{"id":341657,"date":"2021-07-10T14:45:00","date_gmt":"2021-07-10T11:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=341657"},"modified":"2021-07-09T04:35:04","modified_gmt":"2021-07-09T01:35:04","slug":"kuinka-tehdae-jaeaeteloesorbettia-kotona-sherbet-marjajaeaeteloe-ruoan-kuuluisia-jaelkiruokia-kotona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/fi\/kuinka-tehdae-jaeaeteloesorbettia-kotona-sherbet-marjajaeaeteloe-ruoan-kuuluisia-jaelkiruokia-kotona\/","title":{"rendered":"Kuinka tehd\u00e4 j\u00e4\u00e4tel\u00f6sorbettia kotona. Sherbet – marjaj\u00e4\u00e4tel\u00f6. Ruoan kuuluisia j\u00e4lkiruokia kotona!"},"content":{"rendered":"

Ainekset<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tuote<\/span><\/span><\/strong><\/td>\nm\u00e4\u00e4r\u00e4<\/span><\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Maitotiiviste<\/span><\/span><\/td>\n240 g (60 g kutakin makua kohti)<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Pakastetut mansikat<\/span><\/span><\/td>\n300 g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Basilika (tuore)<\/span><\/span><\/td>\n4 lehte\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
J\u00e4\u00e4dytetty banaani<\/span><\/span><\/td>\n300 g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Kaakaojauhe<\/span><\/span><\/td>\n4 rkl. <\/span>l.<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Minttu (tuore)<\/span><\/span><\/td>\n4 lehte\u00e4<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Pakastetut vadelmat<\/span><\/span><\/td>\n300 g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
J\u00e4\u00e4dytetty persikka<\/span><\/span><\/td>\n300 g<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Lime<\/span><\/span><\/td>\n1 kalkki (kuori)<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Hedelmien ja marjojen pakastaminen<\/h3>\n
    \n
  1. \n

    Sorbettij\u00e4\u00e4tel\u00f6n valmistamiseen tarvitset vain pakastettuja hedelmi\u00e4. Siksi ensimm\u00e4inen askel t\u00e4m\u00e4n herkun luomiseksi on hedelmien ja marjojen valmistus ja k\u00e4sittely. Hedelmien ja marjojen j\u00e4\u00e4dytt\u00e4miseen tarvittava aika ei sis\u00e4lly kypsennysaikaan, koska ne voidaan pakastaa etuk\u00e4teen.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Reseptiss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mansikoita, vadelmia, banaaneja ja persikoita. Pakastuksen valmistustekniikka on jonkin verran erilainen. Persikka tulisi pest\u00e4 ja kuopata, sitten leikata kiiloiksi. Pese vain mansikat ja vadelmat (eritt\u00e4in varovasti ja huolellisesti). Kuori banaani ja leikkaa viipaleiksi. J\u00e4\u00e4tymisl\u00e4mp\u00f6tilan tulisi olla -18 \u00b0 C ja alle. Siksi vapauta tilaa etuk\u00e4teen pakastimessa, jossa l\u00e4mp\u00f6tila on alin (yleens\u00e4 niiss\u00e4 on ”pikapakastus” -osa).
    \"Kuinka<\/a><\/p>\n

    Jos pakastat marjat my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten, ne on taitettava pieniin suljettuihin pusseihin (erityisi\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n kiinnittimen kanssa); jos aiot k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 heti j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00f6n, voit pakastaa ne folioilla peitetylle leivinpaperille.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Mansikan + basilikasorbetin keitt\u00e4minen<\/h3>\n
      \n
    1. Mitataan 60 g (50 ml) tiivistetty\u00e4 maitoa.
      \"Kuinka<\/a><\/li>\n
    2. Mitataan 300 g pakastettuja mansikoita. J\u00e4t\u00e4mme pari kappaletta koristeluun. Huuhtele ja kuivaa 4 basilikanlehte\u00e4.
      \"Kuinka<\/a><\/li>\n
    3. Kaada mansikat tehosekoittimen kulhoon, heit\u00e4 basilika ja t\u00e4yt\u00e4 kaikki tiivistetyll\u00e4 maidolla.
      \"Kuinka<\/a><\/li>\n
    4. Kytke tehosekoitin p\u00e4\u00e4lle suurimmalla nopeudella ja ly\u00f6, kunnes saat t\u00e4ysin homogeenisen seoksen. Jos sinulla on upotettava tehosekoitin, mansikoiden on annettava sulaa 5 minuuttia.
      \"Kuinka<\/a><\/li>\n
    5. Levit\u00e4mme tuloksena olevan seoksen pakastusastiaan. T\u00e4m\u00e4 voi olla muovis\u00e4ili\u00f6, paperikuppi, silikonimuotti – yleens\u00e4 kaikki mit\u00e4 voidaan laittaa pakastimeen.
      \"Kuinka<\/a><\/li>\n
    6. Koristele yl\u00e4osa mansikoilla ja basilikalla. Laitamme pakastimeen 5-6 tunniksi.
      \"Kuinka<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

