- \n
- 1 kg de foie de poulet<\/li>\n
- 300 g d’oignons<\/li>\n
- 700 g de poivron doux<\/li>\n<\/ul>\n
Comment faire une recette:<\/h3>\n
Coupez l’oignon en lani\u00e8res et faites-le revenir dans l’huile v\u00e9g\u00e9tale jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9.<\/p>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28429422c.jpg\")
<\/a><\/p>\nLavez et \u00e9p\u00e9pinez les poivrons et coupez-les \u00e9galement en lani\u00e8res, puis ajoutez-les aux oignons.<\/p>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28439f45c.jpg\")
<\/a><\/p>\nSi le poivron est congel\u00e9, attendez qu’il d\u00e9cong\u00e8le et mijote un peu avec l’oignon, puis ajoutez le foie de poulet \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre go\u00fbt. Laisser mijoter \u00e0 feu doux pendant 5 \u00e0 10 minutes. Il s’av\u00e9rera tr\u00e8s savoureux si vous ajoutez 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me sure au foie avec des l\u00e9gumes et faites cuire encore 5 \u00e0 10 minutes sans retirer le couvercle.<\/p>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2844a4abe.jpg\")
<\/a><\/p>\nN’oubliez pas que le foie de poulet cuit tr\u00e8s rapidement et s’il est surexpos\u00e9, il peut devenir dur.<\/p>\n
Comment faire cuire un rago\u00fbt avec de la viande et des pommes de terre?<\/h2>\n
C’est peut-\u00eatre le plat de d\u00eener le plus courant qui cuit rapidement et s’av\u00e8re satisfaisant.<\/p>\n
Pr\u00e9paration de la recette:<\/h3>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2845b00ae.jpg\")
<\/a><\/p>\nPr\u00e9parez la pulpe de porc. Coupez-le en cubes de n’importe quelle quantit\u00e9 et faites-le frire dans une po\u00eale dans l’huile v\u00e9g\u00e9tale jusqu’\u00e0 ce qu’il soit \u00e0 moiti\u00e9 cuit.<\/p>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2846b1663.jpg\")
<\/a><\/p>\nCoupez les pommes de terre en grosses tranches et ajoutez-les \u00e0 la viande.<\/p>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2847a9b2b.jpg\")
<\/a><\/p>\nHachez l’oignon et r\u00e2pez les carottes. Ajouter \u00e0 la po\u00eale avec la viande et les pommes de terre. Remuez p\u00e9riodiquement tout le contenu et assurez-vous qu’il ne br\u00fble pas.<\/p>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2848a53c6.jpg\")
<\/a><\/p>\nAssaisonnez le plat de sel et de poivre 5 minutes avant la cuisson au go\u00fbt. Rapide et savoureux. Le souper est pr\u00eat!<\/p>\n
Des produits:<\/h3>\n
- \n
- 400 g de porc<\/li>\n
- 1 t\u00eate d’oignon<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n
- 100 g de fromage<\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. cuill\u00e8res \u00e0 soupe de mayonnaise<\/li>\n
- 200 g de champignons<\/li>\n
- sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n
Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n
- \n
- boeuf hach\u00e9 – 600 g<\/li>\n
- champignons – 300 g<\/li>\n
- pommes de terre – 200 g<\/li>\n
- cr\u00e8me faible en gras – 200 ml<\/li>\n
- oeufs – 2 pi\u00e8ces<\/li>\n
- beurre – 590 g<\/li>\n
- aneth et coriandre – 30 g<\/li>\n
- sel et poivre noir moulu – au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n
Comment faire une recette:<\/h3>\n
- \n
- M\u00e9langez la viande hach\u00e9e avec du poivre moulu et du sel, ajoutez les champignons bouillis et finement hach\u00e9s, ajoutez les \u0153ufs battus et les pommes de terre bouillies, coup\u00e9es en petits cubes. Versez la cr\u00e8me et un peu de beurre fondu. M\u00e9langez bien le tout.<\/li>\n
- Transf\u00e9rer le m\u00e9lange obtenu sous une forme graiss\u00e9e et cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 – 200 degr\u00e9s C pendant 20 \u00e0 30 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2849a65bb.jpg\")
3 Coupez la casserole pr\u00e9par\u00e9e en portions, saupoudrez chacune d’aneth et de coriandre finement hach\u00e9es, servez.<\/p>\n![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d284aab5bc.jpg\")
<\/a><\/p>\nCopieux et savoureux!<\/p>\n
Que faire cuire de la viande pour la seconde?<\/h2>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d284ba0bb4.jpg\")
<\/a><\/p>\nBrochette de poulet en p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p>\n
- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
800 g de filet de poulet (ou de viande hach\u00e9e)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oignon<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel, poivre, assaisonnements<\/p>\n<\/li>\n
