Les Japonaises adorent le soja, une l\u00e9gumineuse d’Extr\u00eame-Orient qu’elles consomment tous les jours. Le soja pr\u00e9sente de nombreux avantages. Il est tr\u00e8s riche en prot\u00e9ines et remplace facilement la viande, le fromage et les \u0153ufs. Mais son principal avantage est la teneur \u00e9lev\u00e9e en phytoestrog\u00e8nes (isoflavones), qui combattent efficacement les radicaux libres et aident \u00e0 r\u00e9tablir l’\u00e9quilibre hormonal. Gr\u00e2ce aux isoflavones, le soja r\u00e9duit le risque de d\u00e9velopper des maladies cardiovasculaires et le taux de mauvais cholest\u00e9rol dans le sang.<\/p>\n
Il existe un vaste choix de produits \u00e0 base de soja:<\/strong> tofu, lait de soja (de qualit\u00e9 non inf\u00e9rieure au lait de vache), cr\u00e8me de soja (un substitut assez digne de la cr\u00e8me ordinaire), etc. des compositions culinaires, sucr\u00e9es et sal\u00e9es. Cependant, la mesure doit \u00e9galement \u00eatre connue ici. Le soja, comme les autres l\u00e9gumineuses, ainsi que la viande et les c\u00e9r\u00e9ales, a un effet oxydant sur le corps. Il suffit de l’utiliser deux fois par semaine pour en tirer le meilleur parti.<\/p>\n Figure.<\/strong><\/p>\n Le riz pr\u00e9sente de nombreux avantages. Les femmes japonaises consomment cette c\u00e9r\u00e9ale plusieurs fois par jour, le plus souvent dans des bols en bois ou en porcelaine sp\u00e9cialement con\u00e7us \u00e0 cet effet. Le riz est sans gluten, hautement digestible et contient de nombreux nutriments, notamment des vitamines B, du phosphore et du magn\u00e9sium. Sa consommation contribue \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol, la pression art\u00e9rielle et le risque de d\u00e9velopper des maladies cardiovasculaires. Le riz aide \u00e0 r\u00e9tablir l’\u00e9quilibre des prot\u00e9ines, des graisses et des glucides dans le corps.<\/p>\n Ce grain est largement utilis\u00e9 au Japon pour hydrater la peau, lui donner mat et \u00e9lasticit\u00e9. Les vertus et l’efficacit\u00e9 de l’eau de riz, de l’huile de son de riz, des masques de riz et de la cr\u00e8me de riz ont \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9es dans la pratique. Ce n’est pas pour rien que les geishas les utilisent activement.<\/p>\n S\u00e9same.<\/strong><\/p>\n Ces petites graines ovales dor\u00e9es sont riches en vitamines E et B1, servent de source de min\u00e9raux et d’oligo-\u00e9l\u00e9ments comme le fer, le calcium, le zinc et le magn\u00e9sium, et contiennent des acides gras insatur\u00e9s. Les femmes japonaises consomment des graines de s\u00e9same tous les jours. Entre autres, ils le consid\u00e8rent comme un tr\u00e8s bon rem\u00e8de pour renforcer les cheveux. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 assaisonner vos repas avec des graines de s\u00e9same et les bienfaits sont garantis!<\/p>\n La cuisine japonaise est consid\u00e9r\u00e9e comme correcte, car les habitants du pays du soleil levant boivent \u00e0 peine de l’alcool, et ils boivent encore moins de caf\u00e9, pr\u00e9f\u00e9rant le th\u00e9 vert et le th\u00e9 matcha. Les bienfaits de ces boissons sont d\u00e9sormais connus dans le monde entier: riches en antioxydants, ils r\u00e9duisent les risques de d\u00e9velopper un cancer.<\/p>\n Th\u00e9 vert.<\/strong><\/p>\n Pendant des si\u00e8cles, une attention particuli\u00e8re a \u00e9t\u00e9 port\u00e9e au th\u00e9 au Japon. Les feuilles de th\u00e9 vert sont r\u00e9colt\u00e9es tr\u00e8s jeunes. Contrairement au th\u00e9 noir, le th\u00e9 vert n’est pas ferment\u00e9 et tr\u00e8s riche en tanins. Il a une forte concentration d’antioxydants – ceux-l\u00e0 m\u00eames qui combattent le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 des cellules, a un effet tonique, aidant ainsi \u00e0 combattre la fatigue, ainsi qu’un effet diur\u00e9tique, c’est-\u00e0-dire qu’il aide \u00e0 \u00e9liminer l’exc\u00e8s de liquide et les toxines du corps.