{"id":344319,"date":"2021-09-09T11:56:00","date_gmt":"2021-09-09T08:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=344319"},"modified":"2021-09-08T15:20:34","modified_gmt":"2021-09-08T12:20:34","slug":"kuinka-kananmunia-saeilytetaeaen-oikein-saeaennoet-menetelmaet-ehdot-ja-ehdot-munien-oikea-varastointi-ja-kuinka-kauan-munia-voidaan-saeilyttaeae-jaeaekaapissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/kuinka-kananmunia-saeilytetaeaen-oikein-saeaennoet-menetelmaet-ehdot-ja-ehdot-munien-oikea-varastointi-ja-kuinka-kauan-munia-voidaan-saeilyttaeae-jaeaekaapissa\/","title":{"rendered":"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa"},"content":{"rendered":"<h2>Rakenne<\/h2>\n<p>Munatuote sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seuraavat komponentit alkuper\u00e4st\u00e4 riippuen:<\/p>\n<ul>\n<li>mineraalit &#8211; Ca, Mg, K, Fe, I, Se ja muut;<\/li>\n<li>vitamiinit &#8211; A, D, B6 ja 12, E, niasiini, tiamiini jne.<\/li>\n<li>kaloripitoisuus \/ 100 g. &#8211; 158\/663 kcal \/ kJ;<\/li>\n<li>proteiini 12,57%;<\/li>\n<li>rasvat 12,02%;<\/li>\n<li>hiilihydraatit 0,67%;<\/li>\n<li>vesi 73,67%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kanan sis\u00e4elinten hy\u00f6dyllisyyden perusteella ihmisell\u00e4 on tarve oikeaan ja j\u00e4rjestelm\u00e4lliseen kulutukseen. Siksi sinun pit\u00e4isi tiet\u00e4\u00e4, kuinka monta munaa s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaapissa (raaka kana). On huomionarvoista, ett\u00e4 sit\u00e4 ei aina saa pit\u00e4\u00e4 solussa, koska sopimattomissa olosuhteissa elintarvikkeet voivat pilata ja menett\u00e4\u00e4 hy\u00f6dyllisi\u00e4 mikro- ja makroelementtej\u00e4.<\/p>\n<h2>Munien hy\u00f6dylliset ominaisuudet<\/h2>\n<p>Raakamunat muodostavat ruokavalion perustan. T\u00e4m\u00e4 johtuu seuraavista tekij\u00f6ist\u00e4:<\/p>\n<ol>\n<li>L\u00e4mp\u00f6k\u00e4sittelyn puuttuminen mahdollistaa proteiinin paremman omaksumisen ruoansulatuskanavan elimiss\u00e4.<\/li>\n<li>Sen koostumukseen sis\u00e4ltyv\u00e4t vitamiinit eiv\u00e4t tuhoudu.<\/li>\n<li>Vatsaan tullessa tuoreena, kives ymp\u00e4r\u00f6i limakalvon. Entsyymit stimuloivat ruoansulatuskanavaa, v\u00e4hent\u00e4v\u00e4t happamuutta ja niill\u00e4 on ennalta ehk\u00e4isev\u00e4 vaikutus matojen muodostumista vastaan.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Urheilua harjoittavien kansalaisten tavoitteena on lis\u00e4t\u00e4 lihasmassaa lyhyess\u00e4 ajassa. Siksi osa heid\u00e4n ruokavaliostaan \u200b\u200bsis\u00e4lt\u00e4\u00e4 munasolu- ja proteiinipirtel\u00f6it\u00e4, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t raakaproteiinia. T\u00e4m\u00e4 menetelm\u00e4 aminohapoilla kyll\u00e4st\u00e4miseksi on turvallinen ja pystyy s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n muodon vaikuttamatta haitallisesti kehoon.<\/p>\n<p>Lis\u00e4ksi raakamunien kulutusta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n l\u00e4\u00e4ketieteess\u00e4 ennaltaehk\u00e4isev\u00e4n\u00e4 toimenpiteen\u00e4 keuhko- ja hengityselinten sairauksia vastaan. Keltuainen k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n monissa kansanhoitotavoissa ysk\u00e4\u00e4 varten yhdess\u00e4 hunajan ja voin kanssa. T\u00e4llaisilla formulaatioilla on my\u00f6s suotuisa vaikutus kehon puolustuskyvyn lis\u00e4\u00e4ntymiseen, mik\u00e4 osaltaan edist\u00e4\u00e4 vilustumisen nopeaa paranemista.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Kanan ja muun siipikarjan munat ovat terveit\u00e4 ja runsaasti ravinteita. Terveellisen ihmisen on sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 enint\u00e4\u00e4n kaksi kappaletta p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Keitettyjen munien varastoinnin ominaisuudet<\/h2>\n<p>L\u00e4mp\u00f6k\u00e4sittelyn j\u00e4lkeen tuotetta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yksin\u00e4\u00e4n tai salaateina. Maassamme on tapana ottaa keitetyt munat mukaasi matkalle, rannalle, vaellukselle jne. Jotta pilaantunut tuote ei pilaa tunnelmaa, on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, kuinka paljon keitetyt kananmunat s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaapissa. L\u00e4mp\u00f6k\u00e4sittelyn j\u00e4lkeen tuote on kulutettava paljon nopeammin kuin raaka.<\/p>\n<p>Kovakuorittuja on suositeltavaa kuluttaa 10 p\u00e4iv\u00e4n kuluessa, jos kuori on halkeillut vedess\u00e4, sy\u00f6 sitten paljon nopeammin. Ne, jotka ovat normaaleissa olosuhteissa huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4, l\u00e4hetet\u00e4\u00e4n p\u00f6yd\u00e4lle kolmen p\u00e4iv\u00e4n kuluessa. Ne heikkenev\u00e4t p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, jos niit\u00e4 varastoidaan yli 20 celsiusasteen l\u00e4mp\u00f6tiloissa. Jos haluat kuljettaa tuotetta esimerkiksi piknikille, aseta se j\u00e4\u00e4kaappiin. Jos sit\u00e4 ei ole, j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 munat etuk\u00e4teen voimakkaasti, pakkaa tiiviisti, k\u00e4\u00e4ri tarjotin folioon.<\/p>\n<p>On huomattu, ett\u00e4 munat p\u00e4\u00e4si\u00e4ismaalauksen j\u00e4lkeen pysyv\u00e4t tuoreina viikon ajan ja menett\u00e4v\u00e4t makunsa. N\u00e4ihin tarkoituksiin k\u00e4ytetty maali muodostaa suojakalvon, joka est\u00e4\u00e4 patogeenisen mikroflooran tunkeutumisen kuoren huokosten l\u00e4pi. Monet koti\u00e4idit hierovat pintaa kasvi\u00f6ljyll\u00e4, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 luonnollisia suojaavia toimintoja.<\/p>\n<p>Pehmitettyjen munien s\u00e4ilyvyysaika on eritt\u00e4in lyhyt. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 ne kypsennyksen j\u00e4lkeen.<\/p>\n<h2>Munien varastointiin vaikuttavat tekij\u00e4t<\/h2>\n<p>Tuoreet munat s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t makuprofiilinsa useista ymp\u00e4rist\u00f6tekij\u00f6ist\u00e4 riippuen. Jos niit\u00e4 varastoidaan kotona, on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 varmistaa, ett\u00e4 optimaalinen l\u00e4mp\u00f6tila on enint\u00e4\u00e4n 20 astetta, kosteusindikaattori on jopa 80% ja v\u00e4himm\u00e4isvalon tunkeutuminen kuoreen.<\/p>\n<h2>Kuinka pit\u00e4\u00e4 munia niin kauan kuin mahdollista<\/h2>\n<p>Jos kuusi kuukautta ei riit\u00e4 sinulle ja sinun on pidennett\u00e4v\u00e4 varastointiaikaa, sinun on j\u00e4\u00e4dytett\u00e4v\u00e4 ne. Mutta valitettavasti kaikki ei ole niin yksinkertaista. <strong>Munia ei voida vain ottaa ja laittaa pakastimeen<\/strong> &#8211; ne vain r\u00e4j\u00e4ht\u00e4v\u00e4t pakastettuna.