- \n
- 300 gramos de salchicha hervida;<\/li>\n
- 3 papas hervidas;<\/li>\n
- 3 huevos duros;<\/li>\n
- 2 pepinos frescos;<\/li>\n
- r\u00e1bano;<\/li>\n
- 150 ml de crema agria;<\/li>\n
- 1 manojo de eneldo;<\/li>\n
- 1 manojo de cebollas verdes;<\/li>\n
- sal al gusto;<\/li>\n
- Pimienta al gusto;<\/li>\n
- kvas.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Cortar la salchicha, los pepinos, las patatas y los huevos en cubos peque\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4b390dd.png\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Corta el r\u00e1bano en cuartos de c\u00edrculos.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4cb4600.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Enjuague y seque las verduras, pique finamente.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4d5ef8a.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Transferimos todos los ingredientes preparados a una ensaladera, sal y pimienta, mezclamos. Colocamos okroshka en platos en porciones y lo llenamos con kvas fr\u00edo. Agregue crema agria si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4e0dd79.jpg\")
<\/a><\/p>\nTiempo de cocci\u00f3n de los huevos de gallina<\/h2>\n
- \n
- huevos pasados \u200b\u200bpor agua – 2-3 minutos;<\/li>\n
- huevos en una bolsa – 4-5 minutos;<\/li>\n
- huevos para ensalada – 6-8 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n
Esos. Los huevos para la ensalada Olivier se hierven durante 6-8 minutos.<\/strong><\/p>\n
Marcado de huevos de gallina<\/h4>\n
- \n
- La categor\u00eda m\u00e1s alta (B) – 75 go m\u00e1s.<\/li>\n
- Huevo seleccionado (O) – de 65 a 74,9 g.<\/li>\n
- La primera categor\u00eda (1) – de 55 a 64,9 g.<\/li>\n
- La segunda categor\u00eda (2) – de 45 a 54,9 g.<\/li>\n
- La tercera categor\u00eda (3) – de 35 a 44,9 g.<\/li>\n<\/ul>\n
Para Olivier, es mejor usar huevos de gallina de la categor\u00eda m\u00e1s alta (marcando \u00abB\u00bb), seleccionados (marcando \u00abO\u00bb) o la primera categor\u00eda (marcando \u00ab1\u00bb). Tambi\u00e9n puede usar huevos de la segunda categor\u00eda (marcando \u00ab2\u00bb) o de la tercera categor\u00eda (marcando \u00ab3\u00bb), pero son m\u00e1s peque\u00f1os en tama\u00f1o y peso, para la proporci\u00f3n correcta de ingredientes en la ensalada, deben agregarse un poco m\u00e1s.<\/p>\n
El etiquetado de los huevos no determina su frescura; esta es una caracter\u00edstica exclusivamente dimensional de la masa.<\/p>\n
Cuajada de lim\u00f3n hecho en casa<\/h2>\n
Necesitar\u00e1s huevos enteros y una yema de huevo para esta incre\u00edble cuajada de lim\u00f3n. Recomiendo usar limones meyer si puede obtenerlos, pero esta receta tambi\u00e9n funciona con limones regulares. Con una cuchara, espolvor\u00e9elo sobre las galletas o s\u00edrvalo con fruta y crema batida de postre.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 cocinar con \u00e9l?<\/h2>\n
El ingrediente se utiliza para hacer tortillas sencillas con harina y sal. Puedes batir una deliciosa crema de prote\u00ednas con az\u00facar.<\/p>\n
Ensalada de huevos duros y cebollas verdes<\/h3>\n
La ensalada de cebolla verde es un plato sencillo y sin complicaciones que se puede preparar para un refrigerio o servir como refrigerio para la cena. Alternativamente, puede decorarlos con salchichas a la parrilla o carnes a la parrilla.<\/p>\n
Ingredientes (para 2 porciones):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Huevos duros – 4 piezas,<\/li>\n
- Papas hervidas (medianas) – 2-3 piezas,<\/li>\n
- Cebollas verdes – 0.5 manojo,<\/li>\n
- Mayonesa al gusto<\/li>\n
- Sal, pimienta negra – al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
Picar los huevos al azar, las papas en cubos peque\u00f1os, picar finamente la cebolla verde, sazonar la ensalada con sal, pimienta, agregar mayonesa y mezclar.<\/p>\n
Esta es una receta b\u00e1sica y, si lo desea, puede agregar al plato:<\/p>\n
- \n
- r\u00e1bano o daikon;<\/li>\n
- cualquier champi\u00f1\u00f3n en escabeche, salado o frito;<\/li>\n
