{"id":339671,"date":"2021-05-30T18:42:00","date_gmt":"2021-05-30T15:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=339671"},"modified":"2021-06-13T21:50:59","modified_gmt":"2021-06-13T18:50:59","slug":"burger-una-ricetta-a-casa-con-una-foto-opzioni-di-cottura-hamburger-fatto-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/it\/burger-una-ricetta-a-casa-con-una-foto-opzioni-di-cottura-hamburger-fatto-in-casa\/","title":{"rendered":"Burger: una ricetta a casa con una foto &#8211; opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa"},"content":{"rendered":"<h2>Come preparare l'hamburger di manzo perfetto<\/h2>\n<p><strong>Carne<\/strong><\/p>\n<p>La carne \u00e8 un ingrediente molto importante nella preparazione di un hamburger. La carne macinata dell'hamburger va tritata, ma l'ideale \u00e8 affettarla con un coltello. E affinch\u00e9 la carne non si secchi durante la cottura, deve contenere almeno il 20% di grassi.<\/p>\n<p>Il colore della carne \u00e8 un buon indicatore della quantit\u00e0 di grasso, strisce bianche ti diranno il contenuto di grasso della carne. Presta attenzione a questo.<\/p>\n<p>Dopo la macinatura, la carne viene pressata per formare dei medaglioni. Per questa operazione utilizzare le mani leggermente umide per evitare che la carne vi si attacchi. Formare prima delle palline della stessa dimensione, (se si vogliono fare gli hamburger della stessa dimensione, si pu\u00f2 usare anche il porzionatore per gelato) e poi premere leggermente su di esse per appiattirle, raggiungendo uno spessore di circa 2 cm. essere fatto velocemente per evitare il surriscaldamento delle miscele e lo scioglimento dei grassi. La carne non deve essere pressata troppo forte: necessita di un'adeguata miscelazione per mantenere l'hamburger compatto e morbido allo stesso tempo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/8f45e4894403b21e6a5d329609550f97-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/8f45e4894403b21e6a5d329609550f97-1.png\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Una volta formati gli hamburger, vanno conditi con sale e pepe e lasciati in frigorifero per 20 minuti affinch\u00e9 si insaporiscano bene.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3100408.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3100408.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Prodotti da forno<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 meglio conservare gli hamburger a temperatura ambiente per almeno 10 minuti prima della cottura in modo che l'interno non sia troppo freddo.<\/p>\n<p>L'hamburger viene cotto sul fornello caldo (o padella) senza aggiungere olio, cuoce per circa 2 minuti per lato e gira una sola volta. Bisogna fare attenzione a non prolungare troppo la cottura e, soprattutto, non premere mai su di essa per evitare di perdere i succhi. \u00c8 meglio evitare di cuocere a fuoco vivo: questo pu\u00f2 essere troppo aggressivo, nel qual caso la cotoletta cuocer\u00e0 velocemente all'esterno e rimarr\u00e0 completamente umida all'interno.<\/p>\n<p>In pratica, pi\u00f9 la cottura \u00e8 liscia e uniforme, migliore sar\u00e0 il risultato. Il livello di cottura pu\u00f2 essere selezionato anche in base al gusto personale: come per i filetti, si pu\u00f2 scegliere di cuocere con il sangue (qui si intende la parte superiore rosolata). Tuttavia, a nostro avviso, un buon hamburger dovrebbe essere fritto in modo uniforme.<\/p>\n<p>Questi piccoli accorgimenti ti aiuteranno ad avere un hamburger morbido con la giusta consistenza. Quando \u00e8 quasi pronto, se volete, potete guarnire con una fetta di formaggio, coprire e aspettare che il formaggio si sciolga leggermente.<\/p>\n<p><strong>Pane<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3291a23.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3291a23.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Questo \u00e8 un ingrediente molto importante. I pani ideali hanno una consistenza morbida e compatta: non devono sbriciolarsi, ma devono assorbire bene il condimento, evitare la cagliatura eccessiva e devono essere facili da mordere e masticare. Tipicamente, per un hamburger, il pane ha una forma tonda con un diametro di circa 12-13 cm e un'altezza di poco superiore ai 3 cm; \u00e8 costituita dalla parte inferiore, pi\u00f9 stabile, e dalla parte superiore \u00e8 pi\u00f9 sciolta e ricoperta di semi di sesamo. Prima di farcirlo con la carne, deve essere leggermente fritto.<\/p>\n<p>Questa operazione viene eseguita solo all'ultimo momento, quando la carne \u00e8 quasi pronta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Riempimento<\/strong><\/p>\n<p>Il panino hamburger perfetto, oltre alla carne, comprende anche lattuga, pomodori, formaggio e pancetta. L'insalata deve essere fresca, con foglie di dimensioni equilibrate rispetto al pane.<\/p>\n<p>Pomodoro da insalata. Deve essere sodo, non troppo maturo e va affettato orizzontalmente: i pezzi migliori sono al centro.<br \/>\nIl formaggio ideale ha un sapore delicato e si scioglie bene senza idratare la carne. Il Cheddar funziona alla grande, ma puoi anche usare Provolon e Fontina o altri simili. La mozzarella invece \u00e8 sconsigliata.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e35706be.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e35706be.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>La pancetta ne esalta il sapore e la rende intrigante, viene tagliata a listarelle non troppo sottili e si pu\u00f2 cuocere a parte. I veri artisti di hamburger intrecciano diverse strisce di pancetta per formare una scacchiera prima di cucinarla. Cos\u00ec, l'hamburger sar\u00e0 ricoperto uniformemente di pancetta.<\/p>\n<p><strong>Riempimento aggiuntivo<\/strong><\/p>\n<p>Cipolle e cetriolini possono essere aggiunti a piacere, ma non dovrebbero essere molti. Dovrebbero essere tagliati orizzontalmente in cerchi sottili. Per smorzare il sapore pungente delle cipolle, puoi lasciarlo in frigorifero prima del taglio<strong>,<\/strong> quindi metterlo in acqua molto fredda dopo il taglio.<\/p>\n<p><strong>Salse<\/strong><br \/>\nIn teoria, non dovrebbero essere aggiunte. Ma se decidi di aggiungerli, il pi\u00f9 tradizionale \u00e8 il ketchup.<\/p>\n<h3>Hamburger con cipolle e formaggio blu &#8211; una ricetta insolita<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/fdaeb1b815a017e096966352eabdebc8-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/fdaeb1b815a017e096966352eabdebc8-1.png\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>La ricetta per un delizioso hamburger di manzo fatto in casa. Impara a fare un hamburger, passo dopo passo, con cipolle, crescione e formaggi erborinati.<\/p>\n<p>ingredienti<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Manzo<\/strong> 600 g, tritato<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Cile<\/strong> 4, tritato finemente e senza semi<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>2 spicchi d' <strong>aglio<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Uova<\/strong> 2<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Olio d'oliva<\/strong> 4 cucchiai<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Fiocco<\/strong> 4<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Maionese<\/strong> 4 cucchiai<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Ketchup<\/strong> 4 cucchiai<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pane<\/strong> 4 panini hamburger rotondi<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Formaggio<\/strong> 150 g, formaggio blu<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Crescione<\/strong> 4 mazzi<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tempo di preparazione<\/strong> 20 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tempo di cottura<\/strong> 10 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Porzioni<\/strong> 4<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<\/p>\n<ol>\n<li>Aggiungere i peperoni e l'aglio tritati alla carne macinata.<\/li>\n<li>Condire con sale e pepe, quindi impastare di nuovo in un uovo sbattuto.<\/li>\n<li>Formate 4 hamburger con le vostre mani e metteteli da parte.<\/li>\n<li>Scaldare l'olio in una padella dai bordi alti e far rosolare lentamente le cipolle fino a dorarle, mescolando spesso per evitare che si brucino.<\/li>\n<li>Fino ad allora, mescola il ketchup e la maionese e tosta i panini rotondi.<\/li>\n<li>Quando le cipolle saranno cotte, toglietele dalla padella, lavate la padella e aggiungete un filo d'olio nuovo. Cuocere gli hamburger per tre minuti su ciascun lato o fino a quando l'interno \u00e8 cotto.<\/li>\n<li>Mettere un po &#8216;di cipolla sulla base del panino, aggiungere l'hamburger, il formaggio, il crescione e la maionese e servire subito.