{"id":317777,"date":"2021-05-30T19:02:00","date_gmt":"2021-05-30T16:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.com.de\/?p=317777"},"modified":"2021-06-13T21:50:54","modified_gmt":"2021-06-13T18:50:54","slug":"hamburguesa-una-receta-en-casa-con-una-foto-opciones-de-coccion-hamburguesa-casera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.com.de\/es\/hamburguesa-una-receta-en-casa-con-una-foto-opciones-de-coccion-hamburguesa-casera\/","title":{"rendered":"Hamburguesa: una receta en casa con una foto &#8211; opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera"},"content":{"rendered":"<h2>C\u00f3mo hacer la hamburguesa de ternera perfecta<\/h2>\n<p><strong>Carne<\/strong><\/p>\n<p>La carne es un ingrediente muy importante para hacer una hamburguesa. La carne de hamburguesa picada debe picarse, pero lo ideal es cortarla con un cuchillo. Y para que la carne no se seque durante la cocci\u00f3n, debe contener al menos un 20% de grasa.<\/p>\n<p>El color de la carne es un buen indicador de la cantidad de grasa, las rayas blancas le indicar\u00e1n el contenido de grasa de la carne. Presta atenci\u00f3n a esto.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de moler, la carne se prensa para formar medallones. Para esta operaci\u00f3n, utilice las manos ligeramente h\u00famedas para evitar que la carne se les pegue. Primero forma bolitas del mismo tama\u00f1o, (si quieres hacer las hamburguesas del mismo tama\u00f1o, tambi\u00e9n puedes usar la porcionadora de helado) y luego presiona ligeramente sobre ellas para aplanarlas, alcanzando un grosor de unos 2 cm. hacerse r\u00e1pidamente para evitar el sobrecalentamiento de las mezclas y la fusi\u00f3n de la grasa. La carne no debe presionarse demasiado: requiere una mezcla adecuada para mantener la hamburguesa compacta y suave al mismo tiempo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/8f45e4894403b21e6a5d329609550f97-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/8f45e4894403b21e6a5d329609550f97-1.png\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Una vez formadas las hamburguesas, conviene sazonarlas con sal y pimienta y dejar en el frigor\u00edfico 20 minutos para que est\u00e9n bien sazonadas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3100408.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3100408.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Productos de panader\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>Lo mejor es guardar las hamburguesas a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos antes de cocinarlas para que el interior no est\u00e9 demasiado fr\u00edo.<\/p>\n<p>La hamburguesa se cocina en una estufa (o sart\u00e9n) caliente sin agregar aceite, se cuece durante unos 2 minutos por cada lado y se da la vuelta solo una vez. Hay que tener cuidado de no alargar demasiado la cocci\u00f3n y, sobre todo, no presionar nunca para no perder los jugos. Es mejor evitar cocinar a fuego alto: esto puede ser demasiado agresivo, en cuyo caso, la chuleta se cocinar\u00e1 r\u00e1pidamente por fuera y permanecer\u00e1 completamente h\u00fameda por dentro.<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica, cuanto m\u00e1s suave y uniforme sea la cocci\u00f3n, mejor ser\u00e1 el resultado. El nivel de cocci\u00f3n tambi\u00e9n se puede seleccionar seg\u00fan el gusto personal: al igual que con los filetes, puede elegir cocinar con sangre (aqu\u00ed nos referimos a la parte superior dorada). Sin embargo, en nuestra opini\u00f3n, una buena hamburguesa debe fre\u00edrse uniformemente.<\/p>\n<p>Estas peque\u00f1as precauciones te ayudar\u00e1n a tener una hamburguesa blanda con la consistencia adecuada. Cuando est\u00e9 casi listo, si lo desea, puede poner una rebanada de queso encima, tapar y esperar a que el queso se derrita un poco.<\/p>\n<p><strong>Un pan<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3291a23.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3291a23.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Este es un ingrediente muy importante. Los panes ideales tienen una consistencia suave y compacta: no deben desmoronarse, pero deben absorber bien el aderezo, evitar que se cuajen en exceso y deben ser f\u00e1ciles de morder y masticar. Normalmente, para una hamburguesa, el pan tiene una forma redonda con un di\u00e1metro de aproximadamente 12-13 cm y una altura de poco m\u00e1s de 3 cm; consta de la parte inferior, que es m\u00e1s estable, y la parte superior es m\u00e1s suelta y est\u00e1 cubierta de semillas de s\u00e9samo. Antes de rellenarlo con carne, es necesario fre\u00edrlo ligeramente.<\/p>\n<p>Esta operaci\u00f3n se realiza solo en el \u00faltimo momento, cuando la carne est\u00e1 casi lista.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Relleno<\/strong><\/p>\n<p>El s\u00e1ndwich de hamburguesa perfecto, adem\u00e1s de carne, tambi\u00e9n incluye lechuga, tomate, queso y tocino. La ensalada debe ser fresca, con hojas de un tama\u00f1o equilibrado en comparaci\u00f3n con el pan.<\/p>\n<p>Ensalada de tomate. Debe estar firme, no demasiado maduro y debe cortarse horizontalmente con los mejores trozos en el centro.<br \/>\nEl queso ideal tiene un sabor delicado y se funde bien sin humedecer la carne. Cheddar funciona muy bien, pero tambi\u00e9n puedes usar provolone y fontina o cualquier otro similar. En cambio, no se recomienda la mozzarella.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e35706be.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e35706be.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>El tocino realza el sabor y lo hace intrigante, se corta en tiras no demasiado finas y se puede cocinar por separado. Los verdaderos artistas de las hamburguesas tejen diferentes tiras de tocino para formar un tablero de ajedrez antes de cocinarlo. Por lo tanto, la hamburguesa se cubrir\u00e1 uniformemente con tocino.<\/p>\n<p><strong>Relleno adicional<\/strong><\/p>\n<p>Se pueden agregar cebollas y pepinillos como se desee, pero no deber\u00eda haber muchos. Deben cortarse horizontalmente en c\u00edrculos delgados. Para silenciar el sabor picante de cebollas, se puede dejar en la nevera antes del corte<strong>,<\/strong> y luego poner en agua muy fr\u00eda despu\u00e9s del corte.<\/p>\n<p><strong>Salsas<\/strong><br \/>\nEn teor\u00eda, no deber\u00edan agregarse. Pero si decides agregarlos, entonces el m\u00e1s tradicional es el ketchup.<\/p>\n<h3>Hamburguesa con cebolla y queso azul: una receta inusual<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/fdaeb1b815a017e096966352eabdebc8-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/fdaeb1b815a017e096966352eabdebc8-1.png\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>La receta de una deliciosa hamburguesa de ternera casera. Aprende a hacer una hamburguesa, paso a paso, con cebollas, berros y quesos azules.<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Ternera<\/strong> 600 g, picada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Chile<\/strong> 4, finamente picado y sin semillas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Ajo<\/strong> 2 dientes<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Huevos<\/strong> 2<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong> 4 cucharadas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Arco<\/strong> 4<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Mayonesa<\/strong> 4 cucharadas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Ketchup<\/strong> 4 cucharadas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pan<\/strong> 4 bocadillos de hamburguesa redondos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Queso<\/strong> 150 g, queso azul<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Berros<\/strong> 4 manojos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong> 20 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong> 10 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Porciones<\/strong> 4<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n<ol>\n<li>Agregue pimientos picados y ajo a la carne picada.<\/li>\n<li>Condimentar con sal y pimienta, luego amasar nuevamente en un huevo batido.<\/li>\n<li>Forme 4 hamburguesas con sus propias manos y d\u00e9jelas a un lado.<\/li>\n<li>Caliente el aceite en una sart\u00e9n con lados altos y saltee lentamente las cebollas hasta que se doren, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen.<\/li>\n<li>Hasta entonces, mezcle el k\u00e9tchup y la mayonesa y tueste los s\u00e1ndwiches redondos.<\/li>\n<li>Cuando las cebollas est\u00e9n cocidas, ret\u00edrelas de la sart\u00e9n, lave la sart\u00e9n y agregue un poco de aceite nuevo. Cocine las hamburguesas durante tres minutos por cada lado o hasta que el interior est\u00e9 bien cocido.<\/li>\n<li>Coloca un poco de cebolla sobre la base del s\u00e1ndwich, agrega la hamburguesa, el queso, los berros y la mayonesa y sirve de inmediato.