- pepinos en escabeche o en escabeche<\/li>\n
- queso rallado o cortado en cubitos;<\/li>\n
- nueces trituradas;<\/li>\n
- carne de pollo o cualquier salchicha.<\/li>\n<\/ul>\n
Ensalada de huevos duros, queso y pasta<\/h3>\n
Mucha gente piensa que la pasta solo se puede comer caliente, pero no es as\u00ed. Hacen excelentes ensaladas, y los huevos duros \u00absuenan\u00bb en ellas de una manera completamente especial.<\/p>\n
Ingredientes (para 2-4 porciones):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Huevos duros – 5 piezas,<\/li>\n
- Pasta hervida (plumas, mo\u00f1os o conchas) – 300 g,<\/li>\n
- Queso o queso rallado – 200 g,<\/li>\n
- Ajo – 1-2 dientes<\/li>\n
- Albahaca fresca – 8-10 hojas,<\/li>\n
- Mayonesa al gusto<\/li>\n
- Sal, pimienta negra – al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
Triturar los huevos con un tenedor hasta que est\u00e9n finamente desmenuzados, mezclar con la pasta y el queso feta en cubitos (o queso rallado), agregar el ajo y la albahaca muy finamente picada, pasar por una prensa. Sazone con sal y pimienta, sazone con mayonesa y mezcle todo bien. Sirva como aperitivo o como guarnici\u00f3n con pollo hervido, carnes magras a la parrilla o pechuga de pato al horno.<\/p>\n
Adem\u00e1s, puedes hacer esta ensalada caliente si preparas todos los ingredientes con anticipaci\u00f3n y los mezclas con pasta reci\u00e9n cocida.<\/p>\n
Ensalada de hojaldre con huevos duros y pescado<\/h3>\n
Los huevos duros son indispensables en las ensaladas de mayonesa en capas, ya que combinan bien con casi cualquier producto y desempe\u00f1an el papel de un enlace de conexi\u00f3n.<\/p>\n
Ingredientes (para 4-6 porciones):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Huevos duros – 4-5 piezas,<\/li>\n
- Pescado enlatado (cualquiera, excepto los del tomate) – 1 lata,<\/li>\n
- Papas peladas hervidas – 4-5 piezas,<\/li>\n
- Queso rallado – 200 g,<\/li>\n
- Cebollas (medianas) – 1 pieza,<\/li>\n
- Vinagre (9%) – 1 cucharadita,<\/li>\n
- Az\u00facar – 1 cucharada. la cuchara,<\/li>\n
- Agua tibia – 2 cucharadas. cucharas<\/li>\n
- Mayonesa – 1,5 paquetes de 150 g cada uno,<\/li>\n
- Sal, pimienta negra – opcional.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
Primero, marinar la cebolla: cortarla en mitades finas, recordar un poco con las manos junto con el az\u00facar, verter vinagre mezclado con agua, y dejar reposar 15-20 minutos.<\/p>\n
Triture los huevos con un tenedor hasta que se conviertan en peque\u00f1as migas, y el pescado (junto con el l\u00edquido en el que se encontraba) – hasta que est\u00e9n pastosos, pique las patatas en un rallador grueso. Divida todos los alimentos, incluidos el queso y las cebollas, en dos partes.<\/p>\n
Ponga una capa de papas en un plato de ensalada, luego huevos, queso, pescado y cebolla, luego papas nuevamente, etc. Aplique mayonesa a cada capa con una malla y, si lo desea, agregue sal y pimienta negra. Decora la parte superior como desees. Deje reposar la ensalada durante 20-30 minutos y sirva como entrante o plato principal.<\/p>\n
Dos versiones m\u00e1s de esta ensalada:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Puede agregar 2 capas de zanahorias hervidas y ralladas gruesas a la ensalada, ponerlas sobre la cebolla y mezclar mayonesa con salsa de tomate para aderezar.<\/li>\n
- En la etapa de preparaci\u00f3n de la comida, puede poner ralladura de medio lim\u00f3n en el pescado y mezclar el queso rallado con eneldo finamente picado u otras hierbas frescas.<\/li>\n<\/ol>\n
Pastel de carne con huevos<\/h2>\n
Si quedan huevos duros despu\u00e9s de Pascua, puedes preparar un plato sencillo que decorar\u00e1 cualquier comida.<\/p>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4eb7bb8.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 700 gramos de carne picada;<\/li>\n
- 1 huevo de gallina<\/li>\n
- 6 huevos duros;<\/li>\n
- 1 cucharada mostaza;<\/li>\n
- 1 cucharada mayonesa;<\/li>\n
