- \n
- Tomates – 2 kg<\/li>\n
- poivre bulgare – 0,5 kg<\/li>\n
- piment rouge – 3 pi\u00e8ces<\/li>\n
- ail – 5 t\u00eates<\/li>\n
- sucre – 1,5 tasse<\/li>\n
- houblon-suneli – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n
- vinaigre 9% – 1\/2 tasse<\/li>\n
- sel au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n
M\u00e9thode de cuisson:<\/h3>\n
Tout d’abord, nous lavons tous les l\u00e9gumes \u00e0 l’eau. Pour le poivron et le chili, retirez la tige et laissez les graines, coupez-les avec les tomates en morceaux moyens. Nous pelons \u00e9galement l’ail et utilisons un m\u00e9langeur ou un hachoir \u00e0 viande pour hacher tous les l\u00e9gumes hach\u00e9s.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83a0e8fe.png\")
<\/a><\/p>\nEnsuite, ajoutez du sucre, du sel au go\u00fbt, du houblon suneli, du vinaigre \u00e0 la masse obtenue, puis m\u00e9langez bien le tout et laissez infuser pendant 5 \u00e0 7 heures.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83c0ea7d.png\")
<\/a><\/p>\nMaintenant, nous transf\u00e9rons l’adjika fini dans des bocaux propres, fermons les couvercles et le mettons au r\u00e9frig\u00e9rateur. C’est un moyen tout \u00e0 fait simple de cuisiner l’adjika, sans cuisson.<\/p>\n
Comment faire cuire l’adjika de raifort \u00e0 la maison<\/h2>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83dd5a4e.png\")
<\/a><\/p>\nCorrectement pr\u00e9par\u00e9, un ap\u00e9ritif sal\u00e9 se marie bien avec de nombreux plats d’accompagnement. Il est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients tels que les tomates, le raifort et l’ail. Il est tr\u00e8s facile de le pr\u00e9parer.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n
- \n
- Tomates – 2,5 kg<\/li>\n
- poivron doux – 1 kg<\/li>\n
- piment rouge – 3 pi\u00e8ces<\/li>\n
- racine de raifort – 4 pi\u00e8ces<\/li>\n
- ail – 3 t\u00eates<\/li>\n
- vinaigre – 1,5 c. l<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale – 1 c. l<\/li>\n
- sucre – 2 c. l<\/li>\n
- sel au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n
M\u00e9thode de cuisson:<\/h3>\n
Nous lavons tous les l\u00e9gumes \u00e0 l’eau courante. Retirez la tige du poivron et du piment, laissez les graines, elles n’ont pas besoin d’\u00eatre enlev\u00e9es. Nous tordons dans un hachoir \u00e0 viande: tomates, poivrons doux et piment, ail pel\u00e9 et raifort.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf83f6263d.png\")
<\/a><\/p>\nAjoutez ensuite le vinaigre, l’huile v\u00e9g\u00e9tale, le sucre, le sel au go\u00fbt \u00e0 la masse torsad\u00e9e et m\u00e9langez bien le tout. Versez la masse obtenue dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s, fermez les couvercles et conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84184c8a.png\")
<\/a><\/p>\nCuisinez et mangez pour votre sant\u00e9!<\/p>\n
Comment faire cuire l’adjika bouilli pour l’hiver<\/h2>\n
Ici, la r\u00e9ponse sera la m\u00eame: tout d\u00e9pend du type d’adjika que vous voulez voir sur votre table. En tant qu’additifs aux ingr\u00e9dients classiques, les cuisines r\u00e9gionales du Caucase incluent les tomates, les aubergines, les carottes, les courgettes, les pommes et les noix dans la recette. Il existe une recette dans laquelle vous pouvez trouver de la citrouille, des betteraves, des champignons, des prunes de cerise, des groseilles \u00e0 maquereau et m\u00eame de l’aronia noir. Chaque femme au foyer a sa propre adjika. Ce qui est invariablement dans l’adjika, c’est la nettet\u00e9, le go\u00fbt et l’ar\u00f4me incroyables. Lors de la pr\u00e9paration de l’adjika, il convient de rappeler qu’il n’est pas utilis\u00e9 uniquement comme sauce. C’est un plat d’accompagnement, d’abord pour la viande, puis pour les plats de poisson et de l\u00e9gumes. R\u00e9colter l’adjika pour l’hiver n’est pas tr\u00e8s probl\u00e9matique, mais tr\u00e8s pratique. Il est stock\u00e9 pendant une longue p\u00e9riode si toute la technologie a \u00e9t\u00e9 suivie lors de la pr\u00e9paration. L’adjika bouillie s’av\u00e8re plus int\u00e9ressante. Il se conserve plus longtemps et a un go\u00fbt et un ar\u00f4me plus brillants.<\/p>\n
Adjika aux tomates bouillies pour l’hiver<\/h3>\n
Ce qui sera n\u00e9cessaire:<\/p>\n
- \n
- tomates – 3 kg;<\/li>\n
- poivron doux – 1,5 kg;<\/li>\n
- sucre granul\u00e9 – 275 g;<\/li>\n
- ail – 45 g;<\/li>\n
- sel – 155 g;<\/li>\n
- vinaigre de table – 155 ml;<\/li>\n
- poivre de Cayenne – \u0447\u043a\u0430 pod.<\/li>\n<\/ul>\n
La technologie:<\/p>\n
- \n
- Lavez soigneusement tous les l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s.<\/li>\n
