{"id":344542,"date":"2021-09-15T18:25:00","date_gmt":"2021-09-15T15:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=344542"},"modified":"2021-05-07T05:07:29","modified_gmt":"2021-05-07T02:07:29","slug":"kuinka-paeaestae-eroon-matoista-sienissae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/kuinka-paeaestae-eroon-matoista-sienissae\/","title":{"rendered":"Kuinka p\u00e4\u00e4st\u00e4 eroon matoista sieniss\u00e4?"},"content":{"rendered":"<p>Monet teist\u00e4 rakastavat sieni\u00e4, poimivat niit\u00e4 mielell\u00e4\u00e4n tai ostavat niit\u00e4 markkinoilta. Ihana! Sienet ovat herkullisia ja terveellisi\u00e4.<\/p>\n<p>L\u00e4hes jokaisella sienivalitsimella tai sienien yst\u00e4v\u00e4ll\u00e4 on kuitenkin ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ongelma &#8211; matoiset sienet.<\/p>\n<p>Useimmiten heit\u00e4mme kaikki sienet, joihin n\u00e4emme ainakin pienen rei\u00e4n. Muista: sienien matoja ei voida myrkytt\u00e4\u00e4 (elleiv\u00e4t n\u00e4m\u00e4 sienet ole myrkyllisi\u00e4). Siksi matojen sienien ongelma on esteettisempi.<\/p>\n<p>Maan suurimmat ravintolat ostavat sieni\u00e4 yksityisilt\u00e4 kauppiailta viidennesosina, valmistavat niist\u00e4 erilaisia \u200b\u200bruokia, eik\u00e4 kukaan valittaa. Haluatko tiet\u00e4\u00e4 miss\u00e4 matot menev\u00e4t? Tarkastetaanko kaikki sienet melkein mikroskoopilla?<\/p>\n<p>Ei tietenk\u00e4\u00e4n. Se on vain, ett\u00e4 ravintolakokit osaavat p\u00e4\u00e4st\u00e4 eroon matoista.<\/p>\n<p>Paljastetaan heid\u00e4n salaisuutensa:<\/p>\n<ul>\n<li>Osta vain tuoreita sieni\u00e4. Niit\u00e4 ei voida varastoida yli 3 tuntiin. Mit\u00e4 enemm\u00e4n niit\u00e4 varastoidaan, sit\u00e4 enemm\u00e4n sienet k\u00e4yv\u00e4t.<\/li>\n<li>Sateella korjatut sienet pilaantuvat erityisen nopeasti, joten yrit\u00e4 l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 sieni\u00e4si mahdollisimman pian.<\/li>\n<li>Jos et jostain syyst\u00e4 voi ottaa heti sieni\u00e4, aseta ne veteen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>On olemassa kaksi <strong>tapaa<\/strong> p\u00e4\u00e4st\u00e4 eroon matoista<strong>:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pilko sienet karkeasti ja laita kattilaan suolaliuoksella. Liuos valmistetaan seuraavasti: 1 lasi suolaa 5 litraa vett\u00e4 kohti. Porcini-sieni\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n liuoksessa 3-4 tuntia. Russula ja siat ovat v\u00e4hemm\u00e4n tiheit\u00e4, joten niiden tulisi makaa v\u00e4hemm\u00e4n vedess\u00e4. Maito-sieni\u00e4 liotetaan yleens\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n ajan. Sitten vesi tyhjennet\u00e4\u00e4n ja sienet pest\u00e4\u00e4n perusteellisesti siivil\u00e4ss\u00e4. Madot putoavat suolaliuokseen.<\/li>\n<li>Sinun t\u00e4ytyy kuivata sienet. Madot putoavat kuivumisen aikana. T\u00e4ss\u00e4 on kaksi tapaa. Ensin sinun t\u00e4ytyy leikata sienet ohuiksi viipaleiksi, sitten sitoa ne langalle ja ripustaa ne. Muista vain laittaa jotain lattialle. 24 tunnin kuluttua kaikki sienet ovat matovapaita. Tai (jos sieni\u00e4 on paljon), ohuiksi levyiksi leikatut sienet kuivataan uunissa alimmassa l\u00e4mp\u00f6tilassa. Sitten sienet ravistetaan irti kuivuneista matoista.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Uunissa on parempi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jotain seulaa, jolla on suuret silm\u00e4t, ja laittaa tavallinen leivinlevy alas. N\u00e4iden yksinkertaisten laitteiden avulla voit saada puhtaita sieni\u00e4 kerralla. Kaikki matot putoavat seulan reikien l\u00e4pi leivinpaperille.<\/p>\n<p>Siin\u00e4 kaikki yksinkertaiset salaisuudet. Jos tiedoista on hy\u00f6ty\u00e4 sinulle, \u00e4l\u00e4 unohda jakaa niit\u00e4 sosiaalisissa verkostoissa.<\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Monet teist\u00e4 rakastavat sieni\u00e4, poimivat niit\u00e4 mielell\u00e4\u00e4n tai ostavat niit\u00e4 markkinoilta. Ihana! Sienet ovat herkullisia ja terveellisi\u00e4. Kuitenkin melkein jokainen sienivalitsija tai sienien yst\u00e4v\u00e4 t\u00f6rm\u00e4\u00e4 &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":401887,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[331,321,154,298],"tags":[],"class_list":["post-344542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-miehille","category-naisille","category-niksit","category-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}