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Hamburger con Pancetta, Formaggio Brie e Salsa Di Ciliegie &#8211; Ricetta Originale<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/54837ee01568f735853a012188d3d0ee-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/54837ee01568f735853a012188d3d0ee-1.png\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Se stai cercando nuove ricette per deliziosi panini, prova questo panino con hamburger di vitello con formaggio brie e deliziosa salsa di ciliegie.<\/p>\n<h4>Per la salsa<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Cipolla<\/strong> 1 piccola<\/li>\n<li><strong>Ciliegia, confettura<\/strong> 350 g, 1 lattina<\/li>\n<li><strong>Olio vegetale<\/strong> 1 cucchiaio<\/li>\n<li><strong>Aceto balsamico<\/strong> 3 cucchiai<\/li>\n<li><strong>Miele<\/strong> 1-2 cucchiaini<\/li>\n<li><strong>Sale<\/strong> qb<\/li>\n<li><strong>Pepe<\/strong> <strong>macinato<\/strong> <strong>fresco<\/strong><\/li>\n<li><strong>Cannella<\/strong> 1 pizzico<\/li>\n<li><strong>Amido alimentare<\/strong> 1 cucchiaino<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Per gli hamburger<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Bri<\/strong> 150 g<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Rucola<\/strong> 1-2 manciate<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pancetta<\/strong> 4 fette<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>400 g di <strong>vitello<\/strong>, macinato<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1 cucchiaino di <strong>prezzemolo<\/strong> tritato<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Scorza di limone<\/strong> 1\/2 cucchiaino grattugiato<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Sale<\/strong> qb<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pepe<\/strong> macinato <strong>fresco<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Olio vegetale<\/strong> 2 cucchiai<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pane<\/strong> 4 panini hamburger con semi di sesamo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tempo di preparazione<\/strong> 30 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tempo di cottura<\/strong> 15 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Porzioni<\/strong> 4<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<\/p>\n<p><strong>Per la salsa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pelare la cipolla, tagliarla a met\u00e0 e infine a listarelle sottili.<\/li>\n<li>Scolare le ciliegie raccogliendo circa 175 ml di succo.<\/li>\n<li>Scaldare l'olio in una grande casseruola e rosolare le cipolle a fuoco medio.<\/li>\n<li>Aggiungi il succo di ciliegia e l'aceto.<\/li>\n<li>Aggiungere il miele, condire con sale, pepe e un pizzico di cannella.<\/li>\n<li>Lasciate addensare a fuoco lento.<\/li>\n<li>Mescolare l'amido con 1-2 cucchiai di acqua fredda e aggiungerlo alla casseruola.<\/li>\n<li>Portare a ebollizione mescolando. Aggiungete le ciliegie e lasciate raffreddare.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Per gli hamburger<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tagliate il formaggio a fette.<\/li>\n<li>Friggere met\u00e0 del pane senza burro in una padella<\/li>\n<li>Impastare la carne macinata con prezzemolo e scorza di limone, condire con sale e pepe e formare 4 polpette grandi.<\/li>\n<li>Scaldare l'olio in una padella e rosolare le polpette per circa 3 minuti per lato.<\/li>\n<li>Riempi i panini con rucola, polpette, pancetta, formaggio e salsa di ciliegie.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Home Big Mac<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e38e0784.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e38e0784.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Un soffice panino ai semi di sesamo farcito con polpette di carne macinata, formaggio, lattuga, con una deliziosa salsa piccante. Big Mac \u00e8 un famoso fast food cucinato in casa.<\/p>\n<h3>Hamburger<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e39b38f0.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e39b38f0.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>L'hamburger si offende immeritatamente chiamandolo fast food. Non c'\u00e8 niente di sbagliato in questo panino purch\u00e9 sia \u200b\u200bpreparato secondo le regole. Deliziosa cotoletta, focaccina e verdure fresche &#8211; beh, cosa potrebbe esserci di sbagliato in questo?<\/p>\n<h3>Burger &#8220;Verdura a nascondino&#8221;<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3a8bae8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3a8bae8.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Come preparare un Burger Vegetable Hide and Seek? Immagina che sia molto semplice. Gli hamburger sono entrati in modo affidabile nella dieta di molti e ne sono molto affezionati. Gli abbonati a Povar.ru non fanno eccezione. Cuciniamo insieme.<\/p>\n<h3>Hamburger veloce<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3b6b6a7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3b6b6a7.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Questo piatto \u00e8 essenzialmente un panino con cotoletta. Gli hamburger sono ottimi per un boccone veloce e soddisfacente da mangiare al lavoro o per cena a casa. \u00c8 molto facile prepararli, la cosa pi\u00f9 difficile \u00e8 friggere la cotoletta.<\/p>\n<h3>Hamburger fatti in casa<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3c4a2f8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3c4a2f8.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Ciao a tutti gli amanti del fast food <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3d1d7fd.png\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" \/>Oggi ti dir\u00f2 come cucinare deliziosi hamburger a casa secondo una ricetta molto semplice. Credimi, questa ricetta diventer\u00e0 sicuramente la tua preferita! Cominciamo a cucinare!<\/p>\n<h3>Hamburger su foglie di lattuga<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3de7f66.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3de7f66.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Un tale hamburger pu\u00f2 essere definito ipocalorico, perch\u00e9 invece del solito panino tostato, si basa su foglie di lattuga. Ecco come preparare un hamburger su foglie di lattuga.<\/p>\n<h3>Hamburger piccante di tacchino<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3ec90f6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3ec90f6.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Hamburger preparato per gli amanti del tacchino.<\/p>\n<h2>Descrizione della cucina:<\/h2>\n<p>Preparare un delizioso tortino di hamburger risulta essere la parte pi\u00f9 difficile. Porto alla tua attenzione una ricetta, dopo la cui preparazione non vorrai pi\u00f9 mangiare hamburger fuori casa.<\/p>\n<p>Scopo: pranzo \/ cena \/ buffet<br \/>\nIngrediente principale: carne \/ manzo \/ carne macinata<br \/>\nPiatto: piatti caldi \/ snack \/ cotolette \/ hamburger \/ hamburger<\/p>\n<h3>Ingredienti:<\/h3>\n<ul>\n<li>Manzo &#8211; 500 grammi<\/li>\n<li>Pangrattato &#8211; 5 cucchiai. cucchiai<\/li>\n<li>Egg &#8211; 1 pezzo<\/li>\n<li>Sale &#8211; 1 pizzico<\/li>\n<li>Pepe &#8211; 1 pizzico<\/li>\n<li>Spezie &#8211; 1 pizzico (origano, coriandolo, cumino)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Come preparare una cotoletta all'hamburger<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3fa7cca.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3fa7cca.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>1 La ricetta per un tortino di hamburger dovrebbe iniziare con carne macinata. Solo preparando da soli la carne macinata, puoi essere certo della sua qualit\u00e0 e freschezza. Per fare questo, devi prendere carne fresca, lavarla e asciugarla. Tagliate la carne a pezzetti e tritatela (potete anche due volte). Aggiungere alla carne l'uovo, il pangrattato e le spezie, aggiustare di sale e pepe.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e40b9205.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e40b9205.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>2 La carne macinata deve essere mescolata accuratamente fino ad ottenere una consistenza omogenea. \u00c8 meglio formare delle cotolette con le mani imbevute d'acqua in modo che la carne macinata non si attacchi alle mani. Devono essere abbastanza sottili, poco meno di 1 centimetro. La cotoletta dovrebbe essere leggermente pi\u00f9 grande del panino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e41a1abd.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e41a1abd.