- Retirez la peau des tomates en les plongeant dans l’eau bouillante pendant 15 secondes. Puis passez-les dans un mixeur ou retournez-les avec un hachoir \u00e0 viande. Transf\u00e9rer la pur\u00e9e de tomates obtenue dans une grande casserole \u00e0 feu moyen.<\/li>\n
- Traitez les poivrons et les piments forts. D\u00e9coupez les tiges, retirez les septa internes et les graines. R\u00e9duisez \u00e9galement en pur\u00e9e avec un m\u00e9langeur ou un hachoir \u00e0 viande.<\/li>\n
- Retirez l’ail de l’enveloppe. Moudre avec un couteau ou une presse. Ajouter au poivre.<\/li>\n
- Quand une partie du jus s’est \u00e9vapor\u00e9e de la pur\u00e9e de tomates, mettez le poivron et l’ail en pur\u00e9e dans une casserole. En remuant de temps en temps, faites cuire encore la masse.<\/li>\n
- Apr\u00e8s 20 minutes, ajoutez le sel, le sucre et le vinaigre. Faites cuire l’adjika jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit tendre. Cela prendra encore quelques minutes.<\/li>\n
- Lorsque la cuisson de l’adjika pour l’hiver \u00e0 la maison est termin\u00e9e, retirez le r\u00e9cipient de la cuisini\u00e8re. Versez le produit obtenu dans des r\u00e9cipients pr\u00e9-st\u00e9rilis\u00e9s, Cork. Mettez le couvercle. Enveloppez-vous dans un chiffon chaud. Refroidissez compl\u00e8tement. Mettez au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<\/ol>\n
\u00a0<\/p>\n
Adjika bouilli aux noix<\/h3>\n
Ce qui sera n\u00e9cessaire:<\/p>\n
- \n
- poivron doux – 1 kg;<\/li>\n
- noix – 155 g;<\/li>\n
- houblon-suneli – 8 g;<\/li>\n
- paprika – 8 g;<\/li>\n
- coriandre – 50 g;<\/li>\n
- sucre granul\u00e9 – 35 g;<\/li>\n
- sel – 25 g;<\/li>\n
- ail – 55 g;<\/li>\n
- tomates – 140 g;<\/li>\n
- piment rouge – 75 g.<\/li>\n<\/ul>\n
Ce qui doit \u00eatre fait:<\/p>\n
- \n
- Lavez soigneusement tous les l\u00e9gumes indiqu\u00e9s dans la recette.<\/li>\n
- Retirez les tiges, les graines et les cloisons internes des poivrons doux.<\/li>\n
- Hachez tous les l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s au hasard. Placer dans un r\u00e9cipient m\u00e9langeur. R\u00e9duisez en pur\u00e9e \u00e0 haute vitesse.<\/li>\n
- Ajouter les noix, le sel, le sucre et les \u00e9pices dans le bol. Punch \u00e0 travers tout le contenu \u00e0 nouveau.<\/li>\n
- Transf\u00e9rez la masse obtenue dans une casserole. Cuire l’adjika \u00e0 feu doux en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. En toute fin de cuisson, ajoutez l’ail transform\u00e9, hach\u00e9 \u00e0 la presse, au couteau ou \u00e0 la r\u00e2pe. Adjika aux noix pour l’hiver selon l’une des meilleures recettes est pr\u00eat.<\/li>\n
- Verser imm\u00e9diatement l’adjika dans des r\u00e9cipients pr\u00e9alablement st\u00e9rilis\u00e9s. Enveloppez dans un chiffon chaud. Refroidissez compl\u00e8tement. Conserver dans un endroit frais.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84494e2a.jpg\")
\u00a0<\/p>\nAdjika bouillie avec des carottes pour l’hiver<\/h3>\n
De quoi as-tu besoin:<\/p>\n
- \n
- tomates – 1,5 kg;<\/li>\n
- carottes – 650 g;<\/li>\n
- poivron doux – 450 g;<\/li>\n
- piment rouge – 90 g;<\/li>\n
- oignons de navet – 375 g;<\/li>\n
- ail – 55 g;<\/li>\n
- huile raffin\u00e9e – 250 ml;<\/li>\n
- sel – 55 g;<\/li>\n
- utskho-suneli – 8 g;<\/li>\n
- sucre – 85 g;<\/li>\n
- vinaigre de table 9% – 35 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
Ce qui doit \u00eatre fait:<\/p>\n
- \n
- Rincez bien les l\u00e9gumes sous l’eau courante.<\/li>\n
- Retirez la tige des tomates. Couper au hasard.<\/li>\n
- \u00c9pluchez et lavez les carottes. Couper en demi-cercles.<\/li>\n
- Coupez la tige du poivron, coupez-la en deux. Retirez les chicanes internes et les graines. Hachez arbitrairement.<\/li>\n
- Retirez l’ail de l’enveloppe. Pressez avec une presse ou hachez avec un couteau.<\/li>\n
- Placez les l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s dans un r\u00e9cipient m\u00e9langeur. \u00c9crasez le contenu.<\/li>\n
- Transf\u00e9rez ensuite la pur\u00e9e obtenue dans une casserole. Mettez le feu. Cuire \u00e0 feu doux pendant une demi-heure.<\/li>\n
- Ajoutez ensuite le sucre granul\u00e9, le sel, les utskho-suneli et l’ail hach\u00e9. Versez l’huile v\u00e9g\u00e9tale et le vinaigre. Remuez bien le tout, faites bouillir.<\/li>\n
- Lorsque l’adjika bout, retirez-le imm\u00e9diatement du feu et emballez-le dans des r\u00e9cipients st\u00e9rilis\u00e9s de la mani\u00e8re habituelle. Placez le couvercle vers le bas. Enveloppez-vous dans une couverture. Refroidissez compl\u00e8tement. Rangez dans un endroit froid.<\/li>\n<\/ol>\n
