Tarjoilijan taloudellinen kiitt\u00e4minen ei ole vain merkki hyv\u00e4st\u00e4 muodosta. Vedonly\u00f6nti on usein merkitt\u00e4v\u00e4 osa h\u00e4nen tuloistaan.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Laitosten ty\u00f6ntekij\u00e4t voivat saada virallisesti hyvin pienen palkan, ja he tarvitsevat vinkkej\u00e4 asumisen maksamiseen, ruoan ostamiseen. T\u00e4ss\u00e4 asiassa on kuitenkin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 olla joutumatta moraaliseen ansaan: sinun ei tarvitse vain antaa rahaa henkil\u00f6lle h\u00e4nen ty\u00f6ns\u00e4 tekemisest\u00e4. Mutta jos h\u00e4n tekee sen hyvin, miksi ei kiitt\u00e4\u00e4 h\u00e4nt\u00e4. Se on sinulle hieno asia, h\u00e4n on tyytyv\u00e4inen.<\/p>\n
Joskus asiakkailta laskut ylitt\u00e4neet rahat summataan ja jaetaan tarjoilijoiden ja muun palveluhenkil\u00f6st\u00f6n kesken, joka ei ole tekemisiss\u00e4 k\u00e4vij\u00f6iden kanssa.<\/p>\n
Sattuu, ett\u00e4 palvelumaksu sis\u00e4ltyy laskuun. Se on merkitty erilliselle riville, ja se on helppo l\u00f6yt\u00e4\u00e4 sekist\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa sinun ei tarvitse j\u00e4tt\u00e4\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 rahaa. Jos et pid\u00e4 palvelusta, voit pyyt\u00e4\u00e4 v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen summa sekist\u00e4. Palkkio tarjoilijalle on oikeus, ei asiakkaan velvollisuus, ja sen asettaminen on laitonta.<\/p>\n
Antaako vai ei?<\/h2>\n
Kaatopalvelu on palkkio, jonka k\u00e4vij\u00e4 antaa vapaaehtoisesti<\/strong> palveluhenkil\u00f6st\u00f6lle – tarjoilijoille, pys\u00e4k\u00f6intimiehille, kokkeille, vastaanottovirkailijoille, piikkeille …<\/p>\n Mutta t\u00e4st\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6st\u00e4 on poikkeuksia, jotka muuntavat vapaaehtoisista lahjoituksista vinkkej\u00e4 pakollisiksi. Hyvin usein ravintoloissa vinkit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t lopullisen laskun erillisen\u00e4 rivin\u00e4 – ”10%: n palvelumaksu”.<\/p>\n Mutta olkoon niin, tippi on tarjoilijan ja h\u00e4nen toimeentulonsa tulot, jotka ansaitaan muuten kovalla ty\u00f6ll\u00e4. On t\u00e4rke\u00e4\u00e4 pit\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4 mieless\u00e4, kun k\u00e4tesi alkaa vapisemaan ravintolalaskun yli.<\/p>\n Huomaa<\/strong>: joissakin laitoksissa palveluhenkil\u00f6st\u00f6 yhdist\u00e4\u00e4 kaikki vinkit ja jakaa ne sitten tasan ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n lopussa.<\/p>\n Huomaa<\/strong>: On huomattu, ett\u00e4 ihmiset, jotka ovat koskaan ty\u00f6skennelleet palvelualalla ja tuntevat omakohtaisesti t\u00e4m\u00e4n ty\u00f6n vaikeudet, j\u00e4tt\u00e4v\u00e4t aina teet\u00e4.<\/p>\n Ehk\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on t\u00e4rkein argumentti asiakkaan haluttomuudesta j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kaupallista kiitosta palveluhenkil\u00f6st\u00f6lle.<\/p>\n Mutta t\u00e4ss\u00e4kin tapauksessa voit kuitenkin osoittaa jaloa kohteliaisuutta ja vihjeit\u00e4 liitt\u00e4\u00e4ksesi laskuun, mutta et kokonaan.<\/p>\n Neuvo:<\/strong> Jos tarjoilijan ty\u00f6ss\u00e4 on havaittu puutteita, sinun on annettava h\u00e4nelle mahdollisuus korjata ne tekem\u00e4ll\u00e4 kommentti tahdikkaasti.<\/p>\n Jos kommentti ei johtanut palvelun parantamiseen. Ja t\u00f6ykeys, huolimattomuus, hitaus s\u00e4ilyiv\u00e4t ennallaan, on aivan normaalia, ett\u00e4 asiakas rankaisee t\u00e4llaista ty\u00f6ntekij\u00e4\u00e4 viem\u00e4ll\u00e4 h\u00e4nelt\u00e4 vihjeen.<\/p>\n Huomaa<\/strong>: joskus syyn\u00e4 ei ole tarjoilijan vika tilauksen viiv\u00e4stymisess\u00e4 tai kylm\u00e4silppussa. On mahdollista, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on keitti\u00f6lippu tai ravintolap\u00e4\u00e4llik\u00f6n virhe. Silloin olisi ep\u00e4oikeudenmukaista riist\u00e4\u00e4 kokonaan tarjoilijan k\u00e4rki, joka osoittautui viimeiseksi.<\/p>\n Laskun erillinen rivi – ”Palvelua varten” osoittaa, ett\u00e4 k\u00e4rki on jo sis\u00e4llytetty siihen. T\u00e4ll\u00f6in asiakkaalla ei ole velvollisuutta maksaa sekin kokonaissummaa suurempaa m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4.<\/p>\n Usein ravintoloissa teet\u00e4 varten j\u00e4tetty m\u00e4\u00e4r\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n yhteiseen s\u00e4\u00e4st\u00f6possuun ja jaetaan sitten kaikkien ty\u00f6ntekij\u00f6iden kesken<\/p>\n Ven\u00e4j\u00e4n taloudellinen tilanne on kehittynyt siten, ett\u00e4 monilla palvelualalla ty\u00f6skentelevill\u00e4 ihmisill\u00e4 on heikko virallinen taso. Siksi heid\u00e4n koko p\u00e4\u00e4tuotto koostuu asiakkaan kiitollisuutena j\u00e4tt\u00e4mist\u00e4 summista – vinkeist\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ei koske vain tarjoilijoita. Voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 teet\u00e4 vaates\u00e4ilytt\u00e4jille, siivoojille, baarimikoille, kokkeille, kauneushoitolamestareille, taksinkuljettajille, tankkaajille, autopesuloille jne.<\/p>\n Ei ole lakeja, jotka s\u00e4\u00e4telev\u00e4t, kuinka paljon j\u00e4tet\u00e4\u00e4n teet\u00e4 varten. Perinne m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 kiitoksen m\u00e4\u00e4r\u00e4n. Joten Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4 on tapana j\u00e4tt\u00e4\u00e4 noin 10% laskusta kahviloihin ja ravintoloihin. Mutta se ei tarkoita, ett\u00e4 tarjoilija olisi j\u00e4rkyttynyt, jos annat h\u00e4nelle enemm\u00e4n.<\/p>\n 10% on eritt\u00e4in k\u00e4tev\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4 laskentaan: ei tarvita laskimia, ei paperiarkkia ja kyn\u00e4\u00e4. Ota vain sekin numero ilman merkkej\u00e4 desimaalin j\u00e4lkeen ja poista viimeinen numero siit\u00e4. Esimerkiksi sy\u00f6t 4600 ruplaa. Poista nolla ja saa k\u00e4rki 450 ruplaa. Sitten menit trendikk\u00e4\u00e4seen kahvilaan ja j\u00e4tit sinne 1734 ruplaa. Vinkki on 173 ruplaa, mutta summa on yleens\u00e4 py\u00f6ristetty – useammin yl\u00f6sp\u00e4in.<\/p>\n Kukaan ei kuitenkaan kiell\u00e4 sinua laskemasta tarkalleen 173 ruplaa tai j\u00e4tt\u00e4m\u00e4st\u00e4 muuta summaa.<\/p>\n Vihjeit\u00e4 on vain kaksi tapaa.<\/p>\n Huolimatta siit\u00e4, miten maksat – kortilla tai k\u00e4teisell\u00e4, on tarkoituksenmukaista laittaa vihje laskujen kansioon maksamisen j\u00e4lkeen. J\u00e4t\u00e4 laskut ja l\u00e4hde puhtaalla omallatunnolla.<\/p>\n Voit my\u00f6s, jos maksat k\u00e4teisell\u00e4, laittaa summa mukaan lukien k\u00e4rki kansioon ja varoittaa tarjoilijaa, ettet tarvitse muutosta.<\/p>\n Joissakin paikoissa ilman tarjoilijoita kaatopurkit ovat kassalla. Jos pid\u00e4t kahvilasta, \u00e4l\u00e4 unohda kiitt\u00e4\u00e4 ainakin joskus ty\u00f6ntekij\u00f6it\u00e4.