<\/p>\n De plus, il est riche en vitamine C et en caf\u00e9ine. Pour neutraliser l’effet stimulant du th\u00e9 vert, versez de l’eau bouillante dessus et infusez longtemps, les feuilles de th\u00e9 doivent \u00eatre fortes. Soit dit en passant, le th\u00e9 vert, entre autres, aide \u00e0 lutter contre l’ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n Au Japon, il n’est pas habituel de boire du liquide avec les repas; ils s’assoient g\u00e9n\u00e9ralement pour le th\u00e9 quelques minutes apr\u00e8s avoir mang\u00e9. Il est recommand\u00e9 de boire au moins trois tasses de th\u00e9 vert tout au long de la journ\u00e9e. Sa pr\u00e9paration est un v\u00e9ritable art. La consommation de th\u00e9 peut \u00eatre transform\u00e9e en un rituel simple mais tr\u00e8s sain. Apprenez \u00e0 savourer votre th\u00e9. Variez les saveurs. Allumez tous vos sens. Achetez une th\u00e9i\u00e8re et une belle tasse dans le style que vous aimez et go\u00fbtez le th\u00e9 vert comme un nectar rajeunissant qui vous apporte sant\u00e9 et beaut\u00e9.<\/p>\n Le th\u00e9 de la m\u00e8re.<\/strong><\/p>\n Le th\u00e9 Matcha est une poudre \u00e0 base de feuilles de th\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s Gyokuro (qualit\u00e9 la plus \u00e9lev\u00e9e) ou Sencha (qualit\u00e9 inf\u00e9rieure). L’infusion s’av\u00e8re verte et mousseuse. C’est un v\u00e9ritable r\u00e9servoir de vitamines:<\/strong><\/p>\n Les femmes japonaises sont de grandes adeptes des fruits et l\u00e9gumes, qui font partie int\u00e9grante de leur alimentation quotidienne et dont elles essaient d’en tirer le meilleur parti.<\/p>\n Les fruits et l\u00e9gumes<\/strong> sont une riche source de nutriments faciles \u00e0 dig\u00e9rer pour une peau et des cheveux sains. Les l\u00e9gumes peuvent \u00eatre cuits dans un wok, o\u00f9 il n’y a pas de quantit\u00e9 significative de mati\u00e8res grasses \u00e0 ajouter et o\u00f9 les l\u00e9gumes restent en grande partie croustillants, ou cuits \u00e0 la vapeur pour pr\u00e9server leur saveur et leur valeur nutritionnelle. Les aliments qui ont subi une transformation significative au cours du processus de cuisson ne repr\u00e9sentent qu’une tr\u00e8s petite partie de l’alimentation des femmes japonaises. Comme pour les produits de soins de la peau, choisissez des fruits et l\u00e9gumes de haute qualit\u00e9 qui conviennent selon la saison \u00e0 vos bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n Les femmes japonaises adorent le gingembre car il contient beaucoup de nutriments qui le rendent tr\u00e8s sain. Riche en antioxydants, le gingembre agit comme une barri\u00e8re contre les radicaux libres et ralentit le vieillissement cutan\u00e9. Il est utilis\u00e9 pour les troubles digestifs, aide \u00e0 la flatulence. On pense que c’est un excellent agent anti-inflammatoire.<\/p>\n<\/blockquote>\n Le gingembre peut \u00eatre utilis\u00e9 sous forme de compl\u00e9ments alimentaires, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable de l’ajouter simplement moulu ou finement hach\u00e9 dans n’importe quel plat. Il rehausse le go\u00fbt des plats et leur donne du piquant. Vous pouvez \u00e9galement moudre le gingembre et l’ajouter aux d\u00e9coctions pour un effet \u00e9nergisant.