{"id":343462,"date":"2021-08-19T16:39:00","date_gmt":"2021-08-19T13:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=343462"},"modified":"2021-08-17T21:13:35","modified_gmt":"2021-08-17T18:13:35","slug":"pane-un-prodotto-sano-o-un-mito-del-marketing-pane-superbo-digiuno-gustoso-e-salutare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/it\/pane-un-prodotto-sano-o-un-mito-del-marketing-pane-superbo-digiuno-gustoso-e-salutare\/","title":{"rendered":"Pane: un prodotto sano o un mito del marketing? Pane superbo: digiuno gustoso e salutare!"},"content":{"rendered":"<h2>Cosa sono i pani croccanti e come sono fatti?<\/h2>\n<p>Il pane \u00e8 un prodotto da forno a base di farina di cereali utilizzando una speciale tecnologia chiamata estrusione. L'essenza del metodo \u00e8 la seguente:<\/p>\n<ul>\n<li>ammollo la miscela di cereali preparata;<\/li>\n<li>versandolo in un apparecchio speciale &#8211; un estrusore;<\/li>\n<li>evaporazione dell'acqua assorbita dai chicchi ad alta pressione e rigonfiamento del chicco;<\/li>\n<li>adesione dei grani tra loro per formare una mattonella.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I grani sono nell'estrusore per non pi\u00f9 di otto secondi, il che consente di salvare tutti i componenti utili. Inoltre, con questo metodo di produzione, nulla pu\u00f2 essere aggiunto al pane, ad esempio zucchero, lievito o conservanti. Il pane contiene solo grano e acqua.<\/p>\n<p>Oltre ai cereali, per migliorare la qualit\u00e0 nutrizionale e rendere il prodotto ancora pi\u00f9 utile, i pani croccanti possono includere:<\/p>\n<ul>\n<li>crusca;<\/li>\n<li>cereali germogliati;<\/li>\n<li>alga marina;<\/li>\n<li>frutta secca<\/li>\n<li>vitamine e minerali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per quanto riguarda il grano e la farina da esso, i pani croccanti possono essere fatti da diverse variet\u00e0 ed essere chiamati, ad esempio:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Grano.<\/strong> Il pane pi\u00f9 comune ottenuto da una delle farine pi\u00f9 sane. La farina di frumento \u00e8 una fonte di vitamine, carboidrati, proteine, microelementi. Inoltre \u00e8 ricco di fibre. Il valore della farina \u00e8 determinato dal suo grado e dalla grossolanit\u00e0 di macinazione. In questo caso, il voto inferiore \u00e8 considerato pi\u00f9 utile.<\/li>\n<li><strong>Segale.<\/strong> Particolarmente pregiati sono i dolci a base di farina di segale sbucciata, che contengono molti nutrienti ottenuti dalle bucce del chicco.<\/li>\n<li><strong>Mais.<\/strong> Le patatine di farina di mais integrale sono ampiamente utilizzate negli alimenti per l'infanzia. Sono utili anche per chi \u00e8 intollerante al glutine.<\/li>\n<li><strong>Riso.<\/strong> Ottimo pane dietetico a base di farina senza glutine. Il prodotto \u00e8 delicato e friabile. Particolarmente prezioso \u00e8 il riso integrale, che contiene un gran numero di oligoelementi.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sono anche conosciuti il \u200b\u200bgrano saraceno, l'orzo, il pane d'avena. Tutti loro sono gustosi e sani a modo loro. E per i veri buongustai, puoi offrire waffle o prodotti di lino.<\/p>\n<h2>I vantaggi dei pani croccanti: sono tutti utili?<\/h2>\n<p>I benefici delle pagnotte per il corpo umano sono evidenti. Prima di tutto, ci\u00f2 \u00e8 dovuto all'alto contenuto di fibre in essi, che svolge un ruolo enorme per la microflora intestinale e nella pulizia del corpo dalle tossine e dalle tossine. In termini di contenuto di fibre, solo 100 g di pane possono sostituire un chilogrammo di farina d'avena! Pertanto, i pani croccanti sono semplicemente insostituibili per coloro che vogliono perdere peso.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/78a639b342e1e11c4a8ef91c940a32cc-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/78a639b342e1e11c4a8ef91c940a32cc-1.png\" alt=\"Pane: un prodotto sano o un mito del marketing? Pane superbo: digiuno gustoso e salutare!