<\/p>\n<\/blockquote>\n Sinun ei pit\u00e4isi luottaa t\u00e4h\u00e4n menetelm\u00e4\u00e4n erityisesti: kahvilat ja ravintolat tarjoavat sit\u00e4 eritt\u00e4in harvoin. Mutta joskus voit pyyt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 sinulta veloitetaan paitsi maksu lounaasta my\u00f6s tietty summa teest\u00e4. Kutsut sit\u00e4 numeroksi tai prosenttiosuudeksi.<\/p>\n Voit lukea t\u00e4llaisesta mahdollisuudesta valikosta tai kysy\u00e4 suoraan tarjoilijalta.<\/p>\n yksi<\/p>\n On tapana j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vihje 15 prosenttiin laskun summasta.<\/strong> Ravintolan perusvinkkitaso on v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 15 prosenttia kokonaislaskusta. T\u00e4t\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n kuitenkin v\u00e4h\u00e4isen\u00e4. Jos j\u00e4t\u00e4t t\u00e4t\u00e4 pienemm\u00e4n summan, todenn\u00e4k\u00f6isesti loukkaat tarjoilijaa.<\/p>\n 2<\/p>\n Vinkkien m\u00e4\u00e4r\u00e4n laskemiseksi kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 yksinkertaisia \u200b\u200bmatematiikkas\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4.<\/strong> Jotkut ihmiset yritt\u00e4v\u00e4t laskea, kuinka paljon 15 prosenttia laskusta tulee. Matemaattisten yht\u00e4l\u00f6iden avulla voit m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 kaatettavan m\u00e4\u00e4r\u00e4n.<\/p>\n 3<\/p>\n Tarkista, onko vihje mukana laskussa.<\/strong> Joissakin ravintoloissa vihje sis\u00e4ltyy laskuun etuk\u00e4teen. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa \u00e4l\u00e4 j\u00e4t\u00e4 lis\u00e4vinkkej\u00e4.<\/p>\n yksi<\/p>\n J\u00e4t\u00e4 vihje my\u00f6s muulle ravintolan henkil\u00f6kunnalle.<\/strong> Jos sinua palveli useampi kuin vain tarjoilijasi (tarjoilija), on suositeltavaa my\u00f6s antaa vinkkej\u00e4 muille ty\u00f6ntekij\u00f6ille.<\/p>\n 2<\/p>\n K\u00e4yt\u00e4 omistettua sovellusta.<\/strong> Lataa sovellus \u00e4lypuhelimeesi, joka laskee laskutettavan laskun kokonaissumman.<\/p>\n 3<\/p>\n Ymm\u00e4rr\u00e4 miksi ihmiset tiputtavat.<\/strong> Monet tarjoilijat (ja muut tarjoilijat) el\u00e4v\u00e4t j\u00e4tt\u00e4mist\u00e4\u00e4n vinkeist\u00e4. Se, ett\u00e4 he saavat vihjeen, on ensisijaisesti vastuussa matalista tuntipalkista.<\/p>\n nelj\u00e4<\/p>\n Jos palvelu oli heikkoa, voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 hyvin v\u00e4h\u00e4n vinkki\u00e4.<\/strong> Ei ole mit\u00e4\u00e4n vikaa j\u00e4tt\u00e4\u00e4 pieni vinkki, jos palvelusi oli todella kauheaa. \u00c4l\u00e4 tunne velvollisuutta kaataa koko summa.<\/p>\n viisi<\/p>\n Jos palvelu oli hyv\u00e4\u00e4, kerro siit\u00e4 tarjoilijalle.<\/strong> Voit varmasti pirist\u00e4\u00e4 h\u00e4nt\u00e4, jos sanot, ett\u00e4 h\u00e4n palvelee paitsi erinomaista my\u00f6s moitteetonta! Miksi et anna h\u00e4nen tiet\u00e4\u00e4 siit\u00e4?<\/p>\n yksi<\/p>\n Varmista, ett\u00e4 kaatopaikat hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n.<\/strong> Useimmissa laitoksissa vihjeit\u00e4 ei vain hyv\u00e4ksyt\u00e4, vaan niit\u00e4 my\u00f6s rohkaistaan, koska ne ovat osa henkil\u00f6st\u00f6n ansioita. Mutta joissakin muissa maissa kaatamista voidaan pit\u00e4\u00e4 loukkaavana tai jopa sopimattomana!<\/p>\n 2<\/p>\n Vihje varoen Euroopassa.<\/strong> Eurooppalaiset suhtautuvat vihjeisiin eri tavalla kuin ven\u00e4l\u00e4iset. Jos Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4 on tapana j\u00e4tt\u00e4\u00e4 k\u00e4rki, niin Euroopassa niit\u00e4 ei useimmiten odoteta. [8]<\/p>\n 3<\/p>\n Muissa maissa k\u00e4rki viisaasti.<\/strong> N\u00e4kemykset vinkeist\u00e4 vaihtelevat maittain. Siksi ennen matkalle l\u00e4ht\u00f6\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 etuk\u00e4teen t\u00e4m\u00e4n kulttuurin asenne teeseen.<\/p>\n nelj\u00e4<\/p>\n Kaatopaikka ei ole k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4 useimmissa Aasian maissa.<\/strong> Joissakin Aasian maissa niit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n ep\u00e4kunnioittamisen merkkin\u00e4. Siksi etsi\u00e4 tietoa paikallisista vihjeiden perinteist\u00e4 etuk\u00e4teen varmistaaksesi, ett\u00e4 vihjett\u00e4si ei pidet\u00e4 loukkauksena.<\/p>\n Kaatopaikat Turkissa ovat kohtuullisia – 5-10% laskusta. Yll\u00e4 voi olla vihje arvostetussa ravintolassa (noin 15%, ellei sit\u00e4 ole jo ilmoitettu laskussa) vieraillessasi turkkilaisessa saunassa (15-20%), jos haluat – vihje oppaalle ja bussinkuljettajalle. Hotellin henkil\u00f6kunnalle, vahtimiehille ja piireille on tarkoituksenmukaista j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kiitos 1\u20132 dollaria. Kippilaatikot ovat yleisi\u00e4 my\u00f6s ravintoloissa ja hotelleissa.<\/p>\n Kyproksen yleinen vinkki on 5-10% tilauksen arvosta asiakkaan harkinnan mukaan. Tutki vastaanotettua laskua huolellisesti: palvelu saattaa jo sis\u00e4lty\u00e4 siihen, eik\u00e4 silloin tarvitse maksaa lis\u00e4maksua. Kaataminen hotelleissa on my\u00f6s vapaaehtoista: 1\u20132 euroa piikalle ja 5 euroa p\u00e4\u00e4k\u00e4ytt\u00e4j\u00e4lle, ja on suositeltavaa siirt\u00e4\u00e4 rahaa henkil\u00f6kohtaisesti, ei kaikkialla, miss\u00e4 henkil\u00f6kunta hyv\u00e4ksyy s\u00e4ngylle j\u00e4tettyj\u00e4 muutoksia tai laskuja.<\/p>\n Thaimaassa tehdess\u00e4si vinkki\u00e4 voit luottaa omiin my\u00f6t\u00e4tuntoihisi ja kiitt\u00e4\u00e4 vain tarkkaan m\u00e4\u00e4ritellyst\u00e4 palvelusta. Osoitteleva anteliaisuus on hy\u00f6dyt\u00f6nt\u00e4, perinteinen 10% teet\u00e4 on edelleen vertailuarvo. Kenelle sinun pit\u00e4isi antaa vihje? Tarjoilijat, piikoja, vahtimiehi\u00e4 ja hotellien yll\u00e4pit\u00e4ji\u00e4, oppaita, hierojia.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Vietnamissa ei ole tapoja ja s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 taloudellisesta kiitollisuudesta. ”K\u00e4yt\u00e4v\u00e4” vihjeille – 3-10%, on tarkoituksenmukaista maksaa vain enemm\u00e4n kuin esitetty lasku. On suositeltavaa luovuttaa rahaa henkil\u00f6kohtaisesti \u00e4l\u00e4k\u00e4 j\u00e4t\u00e4 sit\u00e4 n\u00e4kyv\u00e4\u00e4n paikkaan huoneessa.<\/p>\n Lis\u00e4maksu palvelusta Tunisiassa on vapaaehtoista, mutta toivottavaa kiitoksena tarjoilijoille (10%), vahtimiehille (1 dinaari), piikkeille (5 dinaaria viikossa), oppaille (ryhm\u00e4retket) ja kuljettajille – kukin 3-5 dinaaria .<\/p>\n Hyv\u00e4\u00e4 palvelua varten israelilaisten ravintoloiden ja kahviloiden tarjoilijat saavat mielell\u00e4\u00e4n 10\u201315 prosenttia laskusta, vaikka maan vihjeet ovatkin l\u00e4hinn\u00e4 vapaaehtoisia. Joissakin paikoissa palvelumaksu sis\u00e4ltyy jo laskuun. Hyv\u00e4 muoto ulkomaalaisille takseissa on py\u00f6rist\u00e4\u00e4 yl\u00f6sp\u00e4in l\u00e4himp\u00e4\u00e4n sekeliin. Israelin kantajien, piikojen, kuriirien palkkio on 5\u201310 sekeli\u00e4.