R\u00e9cemment, le navet a recommenc\u00e9 \u00e0 gagner le terrain perdu. Le l\u00e9gume jadis oubli\u00e9 se retrouve de plus en plus souvent sur les \u00e9tag\u00e8res des magasins et des march\u00e9s aux l\u00e9gumes.<\/p>\n
Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu’en termes de quantit\u00e9 de nutriments, le navet n’est pas inf\u00e9rieur \u00e0 de nombreux l\u00e9gumes populaires<\/strong> et, dans certaines positions, m\u00eame en avance sur eux.<\/p>\n \u00ab\u00a0Reine du jardin\u00a0\u00bb – une source de fibres, contient des vitamines C, PP, E, B1 et B2, du b\u00eata-carot\u00e8ne, des graisses v\u00e9g\u00e9tales, des sucres, de l’acide succinique, de l’huile de moutarde. En termes de quantit\u00e9 d’acide ascorbique, le l\u00e9gume d\u00e9passe les agrumes et le chou.<\/p>\n Le l\u00e9gume contient des \u00e9l\u00e9ments du tableau p\u00e9riodique tels que le soufre, le calcium, le phosphore, le sodium, le fer, le mangan\u00e8se, l’iode, le potassium et le magn\u00e9sium. La consommation r\u00e9guli\u00e8re du l\u00e9gume racine couvre enti\u00e8rement les besoins de l’organisme en ces substances. En termes de teneur en phosphore, le navet devance le radis et le radis. Contenu calorique – 32 kcal pour 100 g, ce qui rend le produit tr\u00e8s attractif pour ceux qui veulent perdre du poids.<\/p>\n La glucoraphanine contenue dans le l\u00e9gume racine a une valeur particuli\u00e8re. C’est une substance tr\u00e8s rare trouv\u00e9e en quantit\u00e9 suffisante dans le chou-rave, le brocoli et le chou-fleur. Dans le corps, la glucoraphanine est transform\u00e9e en un compos\u00e9 organique – le sulforaphane, qui a un effet anticanc\u00e9reux<\/strong>. La substance r\u00e9duit le risque de d\u00e9velopper un diab\u00e8te.<\/p>\n Gr\u00e2ce \u00e0 sa composition riche, les bienfaits des navets sont infinis. Il nourrit le corps, le sature d’\u00e9nergie et aide \u00e0 se d\u00e9barrasser de nombreux probl\u00e8mes de sant\u00e9.<\/p>\n Le l\u00e9gume a longtemps \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans la m\u00e9decine traditionnelle<\/strong>. Il a un effet cicatrisant, analg\u00e9sique, antiseptique, antibact\u00e9rien, anti-inflammatoire, diur\u00e9tique.<\/p>\n Liste des propri\u00e9t\u00e9s utiles du l\u00e9gume racine:<\/p>\n Le navet active la motilit\u00e9 intestinale<\/strong>, am\u00e9liore la digestion, active la production de suc gastrique, \u00e9limine avec succ\u00e8s les toxines et les toxines.<\/p>\n<\/li>\n La culture de racines am\u00e9liore l’immunit\u00e9<\/strong>, fait face \u00e0 une carence en vitamines. Manger un l\u00e9gume cru est la pr\u00e9vention du rhume.<\/p>\n Et les habitants des r\u00e9gions du nord utilisent les propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques du navet jaune et vert pour la pr\u00e9vention du scorbut et son traitement.<\/p>\n<\/li>\n Le navet am\u00e9liore la fonction h\u00e9patique,<\/strong> stimule la s\u00e9cr\u00e9tion de bile, emp\u00eachant la formation de calculs dans la v\u00e9sicule biliaire.<\/p>\n<\/li>\n Une compresse de la pulpe r\u00e2p\u00e9e d’un l\u00e9gume bouilli ou juste une moiti\u00e9 coup\u00e9e d’un l\u00e9gume racine frais, appliqu\u00e9e sur un point sensible, gu\u00e9rit les fissures, les plaies, les ulc\u00e8res purulents<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n La d\u00e9coction chaude de navets est utilis\u00e9e pour traiter les maux de gorge<\/strong>, la toux, la laryngite, la bronchite. Le bouillon de gu\u00e9rison soulage les maux de dents, aide \u00e0 l’asthme.<\/p>\n<\/li>\n La pulpe chaude de navet bouilli appliqu\u00e9e \u00e0 l’ext\u00e9rieur am\u00e9liore le bien-\u00eatre des personnes souffrant de goutte, d’arthrite ou de rhumatisme, aide \u00e0 lutter contre les engelures. La compresse avec de la pulpe gu\u00e9rit les articulations douloureuses<\/strong>, soulage la douleur, l’enflure, acc\u00e9l\u00e8re la r\u00e9cup\u00e9ration, aide \u00e0 faire face aux maux de dents, gu\u00e9rit le flux.