C’est la recette la plus simple et la meilleure pour l’adjika aux carottes pour l’hiver. Vous devez faire plus – la pi\u00e8ce \u00e0 usiner survit rarement avant l’hiver.<\/p>\n
Adjika bouillie avec des courgettes<\/h3>\n
Ce qui sera n\u00e9cessaire:<\/p>\n
- \n
- courgettes – 3 kg;<\/li>\n
- poivron doux – 500 g;<\/li>\n
- carottes – 500 g;<\/li>\n
- tomates – 1,5 kg;<\/li>\n
- ail – 100 g;<\/li>\n
- sucre – 90 g;<\/li>\n
- sel – 75 g;<\/li>\n
- piment rouge moulu – 75 g;<\/li>\n
- huile raffin\u00e9e – 250 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf845928fb.jpg\")
\u00a0<\/p>\nLa technologie:<\/p>\n
- \n
- Rincez bien les l\u00e9gumes.<\/li>\n
- \u00c9pluchez les carottes. Poivre pour se d\u00e9barrasser de la tige, des graines et des cloisons internes.<\/li>\n
- Faites des coupes cruciformes sur les tomates. Trempez dans l’eau bouillante pendant 15 secondes. Puis sortez et d\u00e9collez.<\/li>\n
- Lib\u00e9rez l’ail de l’enveloppe, divisez-le en tranches.<\/li>\n
- Punch tous les aliments transform\u00e9s \u00e0 l’exception de l’ail dans un m\u00e9langeur dans un m\u00e9lange unique.<\/li>\n
- Versez la norme de sel et de sucre cristallis\u00e9 dans la pur\u00e9e obtenue. Versez de l’huile v\u00e9g\u00e9tale. Faites cuire environ 40 minutes. R\u00e9frig\u00e9rer.<\/li>\n
- Ajouter le piment fort et l’ail hach\u00e9 \u00e0 la masse v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>\n
- Faites cuire l’adjika pendant encore un quart d’heure. Retirez ensuite la casserole du feu. Versez l’adjika dans des r\u00e9cipients pr\u00e9-st\u00e9rilis\u00e9s. Sceller. R\u00e9frig\u00e9rer. Rangez dans un endroit froid.<\/li>\n<\/ol>\n
Adjika pour l’hiver sans cuisson – la meilleure recette de tomate au poivron<\/h2>\n
C’est l’adjika cru qui a le go\u00fbt le plus brillant et le plus rafra\u00eechissant. Il n’est pas difficile de deviner qu’un tel produit contient un maximum de vitamines et de nutriments. En raison de sa composition acidul\u00e9e, le m\u00e9lange peut \u00eatre facilement conserv\u00e9 sans st\u00e9rilisation ni pr\u00e9-cuisson. Le vinaigre remplira \u00e9galement sa propri\u00e9t\u00e9 de conservation.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf846856dd.jpg\")
<\/a><\/p>\nMais en r\u00e9alit\u00e9 – juste une bombe! D\u00e9licieux indescriptible! Je vous conseille de l’essayer aussi!<\/p>\n
Liste des ingr\u00e9dients requis:<\/h3>\n
- \n
- 2 kg. tomate<\/li>\n
- 200 gr. piment frais<\/li>\n
- 200 gr. Ail<\/li>\n
- 800 gr. poivrons doux pel\u00e9s<\/li>\n
- 6% de vinaigre – 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n
- 1,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe sel<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe coriandre moulue<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe Sucre en poudre<\/li>\n
- demi cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul>\n
Processus de cuisson \u00e9tape par \u00e9tape:<\/h3>\n
\u00c9tape 1.<\/strong> Lavez les tomates et s\u00e9chez-les avec une serviette. Selon la taille du fruit, coupez-le en morceaux qui sont pratiques pour \u00eatre plac\u00e9s dans un hachoir \u00e0 viande.<\/p>\n
\n
Assurez-vous de couper la cro\u00fbte dense de la tige.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Faites-les d\u00e9filer avec un hachoir \u00e0 viande dans un plat spacieux.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8477ec6d.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c9tape 2.<\/strong> Nous nettoyons les poivrons doux des graines et de toutes les partitions molles. Nous le lavons \u00e0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur, le s\u00e9chons de l’humidit\u00e9. Couper en tranches et, en suivant les tomates, tordre de la m\u00eame mani\u00e8re. Combinez dans un bol.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84879c4a.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c9tape 3.<\/strong> Coupez le piment en gros morceaux. Assurez-vous de retirer la queue verte. Mais les graines peuvent \u00eatre laiss\u00e9es, car elles contiennent une grande proportion de piquant. Nous envoyons \u00e9galement au hachoir \u00e0 viande.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8497508d.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c9tape 4. Combinez<\/strong> tous ces l\u00e9gumes dans un seul bol.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84a670eb.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c9tape 5.<\/strong> \u00c9pluchez l’ail, broyez-le comme le reste des ingr\u00e9dients. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une presse \u00e0 ces fins afin que les grains d’ail soient plus petits.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84b63e29.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c9tape 6. Nous l’<\/strong> envoyons \u00e0 la messe g\u00e9n\u00e9rale. Versez le sel, le poivre moulu, la coriandre et le sucre cristallis\u00e9. Versez la quantit\u00e9 requise de vinaigre.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84c61cda.jpg\")
