{"id":338924,"date":"2021-05-15T13:54:00","date_gmt":"2021-05-15T10:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=338924"},"modified":"2021-06-14T21:34:29","modified_gmt":"2021-06-14T18:34:29","slug":"aubergines-grillees-sur-une-grille-et-brochettes-les-meilleures-recettes-marinade-aubergines-grillees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/fr\/aubergines-grillees-sur-une-grille-et-brochettes-les-meilleures-recettes-marinade-aubergines-grillees\/","title":{"rendered":"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es"},"content":{"rendered":"<h2>Aubergines grill\u00e9es &#8211; secrets de cuisine<\/h2>\n<ul>\n<li>Utilisez des aubergines fra\u00eeches, fermes, brillantes, non molles ou pourries.<\/li>\n<li>Prenez les jeunes aubergines comme ils manquent de solanine, ce qui donne de l&rsquo;amertume, et la chair de ces l\u00e9gumes est plus tendre et molle.<\/li>\n<li>Si vous utilisez des fruits m\u00fbrs, retirez-les d&rsquo;abord de l&rsquo;amertume, \u00e0 moins, bien s\u00fbr, que ce soit une \u00e9pice pour vous. Pour ce faire, saupoudrez uniform\u00e9ment les aubergines tranch\u00e9es avec du gros sel et laissez reposer une demi-heure. Pendant ce temps, des gouttes de liquide appara\u00eetront \u00e0 la surface des tranches, qui contiendront de l&rsquo;amertume. Rincez-les \u00e0 l&rsquo;eau courante et s\u00e9chez-les soigneusement avec du papier absorbant, puis faites mariner ou cuire au four.<\/li>\n<li>Avant la cuisson, l&rsquo;aubergine peut \u00eatre marin\u00e9e dans de la cr\u00e8me sure, du vinaigre, de la mayonnaise, de la sauce soja, du jus de citron, de l&rsquo;huile d&rsquo;olive ou de s\u00e9same, du vinaigre balsamique, etc.<\/li>\n<li>Si vous faites cuire des aubergines tranch\u00e9es, ne les coupez pas tr\u00e8s finement, sinon elles br\u00fbleront. Plus l&rsquo;anneau d&rsquo;aubergine est \u00e9pais, plus le produit fini sera juteux, mais sa cuisson prendra plus de temps.<\/li>\n<li>Les aubergines peuvent \u00eatre cuites seules ou farcies de bacon, bacon, ail, herbes et autres aliments.<\/li>\n<li>Les aubergines peuvent \u00eatre compl\u00e9t\u00e9es par n&rsquo;importe quel aliment, mais il n&rsquo;y a que deux rois de l\u00e9gumes grill\u00e9s dans le set de l\u00e9gumes: l&rsquo;aubergine et les poivrons. Ces l\u00e9gumes suffiront pour un plat d&rsquo;accompagnement ou un plat principal. Bien que l&rsquo;aubergine puisse \u00eatre vari\u00e9e avec des tomates, des courgettes, des courgettes, des oignons.<\/li>\n<li>Les aubergines cuites au four peuvent \u00eatre conserv\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur. Ils sont d\u00e9licieux \u00e0 la fois chauds et froids.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Recette d&rsquo;aubergines aux oignons sur le gril<\/h2>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es avec des rondelles d&rsquo;oignon seront un d\u00e9licieux ajout aux brochettes de viande. Surtout, procurez-vous des aubergines de qualit\u00e9 et coupez les l\u00e9gumes \u00e0 la m\u00eame \u00e9paisseur pour qu&rsquo;ils cuisent en m\u00eame temps.<\/p>\n<ul>\n<li>Contenu calorique pour 100 g &#8211; 85 kcal.<\/li>\n<li>Portions &#8211; 4<\/li>\n<li>Temps de cuisson &#8211; 45 minutes<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 4 pcs.<\/li>\n<li>Huile v\u00e9g\u00e9tale &#8211; 1,5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Oignons &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<li>\u00c9pices au go\u00fbt<\/li>\n<li>Vinaigre de table &#8211; 40 g<\/li>\n<li>Eau &#8211; 400 ml<\/li>\n<li>Sel &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cuisson du kebab d&rsquo;aubergine sur le gril:<\/h3>\n<ol>\n<li>Lavez et hachez les aubergines en cercles de 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur et transf\u00e9rez-les dans un r\u00e9cipient profond. Ajouter le sel, remuer et laisser reposer une demi-heure pour que le jus amer sorte. Ensuite, rincez le liquide qui a \u00e9merg\u00e9 des fruits.<\/li>\n<li>\u00c9pluchez les gousses d&rsquo;ail, lavez et passez au pressoir.<\/li>\n<li>Dans un bol, m\u00e9langer l&rsquo;ail hach\u00e9, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le sel de table, le poivre noir, les herbes italiennes, le romarin s\u00e9ch\u00e9 et l&rsquo;assaisonnement v\u00e9g\u00e9tal.<\/li>\n<li>Dans le m\u00e9lange obtenu, faites mariner les aubergines et laissez reposer 60 minutes.<\/li>\n<li>Placer les rondelles d&rsquo;aubergines marin\u00e9es sur un gril et griller jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient dor\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Cuisson d&rsquo;aubergines enti\u00e8res sur le gril:<\/h3>\n<ol>\n<li>Lavez les aubergines et s\u00e9chez-les avec une serviette en papier. Coupez la pointe d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9 et la tige de l&rsquo;autre.<\/li>\n<li>Sur le gril avec une flamme vive, placez la grille et mettez les aubergines.<\/li>\n<li>Faites cuire les l\u00e9gumes en les retournant constamment pour que les langues de feu les br\u00fblent uniform\u00e9ment de tous les c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n<li>Lorsque la peau des aubergines est carbonis\u00e9e, testez-les avec un couteau. V\u00e9rifiez \u00e9galement l&rsquo;\u00e9tat de pr\u00e9paration \u00e0 la base de la tige, l\u00e0 o\u00f9 le l\u00e9gume est le plus cuit.<\/li>\n<li>Retirer les aubergines finies du feu, refroidir l\u00e9g\u00e8rement, mais pour les garder au chaud et les couper en deux dans le sens de la longueur.<\/li>\n<li>Graisser g\u00e9n\u00e9reusement les moiti\u00e9s de l\u00e9gumes avec du beurre, du sel, du poivre et parsemer d&rsquo;ail hach\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Cuisiner de d\u00e9licieuses aubergines grill\u00e9es aux poivrons:<\/h3>\n<ol>\n<li>Lavez les aubergines, coupez la queue, s\u00e9chez et coupez en assiettes de 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li>\n<li>\u00c9pluchez les poivrons de la bo\u00eete \u00e0 graines, coupez les tiges et coupez-les en 4 tranches.<\/li>\n<li>Versez la sauce soja, l&rsquo;huile de tournesol dans un bol et pressez le jus d&rsquo;un demi citron. Ajoutez du sel, du poivre, des \u00e9pices et m\u00e9langez le tout.<\/li>\n<li>Mettre les aubergines aux poivrons dans la marinade, remuer et laisser reposer 2 heures.<\/li>\n<li>Transf\u00e9rer ensuite les l\u00e9gumes sur une grille et cuire sur le gril des deux c\u00f4t\u00e9s jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient tendres et dor\u00e9s pendant environ 20 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Comment griller l&rsquo;aubergine?<\/h2>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es seront parfum\u00e9es et app\u00e9tissantes si vous suivez la technologie exacte de leur pr\u00e9paration.<\/p>\n<ol>\n<li>Les bleus eux-m\u00eames sont amers. Pour que l&rsquo;amertume ne se fasse pas sentir dans le plat fini, saupoudrez les aubergines de sel, laissez reposer 15 \u00e0 20 minutes, puis \u00e9gouttez le jus lib\u00e9r\u00e9.<\/li>\n<li>Les aubergines grill\u00e9es sont tr\u00e8s frites pendant la cuisson et ne peuvent donc pas \u00eatre coup\u00e9es en tranches plus fines que 5 mm.<\/li>\n<li>Faites frire les bleus sur le gril jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s. Dans le m\u00eame temps, la chaleur doit \u00eatre mod\u00e9r\u00e9e pour que les l\u00e9gumes ne br\u00fblent pas.<\/li>\n<li>Le degr\u00e9 de friture des aubergines est r\u00e9glement\u00e9 ind\u00e9pendamment. Les bleus auront bon go\u00fbt \u00e0 la fois \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat enti\u00e8rement frit et au stade al dente, dans lequel les l\u00e9gumes \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur croquent l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Comment faire frire des aubergines dans une po\u00eale \u00e0 griller?<\/h3>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es sont cuites en quelques minutes. Ce plat est tr\u00e8s courant dans le sud de l&rsquo;Italie. Ces bleus, contrairement \u00e0 ceux qui ont \u00e9t\u00e9 frits dans une simple po\u00eale, ne sont pas gras. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour faire des sandwichs, des salades. De plus, ils se marient bien avec une vari\u00e9t\u00e9 de fromages.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>huile d&rsquo;olive &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>vinaigre de vin &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>sel au go\u00fbt;<\/li>\n<li>feuilles de menthe &#8211; 12 pi\u00e8ces;<\/li>\n<li>ail &#8211; 1 gousse;<\/li>\n<li>grosse aubergine &#8211; 1 pc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n<ol>\n<li>Les aubergines lav\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es sont coup\u00e9es en cercles de 5 \u00e0 7 mm d&rsquo;\u00e9paisseur et saupoudr\u00e9es d&rsquo;huile.<\/li>\n<li>Placez-les dans une po\u00eale bien chauff\u00e9e et faites-les frire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que des rayures dor\u00e9es apparaissent.<\/li>\n<li>Placez les bleus pr\u00eats \u00e0 l'emploi dans un bol.<\/li>\n<li>Chaque couche est sal\u00e9e, vers\u00e9e avec de l&rsquo;huile, du vinaigre de vin, de l&rsquo;ail hach\u00e9, des feuilles de menthe sont ajout\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Aubergines grill\u00e9es dans un pot multiple<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ef6c5ed.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ef6c5ed.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es \u00e0 l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9 s&rsquo;av\u00e8rent app\u00e9tissantes et rouges. Pendant le processus de cuisson dans l&rsquo;appareil, les pr\u00e9parations v\u00e9g\u00e9tales doivent \u00eatre retourn\u00e9es une fois. Diverses \u00e9pices peuvent \u00eatre utilis\u00e9es ici. Les aubergines sont en parfaite harmonie avec les herbes s\u00e8ches italiennes et l&rsquo;huile d&rsquo;olive aromatique.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine;<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive;<\/li>\n<li>\u00e9pices, sel.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n<ol>\n<li>Les aubergines sont lav\u00e9es, s\u00e9ch\u00e9es, coup\u00e9es en tranches, saupoudr\u00e9es d&rsquo;huile d&rsquo;olive, assaisonn\u00e9es d&rsquo;\u00e9pices, sal\u00e9es et plac\u00e9es sur un plateau chauff\u00e9 de l&rsquo;appareil.<\/li>\n<li>Couvrir le couvercle et faire revenir les l\u00e9gumes pendant 10 minutes.<\/li>\n<li>Retournez les aubergines.<\/li>\n<li>Au bout de 7 minutes, les aubergines grill\u00e9es sont pr\u00eates.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Aubergines grill\u00e9es au bacon<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f071320.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f071320.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es avec du bacon sont un r\u00e9gal incroyablement savoureux et satisfaisant. Si le bacon que vous utilisez est d\u00e9j\u00e0 sal\u00e9, vous n&rsquo;avez pas besoin d&rsquo;y ajouter du sel. En cours de cuisson, la brochette avec le blanc est retourn\u00e9e plusieurs fois comme un shish kebab. Un tel plat est servi \u00e0 table avec des herbes fra\u00eeches et du lavash.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>grosses aubergines &#8211; 2 pi\u00e8ces;<\/li>\n<li>bacon &#8211; 200 g;<\/li>\n<li>sel, m\u00e9lange de poivrons, paprika.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n<ol>\n<li>Les aubergines lav\u00e9es sont coup\u00e9es en tranches, sans amener les coupes \u00e0 la fin.<\/li>\n<li>Saupoudrez-les de sel et laissez reposer une demi-heure pour laisser l&rsquo;amertume.<\/li>\n<li>Le jus lib\u00e9r\u00e9 est \u00e9goutt\u00e9.<\/li>\n<li>Le bacon est coup\u00e9 en petites tranches, saupoudr\u00e9 de sel, d&rsquo;\u00e9pices et mis dans les coupes.<\/li>\n<li>Enfiler doucement les bleus avec du bacon sur une brochette et cuire sur des braises.