<\/p>\n<p>Pakastamiseksi sinun t\u00e4ytyy rikkoa ne ja erottaa keltuaiset valkoisista. Pakastetaan vasta sitten erillisiss\u00e4 astioissa.<\/p>\n<p>T\u00e4t\u00e4 menetelm\u00e4\u00e4 tulisi tietysti turvautua vain eritt\u00e4in kiireellisen tarpeen tapauksessa. Sulattamisen j\u00e4lkeen munat eiv\u00e4t en\u00e4\u00e4 ole niin maukkaita kuin ennen pakastamista.<\/p>\n<h2>Mit\u00e4 voi tapahtua v\u00e4\u00e4r\u00e4n tallennuksen yhteydess\u00e4<\/h2>\n<p>\u00a0Jos s\u00e4ilyt\u00e4t kanaa, hanhia, viiri\u00e4ismunia j\u00e4\u00e4kaapissa, voi esiinty\u00e4 useita ei-toivottuja seurauksia:<\/p>\n<ol>\n<li>Salmonelloositartunta. Alhaisissa ilman l\u00e4mp\u00f6tiloissa n\u00e4m\u00e4 bakteerit eiv\u00e4t kuole, vaan alkavat lis\u00e4\u00e4nty\u00e4. Kulutuksen j\u00e4lkeen ne tulevat kehoon ja tartuttavat sen. Munat voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 t\u00e4llaisissa olosuhteissa vain, jos kana on rokotettu t\u00e4t\u00e4 tautia vastaan, tai jos niit\u00e4 on k\u00e4sitelty perusteellisesti saippuavedell\u00e4 ennen sit\u00e4, infektio ei tunkeudu kuoren sis\u00e4lle.<\/li>\n<li>Maailman tutkijat eiv\u00e4t suosittele proteiinituotteen pit\u00e4mist\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapin ovessa. He yhdist\u00e4v\u00e4t t\u00e4m\u00e4n siihen, ett\u00e4 kun se avataan ja suljetaan, l\u00e4mp\u00f6tilaero on, mink\u00e4 vuoksi tapahtuu bakteerien elvytt\u00e4misprosessi ja tuotteen m\u00e4t\u00e4neminen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Vastaavasti munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa, mutta vain alemmassa laatikossa tai keskihyllyss\u00e4, mutta ei ovessa. Etuk\u00e4teen on varmistettava, ett\u00e4 kanat on rokotettu salmonelloosia vastaan. Voit my\u00f6s s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 tuotetta huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4, mutta vain pime\u00e4ss\u00e4 ja viile\u00e4ss\u00e4 paikassa v\u00e4ltt\u00e4en auringonvaloa.<\/p>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/XInV7bKeKH4\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<p><strong>Huomio!<\/strong><\/p>\n<p>Jos kana on rokotettu salmonelloosia vastaan, munia ei suositella huuhdella ennen niiden varastointia. Joten hy\u00f6dyllinen suojakerros pest\u00e4\u00e4n pois, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 vaarallisten bakteerien tunkeutumisriski\u00e4 sis\u00e4lle. Pestyt munat on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 12 p\u00e4iv\u00e4n kuluessa.<\/p>\n<h2>Kovaksi keitetty<\/h2>\n<p>Kovaksi keitetyt munat voidaan my\u00f6s s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa, mutta sopivan l\u00e4mp\u00f6tilan tulisi vaihdella 2-4 asteen v\u00e4lill\u00e4. Heti kypsennyksen j\u00e4lkeen on suositeltavaa laittaa ruoka viile\u00e4\u00e4n nesteeseen ja siirt\u00e4\u00e4 se sitten ilmatiiviisti suljettuun muoviastiaan. T\u00e4llaiset s\u00e4ilytt\u00e4mistoimenpiteet est\u00e4v\u00e4t vieraiden hajujen imeytymisen, koska huokoisella kuorella on ominaisuus absorboida ymp\u00e4r\u00f6ivi\u00e4 hajuja. S\u00e4ilyvyysaika luetelluissa olosuhteissa on 2 viikkoa.<\/p>\n<h2>Menetelm\u00e4t tuotteen pilaantumisen m\u00e4\u00e4ritt\u00e4miseksi<\/h2>\n<p>Sen ymm\u00e4rt\u00e4minen, ett\u00e4 muna on k\u00e4ytt\u00f6kelvoton ja sopimaton elintarvikkeisiin, auttaa arvioimaan sen ulkon\u00e4k\u00f6\u00e4 ja hajua. M\u00e4t\u00e4neell\u00e4 tuotteella on ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 haju. Tuotteen tuoreuden visuaalisen m\u00e4\u00e4ritt\u00e4misen lis\u00e4ksi on tarkasteltava seuraavaa:<\/p>\n<ul>\n<li>koon on vastattava painoa;<\/li>\n<li>merkint\u00f6jen l\u00e4sn\u00e4olo jokaisessa kiveksess\u00e4.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Suurissa supermarketeissa on asennettu erityisi\u00e4 laitteita, jotka on suunniteltu m\u00e4\u00e4ritt\u00e4m\u00e4\u00e4n munien tuoreus. He kutsuvat heit\u00e4 &#8221;ovoskoopiksi&#8221;. Niiden avulla tuote paistaa l\u00e4pi paljastaen halkeamia, veren sulkeumia, kuivattua keltuaista, tummumista.<\/p>\n<p>Mutta kun ostat suuren er\u00e4n, ei aina ole mahdollisuutta ja halua tarkistaa jokaista kopiota. Ja m\u00e4t\u00e4 munat voivat jopa p\u00e4\u00e4ty\u00e4 laatikkoon tuoreiden kanssa. Kotona tuote tarkistetaan seuraavilla tavoilla:<\/p>\n<ol>\n<li>Ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Upotetaan lasilliseen vett\u00e4. Jos se kelluu pintaan, se tarkoittaa, ett\u00e4 kuoren alla on ilmaa, ja muna on vanhentunut.<\/li>\n<li>Suoraan rikkoutuessa. Jos tuotteessa on ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 m\u00e4t\u00e4 haju (rikkivety) ja tuotteella on tumma v\u00e4ri tai luonnoton sulkeuma, se heitet\u00e4\u00e4n pois.<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p>T\u00e4t\u00e4 tuotetta ei voida k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 muiden ruokien valmistamiseen. Se aiheuttaa eritt\u00e4in todenn\u00e4k\u00f6isesti myrkytyst\u00e4.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Pidennet\u00e4\u00e4n s\u00e4ilyvyytt\u00e4 mill\u00e4 tahansa pinnoitteella<\/h2>\n<p>Internetist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t vinkkej\u00e4 munien s\u00e4ilytt\u00e4miseen, miss\u00e4 ne on voideltu \u00f6ljyll\u00e4, vaseliinilla, sitruuna- tai limettimehulla ja haudattu sahanpuruun. Kaikki t\u00e4m\u00e4 on t\u00e4ydellist\u00e4 h\u00f6lynp\u00f6ly\u00e4, joka ei vaikuta mill\u00e4\u00e4n tavalla tallennuksen kestoon. Pikemminkin p\u00e4invastoin, se vain nopeuttaa katoamista. Joten emme suosittele levi\u00e4mist\u00e4 t\u00e4llaisilla menetelmill\u00e4.<\/p>\n<h2>Useimmissa Euroopan maissa munat varastoidaan joko suoraan tiskille huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 tai keitti\u00f6n p\u00f6yd\u00e4lle.<\/h2>\n<p>Miksi niin? Eurooppalaiset l\u00e4\u00e4k\u00e4rit sanovat, ett\u00e4 \u00e4killisiss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilan muutoksissa (ts. Kun otat sen j\u00e4\u00e4kaapista) munan kuori tuhoutuu, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 haitallisten bakteerien vaarallista kertymist\u00e4 siihen. Ja koska kuori on todella puolil\u00e4p\u00e4isev\u00e4 (se n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vain kiinte\u00e4lt\u00e4 ja monoliittiselta), n\u00e4m\u00e4 bakteerit voivat p\u00e4\u00e4st\u00e4 sis\u00e4lle.