<\/a><\/p>\nIl ne reste plus qu’\u00e0 m\u00e9langer soigneusement avec une spatule en bois ou en silicone. Pour dissoudre le sel et le sucre, laissez reposer environ 20 minutes avant de st\u00e9riliser les bocaux avec des couvercles.<\/p>\n
\u00c9tape 7.<\/strong> M\u00e9langez \u00e0 nouveau la masse et mettez-la sur les plats pr\u00e9par\u00e9s. Nous fermons les couvercles et les mettons au r\u00e9frig\u00e9rateur pour un stockage \u00e0 long terme. Vous ne pouvez pas stocker dans la cuisine ou dans un autre endroit insuffisamment froid.<\/p>\n
La recette du plus d\u00e9licieux adzhika \u00ab\u00a0Ogonyok\u00a0\u00bb fait maison avec du raifort et de l’ail<\/h2>\n
Le nom de cette recette parle de lui-m\u00eame. Une telle pr\u00e9paration s’av\u00e8re tranchante, br\u00fblante, mais tr\u00e8s savoureuse. Il est facile \u00e0 pr\u00e9parer, sans trop de tracas, et le processus de cuisson ne prend que 15 minutes.<\/p>\n
L’assaisonnement peut \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 des soupes, des plats de viande ou de poisson, ou simplement \u00e9tal\u00e9 sur du pain. Ce sera quand m\u00eame savoureux!<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84d58f17.jpg\")
<\/a><\/p>\nA partir de la quantit\u00e9 d\u00e9clar\u00e9e de produits, 5 litres de la masse finie sont obtenus. Si une telle portion ne vous suffit pas, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 tout multiplier le nombre de fois requis.<\/p>\n
Ce dont nous avons besoin:<\/h3>\n
- \n
- 380 gr. ail pel\u00e9<\/li>\n
- 2,5 kg. tomate<\/li>\n
- 300 gr. piment<\/li>\n
- 300 gr. racine de raifort<\/li>\n
- 1,5 kg. poivron<\/li>\n
- 300 gr. Sucre en poudre<\/li>\n
- 300 ml. 9% de vinaigre<\/li>\n
- 90 gr. sel (ou au go\u00fbt)<\/li>\n<\/ul>\n
Comment cuisiner:<\/h3>\n
Lavez bien les tomates, puis s\u00e9chez-les avec une serviette \u00e0 partir des gouttes d’eau. Broyer en grosses tranches, \u00e0 placer dans le col du hachoir \u00e0 viande. Nous passons \u00e0 travers la maille du milieu.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84e59972.jpg\")
<\/a><\/p>\nLavez les piments forts et coupez-les en morceaux. Puisque nous aurons une adjika ardente, je vous conseille de ne pas nettoyer les graines. Apr\u00e8s tout, ils contiennent une grande concentration de ce m\u00eame piquant.<\/p>\n
\n
Il vaut mieux travailler avec lui exclusivement avec des gants. Sinon, les mains \u00ab\u00a0br\u00fbleront\u00a0\u00bb pendant longtemps.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Nous passons dans un hachoir \u00e0 viande.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf84f52d5d.jpg\")
<\/a><\/p>\nIl reste \u00e0 moudre le poivron. Tout d’abord, nous d\u00e9coupons la tige, retirons le noyau, toutes les graines, les membranes blanches et molles. Rincer abondamment \u00e0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur et couper en morceaux moyens. Nous l’envoyons \u00e9galement au hachoir \u00e0 viande.<\/p>\n
\u00c9pluchez l’ail. La racine de raifort doit \u00eatre rinc\u00e9e et pel\u00e9e. Nous les transformons de la m\u00eame mani\u00e8re que les autres l\u00e9gumes.<\/p>\n
Lorsque tous les produits sont hach\u00e9s, combinez-les dans une casserole et mettez le feu. Versez le vinaigre, ajoutez le sel et le sucre granul\u00e9.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85048142.jpg\")
<\/a><\/p>\nRemuer et porter \u00e0 \u00e9bullition. Une fois que tout bout compl\u00e8tement, faites cuire \u00e0 feu doux pendant 15 minutes. Dans le m\u00eame temps, il est souvent n\u00e9cessaire de travailler avec une spatule, en atteignant jusqu’au jour m\u00eame pour que le contenu ne colle pas.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8513ca71.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c0 ce moment-l\u00e0, nous st\u00e9rilisons les canettes de la mani\u00e8re dont vous \u00eates habitu\u00e9. Les couvercles doivent \u00e9galement \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s en faisant bouillir ou simplement en versant de l’eau chaude. Nous versons la composition finie et la scellons herm\u00e9tiquement.<\/p>\n
