di tutto, \u00e8 necessario pulire le aree danneggiate. Questo pu\u00f2 essere fatto con un detergente speciale o con una semplice polvere detergente. Successivamente, vengono ulteriormente attraversati con carta smeriglio a grana fine. Le pentole possono quindi essere cotte per creare un nuovo rivestimento protettivo per prevenire la ruggine futura.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf42f852ce.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h2>Come lavare correttamente un prodotto dopo la cottura?<\/h2>\n<p>Una cura adeguata del calderone in ghisa aiuter\u00e0 a preservare a lungo l'aspetto originale del prodotto, prolungandone la durata. Non richiede cure particolari, \u00e8 importante solo aderire ad alcune raccomandazioni.<\/p>\n<h3>A casa<\/h3>\n<p>Dopo il trattamento iniziale, i residui di cibo non si attaccano alle pareti e al fondo, quindi non sono necessarie pulizie preliminari e ammollo. Si sconsiglia di lavare stoviglie in ghisa con una spazzola metallica. Il calderone viene liberato dai residui di cibo. Riempi d'acqua il contenitore, portalo a ebollizione. Quindi viene raffreddato, lavato con una spugna utilizzando detergenti.<\/p>\n<h3>Nel campo<\/h3>\n<p>In natura, puoi pulire rapidamente il calderone dallo sporco. Dopo la cottura sul fuoco, i piatti vengono liberati dai residui di cibo, riempiti fino all'orlo con la sabbia del fiume. In questa forma, il calderone viene lasciato riscaldare sulla brace fino al mattino. Quindi togliere le stoviglie dal fuoco, lasciar raffreddare. Rimuovere la sabbia, riempire il contenitore di sale, accendere. Dopo che il sale si \u00e8 scurito, versare il contenuto, pulire l'interno con un panno asciutto.<\/p>\n<h2>Risolvere problemi comuni<\/h2>\n<p>A seconda del tipo di contaminazione, i metodi per prendersi cura di un calderone di ghisa differiscono. La cura dei piatti prevede i seguenti passaggi: pulizia, ammollo, bollitura. Nonostante l'aspetto &#8220;brutale&#8221;, le pentole in ghisa richiedono un'attenta manipolazione.<\/p>\n<h3>Nagar<\/h3>\n<p>\u00c8 vietato utilizzare prodotti chimici domestici per pulire la superficie di un calderone di ghisa dai depositi di carbonio. Tali agenti distruggono la struttura del film d'olio, la superficie si deteriora rapidamente. Detergenti convenzionali o ricette popolari aiuteranno a far fronte all'inquinamento. Una miscela di sale e acqua pulisce bene il contenitore dai depositi di carbonio. La pappa viene applicata sulla zona contaminata, pulita con una spugna e lavata via con acqua. Il sapone da bucato e la colla per cancelleria aiuteranno a rimuovere i depositi di carbonio a casa. I piatti vengono lavati con un detersivo. Abbassa il contenitore nel secchio. Una miscela viene preparata da una saponetta grattugiata e 100 grammi di colla. Riempi d'acqua il secchio, mettilo sul fornello. Aggiungere la miscela preparata e scioglierla in acqua. Il contenuto viene bollito per 2-3 ore. Pulire il paiolo con una spugna, sciacquare con acqua.<\/p>\n<h3>Odori<\/h3>\n<p>Se si sviluppa un odore di muffa, pu\u00f2 essere rimosso in diversi modi. Nel primo caso, puoi semplicemente accendere il calderone con l'olio, l'odore scomparir\u00e0. Puoi usare il sale da cucina per accendere il contenitore.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Nel secondo caso, far bollire l'acqua con l'aceto aiuta molto. Preparare una soluzione in un rapporto 1: 1 di componenti. Dopo questo metodo di pulizia, dovrai riaccendere il calderone.