<\/p>\n Suositulla Balin turistisaarella ja yleens\u00e4 Indonesiassa k\u00e4rjen koko on kansainv\u00e4listen standardien mukaan hyvin vaatimaton. On pidett\u00e4v\u00e4 mieless\u00e4, ett\u00e4 balilaisissa ravintoloissa palvelun lis\u00e4maksu sis\u00e4ltyy jo laskuun ja on yleens\u00e4 jopa 5%. Normaaliksi katsotaan j\u00e4tt\u00e4\u00e4 piika 0,50 dollaria (noin 7000 paikallista rupiaa) ja portteri 0,2 dollaria matkalaukkua kohti. Muutos j\u00e4tet\u00e4\u00e4n taksiin.<\/p>\n Hotellin kantajat – 1-2 dollaria jokaisesta matkalaukusta.<\/p>\n Hotellihuoneiden siivoojat – 1-2 dollaria voidaan j\u00e4tt\u00e4\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in peilip\u00f6yd\u00e4lle.<\/p>\n Hotellin vastaanottovirkailijan ei tarvitse antaa teet\u00e4, vain jos todella haluat kiitt\u00e4\u00e4 tietty\u00e4 henkil\u00f6\u00e4 erinomaisesta ty\u00f6st\u00e4. Joissakin kolmannen maailman maissa (erityisesti edullisissa hotelleissa Egyptiss\u00e4 ja Turkissa) vihjeesi voi kuitenkin vaikuttaa eritt\u00e4in suotuisasti vastaanottovirkailijan p\u00e4\u00e4t\u00f6kseen antaa sinulle parempi huone – t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa sinun on annettava se heti tarkastuksen yhteydess\u00e4. noin. 20 dollaria.<\/p>\n All-inclusive-ravintoloissa sinun ei tarvitse j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vihjett\u00e4, mutta voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 pari dollaria silm\u00e4si arvostetulle tarjoilijalle kiitt\u00e4\u00e4ksesi erikseen h\u00e4nt\u00e4 ty\u00f6st\u00e4.<\/p>\n Ravintoloiden tarjoilijoille, joissa maksat tilauksen, j\u00e4\u00e4 yleens\u00e4 10\u201315% tilauksen arvosta. Joissakin maissa k\u00e4rki lis\u00e4t\u00e4\u00e4n laskuun oletusarvoisesti, joten kiinnit\u00e4 aina huomiota sekkiin kirjoitettuihin. Mukana olevan k\u00e4rjen koko on merkitty PALVELU-riville.<\/p>\n Voit selvitt\u00e4\u00e4, lis\u00e4t\u00e4\u00e4nk\u00f6 vihje laskuun joko tarjoilijalta vai valikosta – yleens\u00e4 ravintolat ilmoittavat kaikki lis\u00e4maksut jokaisen valikkosivun alareunasta.<\/p>\n \u00c4l\u00e4 my\u00f6sk\u00e4\u00e4n unohda, ett\u00e4 ravintoloissa kaatopaikoitus on my\u00f6s osoitus siit\u00e4, kuinka tyytyv\u00e4inen olet palveluun ja ruokaan. Siksi, jos ravintola j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vihjeen harkintasi mukaan, sinulla on kaikki oikeudet v\u00e4hent\u00e4\u00e4 tipin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 (nollaan), jos et pid\u00e4 palvelusta tai ruoasta, tai p\u00e4invastoin, lis\u00e4t\u00e4 teem\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, jos ravintola ylitti kaikki odotuksesi.<\/p>\n Retkien aikana on tapana j\u00e4tt\u00e4\u00e4 k\u00e4rki kuljettajille (bussit \/ veneet \/ hevoset jne.). Jos retki on ryhm\u00e4, riitt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 annat 1-3 dollaria oman harkintasi mukaan (ja opas muistuttaa sinua todenn\u00e4k\u00f6isesti t\u00e4st\u00e4). Jos retki on yksil\u00f6llinen, kuljettaja ansaitsee 5-10 dollaria, riippuen kuljetustyypist\u00e4 ja retken kestosta.<\/p>\n Matkaoppaita ei tarvitse kallistaa, mutta jos todella pidit oppaastasi, voit kiitt\u00e4\u00e4 h\u00e4nt\u00e4 turvallisesti ty\u00f6st\u00e4\u00e4n. Pid\u00e4 vain mieless\u00e4, ett\u00e4 oppaat ansaitsevat yleens\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 rahaa, joten joko tippi v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 20 dollaria tai \u00e4l\u00e4 vain anna mit\u00e4\u00e4n. Uskokaa minua, opas loukkaa todenn\u00e4k\u00f6isemmin 1-2 dollarin k\u00e4rki kuin sen t\u00e4ydellinen puuttuminen.<\/p>\n Meriristeilyjen kaatopaikka tarkoittaa yleens\u00e4 palvelumaksua, joka on pakollista useimmille kansainv\u00e4lisille yrityksille: se lasketaan p\u00e4ivitt\u00e4in ja voidaan veloittaa sek\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in ett\u00e4 risteilyn viimeisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tai maksaa k\u00e4teisen\u00e4 (valinnainen). Koska vihjeet voivat olla merkitt\u00e4v\u00e4 summa jopa risteilyn kustannuksiin, sinun on selvitett\u00e4v\u00e4 etuk\u00e4teen niiden kertymisehdot.<\/p>\n Risteilyn lopussa voit kielt\u00e4yty\u00e4 maksamasta vihjett\u00e4 t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hakemuksen vastaanotossa. T\u00e4t\u00e4 varten sinun on kuitenkin ilmoitettava, mik\u00e4 palvelussa tarkalleen ei sopinut sinulle. Koska palvelu risteilyaluksilla on yleens\u00e4 korkea, matkustajavinkkien hylk\u00e4\u00e4minen on v\u00e4h\u00e4ist\u00e4 ja sit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n huonona muotona.<\/p>\n Ent\u00e4 ruoan toimitus kuriiri? Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4 ei ole t\u00e4llaista t\u00e4ysimittaista k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00e4. Kaikki riippuu henkil\u00f6n henkil\u00f6kohtaisesta halusta. Emme kuitenkaan asu Amerikassa. Jos jokaiselle aterialle on tapana j\u00e4tt\u00e4\u00e4 20% teet\u00e4. Ja yrit\u00e4 olla tekem\u00e4tt\u00e4 t\u00e4t\u00e4 – ainakin he tekev\u00e4t sinulle huomautuksen. Ja eritt\u00e4in onnekas, jos – oikeassa muodossa.<\/p>\n Kehitysmaissa vihjeet ovat tarjoilijan p\u00e4\u00e4asiallinen tulonl\u00e4hde. Siksi baarin k\u00e4vij\u00e4\u00e4 muistutetaan ehdottomasti tarpeesta maksaa ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4. Joten k\u00e4rke\u00e4 odotetaan kovasti Marokossa, Egyptiss\u00e4, Turkissa, Namibiassa, Etel\u00e4-Afrikassa, Tansaniassa, Tunisiassa, Kuubassa.<\/p>\n \u00a0Bakshish on bakshish ja bakshish ajaa<\/p>\n Kehittyneiss\u00e4 talouksissa ihmiset ovat hyvin k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llisi\u00e4 ja j\u00e4tt\u00e4v\u00e4t siksi enimm\u00e4kseen pieni\u00e4 kolikoita tai py\u00f6rist\u00e4v\u00e4t sekin l\u00e4himp\u00e4\u00e4n kokonaisuuteen. T\u00e4llainen ele on merkki hyv\u00e4st\u00e4 muodosta.<\/p>\n Yleens\u00e4 ei ole tapana kiitt\u00e4\u00e4 rahaa Saksassa, Islannissa, Sveitsiss\u00e4, Uudessa-Seelannissa, Ruotsissa, Virossa, Japanissa, Australiassa, Islannissa, Norjassa, Tanskassa, Suomessa ja Isossa-Britanniassa. Tarjoilijat eiv\u00e4t kielt\u00e4ydy ottamasta rahaa, vaikka he ovatkin yll\u00e4ttyneit\u00e4. Ven\u00e4l\u00e4iset ja amerikkalaiset turistit, tiet\u00e4m\u00e4tt\u00e4 t\u00e4t\u00e4, l\u00e4htev\u00e4t aina ”teet\u00e4 varten”.