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s environ 20 minutes, les aubergines grill\u00e9es seront pr\u00eates \u00e0 servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Aubergines farcies grill\u00e9es<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f1706d9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f1706d9.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>L&rsquo;aubergine grill\u00e9e au fromage est un excellent ap\u00e9ritif qui s&rsquo;av\u00e8re tr\u00e8s aromatique, app\u00e9tissant et satisfaisant. N&rsquo;importe quel fromage peut \u00eatre utilis\u00e9 pour la farce. Le fromage Adyghe, le suluguni et m\u00eame le fromage fondu feront l&rsquo;affaire. Si vous le souhaitez, de l&rsquo;aneth et du persil hach\u00e9s peuvent \u00e9galement \u00eatre ajout\u00e9s \u00e0 la masse de fromage. Faites frire l&rsquo;ap\u00e9ritif sur des charbons trop chauds pour que les aubergines aient le temps de bien cuire et de ne pas br\u00fbler.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4 pcs.;<\/li>\n<li>fromage feta &#8211; 200 g;<\/li>\n<li>sel poivre;<\/li>\n<li>beurre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n<ol>\n<li>Les aubergines sont coup\u00e9es en deux dans le sens de la longueur, avec une cuill\u00e8re, s\u00e9lectionnez soigneusement une partie de la pulpe.<\/li>\n<li>Saupoudrer de sel et laisser d\u00e9gager l&rsquo;amertume.<\/li>\n<li>Le fromage est r\u00e2p\u00e9, sal\u00e9, poivr\u00e9 et farci d&rsquo;aubergines.<\/li>\n<li>Enfilez-les sur des brochettes ou des brochettes en bois et faites griller de d\u00e9licieuses aubergines jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Comment faire cuire rapidement et savoureusement l&rsquo;aubergine sur le gril<\/h2>\n<p>La cuisson \u00abbleue\u00bb sur du charbon de bois n&rsquo;est pas un processus difficile ou chronophage. M\u00eame un cuisinier inexp\u00e9riment\u00e9 pourra les griller rapidement et savoureusement. Pour que les participants au pique-nique f\u00e9licitent compl\u00e8tement le cuisinier, il doit prendre en compte un certain nombre de nuances.<\/p>\n<ul>\n<li>Pour griller sur le gril, surtout entiers, ils utilisent g\u00e9n\u00e9ralement de tr\u00e8s jeunes l\u00e9gumes qui n&rsquo;ont pas eu le temps d&rsquo;accumuler beaucoup de solanine, ils n&rsquo;ont donc pas besoin de trempage pr\u00e9alable. Cependant, les l\u00e9gumes de taille moyenne et, surtout, les gros, doivent \u00eatre d\u00e9barrass\u00e9s de cette substance toxique, qui rend \u00e9galement le \u00ab\u00a0bleu\u00a0\u00bb amer. Pour extraire la solanine de la pulpe d&rsquo;aubergine, apr\u00e8s la coupe, elles sont sal\u00e9es ou immerg\u00e9es dans une solution saline pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sel par litre d&rsquo;eau. Apr\u00e8s 10 \u00e0 20 minutes, les l\u00e9gumes sont rinc\u00e9s et s\u00e9ch\u00e9s avec une serviette.<\/li>\n<li>L&rsquo;aubergine peut \u00eatre frite enti\u00e8re ou coup\u00e9e en deux ou en rondelles. Pour la friture sur une grille, ils sont coup\u00e9s en assiettes de 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur, dans un shashlik de 1,5 \u00e0 2 cm de large.Les moiti\u00e9s et les tranches de l\u00e9gumes peuvent \u00eatre frites sur une grille ou cuites au four dans du papier d&rsquo;aluminium. Les \u00ab\u00a0bleus\u00a0\u00bb entiers sont frits sur des brochettes ou cuits dans du papier d&rsquo;aluminium.<\/li>\n<li>La quantit\u00e9 d&rsquo;aubergines \u00e0 cuire sur charbon de bois est g\u00e9n\u00e9ralement indiqu\u00e9e dans la recette, car le temps de cuisson des aubergines \u00ab\u00a0bleues\u00a0\u00bb sur le gril d\u00e9pend de la taille des morceaux, de la fa\u00e7on dont ils sont frits ou cuits au four et de la pr\u00e9sence d&rsquo;autres produits dans le four. repas. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les l\u00e9gumes coup\u00e9s en tranches sont grill\u00e9s sur du charbon de bois pendant 10 minutes. Les moiti\u00e9s d&rsquo;aubergine ou de shashlik sont cuites sur le gril pendant 15 minutes. Les fruits entiers sont cuits pendant environ 20 minutes.<\/li>\n<li>Lors de la cuisson des aubergines sur du charbon de bois, elles doivent \u00eatre retourn\u00e9es p\u00e9riodiquement afin qu&rsquo;elles ne br\u00fblent pas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es les plus d\u00e9licieuses sont obtenues si elles sont pr\u00e9-marin\u00e9es.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f2691ab.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f2691ab.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Recettes de marinade d&rsquo;aubergines grill\u00e9es<\/h2>\n<p>La marinade n&rsquo;am\u00e9liorera le go\u00fbt de l&rsquo;aubergine que si vous choisissez la bonne recette. Les formulations \u00e0 base de vin ou de vinaigre de vin fonctionnent mieux, mais le vinaigre de cidre de pomme et le jus de citron peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s. L&rsquo;ail, les herbes proven\u00e7ales et italiennes, le houblon-suneli, le poivre noir s&rsquo;int\u00e9greront bien dans la marinade. Afin de ne pas deviner si la marinade convient ou non \u00e0 l&rsquo;aubergine, nous vous pr\u00e9sentons une liste des meilleures recettes de marinade pour les \u00ab\u00a0bleues\u00a0\u00bb \u00e0 cuire sur le gril.<\/p>\n<h2>Une recette simple pour l&rsquo;aubergine, frite sur une grille en quartiers<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>huile v\u00e9g\u00e9tale raffin\u00e9e &#8211; 60 ml;<\/li>\n<li>ail &#8211; 2-3 gousses;<\/li>\n<li>sel, poivre &#8211; au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les l\u00e9gumes obliquement en morceaux de 8 \u00e0 10 mm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li>\n<li>Saupoudrez de sel. Au bout de 10 minutes, secouez le sel, lavez les tranches d&rsquo;aubergine, \u00e9pongez avec des serviettes.<\/li>\n<li>M\u00e9langez l&rsquo;ail pass\u00e9 au pressoir avec de l&rsquo;huile, du sel et du poivre.<\/li>\n<li>Utilisez une brosse de cuisson pour enrober les l\u00e9gumes d&rsquo;huile parfum\u00e9e.<\/li>\n<li>Placez les tasses d&rsquo;aubergines entre les grilles de la machine \u00e0 barbecue ou sur le gril.<\/li>\n<li>Cuire 10 minutes (environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Retirez l&rsquo;aubergine de la grille. Servez-les comme plat d&rsquo;accompagnement avec un kebab de viande ou s\u00e9par\u00e9ment &#8211; ils sont d\u00e9licieux et satisfaisants seuls.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f36c335.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f36c335.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Aubergines grill\u00e9es en papillote avec tomates et fromage<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4 pcs.;<\/li>\n<li>tomates &#8211; 4 pcs.;<\/li>\n<li>beurre &#8211; 80 g;<\/li>\n<li>ail &#8211; 4 gousses;<\/li>\n<li>fromage &#8211; 120 g;<\/li>\n<li>sel, poivre, herbes &#8211; \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les aubergines de mani\u00e8re \u00e0 obtenir des couches interconnect\u00e9es de 5 \u00e0 7 mm d&rsquo;\u00e9paisseur, s&rsquo;ouvrant comme un \u00e9ventail.<\/li>\n<li>Faites tremper les l\u00e9gumes dans la saumure, rincez et s\u00e9chez.<\/li>\n<li>M\u00e9langez le beurre ramolli avec l&rsquo;ail, le sel et le poivre pass\u00e9 au pressoir.<\/li>\n<li>Badigeonner l&rsquo;int\u00e9rieur de l&rsquo;aubergine avec le m\u00e9lange.<\/li>\n<li>Placer entre les tranches d&rsquo;aubergine, en alternant entre de fines tranches de tomate et de fromage.<\/li>\n<li>Enveloppez les aubergines, une \u00e0 la fois, dans du papier d&rsquo;aluminium.<\/li>\n<li>Couvrir le gril avec un filet, y d\u00e9poser les rouleaux d&rsquo;aubergine.<\/li>\n<li>Faites cuire les \u00ab\u00a0bleus\u00a0\u00bb pendant 20 minutes en les retournant toutes les 5 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p>D\u00e9rouler le papier d&rsquo;aluminium et saupoudrer les l\u00e9gumes d&rsquo;herbes hach\u00e9es avant de servir. Les aubergines selon cette recette s&rsquo;av\u00e9reront d\u00e9licieuses, m\u00eame si elles sont cuites sans fromage ni tomates, avec uniquement de l&rsquo;huile d&rsquo;ail.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f471c39.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f471c39.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Aubergine \u00e0 la viande hach\u00e9e<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4-6 pi\u00e8ces;<\/li>\n<li>viande hach\u00e9e &#8211; 0,4-0,5 kg;<\/li>\n<li>ail &#8211; 3 gousses;<\/li>\n<li>oignon &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>sel, poivre &#8211; au go\u00fbt;<\/li>\n<li>fromage \u00e0 p\u00e2te dure &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>sauce tomate &#8211; pour servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les aubergines \u00e0 peu pr\u00e8s au milieu. Maintenez une distance d&rsquo;environ 1 cm entre les coupes.<\/li>\n<li>Si n\u00e9cessaire, faites tremper le \u00abbleu\u00bb dans une solution saline et s\u00e9chez.<\/li>\n<li>Hachez finement l&rsquo;ail et l&rsquo;oignon, m\u00e9langez avec la viande hach\u00e9e, salez et poivrez en m\u00eame temps.<\/li>\n<li>Remplissez les fentes de viande hach\u00e9e.<\/li>\n<li>Placez les aubergines sur une grille et faites cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient tendres, en les retournant de temps en temps, mais en veillant \u00e0 ce que la viande hach\u00e9e ne tombe pas.<\/li>\n<li>Aubergines pr\u00eates, sans attendre qu&rsquo;elles refroidissent, saupoudrez de fromage finement r\u00e2p\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servez l&rsquo;aubergine cuite au four avec de la sauce tomate dans l&rsquo;\u00e9pice que vous pr\u00e9f\u00e9rez. La sauce tomate peut \u00eatre remplac\u00e9e par de l&rsquo;adjika maison.<\/p>\n<h2>Shashlik d&rsquo;aubergine aux courgettes et champignons<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>jeunes aubergines &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>jeunes courgettes &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>champignons (gros) &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>cr\u00e8me sure ou mayonnaise &#8211; 0,25 l;<\/li>\n<li>ail &#8211; t\u00eate;<\/li>\n<li>sel, poivre &#8211; \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les aubergines et les courgettes en cercles de 1,5 \u00e0 2 cm de large.<\/li>\n<li>\u00c9craser l&rsquo;ail avec une presse sp\u00e9ciale, m\u00e9langer avec de la cr\u00e8me sure ou de la mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre \u00e0 la sauce et remuez \u00e0 nouveau.<\/li>\n<li>Disposer les l\u00e9gumes et les champignons sur des assiettes s\u00e9par\u00e9es, \u00e9taler la sauce dessus. Remuez les aliments avec vos mains pour qu&rsquo;ils soient tous recouverts de marinade. Laissez-le pendant 30 \u00e0 60 minutes.<\/li>\n<li>Enfiler les l\u00e9gumes et les champignons sur des brochettes, en alternance.<\/li>\n<li>Griller les brochettes d&rsquo;aubergines, de courgettes et de champignons sur du charbon de bois. Le processus de cuisson devrait prendre 12 \u00e0 15 minutes. Les brochettes avec de la nourriture doivent \u00eatre retourn\u00e9es de temps en temps.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Au moment de servir, la nourriture pr\u00e9par\u00e9e selon la recette donn\u00e9e ne fait pas de mal \u00e0 saupoudrer d&rsquo;herbes finement hach\u00e9es, de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n<p>Les aubergines ne ressemblent \u00e0 aucun autre l\u00e9gume, elles se distinguent par des qualit\u00e9s organoleptiques uniques. Le go\u00fbt de ces l\u00e9gumes se r\u00e9v\u00e8le le plus pleinement lorsqu&rsquo;ils sont frits ou cuits sur le gril. Particuli\u00e8rement bon \u00ab\u00a0bleu\u00a0\u00bb cuit sur charbon de bois, s&rsquo;ils sont pr\u00e9-marin\u00e9s. Nous avons donn\u00e9 non seulement des recettes d&rsquo;aubergines grill\u00e9es, mais aussi une marinade pour celles-ci, ainsi que des conseils pour pr\u00e9parer des collations \u00e0 partir de collations \u00abbleues\u00bb dans la nature. Nous esp\u00e9rons que vous trouverez le mat\u00e9riel utile.