\" ><\/a><\/p>\n<p>Inoltre, il pane croccante integrale \u00e8 un prodotto dietetico adatto a tutti i gruppi di persone.<\/p>\n<p>Vengono mostrati alle persone:<\/p>\n<ul>\n<li>voler perdere peso;<\/li>\n<li>chi soffre di allergie;<\/li>\n<li>avere problemi con il tratto gastrointestinale;<\/li>\n<li>con metabolismo alterato<\/li>\n<li>solo conducendo uno stile di vita sano.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il pane aiuta a prevenire molte malattie:<\/p>\n<ul>\n<li>il grano \u00e8 adatto per le malattie del tratto gastrointestinale;<\/li>\n<li>il grano saraceno \u00e8 indicato per l'anemia &#8211; aumentano perfettamente l'emoglobina;<\/li>\n<li>l'orzo si mostra bene per problemi al tratto gastrointestinale e al fegato;<\/li>\n<li>la farina d'avena \u00e8 consigliata a chi soffre di frequenti raffreddori, malattie renali e dermatiti;<\/li>\n<li>il riso aiuter\u00e0 con le malattie del sistema nervoso centrale, sono adatti anche a persone con problemi di pelle.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Anche le fette biscottate ai cereali, adatte a tutti, si mostrano bene.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Il prodotto contiene i seguenti componenti utili per il corpo:<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Nome<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Beneficio<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Fibre e fibre alimentari<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>Soddisfa la fame, prevenendo l'eccesso di cibo, abbassando il colesterolo, rimuovendo le tossine dal corpo, migliorando la digestione, rendendo regolari le feci.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Acidi grassi insaturi<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>Normalizza la pressione sanguigna, previene le malattie cardiache, riduce il rischio di oncologia, rafforza il sistema nervoso e l'immunit\u00e0.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span><span>Amminoacidi<\/span><\/span><span> essenziali<\/span><\/span><span><span><\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>Partecipa alla formazione di tessuti, cellule, enzimi, ormoni, anticorpi.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span><span>Vitamine<\/span><\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>Gli antiossidanti che compongono il pane prevengono l'invecchiamento precoce e migliorano l'immunit\u00e0, e le vitamine PP e B influenzano il sistema nervoso centrale.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>Traccia elementi<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>Il pane croccante contiene un set completo di oligoelementi necessari per il normale funzionamento del cervello, delle ossa, del sangue, dei vasi sanguigni e del sistema immunitario.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>E l'ultima cosa: a differenza dei prodotti da forno, il pane non contiene lievito, che \u00e8 importante anche per il corpo, soprattutto per quelle persone che tengono d'occhio la loro figura.<\/p>\n<h2>Potenziale danno<\/h2>\n<p>I pani differiscono non solo nel tipo di cereale, ma anche nel metodo di produzione. Quindi, oltre all'estrusione, alcuni produttori hanno fatto ricorso a un metodo completamente diverso di produzione di un prodotto. Cuociono i pani croccanti come il pane normale, ma li servono sotto forma di crostini sottili. Allo stesso tempo, l'impasto contiene sia lievito che vari additivi alimentari. Tali fette biscottate non possono essere definite utili in alcun modo. Pertanto, prestare attenzione alla composizione del prodotto. Se contiene farina, lievito e conservanti di prima qualit\u00e0, non ci saranno benefici.<\/p>\n<p>Anche il pane &#8220;utile&#8221; pu\u00f2 essere dannoso. Cos\u00ec:<\/p>\n<ol>\n<li>\u00c8 imperativo consultare uno specialista per le persone che soffrono di qualsiasi malattia. Alcuni cereali possono essere controindicati in presenza dell'una o dell'altra patologia.