<\/p>\n Kaatopaikalla voi olla merkityst\u00e4 my\u00f6s alan riitt\u00e4v\u00e4n korkean keskipalkan vuoksi tai jos palvelumaksu sis\u00e4ltyy jo sekkiin. T\u00e4m\u00e4 ilmi\u00f6 on yleist\u00e4 esimerkiksi Belgiassa, Australiassa, El Salvadorissa, Costa Ricassa, Tanskassa, Sveitsiss\u00e4, Suomessa, Norjassa jne.<\/p>\n Tullit voivat vaihdella osavaltioiden sis\u00e4ll\u00e4. Esimerkiksi Ranskassa vihjeet hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n vain Pariisissa (yleens\u00e4 ne sis\u00e4ltyv\u00e4t laskuun). Jos et pid\u00e4 palvelusta, sinun ei tarvitse maksaa. Tyytym\u00e4t\u00f6n vieras voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vain puolen k\u00e4rjen tai kolikon. Muissa Ranskan kaupungeissa ei ole tapana maksaa liikaa palveluista.<\/p>\n On poikkeuksia – Uudessa-Seelannissa palveluhenkil\u00f6st\u00f6n palkka on melko korkea eik\u00e4 riipu vihjeist\u00e4. Mutta yritykset s\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4t rahaa opiskelijoille, jotka saavat ty\u00f6paikan, joten vihjeist\u00e4 tulee heid\u00e4n t\u00e4rkein tulonl\u00e4hde.<\/p>\n El\u00e4m\u00e4nhaku turisteille Italiassa: vinkit sis\u00e4ltyv\u00e4t laskuun vain vierailijoille p\u00f6ydiss\u00e4. Siksi baarissa istuvat k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t yleens\u00e4 kolmanneksen v\u00e4hemm\u00e4n.<\/p>\n Kaataminen on kielletty Kiinassa, Japanissa ja Hongkongissa. Kiinassa ei ole lainkaan k\u00e4sityst\u00e4 k\u00e4rjest\u00e4. Rahan j\u00e4tt\u00e4minen on t\u00f6yke\u00e4, rikkomus. Kiinalaiset ovat s\u00e4\u00e4st\u00e4vi\u00e4 ja maksavat aina t\u00e4sm\u00e4lleen laskun mukaan!<\/p>\n Japanilaiset puolestaan \u200b\u200bpit\u00e4v\u00e4t k\u00e4rke\u00e4 absurdina, loukkauksena, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 palvelu oli heikkoa. Voit kiitt\u00e4\u00e4 heit\u00e4 vain matkamuistolla tai talismanilla. P\u00f6yd\u00e4lle j\u00e4\u00e4neet rahat palautetaan, jos he onnistuvat saamaan kiinni.<\/p>\n Samoin englantilaisessa baarissa: k\u00e4rki baarissa on merkki huonosta mausta. Tyytyv\u00e4isell\u00e4 vieraalla on kuitenkin oikeus kohdella baarimikkoa juomalla omalla kustannuksellaan tai vain keskustella yst\u00e4v\u00e4llisesti h\u00e4nen kanssaan.<\/p>\n Yhdysvaltojen suurin vihje osavaltiosta riippuen on jopa 18-20% sekkisummasta<\/p>\n Yhdysvalloissa vihje maksetaan kaikista palveluista – vahtimestareille, hierojille, conciergeille, s\u00e4hk\u00f6autojen kuljettajille, taksinkuljettajille, kuivapesulaitoksille jne. Tarjoilijoille j\u00e4tet\u00e4\u00e4n sekist\u00e4 15% (10% hitaalle, 20% erinomaiselle) ty\u00f6) riippumatta tason instituutioista.<\/p>\n Oliko palvelu kauheaa? \u00c4l\u00e4 maksa, varoita vain j\u00e4rjestelm\u00e4nvalvojaa. ”Unohduksesta” voidaan haastaa.<\/p>\n Sosiaalipsykologi Dr. Michael Lynn (USA): ”Ihmiset k\u00e4rsiv\u00e4t p\u00e4\u00e4asiassa v\u00e4ltt\u00e4\u00e4kseen hylk\u00e4\u00e4mist\u00e4. 96 prosentissa tapauksista, jotka haluavat n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kohteliailta, he eiv\u00e4t yleens\u00e4 yhdist\u00e4 palkkion m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 palvelun laatuun. Ja monet pyrkiv\u00e4t alitajuisesti t\u00e4ll\u00e4 tavoin p\u00e4\u00e4sem\u00e4\u00e4n eroon syyllisyydest\u00e4 palvellessaan … ”<\/p>\n Ven\u00e4j\u00e4n oikeusalalla ei ole kaatopaikanvaihtoa. Siksi laki ei salli virallisesti palvelumaksun sis\u00e4llytt\u00e4mist\u00e4 sekkiin. ”Tee” j\u00e4tet\u00e4\u00e4n vapaaehtoisesti ilmaista kiitollisuutta tarjotun palvelun laadusta. Useammin – ravintoloissa. Ja yleens\u00e4 joka toinen tai kolmas k\u00e4vij\u00e4 tekee t\u00e4m\u00e4n.<\/p>\n My\u00f6sk\u00e4\u00e4n muiden ammattien edustajia ei j\u00e4tet\u00e4 huomiotta. Kuljettajille, taksinkuljettajille, jakelupalvelujen kuriireille vaihdetaan. Manikyyreille ja kampaajille tarjotaan lahjoja lomille. Hotellin ty\u00f6ntekij\u00f6ille, piireille ja huoltoaseman ty\u00f6ntekij\u00f6ille annetaan pieni\u00e4 laskuja – esimerkiksi 100 ruplaa.<\/p>\n Vaikka vieras maksaa laskun ravintolassa kortilla, on tapana antaa teet\u00e4 joka tapauksessa k\u00e4teisen\u00e4. On olemassa harvat paikat, joissa voit listata vinkkej\u00e4 pankkisiirrolla. Voit pyyt\u00e4\u00e4 kuljettamaan korvauksen m\u00e4\u00e4r\u00e4n sekkiin, mutta laitoksella on oikeus kielt\u00e4yty\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa on erityisen k\u00e4tev\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 2tip.ru-palvelua. Jokainen palvelualan ty\u00f6ntekij\u00e4 voi rekister\u00f6ity\u00e4 j\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n ja saada yksil\u00f6llisen QR-koodin. Se voidaan tulostaa k\u00e4yntikortille tai tarraan ja tarjota huomaamattomasti asiakkaalle, joka voi turvallisesti k\u00e4\u00e4nt\u00e4\u00e4 vihjeen kiitokseksi hyvin suoritetusta palvelusta.<\/p>\n Monissa maissa vihje on pakollinen ja se on j\u00e4tett\u00e4v\u00e4 jopa skandaaleihin saakka. Vuonna 2004 New Jerseyss\u00e4 mies pid\u00e4tettiin, koska h\u00e4n ei maksanut vihjett\u00e4 Sopraanon grillill\u00e4. T\u00e4m\u00e4n seurauksena tuomari p\u00e4\u00e4tti, ett\u00e4 henkil\u00f6 pid\u00e4tettiin laittomasti, koska k\u00e4rki on vapaaehtoinen kiitos, jos sekiss\u00e4 ei sanota, ett\u00e4 se on pakollinen palvelumaksu. Yleens\u00e4 esimerkiksi New Yorkissa t\u00e4m\u00e4 on tuskallinen ja monimutkainen prosessi, kun tulet katsomaan hintaa, lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n mieless\u00e4si liikevaihtoveroa ja laskemaan 18 prosenttia, laskemaan muutoksen taskussa ja varjelkoon, laskette v\u00e4\u00e4rin ja j\u00e4tti sinulle v\u00e4h\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4n. juoksette jo sanoilla: ”Mit\u00e4 vikaa?”<\/p>\n Suuri Danny Meyer, erikoisravintolamestari, mies, joka keksi Gramercy Tavernin, Eleven Madison Parkin ja New Yorkin ravintolamaailman merkitt\u00e4v\u00e4n pelaajan Shake Shackin, kertoo haastatteluissaan, kuinka h\u00e4n n\u00e4ki toistuvasti itkevi\u00e4 tarjoilijoita, jotka ty\u00f6skenteliv\u00e4t koko illan suuressa ryhm\u00e4ss\u00e4 saksalaisia, jotka l\u00e4htiv\u00e4t eik\u00e4 j\u00e4tt\u00e4neet k\u00e4rke\u00e4, koska heille ei tullut mieleen. Yksinkertaisesti siksi, ett\u00e4 saksalaiset tai japanilaiset eiv\u00e4t ole tottuneet vihjeisiin. Japanissa suurin rikkomuksen aste on rahan j\u00e4tt\u00e4minen p\u00f6yd\u00e4lle. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 sinua palveltiin huonosti.