- \n
500 g de p\u00e2te feuillet\u00e9e sans levain<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 \u0153uf \u00e0 brosser<\/p>\n<\/li>\n
- \n
huile v\u00e9g\u00e9tale<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Aussi bien que:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
graines de s\u00e9same \u00e0 saupoudrer<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d284ca52c4.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 1 kg de porc<\/li>\n
- 250 g de p\u00e2te feuillet\u00e9e sans levain<\/li>\n
- 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vin blanc sec<\/li>\n
- sel. poivre<\/li>\n
- \u00e9pices de porc<\/li>\n
- 1 oeuf<\/li>\n
- s\u00e9same<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d284da394a.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- \n
Viande hach\u00e9e:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
600 g de filet de poulet<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1\/2 st. boulgour<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oignon<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel, poivre, assaisonnements au go\u00fbt<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sauce:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oignon<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 carotte<\/p>\n<\/li>\n
- \n
25 g de concentr\u00e9 de tomate<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 Sahara<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel poivre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Aussi bien que:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
chapelure ou farine<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d284eb1780.jpg\")
<\/a><\/p>\nPoivron farci de viande hach\u00e9e au boulgour<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 8 pi\u00e8ces poivron<\/li>\n
- 400 g de filet de poulet<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe c\u00e9r\u00e9ales de boulgour<\/li>\n
- 2 oignons<\/li>\n
- 2 carottes<\/li>\n
- 400 g de tomates (ou 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomates)<\/li>\n
- sel, poivre, assaisonnements au go\u00fbt<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d284fdb04f.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Porc (filet mignon, 940 gr.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Carottes (4 grosses)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Oignon (2 gros oignons)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Ingr\u00e9dients pour les l\u00e9gumes:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Huile d’olive (1-1,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe L.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sel (au go\u00fbt)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
M\u00e9lange de poivre (au go\u00fbt)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Thym s\u00e9ch\u00e9 (1\/3 cuill\u00e8re \u00e0 soupe L.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Marinade de porc:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Ail (5 grosses gousses)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Citron (jus de 1\/3 de citron moyen)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Moutarde (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe L. avec une lame)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Miel (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe L. avec une diapositive)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Huile d’olive (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sel (au go\u00fbt)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
M\u00e9lange de poivre (au go\u00fbt)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Thym s\u00e9ch\u00e9 (1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Coriandre (de pr\u00e9f\u00e9rence fra\u00eechement moulue, 1\/3 cuill\u00e8re \u00e0 soupe)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2850f23e8.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Porc (filet mignon, 1200 gr.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