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Ruggine<\/h3>\n<p>L'umidit\u00e0 \u00e8 il principale nemico del calderone di ghisa, poich\u00e9 il materiale contiene ferro. Quando compaiono i primi segni di corrosione, devono essere eliminati immediatamente, altrimenti le stoviglie diventeranno inutilizzabili. Piccole macchie di corrosione vengono rimosse con bicarbonato di sodio. Il prodotto viene applicato sull'area problematica, viene aggiunta una goccia d'acqua e l'area viene pulita con una spugna. Lasciare in posa per 10 minuti, quindi ripetere la procedura. Sciacquare il calderone sotto l'acqua corrente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1008786cbe51c4908f1f04ca0ae7eb65-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1008786cbe51c4908f1f04ca0ae7eb65-1.png\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p>Spessi strati di ruggine possono essere rimossi con l'aceto. Si miscela con acqua in rapporto 1: 1. Metti il \u200b\u200bcalderone in questa soluzione e lascia per 3 ore. Pulisci l'area problematica con una spazzola metallica.<\/p>\n<h2>Perch\u00e9 hai bisogno di resurfacing e come eseguirlo<\/h2>\n<p>La procedura di macinatura aiuter\u00e0 a rimuovere le vecchie macchie di ruggine e il grasso bruciato incorporato nelle pareti del calderone. Pu\u00f2 essere eseguito utilizzando i seguenti mezzi:<\/p>\n<ol>\n<li>Polvere detergente speciale &#8220;Pemolux&#8221;. Trattano la superficie contaminata, dopodich\u00e9 la passano ulteriormente con carta vetrata o una spugna metallica.<\/li>\n<li>Forare con un disco abrasivo speciale. La procedura di pulizia \u00e8 simile alla levigatura della superficie, solo molte volte pi\u00f9 veloce e pi\u00f9 facile. Dopo la pulizia, il calderone deve essere lavato e asciugato.<\/li>\n<li>Servizio auto. Gli specialisti del servizio auto puliranno rapidamente il calderone dal grasso con una smerigliatrice speciale per metallo, se non fosse possibile pulire i piatti con alta qualit\u00e0 da soli.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf4322a844.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf4322a844.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h2>Cura della padella in ghisa<\/h2>\n<p>Ci sono diverse regole &#8220;d'oro&#8221; che aiuteranno a passare una padella in ghisa alla prossima generazione in condizioni eccellenti:<\/p>\n<ol>\n<li>Utilizzare solo detergenti delicati.<\/li>\n<li>Lavare solo a mano.<\/li>\n<li>Cerca di rimuovere i depositi di carbonio all'inizio usando rimedi naturali: senape, soda o aceto.<\/li>\n<li>Non utilizzare spugne metalliche.<\/li>\n<li>Non lasciare il cibo nei piatti di ghisa.<\/li>\n<li>Immergi le macchie difficili da rimuovere in acqua calda.<\/li>\n<li>Per un grasso denso, puoi far bollire l'acqua in una padella per una pulizia pi\u00f9 facile.<\/li>\n<li>Assicurarsi che le stoviglie siano conservate in un panno oliato.<\/li>\n<li>Riscaldare sempre la padella prima di metterci sopra del cibo.<\/li>\n<li>Dopo il lavaggio, pulire immediatamente i piatti con un asciugamano, poich\u00e9 la ghisa non deve rimanere bagnata.<\/li>\n<li>Pulisci il cibo con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidit\u00e0 in eccesso.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Questi semplici consigli ti aiuteranno a mantenere al meglio le prestazioni dei tuoi piatti, cos\u00ec il tuo cibo sar\u00e0 il pi\u00f9 gustoso e sano possibile.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf43319195.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf43319195.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<h2>Conclusione<\/h2>\n<p>Una padella in ghisa \u00e8 un ottimo mobile da cucina che pu\u00f2 servire per pi\u00f9 di un decennio, deliziandosi con cibi gustosi e sani. Ma per questo c'\u00e8 una condizione: cura adeguata dei piatti, inclusa la preparazione per il primo utilizzo. Ci sono molte opzioni per questo tipo di formazione: puoi scegliere quella che ti \u00e8 piaciuta di pi\u00f9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf43406ca7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-194646-607bf43406ca7.jpg\" alt=\"13 errori grossolani nella cura della padella in ghisa. Come prendersi cura di una padella in ghisa, consigli utili\" ><\/a><\/p>\n<p>Fonti utilizzate e link utili sull'argomento: <a href=\"https:\/\/rem.ninja\/kuhnya\/posuda\/uhod-za-skovorodoy-iz-chuguna.