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Hamburguesa con Bacon, Queso Brie y Salsa de Cerezas &#8211; La Receta Original<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/54837ee01568f735853a012188d3d0ee-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/54837ee01568f735853a012188d3d0ee-1.png\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Si est\u00e1s buscando nuevas recetas de deliciosos s\u00e1ndwiches, prueba este s\u00e1ndwich de hamburguesa de ternera con queso brie y deliciosa salsa de cerezas.<\/p>\n<h4>Para la salsa<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Cebolla<\/strong> 1 peque\u00f1a<\/li>\n<li><strong>Cereza confitada<\/strong> 350 g, 1 lata<\/li>\n<li><strong>Aceite vegetal<\/strong> 1 cucharada<\/li>\n<li><strong>Vinagre bals\u00e1mico<\/strong> 3 cucharadas<\/li>\n<li><strong>Miel<\/strong> 1-2 cucharaditas<\/li>\n<li><strong>Sal<\/strong> al gusto<\/li>\n<li><strong>Pimienta<\/strong> <strong>reci\u00e9n<\/strong> <strong>molida<\/strong><\/li>\n<li>1 pizca de <strong>canela<\/strong><\/li>\n<li><strong>Almid\u00f3n alimenticio<\/strong> 1 cucharadita<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para hamburguesas<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Bri<\/strong> 150 g<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>R\u00facula 1-2<\/strong> pu\u00f1ados<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tocino<\/strong> 4 lonchas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Ternera<\/strong> 400 g, molida<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1 cucharadita de <strong>perejil<\/strong> picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Ralladura de lim\u00f3n<\/strong> 1\/2 cucharadita rallada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Sal<\/strong> al gusto<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pimienta<\/strong> reci\u00e9n <strong>molida<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Aceite vegetal<\/strong> 2 cucharadas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Pan<\/strong> 4 s\u00e1ndwiches de hamburguesa con semillas de s\u00e9samo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong> 30 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong> 15 m<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Porciones<\/strong> 4<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Para la salsa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y finalmente en tiras finas.<\/li>\n<li>Escurrir las cerezas, recogiendo unos 175 ml de jugo.<\/li>\n<li>Caliente el aceite en una cacerola grande y saltee las cebollas a fuego medio.<\/li>\n<li>Agrega jugo de cereza y vinagre.<\/li>\n<li>Agrega la miel, sazona con sal, pimienta y una pizca de canela.<\/li>\n<li>Deje que espese a fuego lento.<\/li>\n<li>Mezcle el almid\u00f3n con 1-2 cucharadas de agua fr\u00eda y agr\u00e9guelo a la cacerola.<\/li>\n<li>Deje hervir mientras revuelve. Agrega las cerezas y deja enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para hamburguesas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Corta el queso en rodajas.<\/li>\n<li>Fre\u00edr mitades de pan sin mantequilla en una sart\u00e9n<\/li>\n<li>Amasar la carne picada con perejil y ralladura de lim\u00f3n, sazonar con sal y pimienta y formar 4 alb\u00f3ndigas grandes.<\/li>\n<li>Caliente el aceite en una sart\u00e9n y saltee las alb\u00f3ndigas durante unos 3 minutos por cada lado.<\/li>\n<li>Rellena los bollos con r\u00facula, alb\u00f3ndigas, tocino, queso y salsa de cerezas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Inicio Big Mac<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e38e0784.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e38e0784.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Un bollo esponjoso de ajonjol\u00ed relleno de empanadas de carne molida, queso, lechuga, con una deliciosa salsa picante. Big Mac es una famosa comida r\u00e1pida casera.<\/p>\n<h3>Hamburguesa<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e39b38f0.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e39b38f0.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>La hamburguesa se siente inmerecidamente ofendida al llamarla comida r\u00e1pida. No hay nada de malo en este s\u00e1ndwich siempre que se prepare de acuerdo con las reglas. Deliciosos chuletas, panecillos y verduras frescas, bueno, \u00bfqu\u00e9 podr\u00eda haber en eso?<\/p>\n<h3>Hamburguesa \u00abEscondite de verduras\u00bb<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3a8bae8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3a8bae8.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo hacer una hamburguesa de escondite de verduras? Imag\u00ednese que es muy simple. Las hamburguesas han entrado de manera confiable en la dieta de muchos y les gustan mucho. Los suscriptores de Povar.ru no son una excepci\u00f3n. Cocinemos juntos.<\/p>\n<h3>Hamburguesa rapida<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3b6b6a7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3b6b6a7.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Este plato es esencialmente un s\u00e1ndwich de chuletas. Las hamburguesas son ideales para un bocado r\u00e1pido y satisfactorio para comer en el trabajo o para cenar en casa. Es muy f\u00e1cil prepararlos, lo m\u00e1s dif\u00edcil es fre\u00edr la chuleta.<\/p>\n<h3>Hamburguesas caseras<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3c4a2f8.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3c4a2f8.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Hola a todos los amantes de la comida r\u00e1pida <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3d1d7fd.png\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" \/>Hoy les contar\u00e9 c\u00f3mo cocinar deliciosas hamburguesas en casa de acuerdo con una receta muy sencilla. Cr\u00e9ame, \u00a1esta receta definitivamente se convertir\u00e1 en su favorita! \u00a1Empecemos a cocinar!<\/p>\n<h3>Hamburguesa con lechuga<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3de7f66.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3de7f66.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Tal hamburguesa se puede llamar baja en calor\u00edas, porque en lugar del pan tostado habitual, su base son hojas de lechuga. Aqu\u00ed se explica c\u00f3mo hacer una hamburguesa con hojas de lechuga.<\/p>\n<h3>Hamburguesa de pavo picante<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3ec90f6.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3ec90f6.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Hamburguesa preparada para los amantes del pavo.<\/p>\n<h2>Descripci\u00f3n de cocci\u00f3n:<\/h2>\n<p>Hacer una deliciosa hamburguesa resulta ser la parte m\u00e1s dif\u00edcil. Les traigo una receta, despu\u00e9s de la preparaci\u00f3n de la cual ya no querr\u00e1 comer hamburguesas fuera de casa.<\/p>\n<p>Prop\u00f3sito: Almuerzo \/ Cena \/ Buffet<br \/>\nIngrediente principal: Carne \/ Ternera \/ Carne picada<br \/>\nPlato: Platos calientes \/ Aperitivos \/ Chuletas \/ Hamburguesas \/ Hamburguesa<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>Carne de res &#8211; 500 gramos<\/li>\n<li>Pan rallado &#8211; 5 cucharadas. cucharas<\/li>\n<li>Huevo &#8211; 1 pieza<\/li>\n<li>Sal &#8211; 1 pizca<\/li>\n<li>Pimienta &#8211; 1 pizca<\/li>\n<li>Especias &#8211; 1 pizca (or\u00e9gano, cilantro, comino)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>C\u00f3mo hacer una chuleta de hamburguesa<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3fa7cca.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e3fa7cca.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>1 La receta de una hamburguesa debe comenzar con carne picada. Solo preparando usted mismo la carne picada, puede estar seguro de su calidad y frescura. Para hacer esto, debe tomar carne fresca, lavarla y secarla. Cortar la carne en trozos peque\u00f1os y picarla (incluso puede hacerlo dos veces). Agrega el huevo, el pan rallado y las especias a la carne, sazona con sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e40b9205.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e40b9205.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>2 La carne picada debe mezclarse bien hasta obtener una consistencia homog\u00e9nea. Es mejor formar chuletas con las manos empapadas en agua para que la carne picada no se pegue a las manos. Deben hacerse bastante delgados, un poco menos de 1 cent\u00edmetro. La chuleta debe ser un poco m\u00e1s grande que el bollo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e41a1abd.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e41a1abd.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Fr\u00ede las hamburguesas en una sart\u00e9n bien caliente, preferiblemente con una capa antiadherente. Aproximadamente 8-10 minutos ser\u00e1n suficientes para que las chuletas se cocinen bien por ambos lados.