<\/p>\n<h2>Kuinka tarkistaa muna rikkomatta &#8211; onko se hyv\u00e4 vai huono<\/h2>\n<p>Jos l\u00f6yd\u00e4t vahingossa luvattoman pes\u00e4n sivustolta, jonne kanasi salaa kiirehtiv\u00e4t, etk\u00e4 tied\u00e4 kuinka kauan he ovat tehneet, sinun on selvitett\u00e4v\u00e4, soveltuvatko n\u00e4m\u00e4 munat ruokaan. Ovatko he menneet huonosti.<\/p>\n<p>On olemassa muutama yksinkertainen ja tehokas tapa tehd\u00e4 t\u00e4m\u00e4.<\/p>\n<ul>\n<li>Aseta munat kulhoon vett\u00e4. Jos he putosivat pohjaan &#8211; kaikki on hyvin! Ne ovat tuoreita ja sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4. Jos ne nousivat esiin, niin surullisia uutisia. Ne tulisi heitt\u00e4\u00e4 pois.<\/li>\n<li>Viel\u00e4 helpompi tapa tarkistaa laatu on tuoda muna vain korvallesi ja ravistaa sit\u00e4 kevyesti. Jos kuulet puhkeamisen ja tunnet jotain roikkuvan sis\u00e4ll\u00e4 &#8211; heit\u00e4 se vapaasti. Se on m\u00e4t\u00e4. Jos kaikki on hiljaa, niin se on okei, se on tuoretta. Jos et ole varma, ota taattu tuore ja vertaa sen \u00e4\u00e4ni\u00e4 ep\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4\u00e4n toveriin.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mik\u00e4 vaikuttaa varastointiaikaan?<\/h2>\n<p>Siipikarjatuote on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n elintarvike, hy\u00f6dyllisten entsyymien l\u00e4hde sis\u00e4elinten vakaan toiminnan kannalta. Siksi kuluttajan tulisi harkita kananmunien s\u00e4ilyvyytt\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/p>\n<p>Sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 munia markkinoidaan useissa luokissa:<a href=\"https:\/\/moiprava.pro\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/skolko_hranyatsya_yayca_v_holodilnike_3-e1545257028789.jpg\" data-rel=\"noopener nofollow\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"external\"><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>korkeampi;<\/li>\n<li>valittu;<\/li>\n<li>I, II, III.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kun ostoksia tehd\u00e4\u00e4n kaupassa, asiakkaita kehotetaan tarkastamaan muna kuoren eheyden suhteen. J\u00e4tteiden, verihyytymien, sirujen tai muiden vikojen puuttuminen osoittaa laatua. GOST: n mukaan kauppaan toimituksen aikana syntyvi\u00e4 tahroja ja raitoja ei pit\u00e4isi j\u00e4ljitt\u00e4\u00e4 kaupallisessa tuotteessa.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Kivekset on pest\u00e4v\u00e4 ennen kulutusta suolen infektioiden est\u00e4miseksi heikossa em\u00e4ksisess\u00e4 liuoksessa.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>SanPiN: n m\u00e4\u00e4r\u00e4ysten mukaan munat tulee varastoida tiukkojen m\u00e4\u00e4r\u00e4ysten mukaisesti:<\/p>\n<ol>\n<li>Tuoreessa muodossa enimm\u00e4isaika on 5-7 p\u00e4iv\u00e4\u00e4, kun se altistetaan l\u00e4mp\u00f6tilalle nollasta +20 \u00b0 C: seen.<\/li>\n<li>Viiri\u00e4iset ja muut ruokavaliot &#8211; jopa seitsem\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/li>\n<li>Ruokailuluokka &#8211; enint\u00e4\u00e4n 25 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/li>\n<li>Hyvin pestyn tuotteen s\u00e4ilyvyysaika on \u00bd kuukautta.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Kun ostat munia markkinoilta, on k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 periaatetta &#8221;yksi viikko&#8221;, eli kysy myyj\u00e4lt\u00e4, kuinka kauan tuotetta on varastoitu. S\u00e4\u00e4d\u00e4 sitten termi 7 p\u00e4iv\u00e4ksi &#8211; t\u00e4m\u00e4 laskelma auttaa v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n vanhentuneen tuotteen ostamisen riski\u00e4.<\/p>\n<blockquote>\n<p>On tieteellisesti todistettu, ett\u00e4 jos tuoretta munaa varastoidaan oikein, se on sallittua k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s kahden kuukauden kuluttua.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Siivouspalvelua harjoittavat ja siipikarjaa kasvattavat kansalaiset tuntevat, ett\u00e4 kun kadulla on matala l\u00e4mp\u00f6tila, krookusta kantaa harvemmin. Siksi viljelij\u00e4t varastoivat kivekset tulevaa k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten.<\/p>\n<p>Pitk\u00e4n s\u00e4ilyvyyden p\u00e4\u00e4edellytys on ulkokuoren k\u00e4sittely. Kun olet poistanut tavarat varastosta, pyyhi kuori liinalla. M\u00e4rk\u00e4pesua ei t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa voida kuitenkaan hyv\u00e4ksy\u00e4, koska pintakerros voi vaurioitua.<\/p>\n<h2>Rikkoutuneiden munien varastoinnin kesto<\/h2>\n<p>Kuoren eheyden vaurioituminen vaikuttaa kielteisesti s\u00e4ilyvyyteen ja johtaa ajan my\u00f6t\u00e4 tuotteen pilaantumiseen. Valmista rikkoutuneet n\u00e4ytteet mahdollisimman pian. On suositeltavaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 niit\u00e4 enint\u00e4\u00e4n 48 tuntia suljetussa astiassa.<\/p>\n<h2>Kuinka paljon ja miten s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 ilman j\u00e4\u00e4kaappia<\/h2>\n<p>Voit s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 raakamunia l\u00e4mp\u00f6tilaa noudattamatta ilman j\u00e4\u00e4hdytyslaitteita. Normaaleissa olosuhteissa kananmunia voidaan s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 ilman j\u00e4\u00e4kaappia suunnilleen samalla tavalla kuin j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1f98d7b4.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1f98d7b4.jpg\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" ><\/a><\/p>\n<p>On suositeltavaa laittaa kaikki kopiot koriin tai laatikkoon ja laittaa ne viile\u00e4\u00e4n, pime\u00e4\u00e4n paikkaan pois auringosta. S\u00e4ilyt\u00e4 alle 20 celsiusasteessa koko pakkauksessa ilmoitettu viimeinen k\u00e4ytt\u00f6p\u00e4iv\u00e4. Huomioi korkeintaan 80%: n kosteustaso.<\/p>\n<h2>Kuinka s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 muita munia<\/h2>\n<p>Elintarvikkeina k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n eri lintujen munia, ei vain kanaa, vaan esimerkiksi viiri\u00e4isi\u00e4. Jokaisella tuotteella on omat erot ravintoarvossaan ja s\u00e4ilyvyydess\u00e4. Viiri\u00e4isill\u00e4 on ainutlaatuinen arvokas ravintosis\u00e4lt\u00f6, ankka ja hanhi eroavat tiettyjen rasvojen sis\u00e4ll\u00f6st\u00e4. Munat varastoidaan omistuksen mukaan.