<\/p>\n Vous pouvez manger \u00e0 petit budget dans n’importe quelle cha\u00eene de supermarch\u00e9s. Il y a beaucoup de plats cuisin\u00e9s qui seront imm\u00e9diatement chauff\u00e9s au micro-ondes. Salades, onigiri (triangles de riz fourr\u00e9s), petits pains chauds ou sandwichs avec diff\u00e9rentes garnitures. Vous pouvez prendre des nouilles s\u00e8ches et les diluer imm\u00e9diatement avec de l’eau bouillante provenant d’une bouilloire. Et bien s\u00fbr du caf\u00e9. Noir ou latte, chaud ou glac\u00e9.<\/p>\n Il y a aussi plusieurs chaises pour manger. Pendant plusieurs jours d’affil\u00e9e, nous avons pris le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener dans les supermarch\u00e9s, car un bon restaurant ne se pr\u00e9sentait pas et il n’y avait tout simplement pas le temps.<\/p>\n Et bien s\u00fbr, il y a des conteneurs pour la collecte s\u00e9par\u00e9e des d\u00e9chets, y compris un endroit pour \u00e9goutter les liquides restants (sauce, par exemple).<\/p>\n Chambre<\/p>\n Nouilles soba cuites<\/p>\n Yaourt et caf\u00e9<\/p>\n Salade de thon et filet de poulet – un menu plut\u00f4t europ\u00e9en<\/p>\n Petit d\u00e9jeuner au supermarch\u00e9<\/p>\n Des brochettes de riz et de poulet peuvent \u00eatre achet\u00e9es au supermarch\u00e9<\/p>\n Onigiri (triangles de riz) avec une vari\u00e9t\u00e9 de saveurs se mange froid pour une collation rapide et bon march\u00e9.<\/p>\n Le ramen est sans doute le plat le plus courant au Japon. Ceci est une soupe de nouilles aux haricots ferment\u00e9s. Des pousses, des herbes et des morceaux de viande sont ajout\u00e9s aux ramen. Il se mange avec des baguettes et une cuill\u00e8re en porcelaine: les nouilles et autres morceaux durs sont attrap\u00e9s avec des baguettes, et le bouillon est sirot\u00e9 avec une cuill\u00e8re. Les ramen sont servis partout et sont bon march\u00e9.<\/p>\n Caf\u00e9 servant des ramen<\/p>\n Vitrine d’un caf\u00e9 avec diff\u00e9rents types de ramen<\/p>\n Les Japonais se d\u00e9tendent dans un caf\u00e9 apr\u00e8s le travail<\/p>\n Il y a aussi un plat assez \u00e9trange de nouilles s\u00e8ches tremp\u00e9es dans de la sauce piquante. Dans la partie sup\u00e9rieure, l\u00e0 o\u00f9 les nouilles entrent en contact avec la sauce, elles se ramollissent, mais une partie importante reste s\u00e8che, et elles doivent croquer, ce qui n’est pas tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n Nouilles s\u00e8ches avec sauce<\/p>\n Il y a des caf\u00e9s proposant des plats \u00e0 emporter. Vous passez une commande via la machine, attendez 10 minutes et obtenez un d\u00eener chaud soigneusement emball\u00e9 \u00e0 un prix tr\u00e8s abordable. Pas particuli\u00e8rement savoureux, mais satisfaisant.<\/p>\n Il y a plusieurs coins salon pour manger dans le caf\u00e9 lui-m\u00eame. Cela fonctionne sur le principe du libre-service.<\/p>\n Un jour, nous nous sommes promen\u00e9s dans un restaurant de yakitori pour le d\u00eener. Le nom de la cha\u00eene de restaurants de Moscou, d’o\u00f9 vous pouvez commander des sushis et des rouleaux avec livraison, est compl\u00e8tement faux. En fait, les yakitori sont des plats \u00e0 base de morceaux de poulet frit. C’est ainsi que le mot est traduit. Il n’y a pas de plats sans poulet dans le caf\u00e9 yakitori. Et il n’y a certainement pas de sushi.<\/p>\n Il s’est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre un endroit pittoresque. Le mari l’a compar\u00e9 aux pubs \u00e0 l’arri\u00e8re de la galaxie de Star Wars. Fum\u00e9 et tr\u00e8s bruyant. Tout le monde crie pour s’entendre et rit \u00e0 pleins poumons. C’est ainsi que les Japonais soulagent le stress apr\u00e8s une journ\u00e9e de travail. Les hommes sont presque exclusivement aux tables.