      Keitt\u00e4minen banaani + kaakao + minttu sorbetti<\/h3>\n
        \n
      1. Mitataan 300 g pakastettuja banaaneja. Huuhtele ja kuivaa oksa minttua (4 lehte\u00e4).
        \"Kuinka<\/a><\/li>\n
      2. Kaada 4 rkl kaakaojauhetta. Parempi seuloa siivil\u00e4n l\u00e4pi.
        \"Kuinka<\/a><\/li>\n
      3. Kaada kaikki luetellut tuotteet tehosekoittimen kulhoon ja kaada 60 g tiivistetty\u00e4 maitoa.
        \"Kuinka<\/a><\/li>\n
      4. Vatkaa suurella nopeudella tasaiseksi.
        \"Kuinka<\/a><\/li>\n
      5. Kaada (osoittautuu melko nestem\u00e4iseksi massaksi edelliseen sorbettiin verrattuna) pakastes\u00e4ili\u00f6\u00f6n ja koristele banaaneilla ja mintulla.
        \"Kuinka<\/a><\/li>\n
      6. L\u00e4het\u00e4mme sen pakastimeen 5-6 tunniksi.
        \"Kuinka<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

        Vadelma-sorbetin keitt\u00e4minen<\/h3>\n
          \n
        1. Mitataan 300 g pakastettuja vadelmia ja 60 g tiivistetty\u00e4 maitoa.
          \"Kuinka<\/a><\/li>\n
        2. Voita ainekset sekoittimessa.
          \"Kuinka<\/a><\/li>\n
        3. Laita se pakastes\u00e4ili\u00f6\u00f6n.
          \"Kuinka<\/a><\/li>\n
        4. Koristele vadelmilla. Anna sen seist\u00e4 pakastimessa, kunnes se kovettuu t\u00e4ysin 5-6 tuntia.
          \"Kuinka<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

          Valmista serbetti ”persikka + kalkki”<\/h3>\n
            \n
          1. Mitataan 300 g pakastettuja persikoita.
            \"Kuinka<\/a><\/li>\n
          2. Mitataan 60 g tiivistetty\u00e4 maitoa.
            \"Kuinka<\/a><\/li>\n
          3. Raasta 1 kalkin kuori hienoksi (vain vihre\u00e4 osa). Vatkaa sekoituskulhossa kaikki luetellut ainesosat tasaiseksi.
            \"Kuinka<\/a><\/li>\n
          4. Laitamme sen muotoon ja l\u00e4het\u00e4mme sen j\u00e4\u00e4dytt\u00e4m\u00e4\u00e4n pakastimeen 5-6 tunniksi. Koristele siivu persikkaa ja kalkkia.
            \"Kuinka<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

            Tarjoillaan serbetti\u00e4<\/h3>\n
              \n
            1. Otamme pakastamislomakkeet pakastimesta. Anna seist\u00e4 noin 5 minuuttia, jotta j\u00e4\u00e4tel\u00f6 sulaa hieman.
              \"Kuinka<\/a><\/li>\n
            2. Laita pallot lasikulhoihin j\u00e4\u00e4tel\u00f6lusikalla. Voit laittaa 4 palloa jokaiseen makuun, voit laittaa vain yhden maun. Nauti upeasta j\u00e4lkiruokasta!
              \"Kuinka<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