<\/p>\n Kippij\u00e4rjestelm\u00e4 luo luonnotonta taloutta. Ravintola osti ruokaa, valmisti sit\u00e4, k\u00e4ytti energiaa, myi ruoan kuluttajalle, joka ensin maksoi sen ja maksoi sitten yht\u00e4kki\u00e4 erillisen vihjeen. T\u00e4m\u00e4 on minulle eritt\u00e4in \u00e4rsytt\u00e4v\u00e4 tekij\u00e4. Koska her\u00e4\u00e4 kysymys: toimiiko t\u00e4m\u00e4 ty\u00f6ntekij\u00e4 minulle vai itselleni? Yleens\u00e4 suurin ep\u00e4tasapaino on siin\u00e4, ett\u00e4 ei ole selv\u00e4\u00e4, kuka kuka ty\u00f6skentelee ja kuka maksaa. Teoriassa ravintolan olisi maksettava kokonaisuudessaan ty\u00f6ntekij\u00f6iden ty\u00f6st\u00e4, ja kuluttajan olisi maksettava lasku ravintolalle. Lis\u00e4maksuja ei saisi olla.<\/p>\n Muistan hyvin ajat, jolloin he sanoivat: ”Tarjoilijasi nousee nyt”, ja odotit piilev\u00e4sti palvelua joltakin ”sinun” henkil\u00f6lt\u00e4si. Kuinka h\u00e4n sai minut kuluttajaksi? Viisitoista vuotta sitten ravintoloissa puhkesi melkein taisteluita, kun joukko hyv\u00e4t puvut t\u00e4ytt\u00e4neet vatsalaiset tulivat sis\u00e4\u00e4n ja tarjoilijat alkoivat ty\u00f6nt\u00e4\u00e4 kyyn\u00e4rp\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n taakseen, jakoivat p\u00f6yd\u00e4t arvalla: t\u00e4m\u00e4 p\u00f6yt\u00e4 on hyv\u00e4, se on huono. T\u00e4m\u00e4 oli liian usein korruptoituneita tarjoilijoita, koska he eiv\u00e4t en\u00e4\u00e4 ajattele ravintolaa. He ajattelivat vain, kuinka myyd\u00e4 kallein ruokalaji ja saada suurin voitto.<\/p>\n On eritt\u00e4in luonnotonta laskea palvelun hinta prosentteina tuotteen arvosta. Pihvin tarjoaminen vie yht\u00e4 paljon vaivaa kuin pelimerkkien tarjoaminen: ota se ja tuo se. Myynnin ydin on t\u00e4sm\u00e4lleen sama. Yritimme ty\u00f6skennell\u00e4 eri tavalla Delicatesseniss\u00e4. Vietimme kaksi vuotta j\u00e4rjestelm\u00e4ss\u00e4, jossa kaikki vihjeet vietiin kassalle ja jaettiin sitten bonuksena ty\u00f6ntekij\u00f6iden kesken. T\u00e4m\u00e4n seurauksena heid\u00e4n oli viel\u00e4 lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4 jakelun osuutta, koska toistaiseksi k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 oleva j\u00e4rjestelm\u00e4 on sellainen, ett\u00e4 suurin osa tarjoilijoista tulee ty\u00f6skentelem\u00e4\u00e4n ”el\u00e4mme yksi p\u00e4iv\u00e4” -kompleksin kanssa: t\u00e4ll\u00e4 viikolla se ansaitaan, ensi viikolla katso mit\u00e4 tapahtuu.<\/p>\n ”Kallistuneen” talouden lis\u00e4ksi vinkit instituutiona luovat melko vakavaa ep\u00e4tasa-arvoa ja aiheuttavat er\u00e4\u00e4nlaista syrjint\u00e4\u00e4. Tiedet\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 kauniit tyt\u00f6t saavat enemm\u00e4n vinkkej\u00e4 kuin ep\u00e4sympaattinen nuori mies. Ja se ei tarkoita, ett\u00e4 he myyv\u00e4t paremmin tai palvelevat paremmin. Ja etusija annetaan ihmisille, joilla on tietty ihonv\u00e4ri tai kansallisuus.<\/p>\n Kysymykseen ei ole yksiselitteist\u00e4 vastausta, koska puhumme palkasta, jonka suuruutta ei ole s\u00e4\u00e4detty laissa.<\/p>\n K\u00e4rjen kokoon vaikuttaa yleens\u00e4 4 tekij\u00e4\u00e4.<\/strong><\/p>\n T\u00e4rke\u00e4\u00e4:<\/strong> Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4 ravintoloissa on tapana maksaa 15% kokonaislaskusta. Lis\u00e4ksi t\u00e4t\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n v\u00e4himm\u00e4is ”tip tip”. Kaikki sen alapuolella n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 asiakkaan tyytym\u00e4tt\u00f6myydest\u00e4 palveluun ja on tarjoilijan ”kivi puutarhassa”, useimmiten eritt\u00e4in tuskallista.<\/p>\n Jos asiakas on tyytyv\u00e4inen palveluun, tarjoilijalla on oikeus odottaa h\u00e4nelt\u00e4 anteliaampia palkkioita – 20% -30%<\/p>\n Esimerkiksi pienyrityksiss\u00e4, joissa on 4-6 henkil\u00f6\u00e4, on k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6, jossa jokainen antaa 100 ruplaan vihjeen. Mutta! Se ei n\u00e4yt\u00e4 niukalta vain, jos vastaanotettu summa on yli 15% laskusta.<\/p>\n Pelottamatta rentoa ravintola-asiakasta matemaattisilla yht\u00e4l\u00f6ill\u00e4 tarjoamme yksinkertaistetun tavan laskea 15%.<\/p>\n Py\u00f6rist\u00e4mme tilin kokonaissumman poistamalla penni\u00e4 ja muita tiliin liittyvi\u00e4 pieni\u00e4 haittoja. Esimerkiksi muutamme 1403 ruplaa 1400: ksi.<\/p>\n Selvit\u00e4, kuinka paljon 10% t\u00e4st\u00e4 summasta tulee olemaan – siirr\u00e4 pilkku vasemmalle yhdell\u00e4 numerolla. Joten 10% 1400: sta on 140 ruplaa.<\/p>\n Laskemme loput 5 prosenttia – jaa 140 kahdella, saamme 70 ja lis\u00e4t\u00e4\u00e4n se 140: een (10%).<\/p>\n T\u00e4ll\u00e4 yksinkertaisella tavalla saadaan 210 ruplaa – 15% 1400: sta – keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen k\u00e4rki.<\/p>\n Jos summa n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ”kevytmieliselt\u00e4” ja palvelu on sinulle enemm\u00e4n kuin tyydytt\u00e4v\u00e4, voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 20% hyv\u00e4lle tarjoilijalle. T\u00e4t\u00e4 varten 10% kaksinkertaistetaan: 140 ja 140, osoittautuu 280 ruplaa. Py\u00f6ristet\u00e4\u00e4n 300: een ja lis\u00e4\u00e4 kiitollinen hymy laskuun. Varmista, ett\u00e4 vastineeksi saat yht\u00e4 kiitollisen hymyn tyytyv\u00e4iselt\u00e4 tarjoilijalta.<\/p>\n Ennen matemaattisten laskelmien aloittamista sinun on tarkistettava tili. Monissa ravintoloissa on nyky\u00e4\u00e4n vinkkej\u00e4. Maksamalla t\u00e4llaisen laskun, asiakas suorittaa automaattisesti kiitollisen taloudellisen panoksensa palvelusta.<\/p>\n Huomaa<\/strong>: T\u00e4t\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t my\u00f6s ravintolat, kun ne tarjoavat suuria tapahtumia ja juhlia, joissa on paljon osallistujia. T\u00e4m\u00e4n tarkoituksena on selvitt\u00e4\u00e4 v\u00e4\u00e4rink\u00e4sitykset laskua maksettaessa, kun asiakkaat eiv\u00e4t ole yksimielisi\u00e4 vihjeist\u00e4.<\/p>\n On olemassa erityisi\u00e4 \u00e4lypuhelinsovelluksia ja verkkosivustoja, joiden avulla voit laskea vihjeprosentin. Jotta niit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oikeaan aikaan, sovellus on ladattava puhelimeen etuk\u00e4teen ja Internet-yhteyden on oltava muodostettu, jotta p\u00e4\u00e4set sivustoon.<\/p>\n Lis\u00e4ksi kaikissa nykyaikaisissa puhelimissa on laskutoiminto, jonka avulla mik\u00e4 tahansa prosenttiosuus mist\u00e4 tahansa summasta voidaan helposti laskea.<\/p>\n Se on voimassa vain, jos ravintolan sijaintipaikka on arvonlis\u00e4verovelvollinen. Se on 5% ja ilmoitetaan laskussa. Sen avulla on helppo laskea 15 prosentin k\u00e4rki kertomalla verosumma kolmella.<\/p>\n Vinkki:<\/strong> kun lasketaan vihjeit\u00e4, prosenttiosuus otetaan nettom\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 – ei alennuksia tai bonuksia. Muuten kiitollisuus palvelusta n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 loukkaukselta.