Ils doivent se refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Ensuite, nous le transf\u00e9rons dans un lieu de stockage permanent. Par exemple, un sous-sol ou une autre pi\u00e8ce o\u00f9 il fait frais et o\u00f9 il n’y a pas d’acc\u00e8s \u00e0 la lumi\u00e8re du soleil.<\/p>\n
La recette classique de l’adjika \u00e0 la tomate et \u00e0 l’ail<\/h2>\n
Commen\u00e7ons par la recette la plus simple avec seulement 4 ingr\u00e9dients – tomates, ail, poivrons et piments forts. Un tel adjika est pr\u00e9par\u00e9 tr\u00e8s rapidement, et si vous avez peu de temps pour vous pr\u00e9parer, cette option est pour vous. Le plat fini se r\u00e9v\u00e9lera assez liquide, tr\u00e8s adapt\u00e9 aux plats de viande et aux p\u00e2tes en hiver.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85242721.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomates – 2 kg<\/li>\n
- poivron – 1 kg<\/li>\n
- piment fort – 2 pcs.<\/li>\n
- ail – 100 gr.<\/li>\n
- sucre – 1\/2 tasse<\/li>\n
- sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l.<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale – 1\/2 tasse<\/li>\n
- vinaigre 9% – 1\/2 tasse<\/li>\n<\/ul>\n
\n
Pour ce blanc, il est pr\u00e9f\u00e9rable de prendre du poivron rouge, puis vous obtenez une riche couleur rouge vif.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Nous pr\u00e9parons des l\u00e9gumes. Naturellement, on rince bien. Coupez les tomates en 4 morceaux. Retirer les graines et les tiges du poivre, les couper en lani\u00e8res longitudinales. Les piments forts peuvent \u00e9galement \u00eatre hach\u00e9s \u00e0 volont\u00e9. \u00c9pluchez l’ail.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8532b205.jpg\")
<\/a><\/p>\nBroyez les poivrons et les tomates doux et amers en alternance avec un m\u00e9langeur. Vous pouvez, bien s\u00fbr, utiliser un hachoir \u00e0 viande, beaucoup de gens aiment que les morceaux soient un peu plus gros. Nous mettons toute cette bouillie dans une casserole, que nous mettons sur la cuisini\u00e8re et que nous faisons cuire \u00e0 feu doux pendant 40 minutes.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8541277c.jpg\")
<\/a><\/p>\nPendant la pr\u00e9paration de l’adjika, vous pouvez st\u00e9riliser les bocaux et les couvercles. Ma fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de st\u00e9riliser les canettes est au four. Mais si vous n’avez pas encore d\u00e9cid\u00e9 de la m\u00e9thode que vous allez st\u00e9riliser, vous pouvez choisir l’une des 11 m\u00e9thodes de st\u00e9rilisation.<\/p>\n
Une fois le temps \u00e9coul\u00e9, ajoutez du sel, du sucre, de l’huile v\u00e9g\u00e9tale et du vinaigre. Porter \u00e0 \u00e9bullition et cuire encore 5 minutes.<\/p>\n
Et maintenant, vous pouvez ajouter l’ail pass\u00e9 dans une presse. Remuez la masse et laissez cuire encore 5 minutes. Fait!<\/p>\n
Nous nous couchons sur des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s et enroulons les couvercles.<\/p>\n
Comment faire cuire l’adjika bouilli avec des tomates et des carottes<\/h3>\n
Ajoutons plus de carottes et de pommes \u00e0 notre recette. En m\u00eame temps, le piment et l’ail ajouteront des \u00e9pices, il y en a beaucoup ici. Adjika s’av\u00e8re, gr\u00e2ce aux carottes, sucr\u00e9, mais en m\u00eame temps vigoureux, \u00e9pic\u00e9. Ma famille peut juste manger de d\u00e9licieuses bo\u00eetes de conserve, et cela finit par \u00eatre l’une des premi\u00e8res.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85537fee.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomates – 1,5 kg<\/li>\n
- poivron – 1 kg<\/li>\n
- pommes aigres-douces – 1\/2 kg<\/li>\n
- carottes – 1\/2 kg<\/li>\n
- piment fort – 150 gr<\/li>\n
- ail – 250 gr.<\/li>\n
- sucre – 1\/2 tasse<\/li>\n
- sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l.<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale – 150 ml<\/li>\n
- vinaigre 9% – 1\/2 tasse<\/li>\n<\/ul>\n
Nous passerons les l\u00e9gumes dans un hachoir \u00e0 viande. Dans ce cas, vous n’avez pas \u00e0 vous soucier et \u00e0 couper tous les ingr\u00e9dients (tomates, pommes, piments doux et piquants, carottes) de mani\u00e8re arbitraire.<\/p>\n
Les pommes doivent \u00eatre pel\u00e9es, \u00e9vid\u00e9es et \u00e9p\u00e9pin\u00e9es. Retirer les graines et les cloisons des poivrons. Les piments forts peuvent \u00eatre laiss\u00e9s avec les graines si vous aimez les plats \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85626d52.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c9pluchez l’ail. N’\u00e9pargnez pas l’ail si vous l’aimez plus net.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85713678.jpg\")