S\u00e9same (120-140 gr.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Huile d’olive (1,5-2,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe L.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Marinade:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Ail (1 t\u00eate moyenne)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Citron (jus de 1\/3 de gros citron)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Miel (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe L.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sauce soja (6-7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Huile d’olive (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Pimenter:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sel (au go\u00fbt)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
M\u00e9lange de poivre (au go\u00fbt)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Paprika (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe L.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Coriandre (1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe L.)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Thym s\u00e9ch\u00e9 (1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28524e2cc.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- Aubergine 1 pc.<\/li>\n
- Viande hach\u00e9e 250 gr.<\/li>\n
- Fromage 50 gr.<\/li>\n
- Cr\u00e8me 50 ml.<\/li>\n
- Pruneaux 5 pcs.<\/li>\n
- Ail 2 gousses<\/li>\n
- \u00c9pices 10 gr.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28535b1b2.jpg\")
<\/a><\/p>\nRago\u00fbt de l\u00e9gumes aux boulettes de viande dans une mijoteuse<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 1 grosse carotte<\/li>\n
- 200 g de haricots d’asperges<\/li>\n
- 500 g de pommes de terre<\/li>\n
- 500 g de courgettes<\/li>\n
- 400 g de poulet hach\u00e9<\/li>\n
- 1 poivron<\/li>\n
- sel, poivre, \u00e9pices au go\u00fbt<\/li>\n
- 200 ml. l’eau<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe p\u00e2te de tomate<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28546497b.jpg\")
<\/a><\/p>\nJeunes pommes de terre avec c\u00f4tes de porc au four<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- pommes de terre – 1 kg<\/li>\n
- c\u00f4tes de porc – 800 gr<\/li>\n
- ail – 3 dents<\/li>\n
- sel – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n
- poivre noir moulu – 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2855686dc.jpg\")
<\/a><\/p>\nEscalope de porc<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- Viande 250 gr.<\/li>\n
- Farine 50 gr.<\/li>\n
- \u0152uf 1 pc.<\/li>\n
- Chapelure 30 gr.<\/li>\n
- Beurre 50 gr.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28566c973.jpg\")
<\/a><\/p>\nMuffins au poulet avec fromage cottage et fromage<\/p>\n
- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
500 g de filet de poulet (ou de viande hach\u00e9e)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oignon<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oeuf<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel, poivre au go\u00fbt<\/p>\n<\/li>\n
- \n
ail sec au go\u00fbt<\/p>\n<\/li>\n
- \n
100 g de fromage \u00e0 p\u00e2te dure<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Pour remplissage:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
150 g de fromage cottage<\/p>\n<\/li>\n
- \n
100 g de fromage fondu<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel, poivre au go\u00fbt<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Aussi bien que:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
verts pour servir<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285778b86.jpg\")
<\/a><\/p>\nCoeur de porc frit<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 3 coeurs de porc<\/li>\n
- 2 oignons<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe sauce soja<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe vinaigre 9%<\/li>\n
- sel, poivre au go\u00fbt<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 Sahara<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale pour la friture<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285885b17.jpg\")
<\/a><\/p>\nEscalopes de poulet aux b\u00e2tonnets de crabe<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- Filet de poulet – 500 g<\/li>\n
- B\u00e2tonnets de crabe – 100 g<\/li>\n
- Oignons – 1 pc.<\/li>\n
- Oeuf – 1 pc.<\/li>\n
- Gruau d’avoine – 2 c. l.<\/li>\n
- Huile v\u00e9g\u00e9tale – 4-5 c. l.<\/li>\n
- Persil – un bouquet<\/li>\n
- Sel, poivre – au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d28598e3a2.jpg\")
<\/a><\/p>\nP\u00e2tes navales au porc hach\u00e9<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 400 g de p\u00e2tes<\/li>\n
- 700 gr de viande hach\u00e9e (porc)<\/li>\n