<\/p>\n Kaupungissa t\u00f6rm\u00e4sin kahteen malliin teen jakamiseksi – yhteinen kattila ja henkil\u00f6kohtainen tee. Yhteinen pata on kaikille melko selke\u00e4: tee heitet\u00e4\u00e4n pois yhdess\u00e4 paikassa, sitten illalla se jaetaan tietyiss\u00e4 suhteissa saliin, keitti\u00f6\u00f6n ja apuhenkil\u00f6st\u00f6\u00f6n. T\u00e4m\u00e4 malli on hyv\u00e4ksytt\u00e4v\u00e4 vasta laitoksen ty\u00f6n alkuvaiheessa, jolloin vieraat katsovat edelleen tarkkaan eiv\u00e4tk\u00e4 k\u00e4y paljon uudessa paikassa. Muutaman viikon ty\u00f6n j\u00e4lkeen malli on vaihdettava v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti.<\/p>\n Pohjimmiltaan vihjeiden tulisi olla yksil\u00f6llisi\u00e4, koska vieras j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kiitollisuuden juuri h\u00e4nelle palvelevalle henkil\u00f6lle, joku muu pelaa t\u00e4ss\u00e4 vain v\u00e4h\u00e4n, hyv\u00e4 tarjoilija voi jopa 500 ik\u00e4v\u00e4ll\u00e4 annoksella jopa 500 ruplaa teet\u00e4 varten. Keitti\u00f6n ty\u00f6ntekij\u00f6iden, teknisen henkil\u00f6st\u00f6n ja johtajien osalta henkil\u00f6kohtaisen teen tapauksessa joko tarjoilija itse jakaa harkintansa mukaan tai he antavat ”lahjuksen”. Pakollisen maksun m\u00e4\u00e4r\u00e4 m\u00e4\u00e4ritet\u00e4\u00e4n erikseen kullekin laitokselle, esimerkiksi T\u00e4m\u00e4 summa siirret\u00e4\u00e4n j\u00e4rjestelm\u00e4nvalvojalle jokaiselta tarjoilijalta, ja kuukauden lopussa h\u00e4n jakaa sen kaikille, jotka ty\u00f6skentelev\u00e4t ravintolassa tai kahvilassa eiv\u00e4tk\u00e4 saa teet\u00e4.<\/p>\n Vieraat eiv\u00e4t halua j\u00e4tt\u00e4\u00e4 teet\u00e4. Se on tosiasia. Tilastojen mukaan viime aikoina ihmiset menev\u00e4t yh\u00e4 enemm\u00e4n laitoksiin. He yritt\u00e4v\u00e4t viett\u00e4\u00e4 suuria vapaap\u00e4ivi\u00e4 ravintolassa tai kahvilassa, jotta eiv\u00e4t k\u00e4rsi ruokien ja ruoanlaittojen kanssa. Se on eritt\u00e4in k\u00e4tev\u00e4\u00e4, kun he tekev\u00e4t sen puolestasi. Paikallinen kuluttaja rakastaa sopia edullisiin hintoihin ja tuoda my\u00f6s omaa alkoholia. Mutta puhun t\u00e4st\u00e4 hieman matalammaksi, nyt yleisest\u00e4 suuntauksesta.<\/p>\n Yleens\u00e4 ihmiset eiv\u00e4t ole valmiita j\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4n meille vihjett\u00e4, jostain syyst\u00e4 jotkut heist\u00e4 uskovat, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 ei ole v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4, koska tarjoilija saa jo palkan, mutta olen jo edell\u00e4 kuvannut, ett\u00e4 tee on p\u00e4\u00e4osa palkka.<\/p>\n ”Oikeutesi, sir”: vieras ei ole aina oikeassa<\/p>\n Kuinka tulla hyv\u00e4ksi tarjoilijaksi?<\/p>\n Laitokseen saapuva vieras uskoo virheellisesti, ett\u00e4 h\u00e4n on koko prosessin t\u00e4rkein hahmo ja ett\u00e4 h\u00e4nelle on tarjottava t\u00e4ydellinen palvelu. Lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4tyt v\u00e4himm\u00e4ispalvelupaketit voivat tarjota, mutta t\u00e4m\u00e4 on vaihtoehto ruokasalille, mutta jos vieras tulee ravintolaan, h\u00e4n haluaa jotain muuta kuin vain saada ruokaa, h\u00e4n haluaa asianmukaisen asenteen itse, ja t\u00e4m\u00e4 on itse asiassa samanlainen palvelu.<\/p>\n Ihmiset eiv\u00e4t ymm\u00e4rr\u00e4 itse ateriapalvelujen perusteita, he eiv\u00e4t ymm\u00e4rr\u00e4 vierailevansa tiimiss\u00e4 ja ainoa asia, jolla heill\u00e4 on oikeus vaatia, on, ett\u00e4 heille annetaan oikealaatuinen tuote ja etteiv\u00e4t ne riko kuluttajansuojalakia. ei tarkoita, ett\u00e4 sinun pit\u00e4isi hymyill\u00e4. Mutta saadaksesi ilmapiirin niin, ett\u00e4 sinut hyv\u00e4ksyt\u00e4\u00e4n rakkaiksi vieraille ja haluat n\u00e4hd\u00e4 uudestaan, tapaatessasi joka kerta hymyillen, sinun on oltava kiitollinen. Kukaan ei ajattele sit\u00e4.<\/p>\n Kuva: fb.com\/ostrovcafe<\/p>\n Luonnollisesti, jos levy laiskautui p\u00f6yd\u00e4lle eik\u00e4 tullut p\u00f6yd\u00e4llesi edes kerran, et voi kiitt\u00e4\u00e4, mutta jos yksi tarjoilija palveli sinua koko illan, hymyili, kertoi kiehtovia tarinoita, vaihtoi lautasia ajoissa, kaatoi viini\u00e4, hemmotteli sinua mielihahmot, yleens\u00e4 h\u00e4n loi kaikki olosuhteet mielialan nostamiseksi, jonka aallolla kirjoitat h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4n arvion, jonka lasku on 5-6 tuhatta ruplaa, joten 200: n j\u00e4tt\u00e4minen ei ole oikein, koska ole varma, ett\u00e4 seuraavalla kerralla t\u00e4m\u00e4 tarjoilija ja kaikki muut laitoksessa kohtelevat sinua hyvin eri tavalla. Ja jos vieras haluaa j\u00e4tt\u00e4\u00e4 nolla teet\u00e4 kadehdittavalla s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisyydell\u00e4, niin koko catering tiet\u00e4\u00e4 pian siit\u00e4. Uskokaa minua, jokaisessa kaupungissa on oma vieraansa musta lista, eik\u00e4 Sevastopol ole poikkeus, sek\u00e4 henkil\u00f6kunta ett\u00e4 omistajat tuntevat kaikki erinomaiset.<\/p>\n Se on erityisen j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4\u00e4, kun pidet\u00e4\u00e4n juhlia, joista kirjoitin yll\u00e4. Kun useat ihmiset palvelevat sinua useita tunteja, istut alkoholisi kanssa, mik\u00e4 on muuttanut sinut yrityksest\u00e4 vain tunkeilevaksi ja melko levottomaksi, sinun on yksinkertaisesti j\u00e4tett\u00e4v\u00e4 tee. Ja sinun pit\u00e4isi heti ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 vaikka laskusi olisi 100 tuhatta ruplaa, teen pit\u00e4isi olla sopiva, enk\u00e4 puhu tuhannesta<\/p>\n Kulttuurin puutteelle on monia syit\u00e4, vieraan tiet\u00e4m\u00e4tt\u00f6myydest\u00e4 rahan puutteeseen. Lis\u00e4ksi teet\u00e4 ei j\u00e4tet\u00e4 paitsi julkiseen ruokailuun. L\u00e4hes kaikki taksinkuljettajat, joiden kanssa puhuin, sanovat, etteiv\u00e4t he j\u00e4t\u00e4 vinkkej\u00e4, heitt\u00e4v\u00e4t vain satunnaisesti muutoksen. Ja emme puhu mahdollisista kuljettajista. T\u00e4m\u00e4 kulttuuri ei ole tunkeutunut vieraanvaraisuuteen. Pienet hotellit saavat asiakkailta harvoin vinkkej\u00e4, eik\u00e4 n\u00e4in k\u00e4y aina suurissakaan hotelleissa. Tippia ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n anneta toimituspalvelujen kuriirille, vaikka h\u00e4n tuo tilauksen paljon aikaisemmin.<\/p>\n Uskon, ett\u00e4 vihjeiden kulttuuri tulee esiin vasta, kun vieraamme oppivat vihdoin k\u00e4ym\u00e4\u00e4n laitoksissa, kun vieras alkaa ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, ettei h\u00e4nt\u00e4 kutsuta vain vieraaksi, kun ei ole selv\u00e4\u00e4, mihin ”meid\u00e4n pit\u00e4isi” kadota maakuntien p\u00e4ist\u00e4 ja korvataan tietoisuus ”keskin\u00e4isen kunnioituksen” k\u00e4sitteell\u00e4.<\/p>\n Aloita lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 vihje joka kerta, kun menet laitokseen ja aiot viett\u00e4\u00e4 rahaa.