Grazie al decanter, non devi aspettare a lungo per infondere una bottiglia aperta. L'alcol gourmet pu\u00f2 essere consumato quasi immediatamente. Ma se una bevanda giovane viene decantata, deve essere conservata in un recipiente per 2-3 ore.<\/p>\n
Cosa cercare quando si acquista un decanter<\/h2>\n
Saresti sorpreso di quanti fattori gli esperti prendono in considerazione quando scelgono un oggetto apparentemente semplice come un decanter. Ecco i pi\u00f9 importanti da tenere a mente per acquistare il miglior decanter che meglio si adatta ai tuoi interessi e desideri.<\/p>\n
Prezzo<\/h3>\n
Il prezzo dei decanter pi\u00f9 semplici parte da mille rubli, mentre quelli pi\u00f9 complessi e ponderati possono essere acquistati per un importo molto maggiore. Per la maggior parte degli amanti del vino che si preoccupano principalmente dell'aerazione, i decanter di fascia media come Nachtmann o Spiegelau sono la scelta migliore.<\/p>\n
Se vuoi qualcosa di pi\u00f9 elegante, vuoi presentare un regalo squisito a una persona cara o vuoi padroneggiare la difficile scienza della separazione dei sedimenti, potrebbe valere la pena investire in uno dei modelli pi\u00f9 costosi, ad esempio il Riedel.<\/p>\n
La dimensione<\/h3>\n
La maggior parte dei decanter sono progettati per una bottiglia di vino. Questo \u00e8 adatto per la maggior parte degli acquirenti ed \u00e8 l'opzione pi\u00f9 pratica. Decanter pi\u00f9 piccoli torneranno utili per coloro che hanno paura di non battere una bottiglia di vino la sera (anche se, francamente, non l'abbiamo incontrato). Sono necessari decanter significativi per ricevere un gran numero di ospiti. Ma in questo caso, va tenuto presente che utilizzando una caraffa per una grande quantit\u00e0 di vino, si riduce l'area di contatto della bevanda con l'aria, quindi il processo di aerazione potrebbe rallentare un po ‘.<\/p>\n
Design<\/h3>\n
Quando si sceglie un decanter, prima di tutto prestare attenzione al bordo, la parte superiore del collo: il vino va versato nel bicchiere ordinatamente, senza gocce, in un flusso uniforme. I design dei decanter moderni sono spesso sbalorditivi, alcuni di loro sono vere opere d'arte. Ma anche i modelli pi\u00f9 semplici sembrano estremamente impressionanti se riempiti con vino rosso intenso. Prenditi un po ‘di tempo per scegliere un design in modo che il tuo decanter si armonizzi con l'arredamento e la tavola.<\/p>\n
Cura e lavaggio<\/h3>\n
Dopo aver lavato il decanter, all'interno del decanter non deve rimanere una goccia di detersivo che potrebbe alterare il gusto del vino in degustazione. Pertanto, dovresti prenderti cura di un detergente speciale per decanter, spazzole per decanter, granuli di pulizia per luoghi difficili da raggiungere (per caraffe complesse).<\/p>\n
Opzioni aggiuntive<\/h3>\n\n- Fatto a mano.<\/strong> Se vuoi acquistare un decanter esclusivo per sorprendere e deliziare i tuoi ospiti, scegli squisiti modelli fatti a mano.<\/li>\n
- Resistente all'impatto.<\/strong> Nonostante il fatto che i piatti battano per buona fortuna, se hai gi\u00e0 avuto spiacevoli precedenti, scegli un decanter in cristallo moderno, che \u00e8 pi\u00f9 resistente del normale cristallo.<\/li>\n
- Lavabile in lavastoviglie.<\/strong> Non vuoi perdere tempo a pulire il tuo decanter? Scegli forme economiche e semplici che rendano la vita pi\u00f9 facile, non pi\u00f9 difficile.<\/li>\n
- La presenza di un tappo.<\/strong> Non finisci il tuo vino? Durante la notte, il vino in un decanter non coperto da un tappo si trasforma in aceto molto costoso, quindi prenditi cura di questo semplice ma essenziale accessorio.<\/li>\n
- Decanter di raffreddamento<\/strong>. Questa meravigliosa invenzione moderna pu\u00f2 essere utilizzata per aerare e raffreddare i tuoi vini bianchi preferiti allo stesso tempo. Questo decanter manterr\u00e0 a lungo la temperatura di servizio del vino.<\/li>\n<\/ul>\n