<\/p>\n<h2>Aubergines marin\u00e9es au charbon de bois<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 1 kg;<\/li>\n<li>marinade &#8211; selon l&rsquo;une des recettes ci-dessus;<\/li>\n<li>sel au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Coupez une fine couche de cro\u00fbte au bas de chaque moiti\u00e9.<\/li>\n<li>Faites des coupes peu profondes en forme de treillis des deux c\u00f4t\u00e9s des moiti\u00e9s.<\/li>\n<li>Saupoudrer de sel, rincer apr\u00e8s 10 minutes, s\u00e9cher doucement avec une serviette.<\/li>\n<li>Couvrir de marinade, mettre dans un sac, laisser reposer une heure.<\/li>\n<li>Couvrir le gril avec un gril, y d\u00e9poser les moiti\u00e9s d&rsquo;aubergines marin\u00e9es.<\/li>\n<li>Faites frire les l\u00e9gumes pendant 15 minutes, en les retournant plusieurs fois pour qu&rsquo;ils ne br\u00fblent pas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servir avec de la cr\u00e8me sure ou de la sauce tomate, saupoudr\u00e9e d&rsquo;herbes.<\/p>\n<h2>Aubergine \u00e0 la mayonnaise sur le gril<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 2 pi\u00e8ces;<\/li>\n<li>oignons &#8211; 1 pc;<\/li>\n<li>mayonnaise &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>sel, poivre &#8211; \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les aubergines en rondelles d&rsquo;environ 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur, les oignons &#8211; en cercles de 0,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li>\n<li>Couvrir les l\u00e9gumes de mayonnaise, laisser reposer une heure.<\/li>\n<li>Griller 10 minutes sur le gril ou 12 minutes sur des brochettes. N&rsquo;oubliez pas de retourner les l\u00e9gumes pendant la cuisson pour \u00e9viter qu&rsquo;ils ne br\u00fblent.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Aubergines \u00e9pic\u00e9es grill\u00e9es<\/h2>\n<p>Cette saveur d&rsquo;aubergine juteuse et \u00e9pic\u00e9e se marie bien avec les viandes grill\u00e9es.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f588aae.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f588aae.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 2 pcs.<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Assaisonnement cajun &#8211; 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n<li>Jus de citron<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n<p>Graisser les morceaux d&rsquo;aubergine avec de l&rsquo;huile. Saupoudrer de jus de citron; saupoudrer d&rsquo;assaisonnement. Laisser reposer 5 minutes.<\/p>\n<p>Griller les aubergines couvertes pendant 4 \u00e0 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<h2>Aubergines italiennes grill\u00e9es<\/h2>\n<p>C&rsquo;est une collation ou un plat d&rsquo;accompagnement simple, sans pr\u00e9tention et l\u00e9ger. Quelques ingr\u00e9dients frais en feront l&rsquo;un de vos plats de l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f6b51b6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f6b51b6.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 3 pcs.<\/li>\n<li>Persil italien &#8211; 8 g<\/li>\n<li>Ail &#8211; 2 gousses<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n<p>Rincez et coupez les extr\u00e9mit\u00e9s de l&rsquo;aubergine. Coupez-les dans le sens de la longueur, faites griller les tranches pendant 1-2 minutes des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n<p>Saupoudrer une pinc\u00e9e de sel, un peu d&rsquo;ail hach\u00e9, un peu de persil hach\u00e9 sur l&rsquo;aubergine et verser dessus d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Remuer doucement, servir avec une bruschetta nature.<\/p>\n<h2>Aubergines grill\u00e9es avec marinade balsamique<\/h2>\n<p>Une marinade simple mais d\u00e9licieuse de vinaigre balsamique, d&rsquo;ail et d&rsquo;huile rend l&rsquo;aubergine d\u00e9licieuse et facile \u00e0 griller.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3b7fedb10bac5638d23136bf4eff253c-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/3b7fedb10bac5638d23136bf4eff253c-1.png\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 1 pc.<\/li>\n<li>Vinaigre balsamique<\/li>\n<li>Pimenter<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Poudre d&rsquo;ail<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n<p>Coupez les aubergines en tranches.<\/p>\n<p>Badigeonner d&rsquo;un m\u00e9lange d&rsquo;huile d&rsquo;olive et d&rsquo;\u00e9pices.<\/p>\n<p>Griller 5 minutes des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n<p>Versez un m\u00e9lange de vinaigre balsamique, d&rsquo;huile, d&rsquo;ail en poudre et d&rsquo;\u00e9pices sur les aubergines finies.<\/p>\n<h2>L\u00e9gumes grill\u00e9s sur le gril: une recette pour cuisiner sur des brochettes<\/h2>\n<p>Commen\u00e7ons par la recette la plus simple mais tr\u00e8s savoureuse dans laquelle nous n&rsquo;utiliserons que de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale. C&rsquo;est \u00e0 la fois savoureux et simple et rapide. Il est tr\u00e8s pratique de cuire des l\u00e9gumes avec de la viande de cette mani\u00e8re, de sorte que toute la viande soit servie sur la table alors qu&rsquo;elle est encore chaude.<\/p>\n<p>\u00c0 partir de l\u00e9gumes, nous utiliserons:<\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine<\/li>\n<li>Courgette<\/li>\n<li>poivron<\/li>\n<li>Oignon (de pr\u00e9f\u00e9rence rouge)<\/li>\n<li>Champignons champignon)<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f94dd9e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66f94dd9e.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n<p>1 Pr\u00e9parez d&rsquo;abord les aubergines. Coupez la queue et coupez-la en rondelles de 1 \u00e0 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur, pliez-les dans un r\u00e9cipient profond, saupoudrez de sel et m\u00e9langez. Pour 1 aubergine, vous avez besoin de 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe sans lame de sel. Remuer et laisser reposer 10 \u00e0 15 minutes pour que les bleus lib\u00e8rent l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;humidit\u00e9 et d&rsquo;amertume.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66faa5b73.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66faa5b73.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>2 Coupez les courgettes ou les courgettes de la m\u00eame mani\u00e8re. Il est souhaitable que ces l\u00e9gumes soient jeunes avec un noyau dense et de petites graines. Si la courgette est grosse et rassis, vous devez d&rsquo;abord la couper dans le sens de la longueur, retirer le noyau et couper la pulpe en tranches de la m\u00eame \u00e9paisseur de 1 \u00e0 1,5 cm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fc1c9e3.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fc1c9e3.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Coupez le poivron en 4 parties, puis coupez chaque tranche en deux. Nous supprimons les graines et les partitions.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fd3b545.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fd3b545.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>4 Coupez les oignons en 4 parties, puis d\u00e9montez-les en tranches de 2-3 assiettes chacune.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fe96d24.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66fe96d24.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>\u00c0 ce moment-l\u00e0, les aubergines suffisent d\u00e9j\u00e0. Nous vidons le liquide qui s&rsquo;est s\u00e9par\u00e9 d&rsquo;eux, nous envoyons le reste des l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s dans le m\u00eame r\u00e9cipient, salons, poivrons et remplissons d&rsquo;huile d&rsquo;olive ou v\u00e9g\u00e9tale. La quantit\u00e9 d&rsquo;huile d\u00e9pend de la quantit\u00e9 de l\u00e9gumes, nous pensons que pour chaque l\u00e9gume entier, vous avez besoin d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile. M\u00e9langez bien le tout et attendez 5 minutes pour que l&rsquo;huile soit l\u00e9g\u00e8rement absorb\u00e9e.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ffc7576.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d66ffc7576.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>6 Et maintenant, nous mettons des l\u00e9gumes sur des brochettes. Nous plantons des courgettes et des aubergines en per\u00e7ant la peau et non la pulpe. Si vous piquez simplement les anneaux au milieu, la chair se ramollira pendant la friture et les l\u00e9gumes s&rsquo;affaisseront et ne se retourneront pas avec la brochette.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Chaque type de l\u00e9gumes est plac\u00e9 sur une brochette s\u00e9par\u00e9e! Cela est d\u00fb aux diff\u00e9rents temps de cuisson. Seuls les poivrons et les oignons peuvent \u00eatre combin\u00e9s.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Pr\u00e9parez les champignons s\u00e9par\u00e9ment des l\u00e9gumes. Ils doivent \u00e9galement \u00eatre sal\u00e9s et conserv\u00e9s un peu dans de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale. Nous mettons les champignons non pas sur des brochettes, mais sur des b\u00e2tons en bois, car la brochette en m\u00e9tal brise les champignons en deux.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6701013d5.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6701013d5.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>7 Nous envoyons des l\u00e9gumes sur le gril avec des charbons ardents. Lors de la friture, nous surveillons constamment le processus et le retournons souvent. Les oignons et les poivrons sont cuits en premier, puis les champignons et les aubergines. Les courgettes mettent le plus de temps \u00e0 r\u00f4tir Le temps de cuisson d\u00e9pend de la force de la chaleur et de la jutosit\u00e9 des l\u00e9gumes et dure en moyenne 1 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67023e2e8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67023e2e8.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Marinade \u00e0 la mayonnaise pour l\u00e9gumes grill\u00e9s<\/h2>\n<p>Eh bien, on ne peut manquer de mentionner un ingr\u00e9dient de marinade aussi populaire que la mayonnaise. Oui, il est utilis\u00e9 non seulement pour la viande, car il contient tout ce dont vous avez besoin pour un marinage r\u00e9ussi: huile v\u00e9g\u00e9tale, vinaigre, moutarde. Et ne vous inqui\u00e9tez pas de la teneur en calories, vous n&rsquo;en avez pas tellement besoin. Et si vous faites de la mayonnaise maison, ce sera encore mieux.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67036c1a9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67036c1a9.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Prenez des l\u00e9gumes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Jeunes courgettes &#8211; 1 pi\u00e8ce<\/li>\n<li>Tomate moyenne &#8211; 1 pi\u00e8ce<\/li>\n<li>1 grand champignon<\/li>\n<li>1 oignon rouge<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Marinade:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ail &#8211; 3 gousses<\/li>\n<li>Verts &#8211; 1 bouquet<\/li>\n<li>Mayonnaise &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<li>Herbes proven\u00e7ales &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n<p>1 Coupez les courgettes en rondelles d&rsquo;un centim\u00e8tre d&rsquo;\u00e9paisseur, divisez l&rsquo;oignon et le champignon en 4 parties, coupez simplement la tomate en deux. Nous mettons les l\u00e9gumes dans une assiette creuse et y ajoutons de l&rsquo;ail hach\u00e9 et des herbes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6704a170b.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6704a170b.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>2 Ajoutez la mayonnaise et les \u00e9pices et m\u00e9langez bien le tout.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6705d4692.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6705d4692.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Nous attendons litt\u00e9ralement 15 minutes, apr\u00e8s quoi nous mettons des l\u00e9gumes sur des brochettes en bois.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Pendant ces 15 minutes d&rsquo;attente, nous trempons les brochettes dans l&rsquo;eau pour qu&rsquo;elles ne se carbonisent pas lors de la friture.