<\/p>\n Kun olet palvellut vieraita ravintolassa, sinun on laskettava heid\u00e4t oikein. Muuten, huomautus palvelusta, suosittelen, ett\u00e4 opiskelet:<\/p>\n Vieraiden palvelemisen peruss\u00e4\u00e4nn\u00f6t<\/p>\n Kun sinulta kysyt\u00e4\u00e4n lasku, sinun on t\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 se kauniisti (ei virheit\u00e4, poistoja ja likaa) ja palvele vieraita. Lasku toimitetaan p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti sekki\u00e4 pyyt\u00e4neelle asiakkaalle. Jos et tied\u00e4 kuka tarkalleen kysyi sekki\u00e4, kansio tai kirja tilill\u00e4 tulisi sijoittaa keskelle taulukkoa.<\/p>\n Sen j\u00e4lkeen sinun on tarkkailtava vieraita sivulta, ja kun rahat talletetaan sinulle, tule yl\u00f6s ja ota vieraiden luvalla kirja rahalla. Jos sinulle annetaan rahaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 tili, he sanovat ”Kiitos!”, Muutosta ei voida katsoa johtuvaksi.<\/p>\n Jos laitoit rahat sis\u00e4\u00e4n etk\u00e4 sanonut mit\u00e4\u00e4n, sinun on poistettava muutos tililt\u00e4. Ei tarvitse pelata piilopaikkaa vieraiden kanssa, kun olet ottanut rahat tililt\u00e4 ja rahaa on enemm\u00e4n kuin tarvitset. Jos k\u00e4vij\u00e4t haluavat kiitt\u00e4\u00e4 sinua, he tekev\u00e4t sen, ja jos he aikovat ottaa jokaisen sentin, niin he tekev\u00e4t.<\/p>\n Lis\u00e4ksi kun otat muutoksen, laita se p\u00f6yd\u00e4lle hymyillen ja kiitollisin sanoin vieraille. Sinun ei tarvitse kumartaa tai suudella k\u00e4si\u00e4si, kuten tsaarin aikana, sinun tarvitsee vain sanoa ”Kiitos!”<\/p>\n Jos vieraat laittavat rahaa tilillesi heti vihjeen avulla, sit\u00e4 enemm\u00e4n sinun on keksitt\u00e4v\u00e4 ja kiitett\u00e4v\u00e4 palkinnosta.<\/p>\n Jos haluat opettaa liian ahneille vierailijoille oppitunnin, anna heille muutosta, mutta tuskin siit\u00e4 on apua. Kuten kirjoitin jo artikkelin alussa, jos joku 20-25% vieraista ei anna periaatteessa rahaa tarjoilijalle, et voi tehd\u00e4 mit\u00e4\u00e4n asialle. Vierailija on maksanut tilille, sinulla ei ole en\u00e4\u00e4 oikeutta vaatia h\u00e4nelt\u00e4.<\/p>\n Voit olla niin hermostunut kuin haluat, sylke\u00e4 sylke\u00e4, raivostua, jos et ole j\u00e4tt\u00e4nyt vinkki\u00e4, mutta t\u00e4m\u00e4 ei auta sinua. On v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 kest\u00e4\u00e4 muutos ja seurata riitt\u00e4v\u00e4sti vieraita. Hyv\u00e4ksy, ett\u00e4 kaikki ihmiset eiv\u00e4t anna anteliaita vinkkej\u00e4, eik\u00e4 heid\u00e4n tarvitse odottaa 10-15% jokaisesta laskun yl\u00e4osassa olevasta taulukosta. On paljon mukavampaa, kun vieraat antavat anteliaita vinkkej\u00e4, joista et odota sit\u00e4, eik\u00f6? Jokaisella teist\u00e4 oli varmasti t\u00e4llaisia \u200b\u200btapauksia.<\/p>\n <\/a>Ei ole mit\u00e4\u00e4n luonnottomaa kaataa henkil\u00f6, joka on palvellut sinua hyvin. Toinen kysymys – jos palvelu oli liev\u00e4sti sanottuna kaukana ihanteellisesta. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 voit antaa mahdollisimman v\u00e4h\u00e4n mit\u00e4 vaaditaan. Joten osoitat tiet\u00e4v\u00e4si s\u00e4\u00e4nn\u00f6ist\u00e4, mutta tarjoilija (tai muu ty\u00f6ntekij\u00e4) ei ansainnut enemp\u00e4\u00e4.<\/p>\n Kuten edell\u00e4 todettiin, jotkut maat uskovat, ett\u00e4 mik\u00e4 tahansa ty\u00f6 tulisi tehd\u00e4 hyvin ilman lis\u00e4kustannuksia. Ja aivan oikein, koska l\u00e4\u00e4k\u00e4rit tai rakennusurakoitsijat eiv\u00e4t saa vihjett\u00e4 MRI: n tekemisest\u00e4 paremmin kuin toisessa sairaalassa tai muiden talojen parempilaatuisen talon rakentamisesta. Palvelusektori on kuitenkin t\u00e4ysin erilainen liiketoiminta-alue, ja sill\u00e4 on omat s\u00e4\u00e4nn\u00f6t. ”Kaataminen” ilmestyi kauan sitten, se on kirjoittamaton s\u00e4\u00e4nt\u00f6, joka on vakiintunut monien ihmisten p\u00e4\u00e4h\u00e4n, ja siksi on vaikea sivuuttaa t\u00e4t\u00e4 ilmi\u00f6t\u00e4.<\/p>\n Mutta samalla k\u00e4rki ei ole velvollisuus. Virallinen lains\u00e4\u00e4d\u00e4nt\u00f6 ei rajoita asiakkaita palkitsemisessa eik\u00e4 tarjoilijoita saamaan ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 rahaa palvelusta. Koska t\u00e4t\u00e4 ristiriitaa on vaikea johtaa yksiselitteiseen ratkaisuun, on toimittava haluamallasi tavalla.<\/p>\n – Kyll\u00e4, uskon, ett\u00e4 tarjoilijan, kuten kenenk\u00e4\u00e4n, joka pyrkii tulemaan alansa ammattilaiseksi, tulisi ty\u00f6skennell\u00e4 a priori ilman ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isi\u00e4 kannustimia. Tarjoilijan on kuitenkin ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4, ett\u00e4 h\u00e4nen ponnisteluillaan on harvinainen tilaisuus palkita kirjaimellisesti v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti. Uskokaa minua, t\u00e4m\u00e4 tieto on erinomainen kannustin. Ne, jotka ovat ty\u00f6skennelleet riviss\u00e4 ravintolassa, ymm\u00e4rt\u00e4v\u00e4t minut. Henkil\u00f6kohtaisesti enn\u00e4tykseni baarimestarina p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 yhdess\u00e4 tunnetussa viihdekeskuksessa Odessassa 90-luvun lopulla oli tusina keskim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 kuukausipalkkaa. T\u00e4m\u00e4n vuoksi kohtelimme vieraita eritt\u00e4in tarkkaavaisesti ja kunnioittavasti, – kertoo Alexey Noskov.<\/p>\n Koska liikelounaan muoto tarkoittaa suhteellisen pient\u00e4 kiinte\u00e4\u00e4 maksua (p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti se on 250-350 ruplaa), vihjeiden kysymys on t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4. 10% liikelounaan sekist\u00e4 on 25-35 ruplaa, joka meid\u00e4n aikanamme voidaan antaa vain v\u00e4h\u00e4isen\u00e4. M\u00e4\u00e4r\u00e4 ei ole niin suuri, se n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 enemm\u00e4n loukkaantumiselta kuin kiitokseksi hyv\u00e4st\u00e4 palvelusta. T\u00e4ss\u00e4 sovelletaan samaa s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00e4 kuin tavallisessa illallisessa ravintolassa – maksa haluamallasi tavalla. Illallinen tuotiin nopeasti ja kuumana, laskettiin nopeasti ja jopa annettiin ”purukumi”? Voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 50-100 ruplaa ja l\u00e4hte\u00e4 puhtaalla omallatunnolla. Oli huono? Sy\u00f6 nopeasti ja l\u00e4hti – ja seuraavan kerran etsi toinen paikka.<\/p>\n Yksi asia on, kun tarjoilija tuo vain ruokaa ja varmistaa mukavan oleskelun laitoksessa; toinen asia on, kun baarimikko valmistaa juomia, palvelee ja hyv\u00e4ksyy rahaa ja kommunikoi. L\u00e4hestymistapa vihjeisiin on kuitenkin sama: 10-15% tilauksesta, jos baarimikko palveli nopeasti, palveli oikein ja kuuli seuraavista ongelmista, kuten elokuvissa yleens\u00e4 esitet\u00e4\u00e4n.