<\/p>\n Il n’y avait pas de boissons gratuites, mais ils ont apport\u00e9 une assiette de salade avec une sauce au curry en ap\u00e9ritif. Nous avons command\u00e9 deux vari\u00e9t\u00e9s de poulet et de bi\u00e8re; on nous a servi des tasses \u00e0 moiti\u00e9 remplies de glace et pour une raison quelconque, de l’eau et des bouteilles de bi\u00e8re. Cela s’est av\u00e9r\u00e9 bon: la bi\u00e8re ne dispara\u00eet pas si vite. 0,33 \u00e9tait suffisant pour tout le d\u00eener.<\/p>\n Les nouilles udon sont utilis\u00e9es dans les soupes, comme ingr\u00e9dient dans des plats complexes et comme plat ind\u00e9pendant, g\u00e9n\u00e9ralement dans une sauce liquide, avec l’ajout de diverses \u00e9pices. Le plus souvent, les nouilles sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de farine de bl\u00e9, mais des types sp\u00e9ciaux sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d’autres aliments, y compris des l\u00e9gumineuses.<\/p>\n L’udon est g\u00e9n\u00e9ralement servi chaud, comme dans la soupe kake udon, qui est \u00e0 base de bouillon dashi, assaisonn\u00e9 de sauce soja et de mirin, et saupoudr\u00e9 d’oignons verts. Du tempura, du tofu frit avec du sucre, du mirin et de la sauce soja, ou des b\u00e2tonnets de poisson kamaboko peuvent \u00e9galement \u00eatre ajout\u00e9s au kake-udon. Shichimi togarashi peut \u00eatre ajout\u00e9 au go\u00fbt.<\/p>\n Le soba est un plat national japonais sous forme de longues nouilles de sarrasin brun-gris, connu depuis le milieu du XVIe si\u00e8cle. Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi frais sans bouillon, avec de la sauce sur un plat sp\u00e9cial, et parfois avec du bouillon chaud comme soupe de nouilles.<\/p>\n Une fa\u00e7on de manger des nouilles de sarrasin est de les tremper dans une sauce parfum\u00e9e au wasabi, au radis daikon en pur\u00e9e et aux oignons verts hach\u00e9s.<\/p>\n Le tofu est un caill\u00e9 de haricots fabriqu\u00e9 en ajoutant un agent \u00e9paississant (nigari) au lait de soja. Il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de tofu, mais elles peuvent toutes \u00eatre divis\u00e9es en deux grands groupes:<\/p>\n Le miso est un produit alimentaire utilis\u00e9 dans la cuisine japonaise traditionnelle qui vient de Cor\u00e9e. Avec le riz, c’est la pierre angulaire de la cuisine cor\u00e9enne et japonaise, ou plut\u00f4t la tradition de manger. Aucune table \u00e0 la maison n’est compl\u00e8te sans miso, que ce soit le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener.<\/p>\n Il existe plus de 100 vari\u00e9t\u00e9s de soupe miso au Japon. Chaque esp\u00e8ce a son propre go\u00fbt et est compl\u00e8tement diff\u00e9rente des autres.<\/p>\n Le miso peut \u00eatre class\u00e9 de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, telles que la p\u00e2te \u00e0 base de riz et de soja, \u00e0 base d’orge et la p\u00e2te de soja, ou \u00e0 base de p\u00e2te de soja seule. De plus, le miso diff\u00e8re \u00e9galement en couleur.<\/p>\n Aujourd’hui, 80% du miso produit au Japon est du miso de riz. Le miso est fabriqu\u00e9 du nord au sud dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions, mais il existe des diff\u00e9rences significatives entre les diff\u00e9rents types et vari\u00e9t\u00e9s de miso en termes de couleur et de go\u00fbt \/<\/p>\n L’une des principales qualit\u00e9s de tous les Japonais est la mod\u00e9ration. Par cons\u00e9quent, ils pr\u00e9f\u00e8rent se servir le moins de nourriture possible et savourer lentement chaque bouch\u00e9e. Cette pratique a un effet b\u00e9n\u00e9fique non seulement sur l’\u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral du corps, mais a \u00e9galement un effet positif sur le d\u00e9veloppement du go\u00fbt esth\u00e9tique.