<\/a><\/p>\nNous passons les pommes, les carottes et les poivrons dans un hachoir \u00e0 viande et mettons les hach\u00e9s dans une casserole. Ajoutez de l’huile v\u00e9g\u00e9tale. Porter \u00e0 \u00e9bullition la masse v\u00e9g\u00e9tale et cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf857f17cf.jpg\")
<\/a><\/p>\nPendant ce temps, nous passons les tomates dans un hachoir \u00e0 viande et les versons dans une casserole s\u00e9par\u00e9e. Ajouter le jus de tomate \u00e0 la masse de l\u00e9gumes et cuire encore 30 minutes \u00e0 feu doux, en couvrant la casserole avec un couvercle. N’oubliez pas de remuer pour ne pas br\u00fbler.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf858d5929.jpg\")
<\/a><\/p>\nIl est temps de saler, d’ajouter du sucre et de l’ail hach\u00e9. En fin de cuisson, versez le vinaigre.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf859bea15.jpg\")
<\/a><\/p>\nAdjika est pr\u00eate. Il reste \u00e0 ranger dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s. Retournez les bocaux et couvrez-les d’une couverture chaude.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85ab2424.jpg\")
<\/a><\/p>\nBon app\u00e9tit! Je ne suis pas s\u00fbr qu’un tel adjika ne sera pas mang\u00e9 avant la nouvelle ann\u00e9e.<\/p>\n
Adjika cru \u00ab\u00a0Ogonyok\u00a0\u00bb de tomate et d’ail sans faire bouillir<\/h3>\n
Adjika peut \u00eatre cuit cru, sans traitement thermique des l\u00e9gumes. Ainsi, bien s\u00fbr, plus de vitamines seront conserv\u00e9es et le go\u00fbt est diff\u00e9rent, comme s’il s’agissait de tomates fra\u00eechement cueillies. La recette est assez simple, uniquement avec des tomates et de l’ail.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85b9e38d.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomates – 1,5 kg<\/li>\n
- piment fort – 1 pc.<\/li>\n
- ail – 200 gr.<\/li>\n
- sucre – 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n
- sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 avec un toboggan<\/li>\n
- vinaigre – 100 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
Les tomates peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es pas tr\u00e8s belles, qui ne conviennent pas pour le marinage dans des bocaux. Nous les rincons, les coupons en deux.<\/p>\n
Les piments forts peuvent \u00eatre utilis\u00e9s entiers ou en enlevant les graines. Tout d\u00e9pend de votre go\u00fbt pour les plats \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n
\u00c9pluchez simplement l’ail.<\/p>\n
Broyez tous les ingr\u00e9dients avec un hachoir \u00e0 viande. Pour qu’il ne reste plus de l\u00e9gumes dans le hachoir \u00e0 viande, je recommande d’y mettre alternativement des tomates, des piments forts, de l’ail et encore des tomates.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85c856df.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
Si vos tomates sont juteuses et qu’il y a beaucoup de jus, \u00e9gouttez simplement un peu de jus, alors l’adjika se r\u00e9v\u00e9lera moyennement \u00e9paisse.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Ajoutez maintenant le sel et le sucre et versez le vinaigre. M\u00e9langez la masse pendant 5 minutes pour dissoudre le sel et le sucre. L’ap\u00e9ritif est pr\u00eat. Comme vous pouvez le voir, cela ne pourrait pas \u00eatre plus simple.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85d6d078.jpg\")
<\/a><\/p>\nNous les mettons dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s et les fermons avec des couvercles m\u00e9talliques.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf85e5b4d9.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
Si vous ne souhaitez pas utiliser de vinaigre, vous pouvez mettre un comprim\u00e9 d’aspirine \u00e9cras\u00e9 dans chaque pot pour le conserver.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Vous pouvez pr\u00e9parer cet ap\u00e9ritif sans vinaigre, puis simplement conserver la pi\u00e8ce au r\u00e9frig\u00e9rateur. Gr\u00e2ce aux conservateurs (ail, sel, piment), la pi\u00e8ce peut \u00eatre conserv\u00e9e plusieurs mois.<\/p>\n
Raifort fait maison \u00e0 base de tomate et d’ail<\/h3>\n
Le raifort est essentiellement le m\u00eame adjika, uniquement avec l’ajout de racine de raifort. D\u00e9licieuse collation \u00e9pic\u00e9e. Il est pr\u00e9par\u00e9 sans bouillir, cru. Certes, pour r\u00e2per la racine de raifort, il faut pleurer un peu, ce n’est pas leur affaire agr\u00e9able. Mais avec l’aide d’un hachoir \u00e0 viande moderne, le processus est beaucoup plus simple. Je me souviens qu’il y a 20 ans, ma belle-m\u00e8re bien-aim\u00e9e frottait du raifort avec ses mains avec une r\u00e2pe, l’odeur dans la cuisine \u00e9tait telle que les larmes coulaient de tout le monde \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomates – 1 kg<\/li>\n