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670782962.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670782962.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>4 Nous envoyons les l\u00e9gumes sur le gril et les grillons sur du charbon pendant environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67090f20d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67090f20d.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h4>Recette de courgettes grill\u00e9es<\/h4>\n<p>Nous sommes habitu\u00e9s au fait que seule la viande est cuite sur le gril. Mais parfois, diversifier votre alimentation habituelle avec quelque chose de nouveau est une excellente solution. La recette des courgettes grill\u00e9es est tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer, et les l\u00e9gumes sur le charbon de bois sont tr\u00e8s savoureux, juteux et fum\u00e9s &#8211; la chose m\u00eame,<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgettes, ail, cr\u00e8me sure, sel<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670a55fca.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670a55fca.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h4>Courgettes sur une grille<\/h4>\n<p>Si vous recherchez un compl\u00e9ment barbecue qui diversifiera vos plats de viande, consultez la recette des courgettes sur la grille. Ce plat de l\u00e9gumes aromatique, juteux et savoureux est pr\u00e9par\u00e9 tr\u00e8s simplement et rapidement, il ne n\u00e9cessite donc aucun effort particulier et ne demande pas beaucoup de temps de votre part.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgettes, mayonnaise, assaisonnement khmeli-suneli, sel<\/p>\n<p>Brasero de courgettes <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670b72c48.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" \/><\/p>\n<h4>Aubergines et courgettes grill\u00e9es<\/h4>\n<p>Pendant la saison du barbecue sur le gril, vous pouvez faire cuire non seulement de la viande, des champignons ou du poisson, mais aussi de d\u00e9licieux l\u00e9gumes aromatiques. Vous pouvez choisir des l\u00e9gumes \u00e0 votre discr\u00e9tion et selon vos souhaits.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: tomates, courgettes, poivrons, aubergines, fromage Adyghe, huile v\u00e9g\u00e9tale, sel, m\u00e9lange de poivrons<\/p>\n<p>L\u00e9gumes \u00e0 brasero <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670ca65e6.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" \/><\/p>\n<h4>Courgettes grill\u00e9es marin\u00e9es \u00e0 la cr\u00e8me sure<\/h4>\n<p>Les courgettes grill\u00e9es sont une option de collation rapide et savoureuse qui se marie bien avec les brochettes. Aujourd&rsquo;hui, nous vous proposons une recette de courgettes marin\u00e9es \u00e0 la cr\u00e8me sure &#8211; c&rsquo;est une option moins calorique qu&rsquo;une recette avec de la mayonnaise. L&rsquo;essentiel est de faire mariner les courgettes \u00e0 l&rsquo;avance afin qu&rsquo;elles soient bien satur\u00e9es de cr\u00e8me sure et d&rsquo;\u00e9pices.Dans ce cas, elles se r\u00e9v\u00e9leront juteuses et tr\u00e8s savoureuses.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgettes, cr\u00e8me sure 15%, ail, sel, poivre noir moulu<\/p>\n<h4>Courgettes grill\u00e9es \u00e0 la mayonnaise \u00e0 l&rsquo;ail<\/h4>\n<p>Malgr\u00e9 le moyen simple et rapide de griller les courgettes, les courgettes sont d\u00e9licieuses, \u00e9pic\u00e9es et juteuses. Tous ceux qui ont essay\u00e9 les courgettes selon notre recette disent que maintenant, pas un seul rassemblement avec un barbecue ne peut s&rsquo;en passer.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgettes, mayonnaise, ail, herbes proven\u00e7ales<\/p>\n<h4>L\u00e9gumes grill\u00e9s \u00e0 la sauce soja<\/h4>\n<p>Le plat d&rsquo;accompagnement pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la plupart des gens pour tout kebab est les l\u00e9gumes grill\u00e9s. Il y a beaucoup de recettes de l\u00e9gumes cuits au feu, je souhaite partager ma recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de l\u00e9gumes marin\u00e9s \u00e0 la sauce soja.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgettes, aubergines, poivrons, pour marinade:, huile v\u00e9g\u00e9tale, ail, vinaigre balsamique, sauce soja<\/p>\n<p>Brasero de courgettes farcies <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670d9a091.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" \/><\/p>\n<h3>\u00c9tapes de cuisson<\/h3>\n<p>Pr\u00e9parez tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670e9a029.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670e9a029.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Lavez les courgettes, coupez les queues. Pour ce plat, il est pr\u00e9f\u00e9rable de prendre de jeunes courgettes avec de petites graines et une peau tendre (les jeunes courgettes peuvent \u00eatre cuites avec la peau). Coupez les courgettes en tranches de 4 \u00e0 5 mm d&rsquo;\u00e9paisseur. Il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de couper tr\u00e8s finement, sinon ils commenceront \u00e0 tomber de la grille. Vous devez essayer de vous assurer que l&rsquo;\u00e9paisseur des tranches est la m\u00eame, puis elles cuisent uniform\u00e9ment sur le gril.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670fd0d11.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670fd0d11.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Versez l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale dans un bol avec les courgettes, ajoutez le sel et les \u00e9pices. J&rsquo;ai utilis\u00e9 un m\u00e9lange de rouge et de piment de la Jama\u00efque, de paprika, de thym et de gingembre.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6710d5471.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6710d5471.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Hachez les l\u00e9gumes verts (persil, aneth) et \u00e9crasez-les bien pour commencer \u00e0 lib\u00e9rer le jus, puis ajoutez-les aux courgettes. Pour plus de saveur, j&rsquo;ai \u00e9galement ajout\u00e9 des parapluies \u00e0 l&rsquo;aneth, mais cela est facultatif. En effet, d&rsquo;autres herbes aromatiques peuvent \u00eatre ajout\u00e9es \u00e0 ce stade: coriandre, romarin, basilic, etc.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6711e6e14.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6711e6e14.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>\u00c9pluchez l&rsquo;ail, passez au pressoir et mettez-le dans un bol avec les autres ingr\u00e9dients. Ajoutez les feuilles de laurier.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6712e3b37.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6712e3b37.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>M\u00e9langez bien le tout et laissez mariner pendant 15 \u00e0 20 minutes. Il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire de le porter au r\u00e9frig\u00e9rateur, vous pouvez le laisser \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6713e3cb9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6713e3cb9.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Lorsque les courgettes sont marin\u00e9es, placez-les sur la grille et envoyez-les sur le gril. Ils doivent \u00eatre cuits sur des charbons ardents, pas sur des langues de flammes. Ceci est important, sinon les courgettes carboniseront en quelques minutes et le go\u00fbt et l&rsquo;apparence du plat seront d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment perdus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6714e71ba.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6714e71ba.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Faites frire de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant 5 \u00e0 7 minutes. Pendant ce temps, les courgettes changeront de couleur, acquerront de belles rayures et deviendront tendres et juteuses au go\u00fbt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6715ed75e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6715ed75e.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Une fois les courgettes cuites, ne vous pr\u00e9cipitez pas pour les retirer imm\u00e9diatement de la grille, laissez-les y rester pendant encore 5 minutes (apr\u00e8s cela, dans les endroits o\u00f9 les courgettes sont coinc\u00e9es (si cela se produit), elles seront facilement \u00e0 la tra\u00eene derri\u00e8re la grille. ).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671730a78.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671730a78.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Les courgettes cuites sur un gril sur le gril se marient bien avec les plats de viande. Ils sont d\u00e9licieux \u00e0 la fois chauds et froids.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67183c084.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67183c084.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Fonctions de cuisson<\/h2>\n<p>Le processus de cuisson des courgettes sur le gril est simple et rapide. Cependant, le r\u00e9sultat peut \u00eatre d\u00e9cevant si le sp\u00e9cialiste culinaire ne conna\u00eet pas et ne prend pas en compte plusieurs points importants.<\/p>\n<ul>\n<li>Seules les jeunes courgettes \u00e0 peau fine et avec des graines non encore form\u00e9es sont frites sur des charbons. Les plus petits fruits sont coup\u00e9s en deux ou frits entiers, enfil\u00e9s sur des brochettes. Les courgettes pesant environ 150-250 g sont coup\u00e9es pour \u00eatre frites dans des assiettes de 1 \u00e0 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur le long ou en travers, parfois en diagonale. Les morceaux plus \u00e9pais n\u00e9cessiteront un temps de cuisson plus long et les morceaux plus minces seront difficiles \u00e0 enlever sans se d\u00e9chirer.<\/li>\n<li>La courgette a une saveur neutre. Pour qu&rsquo;apr\u00e8s la friture sur le gril, ils acqui\u00e8rent un go\u00fbt et un ar\u00f4me prononc\u00e9s, ils sont pr\u00e9-marin\u00e9s. Pour ce faire, il suffit de les maintenir dans la sauce pendant 10 \u00e0 30 minutes, mais parfois ils sont marin\u00e9s plus longtemps ou, au contraire, ils commencent \u00e0 frire imm\u00e9diatement apr\u00e8s les avoir recouverts de marinade.<\/li>\n<li>La marinade pour courgettes est souvent pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale et de jus de citron, parfois le jus est remplac\u00e9 par du vin, compl\u00e9t\u00e9 par de la sauce soja et diverses \u00e9pices. Les marinades \u00e0 base de beurre, de cr\u00e8me sure et de mayonnaise fonctionneront \u00e9galement. C&rsquo;est une bonne id\u00e9e d&rsquo;inclure de l&rsquo;ail, des herbes s\u00e9ch\u00e9es ou des herbes fra\u00eeches dans votre sauce marin\u00e9e aux courgettes.<\/li>\n<li>Dans une marinade \u00e9paisse, les courgettes pr\u00e9par\u00e9es sont roul\u00e9es. Les l\u00e9gumes sont g\u00e9n\u00e9ralement enrob\u00e9s d&rsquo;une marinade liquide avec une brosse de cuisson.<\/li>\n<li>Les courgettes sont frites sur du charbon de bois; cela ne n\u00e9cessite pas beaucoup de chaleur. Le temps de cuisson d\u00e9pend de l&rsquo;\u00e9paisseur des morceaux, il est en moyenne de 10 minutes, soit 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Pendant la friture, les courgettes doivent \u00eatre retourn\u00e9es pour qu&rsquo;elles ne br\u00fblent pas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les courgettes grill\u00e9es sont savoureuses en elles-m\u00eames, mais vous pouvez y ajouter une sauce. Le ketchup barbecue aux tomates, la sauce soya, la cr\u00e8me sure ou la mayonnaise \u00e0 l&rsquo;ail sont de bons choix. Vous pouvez simplement saupoudrer les l\u00e9gumes de jus de citron ou de vinaigre balsamique.<\/p>\n<h2>Courgettes marin\u00e9es \u00e0 l&rsquo;ail, grill\u00e9es sur le gril<\/h2>\n<p>Structure:<\/p>\n<ul>\n<li>courgettes &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>ail &#8211; 3 gousses;<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive &#8211; 60 ml;<\/li>\n<li>sel, poivre noir &#8211; au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9thode de cuisson:<\/p>\n<ul>\n<li>Lavez les courgettes, s\u00e9chez-les avec une serviette. Coupez leurs extr\u00e9mit\u00e9s et leurs bandes de peau avec une petite quantit\u00e9 de pulpe de deux c\u00f4t\u00e9s oppos\u00e9s, de sorte qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;avenir, les morceaux de l\u00e9gumes reposent plus uniform\u00e9ment sur le gril.