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Viiri\u00e4isen ja hanhen kuoren lujuuden ja huokoisuuden ominaisuudet ovat paljon pienemm\u00e4t, joten voit pit\u00e4\u00e4 ne j\u00e4\u00e4kaapissa pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Ruokavaliovalmiste matalassa l\u00e4mp\u00f6tilassa ei heikene j\u00e4\u00e4kaapissa enint\u00e4\u00e4n 11 \u200b\u200bp\u00e4iv\u00e4\u00e4 ja p\u00f6yt\u00e4tuote enint\u00e4\u00e4n 30 p\u00e4iv\u00e4\u00e4. <strong>Viiri\u00e4ismunia voi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 enint\u00e4\u00e4n kuusi kuukautta, kun otetaan huomioon hyv\u00e4 pakkaus ja j\u00e4\u00e4kaapin l\u00e4mp\u00f6tila enint\u00e4\u00e4n 2\u20134 astetta.<\/strong> Pitk\u00e4\u00e4n varastoituna on suositeltavaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 niit\u00e4 vain leivonnaisia \u200b\u200btai munakasia valmistettaessa.<\/p>\n<p>Hanhenmunat varastoidaan yll\u00e4 olevien periaatteiden mukaisesti. Jokap\u00e4iv\u00e4isess\u00e4 el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 koti\u00e4idit eiv\u00e4t k\u00e4yt\u00e4 strutsimunia, mutta ne voi ostaa supermarketista. Kuten muutkin, ne eiv\u00e4t heikkene kuukauden kuluessa.<\/p>\n<h2>Mik\u00e4 on tehokkain varastointimenetelm\u00e4<\/h2>\n<p>Siksi oli tarpeen etsi\u00e4 ja l\u00f6yt\u00e4\u00e4 erilaisia \u200b\u200btapoja parhaasta menetelm\u00e4st\u00e4 lopputuotteen turvallisuuden takaamiseksi. Ja me puolestamme varmasti k\u00e4yt\u00e4mme todistettua kokemusta, k\u00e4yt\u00e4mme sit\u00e4 varmasti.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Merkint\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa puhumme tapauksista, joissa munia ei ole mahdollista sijoittaa s\u00e4ilytykseen j\u00e4\u00e4kaappiin.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Esimerkiksi kerrallaan tehtiin seuraavanlaisia \u200b\u200bkokeita:<\/p>\n<p>T\u00e4t\u00e4 varten 1. hein\u00e4kuuta otettiin 400 t\u00e4ysin tuoretta munaa. Kaikki munat jaettiin 20 kappaleeseen 20 eri varastointimenetelm\u00e4n testaamiseksi. Ensinn\u00e4kin m\u00e4\u00e4ritettiin tuoreiden munien osuus; se osoittautui alueelle 1,0784 &#8211; 1,0942.<\/p>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/8zuKERfKxso\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<p>Lajittelemalla t\u00e4ll\u00e4 tavalla 400 homogeenista munaa, ne kaikki varastoitiin samaan huoneeseen, mutta k\u00e4ytt\u00e4en erilaisia \u200b\u200bvarastointimenetelmi\u00e4. Helmikuun lopussa tehtiin munatutkimus, josta k\u00e4vi ilmi seuraava:<\/p>\n<ol>\n<li>\n<p>suolaveteen varastoiduista munista tuli sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaamattomia, koska suola kasteli ne l\u00e4pi;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>k\u00e4\u00e4ritty paperiin antoi 80% huonoa;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>varastoidaan salisyylihapon ja glyseriinin liuoksessa &#8211; 80% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>hierotaan suolalla &#8211; 70% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>varastoituna leseiss\u00e4 &#8211; 70% huonoja;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>peitetty parafiinikerroksella &#8211; 70% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>p\u00e4\u00e4llystetty glyseriinill\u00e4 salisyylihapolla &#8211; 70% huono;<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1faaaf3e.png\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" \/> kastettu kiehuvaan veteen 12-15 sekunniksi -50% huono;<\/p>\n<ol start=\"9\">\n<li>\n<p>upotettu alumiiniliuokseen &#8211; 50% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>upotettu salisyylihappoliuokseen &#8211; 50% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>voideltu nestem\u00e4isen lasin liuoksella &#8211; 40% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>voideltu kollodiumilla &#8211; 40% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>lakattu &#8211; 40% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>tahrattu maaper\u00e4ll\u00e4 &#8211; 20% huonoista;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>varastoidaan puutuhkaan &#8211; 20% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>upotettu boorihappoon ja nestem\u00e4iseen lasiin &#8211; 20% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>upotettuna mangaanihappoon kaliumiin &#8211; 20% huono;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>vaseliinilla tahratut munat osoittautuivat kaikki hyviksi;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>kalkkivesiin varastoituna osoittautui hyv\u00e4ksi;<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>nestem\u00e4iseen lasiliuokseen varastoituna osoittautui hyv\u00e4ksi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Siksi vain kolmen viimeisen menetelm\u00e4n todettiin olevan varsin sopivia munien varastointiin. Mutta on huomattava, ett\u00e4 munien tahraaminen vaseliinilla vie paljon aikaa.<\/p>\n<p>Kalkkiveden k\u00e4ytt\u00f6 antaa joskus munille ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4n maun. Ja nestem\u00e4iseen lasiliuokseen varastoidut munat, kuori muuttuu niin herk\u00e4ksi, ett\u00e4 se puhkeaa kuumassa vedess\u00e4.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Merkint\u00e4. Vaihtoehtoisesti kuoren lujuuden yll\u00e4pit\u00e4miseksi vesilasiliuos voidaan tehd\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n kyll\u00e4stetyksi. T\u00e4t\u00e4 varten munat asetetaan astiaan ja kaadetaan nestem\u00e4isest\u00e4 lasiliuos (15 pulloa puhdasta kiehuvaa vett\u00e4 nestepullopullossa) niin, ett\u00e4 se piilottaa munat. Alus k\u00e4\u00e4rit\u00e4\u00e4n ulkona sanomalehtipaperilla ja asetetaan viile\u00e4\u00e4n paikkaan. T\u00e4ll\u00e4 tavalla munia voidaan varastoida jopa 9\u201312 kuukautta ilman pilaantumista.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1fb7b175.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1fb7b175.jpg\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" ><\/a><\/p>\n<p>Jopa pitk\u00e4aikaisen varastoinnin j\u00e4lkeen kananmunat pystyv\u00e4t olemaan maukkaita eiv\u00e4tk\u00e4 laadultaan huonompia kuin tuoreet munat.