- 2 morceaux d’oignons<\/li>\n
- sel au go\u00fbt<\/li>\n
- poivre noir moulu – au go\u00fbt<\/li>\n
- huile v\u00e9g\u00e9tale – pour la friture<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285a93569.jpg\")
<\/a><\/p>\nCoeurs de dinde en marinade miel-orange<\/p>\n
- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 kg. coeurs de dinde<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel, poivre au go\u00fbt<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Marinade:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe moutarde s\u00e8che<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe du jus d’orange<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1\/3 cuill\u00e8re \u00e0 soupe mon ch\u00e9ri<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe jus de citron<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe herbes \u00e9pic\u00e9es<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285b9dfc1.jpg\")
<\/a><\/p>\nBoulettes de viande avec flocons d’avoine et garniture de l\u00e9gumes<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- Courgettes – 1 pc.<\/li>\n
- Carottes – 1 pc.<\/li>\n
- Oignons – 1 pc.<\/li>\n
- Viande hach\u00e9e (n’importe quel) – 300-400 g<\/li>\n
- \u0152uf de poule – 1 pc.<\/li>\n
- Flocons d’avoine – 100 g<\/li>\n
- Huile v\u00e9g\u00e9tale – 1-2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. l.<\/li>\n
- Sel, poivre, \u00e9pices – au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285cb142e.jpg\")
<\/a><\/p>\nPotiron aux aubergines, c\u0153ur et miel<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- Citrouille 1 pc.<\/li>\n
- Aubergine 1 pc.<\/li>\n
- Carottes 1 pc.<\/li>\n
- Coeur 1 pc.<\/li>\n
- Miel 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n
- Sauce soja 30 ml.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285db877b.jpg\")
<\/a><\/p>\nBoulettes de poulet au miel<\/p>\n
- \n
- \n
Viande hach\u00e9e:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
800 g de poitrine de poulet (ou viande hach\u00e9e)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe chapelure<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 soupe lait<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oeuf<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oignon<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel poivre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sauce:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 gousses d’ail<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. l. avec une lame de miel<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe ketchup (pur\u00e9e ou p\u00e2te de tomates)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe sauce soja<\/p>\n<\/li>\n
- \n
20 g de beurre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Aussi bien que:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
huile v\u00e9g\u00e9tale pour la friture<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285ec4f9c.jpg\")
<\/a><\/p>\nNouilles udon au porc<\/p>\n
- \n
- \n
Marinade:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 piment<\/p>\n<\/li>\n
- \n
5 gousses d’ail<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 cm de racine de gingembre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. l. huile d’olive<\/p>\n<\/li>\n
- \n
0,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe sauce soja<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l. vinaigre balsamique ou de riz<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. l. mon ch\u00e9ri<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Aussi bien que:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 paquets de nouilles udon (2 x 200g)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
350 g de porc (comme pour les c\u00f4telettes)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 poivron<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 oignon<\/p>\n<\/li>\n
- \n
oignons verts<\/p>\n<\/li>\n
- \n
arachides pour servir<\/p>\n<\/li>\n
- \n
citron ou citron vert pour servir<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d285fcd04f.jpg\")
<\/a><\/p>\nRago\u00fbt de boeuf et boulettes de moutarde<\/p>\n
- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
500 g de filet de b\u0153uf<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2-3 st. l. farine<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 carottes<\/p>\n<\/li>\n
- \n