- 2 cucharadas se\u00f1uelos<\/li>\n
- 1 cebolla<\/li>\n
- un manojo de cebollas verdes;<\/li>\n
- 1 cucharada manteca;<\/li>\n
- 1 cucharada aceite de girasol;<\/li>\n
- sal al gusto;<\/li>\n
- Pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Pon la carne picada en un bol. Agregue huevo crudo, s\u00e9mola, mostaza, mayonesa, sal y pimienta. Mezclar todo bien y dejar la masa durante 30 minutos hasta que se hinche la s\u00e9mola. Fre\u00edr la cebolla picada en una sart\u00e9n hasta que est\u00e9 dorada.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf4f72327.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Limpiar los huevos duros y cortar en cubos peque\u00f1os. Pica las cebollas verdes. M\u00e9zclalo con huevos picados y cebollas fritas. Sal y pimienta al gusto, mezcla.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf502a9bc.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Coloque un trozo de papel de aluminio frente a usted. No esparcimos la carne picada sobre ella y la alisamos por toda la superficie con un grosor de 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf50d4e6e.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Poner la masa de huevo y cebolla encima de toda la superficie. Dejamos 3 cm de cada borde.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf519138d.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Envolvemos los bordes del papel de aluminio, formando un rollo. Envolvemos el rollo con papel de aluminio y lo enviamos al horno durante una hora. 10 minutos antes de que est\u00e9 listo, rompa el papel de aluminio para dorar el rollo. Corta el plato terminado en porciones y sirve.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5256853.jpg\")
<\/a><\/p>\nS\u00e1ndwich de pud\u00edn<\/h2>\n
Las yemas de huevo no solo ayudan a espesar este pud\u00edn, sino que tambi\u00e9n le dan una sensaci\u00f3n suave como la seda. Hecho con mantequilla y az\u00facar morena, este pud\u00edn casero te llevar\u00e1 de regreso a las tazas de pud\u00edn para beb\u00e9s, pero mucho mejor.<\/p>\n
Periodo de validez de los huevos duros<\/h2>\n
La vida \u00fatil de los huevos duros depende de la temperatura de almacenamiento, la frescura y las condiciones de almacenamiento de los huevos antes de cocinarlos. En promedio, la vida \u00fatil de los huevos duros es la siguiente:<\/p>\n
- \n
- en el refrigerador en la c\u00e1scara – 2 semanas;<\/li>\n
- en el refrigerador sin c\u00e1scaras – 2 d\u00edas;<\/li>\n
- en el refrigerador con conchas rotas – 4 d\u00edas;<\/li>\n
- con c\u00e1scara a temperatura ambiente – 4 d\u00edas;<\/li>\n
- a temperatura ambiente sin c\u00e1scara – 12 horas.<\/li>\n<\/ul>\n
Por supuesto, es mejor usar huevos duros frescos para Olivier. Un punto importante: despu\u00e9s de hervir, los huevos deben enfriarse antes de cortarlos en una ensalada, porque agregar ingredientes tibios a los ingredientes fr\u00edos y luego enfriarlos en el refrigerador reducir\u00e1 significativamente la vida \u00fatil de la ensalada Olivier.<\/p>\n
Aceite alem\u00e1n<\/h2>\n
Es posible que no est\u00e9 familiarizado con este estilo inusual de crema de mantequilla, pero seguramente se convertir\u00e1 en un favorito r\u00e1pido cuando lo pruebe. Utiliza yemas en lugar de claras para crear una base de natillas para una congelaci\u00f3n completa y esponjosa.<\/p>\n
Pastel de Napole\u00f3n \u00ab<\/h2>\n
cuando el esposo de mi amigo, el capit\u00e1n de un barco pesquero, regres\u00f3 a casa despu\u00e9s de 4-6 meses de ausencia, llam\u00f3 desde Noruega o ya desde Murmansk y me pidi\u00f3 que le horneara este pastel. Y horne\u00e9. Olya dice que se comi\u00f3 un pastel enorme solo, no le dio un trozo a nadie … dijo: \u00ab\u00a1Este es MI pastel! \u00a1Est\u00e1 hecho PARA M\u00cd! \u00bb Y eso es todo. La receta es muy, muy antigua, originaria de Ucrania. Ingredientes – \u00a1\u00a1\u00a1lo m\u00ednimo !!! \u00a1El resultado es simplemente excelente!<\/p>\n
Ensalada de huevo con gambas<\/h2>\n
Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>: 20 minutos.<\/p>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5309f5c.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes<\/h3>\n
- \n
- 3 huevos de gallina;<\/li>\n
- 500 g de camarones con c\u00e1scara;<\/li>\n
- 1 pepino fresco;<\/li>\n
- 3 cucharadas de crema agria;<\/li>\n
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon<\/li>\n
- 1 cucharadita de jugo de lim\u00f3n.<\/li>\n
- un manojo de eneldo;<\/li>\n
- sal y pimienta negra al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
Hervir los huevos y los camarones. El sabor de la ensalada ser\u00e1 m\u00e1s exquisito si usa huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina (necesita el doble). Los camarones deben hervirse en agua con sal y luego enfriarse y pelarse. Si son peque\u00f1os, no es necesario cortarlos.<\/p>\n
Cortar los huevos en cubos grandes, el pepino en tiras. Pica el eneldo.<\/p>\n
Combine todos los ingredientes en un taz\u00f3n, sal, pimienta y sazone con crema agria, mostaza y jugo de lim\u00f3n. Sirva sobre hojas de lechuga china, galletas saladas o tartaletas.<\/p>\n
Pastel de crema de coco<\/h2>\n
Los amantes del coco se volver\u00e1n locos con este pastel ultra cremoso, que usa coco en la corteza, relleno y relleno para brindarle mucho sabor tropical en cada bocado.<\/p>\n
Kubete<\/h2>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf53ac241.jpg\")
<\/a><\/p>\nCuando hago la pregunta en casa sobre qu\u00e9 cocinar, s\u00e9 la respuesta de antemano. Siempre es uno: kubete o no, un pastel t\u00e1rtaro con carne y patatas. Honestamente, dud\u00e9 durante mucho tiempo si difundir esta receta. Parece que ya hay un par de similares, pero, al parecer, hay una masa diferente, diferentes matices y, en general, llevo tantos a\u00f1os haciendo este pastel que me acabo de \u00abcomer al perro\u00bb usando secretos.. En realidad, quiero compartirlos y contarlo todo en detalle. Y cocinar seg\u00fan mi receta o de otra forma, as\u00ed te lo dir\u00e1 tu coraz\u00f3n. Una cosa puedo decir: el resultado no te decepcionar\u00e1. \u00a1De hecho, es incre\u00edblemente sabroso!<\/p>\n
Tortitas de huevo y ensalada de zanahoria coreana<\/h2>\n
Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>: 25 minutos.<\/p>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf544fe08.jpg\")
<\/a><\/p>\nIngredientes<\/h3>\n
- \n
- 4 huevos de gallina;<\/li>\n
- 250 g de zanahorias coreanas;<\/li>\n
- 1 lata de ma\u00edz enlatado<\/li>\n
- 1 cucharada de harina<\/li>\n
- sal y mayonesa al gusto;<\/li>\n
- aceite vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
Las ensaladas con los llamados panqueques de huevo no son menos populares. De hecho, es una tortilla (a veces con harina, a veces sin), picada en tiras. Hay muchas opciones para ingredientes adicionales.<\/p>\n
As\u00ed que bate los huevos con un tenedor. Sazone con sal, agregue harina. Luego, de la mezcla resultante en una sart\u00e9n bien calentada y aceitada, hornee panqueques delgados. Cuando est\u00e9n fr\u00edos, enr\u00f3llelos y c\u00f3rtelos en tiras.<\/p>\n
En un taz\u00f3n hondo, combine las zanahorias coreanas, los panqueques de huevo y el ma\u00edz (aseg\u00farese de escurrir el frasco). Sazone con mayonesa.<\/p>\n
Si no le gusta el sabor del coreano, puede usar simplemente zanahorias fritas con cebolla. Tambi\u00e9n puedes agregar muslos de pollo ahumados o cualquier otra carne a tu gusto en esta ensalada.<\/p>\n
Productos de panader\u00eda<\/h2>\n
panqueques bollos de brownie tartas de queso magdalena pastel de galletas dulces pasteles de pan de pita panqueques mannik tarta de masa tartas de pizza donas rosquillas de pan de jengibre panecillos rollos galletas de hojaldre tartaletas de tarta de queso rollos de masa pan chebureks charlotte strudel<\/p>\n
S\u00e1ndwiches \u00abFlores de cangrejo\u00bb<\/h2>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf5509cc1.jpg\")
<\/a><\/p>\nNecesitas:<\/strong><\/p>\n
- \n