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e428ff9b.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e428ff9b.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>4 Estas chuletas se pueden preparar con anticipaci\u00f3n y congelar. Es mejor usar papel para hornear para evitar que se peguen. Antes de cocinar, no requieren descongelaci\u00f3n, puede enviarlos inmediatamente a la sart\u00e9n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e438040d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e438040d.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>5 La chuleta de hamburguesa casera est\u00e1 lista. Luego puedes fre\u00edr un poco un bollo, untarlo con tu salsa favorita, a\u00f1adirle verduras, una hoja de lechuga y, por supuesto, una delicada chuleta. Eso es todo, la hamburguesa casera se puede servir en la mesa.<\/p>\n<h2>Chuletas de hamburguesa &#8211; receta con foto<\/h2>\n<p>La deliciosa hamburguesa de ternera combina bien con otros ingredientes de aperitivo. Hacerlo, sujeto al estricto cumplimiento de cada paso de esta receta, es muy simple.<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>carne de res &#8211; 800 g;<\/li>\n<li>manteca de cerdo &#8211; 200 g;<\/li>\n<li>aceite de girasol para fre\u00edr &#8211; 3 cucharadas;<\/li>\n<li>sal, pimienta &#8211; al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cocci\u00f3n paso a paso<\/h3>\n<p>1 Comencemos por la carne. Para hacer una chuleta de hamburguesa cl\u00e1sica, debe comprar carne de res, pero con al menos un 20 por ciento de grasa. Idealmente, esto es un om\u00f3plato m\u00e1s un costado. A\u00f1adiremos manteca para que el bife quede jugoso y suave. La carne picada preparada definitivamente no es adecuada si desea hacer una hamburguesa real.<\/p>\n<p>Lavamos la carne, la secamos con una toalla de papel, nos deshacemos de los tendones, cortamos las fibras. Muela a trav\u00e9s de una boquilla grande de una picadora de carne junto con el tocino.<\/p>\n<p>3 Pimienta, a\u00f1adir sal justo antes de fre\u00edr para evitar la elasticidad.<\/p>\n<p>4 Mezclar bien. Empezamos a batirnos. Coloque la masa de carne enrollada en una bola grande sobre una superficie limpia, lev\u00e1ntela y t\u00edrela hacia atr\u00e1s con fuerza. Hacemos estas manipulaciones durante unos tres minutos. Cuanto mejor bates, m\u00e1s uniforme ser\u00e1 la consistencia y m\u00e1s suaves ser\u00e1n las hamburguesas de carne molida, lo cual es importante para una hamburguesa. Lo metemos en el frigor\u00edfico durante media hora o una hora.<\/p>\n<p>5 Tomamos una prensa o un anillo culinario (en ausencia de un dispositivo de cocina de este tipo, c\u00f3rtelo de una botella de pl\u00e1stico). Es recomendable colocar la herramienta en el congelador antes de comenzar a trabajar. Extienda la carne picada sobre una superficie plana, haga un bizcocho de 1-1,5 cm de altura, exprima los c\u00edrculos.<\/p>\n<p>6 Las chuletas finas y planas se doblan cuidadosamente (con las manos enfriadas con cubitos de hielo) en bolsas de pl\u00e1stico o en un portaobjetos, colocando papel pergamino entre ellas. Esto es necesario para que no se peguen y no se deshagan durante el tratamiento t\u00e9rmico. Si no las vas a cocinar ahora mismo, pon toda esta belleza en el fr\u00edo.<\/p>\n<p>7 Caliente la sart\u00e9n de la parrilla a 75 grados. No se preocupe, puede usar uno normal. Debe fre\u00edr a fuego alto durante 5-7 minutos por cada lado en una peque\u00f1a cantidad de aceite vegetal. No presione e intente no secar en exceso, de lo contrario obtendr\u00e1 una chuleta dura a la salida.<\/p>\n<p>8 Lo esparcimos sobre pergamino, dejamos que escurra la grasa.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Consejo: la<\/strong> carne en s\u00ed es dura. Por ello, para los ni\u00f1os, despu\u00e9s de fre\u00edr, recomendamos guisar la chuleta en el horno para conseguir una mayor suavidad y esponjosidad. Otra opci\u00f3n es ponerlo a punto en una sart\u00e9n debajo de una tapa a fuego lento. Verifique el grado de cocci\u00f3n con un tenedor, que debe perforar f\u00e1cilmente las alb\u00f3ndigas.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u00a1La chuleta est\u00e1 lista! Pero, \u00bfqu\u00e9 significa sin verduras y salsa? En cualquier supermercado encontrar\u00e1s bollos de s\u00e9samo especiales. Cortando tomates, pepinos encurtidos o pepinos frescos en aros, poniendo una hoja de lechuga y condimentando todo con salsa de tomate y mostaza, se obtiene un verdadero s\u00edmbolo de McDonald.<\/p>\n<h3>Opciones de decoraci\u00f3n y servicio<\/h3>\n<p>Te cuento un secreto que estas chuletas no solo son ideales para hacer hamburguesas, sino que tambi\u00e9n son deliciosas por s\u00ed solas. A veces los cocino como guarnici\u00f3n: pasta, pur\u00e9 de papas, huevos revueltos. Se ven muy impresionantes cuando se sirven en una hoja de lechuga o con hierbas y verduras frescas.<\/p>\n<p>Si quieres hacer una comida r\u00e1pida \u00abcasera\u00bb, armar una hamburguesa no es dif\u00edcil.<\/p>\n<ol>\n<li>Tome un pan de hamburguesa o brioche y c\u00f3rtelo por la mitad a lo largo. La parte inferior se puede fre\u00edr un poco en una sart\u00e9n seca, de esta manera no se ablandar\u00e1 bajo la influencia del jugo de carne.<\/li>\n<li>Coloca las hojas de lechuga frescas lavadas en el pan (lo que quieras, incluso puedes usar r\u00facula).<\/li>\n<li>Vierta un poco de salsa &#8211; para esta mezcla de vinagre de sidra de manzana o jugo de lim\u00f3n, salsa Worcestershire, mostaza, mayonesa. Tambi\u00e9n puede agregar salsa de tomate si lo desea. Coloque una chuleta sobre esta belleza.<\/li>\n<li>Si desea hacer una hamburguesa con queso, coloque una rebanada de queso encima de la hamburguesa.<\/li>\n<li>Agregue un par de rodajas de tomate fresco y dos rodajas de pepino.<\/li>\n<li>Cubrir con el resto del rollo.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Receta en video para hacer hamburguesas<\/h3>\n<p>Para ver c\u00f3mo hacer las hamburguesas perfectas con esta receta, mira el siguiente video. Muestra todas las etapas del proceso de cocci\u00f3n y da consejos sobre c\u00f3mo hacer un plato r\u00e1pido y sabroso.<\/p>\n<h3>Trucos y consejos de cocina<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>No debe usar ning\u00fan ingrediente adicional para tales chuletas<\/strong>. Si se necesitan huevos y una barra empapada en leche para las chuletas en la masa, aqu\u00ed solo la carne es suficiente.<\/li>\n<li>Si lo desea, puede experimentar con especias: al igual que con las chuletas de verduras, el curry y las hierbas italianas son adecuados para esta receta. Sin embargo, muchos chefs afirman que dichos aditivos le dan al plato un sabor espec\u00edfico que no es muy apropiado para las hamburguesas.<\/li>\n<li><strong>Si est\u00e1 preparando la carne picada con anticipaci\u00f3n, d\u00e9 forma a las hamburguesas y transfi\u00e9ralas con papel pergamino<\/strong>. Es mejor almacenar los productos semiacabados en el refrigerador.<\/li>\n<li>Enfr\u00ede bien la carne antes de cocinarla para que la carne picada no pierda su consistencia.<\/li>\n<li>Si le queda mucho tiempo, mantenga la carne picada en el refrigerador durante media hora antes de hacer chuletas.<\/li>\n<li><strong>La hamburguesa adecuada debe ser perfectamente redonda<\/strong>. Puedes usar un anillo culinario para esto. Puede hacerlo usted mismo cortando una tira de una botella de pl\u00e1stico. Recuerda que las chuletas se encogen un poco cuando se fr\u00eden; hazlas un poco m\u00e1s grandes que un bollo.<\/li>\n<li>Intente dividir la carne picada en porciones iguales, esto facilita fre\u00edr las chuletas.<\/li>\n<li>Si desea que el plato sea menos grasoso, agregue un par de cucharadas de agua fr\u00eda a la carne picada; esto la har\u00e1 m\u00e1s jugosa.<\/li>\n<li>Para evitar que la masa de carne se pegue a sus manos y tabla, humedezca ligeramente con agua fr\u00eda.<\/li>\n<li><strong>No es necesario que presione la chuleta contra la sart\u00e9n<\/strong>, esto har\u00e1 que el plato se seque.<\/li>\n<li>Una vez que la chuleta est\u00e9 lista, ret\u00edrela inmediatamente de la sart\u00e9n. Puedes colocar el plato caliente sobre una servilleta para que absorba el exceso de aceite.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Otras opciones de cocci\u00f3n<\/h3>\n<p>Los vegetarianos o las personas que ayunan no tienen que renunciar a las hamburguesas. Para ellos, las chuletas de cebolla, as\u00ed como las de repollo, son bastante adecuadas. Tambi\u00e9n vale la pena probar las chuletas de calabac\u00edn en verano.<br \/>\nLos fan\u00e1ticos de los experimentos culinarios seguramente apreciar\u00e1n el plato de acuerdo con esta receta, preparado con la adici\u00f3n de vinagre bals\u00e1mico; le dar\u00e1 a la carne picada un sabor delicado y un aroma original.