<\/li>\n<li>Le torte vanno somministrate con cautela ai bambini al di sotto dei tre anni: le fibre grossolane possono danneggiare il delicato intestino dei bambini.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Propriet\u00e0 utili dei pani<\/h2>\n<p>Puoi spesso sentire che i nutrizionisti raccomandano di includere il pane nella dieta. Dopotutto, questo \u00e8 un prodotto davvero utile che aiuta a mantenere la salute del corpo. Questi prodotti contengono varie vitamine (A, E, PP, gruppi B) e minerali (calcio, magnesio, ferro e altri).<\/p>\n<p>Ma il valore principale dei pani non \u00e8 in questi elementi. Questo prodotto ha un alto contenuto di fibre. Il corpo umano non \u00e8 in grado di digerirlo, poich\u00e9 non produce enzimi per elaborare la cellulosa. La fibra agisce come un assorbente, rimuove le sostanze nocive dal corpo. Stimolano l'intestino, aiutano a normalizzare i processi metabolici.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u00c8 necessario conservare il pane in modo che l'umidit\u00e0 non vi penetri, in un luogo asciutto.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Un'altra caratteristica delle pagnotte \u00e8 che contengono i cosiddetti carboidrati lenti e complessi. Questo \u00e8 in contrasto con il pane normale, che contiene carboidrati semplici: vengono digeriti rapidamente e facilmente conservati come grassi. Inoltre, subito dopo essere stati consumati, hanno di nuovo fame. I carboidrati complessi, presenti nel prodotto in questione, vengono digeriti in modo diverso. Vengono gradualmente scomposti, il corpo riceve la quantit\u00e0 necessaria di monosaccaridi per ottenere energia in base ai suoi costi.<\/p>\n<p>Le torte non possono essere definite un prodotto dietetico che promuove una rapida perdita di peso. Dopotutto, non hanno un contenuto calorico molto inferiore al pane normale. Ma aiutano comunque a sbarazzarsi dei chili in pi\u00f9. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto a una serie di funzionalit\u00e0.<\/p>\n<ul>\n<li>La fibra aiuta ad eliminare le tossine, aiuta a normalizzare il metabolismo, che \u00e8 un supporto essenziale nella ricerca di una bella figura.<\/li>\n<li>L'alto contenuto di fibra alimentare impedisce il completo assorbimento del prodotto. Pertanto, il corpo riceve effettivamente meno calorie di quelle indicate sulla confezione.<\/li>\n<li>A causa dei carboidrati complessi, il glucosio non viene immagazzinato come grasso.<\/li>\n<li>Questo \u00e8 un prodotto a basso indice glicemico. Per digerirlo, il corpo non ha bisogno di produrre una maggiore quantit\u00e0 di insulina. Il pancreas funziona normalmente, una piccola quantit\u00e0 di insulina viene costantemente fornita al sangue. A causa del suo livello stabile, non si verificano attacchi di fame inaspettati.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quindi chi, nel comporre il proprio men\u00f9, ha a cuore salute e forma, dovrebbe prestare attenzione a questo prodotto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-234224-607cd14edf0a4.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-234224-607cd14edf0a4.jpg\" alt=\"Pane: un prodotto sano o un mito del marketing? Pane superbo: digiuno gustoso e salutare!\" ><\/a><\/p>\n<h2>Controindicazioni<\/h2>\n<p>Ci sono poche controindicazioni per il pane. Prima di tutto, \u00e8 un'intolleranza individuale. Ma poich\u00e9 ci sono molti tipi di prodotti di cereali diversi sugli scaffali dei negozi, di solito puoi trovare quello giusto.<\/p>\n<p>Coloro che hanno difficolt\u00e0 a digerire le proteine \u200b\u200bdel glutine dovrebbero essere attenti. Poich\u00e9 il pane croccante \u00e8 fatto di cereali, la maggior parte di essi contiene questo elemento. Ma non \u00e8 necessario abbandonare completamente il prodotto. Devi solo scegliere un tipo sicuro, ad esempio il pane di grano saraceno.