- racine de raifort – 100 gr.<\/li>\n
- ail – 100 gr.<\/li>\n
- sucre – 1 c. l.<\/li>\n
- sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l.<\/li>\n<\/ul>\n
Recette g\u00e9orgienne adzhika – l\u00e9cher vos doigts<\/h3>\n
La particularit\u00e9 de la recette g\u00e9orgienne r\u00e9side dans les assaisonnements qui sont ajout\u00e9s \u00e0 l’adjika et dans la m\u00e9thode de cuisson longue. Veuillez noter que l’adjika est cuit pendant une semaine. En fait, ce n’est pas g\u00eanant, il suffit de le remuer quelques fois par jour.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n
- \n
- tomates – 1 kg<\/li>\n
- poivron – 1 kg<\/li>\n
- piment fort – 2 pcs.<\/li>\n
- ail – 100 gr.<\/li>\n
- sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l.<\/li>\n
- houblon-suneli – 1 c.<\/li>\n
- curcuma – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n
- le vinaigre<\/li>\n<\/ul>\n
Hachez les tomates, les poivrons et les piments forts et passez dans un hachoir \u00e0 viande. Nous y envoyons \u00e9galement de l’ail.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8602f607.jpg\")
<\/a><\/p>\nM\u00e9langez la masse obtenue, ajoutez le curcuma, le houblon suneli, le sel et \u00e0 la fin, versez un peu de vinaigre.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86159174.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
La recette originale, que j’ai espionn\u00e9e sur Internet, contient l’assaisonnement \u00abfleur jaune\u00bb. Je cherchais ce que cela pouvait \u00eatre, mais il s’est av\u00e9r\u00e9 que ce sont des fleurs de souci s\u00e8ches. Int\u00e9ressant, bien s\u00fbr, mais je n’ai pas un tel assaisonnement. J’ai essay\u00e9 de le remplacer par du curcuma.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Maintenant, vous devez \u00eatre patient et remuer la masse v\u00e9g\u00e9tale avec une cuill\u00e8re en bois 2 \u00e0 3 fois par jour pendant une semaine. En fait, ce n’est pas si g\u00eanant, mais cette proc\u00e9dure ne doit pas \u00eatre oubli\u00e9e.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8624725a.jpg\")
<\/a><\/p>\nOn pense que c’est ainsi que l’adjika \u00abm\u00fbrit\u00bb. Mais il est \u00e9galement impossible de surexposer, sinon cela tournera au vinaigre. Nous maintenons le bassin \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n
Apr\u00e8s 7 jours, nous transf\u00e9rons la pi\u00e8ce pour nettoyer les bocaux et l’enroulons. Il s’av\u00e8re un ap\u00e9ritif tr\u00e8s savoureux et aromatique, je recommande sinc\u00e8rement de ne pas \u00eatre paresseux et de le cuisiner.<\/p>\n
Adjika de courgettes \u00ab\u00a0l\u00e8che tes doigts\u00a0\u00bb – une recette pour l’hiver<\/h3>\n
L’adjika classique est faite de tomates et de poivrons doux. Et c’est une recette pour un adjika inhabituel, car il est \u00e0 base de courgettes. Et c’est maintenant la saison de la r\u00e9colte des courgettes, la recette vous sera donc utile.<\/p>\n
Recette de d\u00e9licieux adjika d’aubergine pour l’hiver<\/h3>\n
Adjika de courgettes ne nous surprendra plus. Et essayons de faire cuire plus d’aubergines. Cela s’av\u00e8re \u00eatre un excellent ap\u00e9ritif.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf863a0d51.png\")
<\/a><\/p>\nAdjika maison bouillie de tomates, poivrons et ail pour l’hiver<\/h2>\n
Essayez \u00e9galement cette recette. J’ai trouv\u00e9 cette recette quelque part dans le journal, je ne me souviens plus exactement, mais je la cuisine chaque ann\u00e9e. Il ne restait pas un seul pot dans la cave. Je cuisinerai plus cette r\u00e9colte. M\u00eame s’il reste, peu importe avec le vinaigre adjika, il restera calmement pendant plus d’un an.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf864ec3cd.jpg\")
<\/a><\/p>\nLorsque la saison des l\u00e9gumes et des pr\u00e9parations pour l’hiver bat son plein, il est temps de cuisiner l’adjika, qui sera stock\u00e9e jusqu’\u00e0 l’hiver, et les froides journ\u00e9es d’hiver se r\u00e9chaufferont et vous rappelleront l’\u00e9t\u00e9. J’ai tous les ingr\u00e9dients de la datcha, que tout le monde cultive et que tout le monde poss\u00e8de.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tomates – 3 kg.<\/li>\n
- Poivre bulgare – 1,5 kg.<\/li>\n
- Carottes – 1,5 kg.<\/li>\n
- Ail – 200 grammes<\/li>\n
- Piments forts – 5-6 pcs.<\/li>\n