<\/p>\n<p>Si quieres que las chuletas tengan un toque ahumado, usa la costilla para cocinarlas. Otra opci\u00f3n es asar el plato.<\/p>\n<p>Mucha gente sabe que los adolescentes prefieren casi cualquier comida sana a la comida r\u00e1pida. Sin embargo, los adultos, especialmente los hombres, no han ido demasiado lejos en este sentido en sus preferencias culinarias. Es pr\u00e1cticamente in\u00fatil luchar contra ellos, por lo tanto, como dice el refr\u00e1n, \u00absi no puedes ganar, toma la delantera\u00bb. Si haces una hamburguesa en casa, no tienes que preocuparte por el est\u00f3mago de tus seres queridos.<\/p>\n<p><strong>Las chuletas preparadas seg\u00fan esta receta quedan muy jugosas y tiernas.<\/strong> Tanto a los adultos como a los ni\u00f1os les gustan y tienen un sabor maravilloso, exclusivamente carnoso.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo hacer la \u00abhamburguesa cl\u00e1sica americana\u00bb<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4a2383e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4a2383e.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Agregue sal, pimienta, 2\/3 de cebolla finamente picada, ajo picado y yema a la carne molida. Revuelva bien.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4b112cc.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4b112cc.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Divida la carne picada en 4-5 partes y forme una chuleta redonda plana con cada una. Haga una peque\u00f1a hendidura en el medio con el pulgar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4bf0ec7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4bf0ec7.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Pon las chuletas en un plato plano y m\u00e9telas en el frigor\u00edfico durante unos 20 minutos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ce5c15.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ce5c15.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Ahora fre\u00edmos bien las hamburguesas en aceite vegetal hasta que est\u00e9n tiernas. Se puede hornear en el horno a 180 grados o asar a la parrilla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4dd29a2.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4dd29a2.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Cortar los bollos de hamburguesa por la mitad y asar, secar en sart\u00e9n o tostar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ebd40d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4ebd40d.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Lubrique una mitad del panecillo con salsa de tomate y la otra con mostaza o salsa de mostaza.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4fa692e.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e4fa692e.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Enjuague bien las hojas de lechuga y luego seque. Extendemos hojas de lechuga en la parte inferior del bollo, encima de \u00e9l, rodajas de pepino en escabeche.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5091d16.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5091d16.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Repartimos la chuleta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5180f95.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5180f95.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Cubrir la chuleta caliente con una loncha de queso, esparcir las rodajas de tomate y los aros de cebolla. Las cebollas se pueden tomar crudas o fritas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e526d942.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e526d942.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Y cubrir con la segunda parte del bollo. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<h3>Cocinar hamburguesas: carne picada y chuletas<\/h3>\n<p>Bueno, sugiero comenzar con carne picada. Aseg\u00farese de guardarlo en el refrigerador todo el tiempo que no est\u00e9 trabajando con \u00e9l, para que la grasa no se derrita y no se pegue a todo lo que le rodea.<\/p>\n<p>Agregue especias a la carne picada. No soy fan\u00e1tico de agregar cebollas, huevos o pan o cualquier otra cosa a las hamburguesas. Solo carne y pimienta negra, solo hardcore. M\u00f3jate las manos con agua y revuelve un poco la carne picada. Tambi\u00e9n agregar\u00e9 un poco de salsa Worcester (Worcestershire): combina perfectamente con la carne y agrega un sabor interesante al sabor. Es dif\u00edcil encontrarlo en Bielorrusia, pero lo compramos en Vilnius sin ning\u00fan problema. All\u00ed se vende en casi todas las tiendas, incluso en la estaci\u00f3n de tren.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Un punto importante!<\/strong> No debes triturar la carne y romper su estructura. Sin embargo, no hacemos masa. Basta mezclar suavemente, y usaremos los b\u00edceps y tr\u00edceps abriendo un frasco de pepinos y jugando con una sart\u00e9n de hierro fundido. Encontr\u00e9 excelentes moldes grandes con nosotros, los engras\u00e9 bastante para que la chuleta saliera m\u00e1s f\u00e1cilmente y la llen\u00e9 de carne picada. No te aconsejo que lo aplastes demasiado, solo formamos chuletas. El grosor se puede hacer en alg\u00fan lugar entre 18-19 mm, y un poco menos en el centro, aproximadamente 13 mm. All\u00ed obtendr\u00e1 una peque\u00f1a hendidura, que se emparejar\u00e1 al fre\u00edr. Si haces una chuleta pareja, se puede \u00abhinchar\u00bb en el centro, pero no es necesario, no tienes que usar la regla, lo hacemos a ojo. Al asar, puede hacer que la chuleta sea m\u00e1s gruesa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e538387a.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e538387a.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Las hamburguesas est\u00e1n listas, las enviamos de nuevo al frigor\u00edfico, coloc\u00e1ndolas sobre papel de horno (se puede utilizar celof\u00e1n). D\u00e9jelos reposar all\u00ed durante 30-40 minutos y enfr\u00ede bien.<\/p>\n<h3>Cocinar el relleno de la hamburguesa<\/h3>\n<p>Mientras la carne se enfr\u00eda, prepara el resto.<\/p>\n<ul>\n<li>Mis tomates y cortados en aros.<\/li>\n<li>Abrimos los pepinos y los cortamos tambi\u00e9n. Como los pepinos son peque\u00f1os, no los cort\u00e9 a lo ancho, sino en \u00e1ngulo para que los trozos fueran m\u00e1s grandes.<\/li>\n<li>Corta la cebolla en aros. Hemos cortado 2 tipos de cebollas para todos los gustos.<\/li>\n<li>Lavamos la ensalada y la secamos un poco.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bellamente estilizado para tomar fotograf\u00edas. Bueno, o es posible sin el \u00faltimo paso =)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5496a7c.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5496a7c.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Nuestros bollos estaban un poco arrugados, as\u00ed que intentamos \u00abanimarnos\u00bb un poco en el microondas, como muchos aconsejan y ya sabes qu\u00e9 &#8230; <strong>No lo hagas<\/strong>. El bollo se ha secado y ya no se puede utilizar.<\/p>\n<p><strong>Salsa<\/strong>. Esto es algo aparte, ya que hay muchas opciones para las salsas. A menudo, una salsa se hace con tomate y la otra con mayonesa grasa, pero solo usamos salsa de tomate. Personalmente, me encanta mezclar salsa de tomate y mostaza de grano, ideal para carnes. No te dir\u00e9 las proporciones exactas, todo sabe, pero deber\u00eda ser exactamente ketchup con mostaza, no mostaza con ketchup =) La gu\u00eda de consistencia en la foto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e55a0f3f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e55a0f3f.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<h3>Fre\u00edr chuletas y armar una hamburguesa<\/h3>\n<p>Aparece en escena artiller\u00eda pesada: una <strong>parrilla de hierro fundido<\/strong>. Lo calentamos y lo engrasamos \/ espolvoreamos ligeramente con aceite. Algunas personas prefieren no usar aceite al fre\u00edr hamburguesas, pero esta opci\u00f3n no me gust\u00f3. Poner la chuleta (ahora puedes prealarla un poco) y fre\u00edr a fuego medio durante 5-7 minutos por cada lado.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e56a863d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e56a863d.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>\u00a1No es necesario triturar la chuleta con una esp\u00e1tula! Necesitamos el jugo para quedarse adentro. En cuanto al volteo: no not\u00e9 la diferencia, volteando una chuleta solo una vez y las otras 4-6 veces durante la cocci\u00f3n. Todos eran igualmente jugosos<\/p>\n<p>Para averiguar el grado de cocci\u00f3n, si no es sabio con a\u00f1os de experiencia en hamburguesas, puede elegir una chuleta. Si el jugo es claro y la chuleta es de color rosa gris\u00e1ceo, todo est\u00e1 bien. Por supuesto, si te gusta el asado medio, entonces la carne rosada y el jugo rosa tambi\u00e9n pueden ser adecuados para ti. Solo elige primero y luego toma fotos, y no como la m\u00eda =)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e57b0074.