<\/p>\n<p>On pidett\u00e4v\u00e4 mieless\u00e4, ett\u00e4 kalkkivedess\u00e4 olevia munia voidaan varastoida hyvin pitk\u00e4\u00e4n ilman n\u00e4kyvi\u00e4 pilaantumisia. Varastointi voi kest\u00e4\u00e4 6 kuukautta tai enemm\u00e4n. Kalkkivedest\u00e4 otetut munat tai, kuten sanotaan, ruukussa olevat, erottuvat t\u00e4ysin puhtaasta kuoresta, mutta kuori menett\u00e4\u00e4 kiillonsa ja muuttuu tyls\u00e4ksi.<\/p>\n<p>Lis\u00e4ksi se muuttuu hieman ohuemmaksi ja muna saa jonkin verran makua. T\u00e4llaisia \u200b\u200bmunia ei k\u00e4ytet\u00e4 suoraan p\u00f6yd\u00e4lle, mutta niit\u00e4 voidaan hyvin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4asiassa makeis- ja leipomotuotteissa.<\/p>\n<p>Kalkin m\u00e4\u00e4r\u00e4 otetaan 2 kg: n m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 vesim\u00e4\u00e4r\u00e4lle, joka voi peitt\u00e4\u00e4 1000 munaa. (Mittasuhteita ei nimenomaisesti ilmoiteta grammoina tai milligrammoina. Koska sit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n tavanomaisena kotitaloustilanteena eik\u00e4 tuotantoprosessina GOST: n mukaan).<\/p>\n<h3>K\u00e4\u00e4ritty paperiin<\/h3>\n<p><strong>Munat kest\u00e4v\u00e4t pidemp\u00e4\u00e4n paperipyyhkeeseen k\u00e4\u00e4rittyin\u00e4:<\/strong> t\u00e4m\u00e4 suojaa huokoista kuorta kosketukselta kostean ilman, ulkoisen ymp\u00e4rist\u00f6n kanssa. Ne on k\u00e4\u00e4ritty pergamenttiin, vanhaan sanomalehteen.<\/p>\n<p>Tavalliset esipuristetut levyt sopivat my\u00f6s. Siksi he makaavat viile\u00e4ss\u00e4 kuivassa huoneessa 7-10 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p>J\u00e4\u00e4hdytyslaitteita tarvitaan vain viilein\u00e4 syksy- ja talvikuukausina. Kes\u00e4ll\u00e4 olohuoneiden keskil\u00e4mp\u00f6tila saavuttaa +25 \u00b0 C, joka on 5 astetta korkeampi kuin suurin sallittu normi.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Keittokomero on ihanteellinen vaihtoehto munien s\u00e4ilytt\u00e4miseen huoneistossa.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Upotetaan suolaliuokseen<\/h3>\n<p><strong>Tuotteen turvallisuutta lis\u00e4t\u00e4\u00e4n upottamalla se suolaliuokseen<\/strong>. Suola sekoitetaan veteen suhteessa 1 litra &#8211; 25 g. Suolaliuokseen kastetut munat vied\u00e4\u00e4n paikkaan, joka on suojattu kirkkaalta p\u00e4iv\u00e4n auringolta.<\/p>\n<p>T\u00e4m\u00e4 pident\u00e4\u00e4 merkitt\u00e4v\u00e4sti tuotteen s\u00e4ilyvyysaikaa ilman j\u00e4\u00e4hdytyslaitteita, jopa 26-28 p\u00e4iv\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<h2>Pehme\u00e4 keitetty<\/h2>\n<p>Pehme\u00e4ll\u00e4 keitetyn tuotteen kypsennyksen yhteydess\u00e4 l\u00e4mp\u00f6k\u00e4sittely on enint\u00e4\u00e4n 3 minuuttia. Keitt\u00e4mismenetelm\u00e4ss\u00e4 oletetaan, ett\u00e4 keltuainen pysyy nestem\u00e4isess\u00e4 tilassa, ja t\u00e4m\u00e4 vaikuttaa s\u00e4ilyvyyteen. Enimm\u00e4iss\u00e4ilyvyysaika on 48 tuntia, jonka j\u00e4lkeen on suuri myrkytyksen todenn\u00e4k\u00f6isyys sy\u00f6misen yhteydess\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1fd58bd4c8c45cd00a1c95d0e2aea383-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1fd58bd4c8c45cd00a1c95d0e2aea383-1.png\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" ><\/a><\/p>\n<h2>Kansan salaisuudet<\/h2>\n<p><strong>Ennen j\u00e4\u00e4kaappien keksimist\u00e4 kansansalaisuudet ja temput auttoivat munien s\u00e4ilytt\u00e4misess\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n<\/strong>. Monet niist\u00e4 ovat merkityksellisi\u00e4:<\/p>\n<ol>\n<li>Munat laitetaan pussiin ja kastetaan kattilaan kiehuvalla vedell\u00e4, 5 sekunnin kuluttua ne poistetaan ja j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n, laitetaan kylm\u00e4\u00e4n paikkaan. Heid\u00e4n tulisi makaa ter\u00e4v\u00e4t nen\u00e4ns\u00e4 alasp\u00e4in.<\/li>\n<li>Sijoita puulaatikkoon ja ripottele runsaasti karkealla suolalla. Peit\u00e4 sanomalehdell\u00e4, s\u00e4ilyt\u00e4 enint\u00e4\u00e4n viisi viikkoa.<\/li>\n<li>Voitele vaseliinilla ja laita laatikkoon. S\u00e4ilyt\u00e4 viile\u00e4ss\u00e4 paikassa nelj\u00e4 viikkoa.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Rasva<\/h3>\n<p>Useita vuosisatoja sitten talonpoikaisnaiset keksiv\u00e4t idean rasvata munia heid\u00e4n turvallisuutensa vuoksi. Munien oikeaan rasvaamiseen liittyv\u00e4t ohjeet eiv\u00e4t ole muuttuneet siit\u00e4 l\u00e4htien, mutta yll\u00e4tt\u00e4en kaikki toimii edelleen. Rasva t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kuoren mikrohuokoset, mink\u00e4 vuoksi bakteerit eiv\u00e4t p\u00e4\u00e4se tunkeutumaan sinne.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1fd99fe8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1fd99fe8.jpg\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" ><\/a><\/p>\n<p>Ohjeet munien rasvaamiseen:<\/p>\n<ol>\n<li>Kaada kauraa puulaatikon alaosaan;<\/li>\n<li>Sulata rasva, j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4, p\u00e4\u00e4llyst\u00e4 jokainen muna varovasti;<\/li>\n<li>Laita munat ter\u00e4v\u00e4 p\u00e4\u00e4 alasp\u00e4in useaan riviin;<\/li>\n<li>Peit\u00e4 munat kauralla, j\u00e4t\u00e4 kellariin;<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Munanvalkuainen<\/h3>\n<p>Munien voitelu valkoisella on suosittu tapa pident\u00e4\u00e4 niiden s\u00e4ilyvyytt\u00e4. Joten tarvitset:<\/p>\n<ol>\n<li>Levit\u00e4 kuoreen 6-10 kerrosta proteiinia, levit\u00e4 uusi kerros vasta sen j\u00e4lkeen kun edellinen on t\u00e4ysin kuivunut.<\/li>\n<li>Kuivumisen j\u00e4lkeen k\u00e4\u00e4ri kukin muna paperipyyhkeeseen tai lautasliinaan.<\/li>\n<li>Laita munat yhteen riviin laatikkoon ja l\u00e4het\u00e4 kellariin.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Parafiini<\/h3>\n<p>Vahalla, kuten parafiinilla, on kyky t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kuoren mikrohuokoset, mik\u00e4 luo suojan eri mikro-organismeja vastaan. T\u00e4t\u00e4 varten tarvitset:<\/p>\n<ol>\n<li>Sulata vaha \/ parafiini, j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 hieman.<\/li>\n<li>Kasta munat varovasti nesteeseen.<\/li>\n<li>Sitten sinun on j\u00e4\u00e4hdytett\u00e4v\u00e4 munat j\u00e4\u00e4kaapissa, kunnes vaha \/ parafiini on t\u00e4ysin kiinteytynyt.<\/li>\n<li>K\u00e4\u00e4ri kukin muna sanomalehteen, l\u00e4het\u00e4 se kellariin.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Margantsovka<\/h3>\n<p>Kaliumpermanganaatilla on desinfiointiaineita, se tappaa my\u00f6s bakteereja. Kaliumpermanganaatti on erityisen t\u00e4rke\u00e4 k\u00e4sitelt\u00e4ess\u00e4 ep\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4n laadukkaita munia. Munat on kastettava 5-10 sekunnin ajan kyll\u00e4stettyyn kaliumpermanganaattiliuokseen. Sitten ne voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 miss\u00e4 tahansa.