Materiale di fabbricazione<\/h2>\n
I prodotti classici sono realizzati in vetro trasparente, cristallo o cristallo (un tipo di cristallo contenente meno ossido di piombo).<\/p>\n
Il vetro colorato e il metallo sono spesso utilizzati nella produzione di prodotti moderni. Ne derivano maniglie, coperchi, gambe, supporti per un vaso di vetro.<\/p>\n
\nAiuto<\/strong>. Il volume di un prodotto standard \u00e8 di 1 litro o 2 litri. Tuttavia, per facilit\u00e0 d'uso e migliore funzionalit\u00e0, il decanter viene riempito solo con 0,75 lo 1,5 l rispettivamente.<\/p>\n<\/blockquote>\nI vasi di decantazione del vino sono prodotti con due metodi: manuale e macchina.<\/p>\n
Il soffiaggio a mano viene utilizzato per prodotti con forme complesse. Il costo di tali beni \u00e8 molto pi\u00f9 alto, poich\u00e9 il processo di produzione \u00e8 laborioso e costoso.<\/p>\n
Il soffiaggio automatico a macchina viene utilizzato nei grandi impianti di produzione. L'automazione del processo riduce il costo di tali beni.<\/p>\n
Come l'aerazione cambia il gusto del vino<\/h2>\n
Subito dopo aver tolto il tappo dalla bottiglia, il vino aveva un sapore denso, poco accogliente e oleoso. Tuttavia, dopo 30 minuti nel decanter, il vino \u00e8 letteralmente esploso di aromi. Il sapore del vino \u00e8 diventato rotondo, morbido, con note di frutta matura, cannella, anice e un delicato retrogusto di frutta secca.<\/p>\n
Decanter elettronico<\/h2>\n
Uno sviluppo moderno merita un'attenzione speciale: un decanter elettronico per ossigeno.<\/strong> Il dispositivo \u00e8 una caraffa con un collo largo e un'unit\u00e0 base con display, pannello di controllo, vano batteria e connettore per cavo.<\/p>\nGrazie a questo sviluppo, la saturazione della bevanda con l'ossigeno avviene in modo continuo e uniforme. Il tempo di decantazione \u00e8 ridotto di 60 volte rispetto al processo standard.<\/p>\n
Il dispositivo \u00e8 caratterizzato da mobilit\u00e0 e facilit\u00e0 di gestione. Per avviare la decantazione \u00e8 sufficiente accendere il dispositivo e selezionare la durata del processo richiesta sul pannello di controllo.<\/p>\n
Procedura di decantazione del vino<\/h2>\n
Prima di procedere con la decantazione, o di decidere di non effettuare questo evento, \u00e8 necessario leggere attentamente l'etichetta. Ci\u00f2 ti consente di essere completamente sicuro di quale azione intraprendere. L'etichetta indica il metodo, nonch\u00e9 la durata della conservazione della bevanda, e se non \u00e8 “matura” si pu\u00f2 procedere ad un invecchiamento artificiale, cio\u00e8 travasato.<\/p>\n
La procedura di decantazione viene eseguita utilizzando un apposito contenitore in vetro. Per capire che una bevanda ha bisogno di un rituale speciale per migliorare il suo gusto, i bevitori di vino inesperti possono fare quanto segue:<\/p>\n
– riempite il bicchiere con un po ‘di vino;<\/p>\n
– Scorri il contenuto in senso orario con movimenti delicati;<\/p>\n
– bevi un sorso, e se il gusto del vino non \u00e8 soddisfatto, lascialo all'aria aperta.<\/p>\n
Dopo che il tempo \u00e8 passato, prova la bevanda. Se ha acquisito un gusto pi\u00f9 ricco e pieno, \u00e8 necessario eseguire una procedura di aerazione, che riveler\u00e0 completamente tutte le qualit\u00e0 gustative. Gli esperti raccomandano di non versare il contenuto della bottiglia nella caraffa di aerazione, soprattutto in assenza di esperienza. Basta stappare un contenitore con una bevanda inebriante e lasciarlo in questo stato poco prima di servire. Se si prevede di decantare secondo le regole, \u00e8 necessario farlo subito prima di bere il vino.<\/p>\n