- mini baguette o bollos peque\u00f1os<\/li>\n
- unos huevos duros<\/li>\n
- un par de queso fundido<\/li>\n
- unos dientes de ajo<\/li>\n
- mayonesa<\/li>\n
- sal y pimienta para probar)<\/li>\n
- palitos de cangrejo, ma\u00edz enlatado y perejil (para decoraci\u00f3n)<\/li>\n<\/ul>\n
Qu\u00e9 hacer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Ralle los huevos y la cuajada de queso en un rallador grueso. Combinarlos con ajo picado y mayonesa, sazonar con sal, pimienta y extender sobre los bollos, cortar a lo largo.<\/li>\n
- Decora cada s\u00e1ndwich con finas rodajas de palitos de cangrejo para que obtengas una flor. Haga el centro amarillo con el ma\u00edz y las hojas con el perejil.<\/li>\n<\/ol>\n
Y para los ni\u00f1os, tanta creatividad.<\/p>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf55ca9fb.jpg\")
<\/a><\/p>\nPizza<\/h2>\n
Los huevos duros en la pizza rara vez se usan. Pero se llevan bien con sus otros ingredientes.<\/p>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4eced5396cad4358fe0412cbef35f12a-1.png\")
<\/a><\/p>\nNecesitas:<\/strong><\/p>\n
- \n
- base para pizza<\/li>\n
- huevos duros (3-4 uds.)<\/li>\n
- 2 tomates<\/li>\n
- 50 gramos de queso duro<\/li>\n
- 200 gramos de pollo hervido (se puede sustituir por jam\u00f3n)<\/li>\n
- 3 cucharadas l. aceite de oliva<\/li>\n
- especias (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n
Qu\u00e9 hacer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Unte la base de la pizza con aceite de oliva, coloque encima los tomates en rodajas, los huevos duros y el pollo picado.<\/li>\n
- Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 15-20 minutos, luego espolvoree con queso rallado, sazone con sus especias favoritas y nuevamente en el horno hasta que el queso comience a derretirse.<\/li>\n<\/ol>\n
Crema de merengue h\u00famedo<\/h2>\n
La receta pas\u00f3 por varias manos, por lo que es dif\u00edcil establecer la autor\u00eda, pero yo personalmente NO la reclamo. Muy persistente, sabroso y tierno, como un malvavisco. Genial para decorar.<\/p>\n
Pastel amarillo cl\u00e1sico<\/h2>\n
Los delicados pasteles amarillos son buenos para todas las ocasiones, desde los pasteles de todos los d\u00edas hasta los cumplea\u00f1os. Si bien el \u00abamarillo\u00bb en las mezclas para pasteles a veces proviene del colorante para alimentos, el color \u00abamarillo\u00bb adicional en los productos horneados caseros proviene de la adici\u00f3n de yema de huevo adicional.<\/p>\n
Tartas r\u00e1pidas con manzanas<\/h2>\n
Estas empanadas me han sido elogiadas muchas veces, y he visto m\u00e1s de una vez c\u00f3mo se preparan en nuestro \u00abCentro para Ni\u00f1os y Familia\u00bb en grupos culinarios … La verdad, ni siquiera pens\u00e9 que me pudieras sorprender. con tartas … pero el \u00abpunto final\u00bb de mi paciencia fue la preparaci\u00f3n de estas tartas por chicos de 14-18 a\u00f1os, originarios de diferentes pa\u00edses (\u00abrefugiados menores de edad\u00bb bajo tutela en Alemania). Los chicos quedaron encantados con el sabor, y en ese momento finalmente \u00a1\u00bbmor\u00ed de curiosidad\u00bb! \u00a1Te recomiendo que lo pruebes al menos una vez!<\/p>\n
Huevos en carne picada m\u00e1s escocesa<\/h2>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf57642a7.jpg\")
<\/a><\/p>\nO huevos escoceses. Y es el plato de picnic favorito de Escocia. De hecho, huevos duros en una \u00abc\u00e1scara\u00bb de carne picada.<\/p>\n
Tome cualquier carne picada, agregue especias y envuelva un huevo duro. Enrolle la chuleta formada en pan rallado y fr\u00eda. Coloque los huevos escoceses sobre la lechuga y sirva.<\/p>\n
Galletas de mantequilla francesas<\/h2>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4982b4e92052566f310d6ecd56b64587-1.png\")
<\/a><\/p>\nLas yemas de huevo picadas y hervidas le dan a la masa quebrada un sabor delicado y rico.<\/p>\n
Necesitas:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1,5 cucharadas harina<\/li>\n
- un par de yemas hervidas<\/li>\n