<\/li>\n<li>Coupez les l\u00e9gumes en 4 \u00e0 5 morceaux dans le sens de la longueur.<\/li>\n<li>Passez l&rsquo;ail dans une presse sp\u00e9ciale ou r\u00e2pez finement. M\u00e9langez la bouillie d&rsquo;ail avec l&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/li>\n<li>Saupoudrer les assiettes de courgettes des deux c\u00f4t\u00e9s de poivre et de sel.<\/li>\n<li>Badigeonner les courgettes d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9 avec un m\u00e9lange d&rsquo;ail et d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>\n<li>Placez les l\u00e9gumes sur la grille avec le c\u00f4t\u00e9 huil\u00e9.<\/li>\n<li>R\u00f4tir les courgettes pendant 4 \u00e0 5 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es, puis badigeonner l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9 d&rsquo;huile parfum\u00e9e et retourner soigneusement, en faisant attention de ne pas les d\u00e9chirer.<\/li>\n<li>Attendez encore 3-4 minutes pour que les l\u00e9gumes dorent de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Retirez d\u00e9licatement les courgettes du gril et transf\u00e9rez-les dans un plat de service.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671980506.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" \/>Lorsque vous servez des aliments \u00e0 table, il sera bon de les saupoudrer d&rsquo;herbes finement hach\u00e9es. L&rsquo;aneth, le persil, la coriandre sont bons.<\/p>\n<h2>Options de marinade<\/h2>\n<p>Il existe de nombreuses marinades et sauces pour courgettes. Leur choix d\u00e9pend des pr\u00e9f\u00e9rences gustatives de la personne, de la m\u00e9thode de friture. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, un produit est pris comme base et des produits auxiliaires y sont ajout\u00e9s. Voici un exemple des marinades de marinades les plus populaires.<\/p>\n<ol>\n<li>\u00c0 base de cr\u00e8me sure. Vous pouvez y ajouter de l&rsquo;ail, des oignons, du jus de citron ou de la sauce au curry. Les cuisiniers avertissent que la cr\u00e8me sure s&rsquo;\u00e9vapore pendant la friture, de sorte que la sauce qui en est issue ne rendra pas les plats juteux. Pour obtenir des courgettes savoureuses et juteuses, vous devez utiliser une sauce \u00e0 base d&rsquo;huiles v\u00e9g\u00e9tales ou de mayonnaise.<\/li>\n<li>La marinade avec de la mayonnaise peut \u00e9galement contenir de l&rsquo;ail, de l&rsquo;oignon, du curry, de la sauce soja, des huiles v\u00e9g\u00e9tales. Avec la mayonnaise, les courgettes sont sal\u00e9es, juteuses et les huiles v\u00e9g\u00e9tales ajoutent de la douceur au plat.<\/li>\n<li>Parfois, les courgettes sont simplement enrob\u00e9es sur tous les c\u00f4t\u00e9s d&rsquo;ail, frott\u00e9es avec des herbes: coriandre, roquette, basilic.<\/li>\n<li>Utilisez de l&rsquo;huile d&rsquo;olive ou de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale ordinaire pour les sauces. Des l\u00e9gumes verts, de l&rsquo;ail, des oignons et des poivrons y sont ajout\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour toute marinade, les principes de base de la pr\u00e9paration sont utilis\u00e9s:<\/p>\n<ul>\n<li>vous pouvez utiliser un gril, un barbecue, un gril \u00e9lectrique, une l\u00e8chefrite pour griller, mais les courgettes les plus d\u00e9licieuses et les plus saines sont obtenues en friture \u00e0 l&rsquo;air frais, les deux premi\u00e8res options doivent donc \u00eatre utilis\u00e9es;<\/li>\n<li>si la marinade est liquide, il faut moins de temps pour la tremper que dans une marinade \u00e9paisse (si la sauce est liquide, vous pouvez y tremper le l\u00e9gume ou utiliser une brosse sp\u00e9ciale pour enrober les courgettes);<\/li>\n<li>il est impossible que le feu soit trop fort, alors les courgettes n&rsquo;auront pas le temps de se r\u00e9chauffer en douceur, de faire frire, de br\u00fbler par le haut;<\/li>\n<li>les courgettes frites cuites doivent \u00eatre mang\u00e9es tout de suite, elles sont incroyablement savoureuses lorsqu&rsquo;elles sont chaudes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Marinade \u00e0 l&rsquo;ail avec mayonnaise<\/h3>\n<p>Cuisson des courgettes sur le gril avec de l&rsquo;ail et de la mayonnaise. Pour ce faire, vous devez pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>jeunes l\u00e9gumes &#8211; 2 pcs.;<\/li>\n<li>mayonnaise &#8211; 200 mg;<\/li>\n<li>basilic &#8211; 2 c. \u00e0 th\u00e9;<\/li>\n<li>sel au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les courgettes doivent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9es comme suit, en suivant les \u00e9tapes.<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les courgettes en gros cubes.<\/li>\n<li>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients de la marinade.<\/li>\n<li>Tartiner les l\u00e9gumes et mettre dans une assiette creuse pour infuser une demi-heure.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s 30 minutes, faites griller les courgettes avec des brochettes.<\/li>\n<li>Faites frire de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant 5 minutes. Boire chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n<ul>\n<li>Ail &#8211; 3 gousses<\/li>\n<li>Courgettes &#8211; 4 Morceaux<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive &#8211; 1\/4 tasse<\/li>\n<li>Sel, \u00e9pices &#8211; Au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Portions: 6-8<\/p>\n<h2>Comment choisir et mariner les courgettes<\/h2>\n<p>La s\u00e9lection de fruits et champignons \u00e0 griller est vari\u00e9e:<\/p>\n<ul>\n<li>poivrons, \u00e0 la fois chauds et sucr\u00e9s;<\/li>\n<li>aubergine;<\/li>\n<li>Champignon;<\/li>\n<li>tomates;<\/li>\n<li>oignon;<\/li>\n<li>haricots \u00e0 oeil noir;<\/li>\n<li>fl\u00e8ches d&rsquo;ail, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671b05999.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d671b05999.png\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Mais le moyen le plus simple et le plus rapide de faire frire des courgettes. Ce fruit de citrouille a une pulpe instantan\u00e9e d\u00e9licate. Les pi\u00e8ces ont une saveur subtile et douce. Ils sont capables d&rsquo;absorber les ar\u00f4mes caract\u00e9ristiques des \u00e9pices et de la fum\u00e9e utilis\u00e9es, r\u00e9v\u00e9lant ainsi le d\u00e9lice des plats principaux de viande ou de poisson.<\/p>\n<p>Le choix des \u00e9pices pour les l\u00e9gumes grill\u00e9s d\u00e9pend de vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. Selon les avis des professionnels, la pulpe sucr\u00e9e et tendre de la courgette est id\u00e9alement associ\u00e9e au thym et au poivre noir moulu. Vous pouvez \u00e9galement utiliser des \u00e9pices s\u00e8ches et des herbes aromatiques seules ou en m\u00e9lange. Par exemple, paprika, basilic, coriandre, houblon suneli, ail, marjolaine, origan. N&rsquo;oubliez pas que les courgettes absorbent fortement le go\u00fbt des assaisonnements. Par cons\u00e9quent, leur nombre doit \u00eatre minimal &#8211; une pinc\u00e9e pour chaque fruit.<\/p>\n<p>Pour le gril, prenez de jeunes courgettes allong\u00e9es de m\u00eame taille et de petites courgettes. Les fruits \u00e0 peau fine et aux graines \u00e0 peine visibles dans le noyau sont s\u00e9lectionn\u00e9s. Les fruits anciens et gros avec des grains form\u00e9s ne conviennent pas \u00e0 ces fins. Il est logique de les farcir ou de les utiliser en pur\u00e9e pour la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes.<\/p>\n<p>Les courgettes lav\u00e9es \u00e0 l&rsquo;eau courante sont s\u00e9ch\u00e9es sur un torchon puis coup\u00e9es aux deux extr\u00e9mit\u00e9s. Retirez le lieu d&rsquo;attache de la tige et du \u00ab\u00a0cul\u00a0\u00bb. Il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire d&rsquo;\u00e9plucher les jeunes courgettes \u00e0 la peau d\u00e9licate.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6722ab05c.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6722ab05c.png\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Ensuite, ils sont coup\u00e9s sur la longueur du fruit. L&rsquo;\u00e9paisseur de chaque tranche est de 5 \u00e0 7 mm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67291f153.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67291f153.png\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Ensuite, les courgettes sont frott\u00e9es avec du sel et des \u00e9pices s\u00e9lectionn\u00e9es. Laisser sous cette forme pendant 5 minutes pour que les assaisonnements soient absorb\u00e9s. Badigeonner d&rsquo;huile d&rsquo;olive, de tournesol ou de ma\u00efs des deux c\u00f4t\u00e9s. Le choix de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale d\u00e9pend enti\u00e8rement de votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n<h3>Aux herbes proven\u00e7ales<\/h3>\n<ul>\n<li>huile de ma\u00efs &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>herbes proven\u00e7ales s\u00e8ches &#8211; 10 g;<\/li>\n<li>sel d&rsquo;ail &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c0 la menthe et au poivre<\/h3>\n<ul>\n<li>poivre amer, hach\u00e9 finement sans graines &#8211; 1 pc;<\/li>\n<li>menthe &#8211; 1 brin;<\/li>\n<li>citron &#8211; la moiti\u00e9 du fruit;<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive &#8211; 60 ml;<\/li>\n<li>go\u00fbts sal\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Aux oignons et p\u00e2te de tomate<\/h3>\n<ul>\n<li>oignons coup\u00e9s en rondelles &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>p\u00e2te de tomate &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>sauce de soja &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>sel, herbes &#8211; go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Aux aubergines, tomates et champignons<\/h3>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>champignons frais &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>tomates &#8211; 2-3 pcs.;<\/li>\n<li>huile v\u00e9g\u00e9tale &#8211; 150-200 ml;<\/li>\n<li>sel, poivre noir moulu, herbes proven\u00e7ales s\u00e8ches &#8211; le go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Courgettes dans une marinade \u00e9pic\u00e9e, grill\u00e9es sur le gril<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>courgettes &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>huile v\u00e9g\u00e9tale raffin\u00e9e &#8211; 40 ml;<\/li>\n<li>herbes de Provence &#8211; 20 g;<\/li>\n<li>sel aromatique, ail s\u00e9ch\u00e9 &#8211; au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Pour les courgettes lav\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es, coupez deux barils (situ\u00e9s sur les c\u00f4t\u00e9s oppos\u00e9s). Coupez les l\u00e9gumes en 4 \u00e0 6 morceaux dans le sens de la longueur. Les plaques r\u00e9sultantes ne doivent pas \u00eatre plus \u00e9troites que 1 cm ou plus larges que 1,5 cm.<\/li>\n<li>Graisser les morceaux de l\u00e9gumes avec de l&rsquo;huile, saupoudrer d&rsquo;herbes, de sel, d&rsquo;ail s\u00e9ch\u00e9 des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n<li>Mettez les courgettes dans un bol, versez sur l&rsquo;huile restante, remuez avec vos mains.<\/li>\n<li>Couvrir le bol d&rsquo;un film plastique et laisser mariner les courgettes pendant une heure.<\/li>\n<li>Placez les courgettes entre les couches d&rsquo;une grille sp\u00e9ciale pouvant \u00eatre recouverte avec une poign\u00e9e.<\/li>\n<li>Placez la grille sur les charbons. R\u00f4tir les courgettes pendant 8 \u00e0 10 minutes, en retournant de temps en temps la grille.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Au moment de servir, les courgettes peuvent \u00eatre saupoudr\u00e9es de jus de citron ou vers\u00e9es avec de la cr\u00e8me sure, du yogourt non sucr\u00e9, bien qu&rsquo;elles soient savoureuses en elles-m\u00eames.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d672f737f3.