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Friggere le cotolette in una padella ben riscaldata, preferibilmente con un rivestimento antiaderente. Saranno sufficienti circa 8-10 minuti affinch\u00e9 le cotolette si cuociano bene su entrambi i lati.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e428ff9b.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e428ff9b.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>4 Queste cotolette possono essere preparate in anticipo e congelate. \u00c8 meglio usare carta da forno per evitare che si attacchino. Prima della cottura, non necessitano di scongelamento, \u00e8 possibile inviarli immediatamente in padella.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e438040d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e438040d.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>5 La cotoletta di hamburger fatta in casa \u00e8 pronta. Quindi puoi friggere un po &#8216;il panino, ungerlo con la tua salsa preferita, aggiungere le verdure, una foglia di lattuga e, naturalmente, la cotoletta pi\u00f9 delicata. Questo \u00e8 tutto, l'hamburger fatto in casa pu\u00f2 essere servito al tavolo.<\/p>\n<h2>Cotolette di hamburger &#8211; ricetta con foto<\/h2>\n<p>Delizioso tortino di hamburger di manzo si sposa bene con altri ingredienti per antipasti. Realizzarlo, fatto salvo il rigoroso rispetto di ogni passaggio di questa ricetta, \u00e8 semplicissimo.<\/p>\n<h3>Ingredienti:<\/h3>\n<ul>\n<li>manzo &#8211; 800 g;<\/li>\n<li>strutto di maiale &#8211; 200 g;<\/li>\n<li>olio di girasole per friggere &#8211; 3 cucchiai;<\/li>\n<li>sale, pepe &#8211; a piacere.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cucinare passo dopo passo<\/h3>\n<p>1 Cominciamo con la carne. Per preparare una classica cotoletta di hamburger, devi acquistare carne di manzo, ma con almeno il 20% di grasso. Idealmente, questa \u00e8 una scapola pi\u00f9 un fianco. Aggiungeremo lo strutto per rendere la bistecca succosa e morbida. La carne macinata pronta non \u00e8 sicuramente adatta se vuoi fare un vero hamburger.<\/p>\n<p>Laviamo la carne, la asciugiamo con un tovagliolo di carta, eliminiamo i tendini, tagliamo le fibre. Macinare attraverso un beccuccio grande di un tritacarne insieme alla pancetta.<\/p>\n<p>3 Pepe, salare poco prima di friggere per evitare elasticit\u00e0.<\/p>\n<p>4 Mescolare bene. Cominciamo a battere. Metti la massa di carne arrotolata in una grande palla su una superficie pulita, sollevala pi\u00f9 in alto e gettala indietro con forza. Facciamo queste manipolazioni per circa tre minuti. Meglio sbatti, pi\u00f9 uniforme sar\u00e0 la consistenza e pi\u00f9 morbide saranno le polpette di carne macinata, che \u00e8 importante per un hamburger. Lo mettiamo in frigorifero per mezz'ora o un'ora.<\/p>\n<p>5 Prendiamo una pressa o un anello culinario (in assenza di un tale dispositivo da cucina, ritagliarlo da una bottiglia di plastica). Si consiglia di posizionare lo strumento nel congelatore prima di iniziare il lavoro. Stendere la carne macinata su una superficie piana, formare una torta alta 1-1,5 cm, strizzare i cerchi.<\/p>\n<p>6 Le cotolette piatte sottili vengono piegate con cura (con le mani raffreddate con cubetti di ghiaccio) in sacchetti di plastica o in uno scivolo, interponendo carta forno tra loro. Ci\u00f2 \u00e8 necessario in modo che non si attacchino e non si sfaldino durante il trattamento termico. Se non hai intenzione di cucinarli adesso, metti tutta questa bellezza al freddo.<\/p>\n<p>7 Riscaldare la bistecchiera a 75 gradi. Non preoccuparti, puoi usarne uno normale. Devi friggere a fuoco vivo per 5-7 minuti su ciascun lato in una piccola quantit\u00e0 di olio vegetale. Non premere e cerca di non asciugare eccessivamente, altrimenti otterrai una cotoletta dura all'uscita.<\/p>\n<p>8 Lo stendiamo su pergamena, lasciamo scolare il grasso.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Suggerimento: il<\/strong> manzo stesso \u00e8 duro. Pertanto, per i bambini, dopo la frittura, consigliamo di stufare la cotoletta in forno per ottenere una maggiore morbidezza e morbidezza. Un'altra opzione \u00e8 portarlo a prontezza in una padella sotto un coperchio a fuoco basso. Controllare il grado di cottura con una forchetta, che dovrebbe forare facilmente le polpette.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>La cotoletta \u00e8 pronta! Ma cosa vuol dire senza verdure e salsa? In qualsiasi supermercato troverai panini speciali al sesamo. Tagliare pomodori, cetrioli sottaceto o cetrioli freschi a rondelle, mettere una foglia di lattuga e condire il tutto con salsa di pomodoro e senape, si ottiene un vero simbolo di McDonald's.<\/p>\n<h3>Opzioni di decorazione e servizio<\/h3>\n<p>Ti svelo un segreto che queste cotolette non sono solo ideali per gli hamburger, ma anche deliziose da sole. A volte li cucino per un contorno: pasta, pur\u00e8 di patate, uova strapazzate. Sembrano molto impressionanti se serviti su una foglia di lattuga o con erbe e verdure fresche.<\/p>\n<p>Se vuoi fare un fast food &#8220;fatto in casa&#8221;, mettere insieme un hamburger \u00e8 facile.<\/p>\n<ol>\n<li>Prendi un panino per hamburger o una brioche e taglialo a met\u00e0 nel senso della lunghezza. La parte inferiore pu\u00f2 essere fritta un po &#8216;in una padella asciutta &#8211; in questo modo non si ammorbidir\u00e0 sotto l'influenza del succo di carne.<\/li>\n<li>Metti le foglie di lattuga fresche lavate sul panino (a piacere, puoi anche usare la rucola).<\/li>\n<li>Versare un po &#8216;di salsa &#8211; per questo mix aceto di mele o succo di limone, salsa Worcestershire, senape, maionese. Puoi anche aggiungere il ketchup, se lo desideri. Metti una cotoletta su questa bellezza.<\/li>\n<li>Se vuoi fare un cheeseburger, metti una fetta di formaggio sopra il tortino.<\/li>\n<li>Aggiungere un paio di fette di pomodoro fresco e due fette di cetriolo.<\/li>\n<li>Coprite con il resto del rotolo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Ricetta video per preparare polpette di hamburger<\/h3>\n<p>Per vedere come preparare degli hamburger perfetti con questa ricetta, guarda il seguente video. Mostra tutte le fasi del processo di cottura e d\u00e0 consigli su come realizzare un piatto veloce e gustoso.<\/p>\n<h3>Suggerimenti e trucchi per cucinare<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Non dovresti usare ingredienti aggiuntivi per tali cotolette<\/strong>. Se per le cotolette nell'impasto sono necessarie uova e una pagnotta imbevuta di latte, qui \u00e8 sufficiente solo la carne.<\/li>\n<li>Se lo desideri, puoi sperimentare con le spezie: come con le cotolette di verdure, il curry e le erbe italiane sono adatte per questa ricetta. Tuttavia, molti chef affermano che tali additivi conferiscono al piatto un sapore specifico che non \u00e8 molto appropriato per gli hamburger.<\/li>\n<li><strong>Se state preparando in anticipo la carne macinata, modellate i tortini e trasferiteli con carta forno<\/strong>. \u00c8 meglio conservare i prodotti semilavorati in frigorifero.<\/li>\n<li>Raffreddare bene la carne prima della cottura in modo che la carne macinata non perda la sua consistenza.<\/li>\n<li>Se ti rimane molto tempo, tieni la carne macinata in frigorifero per mezz'ora prima di ricavarne delle cotolette.<\/li>\n<li><strong>Il tortino di hamburger giusto dovrebbe essere perfettamente rotondo<\/strong>. Puoi usare un anello culinario per questo. Puoi farlo da solo tagliando una striscia da una bottiglia di plastica. Ricorda che le cotolette si restringono leggermente quando fritte: rendile leggermente pi\u00f9 grandi di un panino.<\/li>\n<li>Prova a dividere la carne macinata in parti uguali: questo rende pi\u00f9 facile friggere le cotolette.<\/li>\n<li>Se vuoi che il piatto sia meno grasso, aggiungi un paio di cucchiai di acqua fredda alla carne macinata: questo la render\u00e0 pi\u00f9 succosa.<\/li>\n<li>Per evitare che la massa di carne si attacchi alle mani e alla tavola, inumidiscile leggermente con acqua fredda.<\/li>\n<li><strong>Non \u00e8 necessario premere la cotoletta nella padella<\/strong>: questo render\u00e0 il piatto asciutto.<\/li>\n<li>Dopo che la cotoletta \u00e8 pronta, rimuoverla immediatamente dalla padella. Puoi posizionare il piatto caldo su un tovagliolo per assorbire l'olio in eccesso.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Altre opzioni di cucina<\/h3>\n<p>I vegetariani o le persone che digiunano non devono rinunciare agli hamburger. Per loro, le cotolette di cipolla e il cavolo sono abbastanza adatte. Anche in estate vale la pena provare le cotolette di zucchine.<br \/>\nI fan degli esperimenti culinari apprezzeranno sicuramente il piatto secondo questa ricetta, preparato con l'aggiunta di aceto balsamico &#8211; dar\u00e0 alla carne macinata un gusto delicato e un aroma originale.