<\/p>\n Kysyimme Kirill Tkachenkolta, The Lost Societyn entiselt\u00e4 baarimestarilta, kuinka paljon h\u00e4n sai vihjeit\u00e4 viralliseen palkkaan liittyen:<\/p>\n – Kaikki riippuu vuodenajasta. Kes\u00e4ll\u00e4 palkka hallitsee tipin, talvella p\u00e4invastoin. Vieraat tulevat useammin l\u00e4mmet\u00e4 vahvojen juomien kanssa ja istumaan baarissa, ja voivat vastaavasti jo palkita sinut vihjeell\u00e4 tehdyst\u00e4 ty\u00f6st\u00e4. Tai vihje hyv\u00e4\u00e4n vuoropuheluun. Kev\u00e4t ja syksy ovat melkein aina 50-50, Kirill sanoo.<\/p>\n On niin uskottu, ett\u00e4 baarimikko palvelee nopeammin kuin se, joka antaa eniten vinkkej\u00e4. Itse asiassa se tapahtuu eri tavoin:<\/p>\n ”Se ei todellakaan vaikuttanut minuun, kaikki tehtiin vuorotellen, kaikki palvelivat samalla tavalla, yrittiv\u00e4t aina ty\u00f6skennell\u00e4 mahdollisimman nopeasti, eiv\u00e4tk\u00e4 unohtaneet seurata palvelun ja valmistelun laatua”, vastasi baarimikko Kirill.<\/p>\n T\u00e4ss\u00e4 taas kaikki riippuu sek\u00e4 maasta ja laitoksesta yleens\u00e4, ett\u00e4 erityisesti baarimesta: Yhdysvalloissa on t\u00e4llainen k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6, koska k\u00e4vij\u00f6it\u00e4 on yleens\u00e4 paljon, ja ensinn\u00e4kin maksavat ovat tarjoillaan. Meill\u00e4 ei ole kehittynytt\u00e4 vinkki\u00e4 kulttuuriin, joten on typer\u00e4\u00e4 toivoa, ett\u00e4 asiakas antaa rahaa juoman tarjoamisen nopeudesta. T\u00e4m\u00e4 on mentaliteetti. Muista itsesi: ”jos baarimikko toimii, anna h\u00e4nen tehd\u00e4 se yht\u00e4 hyvin kaikille.”<\/p>\n Kaikki haastattelemamme tarjoilijat vastasivat suunnilleen samaa: ”totut siihen.” J\u00e4lleen maassamme vihjeet ovat enemm\u00e4n harvinaisuus kuin s\u00e4\u00e4nt\u00f6. Ja monet eiv\u00e4t tied\u00e4 kuinka tehd\u00e4 t\u00e4m\u00e4, vaikka halu on olemassa. Tarjoilijoiden yleisimpi\u00e4 toiveita ovat: ”Vihjeest\u00e4 ei ole tarvetta tehd\u00e4 ihmisille Kristuksen ilmentym\u00e4\u00e4.” Halusin kiitt\u00e4\u00e4 rahalla – j\u00e4tin niin paljon kuin tarvitsin, kiitin ja l\u00e4hdin. Jos haluat, mutta et voi – sanoi ”kiitos” ja l\u00e4hti. Ja j\u00e4lleen kerran sirkuksen j\u00e4rjest\u00e4minen ja avok\u00e4tisen lahjoittajan laakereiden pyyt\u00e4minen ei ole sen arvoista. T\u00e4m\u00e4 loukkaa sek\u00e4 tarjoilijaa ett\u00e4 koko laitosta. Siksi ei ole parempaa kiitollisuutta kuin kenenk\u00e4\u00e4n ty\u00f6n kunnioittaminen sosiaalisesta asemasta tai hyvinvoinnista riippumatta.<\/p>\n Kuinka paljon tiptaa ravintolassa, jokainen p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 itse monista tekij\u00f6ist\u00e4 riippuen. Sinun on vain oltava henkil\u00f6 ja ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4, ett\u00e4 jokainen ansaitsee oman tiens\u00e4, ja jos on tapana j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vihje tarjoilijalle hyv\u00e4st\u00e4 palvelusta, sinun on teht\u00e4v\u00e4 se. Yleens\u00e4 palvelualalla ty\u00f6skentelev\u00e4t tai ty\u00f6skennelleet ihmiset j\u00e4tt\u00e4v\u00e4t aina rahaa sekiss\u00e4 ilmoitettua enemm\u00e4n.<\/p>\n On my\u00f6s hyv\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6, ett\u00e4 rahan saamiseksi sinun on joskus jaettava siit\u00e4 ja annettava se muille.<\/p>\n K\u00e4ytetyt l\u00e4hteet ja hy\u00f6dyllisi\u00e4 linkkej\u00e4 aiheesta: https:\/\/Lifehacker.ru\/chaevye\/<\/a> https:\/\/eventmarket.ru\/chaevyie-v-restorane-po-pravilam-davat-ili-ne-davat\/<\/a> https: \/\/ 2tip. ru \/ blog \/ kak-pravilno-ostavlyat-chaevie<\/a> https:\/\/ru.wikihow.com\/%D0%B4%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1% 87% D0% B0% D0% B5% D0% B2% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2-% D1% 80% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE% D1% 80% D0% B0% D0% BD% D0% B5<\/a> https:\/\/www.tourister.ru\/tips\/4735<\/a> https:\/\/summer-life.com\/2015\/06\/kak-pravil-no-davat-chaevy- e \/<\/a> https:\/\/cultura.menu\/kultura\/chto-my-ne-znaem-i-boyalis-sprosit\/kak-pravilno-davat-chaevye\/<\/a> https:\/\/sweet-express.ru\/blog\/kak-pravilno- davat -chaevye \/<\/a> https:\/\/daily.afisha.ru\/eating\/4834-vse-o-chaevyh-pravila-proishozhdenie-i-vozmozhnaya-revolyuciya\/<\/a> https:\/\/zen.yandex.ru\/media\/id\/5bfc55367d716900aa72e506\/chto-takoe-chaevye-i-pochemu-ih-ne-ostavliaiut-5f15b378ea5e8d6686183cb9<\/a> https:\/\/oficianty.com\/chaevyje.html<\/a> https: \/\/ www. colady.ru\/gde-v-rossii-prinyato-ostavlyat-chaevye-i-kak-ix-pravilno-davat.html<\/a> https:\/\/ChelRestoran.ru\/materials\/reviews\/11-aktualnykh-voprosov-o-chaevykh-kak -skolko-i-zachem-davat-za-obsluzhivanie \/<\/a><\/p>\n4 syyt\u00e4 kaataa<\/h4>\n
\n
\n
\n
2 syyt\u00e4 k\u00e4rke\u00e4 vastaan<\/h4>\n
\n
\n
Kenelle on tapana tipata?<\/h2>\n
![\"Miksi](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/04fb82819413e062da3e4bac2993fb53-1.png\")
<\/a><\/p>\nKuinka paljon teet\u00e4<\/h2>\n
Kuinka tip<\/h2>\n
1 K\u00e4teinen<\/h3>\n
\n
2 Pankkikortilla<\/h3>\n
Menetelm\u00e4 1\/3: M\u00e4\u00e4rit\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4<\/h3>\n
\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
Tapa 2\/3: Vinkkis\u00e4\u00e4nn\u00f6t<\/h3>\n
\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
Tapa 3\/3: Kaatopaikka muissa maissa<\/h3>\n
\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
<\/a><\/p>\n\n
Kaataminen Turkissa<\/h4>\n
Vinkkej\u00e4 Kyproksella<\/h4>\n
Kaataminen Thaimaassa<\/h4>\n
Kaataminen Vietnamissa<\/h4>\n
Tippaa Tunisiassa<\/h4>\n
Kaataminen Israelissa<\/h4>\n
Tippi Balilla<\/h4>\n
Kenelle ja kuinka paljon minun pit\u00e4isi antaa teet\u00e4 hotellissa?<\/h2>\n
Ravintolassa<\/h3>\n
Retkill\u00e4<\/h3>\n
Kaataa risteily<\/h3>\n
Kaataa ruokal\u00e4hetys kuriiri?<\/h3>\n
Eri maiden ”alkuper\u00e4iset” tavat<\/h2>\n
Kaikki on yksil\u00f6llist\u00e4<\/h3>\n
Mist\u00e4 antaa ”vinkki” on huono maku<\/h3>\n
Anto on velvollisuus<\/h3>\n
Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4 k\u00e4rki varjossa<\/h2>\n
\n
Kuinka tipata, kun k\u00e4teist\u00e4 ei ole<\/h2>\n
Kaataminen syyn\u00e4 skandaaliin<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nVino k\u00e4rkitalous<\/h2>\n
Kuinka m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 k\u00e4rjen koko?<\/h2>\n
<\/strong><\/p>\n\n
4 tapaa: miten lasketaan 15 prosenttia?<\/h2>\n
<\/strong><\/p>\n\n
\n
\n
\n
Kuinka tarjoilijat jakavat teet\u00e4?<\/h2>\n
Vieraat eiv\u00e4t j\u00e4t\u00e4 teet\u00e4<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nKuinka ottaa vihje oikein<\/h3>\n
Kuinka kaataa oikein – vinkkis\u00e4\u00e4nn\u00f6t<\/h2>\n
\n
Pit\u00e4\u00e4k\u00f6 tarjoilijan palvella kaikkia vieraita hyvin, olipa ne kallistettuja vai ei?<\/h2>\n
T\u00e4ytyyk\u00f6 minun antaa vinkkej\u00e4 liikelounailla?<\/h2>\n
Onko tarjoilijoita loukkaantunut, kun he eiv\u00e4t j\u00e4t\u00e4 vihjeit\u00e4?<\/h2>\n
Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s<\/h2>\n