<\/p>\n Par cons\u00e9quent, la premi\u00e8re \u00e9tape sur la voie d’une bonne nutrition consiste \u00e0 acheter des ustensiles de cuisine miniatures. Peu importe \u00e0 quel point vous voulez y int\u00e9grer votre portion habituelle, vous serez vaincu. Cela peut faire croire \u00e0 votre cerveau que vous avez suffisamment mang\u00e9 parce que l’assiette \u00e9tait pleine. La limitation de l’app\u00e9tit emp\u00eachera non seulement la prise de poids, mais emp\u00eachera \u00e9galement l’apparition de maladies caus\u00e9es par une suralimentation et un empoisonnement.<\/p>\n Les Japonais ont leur propre syst\u00e8me alimentaire appel\u00e9 \u00abarc-en-ciel\u00bb. La r\u00e8gle de base est la suivante: il n’y a pas d’aliments interdits. Il n’y a qu’une palette infinie de couleurs et de nuances. Tout ce que la nature a cr\u00e9\u00e9 peut \u00eatre pr\u00e9sent sur la table: fruits, l\u00e9gumes, viande, poisson, etc.<\/p>\n \u00c0 propos, au pays du soleil levant, il est possible et m\u00eame n\u00e9cessaire de m\u00e9langer diff\u00e9rents types d’aliments, car chaque produit a sa propre composition de vitamines et de micro-\u00e9l\u00e9ments. Pour saturer le corps, il faut essayer un peu de tout. L’essentiel est de savoir s’arr\u00eater et manger par petites portions, lentement et d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment.<\/p>\n Les Japonais sont s\u00fbrs \u00e0 100% que seuls les produits frais peuvent saturer le corps en substances utiles et n\u00e9cessaires. Par cons\u00e9quent, les plats qui sont pr\u00e9sents dans leur menu sont pleinement coh\u00e9rents avec la saison et sont en harmonie avec la nature. Par exemple, au printemps, les Japonais mangent du saumon, des pousses de bambou et du jeune th\u00e9 vert. Et quand l’automne arrive, les ch\u00e2taignes grill\u00e9es, le maquereau et les premiers champignons matsutake sont toujours sur la table.<\/p>\n Les aliments de saison sont une autre raison de la bonne sant\u00e9 et de la long\u00e9vit\u00e9 du peuple japonais. Les r\u00e9sidents d’autres pays ont longtemps suivi leur exemple et ont jet\u00e9 les bases de leur alimentation sur le r\u00e9gime japonais, riche en l\u00e9gumes, poissons, noix et fruits de mer.<\/p>\n Tout d’abord, nous parlons de produits contenant des om\u00e9ga-3-6-9 – un \u00e9l\u00e9ment qui non seulement r\u00e9duit le risque de maladies cardiovasculaires, mais vous permet \u00e9galement de vous maintenir en bonne forme physique, \u00e9vitant ainsi une prise de poids excessive. C’est pourquoi les Japonais ont toujours du saumon, des crustac\u00e9s, des algues et des anguilles sur la table.<\/p>\n En outre, le menu des habitants du Japon est \u00e9tabli en fonction des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques. Par exemple, en \u00e9t\u00e9, ils pr\u00e9f\u00e8rent manger des gel\u00e9es, des soupes froides, des crustac\u00e9s et du poulpe, car ces aliments et plats apportent la sensation de fra\u00eecheur souhait\u00e9e.<\/p>\n Et en hiver, vient le temps de la soupe nabe, \u00e0 base de saumon rose, de crabes et de coquillages. Il convient de noter que la soupe est consomm\u00e9e directement pendant la cuisson, en versant le nabe dans une assiette directement \u00e0 partir d’une marmite bouillante.<\/p>\n Les Japonais prennent tr\u00e8s au s\u00e9rieux l’apparence originale des aliments et essaient de les pr\u00e9server autant que possible pendant la cuisson. M\u00eame s’il vous semble que le serveur a apport\u00e9 un plat cru, ne vous fiez pas \u00e0 vos yeux – c’est juste que les chefs locaux pr\u00e9parent sp\u00e9cialement la nourriture de cette fa\u00e7on.