<\/p>\n<p>Se vuoi che le cotolette abbiano un tocco affumicato, usa le costine per cuocerle. Un'altra opzione \u00e8 grigliare il piatto.<\/p>\n<p>Molte persone sanno che gli adolescenti preferiscono quasi tutti i cibi sani al fast food. Tuttavia, gli adulti, in particolare gli uomini, non si sono spinti troppo oltre in questo senso nelle loro preferenze culinarie. \u00c8 praticamente inutile combatterli, quindi, come si suol dire, &#8220;se non puoi vincere, guida&#8221;. Se prepari una cotoletta di hamburger a casa, non devi preoccuparti dello stomaco dei tuoi cari.<\/p>\n<p><strong>Le cotolette preparate secondo questa ricetta sono molto succose e tenere.<\/strong> Piace sia agli adulti che ai bambini e hanno un gusto meraviglioso, esclusivamente carnoso.<\/p>\n<h2>Come preparare il &#8220;Classic American Burger&#8221;<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4a2383e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4a2383e.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Aggiungere sale, pepe, 2\/3 di cipolla tritata finemente, aglio e tuorlo tritati alla carne macinata. Mescola bene.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4b112cc.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4b112cc.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Dividete la carne macinata in 4-5 parti e formate da ciascuna una cotoletta rotonda e piatta. Fai una piccola rientranza al centro con il pollice.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4bf0ec7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4bf0ec7.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Mettere le cotolette su un piatto piano e metterle in frigorifero per circa 20 minuti.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ce5c15.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ce5c15.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Ora friggiamo bene le polpette di hamburger in olio vegetale finch\u00e9 sono teneri. Pu\u00f2 essere cotto in forno a 180 gradi o grigliato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4dd29a2.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4dd29a2.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Tagliare a met\u00e0 i panini per hamburger e grigliare, asciugare la padella o tostapane.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ebd40d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ebd40d.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Lubrificare una met\u00e0 del panino con ketchup e l'altra con senape o salsa di senape.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4fa692e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4fa692e.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Sciacquare accuratamente le foglie di lattuga e poi asciugarle. Distribuiamo foglie di lattuga sul fondo del panino, sopra di esso &#8211; fette di cetriolo sottaceto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5091d16.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5091d16.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Distribuiamo la cotoletta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5180f95.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5180f95.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Coprite la cotoletta calda con una fetta di formaggio, spalmate le fette di pomodoro e gli anelli di cipolla. Le cipolle possono essere prese crude o fritte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e526d942.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e526d942.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>E coprire con la seconda parte del panino. Buon appetito!<\/p>\n<h3>Cottura di hamburger &#8211; carne macinata e cotolette<\/h3>\n<p>Bene, suggerisco di iniziare con carne macinata. Assicurati di tenerlo in frigorifero per tutto il tempo in cui non ci lavori, in modo che il grasso non si sciolga e non si attacchi a tutto intorno.<\/p>\n<p>Aggiungi le spezie alla carne macinata. Non sono un fan dell'aggiunta di cipolle, uova o pane o qualsiasi altra cosa agli hamburger. Solo carne e pepe nero, solo hardcore. Bagnate le mani con acqua e mescolate un po &#8216;la carne macinata. Aggiunger\u00f2 anche un po &#8216;di salsa Worcestershire: si sposa perfettamente con la carne e aggiunge un sapore interessante al sapore. \u00c8 difficile trovarlo in Bielorussia, ma lo compriamo a Vilnius senza problemi. L\u00ec \u00e8 venduto in quasi tutti i negozi, anche alla stazione dei treni.<\/p>\n<p><strong>Un punto importante!<\/strong> Non dovresti schiacciare la carne e rompere la sua struttura. Eppure non facciamo la pasta. Basta mescolare delicatamente, e useremo bicipiti e tricipiti aprendo un barattolo di cetrioli e giocando con una padella di ghisa. Con noi ho trovato degli ottimi stampini grandi, unti un po &#8216;d'olio in modo che la cotoletta uscisse pi\u00f9 facilmente e riempiendola di carne macinata. Non ti consiglio di schiacciarlo troppo, formiamo solo delle cotolette. Lo spessore pu\u00f2 essere realizzato da qualche parte tra 18-19 mm e un po &#8216;meno al centro &#8211; circa 13 mm. L\u00ec otterrai una piccola rientranza, che si liveller\u00e0 durante la frittura. Se fai una cotoletta uniforme, pu\u00f2 &#8220;gonfiarsi&#8221; al centro, ma non ne abbiamo bisogno, non devi usare il righello, lo facciamo a occhio. Quando grigliate, potete rendere la cotoletta pi\u00f9 spessa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e538387a.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e538387a.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Gli hamburger sono pronti, li rimandiamo in frigorifero, adagiandoli su carta da forno (si pu\u00f2 usare il cellophan). Lasciatele riposare per 30-40 minuti e raffreddate bene.<\/p>\n<h3>Cucinare il ripieno di hamburger<\/h3>\n<p>Mentre la carne si raffredda, prepara il resto.<\/p>\n<ul>\n<li>I miei pomodori e tagliarli a rondelle.<\/li>\n<li>Apriamo i cetrioli e tagliamo anche loro. Poich\u00e9 i cetrioli sono piccoli, non li ho tagliati trasversalmente, ma ad angolo in modo che i pezzi fossero pi\u00f9 grandi.<\/li>\n<li>Taglia la cipolla a rondelle. Abbiamo tagliato 2 tipi di cipolle per tutti i gusti.<\/li>\n<li>Laviamo l'insalata e la asciugiamo un po &#8216;.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Splendido stile per scattare foto. Bene, o puoi farlo senza l'ultimo passaggio =)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5496a7c.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5496a7c.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>I nostri panini erano un po &#8216;rugosi, quindi abbiamo cercato di &#8220;rallegrare&#8221; uno un po' nel microonde, come molti consigliano e sai cosa &#8230; <strong>Non farlo<\/strong>. Il panino si \u00e8 asciugato e non \u00e8 pi\u00f9 utilizzabile.<\/p>\n<p><strong>Salsa<\/strong>. Questa \u00e8 una cosa separata, poich\u00e9 ci sono molte opzioni per le salse. Spesso una salsa \u00e8 fatta con il pomodoro e l'altra con la maionese grassa, ma abbiamo usato solo salsa di pomodoro. Personalmente adoro mescolare ketchup e senape in grani, ottimo per la carne. Non ti dico le proporzioni esatte, tutto ha un sapore, ma dovrebbe essere esattamente ketchup con senape, non senape con ketchup =) La guida alla consistenza nella foto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e55a0f3f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e55a0f3f.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<h3>Friggere cotolette e mettere insieme un hamburger<\/h3>\n<p>L'artiglieria pesante appare sulla scena: una <strong>bistecchiera in ghisa<\/strong>. Lo scaldiamo e leggermente ungiamo \/ cospargiamo di olio. Alcune persone preferiscono non usare l'olio per friggere gli hamburger, ma questa opzione non mi \u00e8 piaciuta. Metti la cotoletta (ora puoi pre-salarla un po &#8216;) e friggi a fuoco medio per 5-7 minuti per lato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e56a863d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e56a863d.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Non c'\u00e8 bisogno di schiacciare la cotoletta con una spatola! Abbiamo bisogno del succo per restare dentro. Per quanto riguarda il ribaltamento: non ho notato la differenza, girando una sola cotoletta una sola volta e le altre 4-6 volte durante la cottura. Tutti erano ugualmente succosi<\/p>\n<p>Per scoprire il grado di cottura, se non sei saggio con anni di esperienza negli hamburger, puoi scegliere una cotoletta. Se il succo \u00e8 limpido e la cotoletta \u00e8 grigio-rosa, va tutto bene. Ovviamente, se ti piace l'arrosto medio, anche la carne rosa e il succo rosa potrebbero essere adatti a te. Basta scegliere prima, quindi scattare foto, e non come il mio =)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e57b0074.