Qualche parola su come decantare correttamente il vino<\/h2>\n
Materiale di fabbricazione<\/h2>\n
I prodotti classici sono realizzati in vetro trasparente, cristallo o cristallo (un tipo di cristallo contenente meno ossido di piombo).<\/p>\n
Il vetro colorato e il metallo sono spesso utilizzati nella produzione di prodotti moderni. Ne derivano maniglie, coperchi, gambe, supporti per un vaso di vetro.<\/p>\n
\nAiuto<\/strong>. Il volume di un prodotto standard \u00e8 di 1 litro o 2 litri. Tuttavia, per facilit\u00e0 d'uso e migliore funzionalit\u00e0, il decanter viene riempito solo con 0,75 lo 1,5 l rispettivamente.<\/p>\n<\/blockquote>\n
I vasi di decantazione del vino sono prodotti con due metodi: manuale e macchina.<\/p>\n
Il soffiaggio a mano viene utilizzato per prodotti con forme complesse. Il costo di tali beni \u00e8 molto pi\u00f9 alto, poich\u00e9 il processo di produzione \u00e8 laborioso e costoso.<\/p>\n
Il soffiaggio automatico a macchina viene utilizzato nei grandi impianti di produzione. L'automazione del processo riduce il costo di tali beni.<\/p>\n
Come l'aerazione cambia il gusto del vino<\/h2>\n
Subito dopo aver tolto il tappo dalla bottiglia, il vino aveva un sapore denso, poco accogliente e oleoso. Tuttavia, dopo 30 minuti nel decanter, il vino \u00e8 letteralmente esploso di aromi. Il sapore del vino \u00e8 diventato rotondo, morbido, con note di frutta matura, cannella, anice e un delicato retrogusto di frutta secca.<\/p>\n
Decanter elettronico<\/h2>\n
Uno sviluppo moderno merita un'attenzione speciale: un decanter elettronico per ossigeno.<\/strong> Il dispositivo \u00e8 una caraffa con un collo largo e un'unit\u00e0 base con display, pannello di controllo, vano batteria e connettore per cavo.<\/p>\n
Grazie a questo sviluppo, la saturazione della bevanda con l'ossigeno avviene in modo continuo e uniforme. Il tempo di decantazione \u00e8 ridotto di 60 volte rispetto al processo standard.<\/p>\n
Il dispositivo \u00e8 caratterizzato da mobilit\u00e0 e facilit\u00e0 di gestione. Per avviare la decantazione \u00e8 sufficiente accendere il dispositivo e selezionare la durata del processo richiesta sul pannello di controllo.<\/p>\n
Procedura di decantazione del vino<\/h2>\n
Prima di procedere con la decantazione, o di decidere di non effettuare questo evento, \u00e8 necessario leggere attentamente l'etichetta. Ci\u00f2 ti consente di essere completamente sicuro di quale azione intraprendere. L'etichetta indica il metodo, nonch\u00e9 la durata della conservazione della bevanda, e se non \u00e8 “matura” si pu\u00f2 procedere ad un invecchiamento artificiale, cio\u00e8 travasato.<\/p>\n
La procedura di decantazione viene eseguita utilizzando un apposito contenitore in vetro. Per capire che una bevanda ha bisogno di un rituale speciale per migliorare il suo gusto, i bevitori di vino inesperti possono fare quanto segue:<\/p>\n
– riempite il bicchiere con un po ‘di vino;<\/p>\n
– Scorri il contenuto in senso orario con movimenti delicati;<\/p>\n
– bevi un sorso, e se il gusto del vino non \u00e8 soddisfatto, lascialo all'aria aperta.<\/p>\n
Dopo che il tempo \u00e8 passato, prova la bevanda. Se ha acquisito un gusto pi\u00f9 ricco e pieno, \u00e8 necessario eseguire una procedura di aerazione, che riveler\u00e0 completamente tutte le qualit\u00e0 gustative. Gli esperti raccomandano di non versare il contenuto della bottiglia nella caraffa di aerazione, soprattutto in assenza di esperienza. Basta stappare un contenitore con una bevanda inebriante e lasciarlo in questo stato poco prima di servire. Se si prevede di decantare secondo le regole, \u00e8 necessario farlo subito prima di bere il vino.<\/p>\n
Qualche parola su come decantare correttamente il vino<\/h2>\n
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