- 1,5 cucharadas az\u00facar en polvo<\/li>\n
- 200 gramos de mantequilla<\/li>\n
- soda (en la punta de un cuchillo)<\/li>\n
- 0,5 cucharaditas vinagre<\/li>\n<\/ul>\n
Qu\u00e9 hacer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Triture las yemas de huevo cocidas con az\u00facar en polvo y combine con la mantequilla ablandada. Agregue soda apagada con vinagre, agregue harina y amase hasta obtener una masa espesa.<\/li>\n
- Extienda la capa, d\u00e9 forma a las galletas y en el horno durante 15-20 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n
Por supuesto, estos no son todos los platos que los huevos duros pueden complementar y transformar. Una canci\u00f3n separada son las sopas. Los huevos triturados se utilizan en refrescantes platos de verano como okroshka y remolacha fr\u00eda. Los huevos se agregan en cuartos, mitades o c\u00edrculos a las sopas de primavera con hierbas frescas directamente al servir.<\/p>\n
Pat\u00e9 de huevo<\/h2>\n
Si te quedan huevos despu\u00e9s de Pascua y no sabes cu\u00e1l cocinar, echa un vistazo a esta receta. Los s\u00e1ndwiches con pat\u00e9 de huevo casero sirven como un excelente refrigerio. Resulta muy delicado y arom\u00e1tico.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 5 huevos duros;<\/li>\n
- 2 cucharadas aceite de oliva;<\/li>\n
- 50 gramos de mantequilla;<\/li>\n
- 300 gramos de cebollas;<\/li>\n
- 50 gramos de nueces;<\/li>\n
- 3 dientes de ajo;<\/li>\n
- 1 cucharadita sal;<\/li>\n
- 1 cucharadita pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Limpiamos los huevos duros que quedan despu\u00e9s de Pascua.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Vierta aceite de oliva en la sart\u00e9n. Agrega un trozo de mantequilla.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Picamos la cebolla y la ponemos en la sart\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Muele las nueces en una licuadora.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Agregue huevos enteros, ajo, sal y pimienta a las nueces. Agrega las cebollas fritas y bate todo. Resulta un pat\u00e9 casero muy sabroso y delicado.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\nAperitivos<\/h2>\n
basturma s\u00e1ndwiches de hamburguesa de cerdo hervido crutones juliana juliana caviar de \u00e1spid canap\u00e9s de verduras kimchi mejillones lecho zanahorias coreanas pat\u00e9 de pastroma rollos de pastel de h\u00edgado ensaladas sushi de arenque palitos de queso bolas de queso terrina huevos rellenos fondue forshmak chips de hummus en gelatina<\/p>\n
Ensalada de lilas<\/h2>\n
Primavera brillante. Tambi\u00e9n satisfactorio: la composici\u00f3n obliga.<\/p>\n
Necesitas:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 250 gramos de filete de pollo hervido<\/li>\n
- 2 cebollas<\/li>\n
- 5 huevos duros<\/li>\n
- 3 manzanas<\/li>\n
- 0.5 cucharadas. nueces picadas<\/li>\n
- 100 gramos de queso duro<\/li>\n
- 1 remolacha hervida<\/li>\n
- 200 gramos de mayonesa<\/li>\n
- vinagre de sidra de manzana (para encurtir)<\/li>\n
- verdes (para decoraci\u00f3n)<\/li>\n<\/ul>\n
Qu\u00e9 hacer:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Marine las cebollas en mitades en vinagre y agua.<\/li>\n
- Ralle tres huevos, manzanas, queso duro, remolacha pelada en un rallador grueso. Exprime el jugo de la remolacha (lo necesitar\u00e1s para colorear las claras). Corta el p\u00e1jaro en tiras. Coloque todos los productos (pechuga, cebolla, huevos, manzanas, nueces, queso y remolacha) en capas, untando cada uno con mayonesa.<\/li>\n
- Rallar las claras de los dos huevos restantes en un rallador fino, picar las yemas con un tenedor. Deje una parte de las prote\u00ednas y remoje la otra durante unos minutos en jugo de remolacha, luego exprima. Espolvorea las yemas de huevo sobre la ensalada. Con una cucharadita de hojas de perejil verde, forma racimos de lilas: blancas y lilas (ardillas te\u00f1idas).<\/li>\n<\/ol>\n
Relleno de nata b\u00e1sico<\/h2>\n