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e57b0074.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Friggere i panini in parallelo. Ancora una volta, qualcuno ama friggere il panino nella padella degli hamburger, ma io l'ho fritto in una padella separata. Un po &#8216;, in modo che il panino sia dorato, inizia a scricchiolare un po' e fa peggio che la salsa si assorba.<\/p>\n<p><strong>Il traguardo!<\/strong> Iniziamo a raccogliere l'hamburger dal basso verso l'alto:<\/p>\n<p>1 panino tostato inferiore. Cipolla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e58b6a25.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e58b6a25.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>2 Salsa (qualcuno consiglia di mettere prima l'insalata, poi il sugo e la carne, in modo che la salsa e il succo della cotoletta non ammorbidiscano il panino, ma la mia versione mi si addice perfettamente). Non ci dispiace.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e59d4f47.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e59d4f47.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Mettete 2 pezzi di cheddar sulle cotolette alla fine, letteralmente per 10 secondi. Sta gi\u00e0 iniziando a sciogliersi e poi prendiamo la nostra cotoletta e la mettiamo nell'hamburger.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5ad98ac.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5ad98ac.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Cetrioli.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5bdbb79.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5bdbb79.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Pomodoro (scrollarsi di dosso l'umidit\u00e0 in eccesso e il succo per evitare che scorra). E lattuga: qui torner\u00e0 utile proprio qui in modo che il rotolo non sia immerso nel succo di pomodoro. La seconda volta \u00e8 la salsa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5d208c9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5d208c9.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Panino fritto superiore.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5e56c29.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5e56c29.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Evviva, il nostro hamburger fatto in casa \u00e8 pronto! Come vuoi provare? Lo spero, altrimenti Anya e io abbiamo provato invano. Uno di questi hamburger \u00e8 sufficiente per riempirti.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Spero che questa non sia l'ultima ricetta da me. Se vuoi di pi\u00f9, supporta nei commenti e nei repost sui social network. Buon appetito!<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>panini per hamburger<\/li>\n<li>0,5-0,6 kg di carne macinata<\/li>\n<li>2-3 pomodori grandi e forti<\/li>\n<li>1-2 cipolle<\/li>\n<li>lattuga &#8211; foglia semplice o iceberg<\/li>\n<li>piatti per hamburger al formaggio cheddar<\/li>\n<li>angoli<\/li>\n<li>0,5 tazze di ketchup<\/li>\n<li>senape granulare &#8211; 3-4 cucchiaini<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<li>Salsa Worcestershire (opzionale) &#8211; 2-3 cucchiaini<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Mescolare la carne macinata con sale e pepe.<\/li>\n<li>Cuocere delle cotolette della giusta dimensione e metterle in frigorifero.<\/li>\n<li>Per preparare la salsa: unire il ketchup e la senape in una piccola ciotola.<\/li>\n<li>tritare oruchiks e pomodori, sciacquare l'insalata e asciugare.<\/li>\n<li>soffriggere le cotolette in una padella finch\u00e9 sono teneri.<\/li>\n<li>assemblare l'hamburger nella seguente sequenza: panino al sesamo, poi cipolla, salsa, cotoletta di cheddar, cetrioli, 2 spicchi di pomodoro, lattuga, ancora salsa e panino al sesamo sopra<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Come fare un vero hamburger a casa<\/h2>\n<p>Penso che molte persone si fermino occasionalmente in stabilimenti americani (McDonald's, Burger King) per mangiare un hamburger. Tuttavia, pu\u00f2 essere cucinato altrettanto gustoso a casa.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Allo stesso tempo, puoi essere certo dell'elevata qualit\u00e0 dei prodotti, dell'assenza di grassi in eccesso e di esaltatori di sapidit\u00e0 chimici.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Ti suggerisco di familiarizzare prima con le singole ricette per preparare involtini e cotolette. E poi esamineremo le opzioni per ottenere diversi tipi di hamburger. Consiglio anche di leggere come scegliere la carne giusta per la carne macinata.<\/p>\n<h3>Ricetta cotoletta<\/h3>\n<p>Cominciamo facendo le cotolette. Gli hamburger sono pi\u00f9 gustosi dalla carne macinata ottenuta da s\u00e9.<\/p>\n<p>Tradizionalmente, la carne di manzo viene utilizzata nella produzione o combinata con la carne di maiale in un rapporto di 4 a 1.<\/p>\n<p>La classica cotoletta di hamburger di manzo \u00e8 composta da 2\/3 di spalla magra, filetto e 1\/3 di fianco e collo pi\u00f9 grassi. La carne macinata si prepara meglio in un tritacarne grande. Prima di friggere le cotolette, \u00e8 necessario tenere la massa di carne in frigorifero (per facilitare il processo di scolpitura). Per mantenerli succosi, gli chef aggiungono ghiaccio finemente tritato alla carne macinata.<\/p>\n<p>Il peso ideale di ogni cotoletta \u00e8 100-150 g.Se \u00e8 presente un anello culinario, \u00e8 conveniente utilizzarlo per ottenere prodotti uniformi.<\/p>\n<p>Per cucinare le cotolette avrai bisogno di:<\/p>\n<ul>\n<li>carne macinata &#8211; 300 g;<\/li>\n<li>carne di maiale macinata &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>sale e pepe;<\/li>\n<li>olio vegetale &#8211; 0,5 cucchiai. l.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Mescola due tipi di carne macinata con le mani, forma una palla, batti sul tavolo 6-10 volte.<\/li>\n<li>Mettere la massa di carne nella pellicola trasparente in frigorifero per 40-60 minuti.<\/li>\n<li>Salate e pepate la carne macinata.<\/li>\n<li>Dividi la massa in 100-150 g.Se c'\u00e8 un anello culinario, decorare con esso i prodotti.<\/li>\n<li>Friggere le cotolette in una padella fino a cottura su ciascun lato. Non premere nella padella in modo che il succo non fuoriesca. Puoi preparare la cotoletta a tuo piacimento.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si prega di notare che sale e pepe devono essere aggiunti alla carne macinata immediatamente prima della frittura. Ci\u00f2 preserver\u00e0 i succhi della carne ed eviter\u00e0 le cotolette secche.<\/p>\n<h3>Ricetta dei panini<\/h3>\n<p>Abbiamo risolto le cotolette, ora \u00e8 il turno dei deliziosi panini. \u00c8 consentito non disturbarsi e utilizzare i prodotti del negozio in cucina. Ma sono, ovviamente, inferiori ai panini freschi fatti in casa appena sfornati.<\/p>\n<blockquote>\n<p>A proposito, li cucino non solo per gli hamburger. Sono ottimi come panini per zuppe, pasti caldi e altri piatti.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Avrai bisogno:<\/p>\n<ul>\n<li>latte &#8211; 200 ml;<\/li>\n<li>acqua &#8211; 200 ml;<\/li>\n<li>burro &#8211; 2 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>farina &#8211; 5 bicchieri;<\/li>\n<li>lievito secco &#8211; imballaggio (11 g);<\/li>\n<li>zucchero &#8211; 1 cucchiaio. il cucchiaio;<\/li>\n<li>sale &#8211; 1,5 cucchiaini o qb;<\/li>\n<li>tuorlo &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>semi di sesamo &#8211; 1 cucchiaio. il cucchiaio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Scalda leggermente il latte. Versatela in una ciotola e aggiungete l'acqua (la temperatura del composto \u00e8 di circa 38 gradi). Aggiungere lo zucchero e il sale, sbattere con una frusta.<\/li>\n<li>Aggiungere il burro fuso, il lievito. Mescola e attendi fino alla comparsa della schiuma (10 minuti).<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e61aeb6e.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" \/><\/li>\n<li>Aggiungere gradualmente la farina e impastare la pasta. Quindi lasciarlo caldo per un'ora. Risalir\u00e0 tre volte.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e62ed758.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" \/><\/li>\n<li>Impastare la pasta in due &#8220;salsicce&#8221;, tagliarle a pezzi. Ottengo 12-14 panini dagli ingredienti ottenuti.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6430a6a.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" \/><\/li>\n<li>Formare delle palline, adagiarle su una teglia. Premere delicatamente in modo che i dischi siano alti circa 1,5 cm e lasciare agire per 10 minuti.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e656b84f.