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/rem.ninja\/kuhnya\/posuda\/uhod-za-skovorodoy-iz-chuguna.html<\/a> <a href=\"https:\/\/rem.ninja\/kuhnya\/posuda\/obzor-chugunnyh-skovorodok.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/rem.ninja\/kuhnya\/posuda\/obzor-chugunnyh-skovorodok. html<\/a> <a href=\"https:\/\/technosova.ru\/dlja-kuhni\/skovoroda\/luchshaja-chugunnaja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/TechnoSova.ru\/dlja-kuhni\/skovoroda\/luchshaja-chugunnaja\/<\/a> <a href=\"https:\/\/vidy-posudy.ru\/kak-vybrat-chugunnuju-skovorodu-s-uchetom-prigotavlivaemogo-bljuda-i-praktichnosti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/vidy-posudy.ru\/kak-vybrat-chugunnuju-skovorodu-s-uchetom-prigotavlivaemogo-bljuda-i-praktichn<\/a> <a href=\"https:\/\/ktchn.ru\/kuhonnye-prinadlezhnosti\/kak-vybrat-chugunnuyu-skovorodku.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">:<\/a> <a href=\"https:\/\/vidy-posudy.ru\/kak-vybrat-chugunnuju-skovorodu-s-uchetom-prigotavlivaemogo-bljuda-i-praktichnosti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/vidy-posudy.ru\/kak-vybrat-chugunnuju-skovorodu-s-uchetom-prigotavlivaemogo-bljuda-i-praktichn<\/a> <a href=\"https:\/\/ktchn.ru\/kuhonnye-prinadlezhnosti\/kak-vybrat-chugunnuyu-skovorodku.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">:<\/a> <a href=\"https:\/\/vidy-posudy.ru\/kak-vybrat-chugunnuju-skovorodu-s-uchetom-prigotavlivaemogo-bljuda-i-praktichnosti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/TechnoSova.ru\/dlja-kuhni\/skovoroda\/luchshaja-chugunnaja\/<\/a> <a href=\"https:\/\/ktchn.ru\/kuhonnye-prinadlezhnosti\/kak-vybrat-chugunnuyu-skovorodku.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">\/\/ ktchn .ru \/ kuhonnye-prinadlezhnosti \/ kak-vybrat-chugunnuyu-skovorodku.html<\/a> <a href=\"https:\/\/prof40.ru\/poleznye-sovety\/article_post\/kak-podgotovit-chugunnuyu-skovorodu-pered-tem-kak-nachat-polzovatsya\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/prof40.ru\/poleznye-sovety\/article_post\/kak-podgotovit-chugunnuyu-skovorodu-olzhatovya-tem-kak<\/a> <a href=\"https:\/\/remontkit.ru\/poleznye-sovety\/kak-podgotovit-chugunnuju-skovorodu.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/prof40.ru\/poleznye-sovety\/article_post\/kak-podgotovit-chugunnuyu-skovorodu-olzhatovya-tem-kak<\/a> <a href=\"https:\/\/prof40.ru\/poleznye-sovety\/article_post\/kak-podgotovit-chugunnuyu-skovorodu-pered-tem-kak-nachat-polzovatsya\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:<\/a> <a href=\"https:\/\/ktchn.ru\/kuhonnye-prinadlezhnosti\/kak-vybrat-chugunnuyu-skovorodku.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">\/\/<\/a> <a href=\"https:\/\/remontkit.ru\/poleznye-sovety\/kak-podgotovit-chugunnuju-skovorodu.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">\/poleznye-sovety\/kak-podgotovit-chugunnuju-skovorodu.html<\/a> <a href=\"https:\/\/hozzi.ru\/chistka\/kak-uhazhivat-za-chugunnym-kazanom\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/hozzi.ru\/chistka\/kak-uhazhivat-za-chugunnym-kazanom<\/a> <a href=\"https:\/\/posuda-gid.ru\/chistka\/30-kak-myt-kazan\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/posuda-gid.ru\/ chistka \/ 30-kak-myt -kazan<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Fonte di registrazione:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Regole per la cura di un calderone in ghisa e una padella. 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