{"id":482960,"date":"2023-05-14T13:47:00","date_gmt":"2023-05-14T10:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=482960"},"modified":"2022-10-20T15:49:12","modified_gmt":"2022-10-20T12:49:12","slug":"la-cocina-surcoreana-y-sus-caracteristicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/es\/la-cocina-surcoreana-y-sus-caracteristicas\/","title":{"rendered":"La cocina surcoreana y sus caracter\u00edsticas."},"content":{"rendered":"<p>La cocina de Corea del Sur, como otras cocinas del mundo, tiene sus propias caracter\u00edsticas individuales:<\/p>\n<ul>\n<li>Gran nitidez debido a la gran cantidad de especias. El grado de picante de la cocina surcoreana es incluso mayor que el de la cocina mexicana.<\/li>\n<li>Una gran cantidad de salsas diferentes, especialmente de soja.<\/li>\n<li>Los platos de Corea del Sur no necesitan ser endulzados o salados, ya que los productos ya contienen la cantidad requerida de az\u00facar o sal.<\/li>\n<li>En esta cocina no solo es importante el tratamiento t\u00e9rmico, sino tambi\u00e9n la fermentaci\u00f3n del \u00e1cido l\u00e1ctico (kimchi). El \u00e1cido l\u00e1ctico tiene un efecto conservante.<\/li>\n<li>Incre\u00edble variedad de comida. Cada pueblo tiene sus propias formas sutiles de preparar un plato en particular, por lo que incluso los chefs siempre pueden aprender algo nuevo al cocinar.<\/li>\n<li>Se presta mucha atenci\u00f3n a los bocadillos. Un mismo plato puede considerarse tanto un aperitivo como un segundo plato, seg\u00fan la receta y la situaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La cocina surcoreana tiene otras caracter\u00edsticas gastron\u00f3micas:<\/p>\n<ul>\n<li>Los coreanos son muy cuidadosos y respetuosos con la comida. Para los extranjeros, los platos coreanos pueden parecer extremadamente diversos y no tener nada en com\u00fan entre s\u00ed, pero casi todas las recetas tienen un sabor picante en com\u00fan.<\/li>\n<li>Varios establecimientos sirven peque\u00f1os platos para empezar. Incluyen repollo, peces peque\u00f1os y algas. Se sirven en platitos antes de la comida principal. Cada mesa tiene un peque\u00f1o fog\u00f3n, que el propio visitante enciende y de esta manera fr\u00ede la carne, mezcl\u00e1ndola luego con las verduras.<\/li>\n<li>Uno de los alimentos m\u00e1s importantes en la cocina surcoreana es el pulpo. Incluso los pulpos vivos se pueden servir en la mesa, que luego se fr\u00eden en una sart\u00e9n y se vierten con salsa picante.<\/li>\n<li>En Corea del Sur, la comida r\u00e1pida callejera est\u00e1 muy desarrollada. En la calle se puede vender arroz, salchichas en masa, varios insectos fritos. Un plato especial son las cucarachas fritas, que se comen con un palillo.<\/li>\n<li>Un plato exquisito de Corea del Sur son los caldos de carne. Por lo general, se elaboran con carne de res, que se considera un producto muy costoso. En este pa\u00eds los caldos se preparan con especial cari\u00f1o y tienen un sabor \u00fanico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por lo tanto, podemos concluir que la cocina de Corea del Sur puede parecer muy inusual para los extranjeros, pero una vez que la pruebe, no podr\u00e1 rechazarla voluntariamente.<\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Fuente de grabaci\u00f3n:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/salon.kr.ua\" class=\"external external_icon\">salon.kr.ua<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cualquier sitio culinario no puede ignorar la cocina surcoreana. Este art\u00edculo trata sobre esta cocina, sus particularidades y diferencias. Sur coreano<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":437389,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[490],"tags":[],"class_list":["post-482960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cosmetologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=482960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482960\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/437389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=482960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=482960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=482960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}