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" \/><\/li>\n<li>Spennellare con tuorlo d'uovo con 1 cucchiaio. cucchiaio d'acqua, spolverare con semi di sesamo (facoltativo). Infornare alla temperatura di 180-200 gradi per circa 20-25 minuti, in base alle caratteristiche del forno.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6688cc7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6688cc7.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>\u00c8 importante non sovraesporre i panini, altrimenti la crosta potrebbe risultare di maggiore durezza.<\/p>\n<p>Tuttavia, in alcuni casi, questa opzione \u00e8 ancora migliore, ad esempio quando si prepara &#8220;Sloppy Joe&#8221;, dove si vogliono prodotti da forno che trattengano bene il ripieno.<\/p>\n<h4>Panino per hamburger<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Ci vuole esperienza e abilit\u00e0 per cuocere i panini della migliore qualit\u00e0. \u00c8 meglio comprare i panini. Sono venduti nella maggior parte dei negozi. Di regola, sono confezionati in pi\u00f9 pezzi, un numero pari. Stranamente, il negozio ha persino una scelta. Ho optato per grandi panini al sesamo molto freschi: sono pi\u00f9 adatti per la maca grande, ma si sono rivelati fantastici con l'hamburger fatto in casa. \u00c8 meglio se i panini sono molto freschi, da allora diventano un po &#8216;duri.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>Hamburger di sesamo pronti per hamburger<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Di solito i panini per hamburger vengono tagliati in due. Ma in piatti pi\u00f9 complessi, vengono tagliati in tre parti. Ho letto da qualche parte che in un fast food tradizionale taglio panino, la parte inferiore si chiama tacco, la mazza centrale e la parte superiore con semi di sesamo. Affinch\u00e9 il panino non si sbricioli, \u00e8 meglio tagliarlo con il coltello pi\u00f9 affilato di grandi dimensioni e non premerlo sulla tavola, ma tagliarlo letteralmente &#8220;a peso&#8221;.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6798e87.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6798e87.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Taglia ogni panino in tre pezzi<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Tutte le parti del panino per hamburger fatto in casa dovrebbero essere leggermente fritte. Se hai un tostapane, bene. Ma anche una padella fatta in casa \u00e8 ottima. Senza ungere la padella, friggi facilmente tutte le parti del panino per 1 minuto su ciascun lato. Inoltre, non \u00e8 necessario friggere la parte superiore e inferiore. Metti il \u200b\u200bpanino leggermente fritto su un piatto, cercando di non confondere le parti di diversi panini.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e687fa23.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e687fa23.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Panini facili da friggere su una griglia o una padella<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Come friggere le polpette di hamburger<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Le polpette di hamburger sono solitamente preparate con carne di manzo o una miscela di manzo e maiale. La carne deve essere sufficientemente grassa, oppure un po &#8216;di grasso di manzo deve essere aggiunto alla carne macinata. Eventuali riempitivi, additivi, in particolare uova e pane, sono controindicati. L'hamburger giusto contiene solo cotoletta di carne. Se la carne \u00e8 stata congelata, deve essere preventivamente trasferita dal congelatore al comparto frigorifero.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e696c6fe.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e696c6fe.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Maiale e manzo per cotolette<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Macina tutta la carne due volte con un tritacarne. Se la carne non \u00e8 abbastanza grassa, aggiungete un po &#8216;di grasso di manzo e tritatela anche con un tritacarne. Condire la carne macinata con un pizzico di sale e pepe, aggiungere 0,5 cucchiaini. paprika dolce secca macinata grossolanamente. Mescolare bene la carne macinata fino a che liscio. Se per qualche motivo ti sembra che non ci siano abbastanza spezie, \u00e8 meglio aggiungere altro pepe dopo la frittura. Inoltre, il sapore della salsa influisce pi\u00f9 sull'hamburger che sulla spezia della carne.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6a59126.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6a59126.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Macinare la carne in carne macinata, aggiungere grasso e spezie<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Formare le cotolette \u00e8 facile. Esistono molte presse e dispositivi per la formazione di spazi vuoti per cotolette. A casa, nella sua forma pi\u00f9 semplice, avrete bisogno di due taglieri, di polietilene sottile e un cilindro tondo, che di solito viene utilizzato per formare pezzi di pasta per gnocchi. C'\u00e8 una sottigliezza qui. Di solito, una cotoletta di carne si restringe leggermente durante la frittura e la dimensione della cotoletta sar\u00e0 1-2 cm pi\u00f9 piccola del diametro dello stampo. Vale la pena considerare. Anche se, quando servi un hamburger fatto in casa in tavola, nessuno prester\u00e0 attenzione al fatto che il diametro della cotoletta \u00e8 leggermente inferiore alla dimensione della pagnotta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6b49507.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6b49507.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>La carne macinata deve essere impastata molto bene fino a che liscio<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Stendi un pezzo di polietilene sulla tavola. Dividete la carne macinata in 4 parti. Metti una parte sul polietilene e versala con il palmo della mano. Coprite la carne macinata con un pezzo di polietilene e pressate con una seconda tavola. Lo spessore finale del tortino di hamburger dovrebbe essere di 8-10 mm. Tuttavia, ci sono anche prodotti pi\u00f9 sottili e cotolette mostruose, spesse come un dito. Ritagliare dalla carne macinata un pezzo rotondo con una tacca cilindrica, eliminare la carne macinata in eccesso e riutilizzarla. La carne macinata non si attacca al polietilene. Per comodit\u00e0 di frittura, \u00e8 meglio congelare le cotolette.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6c38b4a.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6c38b4a.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Forma spazi rotondi per cotolette<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Prima della formazione degli hamburger fatti in casa, le cotolette devono essere fritte in modo che siano pronte per il momento in cui vengono servite. Preriscalda bene una padella a fondo piatto. Lubrificare con olio o grasso, non \u00e8 necessario! Le polpette di hamburger vengono fritte su una griglia o una padella asciutta. A proposito, la cotoletta congelata frigge ancora meglio ed \u00e8 meno soggetta a deformazioni.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6d23a17.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6d23a17.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Friggere le cotolette in una padella calda e asciutta<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Metti la cotoletta su una padella preriscaldata e friggi per 3-4 minuti. Non aver paura: la carne macinata non si attacca a una padella calda. Usa una spatola per capovolgere la cotoletta e friggerla sull'altro lato. Se lo ritieni necessario, puoi girare ancora una volta la cotoletta per friggere meglio. Dopodich\u00e9, se necessario, puoi anche salare e pepare la cotoletta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6e109cd.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6e109cd.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Friggere le cotolette finch\u00e9 sono teneri<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Come preparare la salsa per hamburger fatta in casa<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Il sugo per hamburger, soprattutto per quelli famosi, \u00e8 sempre stato avvolto da segreti, leggende e speculazioni. Se guardi, la maggior parte delle salse famose sono una variet\u00e0 di condimenti delle Mille Isole: salsa canadese-americana, condimento per insalata e persino insalata. Non vale la pena riprodurlo accuratamente, basta prenderlo come base, aggiungendo o rimuovendo determinati componenti. Di solito, una tale salsa \u00e8 una miscela di maionese, succhi acidi, panna e peperoncino, una specie di pomodoro &#8211; pi\u00f9 spesso ketchup, Tabasco. Verdure in salamoia, cipolle, a volte aglio e noci, vengono spesso aggiunte erbe.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6eeaec1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6eeaec1.