<\/p>\n<h2>Ihanteellinen l\u00e4mp\u00f6tila munien varastointiin on 19-21 astetta talvella ja 21-23 astetta kes\u00e4ll\u00e4.<\/h2>\n<p>Miksi laitamme niit\u00e4 jatkuvasti j\u00e4\u00e4kaappeihin? Kaikki on populaarikulttuurin vika. H\u00e4n inspiroi meit\u00e4, ett\u00e4 se on niin oikein. T\u00e4m\u00e4 johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 teollinen elintarviketuotanto voi sijaita satoja kilometrej\u00e4 kaupoista, joissa sen tuotteita myyd\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<h2>Onko munat puhdistettava tai pest\u00e4v\u00e4 ennen varastointia<\/h2>\n<p>Siipikarjankasvattajilla on aina kiivasta kiistaa ja vastakkaisia \u200b\u200bmielipiteit\u00e4 t\u00e4st\u00e4 asiasta.<\/p>\n<p>Toisaalta, jos k\u00e4yt\u00e4t munia itse, perheellesi ja et ole kovin typer\u00e4, on parempi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 ne likaisiksi. Pese vain v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Mutta jos myyt tai kohtelet sukulaisiasi ja yst\u00e4vi\u00e4si, voit olla varma, ett\u00e4 he lopettavat nopeasti sinun pyyt\u00e4misen heille.<\/p>\n<p><strong>Joten ensimm\u00e4inen vinkki on<\/strong> pit\u00e4\u00e4 pes\u00e4t mahdollisimman puhtaina ja tuoreina. K\u00e4yt\u00e4 paksu olki. Vaihda pentue usein. Saada munat mahdollisimman puhtaiksi heti.<\/p>\n<p>Valitettavasti t\u00e4m\u00e4 ei silti anna 100% takuuta siit\u00e4, ett\u00e4 saat vain puhtaita munia. Joskus ne n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t likaisilta. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa \u00e4l\u00e4 kastele niit\u00e4, vaan pyyhi ne kuivalla liinalla tarttuvan lian poistamiseksi.<\/p>\n<p>Jos kuivapesu ei ole mahdollista &#8211; huuhtele ne vain pehme\u00e4ll\u00e4 sienell\u00e4. Lis\u00e4ksi t\u00e4m\u00e4 tulisi tehd\u00e4 <strong>yksinomaan l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4<\/strong>! <\/p>\n<p>Fysiikka on t\u00e4ss\u00e4 yksinkertaista: kuoren rakenne on huokoinen ja siirt\u00e4\u00e4 kosteuden ja ilman hyvin. Kun peset munia <strong>l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4<\/strong>, sis\u00e4lt\u00f6 kasvaa kuumennettaessa eik\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4 mit\u00e4\u00e4n sis\u00e4lle. Jos se <strong>on kylm\u00e4<\/strong>, sis\u00e4lt\u00f6 kutistuu ja imee likaista vett\u00e4 yhdess\u00e4 patogeenisten mikrobien kanssa.<\/p>\n<p>Mutta pid\u00e4 mieless\u00e4, ett\u00e4 pesem\u00e4ll\u00e4 pese niiden pinnalta erityinen suojakalvo, joka est\u00e4\u00e4 bakteerien tunkeutumisen sis\u00e4lle.<\/p>\n<h2>Munien varastointi teollisessa mittakaavassa<\/h2>\n<p>Kuten edell\u00e4 mainittiin, munat ovat tuotetta, jolla on suhteellisen lyhyt s\u00e4ilyvyysaika. Nykyaikaisten markkinoiden olosuhteissa on yksinkertaisesti tarpeen lis\u00e4t\u00e4 t\u00e4t\u00e4 ajanjaksoa.<\/p>\n<p><strong>Teollisessa mittakaavassa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n seuraavia menetelmi\u00e4<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li>varastointi matalissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa ja kylm\u00e4ss\u00e4;<\/li>\n<li>kalkkilaastissa;<\/li>\n<li>ohuissa synteettisiss\u00e4 kalvoissa;<\/li>\n<li>k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pinnoitetta erikois\u00f6ljyill\u00e4.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1fe78df7.jpg\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" \/><strong>Kaikki n\u00e4m\u00e4 menetelm\u00e4t edellytt\u00e4v\u00e4t tiettyjen ehtojen noudattamista<\/strong> :<\/p>\n<ol>\n<li>Matala kosteustaso.<\/li>\n<li>Laadukas ilmanvaihto.<\/li>\n<li>Jatkuva ilman l\u00e4mp\u00f6tila 8-10 astetta.<\/li>\n<li>L\u00e4mp\u00f6tilan s\u00e4\u00e4t\u00f6 (kosteuden muodostumiseen johtavia ter\u00e4vi\u00e4 vaihteluja ei voida hyv\u00e4ksy\u00e4).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Yleisin tapa tarjota t\u00e4llaiset olosuhteet on k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4hdytettyj\u00e4 kammioita.<\/p>\n<p><strong>Munien s\u00e4ilytt\u00e4minen j\u00e4\u00e4hdytetyiss\u00e4 kammioissa<\/strong> :<\/p>\n<ol>\n<li>Pakkaa pahvilaatikoihin tai puulaatikoihin.<\/li>\n<li>J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 erityisess\u00e4 kammiossa laskemalla l\u00e4mp\u00f6tilaa v\u00e4hitellen.<\/li>\n<li>Sen j\u00e4lkeen voit laittaa sen s\u00e4ilytykseen miinus 1-2 asteen l\u00e4mp\u00f6tilassa ja 75-80 prosentin kosteudessa.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Kanan teollinen kasvatusolosuhteissa munille tehd\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 ovoskooppimenettely.<\/p>\n<h2>Inkubointia varten<\/h2>\n<p>Siitosmunia voidaan varastoida 5-6 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 sopivissa olosuhteissa vaarantamatta niiden laatua.<\/p>\n<p><strong>Optimaalinen l\u00e4mp\u00f6tila munien s\u00e4ilytykseen on + 8-12 \u00b0 C<\/strong>, suhteellisen kosteuden ollessa 75-80%. T\u00e4llaiset olosuhteet luodaan munien varastointiin &#8211; erityiseen huoneeseen munien varastoimiseksi. Hyv\u00e4 ilmanvaihto on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, mutta luonnoksia ei saa olla.<\/p>\n<p>Munien sijainnilla varastoinnin aikana on my\u00f6s suuri merkitys &#8211; ne on asetettava tylp\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Jos munia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n yli 5 p\u00e4iv\u00e4\u00e4, etenkin vaakasuorassa asennossa, ne on k\u00e4\u00e4nnett\u00e4v\u00e4 90 \u00b0 kerran p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n<p>Alla olevasta taulukosta n\u00e4et, kuinka munien s\u00e4ilyvyysaika vaikuttaa nuorten kuoriutumiseen:<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span><span>Munien kestoaika (p\u00e4iv\u00e4)<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>Nuorten kantojen prosenttiosuus hedelm\u00f6itettyjen munasolujen m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>kanoja<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>ankanpoikien<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>hanhi<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>viisi<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>91.6<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>85.7<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>79.8<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>10<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>82,5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>80,0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>72.7<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>viisitoista<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>70.3<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>73.