<\/p>\n La partie principale de l’alimentation des Japonais sont les soi-disant \u00abcadeaux de la for\u00eat\u00bb: racines, foug\u00e8res, pousses de bambou. Contrairement \u00e0 d’autres peuples, dont les habitudes alimentaires changent avec chaque si\u00e8cle, la g\u00e9n\u00e9ration actuelle de japonais mange tout ce que leurs anc\u00eatres ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, en particulier le riz et les fruits de mer.<\/p>\n Mais la viande est ici un invit\u00e9 plut\u00f4t rare sur la table. Premi\u00e8rement, c’est tr\u00e8s cher, et deuxi\u00e8mement, c’est difficile pour l’estomac.<\/p>\n Les sushis (maki, nigiri) sont le plus souvent consomm\u00e9s entiers. En dernier recours, vous pouvez diviser les sushis en petits morceaux avec des baguettes. Les femmes mangent toujours des sushis avec des baguettes, mais les hommes sont autoris\u00e9s \u00e0 les prendre avec leurs mains. Les sushis (sushis) se mangent comme suit:<\/p>\n Le sushi est un plat assez d\u00e9mocratique qui a acquis une grande popularit\u00e9 dans de nombreux pays. Pour les sushis, il n’est plus n\u00e9cessaire d’aller dans un restaurant japonais, vous pouvez commander des sushis chez vous dans les restaurants de TOKYO-CITY et d\u00e9guster des plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients frais aux prix les plus abordables.<\/p>\n Pour le sashimi (sashimi), une sauce soja est pr\u00e9par\u00e9e en premier. Le wasabi y est ajout\u00e9 dans une soucoupe sp\u00e9ciale. Ensuite, les ingr\u00e9dients sont m\u00e9lang\u00e9s. Le plat avec la sauce doit \u00eatre tenu dans votre main gauche, et les morceaux de sashimi sont pris avec des baguettes (avec la main droite) et tremp\u00e9s dans la sauce.<\/p>\n Le tempura est une cat\u00e9gorie sp\u00e9cifique de la cuisine japonaise qui est cuite dans une p\u00e2te et frite. Le tempura est toujours servi avec de d\u00e9licieuses sauces. Il se mange avec des baguettes. L’assiette avec la sauce est tenue dans la main gauche, tandis que les morceaux de tempura sont coup\u00e9s avec la droite et tremp\u00e9s dans la sauce.<\/p>\n Les nabemono sont des plats qui sont g\u00e9n\u00e9ralement cuits dans une casserole au pays du soleil levant. Les Europ\u00e9ens comparent la cuisson du nabemono \u00e0 la fabrication de la fondue. Le plus souvent, les nabemono sont des soupes et des rago\u00fbts. Selon l’\u00e9tiquette, une petite portion de nabemono doit \u00eatre transf\u00e9r\u00e9e du plat commun \u00e0 votre assiette. Ensuite, l’assiette doit \u00eatre soulev\u00e9e et seulement ensuite mang\u00e9e.<\/p>\n L’image suivante peut souvent \u00eatre trouv\u00e9e sur Internet russe.<\/p>\n Visualisation du syst\u00e8me d’alimentation \u00ab\u00a0Volchok\u00a0\u00bb sous la forme d’un jouet d’enfant invers\u00e9<\/p>\n En fait, il s’agit d’une visualisation incompl\u00e8te de ce syst\u00e8me. Une vraie toupie japonaise ressemble \u00e0 ceci.<\/p>\n Toupie japonaise originale<\/p>\n Tout est question de rotation. Ce syst\u00e8me a une tige qui n’est pas repr\u00e9sent\u00e9e sur les images simplifi\u00e9es. Le noyau est l’activit\u00e9 physique, l’eau ou le th\u00e9<\/strong>. C’est la colonne vert\u00e9brale des bases. Toutes les autres recommandations sont d\u00e9j\u00e0 construites autour de ce noyau.<\/p>\n Et puisque nous avons abord\u00e9 ce sujet, je ne manquerai pas de profiter de l’occasion pour expliquer bri\u00e8vement de quoi il s’agit<\/strong>.