{"id":319370,"date":"2021-07-07T21:52:00","date_gmt":"2021-07-07T18:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=319370"},"modified":"2021-07-07T15:41:37","modified_gmt":"2021-07-07T12:41:37","slug":"como-elegir-el-mejor-jarabe-de-cafe-como-hacer-topping-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/es\/como-elegir-el-mejor-jarabe-de-cafe-como-hacer-topping-en-casa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo elegir el mejor jarabe de caf\u00e9. C\u00f3mo hacer topping en casa."},"content":{"rendered":"

Coberturas: \u00bfqu\u00e9 es?<\/h2>\n

La palabra viene del ingl\u00e9s top (\u00abtop\u00bb). Toppings es un producto o grupo de productos que se coloca encima de un plato, postre o bebida terminado. Lo hacen principalmente para una presentaci\u00f3n hermosa, pero tambi\u00e9n hay una prop\u00f3sito – dar un nuevo sabor.<\/p>\n

Es decir, en palabras simples, los aderezos est\u00e1n todo encima, ya sea sirope de helado, salsa de guarnici\u00f3n o incluso aderezos para pizza.<\/p>\n

Estrictamente hablando, hay dos tipos principales de tales aditivos especiales. Los primeros se utilizan para platos dulces, postres o bebidas, mientras que los segundos se utilizan para platos principales y aperitivos.<\/p>\n

Aunque, para ser justos, cabe se\u00f1alar que el significado principal de esta palabra \u00abtopping\u00bb se refiere \u00fanicamente al mundo de los dulces.<\/p>\n

Tipos principales<\/h3>\n

\"C\u00f3moLa tradici\u00f3n original de agregar algo m\u00e1s que el alimento b\u00e1sico, az\u00facar y leche al caf\u00e9 y al t\u00e9, se origin\u00f3 en Am\u00e9rica del Norte alrededor del siglo XVIII. Pero estaba relacionado no tanto con el deseo de experimentar como con la constante escasez de hojas de t\u00e9 y granos de caf\u00e9, lo que provoc\u00f3 la necesidad de austeridad. Con el tiempo, las mejores opciones de aditivos se volvieron tradicionales en la cocina local, y ya a principios del siglo XX comenzaron a aparecer jarabes de caf\u00e9 especiales, no preparados en casa, sino comercialmente.<\/p>\n

Los europeos adoptaron r\u00e1pidamente esta moda, adaptando las recetas americanas para s\u00ed mismos y creando otras completamente nuevas. Hoy en d\u00eda, el mundo conoce, en primer lugar, a los fabricantes europeos. Los jarabes de caf\u00e9 m\u00e1s populares son Monin (Francia), Varline (Rusia) y varias otras empresas.<\/p>\n

Toda su gama se puede dividir condicionalmente en las siguientes categor\u00edas clave:<\/p>\n

\u2022 picante;
\n\u2022 frutas y bayas y bayas;
\n\u2022 con sabor a nuez;
\n\u2022 con sabor a postres.<\/p>\n

Se preparan con az\u00facar natural o sus sustitutos. En el primer caso, el costo del producto resulta ser mayor, pero la calidad y seguridad tambi\u00e9n est\u00e1n fuera de toda duda, lo que tradicionalmente es importante para los productos alimenticios. En el segundo, el precio es m\u00e1s bajo, pero el sabor tambi\u00e9n es menos expresivo. Tanto Monin como Barline son conocidos por utilizar ingredientes naturales en sus recetas que no le aportar\u00e1n nada m\u00e1s que sabor.<\/p>\n

Si hablamos de tipos espec\u00edficos de jarabes de caf\u00e9, los siguientes son populares en el mundo:<\/p>\n

\u2022 Caramelo. Una adici\u00f3n sabrosa para una bebida fuerte con un amargor peculiar. Aporta aroma ligero y regusto suavizante. Va bien con leche y nata;
\n\u2022 Vainilla. Si est\u00e1 interesado en investigar primero los mejores jarabes populares, comience con esto. Combinado con Robusta y Ar\u00e1bica, hace que el sabor sea un poco m\u00e1s dulce, \u00abmata\u00bb la acidez caracter\u00edstica de estas variedades. \u00a1La variedad de aditivos para caf\u00e9 m\u00e1s popular del mundo!
\n\u2022 Nuez. Sabe a almendras, avellanas, avellanas u otras variedades de frutos secos. Sabroso con Ar\u00e1bica, realzando su regusto a nuez. Una buena opci\u00f3n para un espresso fuerte;
\n\u2022 Chocolate. Si est\u00e1 buscando las mejores combinaciones, elija la mezcla de chocolate. Adem\u00e1s, ser\u00e1, en cierta medida, un sabor cl\u00e1sico que gusta a todo el mundo. El caf\u00e9 con jarabe de chocolate combina bien con helados, co\u00f1ac y otras bebidas alcoh\u00f3licas nobles;
\n\u2022 Arce. No muy com\u00fan en nuestro pa\u00eds, pero extremadamente popular en Norteam\u00e9rica. Da un regusto dulce, as\u00ed como un aroma amaderado, inusual para los rusos. Ideal para consumir por la ma\u00f1ana. Por cierto, los estadounidenses agregan tal dulzura no solo al caf\u00e9, sino tambi\u00e9n a los postres, c\u00f3cteles y otras bebidas, as\u00ed como a algunos platos, incluidos el pescado y la carne.<\/p>\n

Todos estos tipos de productos est\u00e1n presentes en las l\u00edneas de los mejores jarabes de caf\u00e9 Monin, Barline y otras marcas populares. Si hace una decena de a\u00f1os era bastante dif\u00edcil adquirir algo similar en nuestro pa\u00eds, al menos fuera de varias ciudades importantes, ahora es dif\u00edcil sorprender a alguien con tales bienes. Sin embargo, al conocerlos, pocas personas todav\u00eda experimentaron con ellos. Si a\u00fan no est\u00e1 familiarizado con la transformaci\u00f3n m\u00e1gica que le ocurre al caf\u00e9 al agregar alm\u00edbar, \u00a1es hora de probar una de las variedades descritas anteriormente!<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del producto<\/h3>\n

Los jarabes se utilizan para endulzar la bebida, darle sabores adicionales y eliminar el exceso de amargura. El 60-80% de la masa del producto es az\u00facar, el resto es agua, zumos de frutas, aromas y colorantes.<\/p>\n

\"C\u00f3mo<\/a><\/p>\n

No debes abusar del suplemento dulce, porque su contenido cal\u00f3rico es bastante elevado: 100 gramos contienen 250-300 kcal, es decir, unas 50-60 kcal en una cucharada.<\/p>\n

El envase debe indicar que el producto es apto para mezclarse con bebidas calientes, de lo contrario el c\u00f3ctel puede rizarse.<\/p>\n

Se disuelve pero no se propaga<\/h4>\n

Normalmente, el jarabe de caf\u00e9 se<\/strong> agrega en la etapa de preparaci\u00f3n o despu\u00e9s de la preparaci\u00f3n para que se disuelva por completo y se mezcle con el sabor de la bebida preparada. Como regla general, el aditivo no afecta la apariencia de ninguna manera y, despu\u00e9s de todo, la percepci\u00f3n visual es uno de los principales factores para disfrutar del plato. Especialmente cuando se trata de postre.<\/p>\n