- Sucre – 1 verre<\/li>\n
- Sel – 2 c. l.<\/li>\n
- Vinaigre 9% – 50 ml.<\/li>\n
- Huile v\u00e9g\u00e9tale – 1 verre<\/li>\n
- Khmeli-suneli – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l.<\/li>\n<\/ul>\n
Donc, nous sortons un hachoir \u00e0 viande et y tordons des tomates, des poivrons, des piments forts et des carottes. M\u00e9langer le tout dans une casserole profonde, m\u00e9langer jusqu’\u00e0 consistance lisse et ajouter le sel, le sucre et l’huile v\u00e9g\u00e9tale. Nous avons mis le feu.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8665ebdd.jpg\")
<\/a><\/p>\nPorter \u00e0 \u00e9bullition et cuire 20-25 minutes. La majeure partie du liquide doit s’\u00e9vaporer, ce qui peut prendre plus de temps.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf8677a57d.jpg\")
<\/a><\/p>\nApr\u00e8s cela, ajoutez l’ail \u00e9cras\u00e9 dans une presse ou hach\u00e9 sur une r\u00e2pe et l’assaisonnement houblon-suneli. Nous faisons bouillir pendant 2 minutes et versons le vinaigre, cela nous donnera une conservation suppl\u00e9mentaire. Nous faisons bouillir pendant encore 5-7 minutes.<\/p>\n
Nous st\u00e9rilisons les bocaux de n’importe quelle mani\u00e8re pratique. Vous pouvez maintenir les canettes au-dessus de la vapeur, vous pouvez les rincer au four ou les rincer avec du bicarbonate de soude et les placer au micro-ondes pendant 2 minutes, et les couvercles bouillir pendant quelques minutes.<\/p>\n
Verser l’adjika chaud et fra\u00eechement bouilli dans des bocaux et couvrir avec des couvercles. Cela aidera en outre vos collations \u00e0 ne pas g\u00e2cher tout l’hiver.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86883161.jpg\")
<\/a><\/p>\nNous retournons les canettes et les emballons avec quelque chose jusqu’au matin. Ensuite, vous pouvez les emmener au placard ou \u00e0 la cave, o\u00f9 ils peuvent \u00eatre stock\u00e9s jusqu’\u00e0 l’hiver.<\/p>\n
La recette du plus d\u00e9licieux adjika maison aux pommes<\/h3>\n
Adjika \u00e0 la pomme est tr\u00e8s savoureux. La pomme donne \u00e0 cette merveilleuse \u00e9pice un go\u00fbt tr\u00e8s sucr\u00e9-sal\u00e9. L’essentiel est de faire attention au choix des pommes, et mieux encore, s’il s’agit de pommes de vari\u00e9t\u00e9s sucr\u00e9es et tr\u00e8s juteuses, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas utiliser de pommes en vrac.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86989551.jpg\")
<\/a><\/p>\nTr\u00e8s souvent, lors de la pr\u00e9paration de l’adjika maison, des erreurs sont commises et cela ne se passe pas comme nous le souhaiterions, et le plus souvent, cela s’av\u00e8re juste acide. Donc, pour que ce ne soit pas n\u00e9cessaire, choisissez d’abord les bonnes tomates, et deuxi\u00e8mement, il vous suffit d’ajouter une pomme \u00e0 la composition et c’est tout, le probl\u00e8me est r\u00e9solu.<\/p>\n
Si vous n’avez toujours pas cuisin\u00e9 ou ne savez pas comment cuisiner cet ap\u00e9ritif, alors c’est une recette \u00e0 100% pour l’adjika maison et \u00e9pic\u00e9e la plus d\u00e9licieuse.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients pour 1 kg. une tomate:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Pommes – 3 pcs.<\/li>\n
- Tomates – 1 kg<\/li>\n
- Carottes – 3 pcs.<\/li>\n
- Poivre bulgare – 2 pcs.<\/li>\n
- Piment – 2-3 pcs.<\/li>\n
- Ail – 1-2 t\u00eates<\/li>\n
- Sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe l.<\/li>\n
- Sucre – 2 c. l.<\/li>\n
- Huile v\u00e9g\u00e9tale – 4 c. l.<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la recette, vous avez besoin de vari\u00e9t\u00e9s de pommes sucr\u00e9es et vous devez d’abord les \u00e9plucher et enlever les graines internes.<\/p>\n
Le reste des l\u00e9gumes doit \u00e9galement \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 pour \u00eatre tordu dans un hachoir \u00e0 viande. \u00c9pluchez les carottes et l’ail, retirez la tige de la tomate et des poivrons, sucr\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s, toutes les partitions et les graines.<\/p>\n
Nous tordons tous les l\u00e9gumes \u00e0 travers un hachoir \u00e0 viande dans une tasse commune.<\/p>\n
![\"Adjika](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-251041-607cf86a8e23e.jpg\")
<\/a><\/p>\nAjoutez de l’huile v\u00e9g\u00e9tale et du sel avec du sucre dans un rapport de 1 \u00e0 2, soit 1 c. l. sel dont vous avez besoin de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. l. Sahara.<\/p>\n
Nous mettons le feu et \u00e0 partir du moment de l’\u00e9bullition, nous faisons mijoter \u00e0 feu doux pendant 30 \u00e0 40 minutes.<\/p>\n