<\/p>\n Les directives<\/strong> 2013 sur l’ activit\u00e9 physique pour la promotion de la sant\u00e9<\/strong>, approuv\u00e9es par le minist\u00e8re de la Sant\u00e9, du Travail et du Bien-\u00eatre du Japon, recommandent aux adultes (20 \u00e0 64 ans) de pratiquer au moins 60 minutes d’activit\u00e9 physique mod\u00e9r\u00e9e \u00e0 vigoureuse par jour. Alors que les personnes \u00e2g\u00e9es (65 ans et plus) devraient pratiquer au moins 40 minutes d’activit\u00e9 physique \u00e0 n’importe quelle intensit\u00e9 par jour pour maintenir leur sant\u00e9 et leur forme physique. Traduit en \u00e9tapes, 10 000 pas par jour repr\u00e9sentaient le seuil optimal pour maintenir la sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n Au sujet de l’eau, vous pouvez consulter le guide de consommation d’eau de 500 pages du minist\u00e8re japonais, mais si vous voulez un avis factuel de l’auteur.<\/p>\n La nourriture frite ne concerne clairement pas la cuisine japonaise. Les Japonais n’ont pas du tout l’habitude d’en manger! Bien s\u00fbr, vous pouvez trouver quelque chose de pan\u00e9 et de frit dans de l’huile au menu des restaurants, mais dans la vie de tous les jours, les filles japonaises mangent des aliments cuits \u00e0 la vapeur ou bouillis. Dois-je vous expliquer en d\u00e9tail pourquoi il est beaucoup plus utile et ne provoque pas de prise de poids excessive?<\/p>\n Le th\u00e9 vert n’est pas seulement une source d’antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement du corps, mais aussi un assistant fid\u00e8le dans le processus de perte de poids: c’est un diur\u00e9tique, ce qui signifie qu’il \u00e9limine l’exc\u00e8s de liquide du corps. Maintenant devinez quelle boisson est la principale dans la vie d’un japonais? Non, pas par souci. Et le th\u00e9 vert! Les traditions de c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 qui existent depuis des centaines d’ann\u00e9es sont toujours populaires aujourd’hui. Bien s\u00fbr, un Japonais ordinaire n’\u00e9voque pas une th\u00e9i\u00e8re pendant deux heures, mais il est habituel de boire du th\u00e9 vert plusieurs fois par jour. Prenons un exemple!<\/p>\n Le soja riche en prot\u00e9ines, maigre et faible en calories accompagne chaque repas japonais, que ce soit la sauce, le lait de soja ou le tofu. Ainsi, dans l’alimentation des japonais, il n’y a pas de carence en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, mati\u00e8re n\u00e9cessaire \u00e0 la \u00ab\u00a0construction\u00a0\u00bb du muscle.<\/p>\n Vous savez probablement que le riz est la base de la cuisine asiatique et l’\u00e9l\u00e9ment le plus important de l’alimentation de tout Japonais. Ce n’est pas seulement le plat d’accompagnement principal, mais aussi un substitut de pain. Bien que le riz soit riche en glucides, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un aliment de base dans l’alimentation japonaise. Certes, les Japonais cuisinent le riz d’une mani\u00e8re compl\u00e8tement diff\u00e9rente de celle \u00e0 laquelle nous sommes habitu\u00e9s: ils ne le salent pas, ils ne l’assaisonnent pas avec de l’huile et, ce qui est le plus int\u00e9ressant, ils ne le font pas bouillir, mais le trempent dans l’eau. \u00c0 propos, tous les avantages du riz ne s’appliquent pas aux petits pains servis dans les restaurants russes. Ces analogues des plats japonais ne peuvent \u00eatre attribu\u00e9s \u00e0 des produits di\u00e9t\u00e9tiques!<\/p>\n Les femmes japonaises ne mangent pratiquement pas de viande grasse, mais d’un autre c\u00f4t\u00e9, elles ne peuvent pas imaginer une journ\u00e9e sans poisson et fruits de mer frais. Il est pratiquement impossible de s’am\u00e9liorer s’il y a beaucoup de poissons, mais il est facile de saturer le corps avec des substances utiles! Vous savez probablement que les fruits de mer sont une source d’iode et d’acides gras om\u00e9ga-3, qui r\u00e9duisent le risque de d\u00e9velopper des maladies cardiovasculaires, ainsi que des probl\u00e8mes de thyro\u00efde.