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d672f737f3.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Assortiment de courgettes aux pommes sur le gril<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>courgettes &#8211; 0,4 kg;<\/li>\n<li>pommes &#8211; 0,3-0,4 kg;<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>jus de citron &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>sauce de soja &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>sel, poivre, thym &#8211; \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les courgettes en assiettes elliptiques d&rsquo;un centim\u00e8tre (en diagonale).<\/li>\n<li>Noyauz les pommes. Coupez chaque fruit en 8 \u00e0 12 tranches.<\/li>\n<li>Placer les courgettes et les pommes dans un bol, arroser de la moiti\u00e9 de la quantit\u00e9 de beurre prescrite et remuer.<\/li>\n<li>Disposez les morceaux de courgettes sur une grille et placez les quartiers de pomme entre eux.<\/li>\n<li>Cuire les l\u00e9gumes et les fruits sur du charbon de bois pendant 8 \u00e0 10 minutes.<\/li>\n<li>Transf\u00e9rer dans une assiette. Versez la sauce pr\u00e9par\u00e9e avec les restes de nourriture.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Le plat pr\u00e9par\u00e9 selon cette recette a un go\u00fbt inhabituel mais harmonieux. Cela surprendra vos invit\u00e9s et certainement beaucoup d&rsquo;entre eux l&rsquo;appr\u00e9cieront beaucoup. Les courgettes frites sur le gril avec des pommes seront un excellent ajout au poulet et aux autres brochettes de volaille.<\/p>\n<h2>Barbecue de courgettes, d&rsquo;aubergines et de champignons<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>courgettes (ou courgettes) &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>aubergine &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>gros champignons &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>tomates, poivrons (facultatif) &#8211; 0,5 kg chacun;<\/li>\n<li>huile v\u00e9g\u00e9tale raffin\u00e9e &#8211; 150-200 ml;<\/li>\n<li>sel, herbes de Provence, poivre noir &#8211; \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les courgettes et l&rsquo;aubergine en cercles de 2 \u00e0 2,5 cm.<\/li>\n<li>Laver les champignons, les \u00e9ponger avec une serviette.<\/li>\n<li>Si vous d\u00e9cidez d&rsquo;utiliser du poivre, hachez-le grossi\u00e8rement pour le lib\u00e9rer des graines. Les tomates restent intactes de toute fa\u00e7on.<\/li>\n<li>Placez les l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s dans une casserole. Saupoudrer de sel, poivre, \u00e9pices. Versez l&rsquo;huile, remuez. Laissez-le pendant 30 \u00e0 60 minutes.<\/li>\n<li>Enfilez les b\u00e2tonnets d&rsquo;aubergines et de courgettes, les champignons et autres l\u00e9gumes, si vous les utilisez, sur des brochettes. Alternez les aliments pour rendre le kebab brillant.<\/li>\n<li>Faites griller les l\u00e9gumes sur du charbon de bois pendant 12 \u00e0 15 minutes, en vous rappelant de retourner les brochettes de temps en temps.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Les aubergines et les courgettes ont elles-m\u00eames des notes de champignons. Frits avec des champignons, ils acqui\u00e8rent une saveur de champignon plus prononc\u00e9e. Le kebab selon cette recette s&rsquo;av\u00e8re si savoureux et aromatique qu&rsquo;il est impossible de le refuser. Cette recette m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les personnes \u00e0 jeun.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673077ce3.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673077ce3.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Courgettes grill\u00e9es dans une marinade au vin<\/h2>\n<p>De quoi avez-vous besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>courgettes &#8211; 1 kg;<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>sauce de soja &#8211; 50 ml;<\/li>\n<li>vin blanc sec &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>aneth frais &#8211; 50 g;<\/li>\n<li>ail &#8211; 2 gousses;<\/li>\n<li>Poivre \u00e0 go\u00fbter.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment cuisiner:<\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez le vin blanc, l&rsquo;huile et la sauce soja.<\/li>\n<li>Ajouter l&rsquo;ail pass\u00e9 au pressoir, l&rsquo;aneth finement hach\u00e9 au couteau, le sel et le poivre. Fouet.<\/li>\n<li>Griller les courgettes coup\u00e9es en assiettes rondes ou ovales.<\/li>\n<li>Placer les l\u00e9gumes sur une assiette en versant la marinade pr\u00e9par\u00e9e sur chaque couche.<\/li>\n<li>Laisser mariner les courgettes pendant 10 \u00e0 15 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Griller des courgettes est plus facile et plus rapide que tout autre aliment. En consacrant un peu de temps et d&rsquo;efforts, vous obtiendrez un plat au go\u00fbt incroyable, qui peut \u00eatre servi comme plat d&rsquo;accompagnement pour les brochettes de viande ou de poisson, ainsi que comme collation ind\u00e9pendante. Les recettes pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessus sont vari\u00e9es. Parmi eux, vous trouverez s\u00fbrement une option qui correspond \u00e0 vos pr\u00e9f\u00e9rences gastronomiques.<\/p>\n<h2>Principes g\u00e9n\u00e9raux de cuisson<\/h2>\n<p>Ces conseils fonctionnent pour toute option de cuisson aubergine.<\/p>\n<p>D&rsquo;abord. Plus la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients est bonne, meilleur est le plat. Choisissez de jeunes fruits \u00e0 la peau fine et sans graines (jamais trop m\u00fbrs). La peau est intacte, avec une couleur uniforme. L&rsquo;aubergine elle-m\u00eame est ferme, pas lente. Il est impossible de dire que la couleur doit \u00eatre exactement bleu fonc\u00e9 satur\u00e9e, il existe des vari\u00e9t\u00e9s de couleurs diff\u00e9rentes, bien que nous soyons habitu\u00e9s aux bleus monochromes.<\/p>\n<p>Pour se d\u00e9barrasser de l&rsquo;amertume, les tranches d&rsquo;aubergine sont tremp\u00e9es 30 minutes dans de la saumure ou saupoudr\u00e9es de sel puis rinc\u00e9es. Tremper une aubergine enti\u00e8re, surtout avec une peau, est inutile.<\/p>\n<p>Vous pouvez le cuire entier, en rondelles, en tranches longitudinales ou en barquettes avec une garniture.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67317ae44.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67317ae44.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Gardez \u00e0 l&rsquo;esprit que la pulpe d&rsquo;aubergine est comme une \u00e9ponge et absorbera facilement l&rsquo;huile ou la graisse. Pour r\u00e9duire les calories, il vaut la peine de limiter la quantit\u00e9 d&rsquo;huile dans le plat. L&rsquo;option la plus \u00absans gras\u00bb est de cuire sur du charbon de bois entier ou en tranches.<\/p>\n<p>Temps de cuisson 15-20 minutes. Avec une dext\u00e9rit\u00e9 appropri\u00e9e, vous pouvez obtenir une cro\u00fbte croustillante et une pulpe pr\u00eate \u00e0 l'emploi.<\/p>\n<p>L&rsquo;ail, le thym, l&rsquo;aneth, le persil sont des \u00e9pices appropri\u00e9es. Il est bon d&rsquo;ajouter des graines de s\u00e9same ou des noix hach\u00e9es.<\/p>\n<p>Si vous avez une bonne po\u00eale en fonte, vous pouvez utiliser une p\u00e2te d&rsquo;aubergine ou rouler dans de la farine.<\/p>\n<h2>Salade chaude d&rsquo;aubergines grill\u00e9es<\/h2>\n<p>La salade d&rsquo;aubergines cuites au four est connue sous diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s. Nous l&rsquo;aimons avec du paprika.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>Aubergine &#8211; 1 kg;<\/li>\n<li>Poivron doux &#8211; 0,7 kg;<\/li>\n<li>Tomates &#8211; 0,4 kg;<\/li>\n<li>Ail &#8211; 1 t\u00eate;<\/li>\n<li>Aneth &#8211; 1 bouquet;<\/li>\n<li>Persil &#8211; 1 bouquet;<\/li>\n<li>Huile v\u00e9g\u00e9tale &#8211; 3 c. cuill\u00e8res;<\/li>\n<li>Vinaigre de table &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. la cuill\u00e8re;<\/li>\n<li>Sucre &#8211; 1 c. la cuill\u00e8re;<\/li>\n<li>Sel &#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe la cuill\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67328092b.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67328092b.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Pr\u00e9parons-nous:<\/p>\n<ol>\n<li>Lavez et faites cuire les aubergines enti\u00e8res (20-30 minutes);<\/li>\n<li>S\u00e9chez la peau des poivrons (elle doit \u00eatre carbonis\u00e9e et lorsqu&rsquo;elle est chaude, elle sera facilement gratt\u00e9e avec un couteau), \u00e9pluchez la peau et les graines;<\/li>\n<li>Coupez les aubergines avec les poivrons en gros morceaux, mettez-les dans un bol;<\/li>\n<li>Ajouter le vinaigre, l&rsquo;huile et l&rsquo;ail \u00e9minc\u00e9;<\/li>\n<li>Coupez les tomates en tranches et ajoutez-les \u00e0 la salade avec les herbes hach\u00e9es, remuez;<\/li>\n<li>Servir chaud.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Aubergines grill\u00e9es en tranches<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673381e72.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" \/>Structure:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 0,5 kg;<\/li>\n<li>basilic &#8211; 5 g;<\/li>\n<li>origan &#8211; 5 g;<\/li>\n<li>poivre noir moulu &#8211; 5 g;<\/li>\n<li>sel &#8211; 20 g;<\/li>\n<li>eau &#8211; 1 l;<\/li>\n<li>huile v\u00e9g\u00e9tale raffin\u00e9e &#8211; 60 ml.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9thode de cuisson:<\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9parez la saumure en m\u00e9langeant la quantit\u00e9 prescrite de sel et d&rsquo;eau.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s lavage et s\u00e9chage, coupez les aubergines en morceaux ronds d&rsquo;environ 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li>\n<li>Trempez les l\u00e9gumes hach\u00e9s dans la saumure. Appuyez dessus avec quelque chose (assiette, couvercle) pour qu&rsquo;ils ne flottent pas.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s 20 minutes, rincez bien les aubergines pour \u00e9liminer tout exc\u00e8s de sel.<\/li>\n<li>Enveloppez l&rsquo;aubergine dans une serviette, n&rsquo;oubliez pas d&rsquo;absorber l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;humidit\u00e9.<\/li>\n<li>Placez les morceaux d&rsquo;aubergine s\u00e9ch\u00e9s dans un bol.<\/li>\n<li>Versez le \u00ab\u00a0bleu\u00a0\u00bb avec de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>\n<li>Saupoudrer les l\u00e9gumes de poivre, de basilic et d&rsquo;origan.<\/li>\n<li>Remuez les aubergines avec vos mains pour que chaque bouch\u00e9e soit recouverte de marinade.<\/li>\n<li>Placez le bol dans un sac et r\u00e9frig\u00e9rez pendant quelques heures.<\/li>\n<li>Disposez les tasses d&rsquo;aubergines sur la grille du barbecue verrouillable. Fermez-le et placez-le sur le gril.<\/li>\n<li>Faites frire les l\u00e9gumes pendant 10 minutes en retournant de temps en temps la grille pour que les bleus ne br\u00fblent pas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les aubergines pr\u00e9par\u00e9es selon cette recette sont d\u00e9licieuses chaudes et froides. Ils peuvent \u00eatre ajout\u00e9s au plat principal de viande. Ils peuvent \u00e9galement \u00eatre servis comme collation autonome.<\/p>\n<h2>Kebab au four &#8211; Recettes<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67347db04.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67347db04.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir ma\u00eetris\u00e9 les options classiques de cuisson des brochettes de viande, il est temps de commencer \u00e0 r\u00e9aliser des recettes plus originales et de faire un kebab de l\u00e9gumes l\u00e9ger et di\u00e9t\u00e9tique, un ap\u00e9ritif \u00e0 base de champignons, d&rsquo;abats ou de poisson.<\/p>\n<ol>\n<li>Avant de faire frire un kebab au four \u00e0 partir de pommes de terre, il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire bouillir les tubercules jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient \u00e0 moiti\u00e9 cuits. Lors de la cuisson des l\u00e9gumes crus, les pommes de terre doivent \u00eatre tranch\u00e9es ou tranch\u00e9es.