<\/p>\n<p>Sebbene questo prodotto sia considerato molto benefico, non \u00e8 consigliabile somministrarlo ai bambini piccoli. Dopotutto, contiene fibre in un volume sufficientemente grande e un organismo fragile non \u00e8 in grado di affrontarlo. Di conseguenza, invece di cambiamenti positivi, puoi affrontare disturbi digestivi.<\/p>\n<p>Per lo stesso motivo, le persone con diarrea persistente non dovrebbero mangiare il pane. La condizione potrebbe peggiorare.<\/p>\n<h2>Pagnotte di estrusione<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/17db105db710bac47eac8023210b6b86-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/17db105db710bac47eac8023210b6b86-1.png\" alt=\"Pane: un prodotto sano o un mito del marketing? Pane superbo: digiuno gustoso e salutare!\" ><\/a><\/p>\n<h2>Puoi perdere peso con il pane?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-234224-607cd1518ec77.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-234224-607cd1518ec77.jpg\" alt=\"Pane: un prodotto sano o un mito del marketing? Pane superbo: digiuno gustoso e salutare!\" ><\/a><\/p>\n<h2>Esistono controindicazioni per il pane croccante?<\/h2>\n<h3>1 pane di segale, marca &#8220;Generoso&#8221;<\/h3>\n<p>Ingredienti: farina di segale da forno sbucciata, crusca di frumento, farina di frumento da forno di seconda scelta, acqua potabile, margarina. Lievito da forno, sale da cucina, malto di segale.<br \/>\nQuesto tipo di pane \u00e8 delizioso, ma come puoi vedere, la sua composizione non \u00e8 del tutto salutare, poich\u00e9 contiene margarina nociva, sale e lievito. Ma sul lato positivo, si pu\u00f2 notare un alto contenuto di fibre (vedi sotto per la composizione).<br \/>\nIl contenuto calorico di questi pani per 100 g \u00e8 di 360 kcal, molto rispetto ad altri tipi. Il valore nutritivo del prodotto era il seguente:<\/p>\n<ul>\n<li>Proteine \u200b\u200b- 10 g<\/li>\n<li>Grasso &#8211; 4,5 g<\/li>\n<li>Carboidrati &#8211; 70 g<\/li>\n<li>Fibra &#8211; 18,4 g<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2 fette biscottate di grano con albicocche secche e uvetta TM &#8220;Eco-Bread&#8221;<\/h3>\n<p>Ingredienti: chicco di grano germogliato, uvetta 10% e albicocche secche 10%. \u00c8 un'ottima scelta in quanto non contiene sale, zucchero, lievito o altri additivi. Molto gustoso, ma terribilmente duro, anche se a loro piace ancora.<br \/>\nPer 100 g di prodotto hanno un contenuto calorico di 244 kcal, 1021 kJ.<\/p>\n<ul>\n<li>Proteine \u200b\u200b- 8,1 g<\/li>\n<li>Grasso &#8211; 1,2 g<\/li>\n<li>Carboidrati &#8211; 53,0 g<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fonti utilizzate e link utili sull'argomento: <a href=\"https:\/\/cross.expert\/zdorovoe-pitanie\/produkty-pitaniya\/hlebtsy.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/cross.expert\/zdorovoe-pitanie\/produkty-pitaniya\/hlebtsy.html<\/a> <a href=\"https:\/\/polzateevo.ru\/eda\/xlebcy.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/polzateevo.ru\/eda\/xlebcy.html<\/a> <a href=\"https:\/\/roscontrol.com\/community\/article\/hlebtsi-molodtsi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/roscontrol.com\/community \/ article \/ hlebtsi-molodtsi \/<\/a> <a href=\"https:\/\/tutknow.ru\/meal\/913-hlebcy.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/tutknow.ru\/meal\/913-hlebcy.html<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Fonte di registrazione:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pane, benefici e rischi, caratteristiche della produzione del prodotto. 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Raccomandazioni per l&#8217;uso.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":397406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[299,322,332,178,258],"tags":[],"class_list":["post-343462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo","category-per-donne","category-per-uomo","category-salute","category-varie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=343462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=343462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=343462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}