<\/p>\n Sources utilis\u00e9es et liens utiles sur le sujet: https:\/\/domosedi.ru\/blog\/recipes\/4647.html<\/a> https:\/\/materinstvo.ru\/art\/19281<\/a> https:\/\/po.lete.li\/chto-na-samom – dele-edyat-v-yaponii-10-blyud-kotorye-stoit-poprobovat<\/a> https:\/\/znaniyaetosila.ru\/kak-pitayutsya-yapontsy-5-prostyh-pravil\/<\/a> https:\/\/www.tokyo-city.ru\/ int\u00e9ressant \/ Eto-interesno \/ Osnovnye-blyuda-yaponskoj-kuhni-Kak-ih-pravilno-est \/<\/a> https:\/\/zen.yandex.com\/media\/mpp\/iaponskaia-sistema-pitaniia-volchok-pravila-racion-osobennosti- vybora -produktov-sekrety-zdorovia-ot-iaponcev-5d949030027a1500b11826f9<\/a> https:\/\/headinsider.net\/2017\/02\/20\/chem-pitayutsya-yaponki-i-kakoj-obraz-zhizni-oni-vedut-eti-jnreti-stst prigodyatsya-i-vam \/<\/a> https:\/\/www.cosmo.ru\/beauty\/body\/pochemu-yaponki-ne-polneyut-10-sekretov-stroynosti\/<\/a><\/p>\n![\"Notes](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/8cc14810e5f9476d9d12cc24d0d94d92-1.png\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nLe th\u00e9 dans le r\u00e9gime japonais<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n\n
L\u00e9gumes, fruits et gingembre dans le r\u00e9gime japonais<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n\n
Nourriture au supermarch\u00e9<\/h2>\n
Les salles \u00e0 manger du supermarch\u00e9 sont parfois \u00e9quip\u00e9es de prises pour recharger les gadgets.<\/p>\nMachine \u00e0 caf\u00e9 automatique, y compris caf\u00e9 glac\u00e9<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\nVous pouvez prendre du soba non soluble, mais d\u00e9j\u00e0 cuit, et le r\u00e9chauffer seulement<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nPlat pr\u00eat avec oeuf cru<\/p>\nPousses de porc<\/p>\nLes \u00ab\u00a0b\u00e2tonnets de crabe\u00a0\u00bb au Japon sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de riz.<\/p>\n<\/a><\/p>\nLe supermarch\u00e9 vend des \u0153ufs durs pel\u00e9s. Un probl\u00e8me est qu’ils sont cuits dans quelque chose qui ressemble \u00e0 de la sauce soja dilu\u00e9e et ont le go\u00fbt appropri\u00e9.<\/p>\n<\/a><\/p>\nDes tartes chaudes sont vendues au supermarch\u00e9 – Nikuman<\/p>\nLe go\u00fbt est diff\u00e9rent selon la garniture. Nous avons plus aim\u00e9 les Nikumans avec de la viande.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\nPlat<\/h2>\n
Ramen avec morceaux de porc et herbes<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nDistributeur automatique<\/h2>\n
Le processus de s\u00e9lection demande un certain effort.<\/p>\nSans images, l’utilisation d’un tel automate nous serait totalement impossible.<\/p>\nRamen aux algues et tempura avec riz<\/p>\nYakitori<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n\n\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
Udon (nouilles de bl\u00e9)<\/h3>\n
Soba (nouilles de sarrasin)<\/h3>\n
\u00a0<\/p>\nTofu<\/h3>\n
\u00a0<\/p>\n\n
Miso<\/h3>\n
\u00a0<\/p>\nRiz miso<\/h3>\n
Petite portion<\/h2>\n
Saisonnalit\u00e9 et fra\u00eecheur<\/h2>\n
Proximit\u00e9 du naturel<\/h2>\n
Sushi (sushi)<\/h2>\n
\n
Sasimi<\/h2>\n
Tempura<\/h2>\n
Nabemono<\/h2>\n
Le syst\u00e8me d’alimentation du japonais \u00ab\u00a0Volchok\u00a0\u00bb<\/h2>\n
Quelle est la diff\u00e9rence?<\/h3>\n
Recommandations d’activit\u00e9 physique<\/h3>\n
\u00c0 propos de l’eau<\/h3>\n
M\u00e9thode de cuisson<\/h2>\n
Th\u00e9 vert<\/h2>\n
Soja<\/h2>\n
Ce que mangent les femmes japonaises<\/h2>\n