3 gousses d’ail<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 gros oignons (ou 3 petits oignons et 1 gros)<\/p>\n<\/li>\n
- \n
2 cm de racine de gingembre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
300 ml de bi\u00e8re<\/p>\n<\/li>\n
- \n
100 ml d’eau<\/p>\n<\/li>\n
- \n
5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe l. pur\u00e9e de tomates<\/p>\n<\/li>\n
- \n
persil<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel poivre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
huile d’olive<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Dumplings:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
110 g de farine<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 levure chimique<\/p>\n<\/li>\n
- \n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe l. moutarde (en grains ou ordinaire)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2860cf43e.jpg\")
<\/a><\/p>\nCoeurs de poulet aux l\u00e9gumes<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 500 g de c\u0153urs de poulet<\/li>\n
- 1 piment fort<\/li>\n
- 2 poivrons doux<\/li>\n
- 4 gousses d’ail<\/li>\n
- 100 ml d’huile d’olive<\/li>\n
- 150 ml de bi\u00e8re<\/li>\n
- jus d’un quart de citron<\/li>\n
- laitue iceberg<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2861db176.jpg\")
<\/a><\/p>\nPorc au four avec sauce aux champignons<\/p>\n
- \n
- \n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
1 kg. filet de porc<\/p>\n<\/li>\n
- \n
30 g de beurre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel poivre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sauce:<\/p>\n<\/li>\n
- \n
500 g de champignons<\/p>\n<\/li>\n
- \n
huile v\u00e9g\u00e9tale<\/p>\n<\/li>\n
- \n
500 ml lait<\/p>\n<\/li>\n
- \n
50 g de farine<\/p>\n<\/li>\n
- \n
30 g de beurre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
sel poivre<\/p>\n<\/li>\n
- \n
Noix de muscade<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2862e9889.jpg\")
<\/a><\/p>\nEstomacs de poulet \u00e0 la sauce \u00e9pic\u00e9e<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 500 g d’estomacs de poulet<\/li>\n
- 1\/2 oignon<\/li>\n
- 2 piments forts<\/li>\n
- 3-4 gousses d’ail<\/li>\n
- 200 g de pur\u00e9e de tomates<\/li>\n
- beurre<\/li>\n
- 200 ml. Bi\u00e8re<\/li>\n
- 150 ml. culpabilit\u00e9<\/li>\n
- 100 ml l’eau<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2863ebd79.jpg\")
<\/a><\/p>\nRouleaux de chou farcis paresseux avec sauce<\/p>\n
- \n
- Ingr\u00e9dients:<\/li>\n
- 150 gr de riz<\/li>\n
- 500 gr de viande hach\u00e9e<\/li>\n
- 800 gr de chou frais<\/li>\n
- 1 oignon<\/li>\n
- 1 carotte<\/li>\n
- 300 grammes de jus de tomate (j’ai avec des l\u00e9gumes)<\/li>\n
- 750 ml d’eau (j’ai du bouillon)<\/li>\n
- Sel, \u00e9pices au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n
Viande aromatis\u00e9e avec sauce \u00ab\u00a0FAST-FAST! tr\u00e8s RAPIDE! \u00ab\u00a0–\u00a0\u00bb VIANDE \u00ab\u00a0du duelliste!<\/h3>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (15)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Viande (j’ai du cou de porc) – plus de 1 kg, nous prenons \u00e0 raison de 250 \u00e0 300 g par portion<\/td>\n<\/tr>\n \n Sauce soja – quelques cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n \n Herbes fra\u00eeches – J’ai un brin de romarin de 15-20 cm de long, du thym et du thym en fleurs (3-4 brins) et un brin de m\u00e9lisse en fleurs<\/td>\n<\/tr>\n \n Ail – 3-4 gousses<\/td>\n<\/tr>\n \n Poivre noir (1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 – ou plus si vous aimez les \u00e9pices) et poivre long du Bengale (ce n’est pas tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9, vous pouvez prendre 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe). S’il n’y a pas de poivre du Bengale, vous pouvez le faire uniquement avec du noir ou prendre un autre ensemble de poivrons.<\/td>\n<\/tr>\n \n Ghee (je me suis aliment\u00e9 en quelque sorte) – 3-4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe, peut \u00eatre remplac\u00e9 par de l’huile v\u00e9g\u00e9tale<\/td>\n<\/tr>\n \n Amidon – 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (De n\u00e9cessit\u00e9)<\/td>\n<\/tr>\n \n Pour la sauce:<\/td>\n<\/tr>\n \n Cr\u00e8me sure (20% de mati\u00e8re grasse) – 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n \n Moutarde (\u00e9pic\u00e9e, mais pas russe!), Avec des c\u00e9r\u00e9ales – 1-2 c. (go\u00fbt!)