Ya sea que est\u00e9 buscando rellenar donas, crema o una bolsa de muffins de chocolate, este relleno de crema vers\u00e1til es una receta b\u00e1sica que debe llevar a su volumen de ventas habitual. \u00a1Las posibilidades son infinitas!<\/p>\n
Huevos duros rellenos<\/h2>\n
Como regla general, los huevos rellenos se sirven en la mesa festiva, pero tambi\u00e9n se pueden preparar solo para la cena con los productos que tiene en su refrigerador.<\/p>\n
Ingredientes (para 4-8 porciones):<\/strong><\/p>\n
- \n
- Huevos duros – 8 piezas,<\/li>\n
- Cualquier salchicha hervida o semi ahumada – 150 g,<\/li>\n
- Cebollas (medianas) – 0.5 cebollas,<\/li>\n
- Sal, pimienta negra, cualquier especia al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
Pelar con cuidado los huevos duros de la c\u00e1scara, cortar la \u00abtapa\u00bb del extremo afilado, quitar con cuidado las yemas y pasarlas por una picadora de carne junto con la salchicha y la cebolla. Agregue los condimentos a la masa. Con una cucharadita o una manga pastelera, rellenar bien las claras y cerrar la parte superior con los tapones previamente cortados.<\/p>\n
Consejo:<\/strong> si quieres, puedes poner un poco de mayonesa o mostaza en la carne picada. Adem\u00e1s, en lugar de salchicha, puede usar cualquier pat\u00e9 comprado o casero, en este caso puede prescindir f\u00e1cilmente de una picadora de carne: simplemente triture las yemas con un tenedor, pique la cebolla en un rallador fino y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. y homog\u00e9neo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se obtiene un delicioso relleno del pollo hervido o frito que sobr\u00f3 del almuerzo (cena) de ayer e incluso del pur\u00e9 de papas con cebollas fritas.<\/p>\n
S\u00e1ndwiches de espadines y huevos<\/h2>\n
De los huevos restantes, puede preparar un refrigerio delicioso y ligero con espadines y pepinos encurtidos. Aqu\u00ed, todos los ingredientes se complementan a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\nIngredientes:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1 lata de espad\u00edn;<\/li>\n
- 2 huevos duros;<\/li>\n
- 2 pepinos en escabeche;<\/li>\n
- 10 rebanadas de pan;<\/li>\n
- 3 cucharadas mayonesa;<\/li>\n
- 1 cucharada aceite vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Prepararemos los productos necesarios y los pondremos sobre la mesa.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Los espadines est\u00e1n en aceite, para deshacerse de ellos, debe poner cada pez en una toalla de papel. Fre\u00edr las rebanadas de pan en una sart\u00e9n con aceite de girasol calentado por ambos lados hasta que se doren. Para agregar sabor, frote ajo en el pan si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Pelar los huevos duros y frotar con un rallador fino.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Corta los pepinos en rodajas finas.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\n- \n
- Engrase cada rebanada con mayonesa.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-63990-607aaf620e0d7.jpg\")
<\/a><\/p>\n- \n
- Lubrique los trozos de pan con huevos rallados, apisonando ligeramente. Coloque espadines y rodajas de pepino encima.<\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a><\/p>\nC\u00f3mo elegir buenos huevos<\/h2>\n
Los huevos son un ingrediente importante en nuestra ensalada. El sabor de todo el plato depende de su gusto. Por eso, es importante elegir la mejor calidad y la m\u00e1s deliciosa para cocinar.<\/p>\n
- \n
- No hay diferencia entre huevos blancos y marrones. No difieren en sabor. Pero lo que se le dio a la gallina es muy importante.<\/li>\n
- Si se utilizaron aditivos para piensos y alimentos combinados, la yema de huevo se pintar\u00e1 en un color amarillo p\u00e1lido. Este huevo tiene un sabor suave y contiene pocos oligoelementos beneficiosos. Estos huevos generalmente se pueden encontrar en los estantes de las tiendas.<\/li>\n