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>53.7<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>kaksikymment\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>23.5<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>47.2<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>32.5<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>25<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>15.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>6.0<\/span><\/span><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb1ff57cfa.jpg\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" \/>Munien inkubaatio on prosessi, joka edellytt\u00e4\u00e4 tiettyjen ehtojen tiukkaa noudattamista. Olemme valmistaneet sinulle yksityiskohtaisia \u200b\u200bmateriaaleja t\u00e4st\u00e4 aiheesta. Lue varastointil\u00e4mp\u00f6tilasta, kodin inkubaatioprosessista ja prosessin tilasta.<\/p>\n<p>Siitosmunien varastovideot:<\/p>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/-IvoN9gyOho\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<blockquote>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-221832-607cb20042613.jpg\" alt=\"Kuinka kananmunia s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n oikein: s\u00e4\u00e4nn\u00f6t, menetelm\u00e4t, ehdot ja ehdot. Munien oikea varastointi ja kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa\" \/>Kanat eiv\u00e4t ole ainoa siipikarja, jonka poikaset voidaan kuoriutua itsen\u00e4isesti maalaistalossa tai maatilalla. Esit\u00e4mme teille joukon mielenkiintoisia materiaaleja kalkkunan, riikinkukon, indo-ankan, helmikanan, fasaanin, hanhen, ankan, strutsin, viiri\u00e4isen, myskiankan munien inkuboinnista.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Munien kestoaika<\/h2>\n<p>Kuinka kauan munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa, riippuu niiden tyypist\u00e4 ja tuoreudesta. Tehtaalla kootuilla on selke\u00e4 kriteeri viimeisen k\u00e4ytt\u00f6p\u00e4iv\u00e4n laskemiseksi &#8211; kuoressa oleva p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4. Tehdasmunien s\u00e4ilyvyys on 1 kuukausi, kotimaisille munille &#8211; 3 kuukautta.<\/p>\n<p>Kananmunat jaetaan my\u00f6s ruokavalion ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi tarkoitettuihin muniin. Ensimm\u00e4iset on sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 viikon kuluessa valmistuksesta, j\u00e4lkimm\u00e4iset saa myyd\u00e4 25 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. Tuoreita ruskeakuorisia munia varastoidaan kauemmin, koska ne ovat paksumpia kuin valkoiset.<\/p>\n<p>Jos supermarketissa noudatetaan kaikkia varastointis\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4, munien s\u00e4ilyvyysaika voi olla jopa 30 p\u00e4iv\u00e4\u00e4. S\u00e4ilyvyysaikaan vaikuttaa tyyppi, jossa ostettu tuote sijaitsee.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><span><span>Kananmunatyyppi<\/span><\/span><br \/><\/strong><\/td>\n<td><strong><span><span>Arvioitu s\u00e4ilyvyysaika<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><span>(p\u00e4ivin\u00e4)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>raaka<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>28-30<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>kovaksi keitetty<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>10-14<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>keitetyt pehme\u00e4sti keitetyt<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>kuoritut keitetyt<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>s\u00e4r\u00f6ill\u00e4 keitetty<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>raaka rikkoutunut<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>P\u00e4\u00e4si\u00e4inen, jos se oli v\u00e4rj\u00e4tty luonnollisilla v\u00e4riaineilla<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>viisitoista<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>kemiallisesti v\u00e4rj\u00e4tty<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>2-3<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span><span>suljettu l\u00e4mp\u00f6kalvoon<\/span><\/span><\/td>\n<td><span><span>nelj\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Yht\u00e4 t\u00e4rke\u00e4\u00e4 on muistaa kosteudesta, sen ei tulisi ylitt\u00e4\u00e4 85%, muuten tuote heikkenee nopeasti eik\u00e4 sovellu pitk\u00e4aikaiseen varastointiin.<\/p>\n<p>Kypsennyksen j\u00e4lkeen kiinnit\u00e4 huomiota proteiinin v\u00e4riin, jos se on harmaa tai sinert\u00e4v\u00e4, on parempi hyl\u00e4t\u00e4 muna &#8211; se on pilaantunut. Joka tapauksessa et voi varastoida keitettyj\u00e4 kananmunia yli kahden viikon ajan (t\u00e4m\u00e4 on s\u00e4ilyvyysaika j\u00e4\u00e4kaapissa).<\/p>\n<h3>Varastointia koskevat vaatimukset<\/h3>\n<p>Tuotteen sallittua varastointiaikaa s\u00e4\u00e4telev\u00e4t standardit &#8211; GOST 31654-2012 &#8221;Ruokakanamunat &#8211; tekniset ehdot&#8221;. S\u00e4\u00e4d\u00f6sasiakirjassa ja SanPiN: ss\u00e4 s\u00e4\u00e4det\u00e4\u00e4n:<\/p>\n<ul>\n<li>ruokavalio &#8211; enint\u00e4\u00e4n viikko;<\/li>\n<li>ruokalat &#8211; 25-90 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u00e4mp\u00f6tila vaikuttaa viimeisen luokan ajoitukseen. Jos varastointi tapahtuu olosuhteissa, joissa l\u00e4mp\u00f6mittarin arvot pidet\u00e4\u00e4n v\u00e4lill\u00e4 -2 &#8230; 0 \u00b0 C, sallittu aika on 3 kuukautta valmistusp\u00e4iv\u00e4st\u00e4. Kun l\u00e4mp\u00f6tila on 0\u2026 20 \u00b0 C, enimm\u00e4iskesto on 25 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n<h3>Onko merkityst\u00e4 pakkauksen p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4<\/h3>\n<p>Muoviastioihin asetetuissa pahvilaatikoissa tai paperisis\u00e4kkeiss\u00e4 ilmoitetaan pakkaamisen p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4. Pakkauksessa oleva numero ei tarkoita, ett\u00e4 muna olisi tuotettu sin\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. T\u00e4rke\u00e4\u00e4 tietoa on painettu kuoreen. Munassa lajittelup\u00e4iv\u00e4 ilmoitetaan, kun kana munitsi sen &#8211; plus yksi p\u00e4iv\u00e4.