              Ruoanlaitto askel askeleelta<\/h2>\n
                \n
              1. Kaada 125 ml vett\u00e4 pieneen kattilaan, lis\u00e4\u00e4 190 grammaa rakeistettua sokeria. Sekoita ainekset ja laita kattila matalalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 liedelle.<\/li>\n
              2. Pid\u00e4 sokerin ja veden seosta liedell\u00e4, kunnes sokeri on t\u00e4ysin liuennut veteen. Kuumennettaessa varmista, ett\u00e4 sokeri ei tartu astioiden seiniin, joten sekoitamme seosta jatkuvasti ruokalusikalla.<\/li>\n
              3. Kun n\u00e4emme, ett\u00e4 rakeinen sokeri on t\u00e4ysin liuennut, saatu liuos kaadetaan pieneen astiaan. Anna siirapin j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kokonaan huoneenl\u00e4mp\u00f6tilaan.<\/li>\n
              4. Laitamme tuoreet vadelmat 500 grammaan erilliseen kulhoon, huuhtele ne esij\u00e4\u00e4hdytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kylm\u00e4ll\u00e4 juoksevalla vedell\u00e4. Otamme keitti\u00f6n haarukan ja se vaivaa marjat tasaiseksi. Tehosekoitinta voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ss\u00e4.\u00a0<\/li>\n
              5. Aseta hieno seula syv\u00e4\u00e4n salaattikulhoon. Levit\u00e4mme vadelmamassan seulaan, jauhamme marjat salaattikulhoon, poistamme kaikki pienet luut sielt\u00e4 ja saat vadelmasoseen.\u00a0<\/li>\n
              6. Kaada jo j\u00e4\u00e4hdytetty siirappi astiaan, jossa on vadelmasose, sekoita huolellisesti keitti\u00f6lusikalla.\u00a0<\/li>\n
              7. Lis\u00e4\u00e4 seokseen 1-2 rkl sitruunamehua, sekoita uudelleen.\u00a0<\/li>\n
              8. Sitten otamme muoviastian, laitamme vadelmaseoksen salaattikulhosta, sulje astia tiiviisti kannella ja aseta se pakastimeen.\u00a0<\/li>\n
              9. Noin 30-40 minuutin v\u00e4lein otamme astian pakastimesta, avataan se, sekoitetaan massa vispil\u00e4ll\u00e4, suljetaan astia ja laitetaan takaisin pakastimeen.\u00a0<\/li>\n
              10. Maista se ennen seoksen j\u00e4\u00e4dytt\u00e4mist\u00e4 kokonaan: jos se on suolaista, lis\u00e4\u00e4 pieni siirappi ja jos se on eritt\u00e4in makeaa, lis\u00e4\u00e4 vett\u00e4. Ohjaa t\u00e4ss\u00e4 omia mieltymyksi\u00e4si. Poista seos pakastimesta ja sekoita sit\u00e4, kunnes massa on t\u00e4ysin sakeutunut. Olen tehnyt t\u00e4m\u00e4n kuusi kertaa.\u00a0<\/li>\n
              11. Kun sekoitamme sorbettia viimeisen kerran, laita se pakastimeen, pid\u00e4 sit\u00e4 siell\u00e4, kunnes se j\u00e4\u00e4tyy kokonaan.\u00a0<\/li>\n
              12. Otamme astian sorbetilla pakastimesta, pid\u00e4mme sit\u00e4 tarvittaessa huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 5-10 minuuttia, laitamme kuppiin, tarjoamme sen p\u00f6yd\u00e4lle.<\/li>\n<\/ol>\n

                Ainekset sherbet-j\u00e4\u00e4tel\u00f6n valmistamiseen<\/h2>\n
                  \n
                1. Marjat j\u00e4\u00e4dytetyt (tai tuoreet) 500 g.<\/li>\n
                2. Oranssi 1 kpl.<\/li>\n
                3. Sokeri 70 g.<\/li>\n
                4. Saksanp\u00e4hkin\u00e4 4 kpl.<\/li>\n
                5. Kookoshiutaleet maun mukaan<\/li>\n<\/ol>\n