<\/p>\n<\/li>\n Le jus de racine a un l\u00e9ger effet s\u00e9datif, un l\u00e9ger effet hypnotique<\/strong>. Le navet cuit \u00e0 la vapeur et frais am\u00e9liore l’activit\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale, renforce la m\u00e9moire, soulage les maux de t\u00eate.<\/p>\n<\/li>\n \u00ab\u00a0La Reine du Jardin\u00a0\u00bb est un l\u00e9gume de beaut\u00e9.<\/strong> Il renforce les dents, les ongles, am\u00e9liore l’\u00e9tat de la peau et a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur les cheveux.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Pour la pr\u00e9vention de l’acn\u00e9, il suffit de manger un navet par jour afin de compenser la carence en soufre, min\u00e9ral responsable de la puret\u00e9 de la peau.<\/p>\n Le l\u00e9gume a un certain nombre de contre-indications<\/strong>. Ne le consommez pas cru pour les probl\u00e8mes de sant\u00e9 suivants:<\/p>\n Dans le diab\u00e8te sucr\u00e9, le l\u00e9gume est recommand\u00e9 en quantit\u00e9 limit\u00e9e et uniquement apr\u00e8s consultation d’un m\u00e9decin. Vous ne devez pas manger le l\u00e9gume pour les m\u00e8res qui allaitent afin qu’il ne provoque pas de r\u00e9action allergique, de crampes d’estomac ou de diarrh\u00e9e chez le b\u00e9b\u00e9.<\/p>\n M\u00eame en l’absence de contre-indications, il est n\u00e9cessaire d’introduire progressivement les racines dans le r\u00e9gime, en respectant la mesure. Peu habitu\u00e9, il peut provoquer des ballonnements, augmenter la formation de gaz<\/strong>.<\/p>\n Des pr\u00e9cautions raisonnables sont \u00e9galement n\u00e9cessaires lors de la prise de jus de navet \u00e0 l’int\u00e9rieur. N’abusez pas du l\u00e9gume – il suffit de manger un petit navet ne pesant pas plus de 300 g par jour, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le manger bouilli ou cuit \u00e0 la vapeur<\/strong>.<\/p>\n Le navet est bon sous toutes ses formes.<\/strong> Les salades vitamin\u00e9es sont faites \u00e0 partir de l\u00e9gumes frais ou se mangent comme \u00e7a. Les navets sont \u00e9galement cuits \u00e0 la vapeur, bouillis, frits, cuits au four, voire marin\u00e9s pour l’hiver.<\/p>\n Le l\u00e9gume racine est combin\u00e9 avec d’autres l\u00e9gumes, fruits secs, c\u00e9r\u00e9ales. Vous pouvez l’ajouter aux plats de viande, cuire au four avec du fromage. Des fruits confits tr\u00e8s savoureux et sains<\/strong> sont obtenus \u00e0<\/strong> partir de navets, de miel et de noix .<\/p>\n Il y a un petit secret: si vous versez de l’eau bouillante sur un navet cru, il n’aura pas un go\u00fbt amer.<\/p>\n Est-il possible de dire que les feuilles de navet ne sont pas moins utiles? Indubitablement. Ses jeunes feuilles sont un bon compl\u00e9ment vitaminique<\/strong> aux salades printani\u00e8res ou aux soupes de l\u00e9gumes.<\/p>\n Gr\u00e2ce \u00e0 l’huile de moutarde contenue dans le l\u00e9gume, les feuilles de navet ont un ar\u00f4me piquant. Cela donne aux plats une saveur particuli\u00e8re.<\/p>\n Des recettes simples sans additifs sucr\u00e9s ou riches en calories sont utiles pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou surveiller leur poids. Le l\u00e9gume racine est recommand\u00e9 car il est compos\u00e9 \u00e0 pr\u00e8s de 90% d’eau, ne contient que 28 calories pour 100 g de produit.<\/p>\n\n
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Risque potentiel du produit<\/h2>\n
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Comment utiliser<\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nPlats de navets – vous aident-ils \u00e0 perdre du poids<\/h3>\n