<\/p>\n<blockquote>\n<p>On parempi valita kopiot, jotka ovat alle seitsem\u00e4n p\u00e4iv\u00e4\u00e4 vanhoja lajittelup\u00e4iv\u00e4st\u00e4 lukien. Ne sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t enemm\u00e4n ravintoaineita.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Munia ei kuitenkaan aina ole p\u00e4iv\u00e4tty. Useimmiten l\u00f6yd\u00e4t seuraavat tiedot kuoresta:<\/p>\n<ol>\n<li>Luokka (SB &#8211; valikoiva, C1 &#8211; ensimm\u00e4inen luokka, C2 &#8211; toinen).<\/li>\n<li>Siipikarjan tai maatilan nimi.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Viiri\u00e4inen ja kana &#8211; onko eroa?<\/h2>\n<p>Viiri\u00e4isen munia pidet\u00e4\u00e4n yleisimpin\u00e4 kananmunien j\u00e4lkeen. T\u00e4ll\u00e4 lajikkeella on yksil\u00f6llisi\u00e4 ominaisuuksia, sille on ominaista pienempi koko ja paino. Tyypillinen ulkoinen piirre on yksiv\u00e4rinen v\u00e4ri. Viiri\u00e4istuotteita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n usein ruoanlaittoon ja hienojen kastikkeiden valmistamiseen, joissa on korkea gastronomia.<\/p>\n<p>Suhteellisen pieni koko vaikuttaa haitallisesti pitk\u00e4n aikav\u00e4lin varastointikapasiteettiin. Tuotetta ei suositella kuluttavan raakana ja puolivalmiina 10 p\u00e4iv\u00e4n varastoinnin j\u00e4lkeen.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Jotkut lajikkeet eiv\u00e4t voi menett\u00e4\u00e4 makua ja laatua kuukauden kuluessa, jos ne ovat j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n<p>Munien s\u00e4ilytt\u00e4minen: turvallisin vaihtoehto on pit\u00e4\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila noin + 2 \u00b0 C: n l\u00e4mp\u00f6tilassa ja 85% kosteudessa. J\u00e4\u00e4kaappia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n s\u00e4ilytykseen sek\u00e4 parvekkeelle ja huoneen olosuhteille. Keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen s\u00e4ilyvyysaika on 25 p\u00e4iv\u00e4\u00e4, pakastimessa se nousee vuoteen.<\/p>\n<p>Sulatettua ruokaa ei saa pakastaa uudelleen; sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti ruoanlaittoon. Kotona munat varastoidaan puulaatikoihin pime\u00e4ss\u00e4 paikassa. S\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineina k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n vaseliinia, proteiinia, kaliumpermanganaattia, suolaa.<\/p>\n<p>K\u00e4ytetyt l\u00e4hteet ja hy\u00f6dyllisi\u00e4 linkkej\u00e4 aiheesta: <a href=\"https:\/\/moiprava.pro\/produkty\/godnost\/srok-hraneniya-yaits-v-holodilnike\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/MoiPrava.pro\/produkty\/godnost\/srok-hraneniya-yaits-v-holodilnike<\/a> <a href=\"https:\/\/ihousewife.ru\/sovety\/hranenie-yaits\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/iHouseWife.ru\/sovety\/hranenie-yaits<\/a> <a href=\"https:\/\/hozzi.ru\/hranenie\/syrye-yajtsa-v-holodilnike\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/hozzi.ru \/ hranenie \/ syrye-yajtsa-v-holodilnike<\/a> <a href=\"https:\/\/zen.yandex.ua\/media\/id\/59e996c0fd96b1074734e7d9\/chto-vy-doljny-znat-pro-hranenie-kurinyh-iaic-5a95510c3c50f7f3e365e077\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/zen.yandex.ua\/media\/id\/59e996c0fd96b1074734e7d9\/chto-vy-doljny-znat-pro-hranenie-kurinyh-iaic-5a95510c3c50f7f3e365e077<\/a> <a href=\"https:\/\/sgushhenka.ru\/poleznye-sovety\/yajca-v-xolodilnike.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/sgushhenka.ru \/ poleznye-sovety \/ yajca-v-xolodilnike.html<\/a> <a href=\"https:\/\/yajka.ru\/poleznoe\/srok-godnosti-yaits.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/yajka.ru\/poleznoe\/srok-godnosti-yaits.html<\/a> <a href=\"https:\/\/korysno.pro\/pochemu-nelzya-hranit-yajtsa-v-holodilnike\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/korysno.pro\/pochemu-nelzya-hranit-yajtsa-v-holodilnike\/<\/a> <a href=\"https:\/\/zen.yandex.com\/media\/bayoun\/kurinye-iaica-kak-hranit-bolee-6-mesiacev-bez-holodilnika-5e7c4d5420c88d0211c244aa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/zen.yandex.com\/media\/bayoun\/kurinye-iaica-kak-hranit-bolee-6-mesiacev-bez-holodilnika-5e7c4d5420c88d0211c244aa<\/a> <a href=\"https:\/\/comp-plus.ru\/hranenie\/kak-pravilno-hranit-kurinye-yajtsa-pravila-sposoby-usloviya-i-sroki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/comp-plus.ru\/hranenie\/kak-pravilno-hranit-kurinye-yajtsa-pravila-sposoby-usloviya-i-sroki<\/a> <a href=\"https:\/\/rem.ninja\/kuhnya\/hranenie\/kurinyh-yaic.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/rem.ninja\/kuhnya\/hranenie\/kurinyh-yaic.html<\/a> <a href=\"https:\/\/zaokotak.ru\/produkty\/hranit-kurinye-yaytsa.html\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/zaokotak.ru\/produkty\/hranit-kurinye-yaytsa.html\/<\/a> <a href=\"https:\/\/microel.info\/inform\/118-save-egg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/microel.info\/inform\/118-save-egg<\/a> <a href=\"https:\/\/selo.guru\/ptitsa\/kury\/vyrashhivanie\/inkubatsiya-yaits\/usloviya-hraneniya.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/selo.guru\/ptitsa\/kury\/vyrashhivanie\/inkubatsiya-yaits\/usloviya -hraneniya.html<\/a> <a href=\"https:\/\/keepok.ru\/srok-godnosti-yaits\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/KeepOK.ru\/srok-godnosti-yaits<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kananmunien kestoaika: selvit\u00e4mme, kuinka kauan keitettyj\u00e4 munia voidaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4, kuinka paljon tuoreita, kuinka parhaiten ja miss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilassa niit\u00e4 varastoidaan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":401401,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[321,154,298,253,166],"tags":[],"class_list":["post-344319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naisille","category-niksit","category-ruoka","category-sekalaiset","category-tutkimus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344319\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}