<\/td>\n<\/tr>\n \n Cr\u00e8me – 125 ml<\/td>\n<\/tr>\n \n pinc\u00e9e de sucre<\/td>\n<\/tr>\n \n En outre:<\/td>\n<\/tr>\n \n – J’ai besoin d’une po\u00eale plus grande de diam\u00e8tre – J’ai une po\u00eale antiadh\u00e9sive d’un diam\u00e8tre de 24 cm;<\/td>\n<\/tr>\n \n – chaudron ou casserole.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Viande rapide<\/h3>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (9)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Filet de porc (pulpe) env.1,5 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n amidon (quelques cuill\u00e8res)<\/td>\n<\/tr>\n \n gros navet \u00e0 l’oignon 1-2 morceaux<\/td>\n<\/tr>\n \n paprika 1-2 pi\u00e8ces<\/td>\n<\/tr>\n \n muscade moulue<\/td>\n<\/tr>\n \n poivre moulu (facultatif rouge \/ noir)<\/td>\n<\/tr>\n \n sel<\/td>\n<\/tr>\n \n boisson \/ jus aigre-doux faible en gazeux ou champagne semi-sec<\/td>\n<\/tr>\n \n huile v\u00e9g\u00e9tale (pour la friture)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n La viande est TR\u00c8S AROMATIQUE, en plus elle est rapide, tr\u00e8s rapide! – en un mot Figaro …<\/h3>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (12)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Porc (cou, veau ou dinde \/ poulet possible) – 1 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Amidon (j’ai du ma\u00efs) – au besoin<\/td>\n<\/tr>\n \n Huile v\u00e9g\u00e9tale (neutre) – pour la friture<\/td>\n<\/tr>\n \n Sel au go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n \n Poivre \u00e0 go\u00fbter<\/td>\n<\/tr>\n \n Chili (flocons) – au go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n \n Ail – 1-2 gousses<\/td>\n<\/tr>\n \n Herbes (s\u00e8ches) – J’ai un m\u00e9lange: thym, romarin, origan, menthe, sauge … et quelques autres … En principe, vous pouvez le combiner \u00e0 votre go\u00fbt ou en prendre un type. Broyez les herbes dans vos mains, mais pas en poudre … A d\u00e9guster, mais ne le regrettez pas !!!<\/td>\n<\/tr>\n \n Pour la sauce:<\/td>\n<\/tr>\n \n – moutarde (de pr\u00e9f\u00e9rence fran\u00e7aise \u00e0 gros grains) – 1-1,5 c.<\/td>\n<\/tr>\n \n – cr\u00e8me (32%) – 250 ml<\/td>\n<\/tr>\n \n – cr\u00e8me fra\u00eeche – 125 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Tarte \u00e0 la viande blanche rapide<\/h4>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (11)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Poitrine de poulet – 250 g<\/td>\n<\/tr>\n \n Fromage \u00e0 p\u00e2te dure – 150 g<\/td>\n<\/tr>\n \n Le sel<\/td>\n<\/tr>\n \n Beurre<\/td>\n<\/tr>\n \n Poivre noir<\/td>\n<\/tr>\n \n Oeuf – 3 pi\u00e8ces<\/td>\n<\/tr>\n \n Farine de bl\u00e9 – pile de 1,5.<\/td>\n<\/tr>\n \n Cr\u00e8me sure – 1 pile.<\/td>\n<\/tr>\n \n Mayonnaise – 0,5 pile.<\/td>\n<\/tr>\n \n P\u00e2te \u00e0 p\u00e2tisserie – 10 g<\/td>\n<\/tr>\n \n Oignons bulbes – 1 pc.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n ![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2864e7759.jpg\")
<\/a><\/p>\nCasserole rapide aux \u00e9pinards, viande et champignons<\/h4>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (9)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n \u00e9pinards – 400 g<\/td>\n<\/tr>\n \n champignons – 250 g<\/td>\n<\/tr>\n \n viande hach\u00e9e – 250 g<\/td>\n<\/tr>\n \n oeuf – 3 pcs.<\/td>\n<\/tr>\n \n cr\u00e8me sure – 3 c. l.<\/td>\n<\/tr>\n \n farine – 4 c. l.<\/td>\n<\/tr>\n \n levure chimique – 1 c.<\/td>\n<\/tr>\n \n sel au go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n \n fromage \u00e0 p\u00e2te dure – 150 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Soupe rapide au poulet et p\u00e2tes<\/h4>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (10)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n P\u00e2tes – 170 g<\/td>\n<\/tr>\n \n viande (morceaux d\u00e9chir\u00e9s) – 2,5<\/td>\n<\/tr>\n \n Carottes (coup\u00e9es) – 1.<\/td>\n<\/tr>\n \n Oignons (finement) – 0,5 tasse<\/td>\n<\/tr>\n \n p\u00e9tiole (coup\u00e9) – 0,5<\/td>\n<\/tr>\n \n Bouillon – 900 g<\/td>\n<\/tr>\n \n olive – 1. l.<\/td>\n<\/tr>\n \n – 0,5 h.<\/td>\n<\/tr>\n \n Poivre moulu – 0,5. l.<\/td>\n<\/tr>\n \n frais() – 2 c.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n ![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2865df525.jpg\")
