{"id":350634,"date":"2022-02-11T20:28:00","date_gmt":"2022-02-11T17:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=350634"},"modified":"2022-02-13T19:02:12","modified_gmt":"2022-02-13T16:02:12","slug":"cocktail-bloody-mary-une-recette-de-la-boisson-alcoolisee-la-plus-originale-comment-cuisiner-correctement-bloody-mary","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/fr\/cocktail-bloody-mary-une-recette-de-la-boisson-alcoolisee-la-plus-originale-comment-cuisiner-correctement-bloody-mary\/","title":{"rendered":"Cocktail Bloody Mary: une recette de la boisson alcoolis\u00e9e la plus originale. Comment cuisiner correctement Bloody Mary"},"content":{"rendered":"

L’histoire de \u00ab\u00a0Bloody Mary\u00a0\u00bb<\/h2>\n

George Jessel est consid\u00e9r\u00e9 comme le premier auteur du m\u00e9lange vodka-tomate. Si vous croyez la publication dans un journal de New York, alors en 1939, il a offert cette boisson de sa propre pr\u00e9paration comme … un rem\u00e8de contre la gueule de bois. Cependant, un cocktail avec un nom f\u00e9minin (bien que parfois le nom pour une raison quelconque se trouve dans la version \u00abmasculine\u00bb – \u00abBloody Mary\u00bb) est entr\u00e9 dans la culture du bar gr\u00e2ce \u00e0 une autre personne – Fernando Petiot, qui est devenu l’auteur officiel du nouveau m\u00e9langer.<\/p>\n

Fernand Petiot<\/p>\n

Comme il l’a lui-m\u00eame racont\u00e9 dans une interview avec The New Yorker, il a invent\u00e9 la boisson dans les ann\u00e9es 1920. A cette \u00e9poque, il travaillait comme barman dans l’un des bars parisiens. Par la suite, ayant d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 d\u00e9finitivement \u00e0 New York, Ferdinand a commenc\u00e9 \u00e0 travailler au bar King Cole, o\u00f9 il a commenc\u00e9 \u00e0 servir le m\u00e9lange invent\u00e9 par lui. Sans fausse modestie, il a admis que son id\u00e9e \u00e9tait devenue tr\u00e8s populaire: lui et ses coll\u00e8gues devaient m\u00e9langer 150 portions par jour.<\/p>\n

origine du nom<\/h3>\n

Le nom Bloody Mery n’a pas \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 au cocktail par l’auteur lui-m\u00eame. Selon une version, il voulait appeler le long drink \u00ab\u00a0Bucket of Blood\u00a0\u00bb en raison de la couleur de la boisson, selon une autre – \u00ab\u00a0Red Lucian\u00a0\u00bb. La deuxi\u00e8me option est plus int\u00e9ressante. Lucian, alias Snapper, est un type de perche de r\u00e9cif aux \u00e9cailles rose-rouge\u00e2tre. Il est difficile d’associer du poisson \u00e0 un m\u00e9lange, m\u00eame en tenant compte de la similitude de couleur. Si vous ne savez pas que le mot anglais \u00abvivaneau\u00bb a un sens d’argot – \u00abdents assomm\u00e9es dans un combat\u00bb.<\/p>\n

\"Cocktail<\/a><\/p>\n

Cocktail Bloody Mary<\/p>\n

C’est probablement le sens que Petio avait en t\u00eate lorsqu’il proposa le nom de \u00ab\u00a0Red Snapper\u00a0\u00bb. Il lui semblait que le m\u00e9lange vodka-tomate \u00e9tait une boisson masculine brutale, compte tenu de la composition des ingr\u00e9dients. Ils peuvent se saouler puis gu\u00e9rir une gueule de bois. Et apr\u00e8s une consommation illimit\u00e9e de la boisson, les habitu\u00e9s du bar se sont souvent battus, ce qui pourrait bien se terminer par des dents assomm\u00e9es, donc la logique est claire.<\/p>\n

Il y a aussi une opinion selon laquelle Hemingway a donn\u00e9 le nom \u00e0 son mix pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Il faisait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 sa quatri\u00e8me \u00e9pouse Mary. Elle en voulait souvent et violemment lorsque son mari revenait ivre du Ritz, apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 un cocktail sanglant.<\/p>\n

On ne sait pas avec certitude qui a finalement propos\u00e9 le nom moderne; selon la l\u00e9gende, ce n’\u00e9tait qu’un des visiteurs du bar de New York o\u00f9 Petiot travaillait. Les Britanniques associent le nom Bloody Mery \u00e0 la sinistre figure de la reine Mary Tudor. En 1557, elle a commis des repr\u00e9sailles cruelles contre les protestants et est entr\u00e9e dans l’histoire comme l’une des femmes les plus cruelles, avec la comtesse Bathory et la russe Saltychikha. Mary Ier d’Angleterre a re\u00e7u le surnom de \u00ab\u00a0Bloody Mary\u00a0\u00bb ou Bloody Mary, une photo du monarque prise \u00e0 partir d’un portrait de c\u00e9r\u00e9monie montre une femme \u00e2g\u00e9e et p\u00e2le avec un visage bilieux et dominateur.<\/p>\n

\"Cocktail<\/a><\/p>\n

Portrait de Mary Tudor<\/p>\n

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Int\u00e9ressant! En Pologne, le cocktail s’appelle \u00ab\u00a0Bloody Manka\u00a0\u00bb et est la personnification du drapeau national pour les patriotes qui pr\u00e9f\u00e8rent le faire en couches: jus en bas, vodka en haut – tr\u00e8s similaire aux rayures sur le symbole principal de l’\u00c9tat .<\/p>\n<\/blockquote>\n

Caract\u00e9ristiques de la recette du cocktail Bloody Mary<\/h2>\n

La boisson est g\u00e9n\u00e9ralement servie dans de grands verres de bar \u00e0 whisky. Et ils le m\u00e9langent directement dans eux, bien qu’ils aient parfois encore recours \u00e0 un shaker.<\/p>\n

La composition du m\u00e9lange est simple, elle comprend:<\/p>\n