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e57b0074.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Fre\u00edr los bollos en paralelo. Una vez m\u00e1s, a alguien le encanta fre\u00edr el pan en la sart\u00e9n para hamburguesas, pero yo lo fre\u00ed en uno aparte. Solo un poco, para que el bollo se ponga marr\u00f3n, se empieza a crujir un poco y es peor que la salsa se absorba.<\/p>\n<p><strong>\u00a1La recta final!<\/strong> Comencemos a recolectar la hamburguesa de abajo hacia arriba:<\/p>\n<p>1 bollo de fondo tostado. Cebolla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e58b6a25.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e58b6a25.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>2 Salsa (alguien aconseja poner primero la ensalada, y luego la salsa y la carne, para que la salsa y el jugo de la chuleta no ablanden el panecillo, pero mi versi\u00f3n me queda perfecta). No lo sentimos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e59d4f47.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e59d4f47.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>3 Ponga 2 piezas de queso cheddar en las chuletas al final, literalmente durante 10 segundos. Ya empieza a derretirse y luego recogemos nuestra chuleta y la metemos en la hamburguesa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5ad98ac.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5ad98ac.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Pepinos<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5bdbb79.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5bdbb79.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Tomate (sacuda el exceso de humedad y jugo para evitar que fluya). Y lechuga: aqu\u00ed ser\u00e1 \u00fatil aqu\u00ed mismo para que el rollo no se empape en jugo de tomate. La segunda vez es la salsa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5d208c9.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5d208c9.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Bollo frito superior.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5e56c29.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e5e56c29.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>\u00a1Hurra, nuestra hamburguesa casera est\u00e1 lista! \u00bfC\u00f3mo quieres probar? Eso espero, de lo contrario Anya y yo lo intentamos en vano. Una de esas hamburguesas es suficiente para llenarte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ac74db665fb73b3e6c32ccad256ba7b3-1.png\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p><strong>Espero que esta no sea mi \u00faltima receta. Si quieres m\u00e1s, entonces ap\u00f3yate en los comentarios y repost en redes sociales. \u00a1Buen provecho!<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>bollos de hamburguesa<\/li>\n<li>0,5-0,6 kg de carne molida<\/li>\n<li>2-3 tomates grandes y fuertes<\/li>\n<li>1-2 cebollas<\/li>\n<li>lechuga &#8211; hoja normal o iceberg<\/li>\n<li>platos de hamburguesa con queso cheddar<\/li>\n<li>esquinas<\/li>\n<li>0.5 tazas de salsa de tomate<\/li>\n<li>mostaza granular &#8211; 3-4 cucharaditas<\/li>\n<li>sal y pimienta<\/li>\n<li>Salsa Worcestershire (opcional) &#8211; 2-3 cucharaditas<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Mezclar la carne picada con sal y pimienta.<\/li>\n<li>Cocine las chuletas del tama\u00f1o adecuado y p\u00f3ngalas en el frigor\u00edfico.<\/li>\n<li>Para hacer la salsa: Combine la salsa de tomate y la mostaza en un taz\u00f3n peque\u00f1o.<\/li>\n<li>picar las oruchiks y los tomates, enjuagar y secar la ensalada.<\/li>\n<li>sofre\u00edr las chuletas en una sart\u00e9n hasta que est\u00e9n tiernas.<\/li>\n<li>ensamble la hamburguesa en la siguiente secuencia: pan de s\u00e9samo, luego cebolla, salsa, chuleta de queso cheddar, pepinos, 2 gajos de tomate, lechuga, salsa nuevamente y pan de s\u00e9samo encima<\/li>\n<\/ol>\n<h2>C\u00f3mo hacer una hamburguesa de verdad en casa<\/h2>\n<p>Creo que mucha gente va de vez en cuando a lugares de origen estadounidense (McDonald's, Burger King) para comerse una hamburguesa. Sin embargo, se puede preparar en casa igual de sabroso.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Al mismo tiempo, puede estar seguro de la alta calidad de los productos, la ausencia de exceso de grasas y los potenciadores qu\u00edmicos del sabor.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Le sugiero que primero se familiarice con recetas individuales para hacer panecillos y chuletas. Y luego veremos opciones para obtener diferentes tipos de hamburguesas. Tambi\u00e9n recomiendo leer c\u00f3mo elegir la carne adecuada para la carne picada.<\/p>\n<h3>Receta de chuleta<\/h3>\n<p>Empecemos haciendo chuletas. Las hamburguesas son m\u00e1s sabrosas con carne picada obtenida por uno mismo.<\/p>\n<p>Tradicionalmente, la carne de res se utiliza en la producci\u00f3n o se combina con la carne de cerdo en una proporci\u00f3n de 4 a 1.<\/p>\n<p>La cl\u00e1sica chuleta de hamburguesa de ternera consta de 2\/3 de paleta magra, lomo y 1\/3 m\u00e1s de flanco graso y cuello. La carne picada se hace mejor en una picadora de carne grande. Antes de fre\u00edr las chuletas, es necesario mantener la masa de carne en el frigor\u00edfico (para facilitar el proceso de esculpido). Para mantenerlos jugosos, los chefs agregan hielo picado finamente a la carne picada.<\/p>\n<p>El peso ideal de cada chuleta es de 100-150 g.Si hay un anillo culinario, entonces es conveniente utilizarlo para conseguir productos uniformes.<\/p>\n<p>Para cocinar chuletas necesitar\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>carne molida &#8211; 300 g;<\/li>\n<li>cerdo picado &#8211; 100 g;<\/li>\n<li>sal y pimienta;<\/li>\n<li>aceite vegetal &#8211; 0.5 cucharadas. l.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Mezcle dos tipos de carne picada con las manos, forme una bola, golpee la mesa 6-10 veces.<\/li>\n<li>Coloque la masa de carne en una pel\u00edcula adhesiva en el refrigerador durante 40-60 minutos.<\/li>\n<li>Agregue sal y pimienta a la carne picada.<\/li>\n<li>Divida la masa en 100-150 g. Si hay un anillo culinario, decore los productos con \u00e9l.<\/li>\n<li>Fre\u00edr las chuletas en una sart\u00e9n hasta que est\u00e9n cocidas por ambos lados. No presione en la sart\u00e9n para que el jugo no salga. Puedes hacer la chuleta a tu gusto.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Tenga en cuenta que se debe agregar sal y pimienta a la carne picada inmediatamente antes de fre\u00edr. Esto preservar\u00e1 los jugos de la carne y evitar\u00e1 las chuletas secas.<\/p>\n<h3>Receta de bollos<\/h3>\n<p>Seleccionamos las chuletas, ahora es el turno de los deliciosos bollos. Est\u00e1 permitido no molestarse y utilizar productos de la tienda para cocinar. Pero, por supuesto, son inferiores a los bollos caseros reci\u00e9n sacados del horno.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Por cierto, los cocino no solo para hamburguesas. Son excelentes como panecillos para sopas, platos calientes y otros platos.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Necesitar\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>leche &#8211; 200 ml;<\/li>\n<li>agua &#8211; 200 ml;<\/li>\n<li>mantequilla &#8211; 2 cucharadas cucharas<\/li>\n<li>harina &#8211; 5 vasos;<\/li>\n<li>levadura seca &#8211; envasado (11 g);<\/li>\n<li>az\u00facar &#8211; 1 cucharada la cuchara;<\/li>\n<li>sal &#8211; 1.5 cucharaditas o al gusto;<\/li>\n<li>yema &#8211; 1 pc.;<\/li>\n<li>semillas de s\u00e9samo &#8211; 1 cucharada. la cuchara.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Caliente la leche un poco. Vi\u00e9rtelo en un bol y agregue agua (la temperatura de la mezcla es de unos 38 grados). Agrega el az\u00facar y la sal, bate con un batidor.<\/li>\n<li>Agregue la mantequilla derretida, la levadura. Revuelva y espere hasta que aparezca espuma (10 minutos).<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e61aeb6e.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" \/><\/li>\n<li>Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Luego d\u00e9jelo tibio durante una hora. Subir\u00e1 tres veces.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e62ed758.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" \/><\/li>\n<li>Amasar la masa en dos \u00absalchichas\u00bb, cortarlas en trozos. Obtengo de 12 a 14 bollos de los ingredientes que obtengo.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6430a6a.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" \/><\/li>\n<li>Forme bolas, col\u00f3quelas en una bandeja para hornear. Presione suavemente para que los discos tengan una altura aproximada de 1,5 cm y deje actuar durante 10 minutos.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e656b84f.