<\/a><\/p>\nGalettes de viande frite rapide<\/h4>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (12)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n Farine 4 – pile 4,5.<\/td>\n<\/tr>\n \n Cr\u00e8me sure 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n \n K\u00e9fir, babeurre (\u00e9cr\u00e9m\u00e9) 500 ml<\/td>\n<\/tr>\n \n Soda 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n \n Sel 1 gr<\/td>\n<\/tr>\n \n \u0152uf de poule 1 pc<\/td>\n<\/tr>\n \n Remplissage:<\/td>\n<\/tr>\n \n Coq (bouilli) 1 pi\u00e8ce<\/td>\n<\/tr>\n \n Oignons bulbes 3 pcs<\/td>\n<\/tr>\n \n Huile v\u00e9g\u00e9tale (pour la friture)<\/td>\n<\/tr>\n \n Beurre (pour la friture) 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n \n Le sel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n ![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2866d102a.jpg\")
<\/a><\/p>\nHaricots rapides \u00e0 la tomate et au poulet<\/h4>\n
\n\n
\n \nIngr\u00e9dients (9)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n filet de poulet sans peau et sans os 600 g<\/td>\n<\/tr>\n \n haricots en conserve 400 g<\/td>\n<\/tr>\n \n p\u00e2te de tomate 70 g<\/td>\n<\/tr>\n \n oignon 1 pc<\/td>\n<\/tr>\n \n carottes 1 pc<\/td>\n<\/tr>\n \n huile d’olive 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n \n sel au go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00e9pices au go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n \n verts au go\u00fbt<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n ![\"Carnivore](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-268155-607d2867cace4.jpg\")
\u00a0<\/p>\nC\u00f4telettes de viande<\/h2>\n
Les c\u00f4telettes les plus juteuses proviennent de porc. Il est conseill\u00e9 de couper le veau en portions d\u00e8s l’achat. Le boeuf doit d’abord \u00eatre nettoy\u00e9 des os, des veines et des pellicules.<\/p>\n
Couper le cou de porc ou le veau (\u00e9pine dorsale) \u00e0 travers les fibres, battre soigneusement. Pour \u00e9viter que les \u00e9claboussures ne se dispersent lorsque vous battez, enveloppez la viande d’un film alimentaire.<\/p>\n
La moutarde ajoutera du piquant et rendra la viande encore plus tendre. Dans un autre bol, m\u00e9langer l’huile d’olive, les grains de moutarde, la sauce soja et graisser g\u00e9n\u00e9reusement la viande pr\u00e9par\u00e9e avec cette marinade. Laisser mariner 30 \u00e0 60 minutes.<\/p>\n
\n
Il est pr\u00e9f\u00e9rable de laisser les c\u00f4telettes pour un d\u00eener de gala dans la marinade pendant la nuit.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Chauffer la po\u00eale, graisser avec du beurre ou du saindoux. Rouler les c\u00f4telettes dans la chapelure et les faire frire jusqu’\u00e0 obtenir une d\u00e9licieuse cro\u00fbte dor\u00e9e. Couvrir et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il soit cuit \u00e0 feu doux.<\/p>\n
Rago\u00fbt<\/h2>\n
Le rago\u00fbt est le repas parfait pour les hommes. Il se r\u00e9chauffe longtemps, dynamise et donne une sensation de sati\u00e9t\u00e9. Si vous pr\u00e9voyez une visite chez des parents ou des amis et que vous n’avez pas le temps de cuisiner, vous n’avez pas besoin de vous demander quoi cuisiner rapidement pour le d\u00eener. Le rago\u00fbt n\u00e9cessitera un minimum d’attention. Il peut \u00e9galement \u00eatre cuit la veille et r\u00e9chauff\u00e9 avant de servir.<\/p>\n
La viande, m\u00eame cuite dans un bouillon, avec une petite quantit\u00e9 d’\u00e9pices, deviendra le plat principal sur la table. L\u00e9gumes, champignons, cr\u00e8me sure, p\u00e2te de tomates, assaisonnements et \u00e9pices ajouteront une note sp\u00e9ciale \u00e0 la viande. Ce plat ravira les gourmets les plus exigeants.<\/p>\n
Les viandes \u00e0 fibres grossi\u00e8res, telles que le b\u0153uf maigre, conviennent \u00e9galement pour faire des rago\u00fbts comme repas de tous les jours. Certaines femmes au foyer, avant la cuisson, farcissent le b\u0153uf avec du saindoux ou le gardent dans du vin de table blanc pendant 2-3 heures.<\/p>\n
Goulache<\/h3>\n
La chose la plus simple qui puisse \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de viande est le goulasch. C’est le rago\u00fbt le plus d\u00e9licat dans une sauce \u00e9paisse.<\/p>\n
Pour le pr\u00e9parer, vous aurez besoin des ingr\u00e9dients suivants:<\/p>\n
- \n
- Viande – 500 g;<\/li>\n
- 2 oignons;<\/li>\n
- Carotte;<\/li>\n
- Farine – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. la cuill\u00e8re;<\/li>\n
- Ketchup ou p\u00e2te de tomate;<\/li>\n
- Pimenter.<\/li>\n<\/ul>\n