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Mescola tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ho preparato una salsa per hamburger con ingredienti semplici e convenienti e si \u00e8 rivelata estremamente deliziosa. La base \u00e8 la maionese commerciale o fatta in casa pronta. A proposito, \u00e8 facilmente preparato con tuorlo d'uovo e olio vegetale, il principio \u00e8 lo stesso della salsa aioli. Hai bisogno di 3 cucchiai. l. maionese, a cui aggiungere 1 cucchiaino. senape dolce pronta con semi &#8211; si chiama &#8220;francese&#8221; o &#8220;digione&#8221;. Aggiungere un pizzico di sale e 0,5 cucchiaini. peperone rosso, 1 cucchiaino. zucchero e cetriolini tritati finemente. Aggiungere un pizzico di aglio secco granulato e mescolare. Quindi, diluire la salsa con la marinata da un barattolo di cetriolini allo stato di kefir. La salsa dovrebbe essere notevolmente acida e piccante.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6fde83f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6fde83f.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Salsa per hamburger pronta<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Come dare forma a un hamburger fatto in casa<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Per rendere succoso e gustoso il tuo hamburger fatto in casa, dovresti includere nel ripieno lattuga verde o aceto. La lattuga iceberg pu\u00f2 essere utilizzata, ma la ricetta dell'hamburger sembrer\u00e0 un big mac. Tagliate a fettine sottilissime un piccolo pomodoro maturo. Tagliare le cipolle dolci bianche a listarelle e metterle in salamoia con succo di limone o aceto d'uva. Cetriolini sottaceto &#8211; venduti in qualsiasi negozio. Bene, e formaggio fuso &#8211; cheddar, confezionato in confezioni porzionate, solo per un hamburger fatto in casa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e70cd0cf.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e70cd0cf.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Verdure e hamburger cheddar<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Prima di tutto, trita i cetriolini, le cipolle ei pomodori &#8211; mettili separatamente nelle ciotole. Lavare la lattuga e friggere le cotolette. Questo a condizione che i panini siano gi\u00e0 fritti e pronti per l'uso. Ungere tutte le fette di rotolo &#8211; lato bianco, con la salsa. Come si suol dire, non scusarti. Ogni panino dovrebbe avere quattro superfici unte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e71b7797.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e71b7797.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Ungere i panini con la salsa<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Forma prima la parte superiore del tuo hamburger fatto in casa. Distribuire al centro i cetriolini tagliati a fettine sottili. Di solito ogni ricetta di hamburger consiglia quante fette ti servono, ma il pi\u00f9 delle volte i cetrioli &#8220;standard&#8221; non vengono utilizzati nella cucina casalinga, ma quelli che si trovano sul mercato. Pertanto, spargi semplicemente i cetriolini tagliati a fettine sottili su tutto il panino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e72a8879.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e72a8879.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Disporre i cetriolini e le cipolle bianche<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Cospargere e distribuire 1 cucchiaino in modo uniforme. cipolle dolci bianche leggermente marinate. Se le cipolle sono inaccettabili, dovresti rendere la salsa un po &#8216;acida &#8211; aggiungi qualche goccia di succo di limone o aceto d'uva, altrimenti l'hamburger sar\u00e0 piuttosto insipido. Metti 3-4 tazze di pomodori sopra &#8211; molto sottili. Quindi 2 foglie di lattuga, lavate e asciugate da gocce d'acqua. Copri le verdure con la parte superiore del panino, chiamato corona.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e73a5470.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e73a5470.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Disporre i pomodori e la lattuga<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Nel frattempo, le polpette di carne macinata sono state fritte e sono pronte per l'uso. Con attenzione, usando una spatola, metti la cotoletta finita sullo strato inferiore del panino &#8211; tacco. Non \u00e8 affatto spaventoso se il diametro della cotoletta \u00e8 inferiore a un panino. Disimballare la fetta quadrata di formaggio cheddar fuso e posizionare il formaggio sopra il tortino caldo. Il formaggio inizier\u00e0 a sciogliersi leggermente per il calore della carne. Coprite subito la cotoletta e il formaggio con la parte superiore gi\u00e0 formata.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e7490a3d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e7490a3d.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Adagiare la cotoletta e il formaggio sul fondo<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Come servire un hamburger fatto in casa<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>L'hamburger appena cotto \u00e8 ancora caldo e non \u00e8 necessario riscaldarlo. Se si \u00e8 raffreddato, pu\u00f2 essere riscaldato in un forno elettrico o in un forno. Non utilizzare il microonde: le verdure si scalderanno. Se cucini degli hamburger appena prima di mangiarli, non \u00e8 necessario scaldarli. Per i miei gusti, un bicchiere di succo di pomodoro \u00e8 sufficiente per un tale hamburger.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e75917d7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e75917d7.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Hamburger fatto in casa con salsa, cotoletta di carne e verdure<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Questi panini sono spesso serviti con patatine fritte, salse e insalate. Ricordo come in Arizona ci veniva servito un hamburger &#8220;d'autore&#8221; o fatto in casa delle dimensioni di un piatto, con un mazzo di deliziose patate e una sontuosa insalata di pere e formaggio blu. Non c'\u00e8 limite alla perfezione e all'immaginazione. I bambini amano molto hamburger e cheeseburger, vale la pena imparare a cucinarli. E quando ti verr\u00e0 chiesto come fare un hamburger fatto in casa, racconterai con orgoglio la tua ricetta, con le sue sfumature e gli ingredienti.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Bradipo Joe<\/h4>\n<p>L'hamburger ha preso questo nome per il suo aspetto insolito e la salsa, che viene utilizzata in cucina.<\/p>\n<p>In questo caso, dalla carne macinata non si forma una cotoletta; la massa di carne, stufata in salsa, viene messa nell'hamburger. Il prodotto \u00e8 molto succoso.<\/p>\n<p>Avrai bisogno:<\/p>\n<ul>\n<li>carne macinata &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>peperone dolce &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>cipolla &#8211; 1 pz .;<\/li>\n<li>mostarda <a href=\"http:\/\/xcook.info\/product\/gorchica-sladkaja.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external\"><\/a>&#8211; 1 st. cucchiaio;<\/li>\n<li>concentrato di pomodoro &#8211; 3 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>zucchero &#8211; 2 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>sale pepe;<\/li>\n<li>aglio &#8211; 2 spicchi;<\/li>\n<li>acqua &#8211; 3 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>insalata &#8211; 2-4 foglie;<\/li>\n<li>rotoli &#8211; 2-3 pezzi<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Tagliate i peperoni a cubetti, tritate finemente la cipolla e fate soffriggere le verdure in una padella. Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungere la carne macinata. Portare alla prontezza, mescolando in modo uniforme.<\/li>\n<li>Mescolare separatamente senape, concentrato di pomodoro, zucchero, sale, pepe e acqua. Unire la salsa alla carne macinata e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.<\/li>\n<li>Lascia raffreddare il ripieno. Grattugiate finemente l'aglio e incorporatelo. Tagliate i panini a met\u00e0, mettete sopra una foglia di lattuga (o altre verdure), sopra la carne macinata. Aggiungi il formaggio se lo desideri.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Hamburger di pollo<\/h4>\n<p>Un hamburger di pollo pu\u00f2 essere preparato con filetti di pollame o carne macinata. In ogni caso risulta delizioso.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Friggere la carne in pastella aggiunge spezie al piatto.