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s la coupe, les courgettes et les aubergines doivent \u00eatre sal\u00e9es, laiss\u00e9es pendant quelques minutes, puis s\u00e9ch\u00e9es de l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;humidit\u00e9.<\/li>\n<li>Les champignons se r\u00e9v\u00e8lent \u00eatre les plus d\u00e9licieux s&rsquo;ils sont marin\u00e9s \u00e0 l&rsquo;avance dans de la mayonnaise avec l&rsquo;ajout d&rsquo;\u00e9pices ou dans de la sauce de soja, et les l\u00e9gumes acqui\u00e8rent des notes aromatisantes sp\u00e9ciales s&rsquo;ils sont graiss\u00e9s avec de l&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale avec de l&rsquo;ail et des herbes s\u00e8ches avant la cuisson.<\/li>\n<li>Les sous-produits, comme le poisson, n\u00e9cessitent une marinade pr\u00e9alable, pour laquelle ils utilisent toutes sortes de m\u00e9langes \u00e9pic\u00e9s et de sauces.<\/li>\n<li>Lorsque vous r\u00f4tissez sur des brochettes, vous pouvez combiner des l\u00e9gumes avec des champignons, des tranches de saindoux, du bacon ou des portions de viande hach\u00e9e en m\u00eame temps.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Comment mariner correctement les aubergines avec des tomates?<\/h3>\n<p>Des aubergines tr\u00e8s savoureuses sont obtenues si des tomates sont \u00e9galement ajout\u00e9es pendant le processus de mise en conserve. Les l\u00e9gumes sont juteux, aromatiques et agr\u00e9ables \u00e0 regarder.<\/p>\n<p>Ce que vous devez faire pour cuire de telles aubergines pour l&rsquo;hiver:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les aubergines bien lav\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es en tranches. Vous aurez besoin de 1 kg de l\u00e9gumes pour cette recette. Saupoudrez les tranches finies de sel (vous en prenez la quantit\u00e9 \u00e0 votre discr\u00e9tion). En plus des aubergines, vous devez mettre une sorte de charge.<\/li>\n<li>Lavez 1 kg de tomates. Coupez-les en quartiers et saupoudrez de sel.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s 60 minutes, rincez les aubergines sous l&rsquo;eau courante et s\u00e9chez-les sur une serviette en papier.<\/li>\n<li>Pendant que les aubergines s\u00e8chent, hachez 6 gousses d&rsquo;ail dans une presse, hachez finement 3 brins de basilic.<\/li>\n<li>Versez 200 ml d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale dans une casserole, versez-y l&rsquo;aubergine avec les tomates et l&rsquo;ail pr\u00e9par\u00e9 au basilic. Ajoutez imm\u00e9diatement 30 g de sel et 60 g de sucre.<\/li>\n<li>Laissez les l\u00e9gumes mijoter pendant 40 minutes, apr\u00e8s quoi 100 ml de vinaigre doivent y \u00eatre vers\u00e9s, puis pendant 10 minutes suppl\u00e9mentaires. \u00e9teindre.<\/li>\n<li>Ensuite, vous pouvez sceller les banques. Il est pratique de fermer les aubergines dans des pots d&rsquo;un litre.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67357ff2f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67357ff2f.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h3>Recette d&rsquo;aubergines marin\u00e9es \u00e0 la fran\u00e7aise pour l&rsquo;hiver<\/h3>\n<p>Les Fran\u00e7ais, comme chacun sait, sont les meilleurs chefs. Ils ont une recette int\u00e9ressante de mise en conserve d&rsquo;aubergines que vous pouvez emprunter pour vous faire des pots pour l&rsquo;hiver.<\/p>\n<p>De quoi parle cette recette:<\/p>\n<ol>\n<li>Prenez 5 kg d&rsquo;aubergines de taille moyenne. D\u00e9coupez-les pour pouvoir les ouvrir comme un livre. Vous devrez retirer soigneusement toute la pulpe (portion de graine) pour faire de la place pour le remplissage.<\/li>\n<li>Mettez de l&rsquo;eau sur la cuisini\u00e8re, salez-la et, lorsqu&rsquo;elle bout, placez-y les aubergines. Laissez-les mijoter pendant 5 minutes pour ramollir.<\/li>\n<li>Lorsque les l\u00e9gumes sont bouillis, retirez-les de l&rsquo;eau et s\u00e9chez-les bien. Toute l&rsquo;eau doit en \u00eatre compl\u00e8tement \u00e9vacu\u00e9e. Pour ce faire, mettez une sorte de charge sur les l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Pendant que les aubergines s\u00e8chent, pr\u00e9parez les herbes. Hachez 100 g de coriandre, d&rsquo;aneth et de persil \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau. M\u00e9langer les l\u00e9gumes verts avec 20 g de gruau \u00e0 l&rsquo;ail.<\/li>\n<li>Ensuite, commencez \u00e0 trancher 200 g de c\u00e9leri et la m\u00eame quantit\u00e9 de carottes. Il est recommand\u00e9 de couper tr\u00e8s finement.<\/li>\n<li>M\u00e9langez les herbes, le c\u00e9leri et les carottes. Remplissez l&rsquo;aubergine avec la garniture obtenue.<\/li>\n<li>Faites bouillir la marinade pour la mise en conserve. Dans 2 litres d&rsquo;eau, m\u00e9langez 100 g de sel et sucre, 10 pois de piment de la Jama\u00efque, 15 grains de poivre noir, 5 clous de girofle chacun, feuilles de laurier, coriandre et cannelle, 1,5 litre de vinaigre. Laissez bouillir la saumure.<\/li>\n<li>Pendant la cuisson de la marinade, tassez les aubergines dans les bocaux. Ils devront seulement \u00eatre vers\u00e9s avec de la saumure, enroul\u00e9s avec des couvercles, refroidis et descendus dans le sous-sol.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67369f907.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d67369f907.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>Conseils &#038; Astuces<\/h2>\n<p>La cuisson des l\u00e9gumes est un processus tr\u00e8s simple, mais pour r\u00e9ussir, vous devez suivre certaines directives.<\/p>\n<p>1 Les l\u00e9gumes peuvent tourner pendant la cuisson, vous pouvez donc utiliser les brochettes du coin.<\/p>\n<p>2 Si possible, il est pr\u00e9f\u00e9rable de cuire les l\u00e9gumes sur la grille du barbecue.<\/p>\n<p>3 Tous les l\u00e9gumes peuvent se passer de marinage, alors ne perdez pas de temps \u00e0 ce sujet.<\/p>\n<p>4 Lors de la cuisson du shashlik avec de la viande hach\u00e9e, vous devez commencer \u00e0 frire \u00e0 partir des extr\u00e9mit\u00e9s de la brochette. Ensuite, la viande hach\u00e9e s&rsquo;agrippera imm\u00e9diatement et le jus n&rsquo;en coulera pas.<\/p>\n<h3>Aubergines sur le feu en arm\u00e9nien<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6737da3c1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d6737da3c1.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es en arm\u00e9nien sont cuites sur des brochettes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient tendres sans marinade pr\u00e9alable. La particularit\u00e9 de la recette nationale au service: la pulpe v\u00e9g\u00e9tale se d\u00e9barrasse de la peau, coup\u00e9e en tranches et servie sous forme de salade, \u00e0 laquelle sont ajout\u00e9s des herbes hach\u00e9es, de l&rsquo;ail et d&rsquo;autres l\u00e9gumes cuits au feu.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 4 pcs.;<\/li>\n<li>poivrons et tomates &#8211; 3 pi\u00e8ces;<\/li>\n<li>feuilles de coriandre et basilic &#8211; 1 bouquet;<\/li>\n<li>ail et oignons au go\u00fbt;<\/li>\n<li>sel, un m\u00e9lange de poivrons moulus.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration<\/p>\n<ol>\n<li>Les aubergines, les tomates et les poivrons sont embroch\u00e9s et cuits au four jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient tendres.<\/li>\n<li>Trempez les poivrons, les tomates et les aubergines cuits sur le gril pendant quelques secondes dans de l&rsquo;eau glac\u00e9e et d\u00e9barrassez-vous de la peau.<\/li>\n<li>Couper la pulpe en tranches, m\u00e9langer avec des herbes hach\u00e9es, des oignons hach\u00e9s ou des oignons verts et de l&rsquo;ail, assaisonner au go\u00fbt et remuer.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Griller dans une po\u00eale<\/h3>\n<ul>\n<li>Dur\u00e9e: 30 minutes.<\/li>\n<li>Portions par r\u00e9cipient: 2 personnes.<\/li>\n<li>Teneur en calories: 192 kcal \/ 100 g.<\/li>\n<li>But: petit-d\u00e9jeuner.<\/li>\n<li>Cuisine: m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/li>\n<li>Difficult\u00e9: facile.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuire des aubergines dans une po\u00eale \u00e0 griller est si facile que vous n&rsquo;avez pas besoin d&rsquo;une recette d\u00e9taill\u00e9e avec une photo. Il faudra tr\u00e8s peu de temps pour qu&rsquo;une collation parfum\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e apparaisse dans votre assiette. Il peut \u00eatre servi en compl\u00e9ment d&rsquo;un kebab, mis sur un morceau de pain, faire un sandwich. Cet ap\u00e9ritif d&rsquo;aubergine est un bon ajout \u00e0 l&rsquo;assiette de fromages. <strong>Dans la recette pr\u00e9sent\u00e9e, la marinade n&rsquo;est pas utilis\u00e9e pour les aubergines crues, mais d\u00e9j\u00e0 frites.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>aubergine &#8211; 1 pc.;<\/li>\n<li>vinaigre de vin &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive &#8211; 100 ml;<\/li>\n<li>menthe &#8211; 10-12 feuilles .;<\/li>\n<li>ail &#8211; 1 dent;<\/li>\n<li>sel au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>M\u00e9thode de cuisson:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Les bleus sont d\u00e9coup\u00e9s en tranches d&rsquo;environ 5 mm.<\/li>\n<li>Placez les aubergines tranch\u00e9es sur un gril bien chauff\u00e9 et faites-les frire dans une po\u00eale des deux c\u00f4t\u00e9s jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient dor\u00e9es.<\/li>\n<li>Placez les l\u00e9gumes saut\u00e9s dans un bol profond. Ajouter l&rsquo;huile, le vinaigre, la menthe, le sel et l&rsquo;ail \u00e9minc\u00e9.<\/li>\n<li>Laisser tremper les tranches de l\u00e9gumes pendant environ 30 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/7694974eda4b70a23b8dd16febbae2b6-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/7694974eda4b70a23b8dd16febbae2b6-1.png\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h2>R\u00e8gles g\u00e9n\u00e9rales<\/h2>\n<p>Les marinades de l\u00e9gumes sont g\u00e9n\u00e9ralement des sauces compos\u00e9es d&rsquo;huiles v\u00e9g\u00e9tales, d&rsquo;herbes et d&rsquo;une grande vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;\u00e9pices. Mettez lav\u00e9, s\u00e9ch\u00e9 et coup\u00e9 en morceaux ou l\u00e9gumes entiers dans le m\u00e9lange pr\u00e9par\u00e9 et m\u00e9langez. Dans certains cas, un peu de miel est ajout\u00e9.<\/p>\n<p>Une marinade de l\u00e9gumes se compose g\u00e9n\u00e9ralement des ingr\u00e9dients suivants:<\/p>\n<ul>\n<li>sauce soja;<\/li>\n<li>diff\u00e9rents types de vinaigre;<\/li>\n<li>diff\u00e9rents types d&rsquo;huiles v\u00e9g\u00e9tales;<\/li>\n<li>oignon et ail;<\/li>\n<li>poivre;<\/li>\n<li>citron;<\/li>\n<li>sel.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conseils pour mariner les l\u00e9gumes<\/h2>\n<p>Les l\u00e9gumes trop mous et trop m\u00fbrs ne doivent pas \u00eatre utilis\u00e9s. Il est conseill\u00e9 de choisir des produits fermes et l\u00e9g\u00e8rement non m\u00fbrs.<\/p>\n<p>Vous pouvez prendre n&rsquo;importe quel vinaigre: table, vin, pomme, balsamique, mais le go\u00fbt sera diff\u00e9rent dans chaque cas.<\/p>\n<p>Des l\u00e9gumes hach\u00e9s et divers assaisonnements pr\u00eats \u00e0 l'emploi peuvent \u00eatre ajout\u00e9s \u00e0 la marinade, qui peuvent br\u00fbler pendant la cuisson. Pour \u00e9viter que cela ne se produise, il est pr\u00e9f\u00e9rable de secouer les grosses particules avant de les placer sur le gril<\/p>\n<p>Vous pouvez faire mariner des l\u00e9gumes pour le barbecue avec des champignons, par exemple des champignons.<\/p>\n<h2>Aubergines grill\u00e9es &#8211; les recettes de pique-nique les plus d\u00e9licieuses<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1998f8c70d7eaf60ec1c463c4f3c5265-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1998f8c70d7eaf60ec1c463c4f3c5265-1.png\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<p>Les aubergines grill\u00e9es peuvent \u00eatre un excellent ajout \u00e0 un kebab de viande ou de poisson classique ou \u00e0 une excellente collation ind\u00e9pendante. Apr\u00e8s avoir cuisin\u00e9 un plat une fois, vous accompagnerez toujours un pique-nique avec une friandise similaire, en embarquant une ou plusieurs des recettes ci-dessous.