Coupez la viande en cubes, roulez-la dans la farine et faites-la frire dans l’huile chaude jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e. Si vous prenez de la viande grossi\u00e8re, nettoyez-la d’abord des tendons. Ajouter l’oignon finement hach\u00e9, les carottes hach\u00e9es.<\/p>\n
Faites sauter la viande avec les l\u00e9gumes jusqu’\u00e0 ce que l’oignon d\u00e9gage un ar\u00f4me brillant. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le ketchup et bien m\u00e9langer. Verser 2 tasses d’eau ou de bouillon, couvrir, r\u00e9duire le feu \u00e0 doux et laisser mijoter le goulasch pendant environ 1 \u00e0 1,5 heure.<\/p>\n
B\u0153uf Stroganoff<\/h3>\n
Le b\u0153uf stroganoff est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de la m\u00eame quantit\u00e9 d’ingr\u00e9dients. Coupez la viande en fines lani\u00e8res. Faites d’abord mijoter l’oignon dans une po\u00eale, ajoutez la viande et faites-la frire jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit tendre. Mettez l’oignon et la viande dans du papier d’aluminium et enveloppez-les pour garder au chaud.\u00a0<\/p>\n
Versez le vin dans le jus laiss\u00e9 apr\u00e8s la torr\u00e9faction, ajoutez la farine, la cr\u00e8me sure ou le beurre. Assaisonner avec de la moutarde. Mettre dans un m\u00e9lange chaud de b\u0153uf stroganoff et chauffer \u00e0 feu doux.<\/p>\n
Viande aux l\u00e9gumes<\/h3>\n
Le rago\u00fbt de pommes de terre et de l\u00e9gumes est un classique culinaire. La pr\u00e9paration du rago\u00fbt de viande est tr\u00e8s simple. Tout d’abord, la viande est \u00e0 moiti\u00e9 cuite, puis les l\u00e9gumes coup\u00e9s en d\u00e9s sont dispos\u00e9s. Le m\u00e9lange est vers\u00e9 dans un verre d’eau et languit jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tendre.\u00a0<\/p>\n
Le rago\u00fbt de viande sera plus app\u00e9tissant si tous les ingr\u00e9dients sont l\u00e9g\u00e8rement frits avec quelques gousses d’ail. Mettez la viande et les l\u00e9gumes dans une casserole \u00e0 paroi \u00e9paisse; utilisez du bouillon de viande, de la cr\u00e8me ou de la tomate pour la vinaigrette.<\/p>\n
Pour une table de f\u00eate, vous pouvez faire mijoter de la viande aux pruneaux. Ce fruit s\u00e9ch\u00e9 est associ\u00e9 \u00e0 tous les types de viande, ce qui lui conf\u00e8re une douceur mod\u00e9r\u00e9e et une l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9.<\/p>\n
Tout d’abord, faites cuire la viande jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit \u00e0 moiti\u00e9 cuite, selon la recette du goulasch, puis ajoutez les champignons et les pruneaux coup\u00e9s en assiettes, versez le vin rouge sec et laissez mijoter pendant une heure.<\/p>\n
Viande en pot<\/h3>\n
Une viande suffisamment grasse est tr\u00e8s bonne \u00e0 cuire dans des pots avec des c\u00e9r\u00e9ales ou des l\u00e9gumes. Cependant, cette m\u00e9thode est montr\u00e9e \u00e0 n’importe quelle viande: elle rendra la viande grasse moins grasse et la viande maigre plus douce et juteuse.\u00a0<\/p>\n
Le b\u0153uf et l’agneau sont cuits dans des pots pendant au moins 1,5 heure et le porc – 1 heure. Pour cuire de la viande avec des pommes de terre, vous aurez besoin de:<\/p>\n
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- Viande – 1 kg;<\/li>\n
- Pommes de terre – 4-5 pi\u00e8ces;<\/li>\n
- Oignons – 2 pi\u00e8ces;<\/li>\n
- Carottes – 2 pi\u00e8ces;<\/li>\n
- Sel, \u00e9pices.<\/li>\n<\/ul>\n
Coupez la viande en morceaux moyens, pan\u00e9e dans la farine et faites-la frire. Couper l’oignon, les carottes en demi-anneaux, laisser mijoter l\u00e9g\u00e8rement dans le beurre.<\/p>\n
Coupez les pommes de terre en d\u00e9s. Mettez la viande au fond d’une casserole ou d’une casserole, dessus avec une couche de l\u00e9gumes, \u00e0 nouveau une couche de viande et une couche de l\u00e9gumes. Assaisonner, ajouter un tiers de verre d’eau dans chaque casserole pour que le liquide recouvre compl\u00e8tement la deuxi\u00e8me couche de l\u00e9gumes. Plus n’est pas n\u00e9cessaire, sinon le bouillon bouilli d\u00e9bordera du pot.<\/p>\n
Mettez au four. Porter le contenu de la casserole \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duire le feu \u00e0 200 degr\u00e9s et laisser mijoter pendant 1,5 heure. Le plat s’av\u00e9rera encore plus savoureux et plus riche si la viande et les l\u00e9gumes sont frits s\u00e9par\u00e9ment jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient \u00e0 moiti\u00e9 cuits.<\/p>\n
France<\/h4>\n
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