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Avrai bisogno:<\/p>\n<ul>\n<li>filetto di pollo &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>uovo &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>farina o pangrattato &#8211; per pastella;<\/li>\n<li>pomodoro &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>rotoli &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>foglie di lattuga;<\/li>\n<li>salsa di pomodoro &#8211; 3 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>burro &#8211; 30 g;<\/li>\n<li>yogurt &#8211; 3 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>maionese &#8211; 3 cucchiai. cucchiai;<\/li>\n<li>aglio &#8211; 1 fetta;<\/li>\n<li>cipolle verdi &#8211; 4 pezzi.;<\/li>\n<li>pepe, sale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Preparare una salsa: mescolare lo yogurt, le cipolle verdi e l'aglio tritate finemente, la maionese, il sale, il pepe. Lascia riposare la salsa.<\/li>\n<li>Sbatti l'uovo separatamente. Salate e pepate i petti, passateli in un uovo e passateli nella farina (o nel pangrattato). Quindi friggere a fuoco medio finch\u00e9 sono teneri. Se stai usando carne macinata, friggi le cotolette formate nella pastella finch\u00e9 sono teneri.<\/li>\n<li>Mettere i panini nel forno e scaldarli fino a dorarli.<\/li>\n<li>Aggiungere la salsa di pomodoro e il burro nella padella. Non appena il burro si sar\u00e0 sciolto, arrotolare il pollo nella miscela.<\/li>\n<li>Tagliare il pomodoro a pezzetti e iniziare a montare l'hamburger. Mettere una foglia di lattuga, il petto di pollo, il pomodoro sulla met\u00e0 inferiore del rotolo e ungere la parte superiore con la salsa.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Fishburger (pesce)<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e76b5913.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e76b5913.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Puoi anche fare un hamburger che sostituisce la cotoletta di carne con il pesce fritto.<\/p>\n<p>Avrai bisogno:<\/p>\n<ul>\n<li>filetto di pesce (qualsiasi) &#8211; 200 g (mi piace il tonno o il salmone);<\/li>\n<li>condimento &#8211; 2 cucchiaini;<\/li>\n<li>succo di limone qb;<\/li>\n<li>rotolo &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>formaggio &#8211; 2 fette sottili;<\/li>\n<li>pomodoro &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>foglie di lattuga &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>salsa all'aglio &#8211; 2 cucchiai. cucchiai (puoi unire la maionese o la panna acida con l'aglio).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Taglia il pesce a pezzi delle dimensioni dei panini. Marinare in succo di limone e spezie per 2 ore. Successivamente, friggere ogni lato in una padella per 15 minuti senza olio.<\/li>\n<li>Friggere i panini tagliati fino a renderli croccanti. Ungere la met\u00e0 inferiore con salsa all'aglio. Quindi mettere il pesce finito, condire a piacere. Aggiungere quindi delle fettine sottili di formaggio, su cui spalmare nuovamente la salsa. Mettete sopra una foglia di lattuga e un pomodoro tagliato a cerchio. Coprite con il resto del rotolo.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/afx4ZLcFWWc\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<h4>Con i gamberetti<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e784f65f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e784f65f.jpg\" alt=\"Burger: una ricetta a casa con una foto - opzioni di cottura. Hamburger fatto in casa\" ><\/a><\/p>\n<p>Un hamburger con frutti di mare, ad esempio, con gamberetti, risulta essere piuttosto insolito.<\/p>\n<p>Avrai bisogno:<\/p>\n<ul>\n<li>gamberetti &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>sedano a stelo &#8211; 1 pz .;<\/li>\n<li>panini &#8211; 6 pezzi.;<\/li>\n<li>mezze carote e cipolle;<\/li>\n<li>aneto essicato;<\/li>\n<li>aglio &#8211; 2 spicchi;<\/li>\n<li>foglia di alloro &#8211; 1 pz .;<\/li>\n<li>cetriolo &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>pomodoro &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>insalata verde.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Sedano a cubetti, carote. Friggere con aglio, alloro, erbe aromatiche, pepe macinato per 5-7 minuti.<\/li>\n<li>Tritate il cetriolo e il pomodoro in cerchi.<\/li>\n<li>Macinare i gamberetti in un robot da cucina o tritarli finemente, mescolarli con verdure fritte raffreddate. Prepara 6 cotolette dalla carne macinata risultante, spezie &#8211; secondo i tuoi gusti. Friggere per tre minuti su ogni lato. Le cotolette possono essere cotte in pastella, dopo averle precedentemente rotolate nel pangrattato o nella farina.<\/li>\n<li>Inoltre, se lo desideri, friggi i panini, raccogli hamburger con cetrioli, pomodori, insalata.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Vegetariano<\/h4>\n<p>Considera un hamburger vegano senza carne.<\/p>\n<p>Avrai bisogno:<\/p>\n<ul>\n<li>panino &#8211; 2 pezzi;<\/li>\n<li>ceci &#8211; 2\/3 tazza;<\/li>\n<li>crusca &#8211; 1 cucchiaio;<\/li>\n<li>farina d'avena (istantanea) &#8211; 2 cucchiai;<\/li>\n<li>cipolla &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>cavolfiore &#8211; 3-5 infiorescenze;<\/li>\n<li>ketchup &#8211; 1 cucchiaino;<\/li>\n<li>senape di Digione;<\/li>\n<li>cetriolo &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>pomodoro &#8211; 1 pz.;<\/li>\n<li>foglie di lattuga e basilico &#8211; 2 pezzi.;<\/li>\n<li>farina per impanare &#8211; 2 cucchiai.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Metodo di preparazione:<\/p>\n<ol>\n<li>Lessate i ceci. Finch\u00e9 \u00e8 tenero, dovrebbe bollire per circa 40 minuti. Sciogliere la farina d'avena istantanea, versare acqua bollente per 5 minuti.<\/li>\n<li>Tritate finemente la cipolla, mescolatela con i ceci, la farina d'avena, il sale e il pepe. Macina tutto con un frullatore.<\/li>\n<li>Quindi aggiungere il cavolfiore bollito (si possono usare patate crude) per la succosit\u00e0. Usa di nuovo un frullatore. Fare le cotolette dalla miscela risultante, impanare nella farina e friggere fino a doratura.<\/li>\n<li>Tagliare i panini, spennellare un lato con ketchup e senape di Digione. Mettere l'insalata, le cotolette, il basilico, i cetrioli e gli anelli di pomodoro, coprire con la seconda parte.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Fonti utilizzate e link utili sull'argomento: <a href=\"https:\/\/mirvkysa.ru\/gamburger-poshagovyj-recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/mirvkysa.ru\/gamburger-poshagovyj-recept\/<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/list\/gamburger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/list\/gamburger\/<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/recipes\/kotleta_dlya_gamburgera-15600.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/recipes\/kotleta_dlya_gamburgera-15600.html<\/a> <a href=\"https:\/\/takioki.life\/kak-pozharit-kotlety-dlya-burgerov-po-poshagovym-retseptam-s-foto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/takioki.life\/kak-pozharit-kotlety-dlya-burgerov-po-poshagovym-retseptam-s-foto\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.alizy.club\/myaso-i-ptitsa\/kotlety\/dlya-burgerov.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.alizy.club\/myaso-i-ptitsa\/kotlety\/dlya-burgerov. html<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/recipes\/klassicheskii_amerikanskii_burger-50051.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/recipes\/klassicheskii_amerikanskii_burger-50051.html<\/a> <a href=\"https:\/\/hungryboyfriend.ru\/recipe\/domashnij-burger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/hungryboyfriend.ru\/recipe\/domashnij-burger\/<\/a> <a href=\"https:\/\/farsh-recept.ru\/zakuski\/burger-retsept-v-domashnih-usloviyah\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/farsh-recept.ru\/zakuski\/burger-retsept-v-domashnih- usloviyah<\/a> <a href=\"https:\/\/www.djurenko.com\/cooking\/zakuski-i-sousy\/domashnii-burger.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.djurenko.com\/cooking\/zakuski-i-sousy\/domashnii-burger.html<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Fonte di registrazione:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come fare un hamburger fatto in casa con ingredienti semplici? Niente di complicato: panino, cotoletta di carne, verdure e deliziosa salsa fatta in casa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":366171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[299,322],"tags":[],"class_list":["post-339671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo","category-per-donne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=339671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/366171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=339671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=339671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=339671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}