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" \/><\/li>\n<li>Unte con yema de huevo con 1 cucharada. cucharada de agua, espolvorear con semillas de s\u00e9samo (opcional). Horno a una temperatura de 180-200 grados durante unos 20-25 minutos, seg\u00fan las caracter\u00edsticas del horno.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6688cc7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6688cc7.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Es importante no sobreexponer los bollos, de lo contrario la corteza puede resultar de mayor dureza.<\/p>\n<p>Sin embargo, en algunos casos, esta opci\u00f3n es incluso mejor, por ejemplo, al hacer \u00abSloppy Joe\u00bb, donde desea productos horneados que mantengan bien el relleno.<\/p>\n<h4>Pan de hamburguesa<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Se necesita experiencia y habilidad para hornear bollos de la mejor calidad. Los bollos se compran mejor. Se venden en la mayor\u00eda de las tiendas. Como regla general, se empaquetan en varias piezas, un n\u00famero par. Curiosamente, la tienda incluso tiene una opci\u00f3n. Me decid\u00ed por bollos grandes de s\u00e9samo muy frescos; son m\u00e1s adecuados para la maca grande, pero quedaron geniales con la hamburguesa casera. Es mejor si los bollos est\u00e1n muy frescos, ya que se vuelven un poco duros.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>Hamburguesas de s\u00e9samo preparadas para hamburguesas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Por lo general, los bollos de hamburguesa se cortan en dos. Pero en platos m\u00e1s complejos, se cortan en tres partes. Le\u00ed en alg\u00fan lugar que en un restaurante de comida r\u00e1pida tradicional se corta un panecillo, la parte inferior se llama tac\u00f3n, la mitad del club y la parte superior con semillas de s\u00e9samo. Para que el panecillo no se desmorone, es mejor cortarlo con el cuchillo m\u00e1s afilado de gran tama\u00f1o y no presionarlo contra la tabla, sino cortarlo literalmente \u00abpor peso\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6798e87.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6798e87.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Corta cada bollo en tres trozos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Todas las partes del pan de hamburguesa casero deben fre\u00edrse ligeramente. Si tienes tostadora, genial. Pero una sart\u00e9n casera tambi\u00e9n es genial. Sin engrasar la sart\u00e9n, fr\u00ede f\u00e1cilmente todas las partes del panecillo durante 1 minuto por cada lado. Adem\u00e1s, no es necesario fre\u00edr la parte superior e inferior. Coloque el panecillo ligeramente frito en un plato, teniendo cuidado de no confundir partes de diferentes panecillos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e687fa23.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e687fa23.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Bollos f\u00e1ciles de fre\u00edr en una parrilla o sart\u00e9n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>C\u00f3mo fre\u00edr hamburguesas<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Las hamburguesas suelen estar hechas de carne de res o una mezcla de carne de res y cerdo. La carne debe tener suficiente grasa, o se debe agregar un poco de grasa de res a la carne picada. Cualquier relleno, aditivo, especialmente huevos y pan, est\u00e1 contraindicado. La hamburguesa correcta contiene solo una chuleta de carne. Si la carne se ha congelado, debe transferirse del congelador al compartimento frigor\u00edfico con antelaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e696c6fe.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e696c6fe.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Carne de cerdo y ternera para chuletas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Muela toda la carne dos veces con una picadora de carne. Si la carne no tiene suficiente grasa, agregue un poco de grasa de res y mu\u00e9lala tambi\u00e9n con una picadora de carne. Sazone la carne picada con una pizca de sal y pimienta, agregue 0.5 cucharaditas. piment\u00f3n dulce seco molido grueso. Mezcle bien la carne picada hasta que quede suave. Si por alguna raz\u00f3n le parece que no hay suficientes especias, es mejor agregar pimienta adicional despu\u00e9s de fre\u00edr. Adem\u00e1s, el sabor de la salsa afecta m\u00e1s a la hamburguesa que la especia de la carne.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6a59126.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6a59126.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Moler la carne en carne picada, agregar grasa y especias.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Hacer chuletas es f\u00e1cil. Hay muchas prensas y dispositivos para formar trozos de chuletas. En casa, en su forma m\u00e1s sencilla, necesitar\u00e1s dos tablas de cortar, de polietileno fino y un cilindro redondo, que se suele utilizar para formar piezas de masa para alb\u00f3ndigas. Aqu\u00ed hay una sutileza. Por lo general, una chuleta de carne se encoge un poco al fre\u00edr, y el tama\u00f1o de la chuleta ser\u00e1 1-2 cm m\u00e1s peque\u00f1o que el di\u00e1metro del molde. Vale la pena considerarlo. Aunque, cuando sirva una hamburguesa casera en la mesa, nadie prestar\u00e1 atenci\u00f3n al hecho de que el di\u00e1metro de la chuleta es un poco m\u00e1s peque\u00f1o que el tama\u00f1o del pan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6b49507.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6b49507.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>La carne picada se debe amasar muy bien hasta que quede suave.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Extienda un trozo de polietileno sobre el tablero. Divida la carne picada en 4 partes. Pon una parte sobre polietileno y derr\u00e1mala con la palma de tu mano. Cubrir la carne picada con un trozo de polietileno y presionar con una segunda tabla. El grosor final de la hamburguesa debe ser de 8-10 mm. Sin embargo, tambi\u00e9n hay productos m\u00e1s delgados y chuletas monstruosas, tan gruesas como un dedo. Corte una pieza de trabajo redonda de la carne picada con una muesca cil\u00edndrica, retire el exceso de carne picada y reutil\u00edcela. La carne picada no se pega al polietileno. Para la comodidad de fre\u00edr, es mejor congelar las chuletas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6c38b4a.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6c38b4a.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Formar espacios en blanco redondos para chuletas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Antes de la formaci\u00f3n de las hamburguesas caseras, las chuletas se deben fre\u00edr para que est\u00e9n listas cuando se sirvan. Precaliente bien una sart\u00e9n de fondo plano. Lubrique con aceite o cualquier grasa, \u00a1no es necesario! Las hamburguesas se fr\u00eden en una parrilla o sart\u00e9n seca. Por cierto, la chuleta congelada se fr\u00ede a\u00fan mejor y es menos propensa a deformarse.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6d23a17.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6d23a17.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Fre\u00edr las chuletas en una sart\u00e9n caliente y seca<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Coloque la chuleta en una sart\u00e9n precalentada y fr\u00eda durante 3-4 minutos. No tenga miedo: la carne picada no se pega a una sart\u00e9n caliente. Usa una esp\u00e1tula para darle la vuelta a la chuleta y fre\u00edr por el otro lado. Si lo crees necesario, puedes darle la vuelta a la chuleta una vez m\u00e1s para fre\u00edr mejor. Despu\u00e9s de eso, si es necesario, puede agregar sal y pimienta a la chuleta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6e109cd.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6e109cd.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Fre\u00edr las chuletas hasta que est\u00e9n tiernas<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>C\u00f3mo hacer salsa de hamburguesa casera<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>La salsa de hamburguesas, especialmente para los famosos, siempre ha estado envuelta en secretos, leyendas y especulaciones. Si miras, la mayor\u00eda de las salsas famosas son una variedad de aderezo de las Mil Islas: salsa canadiense-estadounidense, aderezo para ensaladas e incluso ensalada. Apenas vale la pena reproducirlo con precisi\u00f3n, basta con tomarlo como base, agregando o quitando ciertos componentes. Por lo general, dicha salsa es una mezcla de mayonesa, jugos agrios, crema y chile, alg\u00fan tipo de tomate, m\u00e1s a menudo ketchup, Tabasco. Verduras en escabeche, cebollas, a veces ajo y nueces, a menudo se le agregan hierbas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6eeaec1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6eeaec1.