- Pero si la gallina comi\u00f3 alimentos saludables, la yema del huevo que puso estar\u00e1 pintada de un color rojo amarillento intenso y brillante. Estos huevos se pueden obtener principalmente de aves de corral.<\/li>\n
- Y, por supuesto, un huevo grande ser\u00e1 mejor que uno peque\u00f1o. El tama\u00f1o indica la salud y la buena nutrici\u00f3n de la gallina ponedora.<\/li>\n<\/ul>\n
Fuentes utilizadas y enlaces \u00fatiles sobre el tema: https:\/\/www.koolinar.ru\/ingredient\/yaichnye-belki<\/a> https:\/\/rat-felt.ru\/chto-prigotovit-iz-varenyh-yaicz.html<\/a> https: \/\/ salat – olive.ru\/post\/649<\/a> https:\/\/rus.beashandmade.com\/10-desserts-use-up-leftover-egg-yolks-74606<\/a> https:\/\/www.passion.ru\/food\/prazdnichnoe-menyu\/7 – prostyh-receptov-s-varenymi-yaycami-86895.htm<\/a> https:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/ingredient\/5306\/<\/a> https:\/\/Lifehacker.ru\/egg-salad\/<\/a> https: \/\/www.povarenok. ru \/ letnie-recepty \/ skolko-kak-varit-yajca \/<\/a> https:\/\/blog.comfy.ua\/chto-prigotovit-iz-varenykh-yaic\/<\/a> https:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/ingredient\/4699\/<\/a> https:\/\/vse-ochen-prosto.ru\/salaty\/tonkosti-prigotovlenija-salatov\/kak-i-skolko-vremeni-varit-jajca-dlja-krabovogo-salata\/<\/a><\/p>\n
- Lubrique los trozos de pan con huevos rallados, apisonando ligeramente. Coloque espadines y rodajas de pepino encima.<\/li>\n<\/ul>\n
- Engrase cada rebanada con mayonesa.<\/li>\n<\/ul>\n
- Corta los pepinos en rodajas finas.<\/li>\n<\/ul>\n
- Pelar los huevos duros y frotar con un rallador fino.<\/li>\n<\/ul>\n
- Los espadines est\u00e1n en aceite, para deshacerse de ellos, debe poner cada pez en una toalla de papel. Fre\u00edr las rebanadas de pan en una sart\u00e9n con aceite de girasol calentado por ambos lados hasta que se doren. Para agregar sabor, frote ajo en el pan si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n
- Prepararemos los productos necesarios y los pondremos sobre la mesa.<\/li>\n<\/ul>\n
- Agregue huevos enteros, ajo, sal y pimienta a las nueces. Agrega las cebollas fritas y bate todo. Resulta un pat\u00e9 casero muy sabroso y delicado.<\/li>\n<\/ul>\n
- Muele las nueces en una licuadora.<\/li>\n<\/ul>\n
- Picamos la cebolla y la ponemos en la sart\u00e9n.<\/li>\n<\/ul>\n
- Vierta aceite de oliva en la sart\u00e9n. Agrega un trozo de mantequilla.<\/li>\n<\/ul>\n
- Limpiamos los huevos duros que quedan despu\u00e9s de Pascua.<\/li>\n<\/ul>\n
- Envolvemos los bordes del papel de aluminio, formando un rollo. Envolvemos el rollo con papel de aluminio y lo enviamos al horno durante una hora. 10 minutos antes de que est\u00e9 listo, rompa el papel de aluminio para dorar el rollo. Corta el plato terminado en porciones y sirve.<\/li>\n<\/ul>\n
- Poner la masa de huevo y cebolla encima de toda la superficie. Dejamos 3 cm de cada borde.<\/li>\n<\/ul>\n
- Coloque un trozo de papel de aluminio frente a usted. No esparcimos la carne picada sobre ella y la alisamos por toda la superficie con un grosor de 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
- Limpiar los huevos duros y cortar en cubos peque\u00f1os. Pica las cebollas verdes. M\u00e9zclalo con huevos picados y cebollas fritas. Sal y pimienta al gusto, mezcla.<\/li>\n<\/ul>\n
- Pon la carne picada en un bol. Agregue huevo crudo, s\u00e9mola, mostaza, mayonesa, sal y pimienta. Mezclar todo bien y dejar la masa durante 30 minutos hasta que se hinche la s\u00e9mola. Fre\u00edr la cebolla picada en una sart\u00e9n hasta que est\u00e9 dorada.<\/li>\n<\/ul>\n
- Transferimos todos los ingredientes preparados a una ensaladera, sal y pimienta, mezclamos. Colocamos okroshka en platos en porciones y lo llenamos con kvas fr\u00edo. Agregue crema agria si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n
- Enjuague y seque las verduras, pique finamente.<\/li>\n<\/ul>\n
- Corta el r\u00e1bano en cuartos de c\u00edrculos.<\/li>\n<\/ul>\n
- Cortar la salchicha, los pepinos, las patatas y los huevos en cubos peque\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n