<\/p>\n<h3>Brochettes d&rsquo;aubergines \u00e9pic\u00e9es<\/h3>\n<p>Nous aurons besoin:<\/p>\n<ul>\n<li>7-8 aubergines;<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre;<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre;<\/li>\n<li>100 g de beurre;<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;adjika;<\/li>\n<li>2-3 t\u00eates d&rsquo;ail;<\/li>\n<li>2 oignons.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Proc\u00e9dure de cuisson:<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez-les en tranches suffisamment fines pour les faire frire plus rapidement.<\/li>\n<li>Nous les mettons sur une brochette et les faisons frire pendant 15 \u00e0 20 minutes sur des charbons ardents, mais pas sur un feu ouvert.<\/li>\n<li>Dans un autre bol, m\u00e9langer l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail, l&rsquo;adjika, le vinaigre, le sucre et le beurre fondu, hach\u00e9s en rondelles.<\/li>\n<li>Mettez les l\u00e9gumes frits sur un plat et mettez la sauce dessus.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ce plat sera d\u00e9licieux aussi bien chaud que froid.<\/p>\n<h3>Shish kebab d&rsquo;aubergines, courgettes, tomates et autres l\u00e9gumes<\/h3>\n<p>Pour rendre le kebab plus satisfaisant, nous vous sugg\u00e9rons d&rsquo;ajouter plus d&rsquo;autres l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Ensuite, vous aurez un rago\u00fbt de l\u00e9gumes grill\u00e9s complet.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>3-4 aubergines;<\/li>\n<li>1 courgette;<\/li>\n<li>2 tomates;<\/li>\n<li>2 oignons;<\/li>\n<li>1 poivron doux;<\/li>\n<li>2 t\u00eates d&rsquo;ail;<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de mayonnaise;<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja<\/li>\n<li>\u00e9pices au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration:<\/p>\n<ol>\n<li>Faire une marinade: m\u00e9langer l&rsquo;ail finement hach\u00e9, la mayonnaise, la sauce soja et les \u00e9pices.<\/li>\n<li>Coupez tous les l\u00e9gumes assez grossi\u00e8rement et remplissez-les de marinade, laissez mariner pendant une heure.<\/li>\n<li>Faites tremper les brochettes dans l&rsquo;eau froide pendant environ une demi-heure afin que les l\u00e9gumes ne br\u00fblent pas dessus pendant la friture.<\/li>\n<li>En alternant tous les l\u00e9gumes, enfilez-les sur une brochette et faites-les frire pendant 20 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p>En cons\u00e9quence, nous obtenons des l\u00e9gumes juteux et en m\u00eame temps tendres qui peuvent \u00eatre servis sur la table comme plat ind\u00e9pendant ou comme plat d&rsquo;accompagnement pour la viande.<\/p>\n<p>Ce plat est mieux combin\u00e9 avec du b\u0153uf. Un tel kebab n&rsquo;a pas besoin d&rsquo;\u00eatre r\u00e9chauff\u00e9 le lendemain &#8211; il semble encore plus savoureux et piquant lorsqu&rsquo;il est froid.<\/p>\n<h2>Comment griller l&rsquo;aubergine<\/h2>\n<p><strong>Produits pour la cuisson d&rsquo;aubergines grill\u00e9es<\/strong><br \/>\nAubergines &#8211; 3<br \/>\nchampignons de taille moyenne &#8211; 100 grammes<br \/>\nFromage &#8211; 200 grammes<br \/>\nAil &#8211; 3 griffes<br \/>\nSel et poivre &#8211; au go\u00fbt<br \/>\nMayonnaise ou cr\u00e8me sure &#8211; 100 grammes<br \/>\n<strong>Comment faire frire les aubergines grill\u00e9es<\/strong><br \/>\n1 Coupez les <strong>aubergines<\/strong> dans le sens de la longueur dans des assiettes, salez et poivre.<br \/>\n2 Lavez les champignons, s\u00e9chez, saupoudrez de sel et de poivre.<br \/>\n3 Ficelle sur des brochettes \u00e0 1 &#8211; aubergines, champignons.<br \/>\n4 Griller les aubergines avec les champignons pendant 10 minutes sur du charbon de bois moyen.<br \/>\n5 Mettez les aubergines dans une assiette, r\u00e2pez le fromage dessus, saupoudrez d&rsquo;ail hach\u00e9, ajoutez les champignons cuits au four, servez avec de la cr\u00e8me sure ou de la mayonnaise.<\/p>\n<h2>Meilleures recettes d&rsquo;aubergines grill\u00e9es<\/h2>\n<p>Les aubergines peuvent \u00eatre cuites au four, dans une l\u00e8chefrite sp\u00e9ciale ou sur des charbons aromatiques fumants. Chacune de ces m\u00e9thodes a ses propres avantages et vous permet d&rsquo;obtenir un plat unique et d\u00e9licieux.<\/p>\n<h4>Aubergines saut\u00e9es au four<\/h4>\n<p>Coupez deux grosses aubergines en petits cubes en enlevant la peau. Saupoudrer de gros sel et laisser reposer au moins une heure. Apr\u00e8s le temps sp\u00e9cifi\u00e9, les aubergines sont lav\u00e9es \u00e0 l&rsquo;eau courante, s\u00e9ch\u00e9es sur une serviette en papier.<\/p>\n<p>Pr\u00e9parez la vinaigrette. Coupez deux carottes moyennes en lani\u00e8res, coupez un oignon en petits cubes et faites-les frire dans une po\u00eale avec un peu d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale. A la fin, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauce soja, 150 g d&rsquo;adjika et 2 gousses d&rsquo;ail sont introduits dans la passivation.<\/p>\n<p>La sauce est m\u00e9lang\u00e9e avec l&rsquo;aubergine, une petite quantit\u00e9 d&rsquo;eau est ajout\u00e9e, bien m\u00e9lang\u00e9e et dispos\u00e9e dans des moules \u00e0 p\u00e2tisserie. Mettre au four \u00e0 180 \u00b0 C pendant 30 \u00e0 40 minutes. Lorsque vous \u00eates pr\u00eat, d\u00e9corez avec des herbes et de la cr\u00e8me sure.<\/p>\n<h4>L\u00e9gumes grill\u00e9s au vinaigre balsamique<\/h4>\n<p>Les l\u00e9gumes grill\u00e9s accompagneront parfaitement les plats de viande ou de poisson. Lorsque vous choisissez des l\u00e9gumes \u00e0 cuire, notez qu&rsquo;ils doivent \u00eatre \u00e0 peu pr\u00e8s de la m\u00eame densit\u00e9 pour pouvoir \u00eatre cuits sur du charbon de bois en m\u00eame temps. La combinaison d&rsquo;aubergines, de courgettes et de poivrons est id\u00e9ale pour les grillades.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgettes, poivrons, aubergines, pour marinade:, vinaigre balsamique, sauce soja, huile v\u00e9g\u00e9tale<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673b0cbf8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d673b0cbf8.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h4>Aubergine au saindoux sur le gril<\/h4>\n<p>Une fois, j&rsquo;ai spontan\u00e9ment essay\u00e9 de cuisiner un plat int\u00e9ressant \u00e0 partir de ce qu&rsquo;il y avait dans le r\u00e9frig\u00e9rateur &#8211; l&rsquo;aubergine avec du saindoux sur le gril. Le plat s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre tout simplement incroyable en go\u00fbt avec un ar\u00f4me de brume. D\u00e9sormais, aucun pique-nique n&rsquo;est complet sans cette collation parfum\u00e9e et juteuse.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: aubergine, saindoux de porc, huile d&rsquo;olive, ail, aneth, coriandre, sel, poivron rouge moulu, poivre noir moulu<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670ca65e6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-294943-607d670ca65e6.jpg\" alt=\"Aubergines grill\u00e9es sur une grille et brochettes: les meilleures recettes, marinade. Aubergines grill\u00e9es\" ><\/a><\/p>\n<h4>L\u00e9gumes grill\u00e9s \u00e0 la g\u00e9orgienne<\/h4>\n<p>Les l\u00e9gumes marin\u00e9s grill\u00e9s sont une d\u00e9licieuse collation de l\u00e9gumes d&rsquo;\u00e9t\u00e9 avec une saveur de brume. Les l\u00e9gumes marin\u00e9s dans le style g\u00e9orgien sont juteux, \u00e9pic\u00e9s, avec toute une gamme de go\u00fbts diff\u00e9rents.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients: courgette, oignon rouge, aubergine, poivron, coriandre, sel, sucre granul\u00e9, ail, noix, piment, vinaigre de vin blanc, coriandre, huile d&rsquo;olive, thym<\/p>\n<p>Sources utilis\u00e9es et liens utiles sur le sujet: <a href=\"https:\/\/tutknow.ru\/cookery\/second_dishes\/16102-kak-prigotovit-baklazhany-na-mangale-top-5-vkusnyh-receptov.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/tutknow.ru\/cookery\/second_dishes\/16102-kak-prigotovit-baklazhany-na-mangale-top-5-vkusnyh-receptov.html<\/a> <a href=\"https:\/\/womanadvice.ru\/baklazhany-na-grile-luchshie-recepty-vkusneyshego-blyuda-dlya-piknika-i-ne-tolko\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/advice.ru\/ baklazhany -na-grile-luchshie-receiver-vkusneyshego-blyuda-dlya-piknika-i-ne-tolko<\/a> <a href=\"https:\/\/www.dom-7ya.ru\/baklazhany-na-mangale-na-reshetke-i-shampurax-luchshie-recepty-marinad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.dom-7ya.ru\/baklazhany-na-mangale-na-reshetke-i-shampurax-luchshie &#8211; reception-marinad \/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.salatyday.ru\/recepty\/recept\/1356\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.salatyday.ru\/recepty\/recept\/1356<\/a> <a href=\"https:\/\/easywaylife.ru\/ovoshhi-gril-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/easywaylife.ru\/ovoshhi-gril-na-mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/kulinarenok.ru\/kabachki\/kabachki-na-mangale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/kulinarenok.ru\/kabachki\/kabachki-na &#8211; mangale \/<\/a> <a href=\"https:\/\/kulinarretsepty.ru\/garniry\/kabachki-na-reshetke-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/kulinarretsepty.ru\/garniry\/kabachki-na-reshetke-na-mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/onwomen.ru\/kabachki-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/onwomen.ru\/kabachki-na-mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/pechiexpert.ru\/kabachki-na-mangale-01\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/pechiexpert.ru\/kabachki-na &#8211; mangale-01 \/<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/recipes\/kabachki_na_mangale-61498.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/recipes\/kabachki_na_mangale-61498.html<\/a> <a href=\"https:\/\/samiysmak.ru\/shashlyk-iz-kabachkov-na-mangale-samyj-vkusnyj.html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/samiysmak.ru\/shashlyk-iz-kabachkov-na-mangale-samyj-vkusnyj.html\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.dom-7ya.ru\/kabachki-na-mangale-10-receptov-sovety-po-prigotovleniyu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.dom-7ya.ru \/ kabachki-na-mangale-10-receptov-sovety-po-prigotovleniyu \/<\/a> <a href=\"https:\/\/edanaprirode.com\/retsepty\/gril\/ovoshhi\/baklazhany-na-grile.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/edanaprirode.com\/retsepty\/gril\/ovoshhi\/baklazhany-na-grile.html<\/a> <a href=\"https:\/\/onwomen.ru\/baklazhany-na-mangale.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/onwomen.ru\/baklazhany-na- mangale.html<\/a> <a href=\"https:\/\/profter.ru\/myaso\/shashlyk-iz-baklazhan.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/profter.ru\/myaso\/shashlyk-iz-baklazhan.html<\/a> <a href=\"https:\/\/womanadvice.ru\/baklazhany-na-mangale-samye-vkusnye-recepty-zakuski-dlya-piknika\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/womanadvice.ru\/baklazhany-na-mangale-samye-vkusnye-recepty-zakuski-dlya-piknika<\/a> <a href=\"https:\/\/notperfect.ru\/recepty\/kak-zamarinovat-baklazhany-dlja-mangala.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/ pas parfait .ru \/ recepty \/ kak-zamarinovat-baklazhany-dlja-mangala.html<\/a> <a href=\"https:\/\/pro-sousi.ru\/shashlyk-iz-baklazhanov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/pro-sousi.ru\/shashlyk-iz-baklazhanov\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.timefry.ru\/shish_kebab\/aubergine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.timefry.ru\/shish_kebab\/aubergine\/<\/a> <a href=\"https:\/\/pechiexpert.ru\/baklazhany-na-grile-01\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/ pechiexpert.ru\/baklazhany-na-grile-01\/<\/a> <a href=\"https:\/\/kulinarenok.ru\/recepty-na-mangale\/baklazhany-na-mangale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/kulinarenok.ru\/recepty-na-mangale\/baklazhany-na-mangale\/<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Source d&rsquo;enregistrement:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les aubergines grill\u00e9es sont un plat d\u00e9licieux qui peut \u00eatre un excellent ajout \u00e0 la viande ou une excellente collation \u00e0 elles seules. 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