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Hice una salsa para hamburguesas con ingredientes simples y asequibles, y la hizo extremadamente sabrosa. La base es mayonesa comercial o casera preparada. Por cierto, se prepara f\u00e1cilmente a partir de yema de huevo y aceite vegetal, el principio es el mismo que para la salsa alioli. Necesitas 3 cucharadas. l. mayonesa, a la que agregue 1 cucharadita. mostaza suave preparada con semillas &#8211; se llama \u00abfranc\u00e9s\u00bb o \u00abDijon\u00bb. Agregue una pizca de sal y 0.5 cucharaditas. pimiento rojo, 1 cucharadita. az\u00facar y pepinillos finamente picados. Agregue una pizca de ajo seco granulado y revuelva. A continuaci\u00f3n, diluya la salsa con adobo de un frasco de pepinillos al estado de k\u00e9fir. La salsa debe ser notablemente agria y picante.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6fde83f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e6fde83f.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Salsa de hamburguesa preparada<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>C\u00f3mo dar forma a una hamburguesa casera<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>Para que su hamburguesa casera sea jugosa y sabrosa, debe incluir lechuga verde o lechuga en el relleno. Se puede usar lechuga iceberg, pero luego la receta de la hamburguesa se ver\u00e1 como un big mac. Cortar un tomate peque\u00f1o maduro en rodajas muy finas. Cortar las cebollas blancas dulces en tiras y encurtirlas en jugo de lim\u00f3n o vinagre de uva. Pepinillos en escabeche: se venden en cualquier tienda. Bueno, y queso procesado: cheddar, empaquetado en porciones, solo para una hamburguesa casera.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e70cd0cf.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e70cd0cf.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Verduras y queso cheddar de hamburguesa<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>En primer lugar, pique los pepinillos, las cebollas y los tomates, p\u00f3ngalos por separado en tazones. Lavar la lechuga y fre\u00edr las chuletas. Esto siempre que los bollos ya est\u00e9n fritos y listos para usar. Engrase todas las rebanadas del rollo &#8211; lado blanco, con salsa. Como dicen, no te arrepientas. Cada panecillo debe tener cuatro superficies engrasadas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e71b7797.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e71b7797.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Engrasar bollos con salsa<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Primero forma la parte superior de tu hamburguesa casera. Unte los pepinillos en rodajas finas por el medio. Por lo general, cada receta de hamburguesa recomienda cu\u00e1ntas rebanadas se necesitan, pero la mayor\u00eda de las veces, la cocina casera no utiliza pepinos \u00abest\u00e1ndar\u00bb, sino los que est\u00e1n disponibles en el mercado. Por lo tanto, simplemente esparza pepinillos en rodajas finas por todo el pan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e72a8879.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e72a8879.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Acomoda los pepinillos y las cebollas blancas.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Espolvoree y distribuya 1 cucharadita de manera uniforme. cebollas dulces blancas ligeramente encurtidas. Si las cebollas son inaceptables, debe hacer la salsa un poco agria; agregue unas gotas de jugo de lim\u00f3n o vinagre de uva, de lo contrario, la hamburguesa quedar\u00e1 bastante blanda. Ponga 3-4 tazas de tomates encima, muy finos. Luego 2 hojas de lechuga, lavadas y secadas con gotas de agua. Cubre las verduras con la parte superior del panecillo, llamado corona.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e73a5470.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e73a5470.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Arregle los tomates y la lechuga.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Mientras tanto, las hamburguesas de carne picada se han frito y est\u00e1n listas para usar. Con cuidado, con una esp\u00e1tula, coloque la chuleta terminada en la capa inferior del mo\u00f1o &#8211; tal\u00f3n. No da nada de miedo si el di\u00e1metro de la chuleta es menor que un bollo. Desempaque la rebanada cuadrada de queso cheddar derretido y coloque el queso encima de la hamburguesa caliente. El queso comenzar\u00e1 a derretirse ligeramente por el calor de la carne. Cubra inmediatamente la chuleta y el queso con la parte superior ya formada.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e7490a3d.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e7490a3d.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Coloque la chuleta y el queso en el fondo.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>C\u00f3mo servir una hamburguesa casera<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p>La hamburguesa reci\u00e9n cocida todav\u00eda est\u00e1 caliente y no es necesario recalentarla. Si se ha enfriado, se puede calentar en un horno el\u00e9ctrico o en un horno. No use un microondas, las verduras se calentar\u00e1n. Si cocina hamburguesas justo antes de comerlas, no es necesario que las caliente. Para mi gusto, un vaso de jugo de tomate es suficiente para una hamburguesa as\u00ed.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e75917d7.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"  title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e75917d7.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Hamburguesa casera con salsa, chuleta de carne y verduras<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Estos s\u00e1ndwiches a menudo se sirven con papas fritas, salsas y ensaladas. Recuerdo que en Arizona nos sirvieron una \u00abfirma\u00bb o hamburguesa casera del tama\u00f1o de un plato, con un manojo de deliciosas papas y una suntuosa ensalada con pera y queso azul. No hay l\u00edmite para la perfecci\u00f3n y la imaginaci\u00f3n. A los ni\u00f1os les gustan mucho las hamburguesas y las hamburguesas con queso, vale la pena aprender a cocinarlas. Y cuando te pregunten c\u00f3mo hacer una hamburguesa casera, con orgullo contar\u00e1s tu receta, con sus matices e ingredientes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Perezoso joe<\/h4>\n<p>La hamburguesa recibi\u00f3 este nombre debido a su apariencia y salsa inusuales, que se usa para cocinar.<\/p>\n<p>En este caso, no se forma una chuleta a partir de la carne picada; la masa de carne, guisada en salsa, se coloca en la hamburguesa. El producto resulta muy jugoso.<\/p>\n<p>Necesitar\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>carne molida &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>pimiento dulce &#8211; 1 pc.;<\/li>\n<li>cebolla &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>mostaza <a href=\"http:\/\/xcook.info\/product\/gorchica-sladkaja.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external\"><\/a>&#8211; 1\u00ba. cuchara;<\/li>\n<li>pasta de tomate &#8211; 3 cucharadas. cucharas<\/li>\n<li>az\u00facar &#8211; 2 cucharadas cucharas<\/li>\n<li>sal pimienta;<\/li>\n<li>ajo &#8211; 2 dientes;<\/li>\n<li>agua &#8211; 3 cucharadas. cucharas<\/li>\n<li>ensalada &#8211; 2-4 hojas;<\/li>\n<li>rollos &#8211; 2-3 piezas<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Cortar los pimientos en dados, picar finamente la cebolla y sofre\u00edr las verduras en una sart\u00e9n. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue la carne picada. Poner a punto, revolviendo uniformemente.<\/li>\n<li>Mezcle la mostaza, la pasta de tomate, el az\u00facar, la sal, la pimienta y el agua por separado. Combine la salsa con la carne picada y cocine a fuego lento durante 10 minutos.<\/li>\n<li>Deje que el relleno se enfr\u00ede. Rallar el ajo finamente y revolver. Cortar los bollos por la mitad, poner una hoja de lechuga (u otras verduras) encima de la carne picada. Agregue queso si lo desea.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Hamburguesa de pollo<\/h4>\n<p>Se puede hacer una hamburguesa de pollo con filetes de ave o carne picada. En cualquier caso, resulta delicioso.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Fre\u00edr la carne rebozada agrega especias al plato.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Necesitar\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>filete de pollo &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>huevo &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>harina o pan rallado &#8211; para rebozar;<\/li>\n<li>tomate &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>rollos &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>Hojas de lechuga;<\/li>\n<li>salsa de tomate &#8211; 3 cucharadas. cucharas<\/li>\n<li>mantequilla &#8211; 30 g;<\/li>\n<li>yogur &#8211; 3 cucharadas. cucharas<\/li>\n<li>mayonesa &#8211; 3 cucharadas. cucharas<\/li>\n<li>ajo &#8211; 1 rebanada;<\/li>\n<li>cebollas verdes &#8211; 4 piezas.;<\/li>\n<li>pimienta sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Haga una salsa: mezcle yogur, cebollas verdes finamente picadas y ajo, mayonesa, sal y pimienta. Deje reposar la salsa.