![\"Pourquoi](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/79d764f2dd06d057393d427103b86915-1.png\")
<\/a><\/p>\nLes nutritionnistes avertissent qu’une portion ne doit pas contenir plus de 40 grammes. prot\u00e9ines, le corps ne peut tout simplement pas en traiter davantage.<\/p>\n
Pour des calculs corrects, des tableaux sp\u00e9ciaux ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s. Dans lequel la teneur en prot\u00e9ines, graisses et glucides dans 100 grammes d’un type particulier d’aliment est d\u00e9crite en d\u00e9tail.<\/p>\n
La teneur en calories est indiqu\u00e9e. De plus, ces fabricants indiquent ces donn\u00e9es sur l'emballage de chaque produit.<\/p>\n
Que sont les glucides et pourquoi le corps en a besoin<\/h2>\n
Chimiquement, ils sont compos\u00e9s de carbone, d’oxyg\u00e8ne et d’hydrog\u00e8ne. Une personne contient environ 3% de glucides. Une partie d’entre eux (6%) est d\u00e9pos\u00e9e dans le foie sous forme de glycog\u00e8ne, 0,5% dans le c\u0153ur et environ 3% dans les tissus musculaires. En termes absolus, le corps d’un homme adulte contient environ 0,5 kg de glycog\u00e8ne. De plus, les sucres se pr\u00e9sentent sous forme de glucose dans le plasma sanguin sous forme dissoute. Certes, il n’y en a pas beaucoup, environ 5 g. Plus une personne est \u00e9lev\u00e9e, plus sa fonction de formation de glycog\u00e8ne est exprim\u00e9e. Lisez ici comment utiliser les shorts minceur.<\/p>\n
Dans une petite mesure, le corps est capable de synth\u00e9tiser des glucides. Cependant, la plupart d’entre eux viennent de l’ext\u00e9rieur. La plupart d’entre eux se trouvent dans les aliments v\u00e9g\u00e9taux. Les c\u00e9r\u00e9ales en contiennent 80% et la teneur en sucre est proche des 100.<\/p>\n
La valeur des glucides pour les humains<\/h2>\n
Les glucides sont la source d’\u00e9nergie la plus importante pour le corps humain. Ils peuvent avoir un nombre diff\u00e9rent d’unit\u00e9s structurelles. La diff\u00e9rence de structure conduit \u00e0 la division des glucides en deux types – simples et complexes<\/strong>.<\/p>\nLes premiers sont faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Cette fonctionnalit\u00e9 a conduit au fait qu’ils sont \u00e9galement appel\u00e9s \u00abrapides\u00bb. Une fois ing\u00e9r\u00e9s avec de la nourriture, ils augmentent la concentration de sucre dans le sang. Ce m\u00e9canisme d’action entra\u00eene une diminution du taux m\u00e9tabolique et une augmentation de la graisse corporelle.<\/p>\n
Contrairement aux glucides simples, les glucides complexes sont des compos\u00e9s de nombreux saccharides, des dizaines et des centaines d’\u00e9l\u00e9ments diff\u00e9rents. L’\u00e9nergie qu’ils contiennent est lib\u00e9r\u00e9e progressivement, assurant une saturation stable et \u00e0 long terme. Cela rend les glucides complexes sains<\/strong>.<\/p>\nFonctions des glucides<\/h2>\n
![\"Pourquoi](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/a4ba88ca2e4b6cc27a8d49df5c0e8083-1.png\")
<\/a><\/p>\n\n- Composante \u00e9nerg\u00e9tique. Ce sont les principaux fournisseurs d’\u00e9nergie du corps. Ils repr\u00e9sentent jusqu’\u00e0 60% de toute l’\u00e9nergie quotidienne. Lorsqu’il est oxyd\u00e9, 1 g de glucides donne une \u00e9nergie \u00e9quivalente \u00e0 4,1 kcal. Cela produit \u00e9galement de l’eau. Avec un manque de glucides, l’eau pr\u00e9c\u00e9demment accumul\u00e9e commence \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9e et une perte de poids se produit. Beaucoup de gens confondent cela avec la combustion des graisses. Mais cela n’a rien \u00e0 voir avec ce processus. Cela sugg\u00e8re seulement que les r\u00e9serves de glycog\u00e8ne s’\u00e9puisent.<\/li>\n
- Fonction de construction (plastique). Les structures enzymatiques et les formations cellulaires membranaires en sont constitu\u00e9es. Les glucides sont inclus dans la structure polysaccharidique et l’organisation des prot\u00e9ines complexes. Des mol\u00e9cules complexes en sont compos\u00e9es et la construction de l’ATP est effectu\u00e9e. Ce sont des repr\u00e9sentants du r\u00e9f\u00e9rentiel d’informations au niveau g\u00e9n\u00e9tique, qui est la mol\u00e9cule d’ADN. Ils font \u00e9galement partie de l’ARN.<\/li>\n
- Fonction sp\u00e9cifique. On leur attribue le r\u00f4le de substances aux propri\u00e9t\u00e9s anticoagulantes. Ils emp\u00eachent le sang de coaguler lorsqu’il n’est pas n\u00e9cessaire. Le corps s’assure qu’une certaine quantit\u00e9 d’entre eux est cr\u00e9\u00e9e. A cet effet, le glycog\u00e8ne existe. Ils sont constitu\u00e9s de r\u00e9cepteurs pour certaines substances hormonales capables d’exercer un effet antitumoral. Une fonction li\u00e9e \u00e0 l’apport de nutriments. Le corps est aliment\u00e9 en glucides sous forme de glycog\u00e8ne. Il s’agit d’un d\u00e9p\u00f4t de r\u00e9serve \u00e9nerg\u00e9tique rapidement mobilis\u00e9. Le glycog\u00e8ne r\u00e9pond aux besoins du corps en glucose. Cela fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la fonction de formation de glycog\u00e8ne du foie. En cr\u00e9ant un d\u00e9p\u00f4t dans les structures musculaires, il offre au corps la possibilit\u00e9 d’une activit\u00e9 physique.<\/li>\n
- Fonction de protection. Le syst\u00e8me immunitaire se compose de membres de la classe des glucides complexes. Les mucopolysaccharides font partie du mucus qui recouvre la surface des bronches, tapisse la surface interne du nez. Ils emp\u00eachent la p\u00e9n\u00e9tration des particules de poussi\u00e8re, de la flore microbienne, des corps \u00e9trangers.<\/li>\n
- Fonction de r\u00e9gulation. La fibre est un glucide. Il n’est pas d\u00e9grad\u00e9 dans l’intestin, mais il est capable de provoquer l’activation de son p\u00e9ristaltisme. En cons\u00e9quence, l’absorption des nutriments et la digestion en g\u00e9n\u00e9ral sont am\u00e9lior\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n
Types de glucides<\/h2>\n
P\u00e2tes, repr\u00e9sentants de l’assortiment de fruits et l\u00e9gumes, d’autres produits sont des glucides. Tous les glucides peuvent \u00eatre divis\u00e9s dans les groupes suivants:<\/p>\n
![\"Pourquoi](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/3897dcb4ba3a059583b9699cb2259787-1.png\")
<\/a><\/p>\n