<\/li>\n<li>Batir el huevo por separado. Salpimentar las pechugas, mojarlas en un huevo y enrollarlas en harina (o pan rallado). Luego fre\u00edr a fuego medio hasta que est\u00e9n tiernos. Si est\u00e1 usando carne picada, fr\u00ede las chuletas formadas en masa hasta que est\u00e9n tiernas.<\/li>\n<li>Coloca los bollos en el horno y calienta hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n<li>Agregue la salsa de tomate y la mantequilla a la sart\u00e9n. Tan pronto como la mantequilla se derrita, enrolle el pollo en la mezcla.<\/li>\n<li>Corta el tomate en trozos peque\u00f1os y empieza a montar la hamburguesa. Coloque una hoja de lechuga, pechuga de pollo, tomate en la mitad inferior del rollo y engrase la parte superior con salsa.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Fishburger (pescado)<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e76b5913.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e76b5913.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes hacer una hamburguesa que reemplace la chuleta de carne por pescado frito.<\/p>\n<p>Necesitar\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>filete de pescado (cualquiera) &#8211; 200 g (me gusta el at\u00fan o el salm\u00f3n);<\/li>\n<li>condimento &#8211; 2 cucharaditas;<\/li>\n<li>jugo de lim\u00f3n al gusto;<\/li>\n<li>rollo &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>queso &#8211; 2 rodajas finas;<\/li>\n<li>tomate &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>hojas de lechuga &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>salsa de ajo &#8211; 2 cucharadas. cucharas (puede combinar mayonesa o crema agria con ajo).<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Cortar el pescado en trozos del tama\u00f1o de los bollos. Deje marinar en jugo de lim\u00f3n y especias durante 2 horas. A continuaci\u00f3n, sofre\u00edr cada lado en una sart\u00e9n durante 15 minutos sin aceite.<\/li>\n<li>Fr\u00ede los bollos cortados hasta que est\u00e9n crujientes. Engrase la mitad inferior con salsa de ajo. Luego ponga el pescado terminado, sazone al gusto. A continuaci\u00f3n, agregue finas l\u00e1minas de queso, sobre las que volver a esparcir la salsa. Coloque una hoja de lechuga y un tomate cortado en c\u00edrculo encima. Cubrir con el resto del rollo.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"sds-iframe-wrapper fitvidsignore\" style=\"position:relative;padding-top:56.25%;max-width:100%;\"><iframe allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/afx4ZLcFWWc\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<h4>Con camarones<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e784f65f.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-bGlnaHRib3g=\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/inform.com.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/post-283920-607d4e784f65f.jpg\" alt=\"Hamburguesa: una receta en casa con una foto - opciones de cocci\u00f3n. Hamburguesa casera\" ><\/a><\/p>\n<p>Una hamburguesa con marisco, por ejemplo, con camarones, resulta bastante inusual.<\/p>\n<p>Necesitar\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>camarones &#8211; 500 g;<\/li>\n<li>apio tallado &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>bollos &#8211; 6 piezas.;<\/li>\n<li>medias zanahorias y cebollas;<\/li>\n<li>eneldo seco;<\/li>\n<li>ajo &#8211; 2 dientes;<\/li>\n<li>hoja de laurel &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>pepino &#8211; 1 pieza.;<\/li>\n<li>tomate &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>ensalada verde.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Pica el apio, las zanahorias. Fre\u00edr con ajo, laurel, hierbas, pimienta molida durante 5-7 minutos.<\/li>\n<li>Pica el pepino y el tomate en c\u00edrculos.<\/li>\n<li>Moler los camarones en un procesador de alimentos o picarlos finamente, mezclarlos con vegetales fritos enfriados. Haga 6 chuletas con la carne picada resultante, especias, a su gusto. Fre\u00edr durante tres minutos por cada lado. Las chuletas se pueden cocinar rebozadas, previamente enrolladas en pan rallado o harina.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, si lo desea, fr\u00ede bollos, recoja hamburguesas con pepinos, tomates, ensalada.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Vegetariano<\/h4>\n<p>Considere una hamburguesa vegana sin carne.<\/p>\n<p>Necesitar\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>bollo &#8211; 2 piezas;<\/li>\n<li>garbanzos &#8211; 2\/3 taza;<\/li>\n<li>salvado &#8211; 1 cucharada;<\/li>\n<li>avena (instant\u00e1nea) &#8211; 2 cucharadas;<\/li>\n<li>cebolla &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>coliflor &#8211; 3-5 inflorescencias;<\/li>\n<li>salsa de tomate &#8211; 1 cucharadita;<\/li>\n<li>mostaza de Dijon;<\/li>\n<li>pepino &#8211; 1 pieza.;<\/li>\n<li>tomate &#8211; 1 pieza;<\/li>\n<li>hojas de lechuga y albahaca &#8211; 2 piezas.;<\/li>\n<li>harina para empanizar &#8211; 2 cucharadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Hervir los garbanzos. Hasta que est\u00e9 tierno, debe hervir durante unos 40 minutos. Disuelva la avena instant\u00e1nea, vierta agua hirviendo durante 5 minutos.<\/li>\n<li>Picar finamente la cebolla, mezclar con garbanzos, avena, sal y pimienta. Tritura todo con una batidora.<\/li>\n<li>Luego agregue coliflor hervida (se pueden usar papas crudas) para obtener jugosidad. Use una licuadora nuevamente. Hacer chuletas con la mezcla resultante, pan en harina y fre\u00edr hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n<li>Corta los bollos, unta un lado con salsa de tomate y mostaza de Dijon. Poner ensalada, chuletas, albahaca, pepino y aros de tomate, cubrir con la segunda parte.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Fuentes y enlaces \u00fatiles sobre el tema: <a href=\"https:\/\/mirvkysa.ru\/gamburger-poshagovyj-recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/mirvkysa.ru\/gamburger-poshagovyj-recept\/<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/list\/gamburger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/list\/gamburger\/<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/recipes\/kotleta_dlya_gamburgera-15600.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/recipes\/kotleta_dlya_gamburgera-15600.html<\/a> <a href=\"https:\/\/takioki.life\/kak-pozharit-kotlety-dlya-burgerov-po-poshagovym-retseptam-s-foto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https: \/\/takioki.life\/kak-pozharit-kotlety-dlya-burgerov-po-poshagovym-retseptam-s-foto\/<\/a> <a href=\"https:\/\/www.alizy.club\/myaso-i-ptitsa\/kotlety\/dlya-burgerov.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.alizy.club\/myaso-i-ptitsa\/kotlety\/dlya-burgerov.html<\/a> <a href=\"https:\/\/povar.ru\/recipes\/klassicheskii_amerikanskii_burger-50051.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/povar.ru\/recipes\/klassicheskii_amerikanskii_burger-50051.html<\/a> <a href=\"https:\/\/hungryboyfriend.ru\/recipe\/domashnij-burger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/hungryboyfriend.ru\/recipe\/domashnij-burger\/<\/a> <a href=\"https:\/\/farsh-recept.ru\/zakuski\/burger-retsept-v-domashnih-usloviyah\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/farsh-recept.ru\/zakuski\/burger-retsept-v-domashnih-usloviyah<\/a> <a href=\"https:\/\/www.djurenko.com\/cooking\/zakuski-i-sousy\/domashnii-burger.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"external external_icon\">https:\/\/www.djurenko.com\/cooking\/zakuski-i-sousy\/domashnii-burger.html<\/a><\/p>\n<div id=\"PostUnique_PostSource\" style=\"padding-top: 50px\">Fuente de grabaci\u00f3n:  <a target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"\/\/lastici.ru\" class=\"external external_icon\">lastici.ru<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo hacer una hamburguesa casera con ingredientes sencillos? Nada complicado: pan, chuleta de carne, verduras y una deliciosa salsa casera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":366171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[296,319],"tags":[],"class_list":["post-317777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida","category-para-mujeres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=317777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/366171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=317777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=317777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.com.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=317777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}